二次元裏＠ふたば
画像ファイル名：1782454824552.jpg-(279090 B)
279090 B無念Nameとしあき26/06/26(金)15:20:24No.1417409789そうだねx2 22:02頃消えます
日本はもっとフランスのパンを広く取り入れるべきだとおもう
きっと幅が広がる
…1無念Nameとしあき26/06/26(金)15:21:21No.1417409923そうだねx7
スレッドを立てた人によって削除されました
>日本はもっとフランスのパンを広く取り入れるべきだとおもう
>きっと幅が広がる
おじいちゃん自分の考えたことはノートに書きましょうね
…2無念Nameとしあき26/06/26(金)15:22:01No.1417410010そうだねx8
スレッドを立てた人によって削除されました
ブリオッシュくらいそこらのパン屋で普通に売ってるんだからスレ豚が無知なだけ
…3無念Nameとしあき26/06/26(金)15:23:44No.1417410219そうだねx1
シャトレーゼであんこ入ったブリオッシュ売ってたな
…4無念Nameとしあき26/06/26(金)15:23:47No.1417410227そうだねx1
>ブリオッシュくらいそこらのパン屋で普通に売ってるんだからスレ豚が無知なだけ
専門店なんだから当たり前じゃんばかなの
スーパーで売られるレベルの事だよ読書力なさすぎ
…5無念Nameとしあき26/06/26(金)15:25:50No.1417410480そうだねx9
スレッドを立てた人によって削除されました
>読書力なさすぎ
馬鹿の使う言い訳
…6無念Nameとしあき26/06/26(金)15:26:06No.1417410526そうだねx7
スレッドを立てた人によって削除されました
>スーパーで売られるレベルの事だよ
…7無念Nameとしあき26/06/26(金)15:28:24No.1417410828そうだねx7
スレッドを立てた人によって削除されました
どくしょ‐りょく【読書力】
〘 名詞 〙 書物を読みこなす能力。
…8無念Nameとしあき26/06/26(金)15:28:38No.1417410871そうだねx4
スレッドを立てた人によって削除されました
スレあきはスーパーも行かない事が判明
…9無念Nameとしあき26/06/26(金)15:29:14No.1417410956そうだねx1
湿度高めな日本なのでフランスが本場のパンの品質管理は大変だと思うので個性を生かす方向は間違ってはいないと思う
調理の幅は広がるのは歓迎したいところという感じ
…10無念Nameとしあき26/06/26(金)15:29:21No.1417410969そうだねx7
エピだのバタールだのクロワッサンだの
…11無念Nameとしあき26/06/26(金)15:29:40No.1417411013そうだねx8
むしろドイツのパンが少なすぎる
…12無念Nameとしあき26/06/26(金)15:29:53No.1417411036+
おフランスの天下一パン職人大会みたいなので日本人が優勝してた覚え
…13無念Nameとしあき26/06/26(金)15:30:05No.1417411062そうだねx2
スレッドを立てた人によって削除されました
ネットで拾った漫画を読むことを読書力だと思い込んでそう
…14無念Nameとしあき26/06/26(金)15:30:33No.1417411118+
>馬鹿の使う言い訳
いやいやパン専門のお店なら色んな種類のパン作ってて当たり前でしょうに
普及っていうのは日常的に行く場所で売ってるレベルの事を言うんだよ
そういう場所では食パンや日本独自の菓子パンが主流だろう
物事分別して考えられればわかると思うんだがそれくらい
…15無念Nameとしあき26/06/26(金)15:30:55No.1417411164そうだねx3
>むしろドイツのパンが少なすぎる
黒くて酸っぱい！
…16無念Nameとしあき26/06/26(金)15:31:10No.1417411202+
    1782455470783.jpg-(205913 B)
205913 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…17無念Nameとしあき26/06/26(金)15:31:18No.1417411224+
オーストリアのパンも欲しい
…18無念Nameとしあき26/06/26(金)15:31:37No.1417411265そうだねx9
むしろフランスからはかなり学んでる方なんでは
