うまそう

アメリカのソウルフードってどういうことなの…

カレー味にしないと思ったより物足りない

>お前食い物スレばっかり立ててるよな
新鯖に移っても荒らしばっかりしてんなコイツは…

>アメリカのソウルフードってどういうことなの…
みじん切り混ぜ込み系が多い

簡単に作れるわりに栄養価も高い
そして西部劇や刑事コロンボでおなじみ

>アメリカのソウルフードってどういうことなの…
開拓時代のトレイルフードって事なんだろうな
移動距離長い旅程の携行食
冷まして脂で固めて保存性を上げた食材を煮て食う

アメリカンは携帯スナックでも上位だったからな
チョコひとつに異常な執念を燃やしていた

>>アメリカのソウルフードってどういうことなの…
>開拓時代のトレイルフードって事なんだろうな
>移動距離長い旅程の携行食
>冷まして脂で固めて保存性を上げた食材を煮て食う
チリコンカンは携行食ってわけじゃなくごく普通の家庭料理
原型は携行食から来てる可能性が推測されてるものの明確な起源や由来は不明で
なんでわざわざひき肉を使うのかの理由も分かってない「昔からこうだと伝わってるからこう作る」系

>>アメリカのソウルフードってどういうことなの…
>みじん切り混ぜ込み系が多い
正確には南部
北部だとソウルフードの傾向はまた違う
さらに言うとチリコンカンはメキシコ料理の影響を受けてるタイプの南部料理なんで
厳密な南部料理はチリ抜きの豆煮込みということになる

>簡単に作れるわりに栄養価も高い
>そして西部劇や刑事コロンボでおなじみ
厳密には西部開拓時代の全盛期にはまだ無かったという説が強い
しかし上に述べたように原型や由来は不明なので単に記録に残って無いだけで
明確に記録に現れ始める西部開拓時代末期の最後の数年間よりもっと以前にとっくに登場していた可能性は否定できない

サンドイッチも「なんかイギリスでめっちゃ流行ってる」って諸外国で新聞記事にするまで当のイギリスでは誰も記録にもニュースにも日記にすらも取り上げてなくて
いつの間にかごく当たり前の食べ物として全土に定着してたから起源もいつから広まったのかも不明だしな…

食べ物ではっきりといつ何処で誰に発明されたって分かってるものは珍しいからね

動画を見にきたけどまだ

トマト缶1個使うと3人前位になって食いきれん

>さらに言うとチリコンカンはメキシコ料理の影響を受けてるタイプの南部料理なんで
>厳密な南部料理はチリ抜きの豆煮込みということになる
あたしはチリ有りでクラッカーまぶした奴でないと頂けませんなぁ

>なんでわざわざひき肉を使うのかの理由も分かってない「昔からこうだと伝わってるからこう作る」系
良い部位は高かったとかじゃないの

給食で出るとテンション下がるやつ

>給食で出るとテンション下がるやつ
こんな洒落たもん出なかったよ...？

いつもの

豆入ってるけど意外と米に合う

アメリカのソウルフードはキャットフィッシュフライって聞いたけど

>いつもの
これを見に来…動かねーじゃんね

玉ねぎと肉とトマトでうまくならないわけがない

作ると飯大量に食うので危険

チリコンカンじゃないのか？

>トマト缶1個使うと3人前位になって食いきれん
なざすぐ食い切ろうとする

>チリコンカンじゃないのか？
ベイクドビーンズだよ

>いつもの
こういうのやたら美味そうに見えるんだよなあ

試しに作ろうとしたらスイートペッパーってなんじゃいってなった
パプリカの粉末で合ってるよね？

>あたしはチリ有りでクラッカーまぶした奴でないと頂けませんなぁ
マネして成城石井のチリコンカンにクラッカー混ぜて食ったが
まぁ美味かったけど人生で一回食やぁいいかな…って感じだった

コロンボで知ってウェンディーズで食べた
割と美味しいけど店がめったに無いのが問題

クミンのにおいを嗅ぐと腋臭の人を思い出す

>アメリカのソウルフード

>チリコンカンじゃないのか？
言い方はいろいろあるらしい

豆とトマト使った料理がうまくないはずがない

>ウェンディーズ
無くなったり復活したり忙しい店だよね

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

美味しいね
でもライバルです

米と混ぜたらラザニアみたいになるのでは

>1782800219995.jpg
辛いの？

チリコンカンにはなぁ
ギルティなレベルでチーズを乗せて食ってみな⋯⋯飛ぶぞ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

