ナンオカワリ？

中辛でもかなり辛かったりする

近所にあると嬉しい

カレーは日本が最高だからインド屋は別に無くても困らない

>中辛でもかなり辛かったりする
初めて行く店は普通辛安定だな

ムガル帝国の宮廷料理を安価で食べられるんだ
しかもその辺の街中にある

近所でやってる店はカレー以外にも
フォーとかパッタイとかやってるんだけど結局安定を取ってカレーにしてしまう

ナンはなんか飽きてきた
さりとてチーズナンなんてカロリー爆弾はちょっと…
ってとしあきにはバターを挟んで焼いたマクニナンがオススメ
さっくりトロトロの生地がこってりしたカレーに超合う

>ナンオカワリ？
あっ、要らないです
↓
(悲しそうな表情)

ラッシーが美味すぎる

お店によってナンの出来に差が大きい
サクサク系のナン出してくるお店だとおかわりしても平気だ

>ナンはなんか飽きてきた
>さりとてチーズナンなんてカロリー爆弾はちょっと…
>ってとしあきにはバターを挟んで焼いたマクニナンがオススメ
>さっくりトロトロの生地がこってりしたカレーに超合う
はぇ〜初めて聞いたな

俺の行きつけはランチタイムだとナンおかわり自由＋サラダドリンクついて800円だからマジでありがたいわ
中華とローテーションしてる

>ナンオカワリ？
お願いします
↓
300ｴﾝﾃﾞｽ

>(悲しそうな表情)
じゃぁー・・半分だけ！ちっちゃいのね！

ナンやけたよ！
半分だけ下さい
ありがとおいしいよ！
…フルサイズ２枚乗せられた
いや本当に美味しいんだよ脂の香りも食感モチモチも…でも帰り道で泣くんだよ…

すし

前行った店はホールの店員さんは暇な時備え付けのテレビ見て笑ってた
でもそれくらい緩い方が俺は居心地が良い

インド……？

キーマカレーベリーホットでチーズとオニオンお願いします

>インド……？
良く分からないからインド！

サーグカレーがマジで美味いんだ
ほうれん草の調理法の中で一番好きかもしれん

>インド……？
ムスリム多いのにトンカツはありなのか
作るのはどうせネパール人だからいいのか

近所のインド人がやってるインド料理店で
にこやかに「チョト辛クスル？」って聞いてきた時に
日本人的に「はあまぁお願いしますぅ」などと言おうものなら
手前何段階ブーストかけたんだよ！って位出口のない辛さで出しやがる癖になるやばい

>前行った店はホールの店員さんは暇な時備え付けのテレビ見て笑ってた
>でもそれくらい緩い方が俺は居心地が良い
俺がよく行く店は野球好きって言ったらチャンネルをNPBの中継に変えてくれたから嬉しくて1人でワイン1本空けた

>インド……？
セクワにモモと来たら間違いなくネパール

>>ナンオカワリ？
>お願いします
>↓
>ナンマイ？ニマイ？サンマイ？

>ムスリム多いのにトンカツはありなのか
>作るのはどうせネパール人だからいいのか
「神様ハ日本マデ見テナイヨ！」

実はインドよりもネパールが多かったりする

ナンがデカすぎて食べくれなかった時に
「お持ち帰りする？ラップ巻くだけだけど」って言われて
なんて優しいんだって残った1/4位をお願いしたら
ダメ押しで小さいナン１枚付けてくれて翌朝のがっつり朝飯になった

ウチの近所だけかもしれんがネパール人は温厚なイケメン多い気がする

シーフードとか海の幸がパキスタンで手に入る？って思うけど美味しいんだこれが…

>ナンがデカすぎて食べくれなかった時に
>「お持ち帰りする？ラップ巻くだけだけど」って言われて
>なんて優しいんだって残った1/4位をお願いしたら
>ダメ押しで小さいナン１枚付けてくれて翌朝のがっつり朝飯になった
ほっこりした

ビリヤニ置いてある店は当たり

>カレーは日本が最高だからインド屋は別に無くても困らない
年取ったら逆に日本のカレーライスがきつくなってきたわ

>>ナンマイ？ニマイ？サンマイ？
なんで複数前提なんだよ！？

2年ごとに店名の変わるカレー屋は信用できない
行くけど

>シーフードとか海の幸がパキスタンで手に入る？って思うけど美味しいんだこれが…
カラチは港湾都市だよ

>ナンオカワリ？
フードファイターなとしあきが
何枚も際限なくナンおかわりしてたら
流石のインド人も「ない」と打ち切りしてたという

日本のおもてなし精神とか言うけど、ネパール人のほうがよっぽどおもてなし精神に溢れてる気がするのは俺だけか

>カレーは日本が最高だからインド屋は別に無くても困らない
両方必要なの！！！

>日本のおもてなし精神とか言うけど、ネパール人のほうがよっぽどおもてなし精神に溢れてる気がするのは俺だけか
沢山料理頼むと頼んでない料理サービスしてくれるのはネパール人含めて外国人の良いところだと思う

