似たような話美味しんぼであったな
ホームシックって食い物で直るのか

今はネットがあるから聞いたことない料理もレシピ付きでわかるからいいよね

いい話なんぬなー

異国の人が頑張って意を汲んでくれた料理作ってくれたら味は違うだろうけど心満たされるよな
いい話なんぬ

>ホームシックって食い物で直るのか
外国の日本人に醤油を与えるとサクサク治るぞ

>似たような話美味しんぼであったな
>ホームシックって食い物で直るのか
海外旅行には味噌汁が効くらしいんぬ
多分同じようなことだと思うんぬ

MOTHER2ではレベルがあがるといつの間にかホームシックにならなくなるんぬ
ダニエル君はレベルがまだ低かったんぬな

人の心の光なんぬなー

大体1週間ぐらいで味噌汁と醤油が恋しくなる
アジアに行こうがヨーロッパに行こうが変わらない

おいしそう
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シャアの画像で立てろ

従姉妹がインドと日本反復横跳びしてるけど味噌汁は必ず持ってってるな

おふくろキャッツ！

自分の為に作ってくれたって気持ちが大事なんだ
要はハクのおにぎり

モツ煮が食いたくなる良い話だな…

見た目黒だから食欲そそられないな…

マインドが同じっていうのは安い肉を濃い目に味付けして美味しくいただくところなのかな
とにかくハッピーエンドでよかった

ひとんちのバージョンだけどコレだよコレって感じだろうか…

>・豆がすごく重要
>「豆だし味噌でいけるかな」
味噌以外もちゃんと入れたんぬ…？

海外のスーパーにもキッコーマンの醤油は売ってるんぬ
海外に住むなら醤油より出汁の素を持っていくといいんぬ

今なら実質ブラジル領みたいな土地多いからちゃんとしたフェイジョアーダもすぐ食べられそう

>その頃ってティラミスやナタデココが最先端だった時代
だいぶ昔話だな

フランスで日本の調味料を揃えたら数万したってテレビ番組でやってたんぬ

マインドが同じというとこは安い肉をなんとか美味しくするための手法で細部はともかく大まかな方向性くらいは合ってたんだろうか

現地スタイルだとイモの粉入れるらしいぬな
イモの粉なんてどこで売ってるんぬ…

>現地スタイルだとイモの粉入れるらしいぬな
>イモの粉なんてどこで売ってるんぬ…
カタクリ粉じゃだめなんぬ？

肉食文化の所はどこもモツの煮込みは伝統料理なんぬなー

昔渡米して片田舎に仕事してたときの昼飯にこんな暑い日は塩の効いたおにぎりが食いたいなあと現地の同僚に話していたら寮の給食担当に掛け合ってくれておにぎりを出してくれることになったんだが出て来たのはなんと見様見真似の寿司で微笑ましくて笑ってしまい嬉しかったことを思い出したよ…

ダニエルくんがマミーと味付けが違うとか言い出すクソ野郎じゃなくてよかった

こうして生まれたのが肉じゃがらしいんぬ

>現地スタイルだとイモの粉入れるらしいぬな
>イモの粉なんてどこで売ってるんぬ…
マンジョッカ芋の粉らしいんぬ
キャッサバのことみたいだからタピオカ粉でいけるんぬ

