すぐ男性のせいにして逃げたり
女である事をたてに言い訳するようなカスは給料安くて当たり前
雇ってもらえるだけありがたいと思え

いつも変わらず糞スレでした！

めんどくさっ

辞めます

俺は指導をした
あとはお前の責任だ

んなもん最初に言っとけやて感じではあるが

>客であることの難しさ
面倒くせえ店だな

たとえばマグロはどういった理由でどう3回変えたのか気になる

>んなもん最初に言っとけやて感じではあるが
そんな重要なとこなら尚更だわな

会社の金で食いに来て美味かったでーすあざしたーって3連続で言われたらまぁもう良いですか？って言いたくなるのもわかる

俺も客は全て嫌いだからよくわかる
言いたい

もう二度といかんわスレ画の店

毎回この前より美味しかったと言えばOKか

クリエイターとしては正解だけど店としては失格だろ
飯を食いに来てるんで品評会に来てるんではないんだわ

何頼んでもうまいなら色んなネタ試したくなるのは分かる
いつも同じネタ食うのは失敗したくないから

>毎回この前より美味しかったと言えばOKか

寿司「職人」であって寿司「料理人」じゃないからな

最悪ですね！回転寿司行ったほうがマシですね！

なぁにAI全盛の時代になればクリエイターなんて言葉はなくなる

仮に美味かったとしても客に気遣いを強要するような店に行きたくないね

>なぁにAI全盛の時代になればクリエイターなんて言葉はなくなる
２０年前にドライバーいなくなると言い続けてるけどいつまで言うんだ

自分の聞きたい答えを待っている職人

スレ画は経費で何度も来てる上に義務感なのが透けて見えてたから客ではないと判断されたのでは？

店名と共に画像をSNSにあげて宣伝すればWIN-WIN

>なぁにAI全盛の時代になればクリエイターなんて言葉はなくなる
シンギュラリティ起こって人類そのものが居なくなるからな！

>毎回この前より美味しかったと言えばOKか
少なくともおべっか使って変わらず美味しいですとか言っちゃったことで味見てないのが露呈した感じではあるな

AIはむしろ最後に残るのは人間のセンスって現実を突きつけられてる状況だろ

スシロー行くかぁ

>なぁにAI全盛の時代になればクリエイターなんて言葉はなくなる
逆にクリエイターの個性が重視される時代になるよ
全部同じ味のお菓子は飽きる

客が大した違いを感じなかったのは最適化とやらが単に大将の自己満に過ぎなかったからでは

情報を食べさせる店であって飯を食べさせる店じゃなかっただけでしょ

気付いてもらえなかった側が自省しろよ

人間って思ってるより優れてない種族なんだよAIが同じ様な劣化コピーの絵出しても惰性で喜び寿司はバイトが切り身を載せた者で十分細かい違いなんてどうでもいい

会社の紹介だか取材だかでしか行かないような格式高いと思われる店で
感想が美味いしかなくて会社の金ですいませんしか言わない奴もどうかとは思う

経緯が分からんが経費で食ってることをわざわざ伝えたの？

毎回前回何食ったとか今回何が違うか考えながら食うのは疲れるな

それを言うなら
何の未来もないお荷物で
どうせすぐ死ぬ高齢者にこそ
税金をかけるだけ無駄やろ

みんな食通じゃねぇんだから客を試さずに違いを説明しろよとは思うがそこは漫画だから仕方ない
実際はこんな店無いだろう

寿司でんちゃ向け店

寿司職人｢ラードをたっぷり寿司に入れたのに美味いって…｣

状況がわからんけど
接待でもない自分一人の食事で
会社経費にできるとかありえるのか

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

お前対価払ってるし礼儀も払ってるけど気に食わないから出禁な！
分かりましたネットレビューに低評価して一連の成り行き書いておきます

>状況がわからんけど
>接待でもない自分一人の食事で
>会社経費にできるとかありえるのか
これ確か業務に関する勉強で公認で行ってるから項目的には不正ではないはず

これ単なる客じゃなくてライターか何かの仕事として来てるんじゃあ？

大将いまの握りネタは同じだけど美味しさのベクトルが何か違うね？とか
会話しながら食わないと認めてくれなさそうな店だな

リスペクトとかいーからササと食ってササっと帰れ回転が悪い！

「いつもと変わらない美味しい味」
を毎回ワンパターンで代わり映えのない味だと捉えてるのかこの料理人は？
微細な味の変化なんて基本客がわざわざ言葉で表現して
料理人に伝えるものものでもなくて
料理人が客の反応を見て自分で判断するものだろ
それで自分の望んだ反応が来なかったからと来るなとか傲慢ではないか

アメックスカード「料理とは一皿に込められた時間を楽しむもの」

>スレ画は経費で何度も来てる上に義務感なのが透けて見えてたから客ではないと判断されたのでは？
店からしたら超ありがたい客じゃねえかな

職人ならそれを客に伝えられなかった自分の腕を憎めよ

>仮に美味かったとしても客に気遣いを強要するような店に行きたくないね
そういう人はドレスコード無視して出禁になるだろうから無縁の世界ですよ

もう細かい違いとか疲れたよ

>それで自分の望んだ反応が来なかったからと来るなとか傲慢ではないか
しかもグルメ関係のライターですら気付かない味変で責め立てるという

寿司屋開店おめでとう。カウンターで食べる、いつもの味。僕にとって新鮮みがないことが、成功の証だと思う。

>>それで自分の望んだ反応が来なかったからと来るなとか傲慢ではないか
>しかもグルメ関係のライターですら気付かない味変で責め立てるという
だから義務感でお褒めいただけるほどのものでは無いって言ってるじゃん…

毎回私の体調に合わせた料理に感服いたします

お客様は神様じゃないけど店側も接客に最低限の礼儀ってあるからな
褒めてくれなくて出禁なんてやってたら商売成り立たんだろ

>だから義務感でお褒めいただけるほどのものでは無いって言ってるじゃん…
嫌味だよそれ

>寿司屋開店おめでとう。カウンターで食べる、いつもの味。僕にとって新鮮みがないことが、成功の証だと思う。
(豆変えてるにに...)

職人は…最初にそのネタをどこで買ったのか聞いて欲しいの…

それはそう

寿司の一流職人は覚醒してニュータイプになるから
共感力に欠けたオールドタイプは行ってはいけない
そこらの回転寿司でも食ってなってことだ

育ちの悪いチー牛向けの漫画では無いのが理解できないチー牛が多すぎる…

>これ確か業務に関する勉強で公認で行ってるから項目的には不正ではないはず
同じ高級寿司店に3回も取材なり勉強させてもらえる会社に勤めたかった…

>だから義務感でお褒めいただけるほどのものでは無いって言ってるじゃん…
義務感で返レスして頂くほどのレスではございませんのでお引きとりください

何も言わなかったら言わなかったでお引き取りをって言うんでしょ

毎回一見の客連れて行くしかないな

とりあえずスレ画の若いのは
最後のコマまで行っても納得いってないみたいだし辞めればいいんじゃないかな

「飯の感想なんて旨いい不味いふつう」でいいんだよ俺は別に料理評論家じゃねぇんだそういうのが欲しけりゃ味皇か雄山にでも食わせてろ

人類なんて８０億人いるんだからそりゃ理解してくれる相手を探せばいいだけなんだから面白い寿司なんて誰にでも作れるわ

そもそも若者ってギトギトのトロとかを好むもの繊細な味は分からないよまだ

寿司職人もAIでいいよ
クリエイターごっこなんていらねぇんだ

助六オンリーだようちは

グルメ雑誌見て来る客なんてこの若手レベルが殆どでしょ

2回目に行く時点で「変化を調べて欲しい」とでも言っておけば良かったのにな
会社の金なのに同行もせず、結果も報告せず何も学習させぬまま3回行かせる意味がわかんねえ

>育ちの悪いチー牛向けの漫画では無いのが理解できないチー牛が多すぎる…
義務感で参加して頂くほどのスレではございませんのでお引き取りください

>1779067040898.jpg
これさ「お客の状態や気温で調理の具合を変える」って料理漫画あるあるネタでこの話作ったんだろうけどそれは同じように味わってもらうために変えるんであって毎回同じだと思ってるならむしろ大正解じゃん

客を試してはいけない

試し行為って普通に嫌われるんですよ

うるせー！好きに食わせろ！

客は美味しく食べられる食事をしに来ているのであって、クリエイターが作った作品を食いに来ているのではない

多分若手？社員の言動がそもそも気に入らなかったんだろう
経費で食べるとか言っちゃったり(恐らくは)ホスピタリティとかビジネス用語使っちゃったりする辺り

>クリエイターとしては正解だけど店としては失格だろ
>飯を食いに来てるんで品評会に来てるんではないんだわ
でもスレ画は何らかの業務で行ってるっぽいしなぁ

この親方の前でスマホいじりながら醤油どっぷり浸けて食いたい

>この親方の前でスマホいじりながら醤油どっぷり浸けて食いたい
そういう馬鹿は出禁で妥当

>2回目に行く時点で「変化を調べて欲しい」とでも言っておけば良かったのにな
>会社の金なのに同行もせず、結果も報告せず何も学習させぬまま3回行かせる意味がわかんねえ
なにも言わなくても自分で気付いて行かせた奴が期待してた通りの反応をナチュラルにする奴かどうか
っていう面倒くさい試験なんだろう

マヨネーズを持ってきてくれ

>>1779067040898.jpg
>これさ「お客の状態や気温で調理の具合を変える」って料理漫画あるあるネタでこの話作ったんだろうけどそれは同じように味わってもらうために変えるんであって毎回同じだと思ってるならむしろ大正解じゃん
好みを覚えて最適化させてるってそのまま作品中に出てるじゃん
味を変えないように調整するのとは別の話だよ

>>1779067040898.jpg
>これさ「お客の状態や気温で調理の具合を変える」って料理漫画あるあるネタでこの話作ったんだろうけどそれは同じように味わってもらうために変えるんであって毎回同じだと思ってるならむしろ大正解じゃん
正解だと思って頂くほどの話ではございませんのでお引きとりください

