二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1724601145099.jpg-(290399 B)
290399 B24/08/26(月)00:52:25No.1226025020+ 06:33頃消えます
四川麻婆豆腐を食べるリスク
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/08/26(月)00:52:47No.1226025139そうだねx22
クセになる
224/08/26(月)00:54:06No.1226025548そうだねx42
翌日のケツ
324/08/26(月)00:55:33No.1226026015+
カプサイシンにめっきり弱くなったから
本格的に辛いのはもう無理
424/08/26(月)00:56:02No.1226026150+
スレッドを立てた人によって削除されました
ナマで構わずガン堀りしたら亀頭が赤く腫れたので
レイプ避けにはいいかもな
524/08/26(月)00:57:02No.1226026410そうだねx7
思ったより油の量がすんごい
油っつか辣油
624/08/26(月)00:57:30No.1226026580+
顔面から凄い汗が吹き出る
724/08/26(月)00:59:29No.1226027201そうだねx1
ファミマの40%増量がホワジャオ2倍だったから全部入れたら汗止まらなくなった
824/08/26(月)00:59:52No.1226027302+
https://chenmapo.jp/restaurant/
好きな店を選んでね
924/08/26(月)01:00:07No.1226027395そうだねx32
>ナマで構わずガン堀りしたら亀頭が赤く腫れたので
>レイプ避けにはいいかもな
ホモな上に滑ってるのはちょっとな
1024/08/26(月)01:00:16No.1226027433+
花椒効かせすぎなことがある
特に日本人がやってる店
1124/08/26(月)01:01:34No.1226027830そうだねx3
麻婆豆腐の素だと陳麻婆豆腐が美味しい辛い
1224/08/26(月)01:01:54No.1226027925そうだねx1
どうなんだろ
一度ガチ四川の店で食べたけど辛さはそんなでもなくて痺れが強すぎて何食ってるのかわからんレベルだった
1324/08/26(月)01:04:04No.1226028586+
麻婆豆腐そのものはクックパッドとかのレシピ通りに作るとそんなに辛くないよね
1424/08/26(月)01:04:19No.1226028642+
本格の四川麻婆豆腐は花椒の痺れがメインだからな
1524/08/26(月)01:04:41No.1226028745+
職場から歩いて行ける町中華が絶品なんだけど昼に食べるとちょうど退勤くらいで腹が…!ってなるのよね…
1624/08/26(月)01:05:15No.1226028903そうだねx4
>麻婆豆腐そのものはクックパッドとかのレシピ通りに作るとそんなに辛くないよね
陳建民が日本人向けにアレンジしてるからな
1724/08/26(月)01:06:06No.1226029111+
>麻婆豆腐そのものはクックパッドとかのレシピ通りに作るとそんなに辛くないよね
というか材料自体は簡単で痺れも辛さも自在に調整できるのがいいとこだからな…
そこそこ辛いのは好きだけど激辛はダメなので辛い中華作れるようになってしまった
1824/08/26(月)01:06:37No.1226029274+
>どうなんだろ
>一度ガチ四川の店で食べたけど辛さはそんなでもなくて痺れが強すぎて何食ってるのかわからんレベルだった
それってとんでもなく辛いってことじゃないか…?と思ったけど
麻辣を辛さの一種としてカウントしてないのかな
1924/08/26(月)01:06:39No.1226029276+
花椒って別にお腹には来なくない?
2024/08/26(月)01:07:34No.1226029542そうだねx1
麻辣は痺れと唐辛子の辛さの合わさった意味だから
辛いだけなら唐辛子だ
2124/08/26(月)01:07:36No.1226029558そうだねx1
麻あじと辣あじは別もの
2224/08/26(月)01:08:30No.1226029798そうだねx1
唐辛子的な辛味主体は湖南料理になる
2324/08/26(月)01:09:28No.1226030043+
最近完成品に水溶き片栗粉の代わりにバーモンドカレー甘口入れて食ってる
ケツが守れる上に美味い
2424/08/26(月)01:12:06No.1226030717+
苦味がそれなりにあってピリピリしてるのが好き
豆腐はちょっと硬めで
2524/08/26(月)01:12:09No.1226030734+
四川料理は全然大丈夫だけど湖南料理は無理だったな…
辛さで見るなら麻メインの四川は別に辛くないのか
2624/08/26(月)01:13:13No.1226030987+
>辛さで見るなら麻メインの四川は別に辛くないのか
いやー割と作る人によると思う
麻が強めなのはそうだけど
2724/08/26(月)01:13:35No.1226031087+
四川フェスで食べ歩きした翌日大変なことになった
2824/08/26(月)01:13:39No.1226031104+
>麻婆豆腐の素だと陳麻婆豆腐が美味しい辛い
俺は中村屋の黒い奴が好き
Amazonのでかいセール常連で助かってる
2924/08/26(月)01:15:44No.1226031628+
>>辛さで見るなら麻メインの四川は別に辛くないのか
>いやー割と作る人によると思う
