実は炒飯より簡単に作られる

天津に感謝だな

>天津飯
スレ画は関東の甘酢餡

天津で食う天津飯は一味違うんだろうなあ…

トマトケチャップをふんだんに使った天津飯がいいな

中華風オムライス
中国ではトマトケチャップが発明されなかったため
トマトケチャップの代わりに甘酢あんかけが使われるようになったのが始まり

甘酢ってケチャップでしょ？

卵料理の日本の最高位

ケチャップ使うな

いつか天津に行って本場の天津飯と天津甘栗を食べてみたい人生だった

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

甘酢の天津飯
中華丼
醤油の天津飯
中華丼
ってかんじで注文してる

アンチケチャップ派です

関東と関西で餡が違うらしいな

これ作ってご飯にかけるだけ

中国の料理人が日本で習ってあっちで天津飯をメニューにした店があるようだが
基本中国に天津飯はない

>基本中国に天津飯はない
えっじゃあてんつめしって中華料理じゃないの？

中華料理であって中国料理ではない

>これ作ってご飯にかけるだけ
>>基本中国に天津飯はない
>えっじゃあてんつめしって中華料理じゃないの？
日本にしかないドリアと同じでイタリア、ミラノには無い

カニ玉丼

>日本料理じゃだめなんか？
天津飯→てんしんはん→あまずめし→甘酢飯
よかろうなのだ

天津麵が好きなんだけど注文出来る店が少ない
注文出来ても天津飯ですか？って必ず聞き直されるくらい
天津飯ってメジャーよね

>天津麵が好きなんだけど注文出来る店が少ない
>注文出来ても天津飯ですか？って必ず聞き直されるくらい
>天津飯ってメジャーよね
ラーメンとカニ球注文してラーメンにぶち込めばいい

>じゃあドリアって言葉はどっから来たんや？？
料理出すときの掛け声から

本場にないっつっても芙蓉蟹を蓋飯に
みたいなことは誰かやってると思う

>じゃあドリアって言葉はどっから来たんや？？
ドリアという料理名は、ジェノヴァの名門貴族ドーリア家の海軍提督アンドレア・ドーリアに由来する和製外来語である
だってさ

でもよ
中華丼は流石にあるやろ

>でもよ
>中華丼は流石にあるやろ
中華丼は日本由来しかねえよ

アメリカ人が日本ドンブリとかつけて食う感じか

>でもよ
>中華丼は流石にあるやろ
飯に掛ける八宝菜は中華ってよりアメリカンチャイニーズ

本場はどこなんだ

アメリカの映画やドラマで出てくる奴！

>アメリカの映画やドラマで出てくる奴！
ついこないだ見た

天津炒飯を食べるともう天津飯にはもどれなくなる

中国のは餡ではなく飯部分にタレがかかる

炒飯より好きだけど天津飯がない中華屋は結構多い

>甘酢ってケチャップでしょ？
違う
ケチャップを使ってる店もあるにはあるが基本的に黒酢が多い
何で甘酢かと言うとカニはカニ酢で食うのが王道だからだろう

ふーよーはい　カニ入り卵やきはあるが
カニが採れる海沿いや　シャンハイの料理で
テンシンでは人気のカニ料理である

昔はちょいトロトロのが好きだったけど
今は一周回ってよく焼きのが好きになった

そもそもケチャップは関東だけだよ

>甘酢ってケチャップでしょ？
トマトケチャップの語源となったインドネシアのケチャップマニスは
甘酢醤油に近い味

炒飯になると卵の繊細な味が判らなくなるから白飯派

天津には??里脊という天津飯に似た料理が存在した