バカの相手すんな

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ハゲの相手正面からすんな…

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

これからだよ

>鮎の煮干しの味はほぼない
鰯に変えたらラヲタは違和感覚えるし有栖クンレベルなら鮎使われてないと確信する程度にはある

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

鮎は出汁をとるより焼いて食った方が旨いよ
炭火で燻されてもちゃんと鮎の香りも楽しめるよ

風味が消し飛んでるだけで普通にハイレベルで美味いラーメンではある

鮎の炊き込みご飯は美味いぞ

>バカの相手すんな
レス画像と同じような本文書く奴ってセンスない

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

貧乳純愛エロ漫画を描いてた同人作家が
爆乳NTRを描いた途端売れっ子同人作家になったような感じ

>鮎は出汁をとるより焼いて食った方が旨いよ
>炭火で燻されてもちゃんと鮎の香りも楽しめるよ
鮎の煮干しってのはなんか高級感あるなって感じを出しつつ
実在有名店とは被らないためのギミックやから
実際の味のことなんて考えてないよ

>No.1417699256
その画像は有名だけどコラだよ
微かに台詞を省略して汎用性を高めてる

>No.1417699256
何度見ても唇がセクシー

濃口は鮎の煮干し使うことによって美味いとか良くなるとかが無いってやつなので

>これからだよ
真の理解者だったんやなあ…

あれー

解はめっちゃ濃厚そうだ

>鮎の煮干しの味はほぼないが皮肉にも大衆には受けてしまった
風味な

鮎の煮干しを”使ってない”なら、そりゃ世間の舌は間違ってるかもしれないが
鮎の煮干しを”使っていて”油足したぐらいで大繁盛なら、それは別に世間の舌は間違ってない

否定してるのはハゲと主人公だけ
この二人がバカ

実際に作った人もみんなそうおっしゃる

鮎という食材のもつ食通イメージを利用しただけだからな

>鰯に変えたらラヲタは違和感覚えるし有栖クンレベルなら鮎使われてないと確信する程度にはある
スレ画のクチビルゲも鮎の風味解ってたんだよね

鮎のウマ娘はあるからな

>鮎の煮干しを”使ってない”なら、そりゃ世間の舌は間違ってるかもしれないが
>鮎の煮干しを”使っていて”油足したぐらいで大繁盛なら、それは別に世間の舌は間違ってない
鮎の煮干しの風味が命なのにその命がほとんど感じられないんじゃな

ラーメンに風味なんて必要なし

もしかして鮎無しでも美味いんじゃ…

>鮎の煮干しの風味が命なのにその命がほとんど感じられないんじゃな
命じゃなかっただけ
出汁としての本来の役割を果たしてる

まあラーメン屋に味の違いわかるような客が来る方が少ないっていう話でしかない

>命じゃなかっただけ
>出汁としての本来の役割を果たしてる
出汁というのは単なる旨あじ成分を超えて多様な風味を出すためのものなので

逆に鮎の出汁と風味に薄味は負けてたのかもしれない
魚臭さ嫌いな人もいるし

わかる奴にはわかるから別の素材になった時にバレてる
凄く高いレベルでは多分本当に絶妙な調和があるんだろう

鮎の煮干しも本来の理想のラーメンだった淡口を作る為だけに
わざわざ特注してあるものなので濃口に合わせる目的のものじゃないからな

>逆に鮎の出汁と風味に薄味は負けてたのかもしれない
>魚臭さ嫌いな人もいるし
薄口がハゲの理想のラーメンなので
「濃口にも鮎の味があったかもしれないだろ！」ってのはあんまり意味のない論点

