料理のレシピの書き方のフォーマットを最初に考えた人って申し訳ないけど正直あまり頭が良くないよねこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
大さじとか小さじとか中一本とか適量とかそういう書き方
どうして火の強さに関しても強めの中火とか全部個人の感覚ベースで書いてるの?
伝える気ある?
大さじとか小さじっていうのもそう
俺の家のスプーンとあなたの家のスプーン絶対大きさ違うからそれで測っても同じにならないでしょ
結局感覚
中とか小とか万人誰が見ても同じになるように定量的に単位設けて定義すればいいのにそれをしない
1番わけわからないのは調味料とかの適量って何なの?
それを書けよ
本当全てが馬鹿でイライラする
… | 124/08/12(月)22:37:31No.1221347896そうだねx104人前って書いてるけど1人前にしかならないの困る |
… | 224/08/12(月)22:37:46No.1221347990そうだねx16計量スプーン使わないの? |
… | 324/08/12(月)22:39:08No.1221348477そうだねx41大さじ小さじは計量スプーン使えばわかるだろ |
… | 424/08/12(月)22:42:04No.1221349565+まあ確かにグラムで統一してほしいな |
… | 524/08/12(月)22:42:09No.1221349594そうだねx19>4人前って書いてるけど1人前にしかならないの困る |
… | 624/08/12(月)22:42:59No.1221349903+油:好きなだけ |
… | 724/08/12(月)22:44:12No.1221350397そうだねx13お砂糖…適量 |
… | 824/08/12(月)22:44:27No.1221350481+お菓子でも作ってなさい! |
… | 924/08/12(月)22:44:34 ID:7AZ9hilQNo.1221350520+削除依頼によって隔離されました |
… | 1024/08/12(月)22:45:34No.1221350909+マジで?ってなる量の油 |
… | 1124/08/12(月)22:46:17 ID:7AZ9hilQNo.1221351223そうだねx1>大さじ小さじは計量スプーン使えばわかるだろ |
… | 1224/08/12(月)22:46:29No.1221351286そうだねx9んんん大さじ小さじを大きな匙と小さな匙と認識してる…? |
… | 1324/08/12(月)22:47:02No.1221351484+>お菓子でも作ってなさい! |
… | 1424/08/12(月)22:47:33No.1221351698そうだねx5>お砂糖…適量 |
… | 1524/08/12(月)22:48:05 ID:7AZ9hilQNo.1221351879+ここの采配は都合上曖昧でいいかっていうのはこちらが場合によって判断することなので説明側はあくまでそこを勝手に決め打ちしないでちゃんと伝えてほしい |
… | 1624/08/12(月)22:48:30No.1221352058そうだねx8スレ文の不満最近のレシピ本ではほぼ解消されてるものばっかなので新しいものを買うといいよ |
… | 1724/08/12(月)22:50:17No.1221352769+砂糖とかグラムで書かれてたとしていちいち測れるか? |
… | 1824/08/12(月)22:51:51No.1221353412そうだねx6計量スプーンは統一されてる |
… | 1924/08/12(月)22:52:41No.1221353755そうだねx1渾身のボケだったんだろうな… |
… | 2024/08/12(月)22:52:54No.1221353844+>砂糖とかグラムで書かれてたとしていちいち測れるか? |
… | 2124/08/12(月)22:53:23No.1221354033そうだねx7適当でも何とかなるんだよ |
… | 2224/08/12(月)22:54:17No.1221354417+それにしてもこの小さじ1〜2は流石におもろいな |
… | 2324/08/12(月)22:55:19No.1221354811そうだねx6大さじ小さじはそういう名前の調理器具で誰が使っても変わりません |
… | 2424/08/12(月)22:56:00No.1221355090+人によって味の好みがあるんだよ |
… | 2524/08/12(月)22:56:13No.1221355196そうだねx6>大さじ小さじはそういう名前の調理器具で誰が使っても変わりません |
… | 2624/08/12(月)22:57:35No.1221355787そうだねx4>小学校で習うんだけどなこれ… |
… | 2724/08/12(月)22:58:55No.1221356342+>適量っていうのはとりあえず適当に入れて作ってみて二回目以降自分の好きな様に調整しろって言ってんの |
… | 2824/08/12(月)23:00:01 ID:7AZ9hilQNo.1221356833+>適量っていうのはとりあえず適当に入れて作ってみて二回目以降自分の好きな様に調整しろって言ってんの |
… | 2924/08/12(月)23:00:13No.1221356910+ひとつまみと少々もある程度決まった分量あるからな |
… | 3024/08/12(月)23:01:21No.1221357389+濃いより薄い方がマシ…を心がけて料理してる |
… | 3124/08/12(月)23:02:03No.1221357660+この手の話は調味料の分量だけ厳密に見ようとするのが面白い |
… | 3224/08/12(月)23:02:05No.1221357671+>それにしてもこの小さじ1〜2は流石におもろいな |
… | 3324/08/12(月)23:02:46No.1221357957そうだねx3料理の途中で◯◯を入れますとかレシピに無かったものを出すなぶん殴りたくなる |
… | 3424/08/12(月)23:03:16 ID:7AZ9hilQNo.1221358142+>大さじ小さじはそういう名前の調理器具で誰が使っても変わりません |
… | 3524/08/12(月)23:03:51No.1221358376+大さじが軽量スプーンの大さじって事だと知らずにこんな恥ずかしいスレたてちゃったのか… |
… | 3624/08/12(月)23:03:57No.1221358408そうだねx11やべえこいつマジモンかよ |
… | 3724/08/12(月)23:04:13No.1221358511+>この手の話は調味料の分量だけ厳密に見ようとするのが面白い |
… | 3824/08/12(月)23:04:18No.1221358544+誰でもレシピ通りに作れば料理できるよできねえよってのは |
… | 3924/08/12(月)23:04:25No.1221358595そうだねx3>それを持ってなかったらどうやって大さじ1小さじ1の分量をレシピから読み取るのか |
… | 4024/08/12(月)23:05:01No.1221358820そうだねx1>肝心のレシピ見てないからわからんけどこれ茄子の灰汁抜きに使う分じゃね |
… | 4124/08/12(月)23:05:19No.1221358925+まずスプーンに大さじも小さじもないんですよ |
… | 4224/08/12(月)23:05:47No.1221359124そうだねx1https://wave.pref.wakayama.lg.jp/bunka-archive/senjin/kagawa.html |
