何でも合うぞ

チーズ入れたい

個人的にはジャガイモとサツマイモはやめて頂きたい

発酵食品だからチーズに合うものは味噌にも合う
チョコとかでない限りだいたいなんでもあう

その画像どんだけ気に入ってんの

>個人的にはジャガイモとサツマイモはやめて頂きたい
わかる
あのゴロゴロ感が邪魔
吸い物じゃなく食べ物になる

セロリはちょっと

サヤインゲンはなんか苦手
特に生っぽいやつ

>あのゴロゴロ感が邪魔
>吸い物じゃなく食べ物になる
しかし里芋なら許せるのが不思議

>>あのゴロゴロ感が邪魔
>>吸い物じゃなく食べ物になる
>しかし里芋なら許せるのが不思議
柔らかさって大事だよな

モロヘイヤで味噌汁作ったら大惨事になった

落花生はいまいち
浮かぶだけで馴染まなかった

>>>あのゴロゴロ感が邪魔
>>>吸い物じゃなく食べ物になる
>>しかし里芋なら許せるのが不思議
>柔らかさって大事だよな
お前ら結婚して当番制で朝飯に味噌汁作れ

>No.1418657323
千葉県民のレス
そもそも落花生を味噌汁に入れるのはかなり特殊なんだぞ

トマトは食ってみれば大した違和感なくて逆に肩透かしだった

味噌とナッツなんか相性良さそうなもんだが

>>個人的にはジャガイモとサツマイモはやめて頂きたい
>わかる
>あのゴロゴロ感が邪魔
>吸い物じゃなく食べ物になる
豚汁とかダメなのか

個人的に甘いのはダメだわ
玉ねぎとかサツマイモとか白味噌とか

>豚汁とかダメなのか
豚汁は醤油派もいるのとここは味噌汁スレだから

>>あのゴロゴロ感が邪魔
>>吸い物じゃなく食べ物になる
>しかし里芋なら許せるのが不思議
里芋だと豚汁(豚なし)になる

芋系は舌触りじゃりじゃりになるから嫌

サツマイモは知らんがジャガイモは煮崩れしにくい品種ならいいんじゃないの？

>>吸い物じゃなく食べ物になる
>豚汁とかダメなのか
豚汁は最初から具ゴロゴロの食べ物カテゴリだから問題ない

レタスの味噌汁にまだ抵抗感がある
スープは飲める

>個人的にはジャガイモとサツマイモはやめて頂きたい
カボチャもありえないよな

麺

>サツマイモは知らんがジャガイモは煮崩れしにくい品種ならいいんじゃないの？
煮崩れしないからゴロゴロして邪魔なのでは？
カレーにジャガイモ邪魔ってのと同じで

>サツマイモは知らんがジャガイモは煮崩れしにくい品種ならいいんじゃないの？
味噌は過熱しすぎると風味が飛ぶからジャガイモみたいに味が染みないとおいしくないもんにはあまり向かないと思う

>>個人的にはジャガイモとサツマイモはやめて頂きたい
>カボチャもありえないよな
コーンも嫌
ていうか味噌汁に甘い具を入れるのが無理

ほうとうはカボチャが無ければ最高
カボチャが本体な事は分かっているが

サツマイモを入れるなら豚とニンジンと大根も入れてね

>カボチャもありえないよな
ほうとうってのもあるから合わないわけじゃないけど味噌汁ではないからな

>味噌とナッツなんか相性良さそうなもんだが
語感がこれ

ジャガイモもカボチャもいいけどサツマイモだけは嫌だな
別に食えないわけじゃないが

豚バラ

エノキとシメジの味噌汁はおいしかったがまだシイタケの味噌汁って経験したことが無い

アスパラガスの味噌汁美味しかった

レンコンはそのままだとキツいが揚げたらいい感じになった

>レンコンはそのままだとキツいが揚げたらいい感じになった
油の浮いてる味噌汁とか嫌すぎるんだが

納豆味噌汁はハマる

キュウリ

>豚バラ
そりゃもう豚汁なんよ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>>レンコンはそのままだとキツいが揚げたらいい感じになった
>油の浮いてる味噌汁とか嫌すぎるんだが
あぶらげ全否定

