24/07/14(日)02:08:22No.1210787981+
07:35頃消えます
蕎麦にわさびはマジで要らないこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
コンビニのざる蕎麦に入ってても困るよ
| … | 124/07/14(日)02:11:23No.1210788650そうだねx34封切らずに捨てるだけだし困りはしないよ |
| … | 224/07/14(日)02:15:03No.1210789443そうだねx35蕎麦の風味自体は好きだがそこまでありがたがるものか？ |
| … | 324/07/14(日)02:19:16No.1210790310そうだねx5>蕎麦の風味自体は好きだがそこまでありがたがるものか？ |
| … | 424/07/14(日)02:19:20No.1210790332+書き込みをした人によって削除されました |
| … | 524/07/14(日)02:19:43No.1210790395そうだねx8しょう油とか豚肉とかごま油で揚げた天ぷらとかラー油とか |
| … | 624/07/14(日)02:20:18No.1210790500そうだねx3ワサビネギノリマシマシツユ多めで |
| … | 724/07/14(日)02:20:28No.1210790535そうだねx5>蕎麦の風味自体は好きだがそこまでありがたがるものか？ |
| … | 824/07/14(日)02:21:54No.1210790767そうだねx33別に薬味口いっぱいに頬張ってそば食べるわけじゃねえしそんなの自分で加減しろよアホ雄山 |
| … | 924/07/14(日)02:22:59No.1210790971+>別に薬味口いっぱいに頬張ってそば食べるわけじゃねえしそんなの自分で加減しろよアホ雄山 |
| … | 1024/07/14(日)02:31:32No.1210792584そうだねx12清涼感があって好きだけどなわさび |
| … | 1124/07/14(日)02:38:59No.1210793811+江戸っ子は最初からそば全体にわさび散らして食うと聞いた |
| … | 1224/07/14(日)02:39:17No.1210793860そうだねx25>かわいそうに…とれたての新そばを食ったことが無いんだな |
| … | 1324/07/14(日)02:44:10No.1210794587そうだねx6ちゃんとわさび付けるパターンも提示してるのは流石だな |
| … | 1424/07/14(日)02:51:07No.1210795681そうだねx5俺は風味があるか分かんねえ安いそばを |
| … | 1524/07/14(日)02:51:45No.1210795797そうだねx28雄山の理論的にはコンビニの蕎麦くらいなら薬味たらふく入れて食っちまえという事にならないかな |
| … | 1624/07/14(日)02:52:04No.1210795850+そりゃそうでしょ |
| … | 1724/07/14(日)02:52:15No.1210795871+わさびは個包装だからそのまま捨てればいい |
| … | 1824/07/14(日)02:53:37No.1210796095そうだねx12>雄山の理論的にはコンビニの蕎麦くらいなら薬味たらふく入れて食っちまえという事にならないかな |
| … | 1924/07/14(日)02:55:02No.1210796322そうだねx6>雄山の理論的にはコンビニの蕎麦くらいなら薬味たらふく入れて食っちまえという事にならないかな |
| … | 2024/07/14(日)02:57:55No.1210796771+古いやつならいいんじゃねみたいなスタンスではあるんだな |
| … | 2124/07/14(日)02:59:13No.1210796966+山で採れた新鮮な蕎麦には薬味はいらないよな |
| … | 2224/07/14(日)03:00:13No.1210797130+蕎麦って平地で育てるもんでは？ |
| … | 2324/07/14(日)03:01:23No.1210797331+今どきいいそば粉手に入らんのだからいい蕎麦食ってるやつがそういるわけないのよ |
| … | 2424/07/14(日)03:01:42No.1210797371+コンビニの蕎麦にはいる |
| … | 2524/07/14(日)03:02:48No.1210797550そうだねx18>今どきいいそば粉手に入らんのだからいい蕎麦食ってるやつがそういるわけないのよ |
| … | 2624/07/14(日)03:03:26No.1210797640そうだねx2好き嫌いあるし別にない方が美味いよ派が居てもいいよ |
| … | 2724/07/14(日)03:08:45No.1210798405そうだねx3いや…コンビニのそばについてるような不自然なライトグリーンの着色料わさびならいらない… |
| … | 2824/07/14(日)03:12:15No.1210798825+海外だと粥にしたりするらしいが日本って麺以外でそば料理することまずないよな |
| … | 2924/07/14(日)03:12:44No.1210798900+>海外だと粥にしたりするらしいが日本って麺以外でそば料理することまずないよな |
| … | 3024/07/14(日)03:16:24No.1210799306+やせ地でも育って栄養もあるというめちゃくちゃ都合のいい作物だから海外では色んな食い方するけど日本人は米が強すぎるからさ… |
| … | 3124/07/14(日)03:17:16No.1210799406そうだねx4大根おろしをドカッといれる |
| … | 3224/07/14(日)03:18:51No.1210799613そうだねx2まあ薬味やら何やらで別の味付けるなら蕎麦自体は安物でもいいやってなるのは分かる |
| … | 3324/07/14(日)03:19:08No.1210799649そうだねx3そもそもそんなこだわるならコンビニのそばみたいな究極的にまずい代物食うな |
| … | 3424/07/14(日)03:21:35No.1210799923+汁に黄身入れてやる |
| … | 3524/07/14(日)03:24:01No.1210800173+つまりJKはそのままナチュラル全裸でいいけど40代ちょいのお姉さんはドスケベ衣装とか着せた方がいいってこと？ |
| … | 3624/07/14(日)03:25:19No.1210800334+癇癪起こして薬味が入った皿に頭に投げつけるのはやりすぎだろ…と思った |
