二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1783993697799.jpg-(63531 B)
63531 B無念Nameとしあき26/07/14(火)10:48:17No.1421301068+ 19:39頃消えます
冷やし中華始まってます
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
1無念Nameとしあき26/07/14(火)10:51:01No.1421301424+
そういえば
冷やし中華の味や薬味にも東西の地域差あるの?
2無念Nameとしあき26/07/14(火)10:57:22No.1421302242+
醤油だれとゴマだれがあるのも地域差?
3無念Nameとしあき26/07/14(火)10:58:00No.1421302319そうだねx17
酸っぱいの嫌い
ゴマだれ一択
4無念Nameとしあき26/07/14(火)10:58:35No.1421302429そうだねx11
カラシは欲しいね
5無念Nameとしあき26/07/14(火)10:58:39No.1421302440そうだねx7
甘酢最高
6無念Nameとしあき26/07/14(火)10:58:58No.1421302479そうだねx1
ラーメンだったら「ラーメン特盛り!」とかできるが冷やし中華ってそういったのないから
量が足りないので選ばないメニュー
7無念Nameとしあき26/07/14(火)10:59:30No.1421302548+
町中華だと980円ぐらいだな
そこにライス150円とビール足して1720円
餃子追加したら2000円行く
8無念Nameとしあき26/07/14(火)10:59:31No.1421302551そうだねx2
2杯食う
9無念Nameとしあき26/07/14(火)10:59:31No.1421302553+
冷やし中華始めたと思ったかバカメ
10無念Nameとしあき26/07/14(火)11:00:28No.1421302690+
冷やし中か?
11無念Nameとしあき26/07/14(火)11:00:54No.1421302768+
店で頼むと出てくるまで結構時間かかるので頼まない
12無念Nameとしあき26/07/14(火)11:02:14No.1421302958そうだねx3
>冷やし中華の味や薬味にも東西の地域差あるの?
東は甘め 西は酸っぱめ
そして中部はマヨ!
13無念Nameとしあき26/07/14(火)11:02:49No.1421303040+
    1783994569084.jpg-(157864 B)
157864 B
>カラシは欲しいね
せやな
14無念Nameとしあき26/07/14(火)11:03:06No.1421303091そうだねx1
>そこにライス
冷やし中華にライスつけるの?
15無念Nameとしあき26/07/14(火)11:03:12No.1421303101+
サラダ用ゴマドレッシングに甘酢を足すと
簡単に冷中ゴマダレの出来上がり
16無念Nameとしあき26/07/14(火)11:03:40No.1421303166+
冷やし中華にライスつけないの?
ラーメンライス的な感じだよ
17無念Nameとしあき26/07/14(火)11:04:21No.1421303262+
スーパーとかの冷やし中華の容器ってなんであんなに食い難い多角形してるの
18無念Nameとしあき26/07/14(火)11:05:08No.1421303360そうだねx6
    1783994708853.jpg-(25845 B)
25845 B
>東は甘め 西は酸っぱめ
>そして中部はマヨ!
今のトレンドは具なし
19無念Nameとしあき26/07/14(火)11:05:08No.1421303361+
冷やし中華だけじゃ足りないなんて事あるか
20無念Nameとしあき26/07/14(火)11:06:48No.1421303590そうだねx2
    1783994808983.jpg-(186309 B)
186309 B
>冷やし中華だけじゃ足りないなんて事あるか
好きなの選んでくれ
21無念Nameとしあき26/07/14(火)11:07:02No.1421303629+
マジで食うもんない時は
冷やし中華の麺だけ茹でて具なし冷やし中華とライスで食う
カラシも入れる
22無念Nameとしあき26/07/14(火)11:07:48No.1421303740そうだねx18
    1783994868292.jpg-(93517 B)
93517 B
>>東は甘め 西は酸っぱめ
>>そして中部はマヨ!
>今のトレンドは具なし
23無念Nameとしあき26/07/14(火)11:10:58No.1421304180+
涙の味付けだけで
具なし冷やし中華を食った人間でなければ
人生に対する本当のファイトは湧かないって言うだろ?
24無念Nameとしあき26/07/14(火)11:11:49No.1421304291+
麺入りのサラダ食うみたいな感覚だから生野菜たくさん乗ってると嬉しい
トマトとかサニレタとか乗っけちゃう
25無念Nameとしあき26/07/14(火)11:18:26No.1421305186+
    1783995506969.jpg-(89639 B)
89639 B
冷やし中華にマヨは結構地域差が複雑
なお島根県には冷やし中華自体が存在しない模様
26無念Nameとしあき26/07/14(火)11:23:33No.1421305889+
からしの代わりにカイワレかブロッコリースプラウトで辛くする
27無念Nameとしあき26/07/14(火)11:37:33No.1421307802+
>冷やし中華(日本食)始まってます
28無念Nameとしあき26/07/14(火)11:47:59No.1421309187そうだねx2
    1783997279384.jpg-(24167 B)
24167 B
富士山型盛り付け
29無念Nameとしあき26/07/14(火)11:51:14No.1421309605+
トマトが入ってると嬉しいけど具としてはマイナー?
30無念Nameとしあき26/07/14(火)11:54:43No.1421310054そうだねx1
>マジで食うもんない時は
>冷やし中華の麺だけ茹でて具なし冷やし中華とライスで食う
>カラシも入れる
最近具無し冷やし中華の方が美味しいことに気付いた
野菜の水で味がおかしくなってる
31無念Nameとしあき26/07/14(火)11:59:32No.1421310700そうだねx5
夏なんだし夏野菜いっぱい入れとけ!
そういうのでいいんだよ
32無念Nameとしあき26/07/14(火)11:59:57No.1421310762そうだねx1
>今のトレンドは具なし
家でやるのはこれにきゅうり入れて完成
きゅうり無いと寂しくて死ぬ
33無念Nameとしあき26/07/14(火)12:02:40No.1421311173+
レタスとさっぱりのキムチがたっぷり入ってないと
食べた気にならない…
他薬味はトマト短尺キュウリ、チャーシュー、半身玉子2つ
近所の町中華がそれだから
34無念Nameとしあき26/07/14(火)12:04:28No.1421311458そうだねx3
>酸っぱいの嫌い
>ゴマだれ一択
ゴマだれもけっこう酸味あるが
35無念Nameとしあき26/07/14(火)12:05:28No.1421311638+
>トマトが入ってると嬉しいけど具としてはマイナー?