>>油の浮いてる味噌汁とか嫌すぎるんだが
>玉ねぎ全否定

>>レンコンはそのままだとキツいが揚げたらいい感じになった
>油の浮いてる味噌汁とか嫌すぎるんだが
揚げ茄子の味噌汁をご存じない！？

納豆は無理

>チーズ入れたい
入ってるやん
豆腐に見えるやつはチーズやぞ

>>カボチャもありえないよな
>ほうとうってのもあるから合わないわけじゃないけど味噌汁ではないからな
ほうとう食べたことあるけどカボチャが邪魔だな…ってなったよ

>ほうとう食べたことあるけどカボチャが邪魔だな…ってなったよ
あずきほうとうもあるぞ！

オクラも美味しい
というか夏野菜とお味噌汁はよく合う

カレーにジャガイモは必須だし
味噌汁にジャガイモもありだ無しな訳がない！

>オクラも美味しい
>というか夏野菜とお味噌汁はよく合う
ふつーに美味いな…ってなるズッキーニ
流石にゴーヤーはダメだったけど

鮭はめっちゃ行ける
鱈もめっちゃ行ける
鯖は臭みが引き立って微妙
鰯はつみれ汁の出来損ないになった

納豆は賛否が分かれる

>というか夏野菜とお味噌汁はよく合う
子供頃ダメだったけど歳とると初夏の皮の薄いナスの味噌汁が美味くてな

味噌だけでも赤か白か合わせか麦か米かとか多い上に
出汁まで加えたらもう味噌汁は個々のソウルフードって感じ

>子供頃ダメだったけど歳とると初夏の皮の薄いナスの味噌汁が美味くてな
すんごい分かる

>納豆は賛否が分かれる
そもそも入れても即納豆の風味が消し飛んでちょっとトロミのついた豆入り味噌汁になるだけだからな

>鯖は臭みが引き立って微妙
そこでサバ缶ですよ

一般的かと言えば和食素材かどうか

>一般的かと言えば和食素材かどうか
うちはベーコンとキャベツの味噌汁があったなあ
脂があったのでガキの自分は美味かった

煮干しで出しを取ってそのまま具として食べる

白菜入りの味噌汁は苦手だけどキムチを後入れした味噌汁は好き

>そこでサバ缶ですよ
アニサキスが入ってるから嫌

俺はジャガイモは有りだが
サツマイモとかぼちゃはやめて欲しい
甘いのはだめだ

真面目に作れば美味しいのはもちろんだが
適当に作ってもそんなに外れないからありがたい

味噌汁の場合は中に何を入れるかよりどのくらいの量をいれるかだと思う
何も知らず乾燥わかめたっぷり入れて味噌味のわかめのおひたしが鍋いっぱいてきたことがある

キノコ入れたら大体美味しくなる

>適当に作ってもそんなに外れないからありがたい
だし入り味噌を使えば
大抵何とかなる

納豆と冷奴に醤油かけてあとは豆腐の味噌汁
これでええわ

>キノコ入れたら大体美味しくなる
キノコ全般味噌との相性抜群だもんな

>キノコ入れたら大体美味しくなる
生シイタケが好きじゃない
割と定番なのはわかってるが…

>そこでサバ缶ですよ
サバ味噌煮があるんだから合わないって事はないよな
味噌汁として煮汁が煮えてしまうのが良くないんだろうか

フノリとかアオサとかの海藻系のものが大嫌いだったが年を重ねるにつれて旨いと思うようになった

大福いいよね

>生シイタケが好きじゃない
>割と定番なのはわかってるが…
わかるわシイタケは嫌いじゃないけど味噌汁の具としてはイマイチマッチしてない

もう何年もハナマルキとかマルコメの100円で売ってる味噌汁しか飲んでねえや…