| … | 3724/07/14(日)03:25:34 ID:wvUY9ACwNo.1210800356そうだねx6>いや…コンビニのそばについてるような不自然なライトグリーンの着色料わさびならいらない… |
| … | 3824/07/14(日)03:26:56No.1210800512そうだねx3どすけべ衣装は何歳に着せてもいいだろうが |
| … | 3924/07/14(日)03:28:53No.1210800742そうだねx5これだけちゃんと説明してくれてるのに難癖つけるあたり「」はすごい |
| … | 4024/07/14(日)03:31:41No.1210801078+薬味とかつゆとかソース使わずに捨てたら何かに負けた気がする |
| … | 4124/07/14(日)03:32:53No.1210801214そうだねx1いや新蕎麦でも薬味つけて味わいたいし |
| … | 4224/07/14(日)03:33:57No.1210801336そうだねx3>これだけちゃんと説明してくれてるのに難癖つけるあたり「」はすごい |
| … | 4324/07/14(日)03:36:38No.1210801593そうだねx9>難癖つけてんのは雄山の方だろ |
| … | 4424/07/14(日)03:37:12No.1210801639+>そもそもそんなこだわるならコンビニのそばみたいな究極的にまずい代物食うな |
| … | 4524/07/14(日)03:37:21 ID:wvUY9ACwNo.1210801658そうだねx5>これだけちゃんと説明してくれてるのに難癖つけるあたり「」はすごい |
| … | 4624/07/14(日)03:39:55No.1210801880そうだねx7棒…？ |
| … | 4724/07/14(日)03:40:15No.1210801922+>いや新蕎麦でも薬味つけて味わいたいし |
| … | 4824/07/14(日)03:40:30No.1210801954+スレ画の話としては美食倶楽部の方針として蕎麦の風味を味わってもらうために新蕎麦を出すなら何も考えず薬味つけるようなことをするなって話 |
| … | 4924/07/14(日)03:42:50No.1210802211+新そば薬味無しで旨いよね |
| … | 5024/07/14(日)03:43:28No.1210802282+辛みは強いけど水分量のすくない辛味大根つかう話だったかこれ |
| … | 5124/07/14(日)03:48:09No.1210802742+たぶんボジョレーヌーボーですって出してきたものに目の前で美味しいからってお砂糖まぜてきたら |
| … | 5224/07/14(日)03:52:51No.1210803223+これは雄山に出す飯だと分かって作ってんだからそりゃ雄山の地雷は把握しておかないと… |
| … | 5324/07/14(日)03:56:20No.1210803509+むしろこの後の栗田さんの「確かにそばに薬味なんていらないわ…」って意見の方が「はあ？」って感じた |
| … | 5424/07/14(日)03:58:34No.1210803687そうだねx11>たぶんボジョレーヌーボーですって出してきたものに目の前で美味しいからってお砂糖まぜてきたら |
| … | 5524/07/14(日)03:59:47No.1210803793+生蕎麦ゆでて食べる時はそのまま食うけど |
| … | 5624/07/14(日)03:59:51No.1210803804+個人の好みで済む話に理屈を与えるな！ |
| … | 5724/07/14(日)04:00:53No.1210803891+>個人の好みで済む話に理屈を与えるな！ |
| … | 5824/07/14(日)04:03:05No.1210804065+麺は単体で食ったほうが美味い気がする |
| … | 5924/07/14(日)04:03:20No.1210804087+新鮮な生わさびを食べたことないんだな… |
| … | 6024/07/14(日)04:06:13 ID:wvUY9ACwNo.1210804309そうだねx3>>個人の好みで済む話に理屈を与えるな！ |
| … | 6124/07/14(日)04:07:49No.1210804428+まあでも風味楽しませる気ならなんで薬味つけるんだよは筋は通ってると思う |
| … | 6224/07/14(日)04:08:03No.1210804447+そばの一大産地ってウクライナとかあっちの方なんだよな |
| … | 6324/07/14(日)04:09:34No.1210804540+美食倶楽部で働いてて雄山の方針把握してない良三が未熟なだけ |
| … | 6424/07/14(日)04:10:34No.1210804602そうだねx2さっきから和解前の山岡がレスしてるのか？ |
| … | 6524/07/14(日)04:11:14No.1210804646+今だと食い物の食い方の好みとかよっぽど見苦しいものでもない限り |
| … | 6624/07/14(日)04:11:16No.1210804651そうだねx1>雄山がそう思うって話だからまあそれはそう |
| … | 6724/07/14(日)04:11:17No.1210804655+蕎麦の香りってそんな良いモンかなぁ? |
| … | 6824/07/14(日)04:12:01No.1210804698そうだねx1いい蕎麦は本当にいい香り |
| … | 6924/07/14(日)04:12:11No.1210804711+学生の頃修行してただけの山岡に大幅に劣るこの世界の料理人たちどうなってんだ |
| … | 7024/07/14(日)04:12:40No.1210804737そうだねx3そもそも話読んでないのに内容妄想で設定決め出すのギャグだと思うな俺 |
| … | 7124/07/14(日)04:13:18No.1210804780+コンビニ：美食倶楽部＝？：海原雄山 |
| … | 7224/07/14(日)04:13:23No.1210804790+>学生の頃修行してただけの山岡に大幅に劣るこの世界の料理人たちどうなってんだ |
| … | 7324/07/14(日)04:13:49No.1210804825+>蕎麦の香りってそんな良いモンかなぁ? |
| … | 7424/07/14(日)04:14:50No.1210804896そうだねx2>蕎麦の香りってそんな良いモンかなぁ? |