俺は濃厚煮干し麺でいいや…

>もしかして鮎無しでも美味いんじゃ…
カタクチイワシにしても美味いからそうなんじゃない

生まれがハゲにとっての妥協と屈辱の産物だし
本人からの評価は現実よりだいぶマイナス補正かかってるんじゃないかなぁ

鮎の煮干しが採算取れるほど濃口らあめん解を頼む客いるのかな

油入れておいしくしたらちゃんと客が増えるのすごいよね
あれー！の人達かなりのインフルエンサーか何かだったのか

>俺は濃厚煮干し麺でいいや…
あれ敵役が考えたラーメンだけど最適解だったんだよね
ラーメン食う奴らの殆どが鮎の煮干しなんて要らなかった

>鮎の煮干しの味はほぼないが
なくなったのは味じゃなくて風味だろ

>濃口は鮎の煮干し使うことによって美味いとか良くなるとかが無いってやつなので
他人の改良で美味しくできたんだけど
その美味しい調理法を開発できなかったハゲの技術と発想の無さの結果だもんな

ゆとりに社長を引き継がせる際にイチから仕込んだ淡口を食べさせるシーンが良いんすよ

いやハゲも改良の案は持ってたよ
ただ現状でウケてたから手を入れるのはリスクがあったってちゃんと言ってる

藤本案→ネギ油ラーメン
禿げ案→濃口解

>あれー！の人達かなりのインフルエンサーか何かだったのか
閑古鳥の鳴く店が一気に大繁盛店
大物だよなあれーっの人

本人の理想が100%正しいわけじゃないし
ラーメンハゲの味覚と理想と売り方が間違ってたってだけでしょ

>貧乳純愛エロ漫画を描いてた同人作家が
>爆乳NTRを描いた途端売れっ子同人作家になったような感じ
長谷川裕一「SF描きたい…」

>本人の理想が100%正しいわけじゃないし
>ラーメンハゲの味覚と理想と売り方が間違ってたってだけでしょ
低能のレス

マニアに（だけ）認めれられるハイレベルラーメンが売れないって話は結構やってるし

>バカの相手すんな
馬鹿向けに売り上げ出して自分の理想を追求できたからセーフ

>逆に鮎の出汁と風味に薄味は負けてたのかもしれない
>魚臭さ嫌いな人もいるし
鮎って魚臭さは皆無なんだがな…

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>1782556359650.jpg
これならハゲの性格が今ほど捻くれなかった可能性…

才能と努力を集結させたラーメンは受けないのに
テキトーに考えて作ったラーメンがウケる展開好きよね
この漫画

ラーメンマニア≠食通やからな
案外その食体験は狭い範疇だし判らん味も多かろ

>>貧乳純愛エロ漫画を描いてた同人作家が
>>爆乳NTRを描いた途端売れっ子同人作家になったような感じ
>長谷川裕一「SF描きたい…」
クロスボーンは割と好き勝手にやってるし
少し前までマンバイトやってたろ！

>ラーメンマニア≠食通やからな
なお本人たちは食通気取りなもよう

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>低能のレス
これラーメンハゲ

>No.1417700113
普通に考えて鮎の風味とラーメンが合うとは到底思えんしな

自動販売ラーメン編は好きなエピソード

>No.1417699256
これは同業者からのクレームの話であって
客からのクレームは普通に参考にしてるんだよなぁ

>普通に考えて鮎の風味とラーメンが合うとは到底思えんしな
メチャクチャ取材してる分
下手に現実にありそうなニューウェーブ系の味にしちゃうと
「アレうちのこと？」とかなっちゃうしな

鮎の焼き干し出汁でそうめん食べたりはするし
合う合わないで言えば合うんじゃないの

鮎の煮干しの風味がないのを見破ったの3人って設定だったのに
あとからどんどん出てくる

>鮎の煮干しの風味がないのを見破ったの3人って設定だったのに
>あとからどんどん出てくる
あれ確か清流企画の社員に限った話だし…

>鮎の煮干しの風味がないのを見破ったの3人って設定だったのに
>あとからどんどん出てくる
フグ鯨の毒抜きみたいなもんだよ

>テキトーに考えて作ったラーメンがウケる展開好きよね
>この漫画
とはいえ作り自体はちゃんとしてるんだよな

>鮎の焼き干し出汁でそうめん食べたりはするし
>合う合わないで言えば合うんじゃないの
蕎麦やそうめんならまだしも
塩分・脂質の塊なラーメンにはあまり合わんと思うがなぁ

