二次元裏＠ふたば
画像ファイル名：1779114070102.jpg-(34344 B)
34344 B無念Nameとしあき26/05/18(月)23:21:10No.1408735056+ 12:51頃消えます
栄養最強野菜　ブロッコリースプラウトの食べ方を今だに悩んでる者たちのスレ

食べ方次第でスルフォラファンの効果が何倍にも違う
だが色んな説がありすぎて正解が分からない
60℃で加熱する説
70℃で加熱する説
60℃以上で全ての栄養素が壊れる説
生産者曰く生のまま食べろ
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…1無念Nameとしあき26/05/18(月)23:22:06No.1408735274そうだねx1
スレッドを立てた人によって削除されました
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…2無念Nameとしあき26/05/18(月)23:22:18No.1408735311そうだねx4
どんどん値上げ
…3無念Nameとしあき26/05/18(月)23:23:04No.1408735501+
    1779114184027.mp4-(6213829 B)
6213829 B
色んな説がある中共通点は
みじん切りにすると効果が高まる
よく噛んで食べると効果が高まる
冷凍にすると効果が高まる
大根おろしと一緒に喰うと効果が高まる

スルフォラファンの恩恵を最大値で得るには
…4無念Nameとしあき26/05/18(月)23:25:46No.1408736073そうだねx2
スレッドを立てた人によって削除されました
ポリフェノールとかマイナスイオンとかイソフラボンとか
時代によってそのポジションが変わる自称「身体にいい」だが
まあ要するにこの世にエリクサーなど存在しないんだから
雑に好きなように食べればいい
…5無念Nameとしあき26/05/18(月)23:26:57No.1408736317そうだねx1
変な動画を消さない時点でダメなスレ
…6無念Nameとしあき26/05/18(月)23:29:17No.1408736782そうだねx3
>ポリフェノールとかマイナスイオンとかイソフラボンとか
>時代によってそのポジションが変わる自称「身体にいい」だが
>まあ要するにこの世にエリクサーなど存在しないんだから
マイナスイオンのオカルトと栄養学の進歩ごとにどんどん発見があったのを比べるのおかしくね？
…7無念Nameとしあき26/05/18(月)23:30:42No.1408737048そうだねx7
普通に生のまま食うだろ
…8無念Nameとしあき26/05/18(月)23:31:35No.1408737239そうだねx3
>時代によってそのポジションが変わる自称「身体にいい」だが
ポリフェノールのイソフラボンの効果は否定されてないし
体に良いのは確定だろ
マイナスイオンを並べてるの頭おかしいだろ
…9無念Nameとしあき26/05/18(月)23:31:56No.1408737319そうだねx5
かいわれ大根
…10無念Nameとしあき26/05/18(月)23:32:02No.1408737337そうだねx1
村上農園の回し者
…11無念Nameとしあき26/05/18(月)23:34:19No.1408737816そうだねx1
>60℃で加熱する説
>70℃で加熱する説
>60℃以上で全ての栄養素が壊れる説
>生産者曰く生のまま食べろ
どんな時でもマヨネーズだぞ
…12無念Nameとしあき26/05/18(月)23:35:02No.1408737949+
〜と報告されています系
…13無念Nameとしあき26/05/18(月)23:35:14No.1408737988そうだねx1
    1779114914296.png-(729624 B)
729624 B
>普通に生のまま食うだろ
つべで煽ってくるんだもの効果の最大値を狙えって
なのに方法がバラバラって
…14無念Nameとしあき26/05/18(月)23:37:10No.1408738376+
>村上農園の回し者
実はうちの近所ですみません
…15無念Nameとしあき26/05/18(月)23:37:51No.1408738514そうだねx1
    1779115071025.png-(592955 B)
592955 B
なので生は勿体ないと思います
…16無念Nameとしあき26/05/18(月)23:38:11No.1408738574+
丁度今そだてはじめたわ