| … | 7524/07/14(日)04:15:16No.1210804926+この漫画のその年の新そばに関してはなんもつけないで食う初物文化が明確にあるのかもしれん |
| … | 7624/07/14(日)04:15:39No.1210804957+>蕎麦の香りってそんな良いモンかなぁ? |
| … | 7724/07/14(日)04:16:13No.1210805000そうだねx6美味しんぼに逆張りしたい余り蕎麦は良い香りじゃないとか言い出すの笑う |
| … | 7824/07/14(日)04:16:24No.1210805015+クソが… |
| … | 7924/07/14(日)04:16:45No.1210805041そうだねx1塩で食おうぜ |
| … | 8024/07/14(日)04:16:51No.1210805048+かわいそうに |
| … | 8124/07/14(日)04:17:41No.1210805116+そば湯ってそばの香りで成立するもんだしな… |
| … | 8224/07/14(日)04:17:45No.1210805126+殆どつゆの味 |
| … | 8324/07/14(日)04:18:03No.1210805147+>さっきから和解前の山岡がレスしてるのか？ |
| … | 8424/07/14(日)04:18:04No.1210805148+屋台そばの話で十割そばなんて珍しいとか言われてたけどこの時代ってそうだったのか |
| … | 8524/07/14(日)04:19:03No.1210805238+まあ実際薬味とつゆべったりつけて食うならその辺の安蕎麦でいいわけだし |
| … | 8624/07/14(日)04:19:26No.1210805272+現実としては高級そば店だろうが薬味は普通についてくるしカレー南蛮そばだって出すが |
| … | 8724/07/14(日)04:20:19No.1210805342+>>蕎麦の風味自体は好きだがそこまでありがたがるものか？ |
| … | 8824/07/14(日)04:20:51No.1210805379+でも蕎麦だけ出すと蕎麦の良さに甘えてそのまま出すだけとはなんと工夫の無い！！とか言ってくるよ |
| … | 8924/07/14(日)04:22:37No.1210805522+使わんかったらええねん |
| … | 9024/07/14(日)04:23:01No.1210805546そうだねx1そばもおいしいけどネギもわさびもうまいからな |
| … | 9124/07/14(日)04:23:51No.1210805623+この後良三に薬味投げつけてたっけ |
| … | 9224/07/14(日)04:25:11No.1210805751+>この後良三に薬味投げつけてたっけ |
| … | 9324/07/14(日)04:26:41No.1210805857+>せっかくの新そばにこのほぐし水を付ける鈍感さは許せぬ |
| … | 9424/07/14(日)04:26:41No.1210805858+薬味はぶん投げるけど蕎麦自体はうまいからむしろ喰ってるのはじわじわ来る |
| … | 9524/07/14(日)04:30:15No.1210806113+元来の話するならそばは大根の絞り汁を薬味にして食べてたよ… |
| … | 9624/07/14(日)04:31:59No.1210806232+>元来の話するならそばは大根の絞り汁を薬味にして食べてたよ… |
| … | 9724/07/14(日)04:32:30No.1210806269+初期は割と汁にもどっぷり浸して食ってたみたいだしね |
| … | 9824/07/14(日)04:33:24No.1210806323そうだねx5fu3726159.jpg |
| … | 9924/07/14(日)04:37:42No.1210806627+何が正しいとか合ってるとか決めないと気が済まないの？ |
| … | 10024/07/14(日)04:39:10No.1210806720+そばあじの薄い更科そばをわさびをたっぷり効かせためんつゆにたっぷりつけて食べると酒が進む！ |
| … | 10124/07/14(日)04:45:58No.1210807069+ちょっと高い乾麺うまい！ |
| … | 10224/07/14(日)04:46:16No.1210807077+>fu3726159.jpg |
| … | 10324/07/14(日)04:48:13No.1210807156+こいつらの使うわさびってやたら鼻に来るやつだろ？ |
| … | 10424/07/14(日)04:48:21No.1210807165そうだねx2>fu3726159.jpg |
| … | 10524/07/14(日)04:49:25No.1210807218そうだねx1>その画像の話にしたっていい汁悪い汁や姿勢についてどうこう言っているじゃないか |
| … | 10624/07/14(日)04:49:39No.1210807228+天かすください |
| … | 10724/07/14(日)04:49:56No.1210807246そうだねx3>自分の好きに食えばええねん義務じゃないんだし |
| … | 10824/07/14(日)04:50:02No.1210807253+>その画像の話にしたっていい汁悪い汁や姿勢についてどうこう言っているじゃないか |
| … | 10924/07/14(日)04:52:58No.1210807412+>食い方の話と味の話って全く関係ないけど何が言いたいの？ |
| … | 11024/07/14(日)04:54:41No.1210807521そうだねx1>良い味の為に食い方があるんだろ |
| … | 11124/07/14(日)04:56:12No.1210807607+美味しんぼのここが間違ってる！はいいんだけど別の漫画持ってきて反証した気になれるのは一体なんなんだと思う |
| … | 11224/07/14(日)04:57:12No.1210807661+正直そば湯を美味いと思ったことない |
| … | 11324/07/14(日)04:57:53No.1210807703そうだねx1>調理する側がこう作りましたってのとそれをどう食べるかってのは別問題だけど混同して何が言いたいの？ |
| … | 11424/07/14(日)04:59:08No.1210807759+最終的に食い方はお好みでいいに決まってる |