>煮干しで出しを取ってそのまま具として食べる
絶対ダメなやつ
肛門が緩んで糞が汁の中に出まくりで苦くなる

キャベツ

冷えた味噌汁がすきだからあんま作れない作らない

ニボシってワタ取らね？

出涸らしの煮干し囓るのすき

>大福いいよね

煮干しうまいよ直食い

>ニボシってワタ取らね？
取らない

>ニボシってワタ取らね？
頭取るのはわかるけど煮干しのワタ取れるとかスゲー器用だな

>>ニボシってワタ取らね？
>頭取るのはわかるけど煮干しのワタ取れるとかスゲー器用だな
馴れると割とうまく取れるぞ？
それなりのサイズのイリコだが

子供の頃は煮干しの頭とワタ取りがお手伝いでそれしながら食ってた

>>ニボシってワタ取らね？
>頭取るのはわかるけど煮干しのワタ取れるとかスゲー器用だな
頭取って身を半分に割ってワタ部分取るの普通だよ
出汁用の煮干しは大きいから取りやすいだろ？

取るっつーか毟る

玉ねぎとジャガイモ
これで良いんだよ…

毎年近所のおばちゃんからクソデカ茗荷貰うんだけどそれ適当に切ってブチ込むのと美味い

>個人的にはジャガイモとサツマイモはやめて頂きたい
俺はじゃがいもの味噌汁大好きだわ

>キノコ入れたら大体美味しくなる
シメジの独特の臭み？がアカン

沖縄の味噌汁定食
具のレタスが美味しくてビビった

>うちはベーコンとキャベツの味噌汁があったなあ
>脂があったのでガキの自分は美味かった
その組み合わせだと味噌汁より味噌風味のポトフの方が近いもんになりそうだな

果物は流石に合わんやろ

>>うちはベーコンとキャベツの味噌汁があったなあ
>>脂があったのでガキの自分は美味かった
>その組み合わせだと味噌汁より味噌風味のポトフの方が近いもんになりそうだな
ポトフはベーコンじゃなくて塩豚だろ（過激派）

味噌汁って肉でも大抵なんでも合うよな
牛以外

>果物は流石に合わんやろ
青パパイヤみたいな変則ならあるよ

>ポトフはベーコンじゃなくて塩豚だろ（過激派）
美味しいパンチェッタなかなか売ってねえ問題

イナゴの佃煮は作る時に一匹一匹イナゴの腹をしぼって糞を捨ててるんだよね

>味噌汁って肉でも大抵なんでも合うよな
>牛以外
牛肉の化石汁になった想い出

>>果物は流石に合わんやろ
>青パパイヤみたいな変則ならあるよ
熟す前の若い実を摘んだ奴で漬物とか煮物にしたりするよね

シャウエッセンも行ける

>イナゴの佃煮は作る時に一匹一匹イナゴの腹をしぼって糞を捨ててるんだよね

>毎年近所のおばちゃんからクソデカ茗荷貰うんだけどそれ適当に切ってブチ込むのと美味い
たまに蛭いるからマジで気をつけてな

>味噌汁って肉でも大抵なんでも合うよな
>牛以外
そもそも味噌汁に肉を入れるとか自分の地域だとないんだが

>イナゴの佃煮は作る時に一匹一匹イナゴの腹をしぼって糞を捨ててるんだよね
イナゴ食の文化がある地域生まれだがそんなの聞いた事ないぞ（後ろ脚は固いから毟るが

山形の芋煮で牛肉みそ味とかあるんじゃないの？
味噌汁じゃなくて味付けのみそだから料理が違うか

>>味噌汁って肉でも大抵なんでも合うよな
>>牛以外
>そもそも味噌汁に肉を入れるとか自分の地域だとないんだが
豚が入ると豚汁のカテゴリーになってしまう気もする
牛だとあれか芋煮のみそ味的な雰囲気だろうか