とりあえず登場人物全員なんか勘違いしてるバカの共演なのかなスレ画の話

>正解だと思って頂くほどの話ではございませんのでお引きとりください
これは下手だな

そんな…あんなに金粉盛ったのに…

濃口寿司と淡口寿司があります

というか前に行った時の味なんてそんな細かく覚えてるわけ無いよね…
さらに味覚なんて体調でも変わるし

>とりあえず登場人物全員なんか勘違いしてるバカの共演なのかなスレ画の話
分かる人にしか分からない世界に素人が首突っ込んじゃって四苦八苦してるんだろう
ここから覚醒していく展開なのかな
しかし同じ奴が似たようなスレ立ててるのか知らんがグルメ漫画の偏屈な職人の多い事よ

この親方にとって客に不愉快な思いさせるのがおもてなしなのか

>>なぁにAI全盛の時代になればクリエイターなんて言葉はなくなる
>逆にクリエイターの個性が重視される時代になるよ
>全部同じ味のお菓子は飽きる
わざわざやらないだけで個性を模倣するのなんて簡単なんだよ

実はコロナの後遺症の味覚障害で味が分からないんです

客の反応見て細かい味を変化させてるのは良いけど
それに気づかなかったら客が悪いってなるのはおかしいだろ

>この親方にとって客に不愉快な思いさせるのがおもてなしなのか
店にとって不愉快なやつは客じゃないんで

なんか英語を機械翻訳したような丁寧語の会話だな

グルメ漫画はバカとサヨク出さないと話にならねえんだよ

>>>なぁにAI全盛の時代になればクリエイターなんて言葉はなくなる
>>逆にクリエイターの個性が重視される時代になるよ
>>全部同じ味のお菓子は飽きる
>わざわざやらないだけで個性を模倣するのなんて簡単なんだよ
個性が大事と勘違いしているアーチスト気取りと違って
消費者層は純粋に作りたいものに向き合えるからな

というか「客の反応を見て細かい味の変化を付けてる」ってサリーアン問題間違えてそう
エスパーか何かか？

味も職人のこだわりもよく分かってない客からもきっちり金取って次も来てもらうのが本物の職人だろ
分かってないからもう来なくていいなんて言う奴はただの技術オタク

恐らく取材中なのに「もう来るな」って言えるのも凄いな

>というか「客の反応を見て細かい味の変化を付けてる」ってサリーアン問題間違えてそう
>エスパーか何かか？
サリーアン問題って言葉最近知ったの？

>サリーアン問題って言葉最近知ったの？
特に言えることなくなってとうとうレスに噛みつきだしたか

>客は美味しく食べられる食事をしに来ているのであって、クリエイターが作った作品を食いに来ているのではない
料理人は料理を出す
客は金を払ってそれを食べに来てる
ってだけなのに何で金払ってる側が料理人にダメ出しされなきゃならんのかって話だよな
金取る以上は客を満足させるべきであり
そんなに自分のこだわり月通したいなら無料で出してやっとけと

こういうのばかり見て勝手に現実もこうとか妄想し始めるのがとしあき
これは漫画だからそれは忘れるなよな

これだよね

>サリーアン問題って言葉最近知ったの？
何か嫌な事あったの？

>というか「客の反応を見て細かい味の変化を付けてる」ってサリーアン問題間違えてそう
>エスパーか何かか？
そもそも味を細かく変化させてても気づかれてなかったら
ただの自己満足でやってる意味がない行為なんだけどな

どうしたのかな？
一緒に解決しよう！

大将も無言で寿司出さず何か説明しながら出せばいいのに

というか気付かれて無かったら「相手の好みに合うように変化」出来てないじゃんっていう最大の突っ込みどころ

客側をバリスタおじさんに変えてレスバして欲しい

この人はそもそも何のために寿司食いに行ってるの

人生色々

私の顔を潰しました

>1779070782784.jpg
何注文すりゃいいんだよ…

>No.1408592734
びっくりするくらい話違くね？

>これだよね
真逆じゃね？

出禁あきがキレはしめた

>これだよね
めちゃくちゃ過ぎて笑っちまった

会社の金で研修に来てるのに○○先生は凄かったですって
日報に毎日書いてたから来なくていいって言われたのかな

>>1779070782784.jpg
>何注文すりゃいいんだよ…
おすすめ頼めばいいんじゃね

>おすすめ頼めばいいんじゃね
マジで
「うちの何がいいかも知らずに来たのかい…」
って返すんじゃね

>こういうのばかり見て勝手に現実もこうとか妄想し始めるのがとしあき
>これは漫画だからそれは忘れるなよな
（何か勝手に決めつけて勝手に説教始めた…）

>>おすすめ頼めばいいんじゃね
>マジで
>「うちの何がいいかも知らずに来たのかい…」
>って返すんじゃね
仕入れは日によって変わりますからねって返すだけだろ

スレ画は高い金払ってグルメガイドしてもらう人の漫画だから一般化は無理じゃね

>（何か勝手に決めつけて勝手に説教始めた…）
このスレ全体に刺さるからやめろ

今日のおすすめで10巻握って
これくらいならいいんだろうか

>このスレ全体に刺さるからやめろ
こうやって周りに押し付けようとして生きてきたんだろうな

>濃口寿司と淡口寿司があります
（濃口寿司を食べて）
「うまーい新鮮なネタの風味が見事に出てますね」

職人サン
「アハハハハハ・・・」

寿司の食い順にも文句つけてくるんだろうな

味わう気がない客の相手しても楽しくないわな
俺も家族に飯作ってもなんの感想も返ってこないとやる気せんし
だったら適当なエサでも補給して済ませろやってなる

髪型を微妙に変えたことに気づかない男にムッとするクラシカルな女々しさ

おすすめで→自分が喰いたい物もわからんのか
今の季節ネタで→それすらわからん奴がウチに来るな
どっかの料理漫画で見た記憶が

ラーメンハゲは正しいな味音痴もグルマンも両方満足させる

>人生色々
そういうのは他の客に迷惑になる連中だから出禁にしてる類であって
味わからから出禁にしてるスレ画とは根本的に違うだろ

評論家でもない客なんて食って美味かったでいいだろめんどくせぇ
一貫ごとに蘊蓄でも語れば満足するのか？

>味わう気がない客の相手しても楽しくないわな
>俺も家族に飯作ってもなんの感想も返ってこないとやる気せんし
>だったら適当なエサでも補給して済ませろやってなる
スレ画もだけど思った反応をしてくれない権力者が食べに来た時もそれを通せるかだな

>>こういうのばかり見て勝手に現実もこうとか妄想し始めるのがとしあき
>>これは漫画だからそれは忘れるなよな
>（何か勝手に決めつけて勝手に説教始めた…）
スレ画のキャラの行動について話してるのに
現実どうこうって勝手にシフトしてってるの可笑しいよな

俺「優しい味ですね…」

これ毎回詳細教えてくれないからAIに聞いた

この画像は、にやま氏による創作BL漫画『いけ好かない同僚に狙われた男』の一部です。
登場人物: いけ好かない同僚とそのターゲットになる男性のやり取りが描かれています。
ストーリー: 会社内での人間関係や、BL要素を含んだ駆け引きが展開されています。
公開状況: この作品はTwitter（現在のX）などで公開され、多くのいいねやリツイートを集めています。

>マジで
>「うちの何がいいかも知らずに来たのかい…」
>って返すんじゃね
じゃあ店の看板も出さず常連以外お断りと提示してひっそりとやってろ
って言いたくなりそう

スレ画のハゲがよく味合わなきゃ分からない程度の物しか出せない未熟者なのを客のせいにしてるだけだろ

クリエイターとは言うけど確かに顧客は相手にするけど
外食産業の場合接客も入ってくるからな
そこが我慢できないならわかってくれる人のお抱えにでもなった方がいい

不味いと言って料理対決を申し込むのが正解

>No.1408594837
おお

>評論家でもない客なんて食って美味かったでいいだろめんどくせぇ
>一貫ごとに蘊蓄でも語れば満足するのか？
はぁ…

>この画像は、にやま氏による創作BL漫画『いけ好かない同僚に狙われた男』の一部です。
えぇ...

>経緯が分からんが経費で食ってることをわざわざ伝えたの？
仮にその時に会社の金でと喋らなかったとしても会計の時に会社名で領収書切ってくれで分かってしまうのでは？

会社の金で高級店で勉強しに来た
はずなのにコース料理の変化や職人のこだわりに全く気付けない
にも関わらず勉強になったとかホスピタリティの塊とかのたまう
勘違いした知識を取り入れて他の場所で吹聴されたら店としても迷惑だろう

>味わう気がない客の相手しても楽しくないわな
>俺も家族に飯作ってもなんの感想も返ってこないとやる気せんし
>だったら適当なエサでも補給して済ませろやってなる
楽しくなくてもそういう客にもきっちりとした仕事をするのがプロ
楽しくないからお前とはもう仕事しないとかプロの風上にも置けない

こんな気味の悪いシチュエーションあるの？

>これ毎回詳細教えてくれないからAIに聞いた
>
>この画像は、にやま氏による創作BL漫画『いけ好かない同僚に狙われた男』の一部です。
>登場人物: いけ好かない同僚とそのターゲットになる男性のやり取りが描かれています。
>ストーリー: 会社内での人間関係や、BL要素を含んだ駆け引きが展開されています。
>公開状況: この作品はTwitter（現在のX）などで公開され、多くのいいねやリツイートを集めています。
お前のせいで関係ないBL漫画を読まされたんだが…

>スレ画もだけど思った反応をしてくれない権力者が食べに来た時もそれを通せるかだな
権力者とか高級料亭使うけど
重要な話がメインで食事はメインじゃないなんて事も多いんだよな