インドとネパールってあんま差が分からない
どっちがどういう料理あるの

>実はインドよりもネパールが多かったりする
パキスタン料理屋もまあまああるな

近所の店はランチバイキングで焼き立てナンをサーブしてくれるんだが
もういいですと言っても席離れて料理持って戻ると勝手にナンが増えてて
バイバイン事案てこういう・・・って絶望感を体感できる

>ムスリム多いのにトンカツはありなのか
>作るのはどうせネパール人だからいいのか
南に行くとキリスト教徒が多い地域が有って
そこではポークビンダルってカレーがある
植民地時代の名残カレー

>インドとネパールってあんま差が分からない
>どっちがどういう料理あるの
ネパールの方が中国やチベットからの影響強くて
焼きそばや餃子や蕎麦がきみたいな料理ある

北インド/ネパール系はそこら中にあるが、南インド系は都会ではポツポツ見かけるようになったけどまだ定着してはいないな

>>実はインドよりもネパールが多かったりする
>パキスタン料理屋もまあまああるな
飛島のところか
この辺はインドカレーというかパキスタンカレーの店がめっちゃ多いし日本人客殆どいないけどうめぇ

職場の近くに5件くらいあって食傷気味

>インドとネパールってあんま差が分からない
>どっちがどういう料理あるの
どっちも料理文化圏としては同じ
俺らがイメージするあのインドカレーはニューデリー周辺のインド島北部からネパール一帯で食べられてる
逆に南部の臨海部とか行くとぶつ切りの魚をカレー粉と新鮮なハーブで似たスープっぽい何かが出てくるようになる

ネパールは中国とかの影響でアジアンナイズというか
日本人が好む味になってるとは聞いた事あるな

>インドとネパールってあんま差が分からない
>どっちがどういう料理あるの
栃木と茨木くらいの差

インド料理屋はガチの本格派が出てくるイメージがある
逆にネパールはマイルド感ある

>逆に南部の臨海部とか行くとぶつ切りの魚をカレー粉と新鮮なハーブで似たスープっぽい何かが出てくるようになる
スリランカ〜東南インドあたりは同じ食文化圏なイメージ
スリランカで食った魚のカレーは美味しかったな

うちの近所はランチタイムで200円追加すると最初のナンをチーズナンに出来るが
それ食うとナンのおかわりどころかカレーすら食えなくなる
ボリュームありすぎい

>インドとネパールってあんま差が分からない
>どっちがどういう料理あるの
ガチのネパ系だとチャイに京都の飴湯もびっくりする位ショウガが入ってくる傾向にあるな
やっぱ寒いとこだろうか？ってなる

マトンが大好物になったのはインドカレー屋のおかげだわ
良く処理されたマトンは本当に美味い

バターとかヨーグルトとか乳製品使ってて、小麦粉(ナンとかチャパティ)が付いてくるのが北インドとかネパール系
ハーブとかフルーツ使ったシャバシャバの汁物数品と米が一緒に盛られて出てくるのが南インド系
使ってるスパイスとかもかなり違うけど、大雑把にはこんな感じ

俺の行きつけの店はフォーやトムヤムクンも出してる

>マトンが大好物になったのはインドカレー屋のおかげだわ
>良く処理されたマトンは本当に美味い
俺も嫌いだったグリーンピース食べられるようになったのはカレー屋通ったから
サモサすき

>インドとネパールってあんま差が分からない
>どっちがどういう料理あるの
ネパールはチベットとか中国の影響受けてるから蒸し餃子とか鶏チリとか焼きそばとかあるよ

>カレーは日本が最高だからインド屋は別に無くても困らない
そうか…人それぞれだからな

俺「(もう腹いっぱいだけどもうちょっとだけ食うか…)ハーフナンおかわりで」
カレー屋「はい☺」

数分後

カレー屋「サービスデ、ナン、オオキイヤツ☺」

俺「…」

チーズナンよりナンお変わり自由とミルクで伸ばしたチーズソースを売って欲しい
チーズカレーが欲しいんじゃない

ホロッホロのマトンカレー
本当にうまかった
駐車場さえなんとかしてくれたらもっと高頻度で行きたい店

パコタ(カレー粉入り衣の天ぷら)も美味い

北インドやネパールは山が多い分乳製品が強いんよね
で逆に南インドは海鮮やスープ系やハーブが強い

モモとかヤキソバみたいな中華料理に影響受けた料理自体はインドにもある
サモサもインド定番だしな

>中辛でもかなり辛かったりする
あれは一応辛さを聞くだけで実際は辛さは変えないらしい

>インド……？
ビーフカレーないからインド

ガーリックライスとチキンティッカだけ食いに行ったりする
だってうめーから

うちの近所おかわりもうないよ
チーズナンの中のチーズの量も減って悲しい

>ビリヤニ置いてある店は当たり
ちょっとビリヤニ流行っちゃったせいで、田舎じゃどうみてもチキンライスなビリヤニ出してくる店があるから油断ならねえ

友達の店で新メニューを教わって来たヨ
って勧めてきたのが「生春巻き」だったな
えーこれベトナムーって思ったけど中にカレー風味のひき肉炒めが入っててメチャウマだった

