昭和回帰

寿司がうまかったから塊肉勝ってカツ作ったらゲロマズだった

クジラ肉はいつでも人気あるよ
ただ手に入りにくかっただけだ

>昭和回帰
竜田揚げかまた食べたい

竜田揚げはありがたがるものでもない
イルカは美味しくない

>クジラ肉はいつでも人気あるよ
>ただ手に入りにくかっただけだ
普通にスーパーや生協で売ってるよ
高いけど

大阪でクジラ食うならここ

>普通にスーパーや生協で売ってるよ
>高いけど
やすくなったらしい

500円くらいのクジラの大和煮の缶詰が近所のスーパーにあって
俺は食わないが親父がよろこぶのでたまに買ってる

スーパーのは色と臭いがね…

>No.1410701389
料理下手を肉の所為にする馬鹿

>普通にスーパーや生協で売ってるよ
>高いけど
牛豚鶏ほど何処の店にでも当たり前に置いてあるわけじゃない
せめてラム肉程度のエンカウント率が無いと普通とは言えないよ

煮込みしかないクジラ屋

>寿司がうまかったから塊肉勝ってカツ作ったらゲロマズだった
ジビエだからね
どんなクジラのどの部分でどんな管理されてきたかで味が違う

若い子は牛肉みたいな肉ばかりじゃなくて鯨とかの魚をもっと食うべきだ

>若い子は牛肉みたいな肉ばかりじゃなくて鯨とかの魚をもっと食うべきだ
魚じゃねえ

馬刺しの偽物みたいで好き

ごま油に塩を混ぜたタレが食べやすかった

>魚じゃねえ
江戸時代からタイムスリップされてきたのかもしれんぞ

黒くなってしまったやつは焼いて喰う目的以外では買わない
近海ものの生肉が手に入りやすくなったので刺身は昔よりうまいのにありつける率が高い

ネットでもクジラ肉売ってるが
冷凍通販は送料かかるな

竜田揚げしか食べたこと無いのは内緒にしてな！

近所のトライアルに入ってた

新宮や太地に行くとスーパーで売ってる
馬肉みたいで美味しい

クジラは刺身しか食べたことない
生姜醤油で美味かった

鯨ベーコンは子供の頃はお正月の食べ物だった

>クジラは刺身しか食べたことない
>生姜醤油で美味かった
鯨ベーコンは山葵醤油が合うぞ

>馬肉みたいで美味しい
独特の臭みがあるから馬肉とは全然違うが

馬肉より安いの？

2月くらいにスーパーでイワシクジラ売ってて試しに買ったのがめちゃくちゃ美味かったけどあれ以降売ってない

クジラは火を通せば通すほど硬くなるので火加減の見極めが大事らしい

魚肉と獣肉をあわせたような味だった記憶
うまかったなあ
また食いたい

>馬肉より安いの？
安いよ
うちの近所のスーパーで100g198円（税別）

クジラ肉を買ってきてステーキにして食べるのが好きだった
バター大量に入れにゃいかんけどな

大和煮の缶詰たまに食べたくなる

>クジラは刺身しか食べたことない
>生姜醤油で美味かった
半解凍状態で食うのが好き

クジラってカバの仲間だからあんま美味しそうじゃないよね

給食の竜田揚げ美味かったけどうちの辺りだと店で並んでるのは全然見ないから食えねーな

馬肉もフランスやベルギーに馬肉食文化が無かったら
「野蛮なアジア人の風習」として国際社会（）からの厳しい批判にさらされてただろうから
九州人はフランスさんやベルギーさんに感謝せなあかんで

