おうなぎ…このスレは古いので、もうすぐ消えます。
… | 124/07/20(土)21:36:56No.1213143987+おおすいもの… |
… | 224/07/20(土)21:37:02No.1213144022そうだねx13おたかい… |
… | 324/07/20(土)21:37:46No.1213144350+おどんぶり… |
… | 424/07/20(土)21:38:01No.1213144460+でも食べたい… |
… | 524/07/20(土)21:38:21No.1213144600+お食べ… |
… | 624/07/20(土)21:39:14No.1213144945+重箱の隅のおこめつぶ食べづらい… |
… | 724/07/20(土)21:39:40No.1213145151+ちゃんとしたお吸い物ない? |
… | 824/07/20(土)21:40:23No.1213145457+お肝吸い… |
… | 924/07/20(土)21:40:50No.1213145662そうだねx4冬のほうが美味い… |
… | 1024/07/20(土)21:41:32No.1213145960+謎うなぎ食べた |
… | 1124/07/20(土)21:41:34No.1213145975そうだねx2お白焼き… |
… | 1224/07/20(土)21:41:58No.1213146141+真空パックで輸入されてんのかな最近のは |
… | 1324/07/20(土)21:42:21No.1213146301+このまま絶滅させるゾ! |
… | 1424/07/20(土)21:43:07No.1213146650+おきもやき… |
… | 1524/07/20(土)21:43:28No.1213146777そうだねx1イベントものだし1500円ぐらいは出すかぁと思ってスーパーいったら1尾3000円とかあってビビる |
… | 1624/07/20(土)21:43:31No.1213146795そうだねx1はやく人工孵化で500円くらいになってくれ |
… | 1724/07/20(土)21:43:45No.1213146908そうだねx2安いのも結構進化してる |
… | 1824/07/20(土)21:44:10No.1213147112+>イベントものだし1500円ぐらいは出すかぁと思ってスーパーいったら1尾3000円とかあってビビる |
… | 1924/07/20(土)21:44:32No.1213147258+>イベントものだし1500円ぐらいは出すかぁと思ってスーパーいったら1尾3000円とかあってビビる |
… | 2024/07/20(土)21:45:15No.1213147593+>はやく人工孵化で500円くらいになってくれ |
… | 2124/07/20(土)21:45:31No.1213147715+正直ひつまぶしでだし茶漬けにして食う時以外は関東のフワッフワな鰻の方が食い出あって100倍くらい好き |
… | 2224/07/20(土)21:45:42No.1213147790+おいしい… |
… | 2324/07/20(土)21:46:45No.1213148239+旬でもないこの時期に食わせるのは平賀源内ってやつの仕業なんだ |
… | 2424/07/20(土)21:47:21No.1213148523+>旬でもないこの時期に食わせるのは平賀源内ってやつの仕業なんだ |
… | 2524/07/20(土)21:47:24No.1213148552+最近近くのスーパー鮮魚用のプラパック開けると真空パックのうなぎ入ってる変な売り方してんだけど真空パックだけでよくないこれ? |
… | 2624/07/20(土)21:47:49No.1213148748+お鰻重… |
… | 2724/07/20(土)21:48:23No.1213148992+久々に食べたけど美味かった |
… | 2824/07/20(土)21:48:29No.1213149047+まあ旬じゃなかったところで美味いは美味いからな |
… | 2924/07/20(土)21:48:56No.1213149258+お安くなったら蒲焼以外にも色んな食べ方してみたい |
… | 3024/07/20(土)21:49:01No.1213149291+養殖お安く流通させてくれ捌き覚えるから |
… | 3124/07/20(土)21:49:51No.1213149648+旬っていつ... |
… | 3224/07/20(土)21:50:22No.1213149845+>旬っていつ... |
… | 3324/07/20(土)21:51:02No.1213150150+>旬っていつ... |
… | 3424/07/20(土)21:51:29No.1213150347そうだねx1>旬っていつ... |