>サーグカレーがマジで美味いんだ
>ほうれん草の調理法の中で一番好きかもしれん
サグはジャガイモかエビのカレーしかうちの近所ないがよく頼む

ルシやナンディニとか南インド系のランチビュッフェばかり行ってるが
インネパ店のバターチキンやサグカレーとか食うのも好き

ビリヤニ頼むと他食べれない
みんなと食べるならいいが孤独のランチグルメしてるから

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>ちょっとビリヤニ流行っちゃったせいで、田舎じゃどうみてもチキンライスなビリヤニ出してくる店があるから油断ならねえ
こういう日本米を炒めたインド風チャーハンだな

>>ビリヤニ置いてある店は当たり
>ちょっとビリヤニ流行っちゃったせいで、田舎じゃどうみてもチキンライスなビリヤニ出してくる店があるから油断ならねえ
本来の炊き込みご飯じゃなくて
炒めて作るなんちゃってビリヤニは少なくないな
まあそれも美味いんだが

ちょっとした非日常感を味わうのにちょうど良いんよねインドカレー屋
雰囲気は町中華なのにメニューが異国情緒ってのが良い

カレーどれにしようって迷うけど外れたくないんだよな
一回ハズレるとしばらく無難なプーロンマサラにしてしまう
なにがいいんだろ

自作してみたいがうまく作れない

>カレーどれにしようって迷うけど外れたくないんだよな
>一回ハズレるとしばらく無難なプーロンマサラにしてしまう
>なにがいいんだろ
俺はいつもバターチキンとサーグチキンにしてるわ
この2つはどこで食べても外れが無い

ネパール料理はまだしもタイ料理まで出してる店は無節操というか

ランチタイムでもセクワがある店だと当たり率は高い

新しくできたと思ったらすぐ消えてまた現れるのがインドカレー屋

>1782134841869.png
台湾でそれ食らった…
同行５人分のスイカが５個に化けた…
気を利かせてくれて夜市での食べ歩き用とカットしてラップした宿用に分けてくれたけど

>自作してみたいがうまく作れない
だいたい塩と油が足りない
ネパール人のチェーン店だと砂糖がたっぷり入ってる

>>自作してみたいがうまく作れない
>だいたい塩と油が足りない
>ネパール人のチェーン店だと砂糖がたっぷり入ってる
インドの屋台動画とかみてるとカロリーお化け過ぎてドン引きする
うまそう

肉をただの鶏肉じゃなくてチキンティッカを切って入れたカレーは
あちらではメジャーメニューよって聞いて頼んだら美味しくて注文の主軸に加わった

>ラッシーが美味すぎる
マサラチャイと迷う

美味いものはカロリーが高いのだ

チキンティッカマサラカレーうまいよね
俺も好きだ

無印のマンゴーラッシー美味いよ
教えてもらってから毎年飲んでる

>肉をただの鶏肉じゃなくてチキンティッカを切って入れたカレーは
>あちらではメジャーメニューよって聞いて頼んだら美味しくて注文の主軸に加わった
実はイギリス発祥でフィッシュアンドチップスに代わる国民食になりつつあるとか

>新しくできたと思ったらすぐ消えてまた現れるのがインドカレー屋
近所に数ヶ月内で二店舗出来た
しかも数十メートル内
なんか人ごとながら揉めねえのかと心配しちゃう

ナン1枚でもおなかいっぱいになるのにナンおかわりあるよと勧めてくる

昔見たチャパティの作り方動画観て
「チャパティは丸い。丸いはチャパティって位の常識」
「チャパティを綺麗に焼けない嫁は非常識扱い（姑に虐められる）」
ってウンチクにへーっ日本でいう味噌汁かあて思いながら見てたら
丸めた生地の大きさを比べるのにガネーシャの置物をそっと横に置かれて
なるほど分からん全然分からんってなったなあ

>ガーリックライスとチキンティッカだけ食いに行ったりする
>だってうめーから
ガーリックってニンニク以外どんなマサラ入ってんの？
いつもウコンのライスかナンだよ

あんこ入ったナンが美味い

チキンも店によるよなあ

>ランチタイムでもセクワがある店だと当たり率は高い
中国みたいだな
高いランチだと色々ついてくるね
食べきれないし夏だからお持ち帰り諦めて安いやつにするけど

今日はがっつり行きたいってガーリックナン頼んだ時
生地に練り込んでるかイタリア料理のバケットみたいにガーリック擦りつけたり
いやガーリックオイル的なのを塗るってのもあるか？って想像してたら
月の地面？って位きざみニンニクを全面に敷き詰めて焼いた奴が出てきた