| … | 11524/07/14(日)04:59:12No.1210807762+美食家もてなしてるのに好きに食えといわれても… |
| … | 11624/07/14(日)05:00:16No.1210807824+漫画ってその作中の力学というかキャラの関係性とお話の持っていき方が作用してるものでコマを切り出したり他の作品と対比して個別の作品自体の毀損はすべきじゃない |
| … | 11724/07/14(日)05:00:17No.1210807826+お徳用ウインナー買ってきてマヨつけて食うのが一番うめえ！って言って接待で出したら「」もキレよう |
| … | 11824/07/14(日)05:00:34No.1210807842+この場に限れば不特定多数の客に出す蕎麦屋とはまた話が違うからな... |
| … | 11924/07/14(日)05:00:55No.1210807865+>正直そば湯を美味いと思ったことない |
| … | 12024/07/14(日)05:01:29No.1210807905+>漫画ってその作中の力学というかキャラの関係性とお話の持っていき方が作用してるものでコマを切り出したり他の作品と対比して個別の作品自体の毀損はすべきじゃない |
| … | 12124/07/14(日)05:01:47No.1210807928そうだねx1>お徳用ウインナー買ってきてマヨつけて食うのが一番うめえ！って言って接待で出したら「」もキレよう |
| … | 12224/07/14(日)05:01:57No.1210807946+>逆に言うとこの場合は雄山のお好みにキッチリ合わせないといけないのが雄山お抱えの料理人の使命だという事… |
| … | 12324/07/14(日)05:02:35No.1210807989+考えてみたら美味しんぼって味変という概念を許してないよな |
| … | 12424/07/14(日)05:02:38No.1210807992+腕は良いのに空気が読めない男良三 |
| … | 12524/07/14(日)05:03:21No.1210808041+>普通に嬉しいけど |
| … | 12624/07/14(日)05:03:23No.1210808044+>普通に嬉しいけど |
| … | 12724/07/14(日)05:03:33No.1210808054+そば湯にねぎわさび入れたりせんのか |
| … | 12824/07/14(日)05:04:26No.1210808104+>考えてみたら美味しんぼって味変という概念を許してないよな |
| … | 12924/07/14(日)05:04:36No.1210808118そうだねx2>考えてみたら美味しんぼって味変という概念を許してないよな |
| … | 13024/07/14(日)05:05:17No.1210808168+>お徳用ウインナーを出しながら発泡酒を出さないとキレる |
| … | 13124/07/14(日)05:05:27No.1210808180+>考えてみたら美味しんぼって味変という概念を許してないよな |
| … | 13224/07/14(日)05:05:45No.1210808204そうだねx2>カツオの刺身にマヨネーズつけたり鴨に醤油つけたりやるから単純にその場の気分次第 |
| … | 13324/07/14(日)05:06:28No.1210808249+まあカツオみたいにそのままだとクセが強い食材には薬味必須なんじゃない |
| … | 13424/07/14(日)05:06:42No.1210808259+そもそも味変必要な量出てくることが稀だし |
| … | 13524/07/14(日)05:07:40No.1210808323+見たところそんなに量もないから味変もいらないだろう |
| … | 13624/07/14(日)05:08:20No.1210808361+鴨肉の例だと血のソースでもわさび醤油でも良いみたいな曖昧な食べ物みたいなdisり方してたような |
| … | 13724/07/14(日)05:09:29No.1210808441+味変の是非というよりは作る側がそこまで考えて作ってるみたいな |
| … | 13824/07/14(日)05:09:45No.1210808461+>海外だと粥にしたりするらしいが日本って麺以外でそば料理することまずないよな |
| … | 13924/07/14(日)05:10:31No.1210808503+>鴨肉の例だと血のソースでもわさび醤油でも良いみたいな曖昧な食べ物みたいなdisり方してたような |
| … | 14024/07/14(日)05:16:14No.1210808788+>>海外だと粥にしたりするらしいが日本って麺以外でそば料理することまずないよな |
| … | 14124/07/14(日)05:17:29No.1210808856+日本でも蕎麦がきとかない？ |
| … | 14224/07/14(日)05:17:35No.1210808865+>日本が麺以外にしないって話であって海外は麺にしないって話では無いと思うぞ |
| … | 14324/07/14(日)05:19:29No.1210808964+蕎麦ガキが… |
| … | 14424/07/14(日)05:20:49No.1210809041+でもそばがきってそばの先祖みたいな紹介しかされないし… |
| … | 14524/07/14(日)05:20:56No.1210809044+>日本でも蕎麦がきの方が遥かに歴史長いのに… |
| … | 14624/07/14(日)05:25:23No.1210809344+蕎麦がきがあろうが圧倒的にメジャーなのは麺にする食い方だからなんで日本は麺ばっかなの？って疑問なんだろうが |
| … | 14724/07/14(日)05:27:39No.1210809474+そばつゆもカツオの香りが強すぎたら駄目とか言わないのかな |
| … | 14824/07/14(日)05:31:13No.1210809679+そもそもこれ新そばの風味を楽しんでくださいって出されたのに薬味をつけてたからお前は何をしたいんだって怒ってたんじゃなかったっけ |
| … | 14924/07/14(日)05:32:17No.1210809732+薬味がっつり入れるのが好きなんだから好きに食わせろ |
| … | 15024/07/14(日)05:32:53No.1210809770そうだねx1>薬味がっつり入れるのが好きなんだから好きに食わせろ |
| … | 15124/07/14(日)05:33:44No.1210809814+新そばの風味を味わうために薬味はいらんって話だから |
