それって唐揚げだよな?このスレは古いので、もうすぐ消えます。
… | 124/09/05(木)16:13:23No.1229498284そうだねx10USSR |
… | 224/09/05(木)16:14:10No.1229498422そうだねx4唐揚げだよね? |
… | 324/09/05(木)16:14:15No.1229498436そうだねx8実際何が違うの? |
… | 424/09/05(木)16:15:33No.1229498685+ちゃう!!!! |
… | 524/09/05(木)16:15:34No.1229498689+からあげは鶏半身を素揚げしたものだよ |
… | 624/09/05(木)16:16:17No.1229498830+ザンギは? |
… | 724/09/05(木)16:17:13No.1229498990+じゃあ必殺技がスクリュードライバーのロシアンプロレスラーのことは何て言うんだ? |
… | 824/09/05(木)16:18:02No.1229499140そうだねx2>北海道では鶏の唐揚げのことを「ザンギ」と呼ぶ。 |
… | 924/09/05(木)16:18:08No.1229499162そうだねx3調べてみました! |
… | 1024/09/05(木)16:19:09No.1229499349そうだねx38>>北海道では鶏の唐揚げのことを「ザンギ」と呼ぶ。 |
… | 1124/09/05(木)16:19:45No.1229499459そうだねx33つまり唐揚げなんやろ!? |
… | 1224/09/05(木)16:20:11No.1229499543+けど |
… | 1324/09/05(木)16:20:20No.1229499578そうだねx2>調べてみました! |
… | 1424/09/05(木)16:20:24No.1229499587そうだねx66>調べてみました! |
… | 1524/09/05(木)16:21:00No.1229499697+唐揚げのが範囲が広いだけでつまり唐揚げやろ? |
… | 1624/09/05(木)16:21:29No.1229499777そうだねx4ちゃう! |
… | 1724/09/05(木)16:21:53No.1229499859+回転焼きと大判焼きの違いみたいな |
… | 1824/09/05(木)16:21:58No.1229499879そうだねx13大体のご家庭で味つけてから揚げるだろから揚げは |
… | 1924/09/05(木)16:21:58No.1229499880+俺唐揚げは厚めの衣のほうが好き |
… | 2024/09/05(木)16:21:59No.1229499886そうだねx8そうなるとつまりザンギが唐揚げなんじゃなくて |
… | 2124/09/05(木)16:22:55No.1229500070+全部ピコピコ言うお母ちゃんみたいな「」増えたな |
… | 2224/09/05(木)16:22:58No.1229500090+つまり唐揚げとザンギは同じものって事で唐揚げやろ? |
… | 2324/09/05(木)16:23:34No.1229500212+モモ肉以外はザンギじゃないよ〜 |
… | 2424/09/05(木)16:24:14No.1229500353そうだねx3>つまり唐揚げとザンギは同じものって事で唐揚げやろ? |
… | 2524/09/05(木)16:24:18No.1229500373そうだねx12今ねっとで唐揚げのレシピ調べても最初に下味付けてる方が多いような気がする |
… | 2624/09/05(木)16:24:21No.1229500389+薄力粉だけで揚げたり片栗粉を少し混ぜて揚げたりなんなら片栗粉に少し水を回してそぼろ状にしておくとか |
… | 2724/09/05(木)16:24:44No.1229500471+説明聞いても唐揚げとの違いがあるようには思えない… |
… | 2824/09/05(木)16:25:16No.1229500577+室蘭では豚肉タマネギを串にさして焼いたものの事をやきとりと呼ぶ |
… | 2924/09/05(木)16:25:26No.1229500606+わからんやつだなッ!! |
… | 3024/09/05(木)16:25:29No.1229500617そうだねx14唐揚げの中の一種ってだけで唐揚げやろ? |
… | 3124/09/05(木)16:26:08No.1229500733+大判焼きやろ? |
… | 3224/09/05(木)16:26:24No.1229500795+衣の色が茶色くて厚いのがザンギ、薄くて黄土色なのが唐揚げぐらいのざっくりとしたイメージ持っている |
… | 3324/09/05(木)16:27:06No.1229500921+わざと粉そぼろ状にしてまぶすやつがザンギだと思ってたんや |
… | 3424/09/05(木)16:27:14No.1229500948そうだねx8下味付けてない唐揚げ食べたことないかも |
… | 3524/09/05(木)16:27:35No.1229501022+味付けしてない薄い衣だけの唐揚げは美味しくない |
… | 3624/09/05(木)16:27:42No.1229501051+初めて食べたザンギがわさび醤油かなんか掛かってたのでそう言う食べ物かと思ったら |
… | 3724/09/05(木)16:27:52No.1229501076そうだねx12北海道では唐揚げのことをザンギって呼んでるだけなのを頑なに違う料理だと主張してるだけなんやろ? |
