二次元裏＠ふたば
画像ファイル名：1784798830068.jpg-(88492 B)
88492 B無念Nameとしあき26/07/23(木)18:27:10No.1423267388そうだねx1 24日00:17頃消えます
梅干効果
夏の暑い日にはしょっぱい梅干しが最適
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…1無念Nameとしあき26/07/23(木)18:45:58No.1423270905そうだねx4
おにぎりより良い組み合わせが思いつかない
…2無念Nameとしあき26/07/23(木)18:47:17No.1423271139そうだねx3
写真を見るだけでよだれ
…3無念Nameとしあき26/07/23(木)18:49:42No.1423271570そうだねx11
はちみつ梅はゴミ
…4無念Nameとしあき26/07/23(木)18:54:29No.1423272401そうだねx6
はちみつ→健康に良い
梅干し→健康に良い

はちみつ梅→超健康に良い
…5無念Nameとしあき26/07/23(木)18:54:35No.1423272428+
>おにぎりより良い組み合わせが思いつかない
梅肉にしてミョウガと…
…6無念Nameとしあき26/07/23(木)18:57:33No.1423272977そうだねx3
お前食い物スレばっかり立ててるよな
…7無念Nameとしあき26/07/23(木)18:57:34No.1423272984+
意外とフルーティーな食べ物
…8無念Nameとしあき26/07/23(木)18:59:24No.1423273358そうだねx1
小梅を刻んで米と一緒に炊く
…9無念Nameとしあき26/07/23(木)19:03:37No.1423274167そうだねx2
    1784801017020.png-(539473 B)
539473 B
梅干しと冷水
…10無念Nameとしあき26/07/23(木)19:07:42No.1423274952+
原材料2個3個で作れるのに
スーパーで売ってるの添加物が数十種類入りまくってる
偽物というか毒だろ
…11無念Nameとしあき26/07/23(木)19:13:18No.1423276057+
    1784801598297.jpg-(1497053 B)
1497053 B
>意外とフルーティーな食べ物
このくらい熟した梅を塩漬けにすると実にいい香りがするんだ
梅から作ったブランデーがないのが不思議なくらい
…12無念Nameとしあき26/07/23(木)19:30:03No.1423279382+
>おにぎりより良い組み合わせが思いつかない
梅肉とシソと大根おろしで和風チキンに添えて
…13無念Nameとしあき26/07/23(木)19:31:27No.1423279687+
硬いのと柔らかいのどっち？
…14無念Nameとしあき26/07/23(木)19:32:20No.1423279876+
    1784802740399.jpg-(36831 B)
36831 B
>梅から作ったブランデーがないのが不思議なくらい
…15無念Nameとしあき26/07/23(木)19:33:21No.1423280103そうだねx7
    1784802801854.jpg-(24773 B)
24773 B
>おにぎりより良い組み合わせが思いつかない
…16無念Nameとしあき26/07/23(木)19:44:57No.1423282708そうだねx1
>No.1423279876
それはブランデーに梅を漬け込んだリキュールの一種
プラムを発酵・蒸留して作ったスリヴォヴィッツというブランデーはあるので
梅も同じ手法で作れるはずだけどなあ、と思ったわけで
…17無念Nameとしあき26/07/23(木)19:48:10No.1423283451+
>>おにぎりより良い組み合わせが思いつかない
おかずの充実具合でおにぎりより強いが単体ではよわい
…18無念Nameとしあき26/07/23(木)19:48:52No.1423283621そうだねx2
>1784802801854.jpg
クソ暑いからこれに冷水ぶっかけて食ったけど結構イケる、梅干しは偉大
…19無念Nameとしあき26/07/23(木)19:49:37No.1423283795+
しょっぱいのも甘いのも美味い
…20無念Nameとしあき26/07/23(木)19:52:53No.1423284546そうだねx4
>はちみつ→健康に良い
>梅干し→健康に良い

>はちみつ梅→超健康に良い