…19無念Nameとしあき26/06/26(金)15:31:46No.1417411279そうだねx2
スレッドを立てた人によって削除されました
>普及っていうのは日常的に行く場所で売ってるレベルの事を言うんだよ
>1782455166755.png
…20無念Nameとしあき26/06/26(金)15:33:15No.1417411478そうだねx1
パンがないならブリオッシュを食べればいいじゃない
…21無念Nameとしあき26/06/26(金)15:33:50No.1417411543+
スーパーやコンビニのパンって不味いよな…
パン屋さんが美味いのは当然なんだけど他の食べ物と比べても工場生産品との差が大きい気がする
…22無念Nameとしあき26/06/26(金)15:33:54No.1417411555そうだねx5
スレッドを立てた人によって削除されました
スレ消した方がいいぞ
情けなさすぎる
…23無念Nameとしあき26/06/26(金)15:34:01No.1417411572+
>パンがないならブリオッシュを食べればいいじゃない
これネタじゃなくてそうらしいね
お菓子＝ブリオッシュのことだとか
…24無念Nameとしあき26/06/26(金)15:34:44No.1417411672そうだねx4
スレッドを立てた人によって削除されました
スレ豚が豚すぎる
…25無念Nameとしあき26/06/26(金)15:35:21No.1417411751そうだねx4
>スーパーやコンビニのパンって不味いよな…
>パン屋さんが美味いのは当然なんだけど他の食べ物と比べても工場生産品との差が大きい気がする
まずくはないでしょ
よりおいしいものがあるからってその他をまずい扱いするのはどうかと
…26無念Nameとしあき26/06/26(金)15:35:33No.1417411777+
フランス人は固いパンが好きだけど
日本人はパイ生地でもサクサクくらいが限界なようだ
ってフランス人のパティシエが嘆いてたな
…27無念Nameとしあき26/06/26(金)15:36:46No.1417411929そうだねx1
>スーパーやコンビニのパンって不味いよな…
>パン屋さんが美味いのは当然なんだけど他の食べ物と比べても工場生産品との差が大きい気がする
そのせいなのか知らないがホームベーカリー家電って息が長いよな
…28無念Nameとしあき26/06/26(金)15:36:49No.1417411939そうだねx5
固いパンが好きというより唾液の分泌量が日本人と違う
米食とパン食の違いだ
…29無念Nameとしあき26/06/26(金)15:37:39No.1417412039+
日本のパンはフランス人からはこれは違う…みたいな扱いではあるが
そこはまあしょうがない
…30無念Nameとしあき26/06/26(金)15:37:39No.1417412040そうだねx3
>パン屋さんが美味いのは当然なんだけど他の食べ物と比べても工場生産品との差が大きい気がする
大量生産品はたくさんの消費者が食べられる利点があるから一面的に評価するものじゃない
…31無念Nameとしあき26/06/26(金)15:37:50No.1417412058そうだねx1
ハード系のパンを食いちぎる感触が好きで時々食べたくなる
…32無念Nameとしあき26/06/26(金)15:38:21No.1417412129そうだねx1
>スーパーやコンビニのパンって不味いよな…
>パン屋さんが美味いのは当然なんだけど他の食べ物と比べても工場生産品との差が大きい気がする
それはもうフランスのパンがどうのというスレのお題から外れるな
専門店なら当たり前じゃんバカなのってスレあきに言われるやつ
…33無念Nameとしあき26/06/26(金)15:40:21No.1417412400そうだねx5
日本のパンは概ね柔らかい
甘くてシットリが美味しいという基準なので砂糖と油脂たっぷりの食パンが売ってる
…34無念Nameとしあき26/06/26(金)15:40:45No.1417412455+
>日本のパンはフランス人からはこれは違う…みたいな扱いではあるが
>そこはまあしょうがない
ちなみに日本のフランスパンさえ一部のパン屋さんのフランスパンしか本物と思われないみたい
やはりまだ本場と差があるんだろうね
…35無念Nameとしあき26/06/26(金)15:41:11No.1417412523そうだねx5
日本ほど世界のパンとりこんで野心的に進化してる国ないだろ…
…36無念Nameとしあき26/06/26(金)15:41:29No.1417412570そうだねx1