効果については話半分だけどまあ身体に悪いってことはなかろ
…17無念Nameとしあき26/05/18(月)23:39:57No.1408738949そうだねx12
>1779115071025.png
う…胡散臭い…
…18無念Nameとしあき26/05/18(月)23:40:38No.1408739095そうだねx5
びっくりするくらい胡散臭いよね
…19無念Nameとしあき26/05/18(月)23:40:39No.1408739097+
>マイナスイオンのオカルトと栄養学の進歩ごとにどんどん発見があったのを比べるのおかしくね？
進歩あるの
70年くらい前に設定されたテキトーな数値をそのまま使い続けてんでしょ？
…20無念Nameとしあき26/05/18(月)23:45:18No.1408740016そうだねx6
スレッドを立てた人によって削除されました
食べただけで認知症や癌を防ぐ効果があるなんて完全にオカルト領域の話では
そんな宣伝すること自体が景品表示法とか薬事法に引っかかると思うけど
…21無念Nameとしあき26/05/18(月)23:45:38No.1408740096そうだねx1
>進歩あるの
>70年くらい前に設定されたテキトーな数値をそのまま使い続けてんでしょ？
それ栄養学の知識0どころかマイナスから入ってるでしょ
逆に昔言われてたことがどんどんひっくり返ってるのが栄養学だもん
日々日々新たな発見があるし新説がノーベル賞までになってる
マイナスの知識で全ての過程をスキップして最新の栄養学を聞いたら全てがオカルトに聞こえるだろうな
喋る資格がないんだよね
情報の共有すら出来ていないのだからただの無知の横槍やん
…22無念Nameとしあき26/05/18(月)23:46:50No.1408740332そうだねx3
フワフワしてて中身がない
結局大したことなさそう
…23無念Nameとしあき26/05/18(月)23:46:57No.1408740357そうだねx1
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ブロッコリースプラウトは、スルフォラファンを豊富に含む[8]。スルフォラファンは、非臨床試験[9]（試験管内での実験や動物実験）では、アルコールなどの肝臓での解毒代謝の亢進、抗炎症作用やピロリ菌に対する抗菌作用などの効果が明らかになっている[10][11]。しかし、どの効果に関してもヒトを対象にした研究は少なく、ヒト疾患に対する有効性を示す質の高い[12][13]根拠は得られていない

はい解散
…24無念Nameとしあき26/05/18(月)23:48:36No.1408740687+
スレッドを立てた人によって削除されました
プラズマクラスター的な
…25無念Nameとしあき26/05/18(月)23:50:24No.1408741012そうだねx1
>かいわれ大根
O-157の思い出
…26無念Nameとしあき26/05/18(月)23:51:02No.1408741132そうだねx1
これのやつかはわからんけど
「論文で効果が実証されています！」
みたいなCM
視聴者めっちゃコケにしてるなと笑った
…27無念Nameとしあき26/05/18(月)23:54:41No.1408741786そうだねx2
>はい解散
沢山臨床試験や臨床研究の結果がエビデンス付きで沢山出てくるけど
なんのソースだろ
…28無念Nameとしあき26/05/18(月)23:58:03No.1408742389+
>食べただけで認知症や癌を防ぐ効果があるなんて完全にオカルト領域の話では
抗酸化作用の話なんでそうでもないんじゃね？
それの効果が本当に倍に膨れ上がるのならありえる話だもの
抗酸化がなんなのか理解してないと話に入れない所謂オカルトに聞こえるでしょ
…29無念Nameとしあき26/05/19(火)00:02:00No.1408743103+
ブロッコリースプラウトの栄養素って進行形でどんどん新たな発見されてるじゃん
マジで情報で何一つ共有出来てないんで全てがオカルトに聞こえるでしょ
ここで言うとオートファジーすれオカルトだもんな
分かってて言ってるなら逆張りにもほどがあり
知らずに行ってるなら知識マイナスからの横槍
どーっちだ
…30無念Nameとしあき26/05/19(火)00:02:01No.1408743107そうだねx1
    1779116521656.jpg-(171896 B)
171896 B
よくわかんないからトマトまるかじりでいいや❤️
タツユキです❤️