いじめっ子にソイツの親で作ったチリ喰わせたのは
シンプソンズじゃなくてサウスパーク？

コストコにある

チポトレアドボがあると捗る

なんか物足りなくてカレー粉入れた
カレーになった……

>カレー味にしないと思ったより物足りない
食ったことなさそう

>簡単に作れるわりに栄養価も高い
ビタミンCたらなさげ

>アメリカのソウルフードってどういうことなの…
魂の食い物じゃなく
ソウル歌ってるようなやつらの食い物
黒人南部飯のことよ

>あたしはチリ有りでクラッカーまぶした奴でないと頂けませんなぁ
トーストに乗せると美味い

この間初めて作ってみたんだけど
米に乗せるよりも焼いたパンで挟んで
サンドイッチみたいにして食べるのが一番気に入った

チリの近似種レッドビーンズ＆ライスは都内で食えるとこが無い
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%89%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%82%BA%E3%83%BB%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%BB%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9

カルディでチリパウダーが安売りしてたんでこないだ作ってみたらけっこう辛かった

>いじめっ子にソイツの親で作ったチリ喰わせたのは
>シンプソンズじゃなくてサウスパーク？
そこまでやっちゃうのはサウスっぽいな

チリコン缶

豆の代わりにマカロニを入れると
軍隊メシの定番チリマックに

匂いが独特なんで今日はこれなんだなって小学校前で判る事ある

クソ不味そうに汚くクチャクチャ食うイメージしかない…

いつもの
映画『風来坊／花と夕日とライフルと…』より

サウスパーク思い出す

南林間って住みやすい？

>いつもの
>映画『風来坊／花と夕日とライフルと…』より
延々と見てられる

気持ちのいい食いっぷり

アメリカのソウルフードならマッケンチーズを自分で作ってみたけど
想像通りの味で美味かったけど一回食えばいいかなってなった

タコチップだかトルティーヤチップスだかにつけて食べるんじゃないの

スレあきは大和市在住か
狭い道のところに住んでるね

>アメリカのソウルフードならマッケンチーズを自分で作ってみたけど
>想像通りの味で美味かったけど一回食えばいいかなってなった
業務ス―パーのフリーズドライマッケンチーズは食事作る気力がわかない時の救世主

カップで作るマッケンチーズって芯のこらない？

>削除依頼によって隔離されました
>削除依頼によって隔離されました
無管理スレ？

ヘトヘトになった身体でカッ食らって食の快楽を爆発させる

チリが無いと味が引き締まらないけど量はお好みで

>無管理スレ？
位置情報あるしスレあきの家に行って聞いてきたら？

アメリカ人やたらドロドロしたもん食ってるイメージ
肉以外は

缶詰とかやけに高価だったりするけど国産でもっと安いレトルトとか作れないのかね

>厳密な南部料理はチリ抜きの豆煮込みということになる
あの汚いオッサンが上手そうに食っていた奴か

スーパーによっちゃ輸入品でないレトルトの奴あるけど別に安くないし量もないんだわ

>缶詰とかやけに高価だったりするけど国産でもっと安いレトルトとか作れないのかね
チリパウダーとクミンがあれば特に缶詰使わなくても作れるよ
ひき肉とタマネギ
豆がほしいなら大豆の水煮でも良い

>1782797537536.jpg
>いつもの
それはチリビーンズ
チリコンカルネのカルネは挽肉
なので一応別料理

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>豆がほしいなら大豆の水煮でも良い
レッドキドニーにさせてもらう

イコライザーのマッコールさんが作ってたやつだ

>1782800219995.jpg
全員否定的な発言しかしてないじゃん！
1人はクラッカーがあれば大丈夫そうだけど

モスのチリドッグの上にかかってるのを腹いっぱい食べたい。
単体でも買えるけど少ないし値上げするしで酷い

>レッドキドニーにさせてもらう
よしっ金時豆をくらえっ

各社のミートソースにチリパウダーとミックスビーンズをいれりゃあそれでできあがりや

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>1782817293819.jpg
ひき肉はなくて豆だけって昔の映画で何度か見たけどな
どうやって生肉を手に入れてたんだろう

>1782817440857.webm
同じ映画？

なんてことない料理を美味そうに見せる演技力よ

>どうやって生肉を手に入れてたんだろう
カウボーイというなら連れている牛が脱落したら
即肉にしていたんだよ

>なんてことない料理を美味そうに見せる演技力よ
風来坊のあのシーンは飯を一日抜いてやったという

>>1782817440857.webm
>同じ映画？
別
これは・・・・を食べる映画

チリコンカンにエンチラーダ
良いよねテクス・メクス料理

東部のチリは豆とひき肉とトマトソース
テキサスのチリは牛肉と唐辛子
日本には同じ名前で中身が違う料理なんてあるんだろうか

多摩センターにあるウェンディーズで先月初めて食べてみた
塩分多いからたくさん食えないけどハンバーガーの付け合わせとして最高だった
レシピ調べたらなんとか家で作れそう