スレッドを立てた人によって削除されました
煽りだけじゃなくてスーパーで売ってるという証拠の画像まで削除したんだ…
…37無念Nameとしあき26/06/26(金)15:42:03No.1417412658+
パンオレザンが好きだがパリで食ったやつと比べると
日本のはレーズンが少ないメゾンカイザーみたいな仏系チェーンでもそう
…38無念Nameとしあき26/06/26(金)15:46:24No.1417413248+
>日本ほど世界のパンとりこんで野心的に進化してる国ないだろ…
それはそのとおり
パン文化を広めた国の一つに数えられるくらいには
ただあくまでも独自進化しかしてないんだよな本場のパンがコンビニで買えたら最高なのに
…39無念Nameとしあき26/06/26(金)15:51:01No.1417413841そうだねx6
自分に不都合なレスメチャメチャ削除したあと普通に話し始めるのイカれてて笑う
…40無念Nameとしあき26/06/26(金)15:52:40No.1417414066そうだねx4
本場のパンをそのまま持ってきてもそこまで売れないと思うぞ
…41無念Nameとしあき26/06/26(金)15:54:25No.1417414281+
>自分に不都合なレスメチャメチャ削除したあと普通に話し始めるのイカれてて笑う
他人を煽るレスを中心に消していると思う
卵サンドは別世界のパンなのかもしれない
…42無念Nameとしあき26/06/26(金)15:55:57No.1417414501+
    1782456957347.webp-(50028 B)
50028 B
>本場のパンをそのまま持ってきてもそこまで売れないと思うぞ
コパンはそのあたりでなかなか頑張っていたと思う
…43無念Nameとしあき26/06/26(金)15:57:51No.1417414743+
本場のフランスパンは凶器だろ
…44無念Nameとしあき26/06/26(金)16:02:27No.1417415321そうだねx1
>日本はもっとフランスのパンを広く取り入れるべきだとおもう
日本人はかなり柔らかめのパンに慣れていてまたそういうのが好きなので 食っててアゴの筋肉が疲れるようなフランスパンは敬遠するんじゃないの
…45無念Nameとしあき26/06/26(金)16:02:54No.1417415386そうだねx8
>専門店なんだから当たり前じゃんばかなの
>スーパーで売られるレベルの事だよ読書力なさすぎ
読書力ってなんだよ…まさか読解力のことか！？
…46無念Nameとしあき26/06/26(金)16:03:09No.1417415423+
山崎パンとかフジパンしか食わんし
…47無念Nameとしあき26/06/26(金)16:03:55No.1417415522そうだねx5
    1782457435473.jpg-(114744 B)
114744 B
>本場のフランスパンは凶器だろ
そうだったな
…48無念Nameとしあき26/06/26(金)16:04:02No.1417415540+
>日本人はかなり柔らかめのパンに慣れていてまたそういうのが好きなので 食っててアゴの筋肉が疲れるようなフランスパンは敬遠するんじゃないの
時々食うなら美味しくいただけるけど毎日だとちょっと厳しい
…49無念Nameとしあき26/06/26(金)16:05:27No.1417415733+
日本にはフランスパンがあるじゃろ？
…50無念Nameとしあき26/06/26(金)16:06:54No.1417415943そうだねx3
>山崎パンとかフジパンしか食わんし
Pasco(敷島）「ちょっと待てや」
…51無念Nameとしあき26/06/26(金)16:07:08No.1417415971+
日本には柔らかフランスパンがあるな
…52無念Nameとしあき26/06/26(金)16:08:40No.1417416196+
ドイツパン売ってくれ
クソ重くて硬くて腹にたまるやつ
…53無念Nameとしあき26/06/26(金)16:09:53No.1417416376そうだねx1
>>山崎パンとかフジパンしか食わんし
>Pasco(敷島）「ちょっと待てや」
忘れてた
パスコなんてオシャレな名前にするからや
…54無念Nameとしあき26/06/26(金)16:09:59No.1417416391+
>ドイツパン売ってくれ
>クソ重くて硬くて腹にたまるやつ
プンパーニッケルなら成城石井に売ってる
普通のスーパーと言えるかは怪しいが