>現地スタイルだとイモの粉入れるらしいぬな
>イモの粉なんてどこで売ってるんぬ…
タピオカの粉を買うんぬ

そんな昔のよくわからん語感の料理名をよく覚えてたね…？

>カタクリ粉じゃだめなんぬ？
多分ファロッファなんぬ
なんか燻製肉っぽい香りがついてる顆粒くらいの粉で多分日本に代替品はないんぬ

ブラジルの食卓は味の濃いおかず+ごはんの構成なので日本の料理とはわりと親和性が高いんぬ

>ブラジルの食卓は味の濃いおかず+ごはんの構成なので日本の料理とはわりと親和性が高いんぬ
日本人の移民もいるからなにかしらの融合が起きてても不思議ではないんぬ

世の中には〜風という便利な言葉があるんぬ
中華だしをブチ込めば中華風だし味噌をブチ込めば和風なんぬ

平成4年くらいの話かな

30年前ぐらいだろ今お幾つだよ…

今は日本食もだいぶん外国に広まったからホームシックになった時便利なんぬ
やめるんぬマルちゃんは別に国民食でも何でもないんぬ懐かしくもないんぬ！！

フェイジョンはなんというか
あずき色した脂っぽい煮物だから
バラ肉に赤インゲン豆の缶詰かな…

今なら輸入食品も簡単に手に入るようになったしフェイジョアーダリベンジしてダニエルくんに食べて貰うんぬ

そう言えばぶらじる料理一つも知らなかったんぬ

パワーフードって概念意外と好き

>そう言えばぶらじる料理一つも知らなかったんぬ
元宗主国からポルトガル料理と共通点が有ったりするのかぬー

>そう言えばぶらじる料理一つも知らなかったんぬ
日本で流行ってるのシュラスコくらいなんぬ

30年前でローリエってなにはないんぬ
カレー作るときには入れてたんぬ
でももつ煮で喜ぶならもつ煮でよかったんぬ

豆が大事だからただのもつ煮じゃきっと駄目なんぬ
あっちの方は豆を入れるところからスタートなんぬ

フェジョアーダうまいんぬ
ブラジル旅行して食べたのに近い味はトゥッカーノグリルだったんぬ

南米のマルちゃんは現地人向けに完全カスタムされてて味とかまるで違うらしいな

ぬあ…豆がいっぱい入ってるスープは苦手なんぬ
豆腐にしてほしいんぬ

>ぬあ…豆がいっぱい入ってるスープは苦手なんぬ
>豆腐にしてほしいんぬ
できたよ！味噌汁(フェイジョアーダ)！

豆が重要って言ってるのに味噌でいいかなはだいぶ雑だな！
ダニエルくんだいぶ妥協したんじゃないのか！？

ぬは暇な時GoogleマップでSushiと検索してるんぬ
世界中いろんなところの寿司屋が引っかかって面白いんぬ
アフリカの内陸でもサーモンとカリフォルニアロールが食べられるのにはびっくりしたんぬ
でもアフガニスタンにはSushiは無かったんぬ…

ローリエは昔は月桂樹の葉って言った方が通りが良かったんぬ

そこが第二のホームになったからホームシックが治ったんぬ

ここできいた浅草のシュラスコ屋で食ったが本当にうまかった
メインの肉なしのブラジルブッフェでやってけるぐらいうまい

>でもアフガニスタンにはSushiは無かったんぬ…
色んな意味で生魚の入手が困難だと思うんぬ

国は違っても同じような料理あるしまあそんなもんなんぬ

>南米のマルちゃんは現地人向けに完全カスタムされてて味とかまるで違うらしいな
昔一緒に働いてたパキスタン人のムハマドさん(仮名)は
パキスタンのマクドナルドがイスラム教徒向けのハラルで作られててもちろん豚肉も入ってないってのがパキスタン用カスタムとは知らずに
日本来てから結構気づかずに日本のマクドナルド食べちゃったって言ってたなー

>>でもアフガニスタンにはSushiは無かったんぬ…
>色んな意味で生魚の入手が困難だと思うんぬ
隣国にはあったので多分冷凍のSushiキットが世界中で流通してるんぬ
アフガニスタンに無いのはタリバンが支配してるからだと思うんぬ

俺もカリフォルニアロール食べてえよ！
日本で出してくれるところがねえ！

その後ダニエル君とは今でも膣内良くしてるんぬ？

ちょい前にネットで美味しいイギリス料理を日本人が紹介したら
現地の人が日本の調味料で作ったらそりゃ美味しくなるよ！ってツッコんだ話あった気がするんぬ
本場の味は本場の調味料でしか再現でけないんぬなー

>アフガニスタンに無いのはタリバンが支配してるからだと思うんぬ
タリバンはお寿司嫌いなんぬ？

>俺もカリフォルニアロール食べてえよ！
>日本で出してくれるところがねえ！
あるにはあるようだぞ
https://www.uramakiya.com/access

前記事あった所は閉店したようだ
https://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/shiatsu/4746

>ブラジル旅行して食べたのに近い味はトゥッカーノグリルだったんぬ
なんて？

良い話なんぬ...