>クジラってカバの仲間だからあんま美味しそうじゃないよね
それは種類によるとしか
コビトカバの一種が肉が美味と言う理由で
乱獲されて絶滅しているし

>若い子は牛肉みたいな肉ばかりじゃなくて鯨とかの魚をもっと食うべきだ
尾ひれが水平なら哺乳類
垂直なら魚類だ
クジラはどっち？

セミクジラの尾の身は旨かった

うちは妻子も好きだからサク買ってきても瞬殺だわ

サッパリした赤身肉だったな
マグロみたいだった

下手な魚より鯨の方がグラム単価安いから助かる

最近割とオーケーとかスーパーで刺身見るようなったよね

売ってるローカルスーパーが潰れた…

角上ならいつもあるから有り難い

竜田揚げにケチャップまぶされたやつ給食に出ると人気あったなあ

和歌山で食べた竜田揚げが柔らかくてうまかったんだけど
あれは一度煮てあったのかなあ

スーパーで刺身買って食ってみたけど無理だった
なので生姜で煮付けてみたがやっぱ無理だった
もう1回くらいは挑戦してみたい

刺身と鯨のタレは美味しいよね

農林水産省食堂の人気メニューも鯨

刺身やベーコンならスーパーに売ってるけど
それ以外は見ないなぁ

>刺身やベーコンならスーパーに売ってるけど
>それ以外は見ないなぁ
缶詰あると思う

ライバックで食った鯨カツカレーは結構美味かった

>スーパーで刺身買って食ってみたけど無理だった
>なので生姜で煮付けてみたがやっぱ無理だった
>もう1回くらいは挑戦してみたい
刺身におろしにんにく使うと臭みごまかせて好き
馬刺しとかでもやる

万代が月曜日に安売りしてるからたまに食うな

いろんな部位食うのに
「くじら肉」しか言わない感想って

>いろんな部位食うのに
いちばん多くて安いのってどこだろう
赤身？

https://may.2chan.net/b/res/1410711746.htm

>いろんな部位食うのに
>「くじら肉」しか言わない感想って
美味しいですよね豚肉

>>いろんな部位食うのに
>いちばん多くて安いのってどこだろう
>赤身？
おばけ

くじらの寿司おいしかったよ

美味しいですよね
鯨肉

ガタガタ抜かしやがる度に俺は鯨を食うぞ

安全で安く食べられる生肉だから鯨好き

まだアザラシの方が美味いと思う

鯨ベーコンはとりあえず
あの老人ノスタルジー特化の真っ赤な着色を辞めたほうがいいと思う

>安全で安く食べられる生肉だから鯨好き
生ユッケ作るならハードルは下がるんだろうなと思っている

>馬刺しの偽物みたいで好き
ユッケがうまい

加賀料理だっけ？

80年代半ばまではスーパーの赤身の刺身も美味かった

>クジラは火を通せば通すほど硬くなるので火加減の見極めが大事らしい
臭みが出るから生の方がうまい
焼いてもうまいけどマジで匂いがくそ

認知症予防兼緩和の成分が入ってるそうな

石巻に行った時にクジラ料理のフルコース食べたけどほとんど印象に残ってない
不味かった訳でもなかったんだけど

トルコリラに負けるゴミ通貨になったから肉の輸入出来ないんだよね
だからクジラが相対的にやすくなった

馬刺しより全然まずいのなんでなん

蘇我の駅前に美味いくじら料理屋がある

商業捕鯨再開で冷凍してないチルドのクジラ肉が流通してて
結構おいしいって話だね

ベーコンがなぜか虹色というかゲーミングっぽい色

>美味しいですよね
>鯨肉
ビジュアル感が強すぎる店がまえ
ベジタリアンどもに真っ向から戦いを挑むスタイルいいよね

国が衰退して他の肉が高くなった
クジラは変わらない

ミンクのチルド品はチラホラ見るようになったな
親父が食いたがってたから刺身買って一緒に食べたけど
確かに冷凍のと違って全然臭み少なかったわ
ナガスのチルド品は流石に普通のスーパーでは見ないな･･･