>麻が強めなのはそうだけど
麻があるとある程度中和されるのもあるのかな…
3024/08/26(月)01:16:18No.1226031784+
陳麻婆豆腐辛すぎ
3124/08/26(月)01:16:23No.1226031804+
スレッドを立てた人によって削除されました
https://img.2chan.net/b/res/1226018846.htm
3224/08/26(月)01:16:52No.1226031923+
油がお玉で軽く掬って100cc入ってるからな
3324/08/26(月)01:16:55No.1226031934+
チルドの中華名菜のやつがいちばんうまい
3424/08/26(月)01:17:09No.1226031987+
四川料理は麻辣のバランスが大事アルヨって中国人が
3524/08/26(月)01:17:55No.1226032151+
汗かくくらい辛くて旨いの食いてえけど腸が活性化し過ぎて下すのが難点
3624/08/26(月)01:18:26No.1226032268+
自分で作ると調味料の多さにちょっと引く
3724/08/26(月)01:18:47No.1226032341+
近所の中国人の店で食えるのがめっちゃ美味いけどケツが死ぬ
3824/08/26(月)01:20:48No.1226032806+
麻あじの舌が痺れて後に食うものが変な味になるの好き
3924/08/26(月)01:20:49No.1226032812+
代謝を上げるために食う物だから腹下す人は無理して食うな
4024/08/26(月)01:22:08No.1226033143+
いろんなものについてきた小袋の花椒が火を吹くぜ!
4124/08/26(月)01:23:16No.1226033407そうだねx2
>代謝を上げるために食う物だから腹下す人は無理して食うな
わかってても美味しいからたまに食ってしまう…
4224/08/26(月)01:25:52No.1226033996+
香味油に青花椒パウダーをこれでもかとぶちこんだものを使ってる
4324/08/26(月)01:31:24No.1226035205+
ラーメンで食べたい
4424/08/26(月)01:31:25No.1226035214+
青花椒がみかんの仲間だなんて知らなかったな
言われてみればフルーティだ…
4524/08/26(月)01:31:50No.1226035303+
丸美屋の麻婆豆腐にラー油と花椒を増すと良い感じに本格感出しつつ美味しい
4624/08/26(月)01:38:21No.1226036529+
ケツに来るやつは内臓弱ってるから病院いけ
4724/08/26(月)01:39:11No.1226036664そうだねx1
>丸美屋の麻婆豆腐にラー油と花椒を増すと良い感じに本格感出しつつ美味しい
豆板醤とひき肉とトウチジャンも加えよう
4824/08/26(月)01:40:39No.1226036919+
ピーシェンも足そう
4924/08/26(月)01:41:09No.1226037014+
中国から来たおばちゃんに本場のマーが食いたいって泣きついたらクソ辛いのつくってくれたよ
ケツが燃えるっていうかケツがうんこ出した瞬間に尻穴がしびれる不思議な感覚を味わった
5024/08/26(月)01:45:59No.1226037815+
どうしようこのタイミングで食べたくなった
レトルトの素など材料はあるが…明日に響く
5124/08/26(月)01:47:53No.1226038129+
花椒なんで入れるの?
舌痺れて味わかんなくなるじゃん
って思ったらそもそも麻婆の「麻」が
麻痺する痺れるって意味なんだから
これなかったら婆豆腐になっちまうのか
5224/08/26(月)01:50:32No.1226038542+
>これなかったら婆豆腐になっちまうのか
じゃあ婆はなんていうんだよ
5324/08/26(月)01:51:03No.1226038636+
日本人向けの麻婆豆腐は麻婆豆腐で美味いんだが四川麻婆食べちゃうと満足できなくなっちゃう
5424/08/26(月)01:54:07No.1226039081+
単体で食う場合と飯と食う時で変えてる
5524/08/26(月)01:55:49No.1226039312+
日本人の8割は陳さんの日本ナイズドしてくれた中華で大満足なんだけど2割がすげえ痺れや辛さを求めるからな…
5624/08/26(月)01:55:53No.1226039318+
横浜中華街の景徳鎮の麻婆豆腐が食べてみたい
5724/08/26(月)01:58:06No.1226039658+
>横浜中華街の景徳鎮の麻婆豆腐が食べてみたい
すごいよ、シビれる
5824/08/26(月)01:59:49No.1226039918そうだねx4
>麻痺する痺れるって意味なんだから
>これなかったら婆豆腐になっちまうのか
いや…麻婆はあばた顔の婆という意味なので痺れは関係ない
5924/08/26(月)02:02:35No.1226040328+
アウトレットモールのフードコートでこのタイプの麻婆豆腐出してる店でバイトしてたけど週1ペースで辛すぎるってクレーム来てた
6024/08/26(月)02:02:44No.1226040353そうだねx1
辛いっていうかしびれる印象の方が強いよねあっちの辛いって
6124/08/26(月)02:04:54No.1226040667+
どうも醤に頼りすぎてるのか塩気が強すぎる店が多すぎる気がする
陳麻婆豆腐みたいなバランス型を寄越せ
6224/08/26(月)02:05:18No.1226040727+
>好きな店を選んでね
一人でも入れるお店…?
