まあ一理あるかも

えっパスタをざるで

この勝負は真っ当に美味しそうだから困る
イタリアかぶれは普通のペペロンチーノだし

通勤でサイゼリアに？

俺の作るペペロンチーノあんま美味くねえなって思ってたけど
塩と油が全然足りてなかった事に一昨日気付いた

塩と油は美味さの素だからな…

美味しんぼでも雄山がこれ言ってシンプルなスパゲッティ作った
無視した山岡は具だけ無駄にうまいが麺との相性無視のスパゲッティ作って負けた

麺の暴力を感じたい時はざるが一番
そういう意味ではペペロンは麺とにんにくの暴力だな…

>塩と油は美味さの素だからな…
糖質もだ

バターも塩と油みたいなもんだしな…

>塩と油が全然足りてなかった事に一昨日気付いた
気付いた後はどう？美味しくなった？

ペペロンチーノにコンソメ使っちまってもいいんだ

>そういう意味ではペペロンは麺とにんにくの暴力だな…
パスタとにんにくだけじゃやっぱ弱いしそこに鷹の爪増やしてもまだまだ弱いよ…
パスタにいっぱい絡む油と大量の塩コショウでやっと美味くなる
体は弱る

素パスタにサラダ油やや多めの酢と塩コショウでけっこういけるぞ

>ペペロンチーノにコンソメ使っちまってもいいんだ
ゆで汁にコンソメ入れるの良いよね…

>気付いた後はどう？美味しくなった？
めっちゃうめえ！

>>ペペロンチーノにコンソメ使っちまってもいいんだ
>ゆで汁にコンソメ入れるの良いよね…
お手軽にうまウェイがアップするし乳化もしやすくなっていい…

そう考えるとつけパスタとかあってもいいんじゃないか？
というかもうありそう

パスタ茹でる時に入れる塩はRIKISHIかって程入れろっていたりあ人が言ってた気がする

うまあじだけ積んでもね…やっぱ塩大事だよ

茹で汁の塩って1リットルに大さじ2くらい？

ペペロンチーノのもとにコンソメ入ってたりするしな

>そう考えるとつけパスタとかあってもいいんじゃないか？
>というかもうありそう
一皿で済む物をわざわざ別容器用意する必要もなかろう…

イタリアン系のシーズニングがあればあとは油だけでいい

>そう考えるとつけパスタとかあってもいいんじゃないか？
逆に油蕎麦もあっていいんじゃないか？
>というかもうありそう

正直ペペロンチーノを具なしと思ったことがなかった

トマト使うくらいは許してくれ

>>そう考えるとつけパスタとかあってもいいんじゃないか？
>>というかもうありそう
>一皿で済む物をわざわざ別容器用意する必要もなかろう…
箸で食うから成り立つけどフォークだと厳しいんじゃないだろうか
発想としては一話のわんこスパが近いと思う

素パスタと聞くとベネチアンが思い出される

>正直ペペロンチーノを具なしと思ったことがなかった
カリカリのニンニクと唐辛子は十分に具だよね…

>箸で食うから成り立つけどフォークだと厳しいんじゃないだろうか
ならば和風スパとしてお出しすればいい！

>正直ペペロンチーノを具なしと思ったことがなかった
イタリアだと何もない時に作る「絶望のパスタ」って言われてるよ
「」から聞いた

>>箸で食うから成り立つけどフォークだと厳しいんじゃないだろうか
>ならば和風スパとしてお出しすればいい！
ラーメンで良くねぇ！？

>無視した山岡は具だけ無駄にうまいが麺との相性無視のスパゲッティ作って負けた
山岡のパスタも同じぐらい美味そうだったんだがな

ニンニクはチューブでいいし鷹の爪は一味で済ませられちまうんだ！

>>>箸で食うから成り立つけどフォークだと厳しいんじゃないだろうか
>>ならば和風スパとしてお出しすればいい！
>ラーメンで良くねぇ！？
ラーメンじゃ合わないようなイタリアンな風味のつけ汁ならパスタのほうが合いそうだし…