>とはいえ作り自体はちゃんとしてるんだよな
センスと経験がしっかり生かされてるしな

ラーメン諦めた後は京都行って新撰組局長に上り詰めたんだよな芹沢さん

鯛の出汁なんてのも流行り出してるし
先入観は捨てないと

>鮎の煮干しの風味がないのを見破ったの3人って設定だったのに
>あとからどんどん出てくる
指摘した奴が少ないだけで気づいて黙ってる奴なんていくらでもいるだろうな
濃口の鮎をカタクチイワシに変えたらモブにすら気づかれてるし

>センスと経験がしっかり生かされてるしな
スープの塩梅とか素人では難しいチューニングも必要だしね
そんなセンスを活かして販売機で売ってたラーメンが大好評だったと聞くが一度食ってみたいもんだ

何も手を加えないのはダメだとディスってたけどハゲの鮎ラーメンは藤本君の改良以前以後で改良してんのかね

>濃口の鮎をカタクチイワシに変えたらモブにすら気づかれてるし
具体的に何が違うかをきっぱり言い切れる舌は少ないだろうな
なんか以前と違うよね？って感じる人は割といるが断言はできないと思う
作中でも環境や空気で味が違うと感じてしまう描写もあったし

「鮎！！」って感じないだけで「なくなったわけじゃないから」
ニンニク牛脂とも相性が良いんだろうよ「鮎の煮干し」

鮎の風味から隠し味が鮎くらいの存在感に

>才能と努力を集結させたラーメンは受けないのに
>テキトーに考えて作ったラーメンがウケる展開好きよね
>この漫画
ラーメンブームの中で極めた天才がゆえに道を誤って
人生を顧みた結果
自分のためにでなくお客のために作るようになったキャラばかりだからな

>No.1417717415
芹沢さんと友達友達してる珍しい人

>>テキトーに考えて作ったラーメンがウケる展開好きよね
>>この漫画
>とはいえ作り自体はちゃんとしてるんだよな
宇崎さんにしろ原田にしろ
技術はしっかりあるわけだから
結局はやりたい理想と求められる現実に折り合いつけなきゃね
という話だろうな

褒めてた恩人は堕サイクルに堕ちてるし
多分あのまま高いプライドのまま走り続けたら原田みたいに潰れてただろうし
ほんと分岐点

炎志とか宇崎の弟子みたいな
地味だけど長く堅実にやってる店にもかなり評価してるよな芹沢

このハゲが一番の人気キャラになるなんて作者も読者も予想して無かったろうな

>芹沢さんと友達友達してる珍しい人
悪口いいあったりプロレスの話題で意気投合したり
若いころには寝るのを惜しんでラーメン作りに取り組んだりと
宇崎さんも根っからのラーメンバカだしな…

しくじって燻ってただけで
ブランクあるのにあんだけやれたのはすごいよな宇崎さん

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>地味だけど長く堅実にやってる店にもかなり評価してるよな芹沢
売れる店には売れる秘訣があるからな
平田の店はからあげや餃子とサイドメニューも手を抜かず評判がいいのもある
そこを芹沢サンが堅実に息の長い商売ができると評価してるな

>>才能と努力を集結させたラーメンは受けないのに
>>テキトーに考えて作ったラーメンがウケる展開好きよね
>>この漫画
>ラーメンブームの中で極めた天才がゆえに道を誤って
>人生を顧みた結果
>自分のためにでなくお客のために作るようになったキャラばかりだからな
この漫画がずーっとやってる
「うまい店を目指せ」なんだろうな