… | 4324/08/12(月)23:05:55No.1221359177+やっぱクックパッドかよ!カス!サイト落ちろ!レシピは貰ってゆく |
… | 4424/08/12(月)23:06:18 ID:7AZ9hilQNo.1221359346そうだねx1>買え |
… | 4524/08/12(月)23:06:44No.1221359494+まあ大さじ小さじが標準化されてると今までスレ「」は知らなかったわけだから |
… | 4624/08/12(月)23:06:47No.1221359515+いやまあわかるけどね…特に火加減とか… |
… | 4724/08/12(月)23:07:00No.1221359597+書き込みをした人によって削除されました |
… | 4824/08/12(月)23:07:18 ID:7AZ9hilQNo.1221359710+>やべえこいつマジモンかよ |
… | 4924/08/12(月)23:07:21No.1221359736そうだねx1>>買え |
… | 5024/08/12(月)23:07:26No.1221359772+>まあ大さじ小さじが標準化されてると今までスレ「」は知らなかったわけだから |
… | 5124/08/12(月)23:08:16No.1221360111+>俺の家のスプーンとあなたの家のスプーン絶対大きさ違うからそれで測っても同じにならないでしょ |
… | 5224/08/12(月)23:08:27No.1221360175+計量スプーン知らないの…? |
… | 5324/08/12(月)23:08:33No.1221360212+>いやまあわかるけどね…特に火加減とか… |
… | 5424/08/12(月)23:08:39No.1221360252+今はプロがよつべで全行程見せてくれるから許すが… |
… | 5524/08/12(月)23:08:54No.1221360359そうだねx3さじがスプーンってことはわかったんだな |
… | 5624/08/12(月)23:08:59No.1221360401そうだねx1レシピの表記でいちゃもんつけるの人は大体そのレシピ本やレシピサイトの補足やQ&Aに答え書いてたりするのに調べず切れてる |
… | 5724/08/12(月)23:09:14No.1221360471+さっきから軽量スプーン氏もちょっとアレだぞ |
… | 5824/08/12(月)23:09:23 ID:7AZ9hilQNo.1221360533+>ママに教わらなかったのかなって言うよりは優しいかと思って… |
… | 5924/08/12(月)23:09:36No.1221360607+>まあ大さじ小さじが標準化されてると今までスレ「」は知らなかったわけだから |
… | 6024/08/12(月)23:09:38No.1221360633+学校で習うだろ大さじ小さじとかは |
… | 6124/08/12(月)23:10:10No.1221360851+つか料理しようとしてる人間が軽量スプーンもってないとかないでしょ普通 |
… | 6224/08/12(月)23:10:19No.1221360920+そもそも食材に均一なものなんかないんだから火加減も時間も味付けも微妙に変わるの当たり前だろ… |
… | 6324/08/12(月)23:10:22No.1221360934そうだねx1日本の学校で習うもの知らないってそういうことか |
… | 6424/08/12(月)23:10:25No.1221360953そうだねx1材料の比重覚えてクッキングスケールで全部やってるわ |
… | 6524/08/12(月)23:10:34 ID:7AZ9hilQNo.1221360999そうだねx1料理のこういう論理的じゃないところが本当に嫌い |
… | 6624/08/12(月)23:11:04No.1221361162+ちょっと難しい話するけど |
… | 6724/08/12(月)23:11:18No.1221361249+大さじ小さじはどうでもいいが油揚げを横に切ると書かれてたのは迷った |
… | 6824/08/12(月)23:11:21No.1221361270+大さじ小さじが標準化された単位だってことをスレ「」は知らなかったわけだから |
… | 6924/08/12(月)23:11:42No.1221361382+インスタントラーメンの水量が多くても美味いだろ |
… | 7024/08/12(月)23:11:45No.1221361400そうだねx1家庭科の授業全部休んだのか…? |
… | 7124/08/12(月)23:12:02No.1221361500+>>買え |
… | 7224/08/12(月)23:12:10No.1221361558+でもなあ…お菓子作るときにバターとか佐藤の量にびびって勝手に分量減らすような奴らもいるからなあ… |
… | 7324/08/12(月)23:12:25No.1221361655+>それをはっきり分かるように書いてこなかったレシピ本たちにも落ち度はあるよ |
… | 7424/08/12(月)23:12:43No.1221361767そうだねx1疑問に思ったら調べればよかったのにな… |
… | 7524/08/12(月)23:12:44No.1221361781+>インスタントラーメンの水量が多くても美味いだろ |
… | 7624/08/12(月)23:13:07No.1221361913そうだねx1>でもなあ…お菓子作るときにバターとか佐藤の量にびびって勝手に分量減らすような奴らもいるからなあ… |
… | 7724/08/12(月)23:13:42No.1221362126+計量スプーン計量カップあたりは料理しようとするなら用意してるもんだろう |
… | 7824/08/12(月)23:13:48No.1221362180そうだねx7>多分主婦が昭和から受け継いできた家の中の秘伝的な文化だから女性特有の共感力で補う悪い癖が出てる |
… | 7924/08/12(月)23:13:53No.1221362207そうだねx2>大さじ小さじが標準化された単位だってことをスレ「」は知らなかったわけだから |
… | 8024/08/12(月)23:14:07No.1221362274+適量って...どれくらいだよ!! |
… | 8124/08/12(月)23:14:07No.1221362278+海外のレシピでたまにあるけど1tspが迷う |
… | 8224/08/12(月)23:14:14No.1221362334+適量表記だけはぶち殺したい |
… | 8324/08/12(月)23:14:15No.1221362340+あすぺるがぁ |
… | 8424/08/12(月)23:14:36No.1221362468そうだねx1>計量スプーン知らないの…? |
… | 8524/08/12(月)23:14:57No.1221362603+>プラモの説明書ってまずはニッパー買ってこいって書いてあるの? |
… | 8624/08/12(月)23:15:25No.1221362780そうだねx71cupのサイズが国によって違いすぎるから統一しろとか1tbspが日米英と豪で違うから合わせろとかいう話ならまだわかる |
… | 8724/08/12(月)23:15:32No.1221362832+こういう分量全部数値化されてないと納得できないっていうのはネタで言ってるのか本気で言ってるのか分からなくなってくるから困る |
