二次元裏＠ふたば
画像ファイル名：1782213423315.jpg-(89608 B)
89608 B無念Nameとしあき26/06/23(火)20:17:03No.1416835978そうだねx2 02:48頃消えます
ラーメンスレ
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…1無念Nameとしあき26/06/23(火)20:17:37No.1416836163そうだねx5
スレ画は鍋の〆に入れるとちょうどいい
…2無念Nameとしあき26/06/23(火)20:22:14No.1416837635+
>スレ画は鍋の〆に入れるとちょうどいい
マルちゃんのワンタンに入れて食ったらマジで絶品からよ
ゲーセン飲みの後によく食べるからよ
…3無念Nameとしあき26/06/23(火)20:25:47No.1416838713そうだねx1
これはなかなかうまいんだけど
スープどうしてる？
…4無念Nameとしあき26/06/23(火)20:26:02No.1416838791そうだねx8
>ゲーセン飲み
なんだそれは
…5無念Nameとしあき26/06/23(火)20:30:23No.1416840085+
スレ画美味そうだな
…6無念Nameとしあき26/06/23(火)20:31:43No.1416840499+
菊水とかいう謎のメーカー
…7無念Nameとしあき26/06/23(火)20:32:28No.1416840711+
つけ麺にして食うのが好きだった
…8無念Nameとしあき26/06/23(火)20:36:01No.1416841794そうだねx1
菊水うまいよ
縮れ麺で味噌にも合う
…9無念Nameとしあき26/06/23(火)20:38:49No.1416842616そうだねx1
CGCの東洋水産製のやつをよく買ってる
たまに半額になったとき調子に乗ってざるラーメンとかで食いすぎると排泄物から麺の匂いがする
…10無念Nameとしあき26/06/23(火)20:56:06No.1416847844+
    1782215766832.jpg-(100336 B)
100336 B
>菊水
麺は美味しいけどスープはイマイチ
…11無念Nameとしあき26/06/23(火)21:00:10No.1416849072+
書き込みをした人によって削除されました
…12無念Nameとしあき26/06/23(火)21:00:39No.1416849246+
味噌ラーメンって特に他のラーメンと違って お湯の量が少ないとぬるぬるになるよね
…13無念Nameとしあき26/06/23(火)21:39:51No.1416861021+
>これはなかなかうまいんだけど
>スープどうしてる？
砂糖と酒と豆板醤と甜麺醤とニンニクと鶏がらスープの素と豚挽肉を胡麻油で炒めたのを豆乳で煮たのを毎回作ってる
…14無念Nameとしあき26/06/23(火)21:50:32No.1416864162+
>菊水とかいう謎のメーカー
粘着テープのメーカーだよね
…15無念Nameとしあき26/06/23(火)21:51:24No.1416864415+
大体棚の横にチルドスープの袋置いてあるじゃろ
…16無念Nameとしあき26/06/23(火)21:52:17No.1416864671そうだねx1
ウェイパーと味噌とニンニク・ショウガにひき肉あれば立派な味噌ラーメンスープが作れる
…17無念Nameとしあき26/06/23(火)21:53:20No.1416865020そうだねx2
    1782219200734.jpg-(31023 B)
31023 B
>>菊水とかいう謎のメーカー
>粘着テープのメーカーだよね
えっ！？この会社と違うの！？
…18無念Nameとしあき26/06/23(火)21:54:59No.1416865510+
つけ麺用や二郎系用のチルド麺も売られてるけどいろいろ迷う
…19無念Nameとしあき26/06/23(火)22:06:35No.1416868955そうだねx3
スレ画おいしいけど結構な確率でだまになってる
…20無念Nameとしあき26/06/23(火)22:09:05No.1416869674+
>えっ！？この会社と違うの！？
こっちは新潟の会社だぞ
…21無念Nameとしあき26/06/23(火)22:10:41No.1416870109+
おうちラーメンはスープに凝るコストが現実的ではないのでタレに凝る
…22無念Nameとしあき26/06/23(火)22:15:39No.1416871484+
>No.1416847844
これで今一ならハードルが高いな
…23無念Nameとしあき26/06/23(火)22:16:20No.1416871689+
>スレ画おいしいけど結構な確率でだまになってる
ほぐしてから投入じゃ
…24無念Nameとしあき26/06/23(火)22:20:40No.1416872929+
最近はスープ無しの生麺買って味の素とか使って自分で適当にスープ作ってるけど毎回味が違って面白いぞ
…25無念Nameとしあき26/06/23(火)22:24:27No.1416873947+
ちゃんと美味しいスープじゃないと生麺がもったいない
…26無念Nameとしあき26/06/23(火)22:29:20No.1416875284そうだねx3
もうインスタントラーメンより生麺タイプ方が安くなってるから作る手間増えても乾麺の買わなくなったな