| … | 15224/07/14(日)05:34:21No.1210809851+>そばつゆもカツオの香りが強すぎたら駄目とか言わないのかな |
| … | 15324/07/14(日)05:35:19No.1210809900+そこまで言うなら塩で食えよ |
| … | 15424/07/14(日)05:35:21No.1210809906+つゆにつけるのはいいんすね |
| … | 15524/07/14(日)05:35:34No.1210809915+薬味なんだから要らんなら使わなきゃいいだけだが汁に入れられて出されたら怒るしかない |
| … | 15624/07/14(日)05:37:08No.1210810001+つゆの味から蕎麦の風味を見出せるが薬味の風味の中からは見出せない程度の味覚 |
| … | 15724/07/14(日)05:38:44No.1210810101そうだねx3「」はなんか… |
| … | 15824/07/14(日)05:39:57No.1210810193そうだねx1あきらかにおかしい場面ならともかく |
| … | 15924/07/14(日)05:40:49No.1210810261+有名作品に噛み付く事に酔ってそうな子がいるな... |
| … | 16024/07/14(日)05:45:05No.1210810541+>「」はなんか… |
| … | 16124/07/14(日)05:45:34No.1210810573+>>そばつゆもカツオの香りが強すぎたら駄目とか言わないのかな |
| … | 16224/07/14(日)05:47:02No.1210810661+>>>そばつゆもカツオの香りが強すぎたら駄目とか言わないのかな |
| … | 16324/07/14(日)05:48:37No.1210810753+>話してるときにコロコロ話題変えちゃう人？ |
| … | 16424/07/14(日)05:54:33No.1210811083そうだねx1>そもそもこれ新そばの風味を楽しんでくださいって出されたのに薬味をつけてたからお前は何をしたいんだって怒ってたんじゃなかったっけ |
| … | 16524/07/14(日)05:59:47No.1210811341+店が料理の風味を楽しんで欲しくても客が望むなら風味を台無しにするくらい調味料かけさせなきゃいけないからとりあえず用意はしておいてあとはご自由にでいいんじゃないか |
| … | 16624/07/14(日)06:00:50No.1210811396そうだねx1つゆに鰹なり昆布なり使ってんだから薬味だって少なめに使えばいいだろって話になるな結局 |
| … | 16724/07/14(日)06:00:51No.1210811397+>>雄山の理論的にはコンビニの蕎麦くらいなら薬味たらふく入れて食っちまえという事にならないかな |
| … | 16824/07/14(日)06:03:54No.1210811556+ちゃんとした蕎麦屋の山葵は甘くて美味しいよね |
| … | 16924/07/14(日)06:05:34No.1210811652+>スレ画の話としては美食倶楽部の方針として蕎麦の風味を味わってもらうために新蕎麦を出すなら何も考えず薬味つけるようなことをするなって話 |
| … | 17024/07/14(日)06:07:17No.1210811752+>「」はなんか… |
| … | 17124/07/14(日)06:07:34No.1210811763+まあそれはそれとして雄山が単にクソコテなだけの気がするが… |
| … | 17224/07/14(日)06:08:38No.1210811824+>こいつらの使うわさびってやたら鼻に来るやつだろ？ |
| … | 17324/07/14(日)06:11:19No.1210811984そうだねx2>いやそばの香りが落ちた時期には薬味もありだけどって話するぐらいなら |
| … | 17424/07/14(日)06:12:15No.1210812042+>葱やワサビの強い香りとつゆの香りの差がわからないならそうなのかもしれませんね |
| … | 17524/07/14(日)06:12:53No.1210812082そうだねx3>まあそれはそれとして雄山が単にクソコテなだけの気がするが… |
| … | 17624/07/14(日)06:15:38No.1210812220そうだねx2>生臭汁をありがたがってる奴は言う事が違いますなぁ |
| … | 17724/07/14(日)06:15:49No.1210812229+>雄山だからでケチつけたら山岡になっちまう |
| … | 17824/07/14(日)06:16:06No.1210812245+舌バカの「」にすらバカにされるって恥だぞ |
| … | 17924/07/14(日)06:17:26No.1210812317+>鰹出汁を生臭汁なんて馬鹿らしい表現をしてまでケチつけたいって卑しい根性はひどく臭いわ |
| … | 18024/07/14(日)06:19:39No.1210812434+>慣例だからじゃなく自分で考えてこれこれこういう意図があって出しましたならまだ良かった |
| … | 18124/07/14(日)06:23:28No.1210812645+>葱やワサビの強い香りとつゆの香りの差がわからないならそうなのかもしれませんね |
| … | 18224/07/14(日)06:23:37No.1210812654+>>いやそばの香りが落ちた時期には薬味もありだけどって話するぐらいなら |
| … | 18324/07/14(日)06:23:57No.1210812672そうだねx1>薬味は出された分全部使わなきゃいけないもんじゃないし足りない事がないようにしておけばあとは食う側の問題よ |
| … | 18424/07/14(日)06:25:40No.1210812742+>つゆだけは蕎麦に合うように吟味されてるとも限らないぞ |
| … | 18524/07/14(日)06:26:15No.1210812772+>出汁つゆにも物申すことあるんだからつゆの香りならいいってもんでもないし薬味で風味殺す事考えない人がつゆだけは蕎麦に合うように吟味されてるとも限らないぞ |
| … | 18624/07/14(日)06:27:07No.1210812824+山ほどの天かす！ネギ！ワサビ！ |