ペペロンチーノはイタリアだと貧乏飯と言われてるそうだけど
美味いよね貧乏飯
日本の貧乏飯ねこまんまも美味い

桃屋の刻みニンニクは鷹の爪も入ってるからマジで便利

パスタはソースを効率よく絡め取るための道具

>山岡のパスタも同じぐらい美味そうだったんだがな
味だけで言うと山岡の圧勝
でも雄山のトーク力でレギュレーションへの理解度が低いって審査員にバラされた

>イタリアだと何もない時に作る「絶望のパスタ」って言われてるよ
なんかホラ話のまた聞きで違うホラになってんな

パスタ茹でるときの塩を減らして味の素を入れるとうまい

>>山岡のパスタも同じぐらい美味そうだったんだがな
>味だけで言うと山岡の圧勝
>でも雄山のトーク力でレギュレーションへの理解度が低いって審査員にバラされた
納得できねえ……

塩味つけようと思うと馬鹿みたいに使うからな…

>納得できねえ……
レギュレーションは大事だろ

>でも雄山のトーク力でレギュレーションへの理解度が低いって審査員にバラされた
雄山はわりと屁理屈で勝つとこあるよね…

>>>>箸で食うから成り立つけどフォークだと厳しいんじゃないだろうか
>>>ならば和風スパとしてお出しすればいい！
>>ラーメンで良くねぇ！？
>ラーメンじゃ合わないようなイタリアンな風味のつけ汁ならパスタのほうが合いそうだし…
へっ！　そんなの出来っこねぇぜ！　これだから「」しん坊は！

おとぼけ課長でスパゲティ湯くださいってネタあったの思い出した

料理対決は味対決じゃ無くてプレゼン対決
みんな知ってるね

>塩味つけようと思うと馬鹿みたいに使うからな…
いやそんな使わんだろ…
使いすぎなだけじゃない？

焼きそばパスタとかカレーパスタが失敗した話はよく聞く
成功例もあるのかな

まぁソースや具に拘らずパスタそのものの味を活かした物で勝負だと書くと
物凄く普通の対決ではある

揚げ物の下に敷いてあるスパゲッティとかが脂とスパイス的な味付け？

桃屋の瓶ニンニク系は大体便利というか
食べるラー油そのままでも使えるしバター風味なフライドガーリックもそのまま使える

>>正直ペペロンチーノを具なしと思ったことがなかった
>カリカリのニンニクと唐辛子は十分に具だよね…
ペペロンチーノにカリカリのニンニク…？

日本人の好むパスタとか言う勝負だったっけ？
究極側はいわゆる和風の豪華なやつ作ったけど
至高側は毎日食っても飽きないシンプルさを突き詰めることこそが日本人の好みだろみたいな

でもかけそばとか素うどんもネギくらいは乗ってない？

>そう考えるとつけパスタとかあってもいいんじゃないか？
>というかもうありそう
パスタはテクスチャがつるつるだからつけダレはあんまり絡まなそう

>焼きそばパスタとかカレーパスタが失敗した話はよく聞く
>成功例もあるのかな
ぐ…グラタンパスタ？

あっこんなに塩入れんの？って思うよねパスタ茹でる時
あんま気にしたことなかったけど茹でる段階で塩味つけるの大事らしい

>焼きそばパスタとかカレーパスタが失敗した話はよく聞く
>成功例もあるのかな
無難な食べ物には落ち着くけど
想像通りの味にしか収まらない感じで
中華麺とかうどん程融通が利かないのがパスタだ

焼き加減がちと難しいけど鱈の白子パスタ好き

>カリカリのニンニクと唐辛子は十分に具だよね…
酒飲みながら食うと特にそう感じる
チビチビ鷹の爪とニンニク食べるの美味い

>揚げ物の下に敷いてあるスパゲッティとかが脂とスパイス的な味付け？
レンジにかけた時にパスタがクッションになって容器の変形を防ぐため…だったと思う

うどんは汎用性すごいよね

>でもかけそばとか素うどんもネギくらいは乗ってない？
ネギに対応するのがスパイスじゃない？

>でもかけそばとか素うどんもネギくらいは乗ってない？
どこまでが薬味でどこからが具材なのか曖昧だから具なしレギュだと麺以外全部ダメなんじゃね

>あっこんなに塩入れんの？って思うよねパスタ茹でる時
>あんま気にしたことなかったけど茹でる段階で塩味つけるの大事らしい
ゆでる段階で塩結構居れるけど
ソースの方はそんな味付け濃くする必要無いよね
簡単なクリームパスタとか作る時もクリームソースに入れる塩はほんの少しだし