… | 3824/09/05(木)16:28:43No.1229501244+>室蘭では豚肉タマネギを串にさして焼いたものの事をやきとりと呼ぶ |
… | 3924/09/05(木)16:28:43No.1229501245+具体的な違いは無いからきっと方言みたいなもんだろう… |
… | 4024/09/05(木)16:28:46No.1229501261+下味付けない唐揚げなんてないだろ… |
… | 4124/09/05(木)16:30:08No.1229501543+広島風お好み焼きみたいなもんだろ… |
… | 4224/09/05(木)16:30:19No.1229501579+唐揚げと竜田揚げとザンギはもうなんか概念レベルで同化してるっていうか… |
… | 4324/09/05(木)16:30:32No.1229501630+道民だけど単なる唐揚げの方言なのか収斂進化的な類似なのかはよくわからない |
… | 4424/09/05(木)16:31:20No.1229501807+北海道風唐揚げという事やな |
… | 4524/09/05(木)16:31:30No.1229501844+手マンとかクンニのこと・・・? |
… | 4624/09/05(木)16:31:39No.1229501878+>>室蘭では豚肉タマネギを串にさして焼いたものの事をやきとりと呼ぶ |
… | 4724/09/05(木)16:32:02No.1229501955+竜田揚げだけはなんか違うのが何となく感覚でわかる |
… | 4824/09/05(木)16:32:09No.1229501993+ザンギはなんか衣自体を食わせてくるイメージがある |
… | 4924/09/05(木)16:32:12No.1229502002そうだねx1竜田揚げは小麦粉を使わずに片栗粉で衣を作ったものの事言うのだ |
… | 5024/09/05(木)16:32:17No.1229502025そうだねx4https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/zangi_hokkaido.html |
… | 5124/09/05(木)16:33:09No.1229502192+竜田揚げは衣が違う事が多いのでその辺が違いかなと思った |
… | 5224/09/05(木)16:33:31No.1229502270+ザンギって言っておいた方が期間限定商品とか展開する時便利なんやろ? |
… | 5324/09/05(木)16:33:36No.1229502290そうだねx1まあつまり「ザンギを頼んでおけば絶対に一定以上味は濃いだろう…」って保証できるのが売りなんだね |
… | 5424/09/05(木)16:33:50No.1229502327そうだねx1北海道で普通の唐揚げとザンギ並べて売ってるのなら違う料理かなと思うけど |
… | 5524/09/05(木)16:34:00No.1229502353そうだねx3唐揚げでも調味液にちょっと漬け置いて下味くらい付けない? |
… | 5624/09/05(木)16:34:45No.1229502527+北海道ではからあげくんもしかしてザンギくんになってるんだろうか |
… | 5724/09/05(木)16:34:55No.1229502559そうだねx1>北海道で普通の唐揚げとザンギ並べて売ってるのなら違う料理かなと思うけど |
… | 5824/09/05(木)16:34:59No.1229502571+>北海道では唐揚げのことをザンギって呼んでるだけなのを頑なに違う料理だと主張してるだけなんやろ? |
… | 5924/09/05(木)16:35:09No.1229502609+>唐揚げでも調味液にちょっと漬け置いて下味くらい付けない? |
… | 6024/09/05(木)16:35:22No.1229502646+ザンギとか言わなくても外で買った惣菜類って味濃いよな… |
… | 6124/09/05(木)16:35:36No.1229502694+下味をつけないで衣に味付けしたのがフライドチキン |
… | 6224/09/05(木)16:36:14No.1229502842+実家近くにあった店が出してたハチャメチャに衣が硬い唐揚げが好きだったんだが |
… | 6324/09/05(木)16:36:19No.1229502860そうだねx1>小麦粉で揚げたのが唐揚げ |
… | 6424/09/05(木)16:36:28No.1229502887+最近の道民の若い子も普通に唐揚げって言ってる |
… | 6524/09/05(木)16:36:42No.1229502936+胸肉だったら唐揚げでもも肉だったらザンギみたいな感じ? |
… | 6624/09/05(木)16:37:09No.1229503036+実家のニンニク強めでタマネギ混ぜた唐揚げが超好きなんだけど店で出してるの見たことない |
… | 6724/09/05(木)16:37:09No.1229503037+>>唐揚げでも調味液にちょっと漬け置いて下味くらい付けない? |
… | 6824/09/05(木)16:37:15No.1229503055+北海道だとザンギと唐揚げ両方出してる店も多いけど |
… | 6924/09/05(木)16:37:38No.1229503141+>下味をつけないで衣に味付けしたのがフライドチキン |
… | 7024/09/05(木)16:37:53No.1229503199+給食の献立表ザンギエフにされがち |
… | 7124/09/05(木)16:38:18No.1229503281+>実家のニンニク強めでタマネギ混ぜた唐揚げが超好きなんだけど店で出してるの見たことない |