| … | 18724/07/14(日)06:27:45No.1210812855+>出汁つゆにも物申すことあるんだからつゆの香りならいいってもんでもないし薬味で風味殺す事考えない人がつゆだけは蕎麦に合うように吟味されてるとも限らないぞ |
| … | 18824/07/14(日)06:27:49No.1210812862+>その辺普通にやってたら雄山でも激怒まではしない |
| … | 18924/07/14(日)06:28:13No.1210812887そうだねx3そもそも雄山はずっと「客の好みに合わせた料理を出せ」じゃなくて「料理人が一番うまいと思う料理を出せ」ってスタンスだろ |
| … | 19024/07/14(日)06:28:16No.1210812889そうだねx1>>出汁つゆにも物申すことあるんだからつゆの香りならいいってもんでもないし薬味で風味殺す事考えない人がつゆだけは蕎麦に合うように吟味されてるとも限らないぞ |
| … | 19124/07/14(日)06:30:13No.1210812994そうだねx1>これだって結局は好みの問題になるしね |
| … | 19224/07/14(日)06:31:09No.1210813044+>>その辺普通にやってたら雄山でも激怒まではしない |
| … | 19324/07/14(日)06:31:56No.1210813088そうだねx1>じゃあ結局こいつの蕎麦は薬味もつゆも蕎麦の風味殺してんじゃねーか |
| … | 19424/07/14(日)06:32:14No.1210813107そうだねx1>そもそも雄山はずっと「客の好みに合わせた料理を出せ」じゃなくて「料理人が一番うまいと思う料理を出せ」ってスタンスだろ |
| … | 19524/07/14(日)06:34:06No.1210813202+出してるのに必要ないと思うなら使うなは雄山のスタンスからしたら論外だよね |
| … | 19624/07/14(日)06:35:30No.1210813275+>好みの問題と言って食う側に選択を迫るのは雄山のやり方じゃないと言っているんでしょ |
| … | 19724/07/14(日)06:37:16No.1210813374そうだねx2>>そもそも雄山はずっと「客の好みに合わせた料理を出せ」じゃなくて「料理人が一番うまいと思う料理を出せ」ってスタンスだろ |
| … | 19824/07/14(日)06:37:53No.1210813404+>出してるのに必要ないと思うなら使うなは雄山のスタンスからしたら論外だよね |
| … | 19924/07/14(日)06:40:24No.1210813525+蕎麦の話は荒れるから味噌煮込みうどんの話をしよう |
| … | 20024/07/14(日)06:41:27No.1210813572そうだねx2>蕎麦の話は荒れるから味噌煮込みうどんの話をしよう |
| … | 20124/07/14(日)06:41:36No.1210813583そうだねx1普通の料理だって料理人の好みに合わせて味調整するわけじゃないのにお前の出した薬味の量は自分には合わないと言われても何のために薬味が量調整出来るようになってると思ってんだって話だろ |
| … | 20224/07/14(日)06:43:12No.1210813674+やっぱりとろろとメカブだよな |
| … | 20324/07/14(日)06:43:50No.1210813712+>やっぱりとろろとメカブだよな |
| … | 20424/07/14(日)06:45:21No.1210813815+もうめんどくせえから薬味無しにしとけばいいよ少なくてキレることは無いから |
| … | 20524/07/14(日)06:46:33No.1210813882+美味い蕎麦食ったことないからわかんねえ！ |
| … | 20624/07/14(日)06:46:54No.1210813909そうだねx2>もうめんどくせえから薬味無しにしとけばいいよ少なくてキレることは無いから |
| … | 20724/07/14(日)06:47:30No.1210813944そうだねx1>新そばには薬味がない方がうまいって思ってるやつが薬味だしてきたから怒ってるんだぞ |
| … | 20824/07/14(日)06:48:19No.1210813984+先に分かったようなこと言って期待値上げるとブチ切れ率が急上昇じゃん雄山も山岡も |
| … | 20924/07/14(日)06:49:36No.1210814059+だから使わないのは自由といっても雄山は納得しないぞ |
| … | 21024/07/14(日)06:50:37No.1210814120+面倒くせえから自分のオススメの蕎麦屋紹介していけば？ |
| … | 21124/07/14(日)06:50:37No.1210814121+個人の主張が違うってだけの話ならそれでいいが |
| … | 21224/07/14(日)06:51:07No.1210814149そうだねx1>個人の主張が違うってだけの話ならそれでいいが |
| … | 21324/07/14(日)06:52:02No.1210814206+>先に分かったようなこと言って期待値上げるとブチ切れ率が急上昇じゃん雄山も山岡も |
| … | 21424/07/14(日)06:53:11No.1210814272そうだねx1薬味まで含めて料理人が一番美味いと思うものを出せってことだとしたら蕎麦につゆつける割合まで食う側の好みじゃなく料理人の好みで決めるって事だよな |
| … | 21524/07/14(日)06:53:12No.1210814275+>有名作品に噛み付く事に酔ってそうな子がいるな... |
| … | 21624/07/14(日)06:53:53No.1210814315+蕎麦にはとろろとうずら卵だよな |
| … | 21724/07/14(日)06:53:56No.1210814319+>薬味の役割は卓上調味料みたいなもんで出されたら使わなきゃいけないもんじゃないんだぞ |
| … | 21824/07/14(日)06:54:58No.1210814387そうだねx2>薬味まで含めて料理人が一番美味いと思うものを出せってことだとしたら蕎麦につゆつける割合まで食う側の好みじゃなく料理人の好みで決めるって事だよな |
| … | 21924/07/14(日)06:55:06No.1210814396+>「元来そばを食べるのに薬味など不要」だから蕎麦の質が良すぎたら夏でも怒るのかな |
| … | 22024/07/14(日)06:55:16No.1210814408そうだねx1そばくらい好きに食わせろ |