雄山は大体山岡への教育も兼ねてるから屁理屈込みで勝ちに行ってる

>雄山は大体山岡への教育も兼ねてるから屁理屈込みで勝ちに行ってる
人前で大声で罵って高笑いするのって教育かなあ…

去年の一時期のブームのおかげで買ってみたヒガシマルの粉末スープを
箱に書かれてる通りスパゲッティに使ったらこれとフライドガーリック少々で後はいいやにはなった

茹でる際に大量の塩を入れるのはあくまで茹でるコツで味付けのコツではない
そのままだとしょっぱすぎるからって洗うくらい

エスビーのにんにく背脂とかパスタにあいそう

コンソメ代わりにそうあじシャンタンでもおいしい

>>雄山は大体山岡への教育も兼ねてるから屁理屈込みで勝ちに行ってる
>人前で大声で罵って高笑いするのって教育かなあ…
芹沢さんと藤本くんみたいなもんと思えばまぁ…

でもパスタ対決は野菜対決と同じ愚を犯してる山岡が悪いよ…

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パスタのうま味が生きてるの良いよね

失礼しパスタ！
って謝ればいいのにね

ゆでる時は塩を入れるって最初の頃はちゃんと入れてたけど段々これ塩いれる意味なくね…？ってならないか
ガチれば意味あるんだろうけど自宅で食うには誤差だし塩だってタダじゃないし

スパゲティ・ディスペラートってカッコいいな

レストランはパスタの塩気の茹で汁を料理に使ったりする
茹で汁が塩味

湯で汁に塩入れるとトータルの計算面倒になるから水で茹でちゃうな
その分ソースにグラム計って塩入れる

>>>雄山は大体山岡への教育も兼ねてるから屁理屈込みで勝ちに行ってる
>>人前で大声で罵って高笑いするのって教育かなあ…
>芹沢さんと藤本くんみたいなもんと思えばまぁ…
目の前で誰かが誰かを罵るなんて光景を見せられたら飯がまずくなって最終的にアームロックに行かない？

塩入れる入れないの前に一人用の麺茹でるのが水勿体ねぇになりつつある

和風ペペロンにならない程度、ほんのちょっと醤油加えると落ち着く感じがする

>ゆでる時は塩を入れるって最初の頃はちゃんと入れてたけど段々これ塩いれる意味なくね…？ってならないか
>ガチれば意味あるんだろうけど自宅で食うには誤差だし塩だってタダじゃないし
本当に大量に入れないと意味がないよ

>塩入れる入れないの前に一人用の麺茹でるのが水勿体ねぇになりつつある
世紀末に生きてるのか

パスタ茹でる水すらもったいない人って普段何食ってんの？霞？

というか本当に塩&ニンニク&唐辛子&オリーブオイルだけで味付けするならともかく
それじゃ一味足りないとあじの素や創味シャンタンやコンソメや和風だしの素とか入れようとすると
味が濃くなるから使う塩の量はどんどん減ってく

細かいテクよりもニンニクを国内産にするだけで味はガツンと良くなる

鍋で沸かすと一人分だと無駄感強いよね
レンジでいいや…

塩だってタダじゃないって…パスタ茹でるときに大さじ2杯かそこら入れる塩ケチる人ってどうやって生きてんだ？

オウアーオ・オオアーオみたいなやつがペペロンの手前だっけか

塩味は茹でるときにつけてソースで風味をつけるんだよ

食感変えようとするとまじで食えたもんじゃないぐらいの塩いるんじゃなかったか

>オウアーオ・オオアーオみたいなやつがペペロンの手前だっけか
アーリオ・オーリオのことか？

パスタは練るとき塩入ってないから塩水で茹でないと下味が付かない
そばとかうどんは塩入りで練ってあるからお湯で茹でるだけでいい

>塩だってタダじゃないって…パスタ茹でるときに大さじ2杯かそこら入れる塩ケチる人ってどうやって生きてんだ？
塩すくなくない？

自宅で作るといつの間にか具がバカスカ入るから不思議だね

>塩だってタダじゃないって…パスタ茹でるときに大さじ2杯かそこら入れる塩ケチる人ってどうやって生きてんだ？
その大匙2杯が意味ないからいらなくねって話だろ

>パスタ茹でる水すらもったいない人って普段何食ってんの？霞？
そこまで困窮する人って想像つかん
もし水道代を極限まで節約しなくちゃいけない経済状況だったとしても
公園の水道とかで賄えば良いしそもそそんなレベルならネットなんて繋いでられないだろう