… | 7224/09/05(木)16:38:28No.1229503310+広島焼きとかもそうだけど現地人そんなにこだわってねえよ |
… | 7324/09/05(木)16:38:42No.1229503357+唐揚げ粉とかは下味付けずに衣で味付けの代表格だよね |
… | 7424/09/05(木)16:39:09No.1229503444+表面が竜田揚げみたいに粉っぽい衣じゃなくて茶色いカリッパリッの唐揚げが好きだ |
… | 7524/09/05(木)16:39:17No.1229503483そうだねx3>広島焼きとかもそうだけど現地人そんなにこだわってねえよ |
… | 7624/09/05(木)16:39:23No.1229503507+下味つけない唐揚げとか逆に存在すんのか…?味どうすんの |
… | 7724/09/05(木)16:40:02No.1229503665+簡単に言うと濃い味付けした唐揚げがザンギだ |
… | 7824/09/05(木)16:40:38No.1229503800そうだねx4>簡単に言うと濃い味付けした唐揚げがザンギだ |
… | 7924/09/05(木)16:41:05No.1229503900+>簡単に言うと濃い味付けした唐揚げがザンギだ |
… | 8024/09/05(木)16:41:06No.1229503903+>タマネギ混ぜた唐揚げ…?? |
… | 8124/09/05(木)16:41:09No.1229503914そうだねx2ザンギは唐揚げだろ?っていうと竜田揚げも唐揚げだろっていう位雑な括りにはなる |
… | 8224/09/05(木)16:41:34No.1229504000そうだねx1>下味つけない唐揚げとか逆に存在すんのか…?味どうすんの |
… | 8324/09/05(木)16:41:51No.1229504069+今川焼きやんけ! |
… | 8424/09/05(木)16:41:51No.1229504070+>簡単に言うと濃い味付けした唐揚げがザンギだ |
… | 8524/09/05(木)16:41:59No.1229504094+ガチャッ |
… | 8624/09/05(木)16:42:05No.1229504122+竜田揚げは衣がちゃうんやからちゃうやろ |
… | 8724/09/05(木)16:42:22No.1229504169+>>広島焼きとかもそうだけど現地人そんなにこだわってねえよ |
… | 8824/09/05(木)16:42:43No.1229504238そうだねx2>>広島焼きとかもそうだけど現地人そんなにこだわってねえよ |
… | 8924/09/05(木)16:42:52No.1229504266そうだねx2>ザンギは唐揚げだろ?っていうと竜田揚げも唐揚げだろっていう位雑な括りにはなる |
… | 9024/09/05(木)16:42:56No.1229504277+ザンギは衣がしっとりしてるイメージだったが |
… | 9124/09/05(木)16:43:31No.1229504407+唐揚げは粉まぶして揚げたもの程度の定義しかないから範囲広すぎるんだけど |
… | 9224/09/05(木)16:43:54No.1229504484そうだねx1竜田揚げは衣違うでしょって言われたらまあ納得はできるし… |
… | 9324/09/05(木)16:43:56No.1229504492+広島にあるお好み焼きの老舗の徳川は広島風じゃねえし普通のやつもそれなりに馴染みはあるよ |
… | 9424/09/05(木)16:44:02No.1229504517+味付け同じでも味付けが濃いと唐揚げじゃなくなるのか |
… | 9524/09/05(木)16:44:12No.1229504551+唐揚げの衣に砕いたピーナッツ入れたの食べたい |
… | 9624/09/05(木)16:44:15No.1229504565+>ザンギは唐揚げだろ?っていうと竜田揚げも唐揚げだろっていう位雑な括りにはなる |
… | 9724/09/05(木)16:44:26No.1229504607+いつのまにかザンギの漬け込み仕様が唐揚げのスタンダードになっていた感じ? |
… | 9824/09/05(木)16:44:32No.1229504628+6カラット… |
… | 9924/09/05(木)16:44:36No.1229504648+もう当たり前のように下味つけるもんな… |
… | 10024/09/05(木)16:44:40No.1229504662+本人は鉄板の激うまギャグだと思ってるのにな |
… | 10124/09/05(木)16:44:57No.1229504720+濃い目のやつは飯が進むから良いものだ |
… | 10224/09/05(木)16:45:25No.1229504831+卵入れるとフリットとかフライとかになる気はする |
… | 10324/09/05(木)16:45:26No.1229504837そうだねx1本当に定義レベルを突き詰めていくと衣が小麦粉オンリーじゃないなら唐揚げとは若干別の料理に判定されるから |
… | 10424/09/05(木)16:45:30No.1229504850そうだねx2けど |
… | 10524/09/05(木)16:45:31No.1229504853+聞けば聞くほど唐揚げ |
… | 10624/09/05(木)16:45:43No.1229504893+まあ竜田揚げは実際定義的には唐揚げだからな… |
… | 10724/09/05(木)16:45:51No.1229504922+唐揚げという「何らかの下味付けた魚肉を衣付けて揚げる」広義の概念があって |