チャパティやパラタやウッタパムやドーサもいいけど
漬けて食うのはプーリーが好き

>あんこ入ったナンが美味い
それ出すとこはネパ系だってインド人に教わったな
インド人料理人は絶対やりたがらないって

このスレ見てるだけでも分からん単語がいっぱい出て来て
バターチキンとチーズナンしか食べてないけどまだまだ奥が深い事を思い知らされる

>>あんこ入ったナンが美味い
>それ出すとこはネパ系だってインド人に教わったな
>インド人料理人は絶対やりたがらないって
ネパは甘味を足してるところが多い気がする

ナンおかわりするとカレーが足りねえんだよ！

>ナンおかわりするとカレーが足りねえんだよ！
ラッシーにも合う

飯テロスレだな

あんこナン発祥は愛知からってきいて
まあ名古屋の小倉が元なんだろうなって思った

なんでお店の前に国旗掲げるんです？旗日なの？

>こういう日本米を炒めたインド風チャーハンだな
近場の店はそれだな
でも１時間位前までに予約してくれたら長い米でちゃんと炊いたの出すよって教わった
この米だと保温しとくとすぐ不味くなるから出来立て以外出したくねえって

>なんでお店の前に国旗掲げるんです？旗日なの？
愛国心が厚いから
むしろ国旗を出したがらない日本の方が世界的に少数派ですぜ

パニプリも最初はマズかったが
なんか癖になる味で食べ比べしたくなった

ここネパール料理屋かぁって一目で分かるから俺も旗出てた方がありがてえ

行こうとしたらランチタイムはやめにしめられた
混んでるところはやーね

新しい食べ方模索したいがやはりカレーは2種類つけたランチが良いのだろうか

昼からビール飲んで調子乗ってウェイターのオッサンが飲んでる美味しそうなソレくれって頼んだら多分チャイなんだろうけどバターだかマーガリンだか入って塩気の効いた薄いミルクティーくれた
厨房スタッフと話しながらガブ飲みしてる訳だわ…

おかわりしたナンと水で容器を未使用かってレベルで綺麗にして食ってる

>新しい食べ方模索したいがやはりカレーは2種類つけたランチが良いのだろうか
その方が良いぞ
俺はバターチキンは普通辛・ダルカレーは辛口って感じでメリハリを付ける事で飽きずに最後まで食べてる

実家がド田舎でインド料理系は車で30分走ってネパの店しかないとこで
親がこっちに遊びに来た時にその話になって
ほな夕飯はガチインド人の店行くかって連れてったら
「あれから父ちゃんが１時間も車で連れられてはインド料理店に行って
　あれは違うここも美味くないってうるさい」
と母ちゃんに苦言を言われて
それ以来帰省の度にちょくちょく連絡来てテイクアウトで持ち帰る羽目に

近所の所はランチでサラダとカレーとライスかナンがついて500円だ

モモがあるところはネパール系って前に聞いてたけど
知ってる店のオーナーはインド人でモモ出してるから
今はもう何でもありになってそう

>>シーフードとか海の幸がパキスタンで手に入る？って思うけど美味しいんだこれが…
>カラチは港湾都市だよ
見えないだけでイカと貝もあるんだろうな

>No.1416663936
いい話だな
美味しいあたり店が最初だとハードルがね

>モモがあるところはネパール系って前に聞いてたけど
>知ってる店のオーナーはインド人でモモ出してるから
>今はもう何でもありになってそう
パキスタンとか東欧とかあっちこっちにもあるよ
微妙に味が違うけど

>近所の所はランチでサラダとカレーとライスかナンがついて500円だ
教えてほしい
うちのまわりは1200かなあ

インド人の方が美味いの？

俺の行きつけは750でかなり安いと思ってたけど500は別次元過ぎるな

ランチ500円は安いね
最近は700円台が殆どだな

>インド人の方が美味いの？
日本人だって人によるだろ

>インド人の方が美味いの？
はっきり言ってしまうとガチインド人が現地の味でやってる店は日本人の口に合わない
ナンはふわっとしてないし、カレーも癖がある
量産型インネパ店が流行ってるのはそれなりに理由があるという事だ

>No.1416663936
同じように見えて意外と味違うんだよな
俺もナンの焼き加減が最寄りじゃなくてちょっと遠いとこのが好み

安いランチなら通いたい
遠いし月一ご褒美に通うくらいしかない

ナンではなくライスにする勇気はあるか？
俺は無いメインがナンでセットのちょっとだけのライスをたべる

>ナンではなくライスにする勇気はあるか？
>俺は無いメインがナンでセットのちょっとだけのライスをたべる
ライスメインにしようとした事は1回も無いな
インドカレー屋のメインはカレーじゃなくてナンだと思ってる

>ナンではなくライスにする勇気はあるか？
帰って手作業する時やどうもナンって気分じゃない時はライスにしてるなあ
通ってる店はサフランライスあるからそれにすると
辛さに慣れた中盤以降にガツンと強烈な旨味を感じるようになるのが癖になってる