俺ほっともっとの唐揚げ弁当のスパイスがかかったパスタ好き

まず麺に塩っ気ついた方がいいのとなくてもいいものに分かれるしね

個人的にはお吸い物よりちょっと濃いくらいの塩加減だと下味としてちょうどよくなる
塩もタダじゃないって言ったって1kg100円とかでしょ

>オウアーオ・オオアーオみたいなやつがペペロンの手前だっけか
アヒョーウオ・オーリオじゃなかった？

>塩だってタダじゃないって…パスタ茹でるときに大さじ2杯かそこら入れる塩ケチる人ってどうやって生きてんだ？
内陸だと塩が高価なんだろう

>塩だってタダじゃないって…パスタ茹でるときに大さじ2杯かそこら入れる塩ケチる人ってどうやって生きてんだ？
最近の日本語読めない子かよ
塩ケチるって話じゃなくて少量じゃ意味ないからいらないんじゃないかって話だぞ

>オウアーオ・オオアーオ
わけがわからないよ

>オウアーオ・オオアーオみたいなやつがペペロンの手前だっけか
ブランカかな？

茹でる時の塩は水の1%だけで大丈夫だよ
1%多いな…ってなるけど

>>塩だってタダじゃないって…パスタ茹でるときに大さじ2杯かそこら入れる塩ケチる人ってどうやって生きてんだ？
>内陸だと塩が高価なんだろう
貿易したくなってくるな…

塩と水なんて人間が生きる上で必要な中では一番安い物質じゃないか？

ペペロンチーノの作り方の話は雑煮戦争みたいになるから禁止

ウオアワーオ？

この場合のもったいないは金銭的な意味よりもお湯にしろ塩にしろ大方捨てることに対してじゃないのか

>>無視した山岡は具だけ無駄にうまいが麺との相性無視のスパゲッティ作って負けた
>山岡のパスタも同じぐらい美味そうだったんだがな
日本人好みのパスタなんだから山岡の勝ちだろと思った

>俺ほっともっとの唐揚げ弁当のスパイスがかかったパスタ好き
俺ほか弁の塩味しかないパスタをゆず醤油ですっぺ！って言いながら食べるの好き

まあ家で茹でる時は正直いらんよ

アーリオオーリオ(にんにくとオリーブオイル)を使ったパスタがペペロンチーノだって
つまりアーリオオーリオは調味料の名前であってパスタの名前ではないということみたい

>ペペロンチーノの作り方の話は雑煮戦争みたいになるから禁止
簡単故に色々試したくなるから禁止しないで欲しい

>茹でる時の塩は水の1%だけで大丈夫だよ
>1%多いな…ってなるけど
2Lで茹でて20gかー…とはなる

>オウアーオ・オオアーオみたいなやつがペペロンの手前だっけか
なんて？

>まあ家で茹でる時は正直いらんよ
いや全然違うよ

>>塩だってタダじゃないって…パスタ茹でるときに大さじ2杯かそこら入れる塩ケチる人ってどうやって生きてんだ？
>最近の日本語読めない子かよ
>塩ケチるって話じゃなくて少量じゃ意味ないからいらないんじゃないかって話だぞ
わかりづらい発言をした己を棚上げしてんじゃねーよ
じゃあ「タダじゃない」なんて貧乏人みたいな事言うな