はちみつ→腐らない。3000年以上前のでも食える。
梅干し→腐らない。450年以上前のでも食える。

はちみつ梅→腐る。ゴミ
…21無念Nameとしあき26/07/23(木)19:55:22No.1423285108そうだねx2
はちみつ梅→甘ったるく御婦人向け、オッサンには不向き
…22無念Nameとしあき26/07/23(木)19:56:09No.1423285277+
>おにぎりより良い組み合わせが思いつかない
たまごかけ御飯に乗っけて食べるの好きよ
…23無念Nameとしあき26/07/23(木)19:56:18No.1423285324そうだねx8
>はちみつ→腐らない。3000年以上前のでも食える。
>梅干し→腐らない。450年以上前のでも食える。
なそ
にん
…24無念Nameとしあき26/07/23(木)19:56:23No.1423285340そうだねx2
>はちみつ梅→腐る。ゴミ
君が変な混ぜ物の入ったのを掴まされただけでは？
…25無念Nameとしあき26/07/23(木)19:56:33No.1423285384+
>おにぎりより良い組み合わせが思いつかない
梅と胡瓜とおかか叩いて2〜3時間冷蔵庫で休ませる
サバと大根と梅干を一緒に煮る
梅に砂糖をまぶしてペースト状にして梅ジャムとして
そうめんと梅を一緒に茹でるとそうめんにこしが出る梅は細かく切って薬味代わりに
…26無念Nameとしあき26/07/23(木)19:57:51No.1423285700そうだねx2
    1784804271543.jpg-(43945 B)
43945 B
>おにぎりより良い組み合わせが思いつかない
…27無念Nameとしあき26/07/23(木)19:58:47No.1423285932そうだねx1
>梅干し→腐らない。450年以上前のでも食える。
塩分が少なめのは普通に腐るぞ
逆にはちみつ梅でも塩分を高めれば腐りにくくなる
…28無念Nameとしあき26/07/23(木)19:59:03No.1423285993そうだねx1
>君が変な混ぜ物の入ったのを掴まされただけでは？
はちみつ漬けに限らず最近の梅干しは何故か低塩分にベクトルが向いている
20％でいいのにね
…29無念Nameとしあき26/07/23(木)20:00:02No.1423286193そうだねx3
>>君が変な混ぜ物の入ったのを掴まされただけでは？
>はちみつ漬けに限らず最近の梅干しは何故か低塩分にベクトルが向いている
低塩→保存が効かない→添加物いっぱい
…30無念Nameとしあき26/07/23(木)20:00:48No.1423286389+
叩いておそばに入れるの好き
…31無念Nameとしあき26/07/23(木)20:01:10No.1423286488そうだねx1
塩を抜いちゃうからな…
しかも商品のアピールポイントだ
…32無念Nameとしあき26/07/23(木)20:03:16No.1423286957+
わかりました小梅ちゃん舐めます
…33無念Nameとしあき26/07/23(木)20:12:53No.1423289127+
これを鰻とですね…
…34無念Nameとしあき26/07/23(木)20:17:14No.1423290197+
>これを鰻とですね…
箸が止まらない罠
…35無念Nameとしあき26/07/23(木)20:19:15No.1423290709+
今日は梅が食べたい日だ
…36無念Nameとしあき26/07/23(木)20:19:19No.1423290722そうだねx2
納豆ご飯に梅肉を少々
…37無念Nameとしあき26/07/23(木)20:21:29No.1423291265+
食後のお茶請けに
…38無念Nameとしあき26/07/23(木)20:35:43No.1423294773そうだねx2
>君が変な混ぜ物の入ったのを掴まされただけでは？
全国的に売られてるはちみつ梅は要冷蔵で冷蔵してないとすぐ腐るよ
…39無念Nameとしあき26/07/23(木)20:45:30No.1423297425+
    1784807130079.webp-(10880 B)
10880 B
これとか塩分濃度は変わらんはずなのに酸味も塩味もまろやかで尚且つコクがあって美味かった
シワシワで果肉感ゼロなのが難点
…40無念Nameとしあき26/07/23(木)20:46:39No.1423297714+
>全国的に売られてるはちみつ梅は要冷蔵で冷蔵してないとすぐ腐るよ
つまり全国的に変な混ぜ物が入ってると…
…41無念Nameとしあき26/07/23(木)20:47:11No.1423297868+