いつも行くお店はインドの歌謡ショーみたいなやつ流してる
空いた席で従業員がご飯食べたりしてるしなんか違う世界観でめちゃくちゃ楽しい

>ナンではなくライスにする勇気はあるか？
>俺は無いメインがナンでセットのちょっとだけのライスをたべる
バスマティライスで出てくるならライスも歓迎だ

バスマティライスよりナンの方が俺はカレーに合うと思ってるのでナンだな

明太チーズナンは美味しかった

コースに付いてくるチキンスープがシンプルな塩味のスープから
醤油をちょっと足した中華そばのスープみたいなのになって
「こっちの方が美味しいし」って言われて
アンタ日本に長くい過ぎだってなったでも美味しい

>バスマティライスよりナンの方が俺はカレーに合うと思ってるのでナンだな
バスマティは南インド系のカレーに合う
こってりした北インド系はやっぱりナンかチャパティ

ダンナサンムルギランチネー

餃子系は遊牧民とセットで世界に広がってる

>空いた席で従業員がご飯食べたりしてるしなんか違う世界観でめちゃくちゃ楽しい
あーあるねそれ
出来たばっかりのネパール料理店に昼のコアタイム外していった時
奥の席で現地人ぽい人等が食べてたんで
おお現地の人が食べてるならアタリじゃないかって思ったら
全員立ち上がって「イラッシャイマセ」って言われたことある

店の中に日本人俺一人みたいな状況はいいよね
異国に来た感じがして

インドカレー屋の緩い接客に既視感あると思ったらあれだ
町中華で店長のじいさんが暇な時間に厨房で新聞読んでるみたいるのと同じだわ
だから居心地が良い

ヨーグルト系が好きで勧められたマライカバブとレシミカバブが美味しかった
差がよくわからなかったけど…

ネパール系の店でブジャとかチウラも最近食べるようになった

チャパティの無い店…インド度低
チャパティがある店…インド度中
チャパティじゃなくてロティ表記の店…インド度高

>こってりした北インド系はやっぱりナンかチャパティ
よくあるインドカレー屋は北インド系なの？

近所にドーサを出してくれるお店があるけど狭いおみせだからなかなか行く勇気が出ない

僕はパロータが好き

>インドカレー屋の緩い接客に既視感あると思ったらあれだ
>町中華で店長のじいさんが暇な時間に厨房で新聞読んでるみたいるのと同じだわ
>だから居心地が良い
先代から通ってるうどん屋がそんな感じだった
ピークタイム外していくとオヤジがカウンター席に座って新聞見ながら煙草吹かしてた
甲子園の時はもちろんテレビにくぎ付け

チャパティはメニューに無いけどランチ頼むとついてくるな

色んなメニューあって気にはなるけど結局ナンセットにしちゃうのだ
そして途中で気になるメニュー頼もうと思ってもナンオカワリで満腹になってどうでもいいなとなってしまうのだ

インネパ系やタイベトナム系の店は何か物怖じしないで入れるようになったわ

パパド好き

>>こってりした北インド系はやっぱりナンかチャパティ
>よくあるインドカレー屋は北インド系なの？
そうね
バターチキンとかマトンサグとかラッシーがメニューにあれば大体北インド系

ランチだとオーソドックスなのばかりだから
面倒で申し訳ないがディナーメニューから頼んじゃう

>店の中に日本人俺一人みたいな状況はいいよね
>異国に来た感じがして
食ってる最中、ネパール人店員が全員物凄い目ヂカラでこっち見てるから落ち着かない

すっごい美味しいけどあんまり人気が無いインド料理屋あったんだけど、地元のテレビ局が特集組んじゃって人がめっちゃ入るようになってうれしかったりかなしかったり

パキスタンのハンバーグ食ってみたいんだよな〜

>パキスタンのハンバーグ食ってみたいんだよな〜
コフタのことかい

いくつも店回ったけどなんだかんだ一番最初に行った店のレベルが高かった

>ランチだとオーソドックスなのばかりだから
>面倒で申し訳ないがディナーメニューから頼んじゃう
馴染みの店だとランチで出てるチキンカレーと
夜に頼むそれでルウが全然違ってて
お昼のカレーの方が好みだからソレで飯を食いたいと思うが
平日限定なので中々楽しめない

ビリヤニにあのライタってどうなの〜？ヨーグルト系合うかーって敬遠してたけど
食ったら美味かったわ

去年10月からビザ厳格化で必要な資本金500万だったのが3000万に変わったから続々潰れてる

>>パキスタンのハンバーグ食ってみたいんだよな〜
>コフタのことかい
エンジンオイルみたいな油で揚げるやつ

タンドリーエビも美味しかったなぁ

ネパール料理屋でシーフド出されるとお前内陸だろ…？ってなる

南インドならわかるけど、北インドの内陸で海老って食べるのかなという疑問がある

>ナンはなんか飽きてきた
>さりとてチーズナンなんてカロリー爆弾はちょっと…
>ってとしあきにはバターを挟んで焼いたマクニナンがオススメ
>さっくりトロトロの生地がこってりしたカレーに超合う
十分カロリー爆弾ではないでしょうか…