いつも大体2Lに塩小さじ5,6杯だけど茹で汁多めなのか茹で汁入れたあとの味の素のおかげなのか塩気が足りないと感じたことはないな

アーリオオーリオペペロンチーノが正式名称だろ
ペペロンチーノって唐辛子じゃなかったか

>アーリオオーリオ
結構近かったなオウアーオオオアーオ

>俺ほっともっとの唐揚げ弁当のスパイスがかかったパスタ好き
あのスパイスだけ売って欲しい

無理矢理レスポンチというか喧嘩な流れ作ろうとせんでもええよ

ニンニクアブラトウガラシ

塩1kg100円として水1リットルに10g入れるとすると1円くらいか

>この場合のもったいないは金銭的な意味よりもお湯にしろ塩にしろ大方捨てることに対してじゃないのか
でも塩水は下水を通じて海に還るし…

貧困とか貧乏人とかの単語使うからすぐわかる

100均とかで売ってるパスタ茹でる容器でチンした後のお湯はなんか勿体ないな…もっかい行けるか？とは思う

>アーリオオーリオペペロンチーノが正式名称だろ
>ペペロンチーノって唐辛子じゃなかったか
ニンニクアブラ辛揚げみたいなもんだな言ってる内容

>ウオアワーオ？
ウオアワーオ・オイッチニ

麺早めにあげてソースに塩多めに入れて一緒に茹でれば良くね

>貧困とか貧乏人とかの単語使うからすぐわかる
何が分かったの？大丈夫？

>でも塩水は下水を通じて海に還るし…
ということは海の塩分濃度はちょっとずつ上がっている…？

茹でた水勿体無いっていうけどそばとかうどんも茹でた水は捨てるだろ…？

茹で上がった後にスープの素入れてそこに茹で汁少し入れるから
結局しょっぱいお湯吸うなこれと感じたので茹でる時の塩はそんなに拘らなくはなった

>ということは海の塩分濃度はちょっとずつ上がっている…？
砂糖水で中和しないと…

>ということは海の塩分濃度はちょっとずつ上がっている…？
その分海から塩を作るおじさん達が回収してるよ

>茹でた水勿体無いっていうけどそばとかうどんも茹でた水は捨てるだろ…？
香川県民は水の無駄遣いやめろ

美味しんぼの話するから美味しんぼの登場人物みたいなレスばかりになっちゃった

>茹でた水勿体無いっていうけどそばとかうどんも茹でた水は捨てるだろ…？
それ再利用する技術があれば香川は水に困ったりしなさそうだな

ペペロンチーノの事で喧嘩すんなよ…
それも金があるとかないとかの理由で…

>ということは海の塩分濃度はちょっとずつ上がっている…？
同じくらい砂糖水も流れてるのさ

>美味しんぼの話するから美味しんぼの登場人物みたいなレスばかりになっちゃった
えっ美味しんぼみたいなレスを！？

>>美味しんぼの話するから美味しんぼの登場人物みたいなレスばかりになっちゃった
>えっ美味しんぼみたいなレスを！？
できらぁ！

>>美味しんぼの話するから美味しんぼの登場人物みたいなレスばかりになっちゃった
>えっ美味しんぼみたいなレスを！？
ふうんそんなレスが面白いんですか？

>>美味しんぼの話するから美味しんぼの登場人物みたいなレスばかりになっちゃった
>えっ美味しんぼみたいなレスを！？
このペペロンチーノ油と塩の量が少なすぎて素パスタを食べているみたいだ…

>ペペロンチーノの事で喧嘩すんなよ…
>それも金があるとかないとかの理由で…
貧乏人はすぐに僻むからな

美味しんぼネタも乗ってる「」そんなにいないから頑張らんでもいいよ…

こんな時間にimgにかぶりついてるのに暗い情熱を感じる

>貧乏人はすぐに僻むからな
いやだからそれを止めろって言ってんだろ！
塩と油食わすぞ！！

>>貧乏人はすぐに僻むからな
>いやだからそれを止めろって言ってんだろ！
>塩と油食わすぞ！！
なんだとやってみろ！

>こんな時間にimgにかぶりついてるのに暗い情熱を感じる
暗い情熱！

これが先祖返りか

>>塩と油食わすぞ！！
>なんだとやってみろ！
う…うまい！？

日本家政学会誌に載ってるやつだと1%では食感あんまり変わんなくて2%だと明確に変わるみたいな論文があるな湯で汁の塩
2%のやつ試してみたい気もするけどソースほぼ塩入れないぐらいにしないとしょっぱそうだな