… | 10824/09/05(木)16:45:56No.1229504944そうだねx1>いつのまにかザンギの漬け込み仕様が唐揚げのスタンダードになっていた感じ? |
… | 10924/09/05(木)16:45:56No.1229504950そうだねx3多分広島焼きにキレてるネタ毎回やってるの他県の人だよ |
… | 11024/09/05(木)16:46:11No.1229505005+ご当地がこれはこういうものですって定義してくれれば観光客的にはそうなのかって納得できるが |
… | 11124/09/05(木)16:46:25No.1229505061+最近は衣に片栗粉を混ぜて竜田揚げのいいところ鶏した唐揚げも多いな |
… | 11224/09/05(木)16:46:36No.1229505107+チキン南蛮ぐらい違いが欲しい |
… | 11324/09/05(木)16:46:41No.1229505128+>多分広島焼きにキレてるネタ毎回やってるの他県の人だよ |
… | 11424/09/05(木)16:47:23No.1229505289そうだねx3色々言ってるけど俺は鶏肉に下味つけて揚げた料理は大好きだよ |
… | 11524/09/05(木)16:48:05No.1229505437+>唐揚げという「何らかの下味付けた魚肉を衣付けて揚げる」広義の概念があって |
… | 11624/09/05(木)16:48:06No.1229505441+>本当に定義レベルを突き詰めていくと衣が小麦粉オンリーじゃないなら唐揚げとは若干別の料理に判定されるから |
… | 11724/09/05(木)16:48:13No.1229505465+道民はザンギについて何か隠してるはずだ |
… | 11824/09/05(木)16:48:19No.1229505491+竜田揚げは日本唐揚協会の人が言うには片栗粉の衣で味付けはみりんと醤油をつかうってのが条件らしいぞ |
… | 11924/09/05(木)16:48:19No.1229505492そうだねx3>チキン南蛮ぐらい違いが欲しい |
… | 12024/09/05(木)16:48:41No.1229505566+>ご当地がこれはこういうものですって定義してくれれば観光客的にはそうなのかって納得できるが |
… | 12124/09/05(木)16:49:18No.1229505694+片栗粉の白い衣が大量に浮いてるのが竜田揚げのイメージ |
… | 12224/09/05(木)16:49:24No.1229505719+逆に内地で濃いめの味の唐揚げ食べてこれザンギやないかい!ってなる場合もあるのかな |
… | 12324/09/05(木)16:49:31No.1229505741+>道民はザンギについて何か隠してるはずだ |
… | 12424/09/05(木)16:49:55No.1229505816+関西弁なのにザンギに拘りありすぎるだろ |
… | 12524/09/05(木)16:50:08No.1229505877そうだねx1けど今川焼やろ |
… | 12624/09/05(木)16:50:09No.1229505883+>調べてみました! |
… | 12724/09/05(木)16:50:14No.1229505894そうだねx2日本唐揚げ協会は金賞売買組織ぜ |
… | 12824/09/05(木)16:50:59No.1229506048+衣さえ違ければ鳥の唐揚げと鳥の天ぷらはベツモンやろと思って調べてたら鳥の天ぷらととり天は違うってのが出て来たんやけど |
… | 12924/09/05(木)16:51:06No.1229506070+ネギとか刻んだ香味タレみたいなのをかければ油淋鶏にもなるからな |
… | 13024/09/05(木)16:51:13No.1229506097+わざわざ味付けの薄い唐揚げを食べたい奴なんているか? |
… | 13124/09/05(木)16:51:14No.1229506103+>>チキン南蛮ぐらい違いが欲しい |
… | 13224/09/05(木)16:51:15No.1229506110+ウチでは竜田揚げに下味そもそも付けないし… |
… | 13324/09/05(木)16:51:18No.1229506112そうだねx1近所の金賞から揚げ屋は死ぬほど味が濃かったからザンギだな |
… | 13424/09/05(木)16:51:29No.1229506156+ザンギってもっと大きくてにんにく効いてるやつじゃないの?と思ったけど俺が思い浮かべてるの山賊焼だったわ |
… | 13524/09/05(木)16:51:41No.1229506191+>わざわざ味付けの薄い唐揚げを食べたい奴なんているか? |
… | 13624/09/05(木)16:52:23No.1229506321+>衣さえ違ければ鳥の唐揚げと鳥の天ぷらはベツモンやろと思って調べてたら鳥の天ぷらととり天は違うってのが出て来たんやけど |
… | 13724/09/05(木)16:52:39No.1229506384+ザンギと言われたらザンギだし唐揚げと言われたら唐揚げだな |
… | 13824/09/05(木)16:52:47No.1229506420+>わざわざ味付けの薄い唐揚げを食べたい奴なんているか? |
… | 13924/09/05(木)16:53:11No.1229506500+ザンギも本来は骨付き肉で作るものが唐揚げと同じ骨無し肉で作るように変わってるからお互いに影響を与えている |
… | 14024/09/05(木)16:53:14No.1229506514+俺はゆで卵を刻んで玉ねぎ入ってるマヨネーズをタルタルソースと呼ぶ奴らを許さない |
