24/08/27(火)14:58:00No.1226453624+
17:11頃消えます
醤油ラーメンってどれも似たようなもんなのかこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
| … | 124/08/27(火)14:59:29No.1226453943そうだねx11これはこのエリアに出店してた店の傾向の話だが |
| … | 224/08/27(火)14:59:40No.1226453985+豚骨も家系も二郎系も鳥パイタンもそこまで変わらんだろう？ |
| … | 324/08/27(火)15:00:17No.1226454106+醤油は強すぎて醤油にこだわってもそこまで変わらないと思う |
| … | 424/08/27(火)15:01:36No.1226454368そうだねx9>貼られた画像だけで会話する気か |
| … | 524/08/27(火)15:03:47No.1226454817+達也この後君らの店はそれぞれに個性的だって言ってたけど本音かな |
| … | 624/08/27(火)15:14:10No.1226456970+orの組み合わせ考えると結構なパターンになりそうだけど |
| … | 724/08/27(火)15:14:36No.1226457077そうだねx2見るたびチャーシュー以外はふんわりしてるのが気になる |
| … | 824/08/27(火)15:19:48No.1226458154+こだわった鶏肉 こだわった醤油ってスーパーので済ます方がそういうお洒落な店では少ないよな |
| … | 924/08/27(火)15:22:44No.1226458784そうだねx1実際は店の作りから丼まで似通ってるから差異が見えない |
| … | 1024/08/27(火)15:23:30No.1226458969+>これはこのエリアに出店してた店の傾向の話だが |
| … | 1124/08/27(火)15:26:26No.1226459616+縁を食紅で塗り炭火で焼いてから煮るチャーシュー美味い |
| … | 1224/08/27(火)15:28:01No.1226459978そうだねx2漫画擦りって醤油ラーメン以上にパターン無いよな |
| … | 1324/08/27(火)15:29:54No.1226460434そうだねx8>これはこのエリアに出店してた店の傾向の話だが |
| … | 1424/08/27(火)15:31:28No.1226460786そうだねx7>これはこのエリアに出店してた店の傾向の話だが |
| … | 1524/08/27(火)15:36:54No.1226462080+>漫画擦りって醤油ラーメン以上にパターン無いよな |
| … | 1624/08/27(火)15:59:27No.1226467232そうだねx1このシーン覚えてなくても読んでたらハイスペックラーメンのことってわかりそうなもんなんだがな… |
| … | 1724/08/27(火)16:22:47No.1226472497+近所の食堂がチャーシュー以外こんなノリだけど |
| … | 1824/08/27(火)16:48:50No.1226478352+ミシュランガイドに出てるラーメン屋の傾向と |
| … | 1924/08/27(火)16:55:45No.1226479954+三十年くらい前に芹沢さん達がニューウェイブ系ラーメンやってた頃はとにかく独創性を追求してて日本全国でも自分しか使ってない鮎の煮干しをメインにしてみたり一見ラーメンに見えないラーメンを創作してみたりしてそれが流行ってたけど最近は昔ながらの醤油ラーメンをそのままブラッシュアップしたのが流行ってるねって話だよ |
| … | 2024/08/27(火)16:56:57No.1226480255+俺はとんこつの方向性が一番わからない |
| … | 2124/08/27(火)17:01:48No.1226481381+>こだわった鶏肉 こだわった醤油ってスーパーので済ます方がそういうお洒落な店では少ないよな |
| … | 2224/08/27(火)17:03:13No.1226481715+>俺はとんこつの方向性が一番わからない |
| … | 2324/08/27(火)17:08:53No.1226483040+再遊記は大風呂敷広げてるけどちゃんと決着つけれるんだろうか |