大匙複数回って結構あるように思うけど
RIKISHIくらいと言われると少ない気がしてくる

>>>塩と油食わすぞ！！
>>なんだとやってみろ！
>う…うまい！？
あんたが行くべきなのはレストランじゃない医者だ！

私はどうでもいいわよ、ジャガイモさえ入ってたら

>あんたが行くべきなのはレストランじゃない医者だ！
K先生！？

ジャガイモ！？！！？！？

>私はどうでもいいわよ、ジャガイモさえ入ってたら
実を言うとジェノベーゼにポテト入ってるの好き

むぅ…サシャ・ブラウス

>>>>塩と油食わすぞ！！
>>>なんだとやってみろ！
>>う…うまい！？
>あんたが行くべきなのはレストランじゃない医者だ！
でもラーメンも大体塩と油の暴力だし塩と油美味しいよ…

パスタとじゃがいもは食感が無茶苦茶すぎるよ

パンにオリーブオイルと塩をかけて食うとうまいぞ！

>日本家政学会誌に載ってるやつだと1%では食感あんまり変わんなくて2%だと明確に変わるみたいな論文があるな湯で汁の塩
>2%のやつ試してみたい気もするけどソースほぼ塩入れないぐらいにしないとしょっぱそうだな
2%で茹でるシェフは茹でた後お湯で濯いでたはず
ソース毎に塩分量が違うから濯ぐ時間も変えてねって言っててめんどくさ！あとこれ3口コンロ無いとお湯用意できねぇ！ってなって諦めた

きざみにんにく使うと油でパチパチ跳ねるのは蓋するしか対策方法ないんかな

>パンにオリーブオイルと塩をかけて食うとうまいぞ！
唐辛子もかけろ

>きざみにんにく使うと油でパチパチ跳ねるのは蓋するしか対策方法ないんかな
忍耐

>>パンにオリーブオイルと塩をかけて食うとうまいぞ！
>唐辛子もかけろ
ペペロンチーノの残り汁でいいだろ！

にんにくがウマすぎるのが悪い
にんにくを滅ぼす

>きざみにんにく使うと油でパチパチ跳ねるのは蓋するしか対策方法ないんかな
きざみにんにくを常温にするか超弱火でするかくらいしか…

>きざみにんにく使うと油でパチパチ跳ねるのは蓋するしか対策方法ないんかな
水分飛ばせばいいってことだからレンチンして放置してみるとかじゃないか？試したことはないけど

>>パンにオリーブオイルと塩をかけて食うとうまいぞ！
>唐辛子もかけろ
明太子もつけろ

パスタは蕎麦じゃなくて油そばだと気付くのに時間を要した
油と塩をケチったらダメだ！

パスタに最初から塩ねりこんでたら良いんじゃね？

チューブニンニクを油で炒めようとすると跳ねるし固まるしうまくいかないよね

>きざみにんにく使うと油でパチパチ跳ねるのは蓋するしか対策方法ないんかな
底の深い鍋でやると若干マシになるとは思う
あとは先にニンニク炒めて水分減らすとか…？

>チューブニンニクを油で炒めようとすると跳ねるし固まるしうまくいかないよね
チューブニンニクなら最後に入れるくらいでもいいね

ざるそばみたいな形式にしてクソ濃いソースだかスープで食うみたいなスタイルはないのか

パスタはしょうゆかけて炒めるだけでも美味い

>パスタは蕎麦じゃなくて油そばだと気付くのに時間を要した
>油と塩をケチったらダメだ！
それで健康は…？

>ざるそばみたいな形式にしてクソ濃いソースだかスープで食うみたいなスタイルはないのか
チーズフォンデュ…？

油で炒める意味あんまなくない？みたいな話もあったよねニンニク
油との相性はいいけど油の中で高温にしたからって匂いの移り方がそう変わるわけでもなくない？みたいな

>ざるそばみたいな形式にしてクソ濃いソースだかスープで食うみたいなスタイルはないのか
パスタって冷えると硬くなるからなぁ
油で和えないとすぐカッチカチになるからやるとしても油そばスタイルだと思う

>>ざるそばみたいな形式にしてクソ濃いソースだかスープで食うみたいなスタイルはないのか
>チーズフォンデュ…？
チーズフォンデュでパスタを！？

>>パスタは蕎麦じゃなくて油そばだと気付くのに時間を要した
>>油と塩をケチったらダメだ！
>それで健康は…？
美味い！

最後にソースかけるだけのパスタもあるし
そこらへんはざるそばをツユにめっちゃつけて食うのと似たようなもん

はやみねかおるの本で茹でたパスタにおもいおもい海苔とかソースとかかけて食べるみたいな話があった気はするけどなんだっけかなアレ

>油で炒める意味あんまなくない？みたいな話もあったよねニンニク
>油との相性はいいけど油の中で高温にしたからって匂いの移り方がそう変わるわけでもなくない？みたいな
カリカリして美味いから良いんだよ！