…31無念Nameとしあき26/05/19(火)00:03:35No.1408743374+
僕は普通のブロッコリーでいいです
…32無念Nameとしあき26/05/19(火)00:07:31No.1408743993+
スレッドを立てた人によって削除されました
GLP・GCP・GPSP・GVPと利用者が増えてようやく適切な数のデータが集まる
薬学に関する雑学としてchatGPTにでも聞いてかるーく調べるといい
…33無念Nameとしあき26/05/19(火)00:11:47No.1408744616+
>chatGPT
解散
専門性やリアルタイム性に関するものの正解率は低い
実際既に否定されてるものを拾ってきてるし信憑性なし
人間専門家のチェックが前提となる水準でしかないから参考にすらならんのよねこの分野だと
…34無念Nameとしあき26/05/19(火)00:13:05No.1408744827+
chatGPT
既存の医学系国家試験の正解率ですら6割〜って話にならんのよね
…35無念Nameとしあき26/05/19(火)00:13:57No.1408744958そうだねx2
野菜を食うのは良いことだ
…36無念Nameとしあき26/05/19(火)00:14:55No.1408745102そうだねx1
>抗酸化がなんなのか理解してないと話に入れない所謂オカルトに聞こえるでしょ
体内に酸化を防ぎたい患部があったとして
雑に食ったメシでそんな見事なDDS（chatGPTにこれ聞いとくといい）が成されるかね
科学的思考というのは「データがあるらしいから正しいにきまってる」という盲信でなく
「正しくない理屈があるんじゃないか」でアタックすることだ
…37無念Nameとしあき26/05/19(火)00:18:05No.1408745633そうだねx2
スレッドを立てた人によって削除されました
>解散
>専門性やリアルタイム性に関するものの正解率は低い
>実際既に否定されてるものを拾ってきてるし信憑性なし
>人間専門家のチェックが前提となる水準でしかないから参考にすらならんのよねこの分野だと
GLP・GCP・GPSP・GVPについてズレすぎた反応してるあたりググりもしなかったんだな
つまりこのことから君が薬学に暗いこと
知らないものを知ろうという姿勢がない人間であることが証明された
それが薬学は日進月歩みたいな言い方して片腹痛い
…38無念Nameとしあき26/05/19(火)00:19:14No.1408745840+
スルフォラファン接種するとどういういいことあるの？
…39無念Nameとしあき26/05/19(火)00:26:19No.1408747058そうだねx1
    1779117979526.jpg-(234335 B)
234335 B
資格試験の本だが薬学に関して素人から入門できる素晴らしい雑学本だ
オススメ
…40無念Nameとしあき26/05/19(火)00:30:17No.1408747693そうだねx3
>1779117979526.jpg
日本死ねでお馴染みのユーキャンかよ
…41無念Nameとしあき26/05/19(火)00:40:02No.1408749254そうだねx1
今年3月にも3.5年間の長期研究の成果も出てる
どんどんデータが蓄積されていくね
これだから日々の研究の進歩は面白いし次々新たな発見を見れる
過程を見れる幸せ
…42無念Nameとしあき26/05/19(火)00:42:05No.1408749556+
世界中でまさに世界で研究が進められて行ってるから結果が出るまでもう黙ってればいい
リアタイに乏しき過去の情報を拾ってきてるだけのＡＩが全て勢
…43無念Nameとしあき26/05/19(火)00:47:01No.1408750245+
スレッドを立てた人によって削除されました
世界で研究が進められてる途中なら
ガンや認知症の予防に効果あるなんて言うなよ
嘘じゃんそれ
…44無念Nameとしあき26/05/19(火)00:47:15No.1408750283+
ヒトに対する臨床研究の結果は素晴らしいものが揃ってきてる
が
でもそれは当たり前の知識としてのスタート時点で
問題はその栄養素を最大値で得るにはという話だったんだけど
無知勢がな
ノイズとして現れてマジで厄介だったなこいつ等
寝る前にマジしょーもな
…45無念Nameとしあき26/05/19(火)00:49:32No.1408750586+
>ガンや認知症の予防に効果あるなんて言うなよ
>嘘じゃんそれ
効果があるというのは嘘じゃない
効果が最初から見られないなら研究の対象にはならない