… | 8824/08/12(月)23:15:56No.1221362982そうだねx1まあ茄子中はちょっと分かんない |
… | 8924/08/12(月)23:16:08No.1221363066+大さじ小さじはその名前の通り小さいスプーンや大きいスプーンで代用できるんで買わなくても別にいい |
… | 9024/08/12(月)23:16:21No.1221363145+>こういう分量全部数値化されてないと納得できないっていうのはネタで言ってるのか本気で言ってるのか分からなくなってくるから困る |
… | 9124/08/12(月)23:16:37No.1221363248そうだねx1マジでホイ卒(誤用)の可能性が |
… | 9224/08/12(月)23:16:40No.1221363261+いやほんと今は動画があるからぜんぜんいいけど |
… | 9324/08/12(月)23:17:02No.1221363398+>こういう分量全部数値化されてないと納得できないっていうのはネタで言ってるのか本気で言ってるのか分からなくなってくるから困る |
… | 9424/08/12(月)23:17:09No.1221363445+義務教育で習わなかった覚えてなかったとしてもやる気があればいつからでも覚えられる |
… | 9524/08/12(月)23:17:19No.1221363513+レシピにナス1本って書いてあるのにスーパーにナス4本入りしか売ってないから頭悪い! |
… | 9624/08/12(月)23:17:29No.1221363574+その分野の知識が無いだけの人ならともかく |
… | 9724/08/12(月)23:17:35No.1221363607+アレな人なんだなとしかならないよ… |
… | 9824/08/12(月)23:17:49No.1221363695+>1cupのサイズが国によって違いすぎるから統一しろとか1tbspが日米英と豪で違うから合わせろとかいう話ならまだわかる |
… | 9924/08/12(月)23:17:51No.1221363708+>昔は本だけでやってたのまじで雰囲気だわ |
… | 10024/08/12(月)23:17:54No.1221363727+過去の日本では醬油や味噌を各家庭で手作りして塩分濃度にばらつきがあったんだ |
… | 10124/08/12(月)23:18:05No.1221363796+仮にレシピに書かれてなくても検索すりゃ出てくるだろ |
… | 10224/08/12(月)23:18:06No.1221363800+>レシピにナス1本って書いてあるのにスーパーにナス4本入りしか売ってないから頭悪い! |
… | 10324/08/12(月)23:18:09No.1221363831+こういう大根の皮もろくに剥けなさそうなのが |
… | 10424/08/12(月)23:18:14No.1221363870+>料理の途中で◯◯を入れますとかレシピに無かったものを出すなぶん殴りたくなる |
… | 10524/08/12(月)23:18:20No.1221363910+>レシピにナス1本って書いてあるのにスーパーにナス4本入りしか売ってないから頭悪い! |
… | 10624/08/12(月)23:18:35No.1221364015+義務教育で家庭科やらせてもこんなアホが産まれるんだな |
… | 10724/08/12(月)23:19:07No.1221364232+>>料理の途中で◯◯を入れますとかレシピに無かったものを出すなぶん殴りたくなる |
… | 10824/08/12(月)23:19:18No.1221364320+火の強さって初心者向けの本だと「大体このぐらい!」って写真載ってない? |
… | 10924/08/12(月)23:19:23No.1221364349+>マジでホイ卒(誤用)の可能性が |
… | 11024/08/12(月)23:19:23No.1221364350+>義務教育で家庭科やらせてもこんなアホが産まれるんだな |
… | 11124/08/12(月)23:19:25No.1221364371+面倒だから卵かけご飯の醤油とご飯の量から分量の適当さを学ばせたら早いんじゃないか |
… | 11224/08/12(月)23:19:29No.1221364391+>大さじ小さじはその名前の通り小さいスプーンや大きいスプーンで代用できるんで買わなくても別にいい |
… | 11324/08/12(月)23:19:46No.1221364508+>プラモの説明書ってまずはニッパー買ってこいって書いてあるの? |
… | 11424/08/12(月)23:20:00No.1221364586+関東と関西で味付け違うけど料理本はどっち味付けで作ってるんだろうやっぱ関東だよな |
… | 11524/08/12(月)23:20:26No.1221364769そうだねx1>>プラモの説明書ってまずはニッパー買ってこいって書いてあるの? |
… | 11624/08/12(月)23:20:28No.1221364784+そら昔は花嫁修業っていわれてカーチャンの隣で料理するわけですわ… |
… | 11724/08/12(月)23:20:58No.1221364949+>過去の日本では醬油や味噌を各家庭で手作りして塩分濃度にばらつきがあったんだ |
… | 11824/08/12(月)23:21:17No.1221365058+>関東と関西で味付け違うけど料理本はどっち味付けで作ってるんだろうやっぱ関東だよな |
… | 11924/08/12(月)23:21:22No.1221365091+>こういう大根の皮もろくに剥けなさそうなのが |
… | 12024/08/12(月)23:21:26No.1221365116+>初めて作るなら失敗したくないだろうしカッチリやりたくなると思う |
… | 12124/08/12(月)23:21:26No.1221365117+初めて料理する人間に応用力を期待するな… |
… | 12224/08/12(月)23:21:26No.1221365119+ちょっとキモいな |
… | 12324/08/12(月)23:21:48No.1221365250+ちょっと…? |
… | 12424/08/12(月)23:21:53No.1221365285+>火の強さって初心者向けの本だと「大体このぐらい!」って写真載ってない? |
… | 12524/08/12(月)23:22:00No.1221365330+誰がどの会社の調味料を使うかなんていちいち書いてられないからだろ |
… | 12624/08/12(月)23:22:21No.1221365441+昔見かけた理系の為のレシピみたいな本が似たようなこと言ってたな |
… | 12724/08/12(月)23:22:22No.1221365447+お料理じゃなくて工業用の樹脂とかでの話なんだけど |
… | 12824/08/12(月)23:22:25No.1221365472+>すごい自信持って絶対自分が正しいって信じ切って言ってるんだろうけど |
… | 12924/08/12(月)23:22:28No.1221365485+関西と関東では醤油が薄口濃い口で違うから |
… | 13024/08/12(月)23:22:42No.1221365565+大さじ小さじって海外にないの? |
… | 13124/08/12(月)23:22:57No.1221365658+>>関東と関西で味付け違うけど料理本はどっち味付けで作ってるんだろうやっぱ関東だよな |