…55無念Nameとしあき26/06/26(金)16:10:18No.1417416434+
企業や店は採算取れないような商品は作りません　
…56無念Nameとしあき26/06/26(金)16:12:07No.1417416708+
パン屋でもチェーンだとガチガチバゲットは売れないから扱わないとこが増えてる
…57無念Nameとしあき26/06/26(金)16:12:21No.1417416741+
何この乳首みたいなの
…58無念Nameとしあき26/06/26(金)16:14:14No.1417417016+
新装開店のパン屋さんは最初こそ気合を入れて本場のパンを作っても
すぐやめちゃうからな
…59無念Nameとしあき26/06/26(金)16:17:11No.1417417436+
日本で売れるのはクセがなくて柔らかいパンなのですはい
…60無念Nameとしあき26/06/26(金)16:17:26No.1417417472+
    1782458246908.jpg-(185743 B)
185743 B
棒状のじゃなくこっちが好きでよく買ってる
…61無念Nameとしあき26/06/26(金)16:18:47No.1417417672+
>新装開店のパン屋さんは最初こそ気合を入れて本場のパンを作っても
>すぐやめちゃうからな
たまにならいいけど常食するもんじゃねえな…ってなるんやな
…62無念Nameとしあき26/06/26(金)16:19:54No.1417417829+
読書ぢから
それは読書をするためのパワー
…63無念Nameとしあき26/06/26(金)16:20:12No.1417417882+
https://may.2chan.net/b/res/1417415008.htm
…64無念Nameとしあき26/06/26(金)16:20:40No.1417417947そうだねx1
切るとゴリゴリ音がするくらい固いらしいな本場のバゲット
…65無念Nameとしあき26/06/26(金)16:23:34No.1417418375+
硬いパンが好きなんじゃなくて
バリっとした皮の中のもちふわの生地という対比が好きなんだが
…66無念Nameとしあき26/06/26(金)16:26:27No.1417418823+
美味しいんだけどごくたまにで十分だなあってなる感じ
…67無念Nameとしあき26/06/26(金)16:28:17No.1417419059そうだねx2
>ただあくまでも独自進化しかしてないんだよな本場のパンがコンビニで買えたら最高なのに
知らんがな
フランスで二郎が食べれないのを嘆いてるのと同レベルだぞ
…68無念Nameとしあき26/06/26(金)16:28:25No.1417419082+
    1782458905860.webp-(68426 B)
68426 B
>日本には柔らかフランスパンがあるな
給食のパンがコッペパンだけだったところに風穴を開けたソフトフランスってのが俺の地域の年代のイメージ
揚げパンがこっぺからソフトフランスになった時には絶望した苦い思い出
…69無念Nameとしあき26/06/26(金)16:29:42No.1417419273+
やわらかいお総菜パンが好きなの
…70無念Nameとしあき26/06/26(金)16:30:53No.1417419435+
>>日本はもっとフランスのパンを広く取り入れるべきだとおもう
>日本人はかなり柔らかめのパンに慣れていてまたそういうのが好きなので 食っててアゴの筋肉が疲れるようなフランスパンは敬遠するんじゃないの
口の中切れるぐらいのガリンゴリンに硬いバゲットが好きなんだけどなぁ…
…71無念Nameとしあき26/06/26(金)16:31:53No.1417419584+
日本にはナイススティックという独自のフランスパンがある
…72無念Nameとしあき26/06/26(金)16:33:06No.1417419755+
意識高い人が飲み物とかでふやかして食ってるイメージ
…73無念Nameとしあき26/06/26(金)16:33:34No.1417419823+
欧米では主食扱いなのでもっと重い
フランスは軽い
…74無念Nameとしあき26/06/26(金)16:36:07No.1417420184+
個人の手作りパン屋で買ってみたバゲットがカッチカチだった
噛み切れないから切ってジャムつけてちまちま消費した
…75無念Nameとしあき26/06/26(金)16:37:08No.1417420337+
パンプディングにするのもめんどくさいし