…46無念Nameとしあき26/05/19(火)00:51:35No.1408750881+
研究だってボランティアでもなく莫大な金がかかってることもわからんのやろな
そんだけ研究する価値のあるものだってこと
世界中の研究者が投資する価値のあるもの
…47無念Nameとしあき26/05/19(火)00:59:52No.1408751960+
リコピンは加熱して2倍で油と一緒でさらに2倍そして乳製品と一緒に摂取して3倍の吸収率になるらしい
…48無念Nameとしあき26/05/19(火)01:18:08No.1408753942そうだねx1
んなもん熱変成して別もんになっとるわ
…49無念Nameとしあき26/05/19(火)02:20:05No.1408758876+
カイワレと一緒に冷やし中華に乗せて喰え
…50無念Nameとしあき26/05/19(火)03:30:58No.1408762036+
かいわれ大根とくらべて見ず瑞々しさが足りない
栄養云々はどうでもいい
…51無念Nameとしあき26/05/19(火)03:40:14No.1408762327+
視聴数稼ぎたいだけのチューバーの言うこと信じてるの？
アホなの？
納豆でも食ってろ
…52無念Nameとしあき26/05/19(火)03:54:03No.1408762780+
ビアハムで巻いて食べた
美味しかった
…53無念Nameとしあき26/05/19(火)05:21:04No.1408764896+
菅直人
…54無念Nameとしあき26/05/19(火)05:22:05No.1408764929+
>ガンや認知症の予防に効果あるなんて言うなよ
>嘘じゃんそれ
サプリ商法かもな
最低でも1年続けないと効果が出ないとか
…55無念Nameとしあき26/05/19(火)05:25:06No.1408764989+
>ヒトに対する臨床研究の結果は素晴らしいものが揃ってきてる
>が
株ならバイオベンチャーが臨床実験行ったぁで株価はS高3連チャン
んで結果は得られなかったで株価は3分の1
そう簡単に新薬とか作れないし
…56無念Nameとしあき26/05/19(火)07:18:17No.1408770398+
    1779142697829.jpg-(131345 B)
131345 B
>栄養最強野菜
コイツには敵わん
…57無念Nameとしあき26/05/19(火)07:32:55No.1408771672そうだねx1
まあ本当に効果があるならその内医薬品に採用されるでしょ
そうじゃない間は効果ありまぁす（個人によって差があります）程度
…58無念Nameとしあき26/05/19(火)07:35:49No.1408771920+
    1779143749786.jpg-(163300 B)
163300 B
間引きをなんとか売れねぇかな？ってのが始まり
…59無念Nameとしあき26/05/19(火)07:36:52No.1408772017+
食べないよりは食べたほうが良いんだろうけどバランスよく継続して摂取する事心がけたほうが良いんじゃない？
…60無念Nameとしあき26/05/19(火)07:47:45No.1408773134+
サラダか炒め物でサラダが多いんじゃね
理由は高いから
野菜は生からしか取れない栄養があるからみんなサラダも食べてるが
加熱した方が量をたくさん取れるので基本は加熱
しかし高いならそもそもたくさん取れないし、加熱してかさが減ると食べた気がしない
…61無念Nameとしあき26/05/19(火)08:12:08No.1408775712+
水に漬けとくと生えてくるの面白いから豆苗買っとるわ
…62無念Nameとしあき26/05/19(火)08:41:40No.1408778831+
栄養はよくわからんが三杯酢で会えるとめっちゃうまい
酢に味ぽんでないポン酢を使うとさらに美味い
…63無念Nameとしあき26/05/19(火)08:49:36No.1408779571+
    1779148176511.jpg-(12696 B)
12696 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…64無念Nameとしあき26/05/19(火)10:48:32No.1408794189+
普通に食べても美味しいけど
よそった味噌汁にぶちこんで食べてる
…65無念Nameとしあき26/05/19(火)12:33:58No.1408811219+
ブロッコリースプラウトって結局なんなの？
ブロッコリーの新芽みたいなもの？