この時世に豚汁は全国区ではないのか
牛丼のチェーン店ですら提供してるぞ

みょうがの味噌汁美味しい
クセあって好き

牛肉だって初期の牛鍋は味噌だれだったから合わないことはないはずなんだが

>>味噌汁って肉でも大抵なんでも合うよな
>>牛以外
>そもそも味噌汁に肉を入れるとか自分の地域だとないんだが
豚なら豚汁になるし鳥でも魚でもツミレで入ることない？

味噌をやめてカレールゥにすれば可能性は無限大になる

>味噌をやめてカレールゥにすれば可能性は無限大になる
シチュー「ｶﾞﾀｯ」

>みょうがの味噌汁美味しい
>クセあって好き
自分の親父は鯨と茗荷の味噌汁が好きなんだが自分はまだその領域には行きつけてないわ

ニラは味噌汁だったか思い出してる

>自分の親父は鯨と茗荷の味噌汁が好きなんだが自分はまだその領域には行きつけてないわ
クジラ汁はな…
本当の田舎のやつだとクジラの油で炒めるからくっせえのよ…生姜や茗荷じゃカバーしきれないぐらいくっせえのよ

何かの物産展で朝採れのミョウガが大量に買えたので刻んで味噌汁にぶち込んでやった
幸せだった

>ニラは味噌汁だったか思い出してる
みそ仕立てのかきたま汁にするな

>ニラは味噌汁だったか思い出してる
ニラと豆腐の味噌汁って普通にあるだろ？

>>毎年近所のおばちゃんからクソデカ茗荷貰うんだけどそれ適当に切ってブチ込むのと美味い
>たまに蛭いるからマジで気をつけてな
mjk…

>クジラ汁はな…
>本当の田舎のやつだとクジラの油で炒めるからくっせえのよ…生姜や茗荷じゃカバーしきれないぐらいくっせえのよ
イルカ汁「やっぱクジラとか駄目だな」

>豚なら豚汁になるし鳥でも魚でもツミレで入ることない？
自分の地域の話になるけどそもそも豚汁自体が家庭教師して定着してないんだよ（日常的な味噌汁は季節ごとに安定して採れる野菜を適当に放りこんで作るもんって認識

>No.1418671026
レアだけど茗荷の生食で肝蛭感染した症例もある
半分に切ってよく洗ってね

ニンニク使う味噌汁っていうのは聞いたことが無いな

>ニンニク使う味噌汁っていうのは聞いたことが無いな
ググれば一応出てくるけどなんというか味噌ラーメンの出来損ないみたいになっちゃって

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

なんかフリーズドライ味噌汁のキャベツが異様に美味く感じる
程々にジャキジャキした食感があって

>No.1418672602
最後老人に食わせないのかい！！

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

豚入れると油っぽくなって個人的にあんまり好きしゃないんだけどさっぱりでマイルドな豚汁ってどうやったら作れるかな

大根嫌いだけど大根の葉っぱは大好き

>豚入れると油っぽくなって個人的にあんまり好きしゃないんだけどさっぱりでマイルドな豚汁ってどうやったら作れるかな
しゃぶしゃぶ用肉で湯通ししてから火を止めた後最後に入れれば？

>豚汁ってどうやったら作れるかな
肉や油揚げは下茹でして油抜きしな

豆だけのスープ

>モロヘイヤで味噌汁作ったら大惨事になった
すまし汁、できればモロヘイヤは包丁で細かく粘りが出るまで刻んで入れると美味しいのよ

サツマイモはゴロゴロというよりドロドロになるから嫌だ

うちの母が細かく刻んだキャベツ入れてくるのが嫌だった

>豆だけのスープ
ライスもおかずもなくこれだけは流石に辛い

納豆はメチャ好きな味だった
赤だし至上主義で癖強上等だったのもプラスに働いたと思う

納豆入れるなら絹豆腐と刻みネギも欲しい

茗荷の味噌汁が結構好き

豚汁は油っぽい物では…
ゴボウや肉炒める時にサラダ油やゴマ油使うし

>>イナゴの佃煮は作る時に一匹一匹イナゴの腹をしぼって糞を捨ててるんだよね
>イナゴ食の文化がある地域生まれだがそんなの聞いた事ないぞ（後ろ脚は固いから毟るが
餓死するちょい前まで袋に入れときゃいいだけだしな