… | 3524/07/20(土)21:51:43No.1213150463+出回るのは基本養殖だからね |
… | 3624/07/20(土)21:52:33No.1213150850そうだねx1お坂東太郎… |
… | 3724/07/20(土)21:53:25No.1213151287+関東と関西てそんな違うの |
… | 3824/07/20(土)21:54:07No.1213151561+せいろ蒸しが最強じゃないか? |
… | 3924/07/20(土)21:54:35No.1213151761+>関東と関西てそんな違うの |
… | 4024/07/20(土)21:55:09No.1213152023+蒸さない地焼きは一階食べてみたい |
… | 4124/07/20(土)21:55:10No.1213152041+尼セールの冷凍で国産買ったわ |
… | 4224/07/20(土)21:55:45No.1213152303+鰻の成瀬ってチェーンが店舗増やしまくってるらしいけどうまいのかな |
… | 4324/07/20(土)21:56:32No.1213152664+うなぎってメスの方がオスより1.5倍くらいデカい上に身も柔らかくて美味いんだけど |
… | 4424/07/20(土)21:56:41No.1213152734+先週初めてお高いおうなぎ食べたけど美味しかった… |
… | 4524/07/20(土)21:57:21No.1213153055そうだねx1>もう大体養殖だから関係ないって鰻屋が言ってた |
… | 4624/07/20(土)21:57:50No.1213153281そうだねx1うう…ありがとううなぎ研究者さん… |
… | 4724/07/20(土)21:58:07No.1213153416+適切な環境で管理された養殖より天然の方がありがたがられるってのもよくわからんのだ |
… | 4824/07/20(土)21:58:51No.1213153707+稚魚が闇市場過ぎたから完全養殖成功はありがたい… |
… | 4924/07/20(土)21:59:33No.1213153987+スーパーのパックを色々頑張ってみたけど店で食うのより劣るから普通に店行った方がいいなと思いました |
… | 5024/07/20(土)22:01:09No.1213154720+>スーパーのパックを色々頑張ってみたけど店で食うのより劣るから普通に店行った方がいいなと思いました |
… | 5124/07/20(土)22:01:37No.1213154916そうだねx1ただ店行って食うならこの時期混んでて丁寧な提供じゃなくなってる事あるから違う時期のがいいんだよな… |
… | 5224/07/20(土)22:02:03No.1213155136+スーパーで買ったらタレをまず水道水で全部洗い流してから蒸すんだっけ |
… | 5324/07/20(土)22:02:44No.1213155470+時間かけて炙った方がいいだろうから… |
… | 5424/07/20(土)22:03:07No.1213155665+今日店に行ったけどめちゃくちゃ混んでた |
… | 5524/07/20(土)22:03:32No.1213155877そうだねx1庶民だからすき家のうな丼で大満足だよ俺 |
… | 5624/07/20(土)22:03:50No.1213156043+中国産の特大が1280だったので洗って蒸し焼きにしてほこほこで食べた |
… | 5724/07/20(土)22:03:54No.1213156072+>先週初めてお高いおうなぎ食べたけど美味しかった… |
… | 5824/07/20(土)22:04:07No.1213156177+皆勘違いしてるけど鰻は天然物のほうがゴムみたいになるんだよな |
… | 5924/07/20(土)22:04:38No.1213156437+来週行けば空いてんじゃない |
… | 6024/07/20(土)22:04:38No.1213156439そうだねx1>腹を川底で擦るせいで皮が厚くなるからなんだがやっぱ俺くらいの通じゃないと知らない |
… | 6124/07/20(土)22:05:09No.1213156682+>グニグニとゴムみたいな歯ごたえがあるほうが本物 |
… | 6224/07/20(土)22:05:11No.1213156694+>庶民だからすき家のうな丼で大満足だよ俺 |
… | 6324/07/20(土)22:05:20No.1213156769+近くのテイクアウト専門店が国産で1匹2000円だからいつもそれ買ってる |
… | 6424/07/20(土)22:05:44No.1213156999+川で釣ってきたウナギは笑うしかないような馬鹿みたいな油の量だった |
… | 6524/07/20(土)22:05:44No.1213157004+タレで飯食ってるところあるから1尾1000円くらいのでもいいやってなる |