| … | 22124/07/14(日)06:55:25No.1210814417+そばの匂いっていい香りかっていうとね |
| … | 22224/07/14(日)06:55:43No.1210814439そうだねx1>薬味まで含めて料理人が一番美味いと思うものを出せってことだとしたら蕎麦につゆつける割合まで食う側の好みじゃなく料理人の好みで決めるって事だよな |
| … | 22324/07/14(日)06:56:43No.1210814509+雄山はただのグルメじゃなくて料理作っても超一流だからタチ悪いんだよな |
| … | 22424/07/14(日)06:56:49No.1210814519そうだねx2>そばくらい好きに食わせろ |
| … | 22524/07/14(日)06:57:04No.1210814542そうだねx1>卓上調味料なんて出す店や出さない店なんて普通にある |
| … | 22624/07/14(日)06:57:21No.1210814569そうだねx2>雄山はまだですまだです…はいストップ！啜って！とか指示されながら食うんだ |
| … | 22724/07/14(日)06:57:34No.1210814579+>雄山はただのグルメじゃなくて料理作っても超一流だからタチ悪いんだよな |
| … | 22824/07/14(日)06:57:44No.1210814593そうだねx2>必要十分量の薬味じゃないと怒られるのか |
| … | 22924/07/14(日)06:58:11No.1210814624+新そばの風味というのがわからんままこの年齢になってしまった… |
| … | 23024/07/14(日)06:59:05No.1210814682+冬でも新そば採れるしな… |
| … | 23124/07/14(日)06:59:28No.1210814711+新蕎麦？ |
| … | 23224/07/14(日)07:00:02No.1210814748そうだねx1>>雄山はまだですまだです…はいストップ！啜って！とか指示されながら食うんだ |
| … | 23324/07/14(日)07:00:11No.1210814760+>新蕎麦？ |
| … | 23424/07/14(日)07:00:53No.1210814815+>>雄山はまだですまだです…はいストップ！啜って！とか指示されながら食うんだ |
| … | 23524/07/14(日)07:01:27No.1210814844+>>>雄山はまだですまだです…はいストップ！啜って！とか指示されながら食うんだ |
| … | 23624/07/14(日)07:02:08No.1210814898+>確認してくるだけで「薬味の量まで提供する側が決めろってんなら〜」という理屈は合ってるのか |
| … | 23724/07/14(日)07:02:51No.1210814966+蕎麦の風味を味わうならまず最初はつゆじゃなくて水につけて食え |
| … | 23824/07/14(日)07:03:01No.1210814976そうだねx2食べる人に対する配慮がなってないのは容赦なく扱き下ろすよね |
| … | 23924/07/14(日)07:03:12No.1210814990そうだねx1>この雄山を試したのか！ |
| … | 24024/07/14(日)07:03:42No.1210815033+>蕎麦の風味を味わうならまず最初はつゆじゃなくて水につけて食え |
| … | 24124/07/14(日)07:04:06No.1210815071+>冬でも新そば採れるしな… |
| … | 24224/07/14(日)07:04:57No.1210815125そうだねx1>>この雄山を試したのか！ |
| … | 24324/07/14(日)07:06:20No.1210815241+>>蕎麦の風味を味わうならまず最初はつゆじゃなくて水につけて食え |
| … | 24424/07/14(日)07:07:06No.1210815312+>味の話なら出されても使わなきゃいいだけだろ |
| … | 24524/07/14(日)07:07:14No.1210815324そうだねx1>それ揚げ足取りになってないぞ |
| … | 24624/07/14(日)07:08:20No.1210815412そうだねx1>となるとスレ画の時はその回のこと忘れてたか |
| … | 24724/07/14(日)07:08:43No.1210815445+肉料理とか寿司にワサビは全然ありだけど蕎麦にワサビとかワサビの方が強すぎんか |
| … | 24824/07/14(日)07:10:13No.1210815551そうだねx1>肉料理とか寿司にワサビは全然ありだけど蕎麦にワサビとかワサビの方が強すぎんか |
| … | 24924/07/14(日)07:10:16No.1210815555そうだねx3漫画読みもせずとりあえず雄山の言動が気に入らないから上手いことツッコんでやったみたいなレスして |
| … | 25024/07/14(日)07:10:43No.1210815579そうだねx1>それはそばの美味い食い方を知ってるって話であって料理人好みの蕎麦の食い方とは限らんのだから料理人にとって美味いもの出せというなら料理人の指示の元食う事になるだろ |
| … | 25124/07/14(日)07:12:29No.1210815725+高級店なら最高のサービスを提供するもんなんだから事前に客の味の好みを把握して調味料なんか客に使わせずに一番好みに合った状態で料理提供すべきなのは間違いないだろ |
| … | 25224/07/14(日)07:12:57No.1210815767そうだねx1指示されたなら一応その通りにする感じなのが雄山なのに意味不明 |
| … | 25324/07/14(日)07:17:27No.1210816174+>スレ画は薬味の塩梅もなにも指示してないけどなにがいいてえの？ |
| … | 25424/07/14(日)07:18:03No.1210816225そうだねx3>>スレ画は薬味の塩梅もなにも指示してないけどなにがいいてえの？ |
| … | 25524/07/14(日)07:18:21No.1210816253そうだねx1そもそもバカ舌の癖に食通気取りのカリーが受け売りで話を書いてる漫画なんだ |
| … | 25624/07/14(日)07:19:24No.1210816355+>必要のないものを付けて食材無駄にしたの？ |