… | 14124/09/05(木)16:53:46No.1229506631+>知らないうちにザンギが日本征服したんだ |
… | 14224/09/05(木)16:53:53No.1229506657そうだねx3下味つけないのが唐揚げとか言われても唐揚げって下味つけるだろ普通に |
… | 14324/09/05(木)16:54:31No.1229506782+>唐揚げは下味を付けずに薄めの衣をまぶして揚げる料理だそうです! |
… | 14424/09/05(木)16:54:51No.1229506859そうだねx1>俺はゆで卵を刻んで玉ねぎ入ってるマヨネーズをタルタルソースと呼ぶ奴らを許さない |
… | 14524/09/05(木)16:55:01No.1229506895+>下味つけないのが唐揚げとか言われても唐揚げって下味つけるだろ普通に |
… | 14624/09/05(木)16:55:05No.1229506914+下味にレモンはむしろ珍しいほうでは… |
… | 14724/09/05(木)16:55:11No.1229506935+>ああ美味しいよね唐揚げの甘酢がけタルタルソース乗せ |
… | 14824/09/05(木)16:55:48No.1229507084+市販の唐揚げの素使うにしても漬け込むだろ |
… | 14924/09/05(木)16:56:06No.1229507146そうだねx1下味をつけるためのつけダレは味が強ければ強いほどよい |
… | 15024/09/05(木)16:56:12No.1229507165+中津からあげ協会なりに所属していればそこの唐揚げは中津からあげという事なのだろうかとちょっと思ったが |
… | 15124/09/05(木)16:56:21No.1229507198+要領を得ないわ |
… | 15224/09/05(木)16:56:28No.1229507233+>チキン南蛮は唐揚げみたく一口大じゃなくない?チキンカツサイズのヤツでは |
… | 15324/09/05(木)16:57:11No.1229507388そうだねx1>俺はゆで卵を刻んで玉ねぎ入ってるマヨネーズをタルタルソースと呼ぶ奴らを許さない |
… | 15424/09/05(木)16:57:15No.1229507403+味も素っ気もない唐揚げなんて飯にもビールにも合わんじゃろ |
… | 15524/09/05(木)16:57:21No.1229507417+よく知らないけど衣に味を付けるのは下味ではないの? |
… | 15624/09/05(木)16:57:23No.1229507422+チキンカツも広義でからあげなんだろう |
… | 15724/09/05(木)16:58:06No.1229507563+>よく知らないけど衣に味を付けるのは下味ではないの? |
… | 15824/09/05(木)16:58:18No.1229507620+俺の家の唐揚げの味付け濃いめだからそれは唐揚げじゃなくてザンギだから美味いんだよ!とか道民に言われたら確かに頭にカチンとくるかもしれない |
… | 15924/09/05(木)16:59:02No.1229507799+>味も素っ気もない唐揚げなんて飯にもビールにも合わんじゃろ |
… | 16024/09/05(木)16:59:41No.1229507941+あなたが知らず知らずに口に運んでる肉 |
… | 16124/09/05(木)16:59:50No.1229507965+愛媛も一部地域だけどざんぎ(せんざんぎ)っていうんだよな |
… | 16224/09/05(木)17:00:02No.1229508018+味薄目で卓上にある色々な調味料でガンガンに味つけしてくださいみたいなスタイルの居酒屋は一度遭遇したな |
… | 16324/09/05(木)17:00:10No.1229508043+炸鶏は東北にもザーカイ(ザーケイ)の名でポツポツ存在するので |
… | 16424/09/05(木)17:00:41No.1229508167+北海道はザンギエフの家畜化に成功 |
… | 16524/09/05(木)17:00:55No.1229508226+>チキンカツも広義でからあげなんだろう |
… | 16624/09/05(木)17:01:02No.1229508252+唐揚げ美味しく作るならモミモミ〜 モミモミ〜 |
… | 16724/09/05(木)17:01:17No.1229508301+>チキンカツも広義でからあげなんだろう |
… | 16824/09/05(木)17:02:17No.1229508520+>唐揚げ美味しく作るならモミモミ〜 モミモミ〜 |
… | 16924/09/05(木)17:02:27No.1229508550+サータアンダギーくらい違ってから別料理名乗ってくれ |
… | 17024/09/05(木)17:02:46No.1229508612+>チキンカツも広義でからあげなんだろう |
… | 17124/09/05(木)17:02:48No.1229508620そうだねx1>サータアンダギーくらい違ってから別料理名乗ってくれ |
… | 17224/09/05(木)17:02:50No.1229508624+>下味は素材に味付けするのを指す |
… | 17324/09/05(木)17:03:22No.1229508730+醤油生姜みりんで下味をつけた鶏肉に小麦粉で衣をつけそこにパン粉つけて揚げたものを作りました |