客を選ぶ店があってもまあいいよね
実際自分が対面型の高級店に行っても黙々食うしか出来ないし
そんな客はいらねえって言われても反論できない

マヨネーズをぶちゅーっと

>権力者とか高級料亭使うけど
>重要な話がメインで食事はメインじゃないなんて事も多いんだよな
誰も来ない会談場所として選ばれることもあるしね

ここまでやったのにこんな味音痴に食われてもって思うのはそうだろうな

このスタイルで何か月持つのか…

カルロ・ゼンらしい面倒くさい奴らしか出てこない漫画

>お前のせいで関係ないBL漫画を読まされたんだが…
悪いのはAIです

不正解
職人はね・・・最初に
その寿司のコースを
どうやって趣向を凝らしたか・・・
聞いてほしいの・・・
そして毎回違う感想を
言ってほしいの・・・・・・
それが答え・・・

馬鹿舌だから何食ってもウマいとしか言わない自信がある

幼女戦記の人か

コミュ障

>カルロ・ゼン

めんどくせえ承認欲求の塊のメンヘラかよ

答えは柏手

>このスタイルで何か月持つのか…
収益を確保した上で選別するスタイルに入るんじゃね
スレ画の店はすでに有名店みたいだし
最初からこれなら商売に向いてない

ハイパーレストランで客のプロの中のプロであるキャッキングというのを思い出した

>とりあえず登場人物全員なんか勘違いしてるバカの共演なのかなスレ画の話
そばもん理論の漫画だろ
全員まともだと話作れないから知能を低下させてトラブルを起こすやつ

>ここまでやったのにこんな味音痴に食われてもって思うのはそうだろうな
というか味音痴ならそう言う人に合わせた味付けすればいいしそれが職人というモノ
細かい変化入れてたけど気付かれなかったからもう来るなって傲慢でしかない
客見てやってると言ってたけど当の客に気付かれてなかったんなら
ならそれはお前の腕が未熟だったんだろと

>不正解
>職人はね・・・最初に
>その寿司のコースを
>どうやって趣向を凝らしたか・・・
>聞いてほしいの・・・
>そして毎回違う感想を
>言ってほしいの・・・・・・
>それが答え・・・
思春期のJKかな？

違いが分かる客が欲しいなら
美食俱楽部のような会員制じゃないと難しくないか

>>ここまでやったのにこんな味音痴に食われてもって思うのはそうだろうな
>というか味音痴ならそう言う人に合わせた味付けすればいいしそれが職人というモノ
いや味音痴と判断したからって勝手に味付け変えるなよ
単に客を差別してるだけじゃないか

>というか味音痴ならそう言う人に合わせた味付けすればいいしそれが職人というモノ
そういう大衆向けの店じゃないんですよで片付く話

昔有名な寿司屋で礼文島のミョウバンを使ってない超新鮮な生ウニを特別に出してもらって美味かったんだが最後に何が美味しかったですかって聞かれて穴子って答えた時に板さんに困った顔された
うん1番のネタはそうは手に入らない礼文島の生ウニだよね…ゴメンよ穴子が好きで…

スレ画の客は惰性で来てるのが伝わったから塩対応だったけど貧乏人が生涯に一度って勇気出して来た場合は場違いでも受け入れそうではある
漫画だからそう言えるだけで現実だと胸糞悪い名店なんていくらでもあるんだろうけど

ちゅうもんのおおいおすしやさん

先方に嫌われたぽいことも報告しないといけないの？

>スレ画の客は惰性で来てるのが伝わったから塩対応だったけど貧乏人が生涯に一度って勇気出して来た場合は場違いでも受け入れそうではある
>漫画だからそう言えるだけで現実だと胸糞悪い名店なんていくらでもあるんだろうけど
ていうか勉強しに来てるって知ってるからこういう事言っただけの展開だろう

食わせた量で客の満足度測れよ

予約しないと食えないような有名店なら客を選ぶのはむしろ英断でしょう

つまりなに？
寿司屋＝キチガイってことを言いたいの？

食って美味い→ありがとうだけじゃ漫画にならんからな
この客もチラシを頼んで捨てるくらいの気概を持たんと

うまーい！！
って叫びながら脱衣すればいいよ

>食って美味い→ありがとうだけじゃ漫画にならんからな
>この客もチラシを頼んで捨てるくらいの気概を持たんと
ボケってやつなんかなぁ…？

>不正解
なめるなメス豚ー！

>いや味音痴と判断したからって勝手に味付け変えるなよ
>単に客を差別してるだけじゃないか
客の反応見て細かく味帰るのは勝手に味付け変えるなってことにならないか？
というか客見てやってるとか言ってるわりに
その客自身に気づかれてないんだから滑稽だなと
あまつさえそれで文句言ってくるなとか

これに関しては大将の方は客の反応見てネタの好き嫌いとか判断してやってたやつなので大将は攻めづらい
上司はもっとわかりやすく言え
プライベートならかなり親しみやすい人だよ

大将いい人じゃないか

>カルロ・ゼン
高級店の蘊蓄話を書けるほど儲かってんのか

接待ならまだしも一人で食べに来てるのに味もわからんでは
なんのためにうちの店来てんの？もっと安いとこ行きなよとなるわな

>スレ画の客は惰性で来てるのが伝わったから塩対応だったけど貧乏人が生涯に一度って勇気出して来た場合は場違いでも受け入れそうではある
まずホスピタリティは最上級だって褒められてるんだから当たり前

>>いや味音痴と判断したからって勝手に味付け変えるなよ
>>単に客を差別してるだけじゃないか
>客の反応見て細かく味帰るのは勝手に味付け変えるなってことにならないか？
好みを見て微調整するのと味音痴に味音痴仕様にするのは話が違うだろ

>そういう大衆向けの店じゃないんですよで片付く話
高級料理店でも客の要望を割と取り入れてくれるよ
これとこれこう調理してと言ったらやってくれたり
事前にあれメインで食べたいから用意しといてと言ったら仕入れといてくれたり

エスパー検定か
外国の潜入工作員を炙り出すには向いてるかも

ていうか味音痴になら味変える必要ないだろ
味わからないんだから

感覚としては身近にいるこっちの配慮や親切を一切汲み取れない人間に対して愛想がつきる瞬間みたいなものじゃないのか
こいつにはやるだけ無駄だみたいな

漫画の世界だと本当に美味しかったら頬を赤らめて発情するから大したことなかったんだろう

>接待ならまだしも一人で食べに来てるのに味もわからんでは
>なんのためにうちの店来てんの？もっと安いとこ行きなよとなるわな
和食の破壊者もそうだけど
料理の記事書くのに料理の事あまりよくわかってない奴に担当させるのどうなのと

職人はね
前回食べた寿司との違いに気付いてほしいの
そして要望があれば伝えてほしいの
それが答え…

>ていうか味音痴になら味変える必要ないだろ
>味わからないんだから
細かく味変えてました→気付かれてませんでした
つまり無意味な行為だったという

料理マンガはキチガイが多すぎるからスレ画の料理人みたいなのを叩けって煽ってもちょっとな…

>好みを見て微調整するのと味音痴に味音痴仕様にするのは話が違うだろ
この店主だとシャリの量やネタの厚みや包丁の入れ方も変えて客の口に合うように調節してるんだろうな
そういった工夫に全く気付かずにいつも通りとか言ってしまったからこいつ全然わかってねぇってなったんだろう

>プライベートならかなり親しみやすい人だよ
読んできたけど主人公かなり機微読める人物だったわ
スレ画の時だけ妙に思考力が落ちてる気がする
店主は織り込み済みであえて厳しい態度取ったのかね

>1779073388017.jpg
山火事が亡くならないわけだ

>職人はね
>前回食べた寿司との違いに気付いてほしいの
>そして要望があれば伝えてほしいの
>それが答え…
元ネタにしてるりんごを一緒に買いに行って欲しかったとかより全然まともやん？

>>プライベートならかなり親しみやすい人だよ
>読んできたけど主人公かなり機微読める人物だったわ
>スレ画の時だけ妙に思考力が落ちてる気がする
>店主は織り込み済みであえて厳しい態度取ったのかね
コース料理なら常に同じ味って言う思い込みに囚われてたんじゃないの
慣れてないならそういう思い込みしててもおかしくはない

雄山だって話の進行上の都合で突然馬鹿になるからな

物を知らない程度の低い客が悪い

>コース料理なら常に同じ味って言う思い込みに囚われてたんじゃないの
>慣れてないならそういう思い込みしててもおかしくはない
良くも悪くも味は信頼できる、で思考止まってたのかな
主人としてはその先に踏み込んでほしかったんだろうけど
でも人間って配慮するにも限界はあるからなぁ…

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>物を知らない程度の低い客が悪い
食材確保の名人であって調理の名人ではないから…

客「すいませんヴィーガンなんですけど」

>>物を知らない程度の低い客が悪い
>食材確保の名人であって調理の名人ではないから…
トリコは下手すると食材そのまま喰うからな…

>主人としてはその先に踏み込んでほしかったんだろうけど
>でも人間って配慮するにも限界はあるからなぁ…
まあ職人から勉強するって時に職人の工夫に気付かず同じですって言われたら
そりゃもう勉強する必要ないよあなたってなるだろうね
ただの客ならまだしも

>２０年前にドライバーいなくなると言い続けてるけどいつまで言うんだ
自動操縦とか関係なくドライバーいなくなってるけどな

>1779073857592.png
これはそんなに気に病むようなことでも…
むしろ一流でやってこれたならすぐに改善出来るでしょ
同じ野球でもプロ野球と草野球みたいなもんで

>トリコは下手すると食材そのまま喰うからな…
何なら栄養残ってるからって自分のグルメウンコ献上するからな…

>客「すいませんヴィーガンなんですけど」
なんで料理漫画にはこうキチガイの類ばかりくるんだろ

>客「すいませんヴィーガンなんですけど」
店「そこになければないですね〜」

>これはそんなに気に病むようなことでも…
>むしろ一流でやってこれたならすぐに改善出来るでしょ
>同じ野球でもプロ野球と草野球みたいなもんで
だからそのシーンはそれまでの修行が通用しない事に関して落ち込んだのであって
以降は頭を切り替えてすぐ改善に取り込んでるよ