>そう言えばぶらじる料理一つも知らなかったんぬ
た…タコス…？

スレ「」が第2のママになったんぬ

海外から帰ってきた時に空港の匂いを嗅いで帰ってきたことを実感するのはあるあるだと思う

きっとモツ煮そのものよりもみんなの気持ちがありがたかったんぬなぁ

>>南米のマルちゃんは現地人向けに完全カスタムされてて味とかまるで違うらしいな
>昔一緒に働いてたパキスタン人のムハマドさん(仮名)は
>パキスタンのマクドナルドがイスラム教徒向けのハラルで作られててもちろん豚肉も入ってないってのがパキスタン用カスタムとは知らずに
>日本来てから結構気づかずに日本のマクドナルド食べちゃったって言ってたなー
知らなかったなら仕方ないんとターバンマンは言っているんぬ

ブラジル料理はシュラスコ食べ放題しか行ったことないんぬなあ

>フェジョアーダうまいんぬ
>ブラジル旅行して食べたのに近い味はトゥッカーノグリルだったんぬ
かつて秋葉でよく行ってたんぬ
なくなってしまったのがあまりにも惜しいんぬな

>>アフガニスタンに無いのはタリバンが支配してるからだと思うんぬ
>タリバンはお寿司嫌いなんぬ？
イスラム原理主義だから西洋文明を厳しく規制してるんぬ
多分Sushiもアメリカの食べ物だと思ってるんぬ

>おいしそう
>fu3826414.jpg
見た目も割とモツ煮なんぬ！

>ちょい前にネットで美味しいイギリス料理を日本人が紹介したら
>現地の人が日本の調味料で作ったらそりゃ美味しくなるよ！ってツッコんだ話あった気がするんぬ
>本場の味は本場の調味料でしか再現でけないんぬなー
なんなら1年くらい前にロイヤルホストが美味しいイギリス料理フェア！ってやってたんぬ
美味しいとイギリス料理は接続していい単語なのか？と首を捻ったんぬなあ

imgなんて掃き溜めでこんないい話に出会えるなんて思わなかったんぬな…

名前がかっこいいんぬフェイジョアーダ

フェイジョアーダって伊集院のラジオ以外で始めて聞いた

確かホルモンしまたが一度作ってたはず
美味しそうだった

ブラジル料理は割と日本人の口にも合いそうなの多いんぬ
コシーニャ(ブラジル風コロッケ)
パステウ(ブラジル風揚げ餃子)
キベ(ふすま小麦入り揚げ肉団子)
ポン・デ・ケージョ(モッッチモチのチーズ練り込みパン)
とかオススメなんぬ

>イスラム原理主義だから西洋文明を厳しく規制してるんぬ
>多分Sushiもアメリカの食べ物だと思ってるんぬ
ガバガバなんぬ…

ホーホケキョみたいなパンもあったんぬ

>>南米のマルちゃんは現地人向けに完全カスタムされてて味とかまるで違うらしいな
>昔一緒に働いてたパキスタン人のムハマドさん(仮名)は
>パキスタンのマクドナルドがイスラム教徒向けのハラルで作られててもちろん豚肉も入ってないってのがパキスタン用カスタムとは知らずに
>日本来てから結構気づかずに日本のマクドナルド食べちゃったって言ってたなー
割と今のマクドナルドの食材はハラール認証受けてるやつ多いから調べるといいんぬ
主要なパティなんかは割と全世界共通だから出来るんぬ
でも間違ってもポークパティやてりやきパティは勧めてはいけないんぬ