…27無念Nameとしあき26/06/23(火)22:42:38No.1416878548+
>ちゃんと美味しいスープじゃないと生麺がもったいない
意外と高いカップ麺のスープでもいける
けど生めん追加するとスープ飲み干すいきおいになるからやばい
…28無念Nameとしあき26/06/23(火)22:54:22No.1416881211+
スレ画おいしいよね
鶏肉を麺つゆで煮て出た煮汁で食べると最高
…29無念Nameとしあき26/06/23(火)22:56:44No.1416881723+
もっと麹味噌をガッツリ使ったのが食べたいな
…30無念Nameとしあき26/06/23(火)22:59:01No.1416882257そうだねx2
    1782223141534.jpg-(33148 B)
33148 B
セブンの極太が意外と美味くて好みだった
…31無念Nameとしあき26/06/23(火)22:59:42No.1416882419+
>スレ画おいしいよね
>鶏肉を麺つゆで煮て出た煮汁で食べると最高
蕎麦屋の賄い鶏中華
…32無念Nameとしあき26/06/23(火)23:00:42No.1416882653+
>セブンの極太が意外と美味くて好みだった
全国津々浦々で買える点が優れている
…33無念Nameとしあき26/06/23(火)23:16:04No.1416886164+
>おうちラーメンはスープに凝るコストが現実的ではないのでタレに凝る
というかラーメン屋の話だとスープよりカエシの方が大事だと言ってたな
弟子にも出汁は教えるけどカエシだけは教えてないって言ってた
…34無念Nameとしあき26/06/23(火)23:17:19No.1416886480+
昆布出汁で市販のラーメンスープを割ると美味しい
…35無念Nameとしあき26/06/23(火)23:53:07No.1416893707そうだねx3
ざるらーめんにしてよく食ってるよスレ画
…36無念Nameとしあき26/06/23(火)23:56:48No.1416894395そうだねx1
袋麺や市販のパックスープの素全部入れると濃すぎるから
2回に分けて生麺で使ってる
…37無念Nameとしあき26/06/24(水)00:17:56No.1416897790+
>これはなかなかうまいんだけど
>スープどうしてる？
なかなかうまいならそれで食ってればいいだろ？
なんで食ってねえのに嘘つくんだよ
…38無念Nameとしあき26/06/24(水)00:22:17No.1416898383+
ばら売りラーメンスープくらいいろいろ売ってるでしょ
…39無念Nameとしあき26/06/24(水)00:23:19No.1416898536+
昆布椎茸ニンニク生姜をごま油で炒めてそこに鶏もも長ネギ人参入れて２０分くらい茹でた後にオイスターソース入れるだけでベースのスープは簡単に出来る
かえしは豚バラを酒しょうゆ味醂で煮るだけ
全部で30分もかからん
…40無念Nameとしあき26/06/24(水)00:28:29No.1416899286そうだねx1
>ばら売りラーメンスープくらいいろいろ売ってるでしょ
最近は出来合いのも美味いな
…41無念Nameとしあき26/06/24(水)01:12:28No.1416905059+
>もうインスタントラーメンより生麺タイプ方が安くなってるから作る手間増えても乾麺の買わなくなったな
俺もだ
カップ麺とか即席めんって家に冷蔵庫がない貧乏人用の食べ物じゃないの
貧乏人用といいつつすでに生ラーメンより高いんだけど
…42無念Nameとしあき26/06/24(水)01:13:24No.1416905165+
>ざるらーめんにしてよく食ってるよスレ画
あーざるには合うね
冷やし中華とかにも
ごま油スープをぶっかけて海苔ちらして食べるのでもいいな
…43無念Nameとしあき26/06/24(水)01:17:50No.1416905714+
    1782231470946.jpg-(85706 B)
85706 B
>もうインスタントラーメンより生麺タイプ方が安くなってるから作る手間増えても乾麺の買わなくなったな
でも長期保存がきくので業務スーパーでコレだけは
2袋買っておいてある
…44無念Nameとしあき26/06/24(水)01:20:38No.1416905986+
>これはなかなかうまいんだけど
>スープどうしてる？
同じメーカーの別売りスープ買ってる
…45無念Nameとしあき26/06/24(水)01:41:43No.1416907772+
カップの辛辛魚の替え玉にスレ画使ったら美味かった
…46無念Nameとしあき26/06/24(水)01:49:41No.1416908359+
    1782233381555.png-(441803 B)
441803 B
エバラのセットあるけど1人じゃ消費しきれない
…47無念Nameとしあき26/06/24(水)01:52:32No.1416908548+
辛ラーメンスレだと大人気とか言われてるがこういうスレではまったく名前が出てこないな辛ラーメンｗ
…48無念Nameとしあき26/06/24(水)02:06:35No.1416909507+
スレ画よりちょっと安いのを買ってるんだが最近アンモニア臭が気になることが多い…
保存とか茹ですぎには気を付けてるんだが
…49無念Nameとしあき26/06/24(水)02:33:52No.1416911450+
かんんすい臭いのは溶けだした成分が麺に戻りにくいよう
たっぷりの湯に酒か酢を垂らして茹でるしか