>以降は頭を切り替えてすぐ改善に取り込んでるよ
だよね
腕前自体は一級品だし

>>２０年前にドライバーいなくなると言い続けてるけどいつまで言うんだ
>自動操縦とか関係なくドライバーいなくなってるけどな
首切りやりまくった維新の会とそれに同調した野党の先進的な思想の方々が盛大にやらかしたからな…

店の外では教えたがりの親切さん

>なんで料理漫画にはこうキチガイの類ばかりくるんだろ
食った美味かったでは話にならん定期

>まあ職人から勉強するって時に職人の工夫に気付かず同じですって言われたら
>そりゃもう勉強する必要ないよあなたってなるだろうね
主人公コーディネーターであって美食家ではなさそうだからなぁ
そこも配慮することを覚える章なんだろうけど

>>なんで料理漫画にはこうキチガイの類ばかりくるんだろ
>食った美味かったでは話にならん定期
昔だったら料理勝負が定番だったけどな

ぶっちゃけお店なんてずっと通ってくれそうなファンを増やして
それを大事にしてかないとやってけないからな…
一期一会の客も大事にはするんだろうけどさ

いまの時代は厄介だろうな
情報というか味の吟味のしないで流される人多いから好き勝手いう人多いし

>>>なんで料理漫画にはこうキチガイの類ばかりくるんだろ
>>食った美味かったでは話にならん定期
>昔だったら料理勝負が定番だったけどな
そういう昭和くらいにやってたみたいな派手な興行今無いよね

>1779073388017.jpg
元ネタは支那大陸か

>>まあ職人から勉強するって時に職人の工夫に気付かず同じですって言われたら
>>そりゃもう勉強する必要ないよあなたってなるだろうね
>主人公コーディネーターであって美食家ではなさそうだからなぁ
>そこも配慮することを覚える章なんだろうけど
一応言われてそういえば…ってなってるから
それなりに気付ける程度の違いはあったんじゃないかな

>>>>なんで料理漫画にはこうキチガイの類ばかりくるんだろ
>>>食った美味かったでは話にならん定期
>>昔だったら料理勝負が定番だったけどな
>そういう昭和くらいにやってたみたいな派手な興行今無いよね
M1とかでもそうだけど大衆の答えもすり合わせしないとなんでここが優勝なんだよとかギャーギャー騒ぐやつとかいるんじゃない？

スレ画みたいに面と向かってもう来るなと言い放つのはさすがに漫画の世界だけど
あっこいつ違いわかってねえなと見切られたらそれ以降は手を抜かれるようになるってのは現実でもよくある話

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

としあきだって良いエロ絵が貼られるなら
スレ本文とかスレの流れの管理とかどうでもいいように言われたら
もうスレに来なくて結構ですってなるでしょ

>客であることの難しさ

選抜試験の極北は虚無だけだぞ

>スレ画みたいに面と向かってもう来るなと言い放つのはさすがに漫画の世界だけど
>あっこいつ違いわかってねえなと見切られたらそれ以降は手を抜かれるようになるってのは現実でもよくある話
店側も目利きができないと粗悪な材料卸されたりするしな
おめえわかってないなと教えてくれるのはむしろ親切すぎる

日常的に行く店ならともかく仕事で言われて行く店で味の変化に気づけとか無茶言うなよ
そんな味覚の持ち主なら別のところで仕事できるわ

お前と食べる寿司…息苦しいよ…

>1779067040898.jpg
うわぁめんどくさい出禁でいいや

次の奴は簡単なものでいいと言いつつ食べた瞬間泣いてしまうチョコをよこせと言ってくる
解決策は行きつけだったコロナ禍で潰れた店のオヤジを呼びつけて監修させて味を再現
ここに辿り着くまでに半年かけてる
そんな漫画

>首切りやりまくった維新の会とそれに同調した野党の先進的な思想の方々が盛大にやらかしたからな…
日本の話をしてるんだがお前の中の日本は大阪しかないのか？

>日常的に行く店ならともかく仕事で言われて行く店で味の変化に気づけとか無茶言うなよ
逆だろ
日常のメシなら惰性でなんとなく食ってればいいけどさ

髪切ったことに気づいてくれないなんて私に興味ないのね！ってヒスっていいのは女の子だけなんよ

>>首切りやりまくった維新の会とそれに同調した野党の先進的な思想の方々が盛大にやらかしたからな…
>日本の話をしてるんだがお前の中の日本は大阪しかないのか？
テレビ使ってドライバーの給料ダンピング煽ったの維新の会じゃん？
前から人手不足が心配されてた業界でよくあんな事したな…

前後がないと分からんけどいい店をの食事を勉強しに行ってるんだろ？
それを客ならまだしもビジネス相手なんだったらもう結構ってなるのは当然なんじゃね

研修なら上司はちゃんと指導しろってだけの話

嫌な店に言い返してやるためにどうにか攻撃しようとしてるけど
そもそも仕事で食いに行ってるのに相手の仕事に気づけないならこちらの手落ちだろ

>研修なら上司はちゃんと指導しろってだけの話
「味わってください」という指導されてるだろ
答えまで全部教えてもらわなきゃならんのか？
会社は学校じゃないぞ

>不正解
>職人はね・・・最初に
>その寿司のコースを
>どうやって趣向を凝らしたか・・・
>聞いてほしいの・・・
>そして毎回違う感想を
>言ってほしいの・・・・・・
>それが答え・・・
リンゴ買いに行こうか

>あっこいつ違いわかってねえなと見切られたらそれ以降は手を抜かれるようになるってのは現実でもよくある話
いつも黙って飲み食いするだけなんだけど刺身頼むと毎回のように端の方の身を出されるんだけどこういう判定されてるのかな

知るかハゲ
以上

こういう短いアドバイスとかをする場合って、受ける側が自分で考える必要がある、細かく伝える時間がない、第三者に秘密にしたいとかだけど、全く当てはまらない。
新人に対しての説明やアドバイスを軽く考えてた。

この対応をするに至る前は大将はこの新人に大トロを出した時に目を輝かせてたのを見逃さず次に大トロのハガシを出した
そのハガシを新人は店の情報のことを考えてよそ見しながら食べたので味なんて分かってないので適当な感想しか述べれない
メモしてるのは味ではなく店の情報ばかり
更に次は他の客が注文したものと同じものでいいよと適当に注文した事でスレ画に至る

>そういう昭和くらいにやってたみたいな派手な興行今無いよね
料理屋で客と主人が味で揉める→たまたまそれを見てたテレビプロデューサーが
「今のやり取りは面白い！うちの番組で料理対決をしてみては？」
みたいな流れ定番だったよね

めんどうだから上司の前歯全部折るか

以上

>前後がないと分からんけどいい店をの食事を勉強しに行ってるんだろ？
>それを客ならまだしもビジネス相手なんだったらもう結構ってなるのは当然なんじゃね
お宅のお店をお客様に紹介し魅力を伝えますので勉強させてください
って言われたので3回コースお出しした感想がスレ画だ

客は審査員じゃねえ

ハゲは大トロとはがしと血合いぎしを全部何も変わってないと言われたから怒ったんだ

>>研修なら上司はちゃんと指導しろってだけの話
>「味わってください」という指導されてるだろ
>答えまで全部教えてもらわなきゃならんのか？
>会社は学校じゃないぞ
もともと希望して入社したわけではなく借金のカタに半ば拉致された形だったのでもっと丁寧に指導しろ

>お宅のお店をお客様に紹介し魅力を伝えますので勉強させてください
>って言われたので3回コースお出しした感想がスレ画だ
上司も3回行ってダメ出しされるまでほったらかしにしてたのかな
普通なら2回目あたりで何かに気付いてるかチェックするだろ

もう来んなって言われた方は仕事について全然知らない中の初仕事で大将の方はもともとそういうものだと考えているやつだから上司が放任ぎみだったのが一番悪い

新人の勤め先は英語力一つとってもTOEIC970や英語圏出身などエリートで構成されている
新人の英語力はTOEIC600だけど誰もその事を知らなかった
つまりこの程度の事は出来て当然という認識なのでいちいちチェックなどしない

こっちの気配りに気がつかない客はノーサンキュー

>新人の英語力はTOEIC600だけど誰もその事を知らなかった
>つまりこの程度の事は出来て当然という認識なのでいちいちチェックなどしない
新人が来たらそいつがどれくらいの能力か見極めるのは上司の最初の仕事なのに
それを怠って「できて当然」みたいな思い込み認識してたなら
それはそれで上司のタイマンと言えるのでは

>こっちの気配りに気がつかない客はノーサンキュー
今回の場合ただの客じゃなくて客に店を紹介する仕事の一貫で来てるやつなので

>もともと希望して入社したわけではなく借金のカタに半ば拉致された形だったのでもっと丁寧に指導しろ
だったらなおさら必死に仕事しろよ

味や食材大事な仕事ならそりゃその感想はダメというか言わんでもわかるだろ
ってなった上司の気持ちもわかる

もうね？彼は親方でシコリながら出された寿司にブッかける位しないと駄目だと思うんですよ

つまりこういう事だ

ちゃんと味わってたらこうなるから
スレ画みたいな涼しい顔できないもんな

「美味しい」事が変わらずってだけで「味の変化」について変わらずって言ってるわけではなくね

>「美味しい」事が変わらずってだけで「味の変化」について変わらずって言ってるわけではなくね
実際3回通って毎回変わってる事に気付いてないから

>「美味しい」事が変わらずってだけで「味の変化」について変わらずって言ってるわけではなくね
前と比べてどうでしょう→美味しいです
じゃそれ以上会話しても無駄だなってなるでしょ

>カルロ・ゼンらしい面倒くさい奴らしか出てこない漫画
しらそん
こういうジャンルも手掛けてるんだな

>No.1408606814
それにしたってそう怒られるような話でもないような

寿司は究極のオーダーメイドなので同じものは何一つ存在しない

>>No.1408606814
>それにしたってそう怒られるような話でもないような
単なる客じゃなくて仕事で食べに行ってるんだからな
まあ3回行くまでチェックせず放置してた上司も上司だが