カレーの付け合わせにもいいぞ
…42無念Nameとしあき26/07/23(木)20:49:03No.1423298354+
>つまり全国的に変な混ぜ物が入ってると…
添加物まみれだし防腐剤まで入ってるよ
…43無念Nameとしあき26/07/23(木)20:49:28No.1423298459そうだねx3
>はちみつ梅はゴミ
大好き
…44無念Nameとしあき26/07/23(木)21:04:09No.1423302363そうだねx2
まあしょっぱい梅干しだけじゃ業界が生きられなかったんだろうから仕方がない
…45無念Nameとしあき26/07/23(木)21:13:17No.1423304907そうだねx3
    1784808797318.jpg-(76587 B)
76587 B
俺を食えとしあき
一緒にごはんが食えるくらい完全に梅干しだぞ
…46無念Nameとしあき26/07/23(木)21:17:23No.1423306041+
>はちみつ梅→腐る。ゴミ
梅干と調味梅干を混同なさっておられる？
…47無念Nameとしあき26/07/23(木)21:27:39No.1423308730+
生梅もほっとくと腐るんだから梅干しが長持ちなのは塩分のおかげ
…48無念Nameとしあき26/07/23(木)21:37:36No.1423311426+
>おにぎりより良い組み合わせが思いつかない
鰻
…49無念Nameとしあき26/07/23(木)21:38:45No.1423311716そうだねx1
>俺を食えとしあき
>一緒にごはんが食えるくらい完全に梅干しだぞ
個人的には最高の梅味グッズ
…50無念Nameとしあき26/07/23(木)21:39:08No.1423311833+
小梅を口に入れて少しずつガリガリ食べるのが好き
…51無念Nameとしあき26/07/23(木)21:57:18No.1423316573+
>>はちみつ梅→腐る。ゴミ
>梅干と調味梅干を混同なさっておられる？
塩分5%〜10%前後（はちみつ梅・うす塩味梅など）開封後は必ず冷蔵保存が必要です。一般的なはちみつ梅は、塩分が約3%〜8%程度まで抑えられています。防腐効果を持つ塩の量が少ないため、常温のまま放置すると簡単にカビが生えてしまいます

なんも知らんのか。
…52無念Nameとしあき26/07/23(木)21:59:29No.1423317139+
塩分濃度が20%前後ある昔ながらの梅干しは、非常に強い殺菌・防腐効果を持っているため、例え夏場に常温で置いたり、何年、何十年と経っても腐ることはまずありません。
…53無念Nameとしあき26/07/23(木)22:59:07No.1423331965+
少なくとも4年ほど前に自作した梅干しはカビとか生えてないな
塩の結晶が表面に出てきて水分が抜けて梅肉がすごいねっとりというか
ガリガリ気味になってるけど
…54無念Nameとしあき26/07/23(木)23:01:25No.1423332505+
>なんも知らんのか。
食品として違う物扱いだってのも知らんお前の方が一億倍無知
…55無念Nameとしあき26/07/23(木)23:02:47No.1423332829+
    1784815367157.jpg-(133943 B)
133943 B
>俺を食えとしあき
>一緒にごはんが食えるくらい完全に梅干しだぞ
悪くないが携帯性良しでより梅干しな鬼梅を推すぜ
…56無念Nameとしあき26/07/23(木)23:19:44No.1423336676+
梅と鰹節は最強の組み合わせだと思う
飯が消える
…57無念Nameとしあき26/07/23(木)23:25:43No.1423338053+
はちみつうめ塩分20以上で作れば永遠に食えるハチミツうめはできると言うことか？
…58無念Nameとしあき26/07/23(木)23:43:21No.1423341385+
シソの味が苦手なので…
…59無念Nameとしあき26/07/23(木)23:46:48No.1423341986+
>No.1423274167
>No.1423285700
ポカリとかアクエリアスより良さそう
…60無念Nameとしあき26/07/23(木)23:48:06No.1423342221+
シソを入れない白干しってのもあるぞ
…61無念Nameとしあき26/07/23(木)23:52:42No.1423343006+
>20％でいいのにね
俺が試してみた限りでは15%あればカビない
それ未満だと梅をホワイトリカーで濡らしてから甕に入れるなどの雑菌汚染を防ぐ工夫がいる