>サツマイモはゴロゴロというよりドロドロになるから嫌だ
味噌汁というか別の飲み物になる印象ある

おかんの作るなめこ汁がホント嫌いでさ椀の底に残るドロドロがほんと嫌だったんよ
年食って自分で下茹でしてからのなめこ汁作ったら凄い旨くてさ
当時今の自分より若く情報も入らない環境じゃさもありなんと漸く実感した訳だ
おかんが死ぬまで笑い話で良く話したなー

>納豆入れるなら絹豆腐と刻みネギも欲しい
大豆のオンパレード感がすごい

>>納豆入れるなら絹豆腐と刻みネギも欲しい
>大豆のオンパレード感がすごい
駄目押しで刻み揚げも入れるか…

納豆の味噌汁飲み終わった後のお椀が凄く臭い

味噌汁だから無理に冒険する事はない 定番でいい

麩が入った白味噌の味噌汁好き

大根すきーで大量に大根だけぶち込むとなんか違うってなった

大根は下茹でしたほうがうまい

そういや麩ってしばらく食ってないな

>麩が入った白味噌の味噌汁好き
恐怖の味噌汁！

もずくもいいぞ

わかめ豆腐長ネギで十分なのだ

青くせえ出汁の出る葉物野菜はご遠慮願いたい

玉ねぎと溶き卵

うちのばあちゃんがスイカの緑のところを味噌汁に入れる

そんめんやひやむぎは普通に美味かった

>何でも合うぞ
結局の所合う合わないは個人の好みになるからな

蕪の味噌汁がナンバーワンだと思ってるが
いつも作るのはワカメと豆腐のやつ

ふえるわかめちゃんと豆腐
まな板を使わなくて済む

フルーツ味噌汁は結構市民権を得てる気がする

>うちのばあちゃんがスイカの緑のところを味噌汁に入れる
冬瓜みたいなもんだ

>フルーツ味噌汁は結構市民権を得てる気がする
気のせい

>フルーツ味噌汁
認める認めない以前に初耳であった

>No.1418677850

個人的に許せないのはもやしぐらいだな

>納豆と冷奴に醤油かけてあとは豆腐の味噌汁
>これでええわ
豆しか食ってねえ！？

インスタントの味噌汁にシャウエッセン入れてお湯かける

ピーマンは無理

具材が大豆関係ならなんでも合うのかな 枝豆とか

玉ねぎは甘くなるから入れるな
油揚げともやしは食感がクソだから入れるな

好きな物を入れたらええねん
俺もモヤシは嫌い

>俺もモヤシは嫌い
下茹でしないから臭い

>青くせえ出汁の出る葉物野菜はご遠慮願いたい
下茹でしろ

>個人的にはジャガイモとサツマイモはやめて頂きたい
じゃがいも美味いじゃん
さつまいもは溶けるからあかん

もやしはゴマ油で炒めてから汁で煮ると聞いた
もやしの臭みが気にならなくなるとか

タマネギとジャガイモの味噌汁は好きだわ

>玉ねぎは甘くなるから入れるな（肯定
>油揚げともやしは食感がクソだから入れるな（肯定

>そういや麩ってしばらく食ってないな
自分で味噌汁作るようになってからずっと常備してる

カボチャとミョウガが合うとか聞いたけど試してないな
カボチャだけだと甘ったるいからミョウガあると確かに合いそう

俺はトマトはもちろんだけどナスもちょっと嫌
ナス自体は焼いて生姜で食べるのは好き

昔ナス煮たら煮汁が黒くなったトラウマあってそれから試せてない
黒くしない方法見てもイマイチ信用できん

結局味噌汁の懐の深さを再認識しただけであった
インドのカレーみたいな

>もやしはゴマ油で炒めてから汁で煮ると聞いた
>もやしの臭みが気にならなくなるとか