俺も好き
でもマイナーかな
36無念Nameとしあき26/07/14(火)12:06:31No.1421311817+
>>酸っぱいの嫌い
>>ゴマだれ一択
>ゴマだれもけっこう酸味あるが
まあそういう舌の人だから
37無念Nameとしあき26/07/14(火)12:08:18No.1421312111そうだねx5
夏暑いと酢を求めてるからなぁ
ゴマダレはちょっと選択肢に入らない
38無念Nameとしあき26/07/14(火)12:09:08No.1421312264+
>夏なんだし夏野菜いっぱい入れとけ!
>そういうのでいいんだよ
具なしで冷しゃぶつまみにするのもいいものだ
39無念Nameとしあき26/07/14(火)12:11:56No.1421312731+
ゆで太郎で冷やしざるラーメンってのがあるが汁に胡椒とラー油と酢を足すと具無し冷やし中華みたいになる
朝早くからやってるから朝から冷やし中華食いたいならオススメ
安いし
40無念Nameとしあき26/07/14(火)12:13:40No.1421313051+
ゆでた麺のうえにスーパー総菜コーナーの酢豚を乗せるのも簡単でよい
41無念Nameとしあき26/07/14(火)12:14:45No.1421313248+
残飯料理はちょっと
42無念Nameとしあき26/07/14(火)12:15:00No.1421313300そうだねx2
キムチ乗せるなら冷麺食っとけ
43無念Nameとしあき26/07/14(火)12:16:07No.1421313494そうだねx11
>残飯料理はちょっと
何しに来たんだオマエは
44無念Nameとしあき26/07/14(火)12:17:17No.1421313718そうだねx1
    1783999037420.jpg-(73838 B)
73838 B
そうめんでもいい
45無念Nameとしあき26/07/14(火)12:18:03No.1421313861そうだねx8
>何しに来たんだオマエは
いつも残飯食ってるって自己紹介しに来たんじゃない?
46無念Nameとしあき26/07/14(火)12:19:14No.1421314075そうだねx1
>ゆでた麺のうえにスーパー総菜コーナーの酢豚を乗せるのも簡単でよい
いいなそれ八宝菜かけりゃあんかけ冷やしとか応用利きまくるじゃねーか
47無念Nameとしあき26/07/14(火)12:20:12No.1421314216+
ラーメンが6〜700円の店なのに
冷やし中華が900円くらいの店からは
風物詩として出すけど
面倒だからなるべく注文しないでほしいという
圧力を感じる
48無念Nameとしあき26/07/14(火)12:20:18No.1421314242+
>>残飯料理はちょっと
>何しに来たんだオマエは
>>ゆでた麺のうえにスーパー総菜コーナーの酢豚を乗せるのも簡単でよい
>いいなそれ八宝菜かけりゃあんかけ冷やしとか応用利きまくるじゃねーか
こういうやつな
49無念Nameとしあき26/07/14(火)12:20:46No.1421314326そうだねx5
>残飯料理はちょっと
自分が冷蔵庫の残り物を冷やし中華の具材として使ってるからといってみんなもそうじゃないんだよ
50無念Nameとしあき26/07/14(火)12:20:53No.1421314354+
中華麺を使ったざる蕎麦モドキ
51無念Nameとしあき26/07/14(火)12:21:29No.1421314473そうだねx2
>No.1421314216
自分で作ると手間の塊りだってわかるわ
52無念Nameとしあき26/07/14(火)12:22:04No.1421314590そうだねx1
>面倒だからなるべく注文しないでほしいという
>圧力を感じる
普通に茹でた麺を冷やす工程入るからな⋯
具材も多いし切って冷しておかないとだし
53無念Nameとしあき26/07/14(火)12:22:12No.1421314618+
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
54無念Nameとしあき26/07/14(火)12:22:50No.1421314745そうだねx7
    1783999370140.jpg-(753479 B)
753479 B
>>No.1421314216
>自分で作ると手間の塊りだってわかるわ
55無念Nameとしあき26/07/14(火)12:23:48No.1421314894+
>キムチ乗せるなら冷麺食っとけ
よしパイナップルも投入してやろう(どばどば)
56無念Nameとしあき26/07/14(火)12:24:33No.1421315032そうだねx1
    1783999473829.jpg-(75723 B)
75723 B
>>面倒だからなるべく注文しないでほしいという
>>圧力を感じる
>普通に茹でた麺を冷やす工程入るからな⋯
>具材も多いし切って冷しておかないとだし

この具材を、麺と一緒に啜りやすい形状大きさに揃えるという手間と工夫が発明だと思う
57無念Nameとしあき26/07/14(火)12:25:09No.1421315131そうだねx2
    1783999509906.jpg-(61242 B)
61242 B
見栄えは食べれば気にならん
58無念Nameとしあき26/07/14(火)12:25:48No.1421315258+
>自分で作ると手間の塊りだってわかるわ
手間だけど、自分で作っても店とほぼ遜色のない味になるので
店でわざわざ頼むことがない……
59無念Nameとしあき26/07/14(火)12:25:59No.1421315302+
>>>面倒だからなるべく注文しないでほしいという
>>>圧力を感じる
>>普通に茹でた麺を冷やす工程入るからな⋯
>>具材も多いし切って冷しておかないとだし
>この具材を、麺と一緒に啜りやすい形状大きさに揃えるという手間と工夫が発明だと思う
料理ってみんなそうだよ
60無念Nameとしあき26/07/14(火)12:26:00No.1421315310+
>No.1421314745
こういう旦那さんは夫婦生活長続きする
61無念Nameとしあき26/07/14(火)12:27:29No.1421315594そうだねx1
>>No.1421314745
>こういう旦那さんは夫婦生活長続きする
母親が何食ってたか知らない時点でどうかな
62無念Nameとしあき26/07/14(火)12:27:35No.1421315615そうだねx1
店で冷やし中華って注文したことないかも
店に由るんだろうけど基本家で食べるのとあまり変わらない?