どこも売ってない

>馬刺しより全然まずいのなんでなん
馬刺しはそんなに好きじゃないな
そもそも馬肉はちょっと安いウインナーの味がする

>馬刺しより全然まずいのなんでなん
ハズレの店だったかとしの調理が不味かっただけては

>そもそも馬肉はちょっと安いウインナーの味がする
ウソでしょ…？
本気で言ってる？

>馬刺しより全然まずいのなんでなん
クセが強いからでは？

鯨肉は火を通すなら下処理めんどいからな…
すりおろし玉ねぎにんにく酒とかにつけて柔らかくして臭み取らないと
正直美味しいと感じられるレベルにならん

>どこも売ってない
鯨が水揚げされる漁港のある県まで行かないと買えないだろうな

クジラは品種や部位で全然別物だからなあ

クジラ肉と言ったらカッチカチのカツらしいが

>クジラ肉と言ったらカッチカチのカツらしいが
大和煮じゃろ

不味い

>馬肉より安いの？
地域に寄るが宮城なら赤身が100g350円だから全然安い
マグロよりも安い

クジラと一言で言っても様々な種類がいると思うが

>トルコリラに負けるゴミ通貨になったから肉の輸入出来ないんだよね
>だからクジラが相対的にやすくなった
アイスランド産も去年より安くなったが？

先輩の奢りで高そうな店で鯨刺し食ったけどうまかったよ

千葉にツーリングに行くと道の駅で見かける

豚肉に何一つ勝ってない

>いろんな部位食うのに
>「くじら肉」しか言わない感想って
産地以外ではベーコンと赤身くらいしか売ってないからな
北欧からの輸入ものも赤身のみ

>豚肉に何一つ勝ってない
牛肉にトリプルスコアで負ける安肉がなんだって？

お前と会った　アパートで
煮込みしか無い　アパートで
夢を語った　アパートで
客が2人の　アパートで

産地の北海道、岩手、宮城あたりや
和歌山なんかも安かったな

全然臭みのない良い鯨肉が美味いのは分かるんだけど鯨肉はあの臭みが好きで食べてる部分が大きいので黒ずんだ安い刺身用のやつが一番好きなんだ

>産地の北海道、岩手、宮城あたりや
>和歌山なんかも安かったな
くじらと言ったら長崎だ
スーパーで売ってるくじらの刺身さえうまいぞ」

昔接待でナガスの尾の身を少しだけ食べた事あるけど
すげー美味かったな

ひろめ市場へ行けば希少部位の畝須鹿の子尾の身辺りも食えるからおススメ

長崎は産地ではないけど鯨食が根付いてるので流通量が多いって感じだね

>>産地の北海道、岩手、宮城あたりや
>>和歌山なんかも安かったな
>くじらと言ったら長崎だ
>スーパーで売ってるくじらの刺身さえうまいぞ」
そこらのスーパーや個人店でも気軽に鯨が買えるのは長崎くらいだな
和歌山高知千葉茨城辺りだと道の駅や専門店で無いと買えない

>馬刺しより全然まずいのなんでなん
それは保存や解凍とか処理が悪いやつだな
近海物で熟成された生は美味しい

鹿児島の醤油とニンニクでキメると美味い

>クジラは品種や部位で全然別物だからなあ
商業捕鯨再開したここ数年でミンク・ナガス・ツチ・イワシ・ニタリのクジラ肉を食べたけどまだ処理や鮮度管理で最適解がないと思うので一度食べてどうだこうだというのは早い気はする

高くて不味い
牛豚鶏でイナフ

以前の硬くて血生臭いっていうクジラ肉のイメージは
最近の近海産食べると結構イメージ覆るわ

>安全で安く食べられる生肉だから鯨好き
馬刺しでいいんじゃね

>馬刺しでいいんじゃね
近所じゃ売ってない

ぶっちゃけ価格的にコスパが悪いクジラ肉に用は無い

世の中コスパだけじゃねぇんですよ
何事も

関西で安いのは万代だけだな
ここしか安い刺身は売ってない
刺身用赤身が100g198円

>>安全で安く食べられる生肉だから鯨好き
>馬刺しでいいんじゃね
馬刺しの赤身100g1000円とかするから気軽に食えん

>セミクジラの尾の身は旨かった
尾の身はあれだぞ牛肉で言ったらヒレかサーロインだぞ

>ぶっちゃけ価格的にコスパが悪いクジラ肉に用は無い
コスパなら黄肌鮪より良いんですが？

鯨の紅白刺しはこの上なく美味いんだが
本皮を売ってる店が少な過ぎるんだよな

道の駅たいじに来い、としあき

ナガスクジラはマジで美味いから
ミンクとかいうゴミ(笑)

友達と思っていた人にクジラ美味しいよとすすめたら
暫く後に他所でまずいって話しているのを見た
教えなきゃよかった…