… | 17424/09/05(木)17:03:53No.1229508852+>醤油生姜みりんで下味をつけた鶏肉に小麦粉で衣をつけそこにパン粉つけて揚げたものを作りました |
… | 17524/09/05(木)17:04:10No.1229508912+大きく唐揚げの仲間だけど北海道で作られる下味の濃い唐揚げだろう |
… | 17624/09/05(木)17:04:21No.1229508959+>醤油生姜みりんで下味をつけた鶏肉に小麦粉で衣をつけそこにパン粉つけて揚げたものを作りました |
… | 17724/09/05(木)17:04:25No.1229508972+>サータアンダギーくらい違ってから別料理名乗ってくれ |
… | 17824/09/05(木)17:05:21No.1229509189+唐揚げに甘酢とタルタルソースかけたらチキン南蛮名乗っていい? |
… | 17924/09/05(木)17:05:39No.1229509260+https://www.nisshin.com/entertainment/otokonoryouri/column/index13.html |
… | 18024/09/05(木)17:05:57No.1229509342+>唐揚げに甘酢とタルタルソースかけたらチキン南蛮名乗っていい? |
… | 18124/09/05(木)17:06:00No.1229509347+唐揚げって下味付けないの!? |
… | 18224/09/05(木)17:06:09No.1229509390+みんな知らずのうちに絶対食べた事のある日清の唐揚げ粉が下味完全に不要なので下味はなくても何とかなると思ってる |
… | 18324/09/05(木)17:07:11No.1229509607+>唐揚げって下味付けないの!? |
… | 18424/09/05(木)17:07:26No.1229509648+>https://www.nisshin.com/entertainment/otokonoryouri/column/index13.html |
… | 18524/09/05(木)17:08:11No.1229509836+>みんな知らずのうちに絶対食べた事のある日清の唐揚げ粉が下味完全に不要なので下味はなくても何とかなると思ってる |
… | 18624/09/05(木)17:08:49No.1229509980+あと冷凍食品の唐揚げも冷凍食品の唐揚げっていうなんか独特な食い物だと思う |
… | 18724/09/05(木)17:09:10No.1229510063+こうして肉に味を染み込ませてこそうまい派と衣にガッツリ味ついてればうまいよ派の果てしないバトルが始まるんですね |
… | 18824/09/05(木)17:09:18No.1229510091そうだねx1なんかこう…生姜が強い感じのをザンギみたいな…?って印象だった |
… | 18924/09/05(木)17:10:18No.1229510306+>> https://www.nisshin.com/entertainment/otokonoryouri/column/index13.html |
… | 19024/09/05(木)17:10:27No.1229510341+>>多分広島焼きにキレてるネタ毎回やってるの他県の人だよ |
… | 19124/09/05(木)17:10:27No.1229510342+唐揚げは中華料理 |
… | 19224/09/05(木)17:11:25No.1229510570+>みんな知らずのうちに絶対食べた事のある日清の唐揚げ粉が下味完全に不要なので下味はなくても何とかなると思ってる |
… | 19324/09/05(木)17:11:28No.1229510581+それ油淋鶏やろ |
… | 19424/09/05(木)17:11:53No.1229510677+なにて |
… | 19524/09/05(木)17:13:28No.1229511016+うちは臭み抜きの酒だけで各々ソースやショウユやケチャップやビネガーで食ってたな |
… | 19624/09/05(木)17:14:16No.1229511208+名前が違うけどほぼ同じじゃんって料理ほかにあるかな |
… | 19724/09/05(木)17:14:16No.1229511211+>農林水産省もこう言ってるんだしコイツが変なこだわり強いだけだと思う |
… | 19824/09/05(木)17:14:37No.1229511277+下味は塩胡椒くらいだった原初の唐揚げがにんにく醤油タレにどっぷり漬け込むザンギタイプのレシピに移り変わったってことだろう |
… | 19924/09/05(木)17:15:08No.1229511409+鶏肉って意外と臭みがあるから下味はちゃんとつけた方がいい |
… | 20024/09/05(木)17:15:15No.1229511430+日清の唐揚げ粉は業務用でもかなり売れてるから |
… | 20124/09/05(木)17:15:49No.1229511570+>唐揚げって下味付けないの!? |
… | 20224/09/05(木)17:16:09No.1229511656+ご当地料理自体大まかなジャンルとしては元々あるけど細かい分類がされてて名前ついてるっていうの多い気はする |
… | 20324/09/05(木)17:17:11No.1229511911+>ザンギはザンギや |
… | 20424/09/05(木)17:17:19No.1229511953+>名前が違うけどほぼ同じじゃんって料理ほかにあるかな |
… | 20524/09/05(木)17:17:40No.1229512015そうだねx1>鶏肉って意外と臭みがあるから下味はちゃんとつけた方がいい |