>No.1417729473
芹沢サンっていつから坊主なんだ

>テキトーに考えて作ったラーメンがウケる展開好きよね
健康気にしてるならその量の豚汁の塩分問題が気になった

>テキトーに考えて作ったラーメンがウケる展開好きよね
結局はこれに尽きる
頑張って作ったかどうかは関係無い

>>No.1417729473
>芹沢サンっていつから坊主なんだ
脱サラ＆離婚後に剃ったんじゃね

>「うまい店を目指せ」なんだろうな
顧客のニーズを掴めって事なんだろうが…難しい話だ
藤本クンは上手い事やってるのかねぇ
才遊記では名店としてゆとりちゃんのルーツになってたけど

>脱サラ＆離婚後に剃ったんじゃね
大学生の時はふさふさだったんだよな
結婚した時というコマの絵では既に禿げてた気はしたが

理想のラーメン作っても食ってくれる人いなきゃ意味ないよってのは一貫してる

>結局はこれに尽きる
>頑張って作ったかどうかは関係無い
その場のニーズに合ったものが売れるというシンプルな話だからな

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

昔東京にある鮎ラーメンの店に行ったがチキンラーメンみたいな味だったのは悪い意味で衝撃的だった
何をどうしたらああなるんだろうか

才遊記だと「ラーメンはアンバランス」「フムフムじゃなくてワクワクが大事」みたいな話だったけど
薄口はバランスの取れたフムフム系のように見える

>No.1417732461
およそ店を出してる9割くらいの人が言ってると思う…

>薄口はバランスの取れたフムフム系のように見える
ハゲ沢清流房は昭和ラーメンから脱却しようとした質ラーメン黎明期なのでフムフムでも影響力が

そもそもラーメンに鮎の旨みとか求めてねンだわ

>薄口はバランスの取れたフムフム系のように見える
ハゲが一から仕込んで研ぎ澄ませた淡口らあめんはゆとりちゃんも脱帽してたな
そんなラーメンですら店を何度か潰しかけてた過去があるのに驚く

ラーメンとか味の濃いいジャンク風のB級グルメを求めるからな
上品な物は求められてないだけの話

>そもそもラーメンに鮎の旨みとか求めてねンだわ
魚介スープの店たくさんあるじゃん

美味そうじゃんね

>ラーメンとか味の濃いいジャンク風のB級グルメを求めるからな
>上品な物は求められてないだけの話
淡口は実も伴った意識高いだろうけど意識高い系にまとめられるだろうな

濃口派でも支店長になれるくらい人気は低い

出汁の旨みを味わいたかったらうどんそばでいいからな

後でカタクチイワシに変えたときに違いがわかるラオタが何人かいたな

濃い口もさらに改良を加えて鮎の風味が感じられる濃い口”極”みたいなのもあったはず

>1782559149194.png
何これ…

>濃い口もさらに改良を加えて鮎の風味が感じられる濃い口”極”みたいなのもあったはず
濃口らあめんが解で淡口らあめんが極だったかな

どっちも食ってみたいものだ

極は店でだしてないのね
原価の問題だと思うけどいくらなら出せるんだろ

>濃口らあめんが解で淡口らあめんが極だったかな
個人的に納得いかないけど商業的に成功した濃口に解
理想の淡口ラーメン極めた極
みたいなネーミングは好きだけど
前者は内情知らない第三者からすると「何が解なんだ？」感はある

>前者は内情知らない第三者からすると「何が解なんだ？」感はある
別に数十年越しに出した答えとかそんな感じにしか考えないだろう

>ハゲの相手正面からすんな…
素の実力がきわめて高い上にトラッシュトークもしてくるタイプなんでマジで正面から相手しない方がいい

>前者は内情知らない第三者からすると「何が解なんだ？」感はある
多数派が求めてるラーメン像

>個人的に納得いかないけど商業的に成功した濃口に解
とりあえずは芹沢サンの納得するラーメンに仕上がったという意味での解答なのかもな
鮎の香りを殺さず強烈に押し込んできたという意味で