でももやし炒めたやつそのまま食った方がうまいから勿体ない気がする

味噌汁は全てを受け入れるのよ
それはそれは残酷な話ですわ

味噌汁ってほとんど出汁の味ですよね？

>麩

>No.1418695183
愛知県は相変わらず独特なもの喰ってるのな

中華麺入れると味噌ラーメンになる

味噌汁は何でも合うけど
具同士は相性があるな

魚はあんまり合わなさそう

>>No.1418672602
>最後老人に食わせないのかい！！
続きしらんけど口移しするんちゃん？

基本的に何でも好きだけど旨味が出る貝系かカブがいいな

webm麻.

>個人的にはジャガイモとサツマイモはやめて頂きたい
じゃがいもは玉ねぎと合うぞ
味噌ポトフみたいなもん

祖母の家ではじゃがいもと玉ねぎの味噌汁たまに出てたな
普通に美味かった

牛肉は不味い訳ではないんだがなんか違うんだな

魚のアラはやめて欲しい
骨が舌にぶっ刺さった事がトラウマ

>しゃぶしゃぶ用肉で湯通ししてから火を止めた後最後に入れれば？
>肉や油揚げは下茹でして油抜きしな
助かるよありがとう

>個人的にはジャガイモとサツマイモはやめて頂きたい
ジャガイモを拒絶するお前とは仲良くできそうにない

じゃがいもの味噌汁なんて定番の一つだろ

>ジャガイモもカボチャもいいけどサツマイモだけは嫌だな
>別に食えないわけじゃないが
サツマイモも甘いのと甘くないのあって売ってて使い分けてる鹿児島県民
メロンと瓜ぐらいの違いがある

>>>個人的にはジャガイモとサツマイモはやめて頂きたい
>>わかる
>>あのゴロゴロ感が邪魔
>>吸い物じゃなく食べ物になる
>豚汁とかダメなのか
豚汁は里芋がメジャーだし
ジャガイモだったときのガッカリ感

>俺もモヤシは嫌い
安いから買ったモヤシの使い途に悩む
思いつくのは味噌ラーメンのかさ増しぐらい
レバニラ炒めには適量入ってた方がいいけど

>ピーマンは無理
考えたこと発想すら無かった
言われてみればそうとしか言えない

>チーズ入れたい
あり得ない

>モロヘイヤで味噌汁作ったら大惨事になった
大惨事て一体どうなるの?

>玉ねぎは甘くなるから入れるな
>油揚げともやしは食感がクソだから入れるな
みそ汁には長ネギが合う
玉ねぎは洋風スープに合うイメージ

じゃがいも玉ねぎわかめが好き

空芯菜とかチンゲン菜みたいな食感が楽しい野菜入れるの好き

クッキングパパのもやし炒めて入れるやつはマジで何杯でもいける

みそ汁は豆腐が基本
豆腐は外せない
豆腐ともう一品主役になる具でキメる
なめこと豆腐のみそ汁が大好き

>>個人的にはジャガイモとサツマイモはやめて頂きたい
>ジャガイモを拒絶するお前とは仲良くできそうにない
ジャガイモはカレーライスやシチューとかとろみがあるので使う
さらさらした味噌汁はジャガイモと汁が馴染まない感じで好きではない

>イナゴの佃煮は作る時に一匹一匹イナゴの腹をしぼって糞を捨ててるんだよね
一日ぐらいは置いて糞を出させてから作る
あと羽とイガイガの脚をむしって取る
おいしい

>ニラと豆腐の味噌汁って普通にあるだろ？
大好きだけど

>フルーツ味噌汁は結構市民権を得てる気がする
スイカの味噌汁とか志村けんのコントの世界だけにして

味噌汁

>個人的にはジャガイモとサツマイモはやめて頂きたい
サツマイモはしょっぱい赤だしに入れると逆にうまいぜ