美味しそうだな
これはたまに食べたくなるわ

ポンデケージョ好きなんぬ

フェイジョアーダ一時期作りまくってたんぬ
黒インゲン豆とか取り寄せたりしてたけどこれ小豆でいけるな？って風味だったんぬー
あとウインナーは入れないとダシが物足りないんぬなー

>ホーホケキョみたいなパンもあったんぬ
ポンデケージョは焼き立てが外カリッ中モチッッでチーズの香りが香ばしい逸品なんぬ
食感の秘密はタピオカ粉なんぬ
たまに成城石井や業務スーパーやコストコに置いてあったりするんぬ

知人のいすらーむは中身が見えないから分からない！中身が見えないから分からない！と言って美味そうに味噌カツ食ってたんぬ

モツと豆のトマト煮込みでいいんぬ？

>ポン・デ・ケージョ(モッッチモチのチーズ練り込みパン)
これブラジル料理だったんぬなぁ

>モツと豆のトマト煮込みでいいんぬ？
トマト要素は無いんぬ
肉と黒豆の煮込みなんぬ

>知人のいすらーむは中身が見えないから分からない！中身が見えないから分からない！と言って美味そうに味噌カツ食ってたんぬ
見えてるだろ！

>知人のいすらーむは中身が見えないから分からない！中身が見えないから分からない！と言って美味そうに味噌カツ食ってたんぬ
酷すぎて駄目だったんぬ

神様もこんな遠くの国まで見えちゃいないはずさっ！
で戒律を破る人もいると聞くんぬ

ブラジル料理って言われると川からでかい魚釣りあげてきて焼く！
みたいなイメージしかできなかった

今だったらネットでレシピ出てくるんだけどな

>ブラジル料理って言われると川からでかい魚釣りあげてきて焼く！
>みたいなイメージしかできなかった
ブランカに引き摺られてるんぬ…？

知ってる留学生は日本にはイスラムの神はいない！と言いながらトンカツ食ってたなあ

肉の旨みと尖った塩気があるので煮豆という感じがあんましなくて美味しかったです

その後モツ煮もついでにご馳走したんぬ？

30年以上昔の話かな

>神様もこんな遠くの国まで見えちゃいないはずさっ！
>で戒律を破る人もいると聞くんぬ
そもそもがお山を神に見立てた宗教だからその山が見えなくなったらいいみたいな風潮もあるらしいんぬ

>知ってる留学生は日本にはイスラムの神はいない！と言いながらトンカツ食ってたなあ
そもそもイスラム教はかなり柔軟な派閥もあったりするからね
人に勧められたら豚でもたべてもいいし酒飲んでもいい派閥もあるし郷に入っては郷に従えって感じの派閥もある

マインドは同じですってのがなんかいいな
違うんだけどみんなが作ってくれたこれはこれで嬉しいみたいな

彼女がしてくれたコスプレが勘違いしたものだけどその心意気がうれしいみたいな感じか

俺もバカリャウ食った時こんな感じになった

>ブランカに引き摺られてるんぬ…？
俺はブラジルのことはアマゾン川とリオのカーニバルしか知らない…

エダマメの漫画思い出した

俺が子供の頃でも普通に給食のチリコンカンに何か色のくすんだ豆入ってたし
家でカレーとかシチューとか作る用にローリエ使ってたから
多分時代の問題じゃなくキャッツと職場の人間が料理しない人だっただけなんぬ

>>ブランカに引き摺られてるんぬ…？
>俺はブラジルのことはアマゾン川とリオのカーニバルしか知らない…
サッカー大国くらいは知ってて欲しかったんぬ…

食べた方が良いですよ
フェイジョアーダは

金時豆と牛肉の煮込みと呼ぶと途端に和食に見えてくる

お話聞けてよかったぬ