俺なら改をちょっとオシャレにしたぐらいにしか思わないかな

>>才能と努力を集結させたラーメンは受けないのに
>>テキトーに考えて作ったラーメンがウケる展開好きよね
>>この漫画
>ラーメンブームの中で極めた天才がゆえに道を誤って
>人生を顧みた結果
>自分のためにでなくお客のために作るようになったキャラばかりだからな
折れた料理人の再起って料理漫画のテンプレ展開だけど
「お客様の為を思って」作るのが凝った料理じゃなくて雑に美味しい系なのが
ラーメンらしくて好き

宇崎ちゃんのエピソードが一番好きなんだ俺

料理系YouTuberが淡口と濃口を再現して比べてたがやっぱ濃口は風味が吹っ飛んでると言ってたな
俺は情報を食っている

ハゲを正面から相手して後継者に指名されたゆとりちゃんやっぱおかしいよ…

>料理系YouTuberが淡口と濃口を再現して比べてたがやっぱ濃口は風味が吹っ飛んでると言ってたな
>俺は情報を食っている
濃いラーメン食う時に出汁の味なんか気にしないなら別に情報を食ってはいないよ

>ハゲを正面から相手して後継者に指名されたゆとりちゃんやっぱおかしいよ…
あいつと麺神は出る漫画間違えてるから

>>ハゲの相手正面からすんな…
>素の実力がきわめて高い上にトラッシュトークもしてくるタイプなんでマジで正面から相手しない方がいい
マッズの人もこのタイプ
気が付いたらなんか良い人ポジションなのも似てる

ハゲの濃口が妥協の産物ってのはラヲタの間では結構有名な話になってたっぽいからな

>宇崎ちゃんのエピソードが一番好きなんだ俺
ああ彼女の家で母親とお風呂でバッタリの

ラーメン食いたい気分の時繊細な味とか要らんやろ

>ハゲの濃口が妥協の産物ってのはラヲタの間では結構有名な話になってたっぽいからな
でも才遊記だとここら辺の独白周知されてないんだよな

>ラーメン食いたい気分の時繊細な味とか要らんやろ
別に繊細な味を食いたい時にラーメンを食ってもいいんだ

>ラーメン食いたい気分の時繊細な味とか要らんやろ
人によるとしか
つけ麺やら極太ワシワシ麺のブームだって一見ワイルドなガッツリ系だけど元々は小麦の風味を味わいたいからだし

>>ハゲの濃口が妥協の産物ってのはラヲタの間では結構有名な話になってたっぽいからな
>でも才遊記だとここら辺の独白周知されてないんだよな
まあテレビ番組で漏らした程度の話なんてそんなに浸透しないだろう

まぁ要らんけど
一口食って「…！」てなる時もあるちゃあるから面白い

>>ハゲを正面から相手して後継者に指名されたゆとりちゃんやっぱおかしいよ…
>あいつと麺神は出る漫画間違えてるから
再遊記の最終盤ではゆとりちゃんが燃え尽きてそうだな…
日替わりラーメンなんて人を辞めてらっしゃる

>1782562756950.jpg
このときの繊細な感情のキャラづくりはやはり名作だと思う

濃口らあめん自作動画でニンニク臭が意外と強いから牛脂にニンニクは入れない方がいいと言っていたな

>濃口らあめん自作動画でニンニク臭が意外と強いから牛脂にニンニクは入れない方がいいと言っていたな
ラオタにとってご褒美ではニンニク臭

やはり意識高い系臭いハゲの店で出されたこってりラード麺食ってうまいよこれと即評価した
あの3人は何物にも惑わされない自分があるという事か

>やはり意識高い系臭いハゲの店で出されたこってりラード麺食ってうまいよこれと即評価した
>あの3人は何物にも惑わされない自分があるという事か
ハゲが客層誤解してたってのはある
脂と過剰な塩分とニンニクありゃだいたい旨味あるって言うからラオタ