>カルロ・ゼンらしい面倒くさい奴らしか出てこない漫画
寿司食う方が楽しいから幼女戦記の書籍版もうやめちゃったのかな

スレ画は気付かれない程度のものを出してしまったと職人が反省する場面では

おい夜明けのヴァン何か言ってやれ

>スレ画は気付かれない程度のものを出してしまったと職人が反省する場面では
寿司職人「（違いを気づいてもらえないような料理を出してもらって大変申し訳ありません）もう起こしいただかなくとも結構です」

上司も店主もめんどくせぇ野郎だなぁ…
解ってるよねじゃなくて説明せい特に上司

>スレ画は気付かれない程度のものを出してしまったと職人が反省する場面では
それはそう

>スレ画は気付かれない程度のものを出してしまったと職人が反省する場面では
食った物の料理名聞いても解らずあいまいに答えるアホなんだろうな
そりゃあキレる
ちなみにうちの父親が孫から電話で何食ったと毎回聞かれるが全く分かって無くて作った時間の無駄だと思うが
まあ残さず食ったのでおｋ

クリエイター「え？そんなこと考えてないけど」

味が多少変わったり材料変わっても
いつも変わらず美味いよみたいな言い方はするし

職人は一緒に魚を釣りに行ってほしかったの

>上司も店主もめんどくせぇ野郎だなぁ…
>解ってるよねじゃなくて説明せい特に上司
説明されてもゴネてるような人間にあらかじめ説明しても理解できないだろ

1番の疑問なんだけどスレ画の若者はなんでその店に食いに言ってんの？

寿司屋が本当に握りたかったのはお稲荷さんだけどな

まあこのまま続けても無駄な作業だから返品って具合だろうな
しょせん他人なんで助言もしないし

めんどくせぇ男

>1番の疑問なんだけどスレ画の若者はなんでその店に食いに言ってんの？
会社の金ってあるから仕事で食いに行かされてるんじゃないの

>1779077815771.jpg
>つまりこういう事だ
超一流はあなたの食べたかったものはこれだと提示できるが当然ながらその客が食べたいものが実はすき家のチーズ牛丼とかだと作る意味が無いので自然と客層は選んでいく事になるのよね

スレ画みたいな職人って何十人と出会ってきたからこういうのホントデフォだから面倒くさい

ショバ代のために値段だけ高くて食の質はそれほど大した事ないタイプの店

>髪型が多少変わったりメイクが変わっても
>いつも変わらずかわいいよみたいな言い方はするし

>ショバ代のために値段だけ高くて食の質はそれほど大した事ないタイプの店
日本人にありがちなやつだな

意識高い系って奴か
別にそこまであれじゃないけど似たような奴が絶賛し褒めるせいで勘違いした

>>ショバ代のために値段だけ高くて食の質はそれほど大した事ないタイプの店
>日本人にありがちなやつだな
隙あらば日本人は〜を差し込んでくるの美味しんぼみたいで笑った

>1番の疑問なんだけどスレ画の若者はなんでその店に食いに言ってんの？
会社の業務で客への店の紹介の研修
研修先でぼんやりしてるバイと見込み無いとダメ出しされて本人も解ってない

まあ会社からこいつ勉強させてくださいと言われて来てて
店の内装とかばかり気にして肝心の料理の味に曖昧な返答しか返さないとか普通に失礼でしょ

飲み屋や港区にいる女子連れて来たらめちゃくちゃキレてきそう

そんな言うても醤油なくても食べられる様に塩レモンとか煮切りで予め味付けしてくれてるとかじゃないと分からん…

>飲み屋や港区にいる女子連れて来たらめちゃくちゃキレてきそう
何回かわざとそれやって高い店の料理人キレさせたことある友人がいたわ

>隙あらば日本人は〜を差し込んでくるの美味しんぼみたいで笑った
まあ美味しんぼだと客の好みに合わせてのくだりでものすごい怒鳴り倒してくるのありそうだわ

職人は無駄な部分に力を入れすぎてるってメッセージでもあるよな

新人に対して分かってないな当然は危険

>隙あらば日本人は〜を差し込んでくるの美味しんぼみたいで笑った
というかお客様の事を考えて動くのって日本人特有の気遣いだからな
海外じゃ客1人1人に対して個別の丁寧なもてなしなんてしない
だから日本が海外からスゴイって驚かれる

>カルロ・ゼンらしい面倒くさい奴らしか出てこない漫画
道理でつまんねーわけだ

これ新人にそうか、残念だったなで終わったらどうなるの

>>カルロ・ゼンらしい面倒くさい奴らしか出てこない漫画
>道理でつまんねーわけだ
ああいう死んだほうがいいレベルのゴミカス物書きって面倒だな

>食った物の料理名聞いても解らずあいまいに答えるアホなんだろうな
>そりゃあキレる
スレ画の主人公？は仕事で行ってるんだからもうちょっとちゃんと見ろってのはその通りだけど
それを寿司屋側が求めるのは違うくない？

>説明されてもゴネてるような人間にあらかじめ説明しても理解できないだろ
ゴネ…てる…？

いいものなら評価されるなどというナイーブな考えはステロイド

>>ショバ代のために値段だけ高くて食の質はそれほど大した事ないタイプの店
>日本人にありがちなやつだな
日本と言うより東京にありがちなタイプ

>新人に対して分かってないな当然は危険
こうして新人教育を怠った企業がどんどん人材不足に陥ったのが現代である

>これ新人にそうか、残念だったなで終わったらどうなるの
上司が馬鹿なだけなので

>職人は無駄な部分に力を入れすぎてるってメッセージでもあるよな
それはそうだが金持ってる層が確実に求める肝心なところを見逃し拾えない紹介業者は失格だろう

ここで醤油は九州の甘い物が好みですとか言ったらそれはそれで味覚の破綻者がぁ！！とか言ってキレるんでしょ？

>>>ショバ代のために値段だけ高くて食の質はそれほど大した事ないタイプの店
>>日本人にありがちなやつだな
>日本と言うより東京にありがちなタイプ
無駄に人が多いから高くてマズくてもそこそこ客が来ちゃうんだよね

本当は寿司なんか好きじゃないのに仕事で指示されたから来てるだけかもしれねーだろ
同じ社会人ならそのくらい察して対応しろ

>ここで醤油は九州の甘い物が好みですとか言ったらそれはそれで味覚の破綻者がぁ！！とか言ってキレるんでしょ？
実際甘い醤油使ってる九州の人間は頭に障害があると思う

「高菜食べちゃったんですか」みたいな店ってあるんやなって

>これ新人にそうか、残念だったなで終わったらどうなるの
情報と信頼なんて形の無い業界なら見向きされなくなったら終わり

>>>>ショバ代のために値段だけ高くて食の質はそれほど大した事ないタイプの店
>>>日本人にありがちなやつだな
>>日本と言うより東京にありがちなタイプ
>無駄に人が多いから高くてマズくてもそこそこ客が来ちゃうんだよね
最近おおいインバウンド系とか〜〜プロデュース！とかのお店みたいだな
似たような奴が美味い！最高です！☆5でもたりない！とかレビュー書きまくってる奴
実際にそこまで美味しくはないけどレビューとか列で行く人が絶えないあれ

>実際甘い醤油使ってる九州の人間は頭に障害があると思う
煮物にみりんとか砂糖とか入れんの？

>「高菜食べちゃったんですか」みたいな店ってあるんやなって
ああいう店を荒らすのが好きな知り合いが店内で何回か暴れた結果今じゃ高菜食っても何も言われなくなったからな

>ああいう店を荒らすのが好きな知り合いが店内で何回か暴れた結果今じゃ高菜食っても何も言われなくなったからな
お前の知り合いロックすぎんか

>本当は寿司なんか好きじゃないのに仕事で指示されたから来てるだけかもしれねーだろ
>同じ社会人ならそのくらい察して対応しろ
仕事で来てるのよ会社の金で来てるのよ研修で来てるのよ
出直して来い言われるわ

>本当は寿司なんか好きじゃないのに仕事で指示されたから来てるだけかもしれねーだろ
じゃあ追い返した方がwin-winだろ

今だったらパワハラモラハラやな

店からもう来なくていいよって言われるのはモラやパワになるのか

高菜の店は後払いでラーメン出たタイミングで高菜を先に食べる嫌がらせが何度も起きた結果店主が音を上げたとかだったような

>実際甘い醤油使ってる九州の人間は頭に障害があると思う
地方ごとに味付けが違うって当たり前のことを理解できないお前の頭に障害があるよ

>今だったらパワハラモラハラやな
翌日退職代行が電話してくるんやな

>高菜の店は後払いでラーメン出たタイミングで高菜を先に食べる嫌がらせが何度も起きた結果店主が音を上げたとかだったような
馬鹿じゃん

食いもんの盛り付けや味付けは地域差すごいから
そこに文句言い出したら戦争になるぞ
芋煮会とかなんか思っても口にだすなよ死人が出るぞ

人を食え

>>高菜の店は後払いでラーメン出たタイミングで高菜を先に食べる嫌がらせが何度も起きた結果店主が音を上げたとかだったような
>馬鹿じゃん
というか結局料理人ごときの信念なんて粘着してやれば簡単に折れるってコト

>1779082585605.jpg
それに比べてあんさんのチョコレートはカスや　をやれと

>1779082585605.jpg
原材料両親のチョコレートとか

>人を食え
人さ食え

この会社に一番求めてるのが客が知らなかった情報なんだよな
レビューやクチコミは個人の点数はどうでもよくって個人の好みだし
観た人が知らなかった情報が得られるのが最大の利点
新人君は雑に済ませた

>人を食え
この場でこの女をチン落ちさせてチョコレートを咥えさせるのが正解と

>寿司屋が本当に握りたかったのはお稲荷さんだけどな
>>人を食え
>この場でこの女をチン落ちさせてチョコレートを咥えさせるのが正解と
あーなるほどそういう感じ？

フェニンタル入りチョコレートです

こういう細かな気遣いが狭くとも客の支持を得るのに他店との差別化謀れるのに
紹介する武器をはなから放棄してる

たぶん古い漫画なんじゃない
みんな解ってるよね？みたいなのやった結果衰退した企業とか飲食店多いし最近じゃ炎上確定だし

>寿司は究極のオーダーメイドなので同じものは何一つ存在しない
そっちはコンテストなんで話が違うが…
寿司エンパイアは今すげー酷いことになってるね悪い意味でバンビーノ3になってる
また外国人との対決で自分の友達の選手攫われてわざと負けてる…