63無念Nameとしあき26/07/14(火)12:27:47No.1421315666+
>こういうやつな
お前みたいなのばかりだったら天津飯やドリアなんて誕生しなかったろうな
64無念Nameとしあき26/07/14(火)12:30:58No.1421316329+
>>ゆでた麺のうえにスーパー総菜コーナーの酢豚を乗せるのも簡単でよい
>いいなそれ八宝菜かけりゃあんかけ冷やしとか応用利きまくるじゃねーか
弁当屋のおかずのみライス別売的な発想をそのまま持ってきただけとも言えるが便利に時短するのが主題
65無念Nameとしあき26/07/14(火)12:35:06No.1421317176+
>>>ゆでた麺のうえにスーパー総菜コーナーの酢豚を乗せるのも簡単でよい
>>いいなそれ八宝菜かけりゃあんかけ冷やしとか応用利きまくるじゃねーか
>弁当屋のおかずのみライス別売的な発想をそのまま持ってきただけとも言えるが便利に時短するのが主題
弁当屋で完結しようよ
66無念Nameとしあき26/07/14(火)12:35:20No.1421317220そうだねx1
>店に由るんだろうけど基本家で食べるのとあまり変わらない?
甘酢ダレはほとんど家にある調味料で作れるしそこまで繊細なものじゃない
家と違うとすれば、美味い麺を使っていれば差が出る
ハムじゃなくて自家製チャーシューを使ってるとか
67無念Nameとしあき26/07/14(火)12:36:17No.1421317424そうだねx3
>ゆでた麺のうえにスーパー総菜コーナーの酢豚を乗せるのも簡単でよい
中華料理を使ってるとはいえ、もはや冷やし中華とは言い難いような
68無念Nameとしあき26/07/14(火)12:38:13No.1421317818+
書き込みをした人によって削除されました
69無念Nameとしあき26/07/14(火)12:38:35No.1421317894+
>弁当屋で完結しようよ
引用元のレスたどって見るとスーパーで市販の冷やし中華買って総菜コーナーで惣菜買えば一つの場所で完結してるぞ
70無念Nameとしあき26/07/14(火)12:38:55No.1421317961+
冷やし中華にマヨネーズとか正気かよ
和食の破壊者め
71無念Nameとしあき26/07/14(火)12:41:08No.1421318400+
冷やし中華を店で食う時は酢醤油なのかゴマダレなのか店によって違うから先に確認しないといけないのがな
あとのせる具材でチェリーとかのフルーツ系は勘弁してほしい
72無念Nameとしあき26/07/14(火)12:41:23No.1421318449そうだねx2
>冷やし中華にマヨネーズとか正気かよ
>和食の破壊者め
マヨはなんでも合うからな
73無念Nameとしあき26/07/14(火)12:42:07No.1421318602+
そもそも麺つゆにもあう
74無念Nameとしあき26/07/14(火)12:43:17No.1421318819+
>店で冷やし中華って注文したことないかも
>店に由るんだろうけど基本家で食べるのとあまり変わらない?
暑いなーで店に入って食べたい物を頼むわけで
家で出るものと変わらないかどうかに意味はない
75無念Nameとしあき26/07/14(火)12:43:39No.1421318889そうだねx2
    1784000619763.jpg-(30773 B)
30773 B
地方によっては冷やし中華も変わるのが興味深い
76無念Nameとしあき26/07/14(火)12:44:28No.1421319043+
書き込みをした人によって削除されました
77無念Nameとしあき26/07/14(火)12:44:57No.1421319141+
    1784000697186.jpg-(46261 B)
46261 B
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
78無念Nameとしあき26/07/14(火)12:45:40No.1421319277+
小中華 大日本
79無念Nameとしあき26/07/14(火)12:46:25No.1421319416+
>>店で冷やし中華って注文したことないかも
>>店に由るんだろうけど基本家で食べるのとあまり変わらない?
>暑いなーで店に入って食べたい物を頼むわけで
>家で出るものと変わらないかどうかに意味はない
昼に体温あげたくないからね
80無念Nameとしあき26/07/14(火)12:47:55No.1421319701+
冷めた中華
81無念Nameとしあき26/07/14(火)12:49:11No.1421319950+
好きだけど外食のは値段に納得いかない…
82無念Nameとしあき26/07/14(火)12:51:06No.1421320308+
定番の具材を買い揃えたり切ったりするのめんどくさいから店で食うのにさほど抵抗感ないな
83無念Nameとしあき26/07/14(火)12:53:29No.1421320766そうだねx1
>好きだけど外食のは値段に納得いかない…
日高屋行けよ
84無念Nameとしあき26/07/14(火)12:53:52No.1421320845そうだねx8
    1784001232290.jpg-(25405 B)
25405 B
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
85無念Nameとしあき26/07/14(火)12:54:33No.1421320996+
>マヨはなんでも合うからな
キュウリとハムと卵、麺としょうゆ味のタレ
全部マヨと相性いいしな
86無念Nameとしあき26/07/14(火)12:54:43No.1421321038+
家でやるととなると具の用意がクソ面倒臭い
87無念Nameとしあき26/07/14(火)12:55:14No.1421321151そうだねx1
冷し中華 ←HOT
みたいな看板見て文句言ってるおじさんいたな
まあ誤解されるような書き方なんだが怒るほどでもない
88無念Nameとしあき26/07/14(火)12:56:09No.1421321346+
>トマトが入ってると嬉しいけど具としてはマイナー?
定番JARO
89無念Nameとしあき26/07/14(火)12:56:39No.1421321472+
>家でやるととなると具の用意がクソ面倒臭い
卵なんてレンチンで出来るし特に他の料理よりめんどくさいと言うことはない
90無念Nameとしあき26/07/14(火)12:57:59No.1421321743+
>冷し中華 ←HOT
>みたいな看板見て文句言ってるおじさんいたな
>まあ誤解されるような書き方なんだが怒るほどでもない
辛かったら正解
91無念Nameとしあき26/07/14(火)12:59:03No.1421321942そうだねx4
紅しょうが無いと寂しい
92無念Nameとしあき26/07/14(火)12:59:50No.1421322092+
>地方によっては冷やし中華も変わるのが興味深い
こういう麺線整えてるの俺気持ち悪くてダメだ
93無念Nameとしあき26/07/14(火)13:00:34No.1421322240+
>卵なんてレンチンで出来るし特に他の料理よりめんどくさいと言うことはない
錦糸卵だろ!