>南インドならわかるけど、北インドの内陸で海老って食べるのかなという疑問がある
まあ現代に至っても碌な流通がないなんて訳ではないし
川海老（どこの川かは言わない）使った料理もあるので

>ビリヤニにあのライタってどうなの〜？ヨーグルト系合うかーって敬遠してたけど
>食ったら美味かったわ
ヨーグルト甘くしてデザートにするのって日本人とアメリカ人ぐらいだと聞いたことがある
トルコ人とか醤油みたいに何でもヨーグルト調味料にする

お願いしたら自分たち用に作ってたアチャールをタダでつけてくれてそれが美味しくて通ってた
開発で店がなくなってしまったのが残念だ

チャパティ美味しいよ
あとくるくるした地図見たいなやつ

インドは微妙（少し高い）
スリランカとかネパールのカレーがオススメ

ライタは手軽に美味しいから好き

ちょっと前にインド人のお店で熊騒動からジビエの話になったけど
インド人は鳥羊牛豚は食べるけど熊鹿猪とかは馴染みないから誰も食べたがらないって言ってた

チョーミン頼んだら食えないレベルで塩辛かったり
ネパールビール頼んだら常温で出てきたり
店の良し悪しも割とある

プーリーだっけ？揚げパンみたいなやつ
あれもカロリーやばそうだけど美味いよな

ぶっちゃけネパール屋は人気あるもの節操なく導入する印象がある

少しいいランチ頼むとサラダとアチャールついてくる

>ぶっちゃけネパール屋は人気あるもの節操なく導入する印象がある
それつまり日本人と親和性があるじゃないか

>ぶっちゃけネパール屋は人気あるもの節操なく導入する印象がある
長崎のインド料理屋はトルコライスあるんだよな

ダルカレーでもハズレあるならなあ
来週はマトン食べに行く

>ぶっちゃけネパール屋は人気あるもの節操なく導入する印象がある
ナンのバリエーションが凄い

最近チーズナン→ナンオカワリコンボがキツくなってきた
俺はオッサンになってしまったのか…

屋台動画でよくみかけるマギーのインスタント麺欲しい

インド方面でいうマトンって羊も含むけどどちらかというとヤギ

本当にチーズナンおいしいの？

>本当にチーズナンおいしいの？
食ってみな
飛ぶぞ

>本当にチーズナンおいしいの？
バターチキンと一緒に食べると本当に美味しくて週3で食べてた
5キロ太った

>本当にチーズナンおいしいの？
トマトソース塗ってなくてちょっと生地に甘みがあるピザみたいなもんだと思えば

冷めたチーズナンの重さたるや

>本当にチーズナンおいしいの？
暴力的なクワトロフォルマッジ（蜂蜜抜き）て感じ

ビリヤニはジャポニカ米を使ってるかインディカ米を使ってるかでだいぶ印象違う
前者は焼き飯感が強い

>本当にチーズナンおいしいの？
一度食べたら体重計が怖くなるまで食べ続けてしまう悪魔の料理

チーズナンは多分千円札サイズくらいが丁度いい

ビリヤ二はチャーハンやピラフを想像してると割と面食らう味
ナシゴレンは想像通りの味

チーズナンはそれ単体で完成してるので
カレーとはあまり合わない

ビリヤニは炊き込みか蒸しかをメニューの見本見て判断すると
メニューの写真とは全く違う物が出てきて失敗する事がある
ビリヤニ頼んで「辛サドウシマスカ？」
って言われたら十中八九炒飯

ドレッシングが謎ドレッシングじゃないとガッカリする

>本当にチーズナンおいしいの？
チーズのコクがあるから単体で美味い
生地が甘いと甘じょっぱさで凄え美味い
チーズのピザに蜂蜜掛けたような美味さ

最近はスーパーでも売ってる謎ドレッシング

チーズナンをアツアツの内に食べて
胃が余力あるうちにおかわりナンを食べるのが俺流

謎ドレッシングってなんだよ

>謎ドレッシングってなんだよ
オレンジ色の謎の液体
今ならアマゾンとかでも売ってる

商品名も謎ドレッシングだから笑う

>謎ドレッシングってなんだよ
人参と大蒜とスパイスって感じ

カレー屋の謎ドレッシングもハッピーターンの粉もお金さえ出せば普通に手に入る良い時代

>謎ドレッシングってなんだよ
本当に「謎ドレッシング」
レシピ的にはニンジンドレッシングにマヨネとケチャップを加えたのをベースに
ガラムマサラやらのスパイスが入った奴だそうな