…76無念Nameとしあき26/06/26(金)16:38:01No.1417420463+
日が経ったかったいバゲットをフレンチトーストにしてふやふやにして食べるの好き
…77無念Nameとしあき26/06/26(金)16:38:04No.1417420468+
トルコのパンの方が美味しそう
…78無念Nameとしあき26/06/26(金)16:38:58No.1417420602+
コッペパンでいいです…
…79無念Nameとしあき26/06/26(金)16:39:38No.1417420704そうだねx2
フランス人なんてカフェオレにパン浸して食べてるじゃん
固すぎなんだよアレ
…80無念Nameとしあき26/06/26(金)16:40:28No.1417420824+
パンがなければブリオッシュを食べればいいのに
…81無念Nameとしあき26/06/26(金)16:42:24No.1417421115+
固いやつが食べたくなる事もあるけどたまにで良いな
…82無念Nameとしあき26/06/26(金)16:42:43No.1417421167+
スープとかをすくって食べる用のパンでしたっけ
…83無念Nameとしあき26/06/26(金)16:43:44No.1417421324そうだねx1
アヒージョの油しみこませて食うとんまいぞう
まずアヒージョを滅多に食わないけどな
…84無念Nameとしあき26/06/26(金)16:45:11No.1417421555+
フランス人でも歯茎に刺さって痛いからそのままでは食べないレベル
…85無念Nameとしあき26/06/26(金)16:49:07No.1417422161+
>日本はもっとフランスのパンを広く取り入れるべきだとおもう
>きっと幅が広がる
日本で売ってるパンなら中にクリームとか入ってそうだけど多分何も入ってないんだろうな
…86無念Nameとしあき26/06/26(金)16:51:06No.1417422454+
>フランス人でも歯茎に刺さって痛いからそのままでは食べないレベル
直接かじるのは野蛮人のやることなんで
一口大というか親指くらいにちぎってる
皿の上でやるとテーブルや床も汚さないぞ
…87無念Nameとしあき26/06/26(金)16:52:40No.1417422677+
>日本で売ってるパンなら中にクリームとか入ってそうだけど多分何も入ってないんだろうな
少し前に流行ったマリトッツォはブリオッシュのクリーム挟みなんだな
日本ではブリオッシュ使ってたか知らんけど
…88無念Nameとしあき26/06/26(金)16:58:17No.1417423470+
フランス人はバゲットの中身しか食べなくて皮は捨ててるんでしょ？
…89無念Nameとしあき26/06/26(金)17:01:57No.1417423979+
>フランス人はバゲットの中身しか食べなくて皮は捨ててるんでしょ？
一応クラスト(皮)を楽しむパンだぞ
中身食うのならパンドミだ
…90無念Nameとしあき26/06/26(金)17:08:24No.1417424877そうだねx1
アヒージョ美味いんだけどね
自分で作る気にはならん…
…91無念Nameとしあき26/06/26(金)17:21:31No.1417426777+
でも日本にはヴィ・ド・フランスがあるから
…92無念Nameとしあき26/06/26(金)17:23:05No.1417427003+
フランス料理店行くと出てくるパン
受け皿もちっせーし絶対に粉が飛び散るんだけどフランスでは机散らかして店員に片付けさせるのが正しいんだろうか
…93無念Nameとしあき26/06/26(金)17:33:34No.1417428690+
そうだよ
テーブルクロスは食器だからパンを皿ではなく直置きするレストランさえある
…94無念Nameとしあき26/06/26(金)17:40:32No.1417429922+
日本はなんだかんだで主食は米だし
…95無念Nameとしあき26/06/26(金)17:53:54No.1417432524+
>日本はなんだかんだで主食は米だし
主食が米だからパンは甘いのが主流になったみたいな説読んだな
…96無念Nameとしあき26/06/26(金)18:04:26No.1417434647+
>本場のフランスパンは凶器だろ
肥後芋茎
…97無念Nameとしあき26/06/26(金)18:07:04No.1417435177+
>むしろドイツのパンが少なすぎる
イタリアのパンも少ないぞ
シルクロード一帯のナーンも
…98無念Nameとしあき26/06/26(金)18:09:15No.1417435657+