94無念Nameとしあき26/07/14(火)13:01:33No.1421322438+
    1784001693992.jpg-(345415 B)
345415 B
ウインナーが足りない
95無念Nameとしあき26/07/14(火)13:02:51No.1421322641+
キュウリ・ハム・薄焼き卵・紅ショウガ
家で作るときでも最低これは用意したい
96無念Nameとしあき26/07/14(火)13:03:26No.1421322743+
>>卵なんてレンチンで出来るし特に他の料理よりめんどくさいと言うことはない
>錦糸卵だろ!
レンジで好きなだけ作ればいいよ
97無念Nameとしあき26/07/14(火)13:04:30No.1421322905そうだねx2
まあ錦糸卵も売ってるか
98無念Nameとしあき26/07/14(火)13:04:38No.1421322922+
https://may.2chan.net/b/res/1421275954.htm
99無念Nameとしあき26/07/14(火)13:06:35No.1421323221そうだねx1
>キュウリ・ハム・薄焼き卵・紅ショウガ
>家で作るときでも最低これは用意したい
キュウリ以外は冷凍でもさほど味が落ちないから夏場はまとめて切って1食分ずつ冷凍
100無念Nameとしあき26/07/14(火)13:07:09No.1421323314そうだねx3
    1784002029348.jpg-(30037 B)
30037 B
>>卵なんてレンチンで出来るし特に他の料理よりめんどくさいと言うことはない
>錦糸卵だろ!
でかい皿にラップを張って説いた卵を広げてチンよ
101無念Nameとしあき26/07/14(火)13:08:51No.1421323577そうだねx1
    1784002131669.jpg-(983679 B)
983679 B
俺は普通のが好きだ
102無念Nameとしあき26/07/14(火)13:09:03No.1421323603そうだねx1
すっぱりしたもの食べたくて冷やし中華食うのにマヨネーズはないな…
103無念Nameとしあき26/07/14(火)13:10:45No.1421323818+
なんでわざわざ始めたって宣言するんだろう
いつでもやってればいいのに
104無念Nameとしあき26/07/14(火)13:11:33No.1421323933+
>すっぱりしたもの食べたくて冷やし中華食うのにマヨネーズはないな…
マヨネーズは麺本体じゃなくてきゅうりと戦わせるのだ
105無念Nameとしあき26/07/14(火)13:12:20No.1421324045+
    1784002340164.jpg-(136131 B)
136131 B
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
106無念Nameとしあき26/07/14(火)13:14:29No.1421324341+
    1784002469537.jpg-(50198 B)
50198 B
五色涼拌麺(ごしょくりゃんばんめん)の特徴
富士山の四季を表現した盛り付け高く盛られた麺を山体、頂にかかる錦糸卵を雲に見立て、山麓には色鮮やかな具材を配しています。こだわりの10種類の具材チャーシュー、キュウリ、タケノコ、エビ、シイタケ、肉団子、うずらの卵などが使われています。
門外不出の甘酢ダレ
創業当時から受け継がれる少し甘めのタレが、具材の旨味を引き立てます。あえて「冷やしすぎない(常温)」ことで、素材の味がしっかりと感じられる仕上がりになっています。

食べられるお店店名: 揚子江菜館(ようすこうさいかん)
住所: 東京都千代田区神田神保町1-11-3
107無念Nameとしあき26/07/14(火)13:14:31No.1421324351そうだねx1
漫画はいちいち大変だな
108無念Nameとしあき26/07/14(火)13:17:41No.1421324806+
酸味は言うほど涼しげじゃないしさっぱりもしてないと思う
109無念Nameとしあき26/07/14(火)13:18:24No.1421324908そうだねx1
昔の甘い酢で作られたの好き(子供舌
110無念Nameとしあき26/07/14(火)13:18:56No.1421324991+
>酸味は言うほど涼しげじゃないしさっぱりもしてないと思う
夏のクソ暑いときに食う五目焼きそばに酢かけるの好きよ
111無念Nameとしあき26/07/14(火)13:22:45No.1421325568+
自分で作るときはレモン汁使う
112無念Nameとしあき26/07/14(火)13:23:14No.1421325632そうだねx1
    1784002994257.jpg-(14130 B)
14130 B
中国人が冷たいご飯を食べないのは、後漢時代の寒食禁止令に由来してます。
『孟子』にも携帯できる飲食物「箪食壺漿」(たんしこしょう)が出てくるので、冷えた飯を食べる習慣はあったが、曹操が禁止しました。
士大夫の子弟が流行病「傷寒」で次々亡くなるなどの記録があり、政府による衛生指導でした。
113無念Nameとしあき26/07/14(火)13:28:04No.1421326330+
この前イベントついでに冷やし中華発祥の店行ってきたけどちょっと具材の種類多いだけの普通の冷やし中華だった
114無念Nameとしあき26/07/14(火)13:28:15No.1421326358+
>携帯できる飲食物「箪食壺漿」
これなに?民衆が侵攻してきた軍隊を歓迎する意味じゃないの?