千切りキャベツに合わせると肉料理に合うんだよな謎ドレッシング

通称じゃなくて商品名なのか…

ケチャマヨベースってことはオーロラソースに近いのか

多分ケバブサンドにも合うよな謎ドレッシング

あのオレンジ色の液体が食欲を刺激するんだよな
後のチーズナンに向けて胃を良い感じに動かしてくれる

無印で売ってる粉から作るナン買ったけどなんか甘みが無かった…
砂糖やバター入れたらいいのか？

>通称じゃなくて商品名なのか…
通称が商品名になってしまった感

>無印で売ってる粉から作るナン買ったけどなんか甘みが無かった…
>砂糖やバター入れたらいいのか？
多分そう
ネパール人のインドカレー屋のナン食べてから
無印ので自作するとぜんぜん違う！ってなるよね

謎ドレッシングに名称を与えなかったという意味でも謎ドレのまま発売した会社にはGJと言いたい

インドカレー屋さんのナンの美味しさってやっぱり砂糖の甘みが大きいのかな

>インドカレー屋さんのナンの美味しさってやっぱり砂糖の甘みが大きいのかな
じゃないかな
あと仕上げに塗るオイルみたいな奴

>インドカレー屋さんのナンの美味しさってやっぱり砂糖の甘みが大きいのかな
砂糖が多いと焦げやすくなるけどそんな糖分の焦げは見ないんで
圧倒的なバター犯人じゃないかなと思う

>>インドカレー屋さんのナンの美味しさってやっぱり砂糖の甘みが大きいのかな
>じゃないかな
>あと仕上げに塗るオイルみたいな奴
たぶん澄ましバター

>インドカレー屋さんのナンの美味しさってやっぱり砂糖の甘みが大きいのかな
チョコナン頼んだら胸焼けするほどチョコ入ってたわ

>チョコナン頼んだら胸焼けするほどチョコ入ってたわ
絶対現地には無いレシピだよな

澄ましバターとかいう知見を得た
ありがとし

加減しろ…！ってくらいチーズも砂糖もぶっこんでくれるから美味いんだよな

ナンオカワリアルヨ
ナンオイシイヨイッパイタベテネ

時代は"ネパールカレー"　"ダルバートセット"

どこにでもある「インド・ネパール」って実際はネパール経営らしいな

>加減しろ…！ってくらいチーズも砂糖もぶっこんでくれるから美味いんだよな
怖いのは体重増加と成人病だけさ

インド人がやってるインドカレー屋なんて2割もない(俺調べ)

各店舗でよくチェーンで経営できてるなと思う
知ってる店は少なくとも15年以上元気にやってるし実際美味しいんだよな

チャパティーをフライパンで焼けるようになったわ

>どこにでもある「インド・ネパール」って実際はネパール経営らしいな
そこは気にしなくていい
そもそもイギリスによる分断統治する前は同じようなもん

>チーズナンはそれ単体で完成してるので
>カレーとはあまり合わない
いや何言ってんのマジで

ブラックサンダーナンという狂気のナン

タンドール釜あると3人連れて来れる人材ビジネスだとかいう噂もあるが
美味いカレーエリート人材が来ている事になる

地元の南インド料理屋は日本人がやってる　ハラル認証取るくらいガチ寄りのお店　そしてナンはない
米とチャパティとプーリーとドーサならある

>チーズナンはそれ単体で完成してるので
>カレーとはあまり合わない
チーズはカレーにとても合う
ナンもカレーにとても合う
つまりチーズナンがカレーに合わないわけがない

>ブラックサンダーナンという狂気のナン
「ワタシノ フルサト カトマンズノ オバアチャンノ レシピデス」

>>ナンオカワリ？
>あっ、要らないです
>↓
>(悲しそうな表情)
よく行く店で半年前くらいからまるで聞かれなくなった
煩わしがる客が多いのか色々高騰中でおかわりのコストも抑えたいのかどっちだろう

客「おじさんほんとはネパール人ってほんと？」
店主「アナタノヨウナカンノイイヒトハキライダヨ」
ってなるのか

>客「おじさんほんとはネパール人ってほんと？」
>店主「アナタノヨウナカンノイイヒトハキライダヨ」
>ってなるのか
「ナニカモンダイデモ？」の方じゃね

モモ頼んだらどう見ても冷凍の小籠包が出てきた
まあ美味いからいいけど店としてそれでいいのか

チーズナン食べると胃もたれするようになっちゃった

毎日2種類の具で作ってる日替わりカレーがあれだった
エノキ・タケノコ・カボチャ・冬瓜とか八百屋で安かったの選んでる感凄かった
普通に美味いけどインドっぽさが0

昨日チキン65ってのを作ってみた

チーズナン単体でもうまいしカレーつけてもうまい
ただチーズナン持ってるだけでチーズ溶け出しそうでカレーをたくさんつける前に口に運んでしまう
結果カレーがあまり減らず追加で普通のナンも頼んでしまう
そしてカロリー超オーバー

チキンティッカはナンで巻いて食うと美味いと聞いていたのだがチーズナンを頼んでしまった
美味かった

>チョコナン頼んだら胸焼けするほどチョコ入ってたわ
たいていどこの店でも見かけて気にはなるけど頼む勇気が出ないヤツだ
いや勇気というかまず普通のが食いたい気持ちが強くて…