… | 6624/07/20(土)22:06:30No.1213157412+俺は海のうなぎの方が好きだなぁ |
… | 6724/07/20(土)22:06:38No.1213157487+OKの1000円鰻も今は随分食える味だな |
… | 6824/07/20(土)22:06:44No.1213157536+ブレイクスルーあったから10年くらいで養殖安定しそうだよね |
… | 6924/07/20(土)22:07:12No.1213157791+タレとご飯だけでもうまい |
… | 7024/07/20(土)22:07:32No.1213157944+>OKの1000円鰻も今は随分食える味だな |
… | 7124/07/20(土)22:07:51No.1213158102+養殖物は皮も薄目で肉質は柔らかくて餌もたっぷりなのでジューシー |
… | 7224/07/20(土)22:08:30No.1213158424+正直脂はそんななくて良い |
… | 7324/07/20(土)22:08:38No.1213158500+なるほど天然は皮を楽しむのか... |
… | 7424/07/20(土)22:09:40No.1213159041+ちんこの皮も… |
… | 7524/07/20(土)22:10:13No.1213159324+天然釣ったからといっても自分で焼くとうまくいかないよね |
… | 7624/07/20(土)22:10:21No.1213159401+毎年丑の日は近所の有名店で食べる普通の焼きと白焼きのハーフでお得感たっぷり |
… | 7724/07/20(土)22:11:29No.1213159979+うな次郎を食べてよくわからん白身魚を応援! |
… | 7824/07/20(土)22:11:52No.1213160175+俺は山椒で甘く煮たおアナゴとパリッと半生で焼いたおハモに梅干しと山ワサビの方がいい |
… | 7924/07/20(土)22:12:24No.1213160440+寒の天然でも養殖に比べると脂は結構あっさりしてるよ |
… | 8024/07/20(土)22:12:40No.1213160563+シラスウナギkg200万円でもペイする現状なら完全養殖のハードルはだいぶ低い |
… | 8124/07/20(土)22:13:48No.1213161163+いろんな時期に同じ店で食ったけど旬かどうか全然わからん |
… | 8224/07/20(土)22:15:22No.1213161895+専門店ならあれこれ仕入れ段階から工夫して味を均一にするからね |
… | 8324/07/20(土)22:16:48No.1213162632+串焼きも出してる鰻屋で飲むのが年に数回の贅沢なんだけど |
… | 8424/07/20(土)22:17:04No.1213162739+養殖だと太らせる期間が長いものは高いからなぁ |
… | 8524/07/20(土)22:17:18No.1213162855+ブランドイメージ以外で天然を選ぶ理由ないと思う鰻って |
… | 8624/07/20(土)22:18:16No.1213163306そうだねx1牛丼チェーンのうな丼っていかにも安物って雰囲気出してるけど別にそんな安くもないよね |
… | 8724/07/20(土)22:19:28No.1213163906+>牛丼チェーンのうな丼っていかにも安物って雰囲気出してるけど別にそんな安くもないよね |
… | 8824/07/20(土)22:20:39No.1213164452+俺の地方はどこもかしこも三河一色だ |
… | 8924/07/20(土)22:20:56No.1213164590+白焼きまで頼むと腹いっぱいになるんだよなぁ |
… | 9024/07/20(土)22:21:00No.1213164633+くたばる前に専門店の白焼きは食してみたい |
… | 9124/07/20(土)22:21:12No.1213164724+>>牛丼チェーンのうな丼っていかにも安物って雰囲気出してるけど別にそんな安くもないよね |
… | 9224/07/20(土)22:21:14No.1213164732+鰻屋ここ数年で激減したせいで食いに行くとめちゃくちゃ混んでる |
… | 9324/07/20(土)22:22:08No.1213165132+高いの食べてみたいけどお店が近くにない… |
… | 9424/07/20(土)22:22:33No.1213165366+>白焼きまで頼むと腹いっぱいになるんだよなぁ |
… | 9524/07/20(土)22:22:56No.1213165557+>鰻屋ここ数年で激減したせいで食いに行くとめちゃくちゃ混んでる |
… | 9624/07/20(土)22:23:12No.1213165673+うなぎって冬のほうが旬ってマジ…? |