… | 20624/09/05(木)17:18:17No.1229512171+>>みんな知らずのうちに絶対食べた事のある日清の唐揚げ粉が下味完全に不要なので下味はなくても何とかなると思ってる |
… | 20724/09/05(木)17:18:32No.1229512227+>>ザンギはザンギや |
… | 20824/09/05(木)17:19:55No.1229512568+マキシマムと小麦を1:3ぐらいして揚げた唐揚げが結構おいしい塩唐揚げになったのでぜひおすすめしたい |
… | 20924/09/05(木)17:20:04No.1229512594+>天かすうどんとたぬきうどんは喧嘩の元だな |
… | 21024/09/05(木)17:20:22No.1229512667+下味しっかとつけてるから別物っちゃ別物だよざんぎ |
… | 21124/09/05(木)17:20:28No.1229512695そうだねx1>そういやゲソのザンギとかもあるのかな |
… | 21224/09/05(木)17:21:36No.1229512953+北海道のスーパーで唐揚げとザンギ売ってるから食べ比べてみたけどザンギの方がニンニクとショウガが効いてる感じだった |
… | 21324/09/05(木)17:23:50No.1229513454+唐揚げ君は元々下味付けてなかったのになんか後から参入してきたから… |
… | 21424/09/05(木)17:24:59No.1229513708+唐揚げって下味付けるよな…? |
… | 21524/09/05(木)17:26:40No.1229514110+この漫画だと衣まぶしてないじゃん |
… | 21624/09/05(木)17:26:46No.1229514129+俺の知ってる唐揚げは鶏むね肉を切ってボウルに投入して醤油と塩胡椒とニンニクを投入し混ぜてから卵と小麦粉と片栗粉を適当に入れてねっちゃねっちゃ練ってから揚げるやつだ |
… | 21724/09/05(木)17:26:50No.1229514147+山賊焼きは竜田揚げの仲間でいいの? |
… | 21824/09/05(木)17:29:57No.1229514850+ザンギに対する異常なこだわりに草 |
… | 21924/09/05(木)17:31:05No.1229515090+関西弁で頑なにザンギ主張してるところが笑どころ? |
… | 22024/09/05(木)17:31:07No.1229515095+やきとり弁当食いたくなってきた |
… | 22124/09/05(木)17:32:02No.1229515341+>唐揚げって下味付けるよな…? |
… | 22224/09/05(木)17:33:03No.1229515561+>山賊焼きは竜田揚げの仲間でいいの? |
… | 22324/09/05(木)17:35:17No.1229516048+むしろ唐揚げがザンギ |
… | 22424/09/05(木)17:35:51No.1229516165+>俺の知ってる唐揚げは鶏むね肉を切ってボウルに投入して醤油と塩胡椒とニンニクを投入し混ぜてから卵と小麦粉と片栗粉を適当に入れてねっちゃねっちゃ練ってから揚げるやつだ |
… | 22524/09/05(木)17:36:21No.1229516285+>俺の知ってる唐揚げは鶏むね肉を切ってボウルに投入して醤油と塩胡椒とニンニクを投入し混ぜてから卵と小麦粉と片栗粉を適当に入れてねっちゃねっちゃ練ってから揚げるやつだ |
… | 22624/09/05(木)17:38:13No.1229516725+思い返すとから揚げだとタルタルソースとか追加でディップするものがあるけど |
… | 22724/09/05(木)17:39:57No.1229517104+でもドーナツよ!って言われて出されたものがサータアンダギーだったらえっ…?ってならない? |
… | 22824/09/05(木)17:40:40No.1229517268+>でもドーナツよ!って言われて出されたものがサータアンダギーだったらえっ…?ってならない? |
… | 22924/09/05(木)17:40:58No.1229517342そうだねx1>でもドーナツよ!って言われて出されたものがサータアンダギーだったらえっ…?ってならない? |
… | 23024/09/05(木)17:41:40No.1229517493+長方形って言われて正方形出されたら俺でもキレるかも |
… | 23124/09/05(木)17:42:45No.1229517764そうだねx1>サータアンダギー |
… | 23224/09/05(木)17:44:19No.1229518165+受刑者って自由に料理したり食べたりできるの? |
… | 23324/09/05(木)17:44:38No.1229518243+>昔かーちゃんが作ってくれたドーナツがこんな形だったから懐かしくなる |
… | 23424/09/05(木)17:44:44No.1229518273+聞けば聞くほど鶏の唐揚げ |
… | 23524/09/05(木)17:45:18No.1229518426+>でもアレ成形してないオールドファッションとなにが違うの? |
… | 23624/09/05(木)17:45:34No.1229518485+ちゃうちゃう!! |
… | 23724/09/05(木)17:45:36No.1229518496+名前の由来は何なんだろうザンギ |
… | 23824/09/05(木)17:45:46No.1229518534+>>でもドーナツよ!って言われて出されたものがサータアンダギーだったらえっ…?ってならない? |