6324/08/26(月)02:05:55No.1226040795そうだねx2
麻たっぷりの麻婆豆腐は慣れてくるとこれこれこれこれぇ〜って脳がよくない信号出してくる
最高にうめえ
6424/08/26(月)02:07:24No.1226041018+
昔鈴鹿サーキットに本格四川料理の店があったけど辛すぎるって言われすぎて自殺したみたいな話を聞いた事がある
30年くらい前でもっと前の話だから確かめようなかったな…
6524/08/26(月)02:08:35No.1226041187+
激辛は中々慣れないけど痺れは耐えられるから
何度か食ってると癖になるんだよな
6624/08/26(月)02:09:13No.1226041272そうだねx1
>一人でも入れるお店…?
ランチもやってるから余裕余裕
6724/08/26(月)02:10:44No.1226041469+
栄養はある
それを遥かに上回る塩分と脂質があるだけで
6824/08/26(月)02:11:44No.1226041618+
何というか海で水着で食いたいんだよな
クソ美味いんだけど汗が止まらないから食い終わったらそのまま海にダイブしたくなる
6924/08/26(月)02:15:19No.1226042114+
本格的な辣油(紅油?辣椒油?)作ってみたいけど向こうの唐辛子揃えると高い
日本で売ってるのだいたい油だけ漉してるよね
7024/08/26(月)02:17:01No.1226042342+
豆板醤と鶏ガラが味の根幹なのでここをお高い物にするだけでめちゃくちゃ美味くなる
7124/08/26(月)02:17:11No.1226042361+
陳麻婆豆腐はちゃんとした麻婆の店だけど陳麻家はどさんこ傘下のしょっぱいだけの麻婆の店だから注意してね
俺は何回か引っかかった
7224/08/26(月)02:19:32No.1226042654+
家庭で使いやすいピーシェン豆板醤は無いものかね
1kg2000円の買うしかないのか
7324/08/26(月)02:21:56No.1226042916+
fu3908168.jpg
東京麻婆の麻婆豆腐美味しかった
7424/08/26(月)02:23:38No.1226043101+
>fu3908168.jpg
>東京麻婆の麻婆豆腐美味しかった
いい色だ
豆…?
7524/08/26(月)02:27:16No.1226043487+
うまい
7624/08/26(月)02:27:24No.1226043499+
痺れ大好きだからこの前担々麺屋で30倍トッピングしたんだが
食ってる途中で口が麻痺し過ぎたのか呼吸がしにくくなって死ぬかと思った
7724/08/26(月)02:27:50No.1226043536+
麻婆豆腐に枝豆乗ってるの初めて見た
7824/08/26(月)02:31:25No.1226043878+
>家庭で使いやすいピーシェン豆板醤は無いものかね
https://www.yodobashi.com/product/100000001006771689/
使いやすさは抜群だしおいしいよ
マーボーいっぱい作る人にはコスパ的に厳しいが
7924/08/26(月)02:45:55No.1226045197+
>https://www.yodobashi.com/product/100000001006771689/
>使いやすさは抜群だしおいしいよ
Amazonしか見てなかったから知らんかったがこれやっすいな…試すのには良さそう
そういやよく見てる中華料理の動画でも使ってた気がするわ
8024/08/26(月)02:47:25No.1226045326+
https://www.amazon.co.jp/dp/B00NXIYEDU/
コスパ的な意味で家庭で使いやすいのはこれでいいと思う
8124/08/26(月)02:53:55No.1226045855+
>https://www.amazon.co.jp/dp/B00NXIYEDU/
>コスパ的な意味で家庭で使いやすいのはこれでいいと思う
こんな豆?唐辛子?の形が残ってるもんなんだ
8224/08/26(月)03:24:41No.1226047741+
麻婆茄子を週に3回くらい作ってるけどコスパを高める方法は考えたことなかったな
8324/08/26(月)03:25:06No.1226047767+
四川が本場なのは承知の上で広東風って銘打ってるヤツが好き
8424/08/26(月)03:36:10No.1226048354+
テーオーの麻婆豆腐の素好き
適当なコンビニ弁当とかにかけて食う
8524/08/26(月)03:44:06No.1226048775+
四川のピーシェン豆板醤だとあんま赤くならない 
ラー油ドバドバ入れるのかな
8624/08/26(月)03:58:01No.1226049408+
俺が好きな店は唐辛子ラー油たっぷり


1724601145099.jpg fu3908168.jpg