… | 13224/08/12(月)23:23:50No.1221365984+強火は炎の先が鍋底につく程度 |
… | 13324/08/12(月)23:23:52No.1221365993+実際めちゃくちゃ色んな面でブレが発生してるんだけど |
… | 13424/08/12(月)23:23:58No.1221366030+小匙大匙〜ときて1カップとか出てきた時は殺意が走った |
… | 13524/08/12(月)23:24:00No.1221366036+大さじ小さじって表記そのものには応用力いらねぇって |
… | 13624/08/12(月)23:24:27No.1221366225+頭でっかちだなあとは思うけどこの歳になって料理初挑戦しますなんて言ってる人はそんなもんかなとは思う |
… | 13724/08/12(月)23:24:35No.1221366270+>レシピってひとつまみとか適量とか大匙小匙とか曖昧で理系の皆さんモヤモヤしませんか?そこでこの本では数値をきっちり表記しています!みたいな奴 |
… | 13824/08/12(月)23:24:52No.1221366372そうだねx1>大さじ小さじって海外にないの? |
… | 13924/08/12(月)23:25:21No.1221366535+>大さじ小さじって海外にないの? |
… | 14024/08/12(月)23:25:23No.1221366552+>他はともかく大匙小匙はちゃんと数値化されてるだろ…と思ってその時点で信用できなくなった |
… | 14124/08/12(月)23:25:25No.1221366558+>いやそんな本の宣伝どうでもいいからプラモの説明書にニッパー買ってこいって書いてあるのか教えてよ |
… | 14224/08/12(月)23:25:26No.1221366565そうだねx1>いやそんな本の宣伝どうでもいいからプラモの説明書にニッパー買ってこいって書いてあるのか教えてよ |
… | 14324/08/12(月)23:25:34No.1221366611+やはりクックドゥか… |
… | 14424/08/12(月)23:25:44No.1221366669+>>マジでホイ卒(誤用)の可能性が |
… | 14524/08/12(月)23:26:18No.1221366877+>やはりクックドゥか… |
… | 14624/08/12(月)23:26:19No.1221366883+味見とかしなそう |
… | 14724/08/12(月)23:26:34No.1221366958+めんつゆは濃さの表記あるけど白だしも書いてほしいわ |
… | 14824/08/12(月)23:27:05No.1221367165+さっと回し入れろ! |
… | 14924/08/12(月)23:27:08No.1221367188+>幼稚園>保育園というマウントから生まれた言葉なので |
… | 15024/08/12(月)23:27:15No.1221367235+>そんなんピーラーつかえばええ!! |
… | 15124/08/12(月)23:27:20No.1221367258+>やはりクックドゥか… |
… | 15224/08/12(月)23:27:33No.1221367343+>やはりクックドゥか… |
… | 15324/08/12(月)23:27:55No.1221367473+>めんつゆは濃さの表記あるけど白だしも書いてほしいわ |
… | 15424/08/12(月)23:27:57No.1221367477そうだねx3>>やはりクックドゥか… |
… | 15524/08/12(月)23:28:18No.1221367593+主婦の質ってなんだよ |
… | 15624/08/12(月)23:28:22No.1221367606+毎回あーはいはい多分こんくらい入れればいいんだろー位のノリで料理作ってる |
… | 15724/08/12(月)23:28:26No.1221367627+砂糖…おもかじ一杯 |
… | 15824/08/12(月)23:29:26No.1221367956そうだねx1計量スプーン持ってると限らないんですけお!!! |
… | 15924/08/12(月)23:29:32No.1221367993+カット野菜とか合わせ調味料を見下してるって |
… | 16024/08/12(月)23:29:41No.1221368034+いまどき主婦やれてる奴の質なんて上がる一方だろ |
… | 16124/08/12(月)23:29:43No.1221368043+一合が嫌 |
… | 16224/08/12(月)23:29:52No.1221368098+ひょっとしてレシピを味の保証書みたいに思っているのでは… |
… | 16324/08/12(月)23:30:16No.1221368216+とりあえず思ったのは最新のレシピ本を買えば解決だなってことくらいだな… |
… | 16424/08/12(月)23:30:16No.1221368221+>計量スプーン持ってると限らないんですけお!!! |
… | 16524/08/12(月)23:30:20No.1221368245そうだねx1>計量スプーン持ってると限らないんですけお!!! |
… | 16624/08/12(月)23:30:20No.1221368247+>他はともかく大匙小匙はちゃんと数値化されてるだろ…と思ってその時点で信用できなくなった |
… | 16724/08/12(月)23:30:28No.1221368283+計量カップと計量スプーンとか料理作るなら普通は買うだろ… |
… | 16824/08/12(月)23:30:38No.1221368337+レシピで一合表記…? |
… | 16924/08/12(月)23:30:40No.1221368341+鍋用野菜セットって最強のコスパだよな |
… | 17024/08/12(月)23:30:44No.1221368361+>計量スプーン持ってると限らないんですけお!!! |
… | 17124/08/12(月)23:30:52No.1221368416+なんなら航空機に使うガチガチの工業用塗料でもかなりの幅を持たせた混合比になってたりするよ |
… | 17224/08/12(月)23:31:05No.1221368505+>ギチギチに押し詰めた小さじ筋切り一杯とふんわり優しく盛って小さじ筋切り一杯はまあ誤差出るとは思うしそういうの気にする人向けでしょ |
… | 17324/08/12(月)23:31:13No.1221368558+流行りのレシピ本とかもいいんだけどガッチガチに硬派なレシピ本が一冊欲しいですわ… |
… | 17424/08/12(月)23:31:41No.1221368706+小学校の勉強しないで中学の教科書見て説明がない!クソ本!って言ってるようなもん |
… | 17524/08/12(月)23:31:43No.1221368720+軽量スプーンが分からないような奴相手じゃグラムで書いたって計れねえだろ結局 |
… | 17624/08/12(月)23:31:49No.1221368754そうだねx1>流行りのレシピ本とかもいいんだけどガッチガチに硬派なレシピ本が一冊欲しいですわ… |
… | 17724/08/12(月)23:31:50No.1221368757+>鍋用野菜セットって最強のコスパだよな |
… | 17824/08/12(月)23:31:53No.1221368773そうだねx3料理を作る以上食材や調理器具を揃えとくもんだろ… |