整麺の大！
アブラカラメヤサイマシマシで！

淡口が箸にも棒にも掛からんもんだったら
ラード入れる前には来店もしてなかったとは思わうねん
良いとこもあるけど流行らんよねこれは…ぐらいの感じではあったのでは

>淡口が箸にも棒にも掛からんもんだったら
>ラード入れる前には来店もしてなかったとは思わうねん
>良いとこもあるけど流行らんよねこれは…ぐらいの感じではあったのでは
ラード入れるだけで再評価されるだけの下地はあるんだよな

>これからだよ
ここからなんでアホになるのかわかんないけどもうそういう生理現象って思ったが良いのかね？
人生の玄冬になってから正気になった毒おじと対照的

鮎の煮干ラーメンの自作動画はそれなりにあるなネギ油の方は中途半端でこれを食うなら濃口か淡口でいいと定番化しなかった理由もわかる

ウチの近くの無化調和歌山ラーメンがそんな感じやな
確かに美味くてそこそこ客も居るし自分もちょくちょくは行くんだが
化調耳掻き一杯入れるだけで客倍増するだろな…て感じ
初老夫婦二人で細々やってるからまぁアレで良いんだろけども

鮎の煮干しや他の素材や出汁の取り方がよく分からんので作っても原作に沿ってるか外してるかって問題が

ハイスペック醤油ラーメンはもっとグツグツ出汁取った方が良くないかってものに当たる事も

美味しいんだけどリピートはされないんだろうなぁ…

なんでラードあるの？

>ウチの近くの無化調和歌山ラーメンがそんな感じやな
>確かに美味くてそこそこ客も居るし自分もちょくちょくは行くんだが
>化調耳掻き一杯入れるだけで客倍増するだろな…て感じ
>初老夫婦二人で細々やってるからまぁアレで良いんだろけども
細々でもそれでやっていけるなら正解なんだよな
そういうバランスを崩すと常連客が離れたりして元も子も無くなる
知らんけど

「売れてるもんに文句付ける奴は単なる逆張り野郎」

>良いとこもあるけど流行らんよねこれは…ぐらいの感じではあったのでは
淡口だけでもどうにか食っていけるだけの売り上げはあったからな

>細々でもそれでやっていけるなら正解なんだよな
>そういうバランスを崩すと常連客が離れたりして元も子も無くなる
忙しすぎると店主も辞めたくなったりするから続けられるスタイルが１番

>「売れてるもんに文句付ける奴は単なる逆張り野郎」
何店も暖簾分けやチェーン化できる店長もとい経営者って
こういう政治力求められるんだろうなって感じ

>「売れてるもんに文句付ける奴は単なる逆張り野郎」
でもとしあきは売れてる漫画にケチつけてるじゃん

でもニンニクの効いた脂の旨さには鮎の旨みなんて敵わないよ

>でもニンニクの効いた脂の旨さには鮎の旨みなんて敵わないよ
審査員が舌馬鹿だらけならね
味がわかる審査員ならそんなことにならない

>>濃口らあめんが解で淡口らあめんが極だったかな
>個人的に納得いかないけど商業的に成功した濃口に解
>理想の淡口ラーメン極めた極
>みたいなネーミングは好きだけど
>前者は内情知らない第三者からすると「何が解なんだ？」感はある
多分藤本クンとのの一件で一時期出してた奴が
この時代だと伝説になってたんじゃないかなぁ

それなりに美味いもん食いつけてる普通の人なら判るよ
出汁の良し悪しぐらいは

>>「売れてるもんに文句付ける奴は単なる逆張り野郎」
>でもとしあきは売れてる漫画にケチつけてるじゃん
としあきは基本逆張り野郎だろ？

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>でもニンニクの効いた脂の旨さには鮎の旨みなんて敵わないよ
脂の質による
何よりハゲのいう牛脂って想像するに悪いものじゃないと思う
そもそもラード(豚脂)じゃなくて牛脂ってのがハゲの拘り