>人を食え
ワサビでも入れてやろうか

寿司屋とラーメン屋はなんか勘違いしちゃったんだよ

>たぶん古い漫画なんじゃない
>みんな解ってるよね？みたいなのやった結果衰退した企業とか飲食店多いし最近じゃ炎上確定だし
これ新人本人以外客扱いじゃないんじゃね？
ドッキリ研修だろ

>>人を食え
>ワサビでも入れてやろうか
シュールストレミング入れようぜ

>ドッキリ研修だろ
このあとドアから寿司屋の店主がドッキリ大成功って板もって登場して
その場で寿司パーティーが始まるのか

>>>No.1408606814
>>それにしたってそう怒られるような話でもないような
>単なる客じゃなくて仕事で食べに行ってるんだからな
>まあ3回行くまでチェックせず放置してた上司も上司だが
言うてこの新人？もこんだけマメにチェックしてるし
ちゃんと報告はしてそうだけどなぁ
としあきが言うように１回目２回目にそこ確認しない上司に問題がある気がするわ

僕はスーパーのパック寿司でいいです

>寿司屋とラーメン屋はなんか勘違いしちゃったんだよ
どっちもなんかうん

>僕はスーパーのパック寿司でいいです
美味しんぼの寿司回で店主が性格ゴミの寿司屋で食うなら
パックのほうがマシって結構的を射てるよね

>寿司屋とラーメン屋はなんか勘違いしちゃったんだよ
単に客を選り好みしてるだけ
それで商売が成り立ってるなら何の問題も無い

>No.1408584767
これと
>No.1408598100
これが同じ人間には全く見えない

>>僕はスーパーのパック寿司でいいです
>美味しんぼの寿司回で店主が性格ゴミの寿司屋で食うなら
>パックのほうがマシって結構的を射てるよね
最近はレベル上がってるからなあスーパーパック寿司
シャリは機械が米材料入れれば回って作るし
寿司ネタは真空パックで切ったのが早朝届いてのせるだけ

店のせい上司のせい
主人公に感情移入したとしあきがどうにか自分以外のせいにしようとしてて面白い

一々口出して来る客もウザいけど
こういう勘違い系のお店は行きなくないな

>一々口出して来る客もウザいけど
>こういう勘違い系のお店は行きなくないな
研修先の店主も社長も客扱いして無くて新人が無自覚だっただけとか

いやだから来なくていいって話じゃないの？
なんか「俺がいってやらないことでざまぁが起きる」みたいな話ぶりだけど
来なくて良いんだって

仕事で行ってるのに客扱いされないってキレるのは社会を知らない新人っぽい

こんな意識高い系の店あるの？

>日本と言うより東京にありがちなタイプ
近頃は他の大都市にも増えて参り申した…

>無駄に人が多いから高くてマズくてもそこそこ客が来ちゃうんだよね
駅近で大人数が集まれる店の選択肢が少ないっていう場合も
まあスレ画はそもそも大人数は無理だろうが

>寿司屋が本当に握りたかったのはお稲荷さんだけどな
やめるのだ…それは私のお稲荷さんなのだ…

>>客は美味しく食べられる食事をしに来ているのであって、クリエイターが作った作品を食いに来ているのではない
>料理人は料理を出す
>客は金を払ってそれを食べに来てる
>ってだけなのに何で金払ってる側が料理人にダメ出しされなきゃならんのかって話だよな
>金取る以上は客を満足させるべきであり
>そんなに自分のこだわり月通したいなら無料で出してやっとけと
へうげものとか大使閣下の料理人とかあの辺のハイコンテクスト饗応料理モノに感化されて感覚狂ってんのかなって

スレ画ひどいな
そんなボンクラに指導もせずやらせてた上司が悪いだろ
こういうところでズレてる作者は何を描いてもダメだ

店への敬意を払え→うん
店主のプライドを傷付けた→うん
この業界でやって行くなら必要な学び→うん
意識低いのと察してた奴を店主にぶつける→学ばせる為に店主のプライド利用してない？

客のリアクションが薄かったらまず自分の腕を疑えよ

そういう店に行かせるならまずバカ舌かどうか見とかないと何食ってもうまい！しか言わんと思う

味っ子「世界中の大半の人々は食べ物の味になんか興味ないんだ」

こういう人を試すような事ばっかりやってるジャンルは苦手だ

んまーい！
とだけ言ってればいいんじゃね

>そういう店に行かせるならまずバカ舌かどうか見とかないと何食ってもうまい！しか言わんと思う
料理漫画ではよくある話だけど
料理の事何もわかってない奴になんで料理レポートか貸せたり取材させたりするのかと

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

3度も会社の金で行ってんだから客として行ってるわけじゃないだろ仕事で行ってんだよ
それなのに相手の仕事を理解してなかったらだめなんだよ
これは店が客を選んでるんじゃなくて取引相手としてノウされたって話

>味っ子「世界中の大半の人々は食べ物の味になんか興味ないんだ」
美味しいかどうかは気にしても
素材による微妙な差なんか気にしないな

料理自体の出来に問題はないんだろうけど
客が何かに気を取られてるんだったら料理に集中できるようになるまで間を取れって
何のためにカウンターでサシで対面してるんだよ
一対一どころか一対数百で対面してる校長先生だって生徒が静かになるまで待つぞ

スレ画は客というかビジネスパートナーでしょ？

なんて漫画？
読むわ

>スレ画は客というかビジネスパートナーでしょ？
スレ文に客って書いてあるんですけどぉ？スレあきしっかりして

すみませんわかりませんと言った方がまだ正解だった

気が付かなかったんだからしょうがないじゃん
世の中にはバカ舌のほうが多いんだし
ほかの仕事やらせとけ

>こういう人を試すような事ばっかりやってるジャンルは苦手だ
でもねえ競争の激しいジャンルだと勝ち残る条件を意識無意識に解って取りにいかないと生き残れない
それと人は情報を全て最初から教えてもらうより断片的なヒントから自分で回答へ至るほうが受け入れやすく達成感が高い

ここももう陰険な年寄りばかりだから若者にガツンとワカラセをカマすのが受けるんだな

>すみませんわかりませんと言った方がまだ正解だった
値段不相応の味ですね！

>すみませんわかりませんと言った方がまだ正解だった
この場合会社戻って新人研修から受け直せお前の会社の売りはなんだと問い直して来い

ガンダムの仕事してるのに旧ザクとザクⅡの違いがわからない的な問題？

>>味っ子「世界中の大半の人々は食べ物の味になんか興味ないんだ」
>美味しいかどうかは気にしても
>素材による微妙な差なんか気にしないな
食に貪欲なのって世界でも日本人は特にそうだという話もあるしな

>ガンダムの仕事してるのに旧ザクとザク�Uの違いがわからない的な問題？
違う、ドムとリックドムの違いがわからない的な問題

例えばその日の気候や客の気分で味の感じ方や食べられる量も変わるはずだけど
客にわからないよう味を調整していつもと変わらず食べられるよう仕事してくれる店ならむしろ気づかれない事を誇りそうだけど
スレ画の職人さんは褒められたくて仕方ないんだね

>>ガンダムの仕事してるのに旧ザクとザクⅡの違いがわからない的な問題？
>違う、ドムとリックドムの違いがわからない的な問題
同じじゃん

>食に貪欲なのって世界でも日本人は特にそうだという話もあるしな
食の多様性は貿易の盛んなところや文化が集中して流入する歴史のあるところなら発展しそう

>1779082585605.jpg
北朝鮮に拉致されるも九死に一生で生還できたら
政府役人にチョコを所望すればいい

>スレ画の職人さんは褒められたくて仕方ないんだね
その仕事の違いを紹介する仕事なのよ新人さん
そこの差に客の需要があるのよ
そこの金脈に気が付いてほしくて行かせてるのよ金賭けて

そりゃわかんねーとだめだわ

>>スレ画の職人さんは褒められたくて仕方ないんだね
>その仕事の違いを紹介する仕事なのよ新人さん
>そこの差に客の需要があるのよ
>そこの金脈に気が付いてほしくて行かせてるのよ金賭けて
スレ画だけじゃ分からないけど客が食う情報を提供する仕事のテストだったのかそれじゃ駄目だね
ただ俺ならいつ行っても必ず幸せな気持ちで満足して帰れるなら仕事に気づかなくても常連になっちゃうよ

>そりゃわかんねーとだめだわ
スレの最初にこれが欲しかった

>そりゃわかんねーとだめだわ
スレ画の展開でよくここまで格好つけられるな

思考誘導されたとしあきが職人を叩く流れに

ヤクザマフィアのリンチショーみてえだ

>思考誘導されたとしあきが職人を叩く流れに
俺じゃない
あいつがやった
知らない
済んだこと
誤解させたやつが悪い

うぜー店だが先輩が悪いわ　味わって下さい　だけで伝わってねえじゃねえか

>>食に貪欲なのって世界でも日本人は特にそうだという話もあるしな
>食の多様性は貿易の盛んなところや文化が集中して流入する歴史のあるところなら発展しそう
もっとも心地よいと感じる行為
日本だけが突出してる

>うぜー店だが先輩が悪いわ　味わって下さい　だけで伝わってねえじゃねえか
「味わって適宜リアクションしてください」って言わないとなあ

こういうお客様にはこの店が合ってますってのを紹介するのが仕事なんだとしたらそりゃ全てにおいて選択肢間違ってる

>そりゃわかんねーとだめだわ
なぜそんな重要な部署に職の事に疎いやつを派遣したのか

>うぜー店だが先輩が悪いわ　味わって下さい　だけで伝わってねえじゃねえか
というか2回目に入った時点ですでにそういう私的をすべきなんだよな
「どうですか？1回目と何か違いは感じられました？」みたいなの