… | 17924/08/12(月)23:31:57No.1221368807+味噌汁1杯に必要な味噌の量はだいたい梅干し1個分 |
… | 18024/08/12(月)23:31:58No.1221368809+>鍋用野菜セットって最強のコスパだよな |
… | 18124/08/12(月)23:32:01No.1221368829+その通りに作れば誰でも間違える要素なく作れるレシピが理想 |
… | 18224/08/12(月)23:32:07No.1221368867+冷食やセントラルキッチンのレシピはめっちゃガチガチになってそうではある |
… | 18324/08/12(月)23:32:37No.1221369037+>流行りのレシピ本とかもいいんだけどガッチガチに硬派なレシピ本が一冊欲しいですわ… |
… | 18424/08/12(月)23:32:40No.1221369056+>その通りに作れば誰でも間違える要素なく作れるレシピが理想 |
… | 18524/08/12(月)23:32:46No.1221369077+>味噌汁1杯に必要な味噌の量はだいたい梅干し1個分 |
… | 18624/08/12(月)23:32:46No.1221369082+>味噌汁1杯に必要な味噌の量はだいたい梅干し1個分 |
… | 18724/08/12(月)23:32:55No.1221369132そうだねx3>大さじ1杯はペットボトルキャップの半分 |
… | 18824/08/12(月)23:32:59No.1221369152+レシピ本側も流石に小学校通ってない奴は対象にはしてないと思うよ |
… | 18924/08/12(月)23:33:10No.1221369214+>というかじゃあ計量スプーンないとして何で代用すんの?って話になりその代用品より計量スプーンの方が持ってる可能性高いだろ?ってなるんだよな |
… | 19024/08/12(月)23:33:16No.1221369241+>その通りに作れば誰でも間違える要素なく作れるレシピが理想 |
… | 19124/08/12(月)23:33:31No.1221369309+>冷食やセントラルキッチンのレシピはめっちゃガチガチになってそうではある |
… | 19224/08/12(月)23:33:34No.1221369329+えーと…茹でこぼす…? |
… | 19324/08/12(月)23:33:38No.1221369356+>最終的に好みがあるから間違えないってのはないんだ |
… | 19424/08/12(月)23:33:39No.1221369370+>軽量スプーンが分からないような奴相手じゃグラムで書いたって計れねえだろ結局 |
… | 19524/08/12(月)23:33:42No.1221369387+味噌も塩も全部同じ成分でできてると思ってそう |
… | 19624/08/12(月)23:34:13No.1221369550+>レシピ通り作ったという納得があればいいから |
… | 19724/08/12(月)23:34:21No.1221369607+>>軽量スプーンが分からないような奴相手じゃグラムで書いたって計れねえだろ結局 |
… | 19824/08/12(月)23:34:23No.1221369627そうだねx1>えーと…茹でこぼす…? |
… | 19924/08/12(月)23:34:46No.1221369768+>味噌も塩も全部同じ成分でできてると思ってそう |
… | 20024/08/12(月)23:34:52No.1221369805+醤油洗い・・・? |
… | 20124/08/12(月)23:34:59No.1221369839+1カップって何? |
… | 20224/08/12(月)23:35:08No.1221369893+>流行りのレシピ本とかもいいんだけどガッチガチに硬派なレシピ本が一冊欲しいですわ… |
… | 20324/08/12(月)23:35:13No.1221369922+>>えーと…茹でこぼす…? |
… | 20424/08/12(月)23:35:23No.1221369970+(ゴリラみたいな指から繰り出される一つまみの塩 |
… | 20524/08/12(月)23:35:25No.1221369980+>レシピ通り作ったという納得があればいいから |
… | 20624/08/12(月)23:35:30No.1221370003+料理なんかはできない奴はできないで切り捨てていいよな |
… | 20724/08/12(月)23:35:33No.1221370029+>硬派? |
… | 20824/08/12(月)23:35:37No.1221370049+時短用にプラモみたいに切られた食材が必要な分だけ袋詰めされたミールキットってのもあるから慣れないうちは活用したら? |
… | 20924/08/12(月)23:35:41No.1221370066+計量スプーンの存在すら知らずにレシピにケチ付けるような馬鹿は大人しく冷凍食品の解凍だけやっとけ |
… | 21024/08/12(月)23:35:48No.1221370113そうだねx1>>ギチギチに押し詰めた小さじ筋切り一杯とふんわり優しく盛って小さじ筋切り一杯はまあ誤差出るとは思うしそういうの気にする人向けでしょ |
… | 21124/08/12(月)23:35:48No.1221370114+>そもそも秤持ってたとして1グラム単位の塩とか測るつもりかよってとこに頭回ってないのが悲しい |
… | 21224/08/12(月)23:35:49No.1221370116+料理番組とか見てると長さの定義がバグってる気がするけど |
… | 21324/08/12(月)23:36:08No.1221370228+>>そもそも秤持ってたとして1グラム単位の塩とか測るつもりかよってとこに頭回ってないのが悲しい |
… | 21424/08/12(月)23:36:13No.1221370259+>もう楽な方法とか時短みたいなの一切考えてないガチムチな奴 |
… | 21524/08/12(月)23:36:17No.1221370282+>1カップって何? |
… | 21624/08/12(月)23:36:18No.1221370290+先ず土作りから始めろ |
… | 21724/08/12(月)23:36:18No.1221370291+砂糖も種類によって甘さ違うからもうめちゃくちゃ |
… | 21824/08/12(月)23:36:23No.1221370324+基本的な器具の使い方とか計量の仕方って小中学校の調理実習で一通り習わない?って思ったんだけどもしかして今なくなってたりするのかあれ |
… | 21924/08/12(月)23:36:30No.1221370356+味付けなんて好みで匙加減変わるしね |
… | 22024/08/12(月)23:36:33No.1221370368+スレ画だとナスの中一本にもキレそうだけどいいのか? |
… | 22124/08/12(月)23:36:40No.1221370420+>理系というよりどうでもいいことに固執する障害者が安心感得るためのレシピなんだから |
… | 22224/08/12(月)23:36:59No.1221370517+ナス50gとか指定されたとして残った部分どうするかが問題だな |
… | 22324/08/12(月)23:37:00No.1221370520そうだねx1野菜の1本とかほんとにクソだよな |
… | 22424/08/12(月)23:37:02No.1221370530+まずは気圧と室温と湿度を定めるか |