>切るとゴリゴリ音がするくらい固いらしいな本場のバゲット
フリーレンが北で食べてたパン
…99無念Nameとしあき26/06/26(金)18:10:51No.1417435975+
>アヒージョ美味いんだけどね
>自分で作る気にはならん…
太る
もう食べられない
…100無念Nameとしあき26/06/26(金)18:10:53No.1417435984+
>そうだよ
>テーブルクロスは食器だからパンを皿ではなく直置きするレストランさえある
昔のポレンタ（各種穀物粉で作った蕎麦掻き）はクロス被せたテーブルに直に乗せて各自取り分けてたそうな
…101無念Nameとしあき26/06/26(金)18:11:37No.1417436153+
街の惣菜パン屋は今年あたりから潰れ始めてる印象
…102無念Nameとしあき26/06/26(金)18:13:45No.1417436597+
>フランス人はバゲットの中身しか食べなくて皮は捨ててるんでしょ？
毎朝起き抜けに朝食用のパンをパン屋に買いに行く連中だぞ焼き立てカリッカリの皮こそが命だぞ
…103無念Nameとしあき26/06/26(金)18:18:03No.1417437473+
>テーブルクロスは食器だからパンを皿ではなく直置きするレストランさえある
フランス風の給仕する日本のレストランで一回出くわしてすこし驚いた記憶
…104無念Nameとしあき26/06/26(金)18:26:00No.1417439126そうだねx1
海外だと保存性を高めるために水分量少なく焼くのが一般的と言うか伝統的なんだろう
その派生でクッキーやビスケットがあって
即日食べる甘くて柔らかい物だとケーキ類になって
菓子パンみたいな方向へは行かなかったんじゃない
…105無念Nameとしあき26/06/26(金)18:37:00No.1417441364+
手のひら大くらいのフランスパンにポテトサラダとか入ってるやつ好き
…106無念Nameとしあき26/06/26(金)18:37:29No.1417441462+
pascoのフランスパンがフランス人に酷評されてたな
やっぱりまだ本場には追い付いてないところもある
…107無念Nameとしあき26/06/26(金)18:39:59No.1417442030そうだねx3
>pascoのフランスパンがフランス人に酷評されてたな
>やっぱりまだ本場には追い付いてないところもある
△追いついてない
◯日本に合わせてローカライズしている
…108無念Nameとしあき26/06/26(金)18:43:07No.1417442728+
https://may.2chan.net/b/res/1417435334.htm
…109無念Nameとしあき26/06/26(金)18:43:13No.1417442747+
>△追いついてない
>◯日本に合わせてローカライズしている
それは全く違う
多くのパン屋でさえ再現できてないんだから
まるでフランスパンが日本人の口に合わないような誤解がある
…110無念Nameとしあき26/06/26(金)18:49:18No.1417444239+
家庭的な惣菜パン作ってるようなとこはハード系のパン扱うの無理だと思う
…111無念Nameとしあき26/06/26(金)19:02:41No.1417447533そうだねx1
ちょっと厳しい言い方すると
日本人のフランスパン嫌いがそこそこ多いのは日本のバゲットがおいしくないせいだとおもう
多分日本で売ってるほとんどのものは日本で言う何日もたったご飯とかそういうレベルのおいしくなさ
…112無念Nameとしあき26/06/26(金)19:20:15No.1417451725+
>No.1417447533
たくあん・ほしいも・うめぼしの逆パターンみたいな感じか
…113無念Nameとしあき26/06/26(金)19:24:48No.1417452754+
ヤマザキのバゲットはマズイけどパン屋のは結構好き
…114無念Nameとしあき26/06/26(金)20:56:05No.1417480260+
ペイザンとの違いがわからない
…115無念Nameとしあき26/06/26(金)20:58:21No.1417481056+
そもそも向こうは硬水
日本は軟水

基礎的な部分からして違う
…116無念Nameとしあき26/06/26(金)20:59:21No.1417481389+
>そもそも向こうは硬水
>日本は軟水
>
>基礎的な部分からして違う
つまり水の代わりにコントレックスを使えば本場の味になるわけか