115無念Nameとしあき26/07/14(火)13:28:49No.1421326438+
    1784003329940.jpg-(373683 B)
373683 B
大陸人がアイスとか食いだしたのもここ10年くらいみたいだね
116無念Nameとしあき26/07/14(火)13:29:42No.1421326563そうだねx1
>この前イベントついでに冷やし中華発祥の店行ってきたけどちょっと具材の種類多いだけの普通の冷やし中華だった
まあ冷やし中華の上限が低いのは否めない
ちょっと美味しいでいいもの
117無念Nameとしあき26/07/14(火)13:29:57No.1421326604+
近所の本場中国人の調理人がやってる中華料理の店で出してくる冷やし中華は氷の上に熱々の麺を乗せたものなので何かぬるい…
118無念Nameとしあき26/07/14(火)13:30:25No.1421326666そうだねx1
来来亭の冷麺が好き
中華のサカイじゃねーかと京都人には言われるけど関西離れても似たものが食べれるのはありがたい
119無念Nameとしあき26/07/14(火)13:31:02No.1421326773+
>近所の本場中国人の調理人がやってる中華料理の店で出してくる冷やし中華は氷の上に熱々の麺を乗せたものなので何かぬるい…
日本が本場だしな
120無念Nameとしあき26/07/14(火)13:34:13No.1421327193そうだねx1
    1784003653273.png-(644531 B)
644531 B
>1784002340164.jpg
つまりこいつは商品名「冷しラーメン」で種族名「冷やし中華」ということだった!
121無念Nameとしあき26/07/14(火)13:35:08No.1421327327そうだねx4
    1784003708885.jpg-(91948 B)
91948 B
これについてくる辛いペーストがうめぇんだ
122無念Nameとしあき26/07/14(火)13:35:50No.1421327415そうだねx1
後進国(w)での衛生事情を鑑みるに常温や不衛生な氷で冷やされた料理なんてのは地雷でしか
123無念Nameとしあき26/07/14(火)13:36:27No.1421327503+
>中国人が冷たいご飯を食べない
冷たいご飯じゃなくて冷めたご飯じゃないか
棒棒鶏とか冷菜あるし
124無念Nameとしあき26/07/14(火)13:37:37No.1421327649+
    1784003857350.jpg-(54817 B)
54817 B
北朝鮮系の冷麺とかな
125無念Nameとしあき26/07/14(火)13:38:17No.1421327736+
    1784003897984.jpg-(44444 B)
44444 B
ナイナイアルヨ
126無念Nameとしあき26/07/14(火)13:38:17No.1421327738+
中華も朝鮮も冷飯は餡掛けぶっかけるか汁に入れるだけじゃん
127無念Nameとしあき26/07/14(火)13:38:55No.1421327834+
    1784003935304.png-(124764 B)
124764 B
中国の棒棒鶏は冷菜ではない
128無念Nameとしあき26/07/14(火)13:41:05No.1421328132そうだねx2
    1784004065669.jpg-(52842 B)
52842 B
胡麻タレは「涼麺(りゃんめん)」系
茹でて冷やした麺にゴマやピーナッツベースのタレを絡めて食べる、中華圏や台湾の代表的な冷やし麺です。
台湾では甘酸っぱいタレにたっぷりのニンニクを効かせたものが人気で、甘い味噌汁と一緒に食べるのが定番の組み合わせです。
129無念Nameとしあき26/07/14(火)13:43:25No.1421328449+
書き込みをした人によって削除されました
130無念Nameとしあき26/07/14(火)13:45:07No.1421328661+
    1784004307679.webp-(171952 B)
171952 B
古代中原人にとって華南の百越地帯は魑魅魍魎の左遷の地だったからね
高温多湿で毒虫や熱帯病(マラリアなど)が蔓延する「瘴癘の地」として恐れられてたからある意味流刑地
131無念Nameとしあき26/07/14(火)13:45:25No.1421328705+
>>マヨはなんでも合うからな
>キュウリとハムと卵、麺としょうゆ味のタレ
>全部マヨと相性いいしな
タレも添え物の紅ショウガも酸味強いからバランス的にどうなのって気もするけど
タレ以上の酸味にはならないからそんなに気にならないと言うか
むしろ油分でマイルドになる印象すらある
132無念Nameとしあき26/07/14(火)13:45:44No.1421328753+
冷やし中華、涼麺、冷麺、盛岡冷麺、冷やしラーメン、つけ麺(熱盛でない)を全て冷やし中華で括るからややこしい

油そばや冷やし担々麺、混ぜ麺、黒いソースが特徴の韓国風ジャージャー麺「チャジャンミョン」なんてのもあるし
133無念Nameとしあき26/07/14(火)13:48:09No.1421329073そうだねx3
>冷やし中華、涼麺、冷麺、盛岡冷麺、冷やしラーメン、つけ麺(熱盛でない)を全て冷やし中華で括るからややこしい
涼麺ってのは知らないけど
そいつらが冷やし中華扱いされてるのなんて見た事ないよ
134無念Nameとしあき26/07/14(火)13:50:06No.1421329317そうだねx1
クラゲが乗ってると気が利いてるなって思う
中華クラゲじゃなく塩クラゲの戻したやつ
135無念Nameとしあき26/07/14(火)13:50:57No.1421329426+
黒い乾燥したやつ?
136無念Nameとしあき26/07/14(火)13:51:41No.1421329521そうだねx1
店で食べるなら冷やし担々麺たのむ
137無念Nameとしあき26/07/14(火)13:53:02No.1421329707+
>黒い乾燥したやつ?