＞スレ画だけじゃ分からないけど客が食う情報を提供する仕事のテストだったのかそれじゃ駄目だね
＞ただ俺ならいつ行っても必ず幸せな気持ちで満足して帰れるなら仕事に気づかなくても常連になっちゃうよ
客の要求を甘く見過ぎ
大体接客慣れして金で買えるサービスは受けてる客前提の客を迎い入れる接待店を紹介するサービス企業
一流は当たり前でさらにサプライズが必要という厳しい条件
新人の自己満足とかなんの価値があるのかと

うぜー店主だが金持ち相手にもこんな対応なんなのかね
客が減る一方に思うが

>>そりゃわかんねーとだめだわ
>なぜそんな重要な部署に職の事に疎いやつを派遣したのか
だってやる気だけは会ったから

>うぜー店主だが金持ち相手にもこんな対応なんなのかね
>客が減る一方に思うが
会社が客を紹介するときは店主のプライドくすぐるためのロールプレイして食通ごっこする店ですって話を
オブラートにくるんだ言い回しでちゃんと吹き込むんじゃね

>というか2回目に入った時点ですでにそういう私的をすべきなんだよな
>「どうですか？1回目と何か違いは感じられました？」みたいなの
先輩は3回目まで放置してたって事になるよな
教える立場としてどうなんだと怒られそう

スレ画なんで大将の方向かずに壁のほう向いてしゃべってんの

>意識低いのと察してた奴を店主にぶつける→学ばせる為に店主のプライド利用してない？
陰険な新人潰し...？

>>というか2回目に入った時点ですでにそういう私的をすべきなんだよな
>>「どうですか？1回目と何か違いは感じられました？」みたいなの
>先輩は3回目まで放置してたって事になるよな
>教える立場としてどうなんだと怒られそ
新人教育として余裕あって羨ましいなと
実際は板前に普段溜まった愚痴ブチ当てられて仕事辞める結末に

積極的に情報を食べたい客と食べさせる店の世界なんやな

海兵隊のブートキャンプみたいなもんで最初にボコボコにして従順に仕立てる手口なんじゃね
高い寿司会社の金で食わしてくれて暴力や肉体の危険はなしに言葉だけで済むから海兵隊より大分マシだし

>スレ画なんで大将の方向かずに壁のほう向いてしゃべってんの
壁じゃなくてカバンのほうに見えるが…
会計にカバンの中身を取り出そうとしてるところに話しかけられた感じじゃね

言われただけの仕事してる段階卒業ってことさ
これからは仕事場だけじゃなくその外でも競争がある

>そりゃわかんねーとだめだわ
キッチリと教育をしてからでないと仕事を任せてはダメな職種だろ。

めんどくさい

新人の失敗をエピソードにするのはいいが
読者に一発でそこ以外に問題があるだろと思わせるのは失敗脚本

まぁもう来るななんて言われないように新人には帯同した方がいいよね

マグロは中トロこそ至高
大トロを上に置いてる店はアホ

>めんどくさい
そのとおりよ
なんで調理楽しいって職に就いたのに派閥争いや食材の調達先選びやら賄賂
こう鉄鍋のジャンやらミスター味っ子の世界がいいなあ

失敗エピソードを描かないと娯楽作品は作れないので

あたたか味だよ

何がどうでどう良かったまで伝えれば良いんだろうというのは分かるがまぁ説教臭いわな

料理の世界ってパワハラモラハラ常識って聞いた

味覚なんてもろ今までの蓄積なんだから
やる気だけじゃどうにもならんだろ

上司が効果的に説教かますために失敗を仕組んだまである

客に値する人間が日本にはもういない
もう飲食店の利用はやめよう

>味覚なんてもろ今までの蓄積なんだから
>やる気だけじゃどうにもならんだろ
違うのよ感覚じゃなくてどう売り出すなのかよ
徹底的にセンスが欠けてるんで教育中
客が買わない食わない商品なんて価値が無くムダ

飯なんてこんなんでいいよ

スレ画は客じゃなくて
この寿司屋をオススメするべきパーソナルアテンダントの勉強だったんだな
スレあきが的はずれなスレ画で混乱させて煽りたかっただけか

>スレあきが的はずれなスレ画で混乱させて煽りたかっただけか
去年も同じスレ立ててたぞ
何度も釣られる方もバカ

つまりこう言えば良かったのさ
前とは違って美味しかったです、ってね

>>客「すいませんヴィーガンなんですけど」
>なんで料理漫画にはこうキチガイの類ばかりくるんだろ
恐ろしいことにヴィーガンに関しては料理漫画より現実の方がキチってるぞ
カツ丼屋に来てヴィーガン料理を要求するからなあいつら

>失敗エピソードを描かないと娯楽作品は作れないので
美味しんぼのレベルの高さを再認できるな

>つまりこう言えば良かったのさ
>前とは違って美味しかったです、ってね
ハイ不正解
オメーは客じゃねーから研修社員だから
ちゃんと違いを言語化してそれを持ち上げて商品化しろと

>去年も同じスレ立ててたぞ
>何度も釣られる方もバカ
おのれが去年も見てたことなんて知るかハゲ

>1779091748480.jpg
西欧のマウントムーブメントに付き合う必要無し

>去年も同じスレ立ててたぞ
>何度も釣られる方もバカ
去年だったらさすがに新鮮だろ
絶対もっと最近立ってるし

「気を付けろ」だけ言って満足する有能風な無能っているよね…
有能な人は「何に気を付けろ」とか「こういう視点で考えといて」とか先に伝えてくれる

とういか地方utubaerのほうがはっきりしてるぜ
競争にさらされてる分売りを認識売り出してる時点で

客見ながら最適化してるのに客がまったく気付かないという矛盾

>客見ながら最適化してるのに客がまったく気付かないという矛盾
客がそこに感動してないってことはお前の見立ては外れだよ！ってことなのにね

>客に値する人間が日本にはもういない
>もう飲食店の利用はやめよう
いっちゃなんだけど飲食店の客と例えば茶の湯の客って同じ客とは言うけどもジャンルが違うのよね
その辺ごっちゃにして茶の湯の主人気取りの飲食店ってのもキモイなあってだってお前金取るんじゃんって

>地方utubaer
ち…地方ウツバエレ？

>客見ながら最適化してるのに客がまったく気付かないという矛盾
それはどうでもいいのよ
店紹介で商売でやってる会社の新人社員が紹介すべきポイントを認識出来ずスル―して金蔓とスポンサーと客を逃がしてる

クリエイター気取りとそれを有り難がるような客層をマッチングするのがお仕事と考えたらまぁ0点ですね

>>客見ながら最適化してるのに客がまったく気付かないという矛盾
>それはどうでもいいのよ
>店紹介で商売でやってる会社の新人社員が紹介すべきポイントを認識出来ずスル―して金蔓とスポンサーと客を逃がしてる
どういう視点で紹介すべきかとか取材のポイントとかを示さず一人で新入社員を行かせる時点で先輩上司が無能
そしてそれを反省せず新入社員を説教するからまた別の社員にやらかすという重ね重ねの無能

>スレ画は客じゃなくて
>この寿司屋をオススメするべきパーソナルアテンダントの勉強だったんだな
>スレあきが的はずれなスレ画で混乱させて煽りたかっただけか
金払って来てるんだし寿司屋にとっては客だろ

回転寿司とかで行くたびに味が変わって当たり外れがある店あるけど
そのぐらいなら毎回同じ味でいいよとなる

つーか「この店は客に合わせていろいろ変えてくれるお店です」って解ってるなら今更経費で取材行かせる必要なくない？

>金払って来てるんだし寿司屋にとっては客だろ
会社の金よ
自分で払ってない
自由なんて無いのよ言わなきゃわからんのか
新人さんは解って無かったな

金に色はついてませんよ

>金に色はついてませんよ
空気読めよ
日本じゃ長生きできないぜ

ヴィーガンは客じゃないから

>つーか「この店は客に合わせていろいろ変えてくれるお店です」って解ってるなら今更経費で取材行かせる必要なくない？
だから新人への試し行動みたいな感じにしか見えないんだよね

>>金払って来てるんだし寿司屋にとっては客だろ
>会社の金よ
>自分で払ってない
>自由なんて無いのよ言わなきゃわからんのか
>新人さんは解って無かったな
仕事なら仕事らしく具体的な指示しなよ
あと店は誰の金だろうが対価を得て寿司提供してんだから客だろ

>>>それで自分の望んだ反応が来なかったからと来るなとか傲慢ではないか
>>しかもグルメ関係のライターですら気付かない味変で責め立てるという
>だから義務感でお褒めいただけるほどのものでは無いって言ってるじゃん…
いつも美味しいご飯をありがとうじゃダメなのかな…

めんどくさい店にはめんどくさい客をぶつけるんだよ

>金払って来てるんだし寿司屋にとっては客だろ
そんな安っぽい店じゃないんやな

>仕事なら仕事らしく具体的な指示しなよ
>あと店は誰の金だろうが対価を得て寿司提供してんだから客だろ
実際客の前でお勧め聞かれたらどう答えるの？
インターネットが言ってました？
バカじゃねーの

>実際客の前でお勧め聞かれたらどう答えるの？
>インターネットが言ってました？
>バカじゃねーの
日本語くらいまともに喋れ

客に合わせて色々変えてるつもりだけど客に響いてないから出禁って
完全に店の自己満足

根本的な話だが店は客を選べる
拒否するのも勝手
それで成立する商売も世の中にはある
これはそういう世界の話

>めんどくさい店にはめんどくさい客をぶつけるんだよ
こいつ一回目で切るから言葉でのコミュ力低くて客のリアクションで微調整するスレ画は相性最悪だろうな

バカ上司とアホ部下ってだけじゃないか

>>実際客の前でお勧め聞かれたらどう答えるの？
>>インターネットが言ってました？
>>バカじゃねーの
>日本語くらいまともに喋れ
他店との違いぐらい言えないと無理なのよ
その点で駄目

>1779072345830.jpg
客のことを大事にしてるなら客にあんな態度取る時点で負けてる
予約制なら次からは予約させないようにすればいいだけなのに
客の顔を潰して悦に入ってる時点で職人じゃねぇ