… | 22524/08/12(月)23:37:02No.1221370531そうだねx1実際に1グラムの塩計るとなると家庭用としてはかなりの精度のデジタルスケールが必要だな… |
… | 22624/08/12(月)23:37:08No.1221370565+お菓子でもない限り誤差レベルの量を気にしても無駄だろ |
… | 22724/08/12(月)23:37:11No.1221370585+ということで図ってみた |
… | 22824/08/12(月)23:37:17No.1221370625そうだねx1>理系というよりどうでもいいことに固執する障害者が安心感得るためのレシピなんだから |
… | 22924/08/12(月)23:37:27No.1221370675そうだねx2>味付けなんて好みで匙加減変わるしね |
… | 23024/08/12(月)23:37:51No.1221370798そうだねx2>って言いたくなったけど大さじと小さじも理解できないような奴は倍のワット数で温めれば半分の時間で済むじゃんとかやりそうだな… |
… | 23124/08/12(月)23:37:57No.1221370841+お菓子づくりはキッチリしなきゃ上手く作れないらしいけどその辺の素材のブレどう処理してんの? |
… | 23224/08/12(月)23:37:58No.1221370845+>野菜の1本とかほんとにクソだよな |
… | 23324/08/12(月)23:38:01No.1221370858+>結局料理の美味しさをユーザーの責任にしててムカつく |
… | 23424/08/12(月)23:38:26No.1221370995+フライパンの素材と大きさ厚みも提示してくれ |
… | 23524/08/12(月)23:38:28No.1221371007+普段の料理なんて勘で醤油や砂糖をビャッとすればいいんだよ |
… | 23624/08/12(月)23:38:32No.1221371025+心配なら全部少なめに調味料入れて味見して足りないと思ったら後で足せばええ |
… | 23724/08/12(月)23:38:33No.1221371035そうだねx2>結局料理の美味しさをユーザーの責任にしててムカつく |
… | 23824/08/12(月)23:38:41No.1221371077+>スレ画だとナスの中一本にもキレそうだけどいいのか? |
… | 23924/08/12(月)23:38:56No.1221371167そうだねx1>お菓子づくりはキッチリしなきゃ上手く作れないらしいけどその辺の素材のブレどう処理してんの? |
… | 24024/08/12(月)23:39:01No.1221371188そうだねx1>結局料理の美味しさをユーザーの責任にしててムカつく |
… | 24124/08/12(月)23:39:02No.1221371194+>お菓子づくりはキッチリしなきゃ上手く作れないらしいけどその辺の素材のブレどう処理してんの? |
… | 24224/08/12(月)23:39:04No.1221371209+>いいけどそういう専門的なのは難しいよ? |
… | 24324/08/12(月)23:39:13No.1221371266+>結局料理の美味しさをユーザーの責任にしててムカつく |
… | 24424/08/12(月)23:39:16No.1221371273+計量スプーン持ってないから |
… | 24524/08/12(月)23:39:29No.1221371351+>結局料理の美味しさをユーザーの責任にしててムカつく |
… | 24624/08/12(月)23:39:30No.1221371355そうだねx3>結局料理の美味しさをユーザーの責任にしててムカつく |
… | 24724/08/12(月)23:39:56No.1221371518+>そういう本でレシピを完全にやってできた味っていうゴールと経験と保証が欲しい |
… | 24824/08/12(月)23:40:00No.1221371540+そんなにこだわりたいならラムダ技術部の動画でも参考にすればいいんじゃないかな… |
… | 24924/08/12(月)23:40:12No.1221371621+>お菓子づくりはキッチリしなきゃ上手く作れないらしいけどその辺の素材のブレどう処理してんの? |
… | 25024/08/12(月)23:40:13No.1221371625+>そういう本でレシピを完全にやってできた味っていうゴールと経験と保証が欲しい |
… | 25124/08/12(月)23:40:16No.1221371640そうだねx1>お菓子づくりはキッチリしなきゃ上手く作れないらしいけどその辺の素材のブレどう処理してんの? |
… | 25224/08/12(月)23:40:36No.1221371753そうだねx2菓子類でブレやすいところは卵辺りか |
… | 25324/08/12(月)23:40:55No.1221371856+一回作ってみればいいのさ |
… | 25424/08/12(月)23:40:58No.1221371882+そこまでして家庭で料理したいんだから立派なもんだよ |
… | 25524/08/12(月)23:41:10No.1221371943そうだねx1果物いっぱい使う系だと熟し方というか水分量で変わったりするか |
… | 25624/08/12(月)23:41:17No.1221371985そうだねx1オーブンもかなり影響あるよな… |
… | 25724/08/12(月)23:41:19No.1221371996+>菓子類でブレやすいところは卵辺りか |
… | 25824/08/12(月)23:41:22No.1221372020+そもそも野菜一つとっても大きさや水分量や糖度なんかが変わるのに「味が統一されてないからユーザーに責任丸投げしてる」なんて主張されても困るわ |
… | 25924/08/12(月)23:41:29No.1221372060+包丁とまな板と大さじ小さじとフライパンと鍋あったらだいたいのものはできるぞ |
… | 26024/08/12(月)23:41:33No.1221372086+>お菓子でブレが出る素材なんてほぼねぇぞ |
… | 26124/08/12(月)23:41:45No.1221372152そうだねx1>菓子類でブレやすいところは卵辺りか |
… | 26224/08/12(月)23:41:52No.1221372202+油の量はかなり大雑把でも大丈夫だよね |
… | 26324/08/12(月)23:41:57No.1221372226+>店で食え |
… | 26424/08/12(月)23:42:07No.1221372271そうだねx1>厳密にグラム指定するものもある |
… | 26524/08/12(月)23:42:20No.1221372343そうだねx1お菓子のレシピレベルの書き方で料理レシピも作れば良いんじゃないか? |
… | 26624/08/12(月)23:42:20No.1221372345+温度計と…なんかぶっさす奴と… |
… | 26724/08/12(月)23:42:38No.1221372442+歌詞は果物使わなければ大体なんとか… |
… | 26824/08/12(月)23:42:40No.1221372453そうだねx1卵白だけ要求されるレシピはあんま好きじゃない… |
… | 26924/08/12(月)23:42:44No.1221372478+お菓子以外だとカクテルも割と厳密に計るな |