キクラゲじゃなく中華クラゲの塩バージョン
138無念Nameとしあき26/07/14(火)13:53:22No.1421329746+
>>冷やし中華、涼麺、冷麺、盛岡冷麺、冷やしラーメン、つけ麺(熱盛でない)を全て冷やし中華で括るからややこしい
>涼麺ってのは知らないけど
>そいつらが冷やし中華扱いされてるのなんて見た事ないよ
ごまだれの冷やし中華だよ
139無念Nameとしあき26/07/14(火)13:54:44No.1421329911+
>北朝鮮系の冷麺とかな
5年?前ほど秋も涼しくなった頃に冷やし中華食いたくなって街道彷徨ったがやってる店無くて
夜は焼き肉屋になりそうなちょっとアレなラーメンの幟がある店に入って頼んだら
冷麺はあるよと言われて(その当時は冷麺が何だか解らんかった)
9割残して退散したよ
140無念Nameとしあき26/07/14(火)13:55:50No.1421330049+
透明な冷麺の美味しさがわからない
141無念Nameとしあき26/07/14(火)13:57:09No.1421330199+
>>>冷やし中華、涼麺、冷麺、盛岡冷麺、冷やしラーメン、つけ麺(熱盛でない)を全て冷やし中華で括るからややこしい
>>涼麺ってのは知らないけど
>>そいつらが冷やし中華扱いされてるのなんて見た事ないよ
>ごまだれの冷やし中華だよ
ゴマダレの冷やし中華はゴマダレ味の冷やし中華でその料理とは違うでしょ
麺からして違うんだから
142無念Nameとしあき26/07/14(火)13:57:52No.1421330297+
>>>>冷やし中華、涼麺、冷麺、盛岡冷麺、冷やしラーメン、つけ麺(熱盛でない)を全て冷やし中華で括るからややこしい
>>>涼麺ってのは知らないけど
>>>そいつらが冷やし中華扱いされてるのなんて見た事ないよ
>>ごまだれの冷やし中華だよ
>ゴマダレの冷やし中華はゴマダレ味の冷やし中華でその料理とは違うでしょ
>麺からして違うんだから
知らないと断言しつつこだわるなぁ
143無念Nameとしあき26/07/14(火)13:59:51No.1421330569+
>No.1421328753
↑で結論書かれているけど、日本では全部冷やし中華カテゴリーで語られてるよ
144無念Nameとしあき26/07/14(火)14:06:50No.1421331464+
>知らないと断言しつつこだわるなぁ
少し調べりゃ分かる話だからね
違う物を同じとしきりに主張する方が理解に苦しむよ
145無念Nameとしあき26/07/14(火)14:07:04No.1421331494そうだねx1
>>No.1421328753
>↑で結論書かれているけど、日本では全部冷やし中華カテゴリーで語られてるよ
暴論過ぎる少なくともつけ麺が冷やし中華扱いなんてされていないよ
146無念Nameとしあき26/07/14(火)14:08:10No.1421331649+
>>>No.1421328753
>>↑で結論書かれているけど、日本では全部冷やし中華カテゴリーで語られてるよ
>暴論過ぎる少なくともつけ麺が冷やし中華扱いなんてされていないよ
暴論つうか嘘しか言ってない
147無念Nameとしあき26/07/14(火)14:10:23No.1421331957そうだねx1
    1784005823762.jpg-(190525 B)
190525 B
>>>No.1421328753
>>↑で結論書かれているけど、日本では全部冷やし中華カテゴリーで語られてるよ
>暴論過ぎる少なくともつけ麺が冷やし中華扱いなんてされていないよ

冷やし中華について語りなよ
148無念Nameとしあき26/07/14(火)14:14:48No.1421332532そうだねx1
>冷やし中華について語りなよ
冷やし中華扱いしていないものを冷やし中華としては語れないだろ
149無念Nameとしあき26/07/14(火)14:16:31No.1421332751+
日高屋はなんで具と麺を別皿で出すのだろう
150無念Nameとしあき26/07/14(火)14:19:40No.1421333155+
>今のトレンドは具なし
トレンドでも何でもない
グローバルスタンダード
151無念Nameとしあき26/07/14(火)14:29:11No.1421334372+
王将の辛い!冷やし中華が美味しかったが微妙に遠いところにしかない
152無念Nameとしあき26/07/14(火)14:29:18No.1421334387+
>No.1421331957
自分勝手な判断してるのはどっちだよ
Wikiでいうと独自研究?とかつくやつだぞ
153無念Nameとしあき26/07/14(火)14:30:10No.1421334503+
具なしは家でたまに作る
なんか美味いんだ
154無念Nameとしあき26/07/14(火)14:30:14No.1421334518そうだねx4
マヨネーズいらねえ
155無念Nameとしあき26/07/14(火)14:38:27No.1421335553そうだねx1
>日高屋はなんで具と麺を別皿で出すのだろう
盛り付け面倒くさいんじゃない?
156無念Nameとしあき26/07/14(火)14:39:10No.1421335658そうだねx2
>具なしは家でたまに作る
麺だけをずるずるやりたい時はある
157無念Nameとしあき26/07/14(火)14:40:45No.1421335871そうだねx1
>>日高屋はなんで具と麺を別皿で出すのだろう
>盛り付け面倒くさいんじゃない?
あのスタイルは具の入った皿だけ事前にいくつか仕込んで
冷蔵庫に入れとけば、
麺側の調理さえ終わればそのままさっと出せる
158無念Nameとしあき26/07/14(火)14:41:17No.1421335941そうだねx3
何で冷し中華程度でこんなの沸いて来るんだ…
159無念Nameとしあき26/07/14(火)14:44:20No.1421336327+
    1784007860370.png-(266135 B)
266135 B
>>具なしは家でたまに作る
>麺だけをずるずるやりたい時はある
わかりみ
160無念Nameとしあき26/07/14(火)14:50:57No.1421337159+
冷やし中華のめんどくささは具のせいだからな
そばでもうどんでも素で食べるのに冷やし中華だけ具がないと物足りないという風潮
161無念Nameとしあき26/07/14(火)14:51:00No.1421337166+
    1784008260828.jpg-(1978447 B)
1978447 B
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
162無念Nameとしあき26/07/14(火)14:51:21No.1421337208そうだねx1
    1784008281664.jpg-(174013 B)
174013 B
不味そう
163無念Nameとしあき26/07/14(火)14:57:13No.1421337915+
始めますと毎年宣言しないと提供されない食べ物
164無念Nameとしあき26/07/14(火)14:59:10No.1421338150+
>そばでもうどんでも素で食べるのに
蕎麦もうどんも冷やし中華に近い冷やしぶっかけとなると
さすがに具が欲しくなるよ
ざる中華になると蕎麦うどん同様、具がなくても許される
165無念Nameとしあき26/07/14(火)14:59:36No.1421338216+
>>>日高屋はなんで具と麺を別皿で出すのだろう
>>盛り付け面倒くさいんじゃない?