… | 9724/07/20(土)22:23:30No.1213165794+5000円くらいするの食べてみたけど |
… | 9824/07/20(土)22:23:49No.1213165941+>うなぎって冬のほうが旬ってマジ…? |
… | 9924/07/20(土)22:23:54No.1213165986そうだねx1色んなものが高騰した結果ならうなぎ食う!ってなってきてる |
… | 10024/07/20(土)22:23:55No.1213165991+さっき買い物に行った業務スーパーにも冷凍のウナギは売ってた |
… | 10124/07/20(土)22:24:01No.1213166039+>俺が貧乏舌のせいか普通のうなぎとどう違うのか良くわからなかった… |
… | 10224/07/20(土)22:24:19No.1213166191そうだねx3>>うなぎって冬のほうが旬ってマジ…? |
… | 10324/07/20(土)22:24:47No.1213166409+>養殖は夏に太らせてるので夏食え |
… | 10424/07/20(土)22:25:00No.1213166481+>値段はうなぎの大きさだけだよ |
… | 10524/07/20(土)22:25:43No.1213166782+>>俺が貧乏舌のせいか普通のうなぎとどう違うのか良くわからなかった… |
… | 10624/07/20(土)22:26:12No.1213166971+>行きつけの店だと一番上はブランド鰻使っててマジで美味い |
… | 10724/07/20(土)22:27:13No.1213167346+酒蒸ししてから焼き直すとめちゃくちゃレベルアップする |
… | 10824/07/20(土)22:27:16No.1213167364+>そうなんだ… |
… | 10924/07/20(土)22:27:53No.1213167616+天然は蒲焼き以外の方が美味いと思う |
… | 11024/07/20(土)22:28:44No.1213167939+かば焼きは脂落とす食べ方だからな… |
… | 11124/07/20(土)22:29:18No.1213168166+天然でもどこで獲れたかとか海流はどこかみたいにこだわる人は |
… | 11224/07/20(土)22:29:23No.1213168205+俺中国産で充分だ |
… | 11324/07/20(土)22:30:08No.1213168553+ご飯に埋まってるウナギすき |
… | 11424/07/20(土)22:31:53No.1213169399そうだねx1>ご飯に埋まってるウナギすき |
… | 11524/07/20(土)22:34:21No.1213170510+ま茸本朗で知ったけど血が毒の魚なんでここまで手間かけて食うの?サイコなの? |
… | 11624/07/20(土)22:36:08No.1213171347+都内のおすすめ教えて |
… | 11724/07/20(土)22:36:10No.1213171362+>ま茸本朗で知ったけど血が毒の魚なんでここまで手間かけて食うの?サイコなの? |
… | 11824/07/20(土)22:36:28No.1213171490+開いて洗ってたれ付けて焼くってどこが手間なんだよ魚としちゃ普通だろ |
… | 11924/07/20(土)22:36:48No.1213171625+お魚なのに満場一致のスタミナ食って鰻くらいしか知らない |
… | 12024/07/20(土)22:37:27No.1213171898+>墨田区とか浅草あたりで |
… | 12124/07/20(土)22:37:35No.1213171954+>お魚なのに満場一致のスタミナ食って鰻くらいしか知らない |
… | 12224/07/20(土)22:38:09No.1213172182+うなぎ屋だと地方にも有名店有るからマニアは遠征するとか |
… | 12324/07/20(土)22:38:30No.1213172356+>ま茸本朗で知ったけど血が毒の魚なんでここまで手間かけて食うの?サイコなの? |
… | 12424/07/20(土)22:38:37No.1213172415+今日スーパーでみたけど鹿児島のとか2500円くらいだからまあでは届くな |
… | 12524/07/20(土)22:38:55No.1213172548+ハモは夏に海の活魚食えない京都人が有難がってただけで別にそんな大したもんじゃないよなあれ… |
… | 12624/07/20(土)22:39:34No.1213172822+>ハモは夏に海の活魚食えない京都人が有難がってただけで別にそんな大したもんじゃないよなあれ… |
… | 12724/07/20(土)22:39:39No.1213172866+>うなぎ屋だと地方にも有名店有るからマニアは遠征するとか |