… | 27024/08/12(月)23:43:03No.1221372593+>>お菓子でブレが出る素材なんてほぼねぇぞ |
… | 27124/08/12(月)23:43:03No.1221372601+>菓子類でブレやすいところは卵辺りか |
… | 27224/08/12(月)23:43:22No.1221372703+料理わかんね… |
… | 27324/08/12(月)23:43:24No.1221372717+こうしたから上手くいくってもんじゃないんだよな |
… | 27424/08/12(月)23:43:25No.1221372721+普通の料理は雑把に作っても成立するけどお菓子ってちょっとした化学だよね… |
… | 27524/08/12(月)23:43:41No.1221372826+プロパンと都市ガスどっちで加熱するか書いてないレシピが悪いよな |
… | 27624/08/12(月)23:43:52No.1221372876そうだねx1>キッチンで食ったらうまくてきまったなって食卓もってったら |
… | 27724/08/12(月)23:43:52No.1221372880+全く知らない料理をレシピ頼りで作ったときは本当にこれでいいのか…?とはなるけどレシピに保証は求めないよ普通 |
… | 27824/08/12(月)23:43:54No.1221372891+お菓子と比べたら料理は味見しながら適当にやっても形にはなる |
… | 27924/08/12(月)23:44:00No.1221372933そうだねx1家庭料理はファジー部分がないと味に飽きが来るからダメだってプロの料理人が言ってたから自分はそれで納得してる |
… | 28024/08/12(月)23:44:01No.1221372935+>>厳密にグラム指定するものもある |
… | 28124/08/12(月)23:44:03No.1221372949+卵とかは最悪溶いた後に必要分だけ使うとかすればいいか |
… | 28224/08/12(月)23:44:10No.1221372984そうだねx3老害職人が言語化して教えることができないのを「見て盗め」と言ってごまかすのは否定するくせに |
… | 28324/08/12(月)23:44:19No.1221373052+卵の量数グラム違ってほんのちょっと味にブレが出たところで別に一気に不味くなるわけでもないだろうし気にすんなとしか言いようがない |
… | 28424/08/12(月)23:44:20No.1221373053+>お菓子のレシピレベルの書き方で料理レシピも作れば良いんじゃないか? |
… | 28524/08/12(月)23:44:35No.1221373143+油の温度一々計るのめんどくさ!ってなってから揚げ物作るのやめてしまった |
… | 28624/08/12(月)23:44:42No.1221373171+料理は割と適当にやるから美味しいのできた!ってなっても次同じ味にならない |
… | 28724/08/12(月)23:44:45No.1221373192そうだねx2あんまり細かく考えると容器Aから容器Bに移すときのこのちょっと移りきらない分いいの?みたいになって死 |
… | 28824/08/12(月)23:44:46No.1221373200+>そういう話だっけ? |
… | 28924/08/12(月)23:44:47No.1221373203+普通のスプーンですら結構正確に測れる |
… | 29024/08/12(月)23:44:47No.1221373207そうだねx3>構造的に全く同じことなのに |
… | 29124/08/12(月)23:44:50No.1221373225+>プロパンと都市ガスどっちで加熱するか書いてないレシピが悪いよな |
… | 29224/08/12(月)23:44:51No.1221373229+>料理わかんね… |
… | 29324/08/12(月)23:45:23No.1221373436+>スレ「」に分かるように教えることができないレシピ本は叩かないのな |
… | 29424/08/12(月)23:45:24No.1221373445+>老害職人が言語化して教えることができないのを「見て盗め」と言ってごまかすのは否定するくせに |
… | 29524/08/12(月)23:45:38No.1221373538+>構造的に全く同じことなのに |
… | 29624/08/12(月)23:45:38No.1221373544+>スレ「」に分かるように教えることができないレシピ本は叩かないのな |
… | 29724/08/12(月)23:45:39No.1221373549+>こうしたから上手くいくってもんじゃないんだよな |
… | 29824/08/12(月)23:45:42No.1221373566+>最近はやってる |
… | 29924/08/12(月)23:46:08No.1221373711そうだねx1だって叩かれるべきはお前の理解力なんだもん… |
… | 30024/08/12(月)23:46:09No.1221373716+>>料理わかんね… |
… | 30124/08/12(月)23:46:29No.1221373810そうだねx1構造も知らないのに構造的に同じって言えるもんなんだなぁ |
… | 30224/08/12(月)23:46:42No.1221373870+自分が美味しいと思える料理を作れたなら別にレシピ通りじゃなくてもいいんだ |
… | 30324/08/12(月)23:46:48No.1221373905+>キッチンで食ったらうまくてきまったなって食卓もってったら |
… | 30424/08/12(月)23:46:50No.1221373914+>こだわるでもないと皿に盛る過程で間違いなく冷めるからな… |
… | 30524/08/12(月)23:46:54No.1221373936+味の感じ方は対象の温度で変わるぞ! |
… | 30624/08/12(月)23:47:00No.1221373968+>老害職人が言語化して教えることができないのを「見て盗め」と言ってごまかすのは否定するくせに |
… | 30724/08/12(月)23:47:12No.1221374039+>こだわるでもないと皿に盛る過程で間違いなく冷めるからな… |
… | 30824/08/12(月)23:47:18No.1221374076+計量スプーンすら知らないのは呼吸の仕方から習うレベルだろ |
… | 30924/08/12(月)23:47:25No.1221374103+>多分皿に盛るまでの過程で味変化したんだろうけど |
… | 31024/08/12(月)23:47:37No.1221374171そうだねx2「お湯を入れると熱くなります」みたいな注意書きを態々書かなきゃいけない理由がわかった気がする… |
… | 31124/08/12(月)23:47:54No.1221374271+料理出来立ての熱々の時は塩気や旨味結構感じるけど冷めるとうすあじになりがちよね |
… | 31224/08/12(月)23:47:58No.1221374285そうだねx1本ではなくお前の頭が悪いだけだし… |
… | 31324/08/12(月)23:47:59No.1221374290そうだねx1冷たい料理盛る時は皿冷やして温かい物盛る時は皿温めておくと一ランク上がるぜ! |
… | 31424/08/12(月)23:47:59No.1221374292+>自分が美味しいと思える料理を作れたなら別にレシピ通りじゃなくてもいいんだ |