ガーリックチーズナンは悪魔の食べ物だ
食べる度に食欲が増していく

>チキンティッカはナンで巻いて食うと美味いと聞いていたのだがチーズナンを頼んでしまった
>美味かった
店によってはナンロールってのがあって
チキンティッカとサラダをナンで巻いてある

先週豆ことダルカレーを食べてきたけど美味しかった！
あと今週末には人生初の南インドのカレーを食べるからとっても楽しみ！

あんこと餅入りチーズナンのハチミツかけは甘さとしょっぱさが絶妙にマッチしてて美味しかった
ただカレーとの相性は微妙だから結局普通のナンも2枚食べちゃうのが欠点と言えば欠点

>チーズナン単体でもうまいしカレーつけてもうまい
>ただチーズナン持ってるだけでチーズ溶け出しそうでカレーをたくさんつける前に口に運んでしまう
>結果カレーがあまり減らず追加で普通のナンも頼んでしまう
>そしてカロリー超オーバー
カロリー多すぎると食べていても手が止まるよね…
それでもおいしいから食べるの無理な時にはお持ち帰りを聞いて持って帰ってる

おれも毎回普通のナンとチーズナン両方どうしても食べたくて頼んで毎回腹がはち切れる

>おれも毎回普通のナンとチーズナン両方どうしても食べたくて頼んで毎回腹がはち切れる
わかる　本音を言えば前半でチーズナンを半分食ってそこからプレーンナンに移行したい

1カレーに対し2ナンで適量

ミックスベジタブルで作ったみたいなベジタブルカレーが案外美味かったりする

>チーズはカレーにとても合う
>ナンもカレーにとても合う
>つまりチーズナンがカレーに合わないわけがない
でも食べ方に困る

魔性の食い物

謎肉好き

インドカレー屋って取りまとめてる団体でもあるんかな
店の様式とかメニューとかどれも同じ過ぎるけど

>インドカレー屋って取りまとめてる団体でもあるんかな
>店の様式とかメニューとかどれも同じ過ぎるけど
一族の人生背負って来てるので
絶対当たる内容のコピペしかできない

>店によってはナンロールってのがあって
>チキンティッカとサラダをナンで巻いてある
ナンは珍しいな
だいたい薄めのチャパティかもっと薄いルマリロティのロールが出てくる

ナン一度は食べに行ってみたいけど
近所にインドカレー屋無いし食べに行く機会もない悲しい

>インドカレー屋って取りまとめてる団体でもあるんかな
>店の様式とかメニューとかどれも同じ過ぎるけど
一軒出来たらその途端市内にボコボコ増え始めたんでありそうな気はしてる

北インド系のカレー出すところが多すぎて悲しい
南インド系が好きなんだよ…

>南インド系が好きなんだよ…
東京とか大都市近郊だったら探せばある
地方都市だったらレトルトかな…

インドカリーは食中毒に悩まされたインド国民が試行錯誤の末に誕生した食品

>インドカリーは食中毒に悩まされたインド国民が試行錯誤の末に誕生した食品
？

インドネパールカレー店が二つ近所にあった知らないうちにこういう風に増えるのかな

緑色の甘いような辛いようなカレーってインドカレーかと思ってたけどタイカレーなのねココナッツミルクの味するやつ
好きだわ

味が引っ張られない辛味素材て何があるだろ？
唐辛子系が無難なのかな？

だいたいネパールカレー

ナンじゃなくてライス派な俺は珍しいのか？

見た目がちょっとアレだけどほうれん草のカレーはめっちゃ美味い

>見た目がちょっとアレだけどほうれん草のカレーはめっちゃ美味い
サグカレー美味いよね…

ビュッフェスタイルのインドカレー屋まこと少なくなり申した

これまでの人生でほぼ縁のなかった羊肉をリーズナブルに食べれる店

ビリヤニあの見た目で混ぜご飯だったのね…
炒飯みたいな感じだと思ってた

ナンお替りするんでライスは付けなくていいです

ワカリマシター

ナンなん？

美味しんだけどね…

ようしゃないきょだいナン

インドカレー屋のラッシーが美味いので無印の混ぜるだけのやつ買ったら美味しくなかった
カレーと食えば美味いのかな

ラッシーは飲むヨーグルトと牛乳とレモン汁と佐藤をシェイクして作る奴がお手軽で美味しい

ノミモノハ？→なしで→ハイラッシーデス

最初→チーズナンうっま！
２切れ目→重い…

絶妙に合わないのに毎回白飯頼んでしまう

先月久々に行ったけどこのご時世だからナンおかわりは有料だろうな…と思ったらまだ無料だった
すごい

家族とインドカレー屋のインド人だけは俺の人生の中で信用してる

>ようしゃないきょだいナン

>No.1416720325
なんて奴らだ！こんな赤ちゃんにも巨大ナンを提供するなんて！！