>あのスタイルは具の入った皿だけ事前にいくつか仕込んで
>冷蔵庫に入れとけば、
>麺側の調理さえ終わればそのままさっと出せる
麺とつゆ混ぜてから具載っけられる利点もいいものだ
166無念Nameとしあき26/07/14(火)15:03:00No.1421338690+
ざる中華にして半分くらい食ったら、つゆにごま油とりんご酢入れればそれっぽくなって2度美味しい
167無念Nameとしあき26/07/14(火)15:04:09No.1421338839+
昔ガストでやってたタイ風冷麺が美味かった
168無念Nameとしあき26/07/14(火)15:12:00No.1421339881+
焼き中華
169無念Nameとしあき26/07/14(火)15:13:40No.1421340119+
何年か前にガストでやってた緑の麺でその上に麺が見えないくらいレモン輪切りで埋め尽くしたやつは美味かったのを覚えてる
170無念Nameとしあき26/07/14(火)15:14:16No.1421340207+
>>冷やし中華の味や薬味にも東西の地域差あるの?
>東は甘め 西は酸っぱめ
>そして中部はマヨ!
中部はマヨ!
171無念Nameとしあき26/07/14(火)15:14:32No.1421340252+
>中部はマヨ!
うるせぇカイヤ
172無念Nameとしあき26/07/14(火)15:21:36No.1421341136+
エスニック風冷麺もいいよね
173無念Nameとしあき26/07/14(火)15:30:49No.1421342382+
自分でレシピ見ながら作るとタレに加える砂糖の量に驚く
174無念Nameとしあき26/07/14(火)15:33:39No.1421342765+
ゴマだれにラー油
これがベスト
175無念Nameとしあき26/07/14(火)15:51:03No.1421344968+
酢醤油ダレも大量のごま油をちょっとだけ入れると美味いぞ
176無念Nameとしあき26/07/14(火)15:52:00No.1421345092そうだねx10
>大量のごま油をちょっとだけ入れる
ちょっと何言ってるかわからない
177無念Nameとしあき26/07/14(火)16:05:12No.1421346773+
正直言えば酸味が強くて好きじゃないなのに昼によく出て嫌になる
178無念Nameとしあき26/07/14(火)16:07:19No.1421347033+
好きな薬味をぶち込んで酸味を中和するんだ!冷麺は自由だ
179無念Nameとしあき26/07/14(火)16:16:43No.1421348237そうだねx1
>家でやるととなると具の用意がクソ面倒臭い
店の値段も手間賃だと思えば妥当だよな
180無念Nameとしあき26/07/14(火)16:21:17No.1421348829+
>冷やし中華のめんどくささは具のせいだからな
>そばでもうどんでも素で食べるのに冷やし中華だけ具がないと物足りないという風潮
具もそうだけど
茹でるのにそれなりに大きい鍋を使ってそれをザルに取ってやるから具の準備と合わせて洗い物がまー出る
冷やし麺系は麺を濯ぐ過程でぬめりも大量に出るから排水溝掃除もしなきゃいけないし
181無念Nameとしあき26/07/14(火)16:22:08No.1421348936そうだねx1
    1784013728204.png-(285328 B)
285328 B
そしてラーメンサラダ再び三度
182無念Nameとしあき26/07/14(火)16:23:05No.1421349058+
    1784013785517.png-(127224 B)
127224 B
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
183無念Nameとしあき26/07/14(火)16:23:32No.1421349111そうだねx1
>始めますと毎年宣言しないと提供されない食べ物
季節限定商品かつ風物詩だからな
不思議でも理不尽でもなんでもないぞ
184無念Nameとしあき26/07/14(火)16:24:26No.1421349239+
冷やし中華に使われる麺の粉はどこに売ってんの?
185無念Nameとしあき26/07/14(火)16:25:11No.1421349352+
ありそうでないもの
冷やし中華のつけ麺
186無念Nameとしあき26/07/14(火)16:29:38No.1421349995+
>冷やし中華に使われる麺の粉はどこに売ってんの?
中華麵用の粉はamazonで扱ってたはず
187無念Nameとしあき26/07/14(火)16:30:44No.1421350151+
>中華麵用の粉はamazonで扱ってたはず
買ってみる
ありがとう
188無念Nameとしあき26/07/14(火)16:32:34No.1421350402そうだねx1
>買ってみる
>ありがとう
自作するのか!?
189無念Nameとしあき26/07/14(火)16:33:36No.1421350567+
なんで大抵酢かけてるんだろと思ってるけど夏バテ対策とかそんなん?
190無念Nameとしあき26/07/14(火)16:38:11No.1421351263+
    1784014691069.jpg-(39073 B)
39073 B
>量が足りないので選ばないメニュー
191無念Nameとしあき26/07/14(火)16:39:48No.1421351536そうだねx2
    1784014788823.jpg-(65205 B)
65205 B
>ありそうでないもの
>冷やし中華のつけ麺
ざる中華あるよ
192無念Nameとしあき26/07/14(火)16:40:25No.1421351610そうだねx1
>なんで大抵酢かけてるんだろと思ってるけど夏バテ対策とかそんなん?
まさにそれだと思う
酸味による食欲増進じゃないかな
193無念Nameとしあき26/07/14(火)16:45:56No.1421352389そうだねx1
>>なんで大抵酢かけてるんだろと思ってるけど夏バテ対策とかそんなん?
>まさにそれだと思う
>酸味による食欲増進じゃないかな
水をたくさん飲んで胃液が薄まりがちな季節だからね
酸味をはじめ薬味を使って胃液をたくさん出すんだ
194無念Nameとしあき26/07/14(火)16:47:24No.1421352624+
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348814 B
パフェグラスに盛り付けよう
195無念Nameとしあき26/07/14(火)16:57:44No.1421354267+
酢でヘルシーと思わせて実は塩分モンスター
196無念Nameとしあき26/07/14(火)17:00:43No.1421354683+
>>ありそうでないもの
>>冷やし中華のつけ麺
>ざる中華あるよ
もっとこうガッツリ系のが欲しい
夏を乗り切る感じのやつ
197無念Nameとしあき26/07/14(火)17:01:19No.1421354773+
>>量が足りないので選ばないメニュー
こういうので良いんだよ
198無念Nameとしあき26/07/14(火)17:02:17No.1421354925+
>パフェグラスに盛り付けよう
サナダムシみたい
199無念Nameとしあき26/07/14(火)17:04:52No.1421355302+
>もっとこうガッツリ系のが欲しい
>夏を乗り切る感じのやつ
おろしニンニクでもぶち込んでみるかい?