… | 31524/08/12(月)23:48:02No.1221374309+>料理のレシピの書き方のフォーマットを最初に考えた人って申し訳ないけど正直あまり頭が良くないよね |
… | 31624/08/12(月)23:48:16No.1221374366+うんうん生きるのって大変だよな |
… | 31724/08/12(月)23:49:01No.1221374654そうだねx1フールプルーフは大事だけど限度ってあるよな… |
… | 31824/08/12(月)23:49:04No.1221374670+塩味は温度下がるとしょっぱく感じやすくなるから |
… | 31924/08/12(月)23:49:07No.1221374692+>毎回レシピ本に小学生レベルの説明入れるとか正気かよ |
… | 32024/08/12(月)23:49:12No.1221374721そうだねx1>自分が美味しいと思える料理を作れたなら別にレシピ通りじゃなくてもいいんだ |
… | 32124/08/12(月)23:49:21No.1221374778+と言うか自分が美味しい料理を高確率で出せる為のテンプレがレシピだからね |
… | 32224/08/12(月)23:49:28No.1221374818+それよりレシピに著作権ないってすごいよね |
… | 32324/08/12(月)23:49:39No.1221374858+>本ではなくお前の頭が悪いだけだし… |
… | 32424/08/12(月)23:49:40No.1221374867+英語の本開いておいて日本語で書いてないのは読ませる気がないといちゃもんつけるぐらいの無理筋なんだもん |
… | 32524/08/12(月)23:49:45No.1221374902そうだねx1>小学生ですら知ってるような事すら知らない上に |
… | 32624/08/12(月)23:49:48No.1221374920+適量ってなんだよ!はわかるけど大さじ小さじってなんだよ!はそういう器具ですが…以外に言う事ねぇんだわ |
… | 32724/08/12(月)23:50:04No.1221374982そうだねx1しかし落ち込まないでください |
… | 32824/08/12(月)23:50:19No.1221375073+大さじとか小さじが大きいスプーンとか小さいスプーンの事だと思ってるのキツ過ぎるな… |
… | 32924/08/12(月)23:50:23No.1221375099+>本ではなくお前の頭が悪いだけだし… |
… | 33024/08/12(月)23:50:29No.1221375132+今の義務教育って家庭科とか調理実習って無いの? |
… | 33124/08/12(月)23:50:59No.1221375299そうだねx1計量スプーンも知らない頭でニュートンとか言われても… |
… | 33224/08/12(月)23:50:59No.1221375301+なんで料理しようなんて思っちゃったわけ? |
… | 33324/08/12(月)23:51:02No.1221375316+適量とひとつまみは0.1秒ごとに味見して行け |
… | 33424/08/12(月)23:51:06No.1221375331そうだねx1>だからそれはたまたま知れるような偶然の巡り合わせに出会えたラッキーがあったってだけのことなのよ |
… | 33524/08/12(月)23:51:10No.1221375346+香川綾氏も眉間に皴寄せてそうだ |
… | 33624/08/12(月)23:51:10No.1221375349そうだねx1バカは話が長い |
… | 33724/08/12(月)23:51:15No.1221375377そうだねx2まぁこの手の人間は知らんかったすまん!って言えないタイプなのはよく分かるよ |
… | 33824/08/12(月)23:51:30No.1221375449+>適量ってなんだよ!はわかるけど大さじ小さじってなんだよ!はそういう器具ですが…以外に言う事ねぇんだわ |
… | 33924/08/12(月)23:51:39No.1221375492+初期クッキングパパのレシピって分量の記載なかったよね |
… | 34024/08/12(月)23:51:54No.1221375586+>バカは話が長い |
… | 34124/08/12(月)23:51:58No.1221375605そうだねx1>だからそれはたまたま知れるような偶然の巡り合わせに出会えたラッキーがあったってだけのことなのよ |
… | 34224/08/12(月)23:52:03No.1221375639+>おんなじようなレシピで本作ったり金取ってもいいの |
… | 34324/08/12(月)23:52:06No.1221375657+>だからそれはたまたま知れるような偶然の巡り合わせに出会えたラッキーがあったってだけのことなのよ |
… | 34424/08/12(月)23:52:18No.1221375724+>鍋の種類多過ぎ! |
… | 34524/08/12(月)23:52:26No.1221375777そうだねx1>本ではなくお前の頭が悪いだけだし… |
… | 34624/08/12(月)23:52:29No.1221375792+ニュートン云々言ってる奴はまぁたぶんスレ建てたやつですらないんだろうな…変な奴おすぎ |
… | 34724/08/12(月)23:52:31No.1221375800+>だからそれはたまたま知れるような偶然の巡り合わせに出会えたラッキーがあったってだけのことなのよ |
… | 34824/08/12(月)23:52:38No.1221375836+>なんで料理しようなんて思っちゃったわけ? |
… | 34924/08/12(月)23:52:40No.1221375844+まぁ不登校だったなら仕方ないよな |
… | 35024/08/12(月)23:52:50No.1221375885+とろ火と弱火はどっちが弱いんだ…?って最初はなった |
… | 35124/08/12(月)23:52:53No.1221375901そうだねx4例え話すら何が言いたいのか分からん |
… | 35224/08/12(月)23:53:08No.1221375996+職場でマニュアル読んでねえのかってミスやらかしたのになんか納得してないみたいな顔してる奴 |
… | 35324/08/12(月)23:53:14No.1221376027+家庭科の授業出てない可哀想な境遇の子なんだよ |
… | 35424/08/12(月)23:53:19No.1221376049+>一生理解は無理だろうね |
… | 35524/08/12(月)23:53:21No.1221376055+常識であって「たまたま知ってた知識」ではないです… |
… | 35624/08/12(月)23:53:21No.1221376056+馬鹿ほど例え話したがるのなんでだろうね |
… | 35724/08/12(月)23:53:34No.1221376135+だからお前はアンラッキーなんだからそれを受け入れるしかないんだって |
… | 35824/08/12(月)23:53:38No.1221376152+>説明入れないで |
… | 35924/08/12(月)23:53:40No.1221376165+ほら病気とかで小学校通えなかった子は実際いるから… |
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