>なんでラードあるの？
芹沢さん一応チャーハンや餃子もやる人なので
ラードの準備位はしてるだろう

宣伝は本当に大事

>芹沢さん一応チャーハンや餃子もやる人なので
>ラードの準備位はしてるだろう
店でやってたっけ？

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ラーメンは肉からは逃れられない
完全に魚介のみのラーメンというのは滅多にない

斜め読みのやつに限って漫画の描写にケチをつけていくよね
大体的外れだし
切り抜きが有名になりすぎた弊害なんだろうけど

>才能と努力を集結させたラーメンは受けないのに
>テキトーに考えて作ったラーメンがウケる展開好きよね
>この漫画
島本の言う「一作目を当てた漫画家は二作目でコケる」と同根なんだよ
経験がある分型に嵌っちゃって何も考えずに作った方が受けが良かったりする

カタクチイワシに変えた廉価版も投入したわけだけどレギュラーメニューになったの？

>斜め読みのやつに限って漫画の描写にケチをつけていくよね
>大体的外れだし
>切り抜きが有名になりすぎた弊害なんだろうけど
やつらは漫画を読んでるんじゃない情報を食ってるんだ

臭いは消し飛んでも
鮎出汁は出てんだろ

>>斜め読みのやつに限って漫画の描写にケチをつけていくよね
>>大体的外れだし
>>切り抜きが有名になりすぎた弊害なんだろうけど
>やつらは漫画を読んでるんじゃない情報を食ってるんだ
食ったり取り込んだりするならまだマシで
「漫画のキャラをみんなでバカにしよう」って感じなのが

出汁は出ているからカタクチイワシに変われば分かる人には分かる
ただし鮎の風味は消し飛んでいるのであまり意味は無い

>完全に魚介のみのラーメンというのは滅多にない
ラーメン店じゃないけど記憶にあるのは
回転寿司が廃棄物のアラ使ったラーメン出してヒットしたくらいかな
なおだいぶ前から有名店監修の鶏ガラや豚骨スープのラーメンに占領された模様

鮎干し使ってるのは半分は意地
みたいな描写もちゃんとあるから漫画としては誠実なのでは

950円は現代だと安い…

ハゲが悩んでたラーメン1,000円の壁なんてこの物価高があればあっさり解決よ

掲載誌が少年ジャンプなら全世界ラーメントーナメントが開催
掲載誌が少年マガジンなら芹沢さん中心とした恋愛ドラマが展開
掲載誌が少年サンデーなら現行紛失して連載停止

>ここからなんでアホになるのかわかんないけどもうそういう生理現象って思ったが良いのかね？
>人生の玄冬になってから正気になった毒おじと対照的
周囲に褒められすぎて進歩できずに20年じゃしゃあない
老人になってからなんのきっかけもなしにあれ？俺のラーメンって普通じゃね？なんて気づくはずがない

煮干し風味すき

豚汁ラーメンのあじが想像できるようでできなかったんだがすき家のおかげで解決した

ファミレスやファミレスライクな中華レストランが軒並み値上げしたから
その空隙に来来亭みたいなラーメンチェーンがすっぽり収まったってのが今やな
逆に1000円ちょい出せば家族全員そこそこ満足させられる味と量

ハゲが稼げるようになったのってこれで良いんだって思わせたこいつのおかげ

>No.1417759445
金田さんの乳首で射精してしまった、悔しいが

>ラーメン食いたい気分の時繊細な味とか要らんやろ
丼物にも言えることで一つの食器に全てブチ込むからね
海鮮丼に使う食材で回らない寿司のお任せコース頼めるように
一品に全てを掛ける情熱はあっても
食材ごとに仕事をする繊細さは無いとは思う