200無念Nameとしあき26/07/14(火)17:06:08No.1421355486+
ガッツリ濃いのがいいならつけ麺とかでいいんじゃないの
201無念Nameとしあき26/07/14(火)17:12:06No.1421356380+
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81952 B
>もっとこうガッツリ系のが欲しい
>夏を乗り切る感じのやつ
蕎麦だけどこういうのがいいんでしょう?
202無念Nameとしあき26/07/14(火)17:15:19No.1421356864そうだねx1
タレじゃなくて飲めるぐらいの冷たいスープみたいになってる冷やし中華好き
203無念Nameとしあき26/07/14(火)17:25:40No.1421358478そうだねx1
>酢でヘルシーと思わせて実は塩分モンスター
塩分が浪費される夏にピッタリだな
204無念Nameとしあき26/07/14(火)17:39:28No.1421360689そうだねx1
夏場に塩分気にするほうが間違いだぞ
汗かいてない人が食うならちょっと気にすればいいが基本的に夏場は塩とれ塩
205無念Nameとしあき26/07/14(火)17:45:29No.1421361687+
ラーメンが題材のマンガは多いけど冷やし中華が題材のマンガは無いよね?
206無念Nameとしあき26/07/14(火)17:49:51No.1421362436そうだねx1
冷や中一丁!
207無念Nameとしあき26/07/14(火)17:49:57No.1421362448+
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1239610 B
この前アフリカン冷麺てのを食べた
208無念Nameとしあき26/07/14(火)17:50:37No.1421362548+
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468957 B
>ラーメンが題材のマンガは多いけど冷やし中華が題材のマンガは無いよね?
テーマになる事なら普通に
冷やし中華オンリーの連載作品ならまあ
209無念Nameとしあき26/07/14(火)17:52:55No.1421362941+
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>夏なんだし夏野菜いっぱい入れとけ!
>そういうのでいいんだよ
夏野菜とされるもので冷やし中華に合いそうなものってあまり無いかも?
210無念Nameとしあき26/07/14(火)17:57:09No.1421363687+
>>夏なんだし夏野菜いっぱい入れとけ!
>>そういうのでいいんだよ
>夏野菜とされるもので冷やし中華に合いそうなものってあまり無いかも?
アメリカ人が作った自慢のラーメンみたいになりそう
211無念Nameとしあき26/07/14(火)17:59:39No.1421364145+
トマトが入るなら他の野菜もまあ入れて問題なかろう
焼きびたしみたいにして
212無念Nameとしあき26/07/14(火)18:01:55No.1421364569+
酢いる?
213無念Nameとしあき26/07/14(火)18:04:25No.1421365036そうだねx1
>夏野菜とされるもので冷やし中華に合いそうなものってあまり無いかも?
オクラトマトキュウリはよくトッピングされてないかい
あと入れられそうなのはナスあたりかなあ
214無念Nameとしあき26/07/14(火)18:11:49No.1421366419+
タレにマヨネーズが混ざらないようにしつつ合わせて食うのが好き
215無念Nameとしあき26/07/14(火)18:20:56No.1421368141+
時々無性に食いたくなるけど
おそらく身体が欲しがってるのは
冷やし中華そのものじゃなく甘酢だろな
216無念Nameとしあき26/07/14(火)18:22:38No.1421368488+
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50672 B
>冷やし中華に使われる麺の粉はどこに売ってんの?
麺だけでもスーパーにあるところはある
217無念Nameとしあき26/07/14(火)18:24:43No.1421368899+
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89293 B
>ラーメンが題材のマンガは多いけど冷やし中華が題材のマンガは無いよね?
需要がないわね
218無念Nameとしあき26/07/14(火)18:24:59No.1421368954+
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キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
219無念Nameとしあき26/07/14(火)18:25:06No.1421368973+
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64438 B
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
220無念Nameとしあき26/07/14(火)18:26:36No.1421369283+
店で食ったらアレンジ出来ないじゃん
221無念Nameとしあき26/07/14(火)18:27:34No.1421369456+
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261925 B
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
222無念Nameとしあき26/07/14(火)18:28:28No.1421369638+
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キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
223無念Nameとしあき26/07/14(火)18:28:36No.1421369654+
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168820 B
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
224無念Nameとしあき26/07/14(火)18:28:43No.1421369671+
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176662 B
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
225無念Nameとしあき26/07/14(火)18:28:50No.1421369705+
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154222 B
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
226無念Nameとしあき26/07/14(火)18:29:01No.1421369738+
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204448 B
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
227無念Nameとしあき26/07/14(火)18:29:12No.1421369773+
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108173 B
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
228無念Nameとしあき26/07/14(火)18:31:29No.1421370196そうだねx2
連貼りしなくていいから
229無念Nameとしあき26/07/14(火)18:41:20No.1421372114+
ちゃんと終わりも告知しろよ
230無念Nameとしあき26/07/14(火)18:44:40No.1421372796+
冷やし中華好きは全人類みんな冷やし中華が好きだと思ってそうな気がする
231無念Nameとしあき26/07/14(火)18:56:02No.1421375221+
>冷やし中華好きは全人類みんな冷やし中華が好きだと思ってそうな気がする
好き嫌いはどの料理でもあるだろうな
道民の俺はいくらとうにとメロンが嫌いではないけれど苦手でお通しの殻割ウニを涙をこらえて食った思い出
232無念Nameとしあき26/07/14(火)18:59:14No.1421375867+
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838365 B
ココスの冷やし中華食べたい
233無念Nameとしあき26/07/14(火)19:00:42No.1421376175+
>冷やし中華好きは全人類みんな冷やし中華が好きだと思ってそうな気がする
ラーメンだってカレーだって嫌いな人はいるだろう
みんなが知ってる事だよ
234無念Nameとしあき26/07/14(火)19:02:34No.1421376577+
冷や汁中華みたいなのもいけるかもしれない
235無念Nameとしあき26/07/14(火)19:04:42No.1421377021+
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92019 B
流石にラーメン三銃士の出番は無いだろう