客じゃねぇんだろ
金は取るけど

>No.1408649780
何言いたいのか解らんのでまとめて言って
伝わらないのはお前のせいとか言い出すなら自宅のトイレでしゃべってて

客だってその日の体調で味が濃いの食べたいとかすっきりした物食べたいとかあるだろうに
前回の反応を参考に毎回味変されても困る

偉そうな店主に媚びて大金払って
あの店の店主に気に入られてる客の俺は上等なんだ
ってのは実に滑稽である

飲食店はすさまじい競争多寡にある前提無いと
そして客は情報に飢えてる

>前回の反応を参考に毎回味変されても困る
いつもと変わらず美味しかったって最高の誉め言葉じゃない？

>根本的な話だが店は客を選べる
>拒否するのも勝手
まあ結局同じ出来栄えと価格なら客の気持ちに寄り添ったほうが客からのウケがよく店も回るって店側の判断だからな
客の評価なんか知らねえって突っ張るなら好きにすればいい

>>>実際客の前でお勧め聞かれたらどう答えるの？
>>>インターネットが言ってました？
>>>バカじゃねーの
>>日本語くらいまともに喋れ
>他店との違いぐらい言えないと無理なのよ
>その点で駄目
日本語くらいまともに読めのほうがよかったなコイツ
何でいきなり他店が出てくるんだよ

これで「前の方が美味しかったんだけど味落ちました？」とか言ってみたい

まぁまぁ面白かったよ

>飲食店はすさまじい競争多寡にある前提無いと
スレ画の店主が10年後場末の食堂でとんかつ定食を作るか
すしざんまいみたいなチェーン店で寿司を握ってるか
そんなオチ

仕事の一環で行ったら味わうよりも業務感が先行して当たり障りないことしか言えないよね

>これで「前の方が美味しかったんだけど味落ちました？」とか言ってみたい
勝手に変えるとかやるってことはこうなることもあるよな…

こんな髪型の案内人がいるか

スレ画の主人公がどういう立場でこの店に寿司食べに行ってたか
スレ内でも説明されてるのに未だに店の方叩くんだな
ろくにスレ読まずに脊髄反射でレスしてる人が多くて面白い

>>金払って来てるんだし寿司屋にとっては客だろ
>そんな安っぽい店じゃないんやな
これとは全然状況違うだろ

客の為に変化つけてる俺の寿司の味がわからん様な客は来るなって
職人な自分に酔ってない？

新人さんがちゃんと店の売りとかやってる仕事の言語化が出来て紹介できるパートナ―として見せれればよかったけれどぼんやりしてた
研修新人に対して職人としては出直して自分の仕事見つめ直してくださいとしか言えない

>仕事の一環で行ったら味わうよりも業務感が先行して当たり障りないことしか言えないよね
だから当たり障りの無い事しか言えないんだったらもう来なくていいよと言われている

>スレ画の主人公がどういう立場でこの店に寿司食べに行ってたか
>スレ内でも説明されてるのに未だに店の方叩くんだな
>ろくにスレ読まずに脊髄反射でレスしてる人が多くて面白い
主人公の立場がなんであれ店の立場は変わらんのよ

>仕事の一環で行ったら味わうよりも業務感が先行して当たり障りないことしか言えないよね
これ正直に「えーと僕実は生物嫌いなんですけど仕事できましたー」とか言ったら職人としてどうすんだろ

>職人な自分に酔ってない？
だから高級寿司屋なんてやってる食うだけならスーパーの寿司でも十分うまい

>スレ画の主人公がどういう立場でこの店に寿司食べに行ってたか
>スレ内でも説明されてるのに未だに店の方叩くんだな
>ろくにスレ読まずに脊髄反射でレスしてる人が多くて面白い
これをサリーアンという

>スレ画の主人公がどういう立場でこの店に寿司食べに行ってたか
>スレ内でも説明されてるのに未だに店の方叩くんだな
なんで主人公の立場によって店の評価を変えなきゃいかんのだ
主人公の行動については触れとらんぞ
あとこの偉そうな上司についてもな

>これ正直に「えーと僕実は生物嫌いなんですけど仕事できましたー」とか言ったら職人としてどうすんだろ
蒸す焼く煮るで鮨を握るだけだろ

>だから当たり障りの無い事しか言えないんだったらもう来なくていいよと言われている
…不愉快な店だからもう来ないよ…

>主人公の立場がなんであれ店の立場は変わらんのよ
企業側からちゃんと研修に行かせるって説明されてるなら違うでしょ
仕事で食べに来てるって理解してるから味に何の感想も持てないなら
仕事にならないからもう来なくていいよって言われてる

>仕事の一環で行ったら味わうよりも業務感が先行して当たり障りないことしか言えないよね
味わうより店が何を売ろうとするのか
なぜ客に受けてるかを探るのが商売人じゃね？

ハンバーグ寿司とカルビ寿司くだしあ

>>だから当たり障りの無い事しか言えないんだったらもう来なくていいよと言われている
>…不愉快な店だからもう来ないよ…
客ならそれでいいけど仕事相手だからそれじゃダメでしょ

>主人公の立場がなんであれ店の立場は変わらんのよ
まあそれが理想なんだけど立場変える店だから研修に便利使いされてるような気もする
上司もどういう店か把握してるわけだし

主人公が味以外のところに気をやり過ぎてたのが失態なのはその通り
だからと言って店が主人公に対してああいう態度を取る正当な理由にはならないってこと

>まあそれが理想なんだけど立場変える店だから研修に便利使いされてるような気もする
>上司もどういう店か把握してるわけだし
嫌な職場過ぎる…

店がもう来なくていいよって言うのはむしろ優しいと思うが
この新人がどうなろうと知らん店主なら何も言わんよ
だって金は払ってくれてるんだし新人を教育する義務は無いし

面倒だと思いますか？細かいと思いますか？
自分の仕事に敬意を期待するなら当然の事です！

新人に説明や指導をせず後で文句言う上司
これイケメンじゃなかったら満場一致で批判の的だろ

仕事で来てる客に最適化するともう来なくていいってなるのか

美味かったよありがとう以上の評価を求めるのはクリエイターの矜持でもなんでもなくただの傲慢

>なんで主人公の立場によって店の評価を変えなきゃいかんのだ
純粋な客ではない立場の主人公だからこうなってるのにそれで店の評価を決めるのはアホだ

ぶっちゃけたかがメシで人生なんぞ変わらんし
一悶着なんて起こしようがないので
キチガイを出さないと物語が成立しないジャンル
それが料理漫画

>面倒だと思いますか？細かいと思いますか？
>自分の仕事に敬意を期待するなら当然の事です！
金だけでなく敬意も払えないと食う資格のない店なんやな
店主は欲しがりさんやな

この店がどんだけ自分の会社に利益を与えてくれるの？

職人は自分の仕事全うしてた
新人研修は仕事して無かった（無自覚）

>企業側からちゃんと研修に行かせるって説明されてるなら違うでしょ
主人公に対する研修なら先方に対してなんということを何もねえよ
想定として織り込み済みじゃねえか

>店がもう来なくていいよって言うのはむしろ優しいと思うが
>この新人がどうなろうと知らん店主なら何も言わんよ
>だって金は払ってくれてるんだし新人を教育する義務は無いし
ただまあこの新人の会社はこれなんで
>1779088932790.jpg
こんな社員がいたら信用無いし仕事はしなくなると思うがね

>つーか「この店は客に合わせていろいろ変えてくれるお店です」って解ってるなら今更経費で取材行かせる必要なくない？
主人公は店とゲストの間に立って食を提案する側の仕事で新人だから
店からおもてなしされる側の立場で味わって学んでいらっしゃいってことなんやろ
旅アテンド業界とかだとよくあるよくある

漫画やドラマあるあるなんだろうけども
こーゆー印象的なシーンの後に場面転換しちゃうけども
実際これを言われた後にお会計とか…どういう表情をやれば良いんだよ
ぶっちゃけお互いに

>ぶっちゃけたかがメシで人生なんぞ変わらんし
>一悶着なんて起こしようがないので
>キチガイを出さないと物語が成立しないジャンル
>それが料理漫画
美味しんぼが始まった頃にもいたねこういう人

こいつに限らず客に味どうでしたとか聞くなって話だし
聞いたとしても「美味しかったです」以外聴けることはなかろうに
片っ端から追放していくのかな？

>ぶっちゃけたかがメシで人生なんぞ変わらんし
>一悶着なんて起こしようがないので
>キチガイを出さないと物語が成立しないジャンル
>それが料理漫画
調理で仕事してるのもおるんやで
ハイクソ―

ミスター味っ子の中江兵太は同僚が中江の料理を味わって美味すぎるが口下手でなやんて言っていいか分からない時に
美味かった　その一言で充分過ぎるてきな事言っていたけど

>漫画やドラマあるあるなんだろうけども
>こーゆー印象的なシーンの後に場面転換しちゃうけども
>実際これを言われた後にお会計とか…どういう表情をやれば良いんだよ
>ぶっちゃけお互いに
いやこれはフィクションなので会計シーンは存在しないんだが？

>漫画やドラマあるあるなんだろうけども
>こーゆー印象的なシーンの後に場面転換しちゃうけども
>実際これを言われた後にお会計とか…どういう表情をやれば良いんだよ
>ぶっちゃけお互いに
細かい事は気にするな

寿司屋は気難しく偏屈でメンヘラ癇癪みたいなネガキャンで描かれがち
実際の寿司屋は（よほど非常識な振る舞いしない限り）全然そんな事ない

それだけ拘ってるなら本気で全部美味いと感じてそうな気もするぞ

>漫画やドラマあるあるなんだろうけども
>こーゆー印象的なシーンの後に場面転換しちゃうけども
>実際これを言われた後にお会計とか…どういう表情をやれば良いんだよ
>ぶっちゃけお互いに
メタ構造での議論はややこしくなるのでヤメて

>これだよね
ここまで酷く無いけどコレの亜種みたいなもん