… | 23924/09/05(木)17:46:20No.1229518667+>山賊焼きは竜田揚げの仲間でいいの? |
… | 24024/09/05(木)17:46:31No.1229518715+沖縄以外でわざわざサーターアンダギーって名前で売り出す時は大抵黒糖味か紫芋の味にしてるイメージ |
… | 24124/09/05(木)17:46:34No.1229518737+>バターやショートニングでなくラードが入ってるし |
… | 24224/09/05(木)17:46:37No.1229518745+サータアンダギーだと白糖じゃなくて黒糖使うパターンもある |
… | 24324/09/05(木)17:47:24No.1229518944+>>バターやショートニングでなくラードが入ってるし |
… | 24424/09/05(木)17:47:50No.1229519036+ザンギと唐揚げの違いはおそらく下味のつけ時間の違い!ザンギの方が長くて濃い味になる |
… | 24524/09/05(木)17:47:52No.1229519047+上の方のレスにもあるけど元は素揚げを唐揚げと呼んでいたと聞く |
… | 24624/09/05(木)17:48:11No.1229519123そうだねx2味付け濃いからザンギならうちの家の唐揚げザンギじゃん |
… | 24724/09/05(木)17:50:03No.1229519568+>少なくともオレの実家とその周辺では |
… | 24824/09/05(木)17:50:18No.1229519626+あとから何かけなくてもいいくらいしっかり下味をつけたのがザンギ |
… | 24924/09/05(木)17:50:46No.1229519733+ザンギは衣が違うらしい |
… | 25024/09/05(木)17:51:38No.1229519934+鶏天とかも本場にはある程度の定義があると聞く |
… | 25124/09/05(木)17:53:02No.1229520282+ザンギ⊆唐揚げだよね |
… | 25224/09/05(木)17:53:33No.1229520405+>ザンギは衣が違うらしい |
… | 25324/09/05(木)17:55:35No.1229520884+https://youtu.be/n22pks6sBM4 |
… | 25424/09/05(木)17:55:48No.1229520933+>鶏天とかも本場にはある程度の定義があると聞く |
… | 25524/09/05(木)17:56:22No.1229521069+道民だし唐揚げとザンギが別で売られてるのは把握してるけど正直違いはよく分かってない |
… | 25624/09/05(木)17:57:34No.1229521350+昔北海道住んでてザンギもそこそこ食べたけど |
… | 25724/09/05(木)17:58:18No.1229521515+竜田揚げみたいな? |
… | 25824/09/05(木)18:00:02No.1229521952そうだねx1>竜田揚げみたいな? |
… | 25924/09/05(木)18:03:44No.1229522884+竜田揚げが近いのは山賊焼きかな |
… | 26024/09/05(木)18:05:05No.1229523200+本場のザンギは唐揚げをそう呼んでるだけだけど北海道以外でザンギ!ザンギです!って売り出す時は意図的にニンニクとか生姜強めにしてると思う |
… | 26124/09/05(木)18:05:51No.1229523397+語源はなんなんだろう |
… | 26224/09/05(木)18:06:05No.1229523448+なお愛媛県東予地方でもザンギやせんざんき等と味付け唐揚げが呼ばれることがある |
… | 26324/09/05(木)18:06:51No.1229523616+ザンギは唐揚げの枠の中の1料理ってだけだろう |
… | 26424/09/05(木)18:07:12No.1229523720そうだねx1>語源はなんなんだろう |
… | 26524/09/05(木)18:07:26No.1229523779+唐揚げは元は下味なんてつけなかったから |
… | 26624/09/05(木)18:07:39No.1229523843+カリッとしてないからあげって何て呼ぶんだろ? |
… | 26724/09/05(木)18:08:28No.1229524038+「」 |
… | 26824/09/05(木)18:09:20No.1229524282+>カリッとしてないからあげって何て呼ぶんだろ? |
… | 26924/09/05(木)18:10:41No.1229524641+由来はざっと調べただけでも |
… | 27024/09/05(木)18:12:24No.1229525109+よくわからんけどホットシェフではフライドチキンと言う唐揚げ枠とは別にザンギがある |
… | 27124/09/05(木)18:14:55No.1229525752+>>>北海道では鶏の唐揚げのことを「ザンギ」と呼ぶ。 |
… | 27224/09/05(木)18:15:58No.1229526047+北海道ってコンビニにザンギ売ってたりするの? |
… | 27324/09/05(木)18:17:16No.1229526387+ググると唐揚げは小麦粉で竜田揚げは片栗粉とか言ってるけどうちでやる唐揚げは片栗粉でやってる |
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