>>>ざるそばみたいな形式にしてクソ濃いソースだかスープで食うみたいなスタイルはないのか
>>チーズフォンデュ…？
>チーズフォンデュでパスタを！？
麺タイプじゃないパスタならまあまあ見かけるな…

海外旅行して所謂本格パスタを食べると味が薄過ぎて驚く
塩とニンニクが無くて物足りなさがヤバい

>塩とニンニクが無くて物足りなさがヤバい
ニホンジン不健康デース！

味噌汁飲んでる奴らはだめだな…

>海外旅行して所謂本格パスタを食べると味が薄過ぎて驚く
>塩とニンニクが無くて物足りなさがヤバい
イタリア人はニンニク苦手な人の方が多いらしいからな…

>海外旅行して所謂本格パスタを食べると味が薄過ぎて驚く
>塩とニンニクが無くて物足りなさがヤバい
イタリアじんは塩は兎も角ニンニク大好きではなかったのか…

そもそもイタリアじんはオイルに香り移したら大体にんにく取り出しちゃう

ペペロン以外でニンニクのイメージは確かにない気がする
トマトは大好きなんだろうけど

ニンニク苦手なら何が好きなんだ
トマトか

>そもそもイタリアじんはオイルに香り移したら大体にんにく取り出しちゃう
正気かよ…一番美味いところなのに

>ニホンジン不健康デース！
昔海外で和食がヘルシーでブームになってると聞いたとき
絶対嘘だろ或いは何か勘違いしてるだろって思ったわ…

一方スペインじんは生のニンニクを丸噛りしていた

>一方スペインじんは生のニンニクを丸噛りしていた
ちゅうごくじんもだけどそれは止めた方が良いよ…
お腹壊すよ…

トマト好きもスペイン人の方が強い気がするな
投げつけるくらいだし

殺菌力高すぎて腸内の菌とか殺しちゃうんだっけ

パスタって「日本人はこうやるけど本場はこうする」みたいな話が多すぎてほぼ食べ物なんじゃないかと思える

>一方スペインじんは生のニンニクを丸噛りしていた
俺もする
ラーメン屋でクラッシャー渡されても使わんぞ

>パスタって「日本人はこうやるけど本場はこうする」みたいな話が多すぎてほぼ食べ物なんじゃないかと思える
食べ物以外の何だってんだよ！？

蛮族かよ…

ｱﾋｮｰｳｫもスペイン料理なんだよな

>食べ物以外の何だってんだよ！？
武器とか…

食べ物なんじゃないかと言われればまぁ食べ物だが

パスタなら海鮮の殻とかわりと食べ物じゃないものも入ってはいるかな…？

>食べ物以外の何だってんだよ！？
ごめんほぼ別の食べ物って打ったつもりが"別の"が抜けてた……

ほぼ違う食べ物って言いたかったんだろうな...

アーリオオーリオって言いたいのかな

>パスタなら海鮮の殻とかわりと食べ物じゃないものも入ってはいるかな…？
貝がいっぱい入ってるやつは食べ難くてつらい

確かに工作でパスタを使ったりするが…

ｱﾋｮｰｳｫって口にだして注文したい響きで良いと思う

>>パスタなら海鮮の殻とかわりと食べ物じゃないものも入ってはいるかな…？
>貝がいっぱい入ってるやつは食べ難くてつらい
貝の砂が残ってることもある
つらい

最近ペペロンチーノでバチゴリ乳化させてチーズパスタみたいにできたんだけど再現できない…

本場だとそれこそ日常的に食べられるものだしそれぞれのやり方があるよね

>最近ペペロンチーノでバチゴリ乳化させてチーズパスタみたいにできたんだけど再現できない…
何か運が良かったんだろうけど色々検索すれば作り方は見つかりそう

貝のやつは出汁を取る感じでパスタと一緒に茹でた方が良いんだろうか？