| … | 25724/07/14(日)07:19:55No.1210816412+>指示されたなら一応その通りにする感じなのが雄山なのに意味不明 |
| … | 25824/07/14(日)07:20:41No.1210816484+>>必要のないものを付けて食材無駄にしたの？ |
| … | 25924/07/14(日)07:20:45No.1210816490+>>必要のないものを付けて食材無駄にしたの？ |
| … | 26024/07/14(日)07:21:27No.1210816557そうだねx1だから味噌煮込みうどんの件は受け売りですらねえだろ！！１！１！ |
| … | 26124/07/14(日)07:21:29No.1210816562+>高級店なら最高のサービスを提供するもんなんだから事前に客の味の好みを把握して調味料なんか客に使わせずに一番好みに合った状態で料理提供すべきなのは間違いないだろ |
| … | 26224/07/14(日)07:22:37No.1210816656そうだねx2貼られたページ読んでるだけなせいか話も理解してないしな… |
| … | 26324/07/14(日)07:22:47No.1210816677そうだねx3これお店行ったとかじゃなくて雄山に雇われてる奴が雄山個人のために食事供してるシーンなんだから |
| … | 26424/07/14(日)07:23:18No.1210816727そうだねx1だから雄山は「」みたいにただツッコミ入れていきってるだけの馬鹿じゃないんだから |
| … | 26524/07/14(日)07:24:22No.1210816827そうだねx2雄山なら出て来た以上薬味に何らかの工夫が無いか試すよね |
| … | 26624/07/14(日)07:24:23No.1210816829そうだねx1使わない薬味を出すことを食材を無駄にしたというのも変な話だ |
| … | 26724/07/14(日)07:25:19No.1210816917+>ちゃんとした考えがあってお出ししてる物なら一応はその理屈を聞くぞ |
| … | 26824/07/14(日)07:26:08No.1210816987+>使わない薬味を出すことを食材を無駄にしたというのも変な話だ |
| … | 26924/07/14(日)07:26:10No.1210816989+使うこと自体論外と考えてる奴にお好みで薬味出しても完全に無意味だ |
| … | 27024/07/14(日)07:26:12No.1210816995そうだねx1>No.1210816829 |
| … | 27124/07/14(日)07:26:49No.1210817068+>つゆの付け方は勝手に塩梅決めて食えるんだから薬味だって出されてようが関係なく最高の食い方できるのに出されてなんの問題があるんだって話 |
| … | 27224/07/14(日)07:27:03No.1210817092そうだねx6レス番引用とかいもげは初めてですか？ |
| … | 27324/07/14(日)07:27:23No.1210817124+>そもそもそんなこだわるならコンビニのそばみたいな究極的にまずい代物食うな |
| … | 27424/07/14(日)07:27:37No.1210817148+雄山ならそう言うというのもわかるし俺が使わねー薬味は出して来んなよという奴がクソなのもわかるよ |
| … | 27524/07/14(日)07:27:48No.1210817169そうだねx1出汁も結構匂い強かったりするけど良いんかな |
| … | 27624/07/14(日)07:27:49No.1210817171そうだねx1貼られたページだけで漫画を語るばかりか自分の理屈こそが正しいんだと的外れな事を言う |
| … | 27724/07/14(日)07:27:57No.1210817186そうだねx1雄山はチェーン店はチェーン店の価値観で評価するし意外と柔軟 |
| … | 27824/07/14(日)07:28:24No.1210817224+>出汁も結構匂い強かったりするけど良いんかな |
| … | 27924/07/14(日)07:28:59No.1210817281そうだねx2>貼られたページだけで漫画を語るばかりか自分の理屈こそが正しいんだと的外れな事を言う |
| … | 28024/07/14(日)07:29:30No.1210817330そうだねx2>出汁も結構匂い強かったりするけど良いんかな |
| … | 28124/07/14(日)07:29:42No.1210817352+>雄山はチェーン店はチェーン店の価値観で評価するし意外と柔軟 |
| … | 28224/07/14(日)07:29:46No.1210817356そうだねx2>レス番引用とかいもげは初めてですか？ |
| … | 28324/07/14(日)07:29:47No.1210817358+ジモンは最初は汁につけずに食ってたな |
| … | 28424/07/14(日)07:30:16No.1210817403+>雄山はチェーン店はチェーン店の価値観で評価するし意外と柔軟 |
| … | 28524/07/14(日)07:31:11No.1210817507そうだねx2おいしんぼなんて放射能の件と言いマトモに受け取る方が馬鹿馬鹿しいだろ |
| … | 28624/07/14(日)07:31:17No.1210817524+ハンバーガー屋やり始めたのもなんだかんだ最後は認めてやってたしな |
| … | 28724/07/14(日)07:32:23No.1210817636そうだねx3>おいしんぼなんて放射能の件と言いマトモに受け取る方が馬鹿馬鹿しいだろ |
| … | 28824/07/14(日)07:33:14No.1210817710+作者が大分アレな人だろうが雄山というキャラクターはまともだろ |
| … | 28924/07/14(日)07:33:24No.1210817721+>ハンバーガー屋やり始めたのもなんだかんだ最後は認めてやってたしな |
| … | 29024/07/14(日)07:33:32No.1210817738+「」は雄山の発言だから噛みついてるだけってレスの方が負け惜しみに見える |
| … | 29124/07/14(日)07:33:44No.1210817767+>作者が大分アレな人だろうが雄山というキャラクターはまともだろ |
| … | 29224/07/14(日)07:33:57No.1210817786+>「」は雄山の発言だから噛みついてるだけってレスの方が負け惜しみに見える |