>この人の両親頭おかしい

この展開つまんない

もっと理詰めで倒して欲しかったのに

>>この人の両親頭おかしい
息子に屋台の飯なんて食わせやがって

>この人頭おかしい
メイド「ざまぁ」

クズの深掘りとかどうでもいいから料理の深掘りしてくれ

佐橋は流石に糞キャラすぎるわ
令和の時代にソレなりの意識で食に向き合って
あんな昭和の美味しんぼ的な添加物観に
至るわけがないだろう

としあきのネタバレ画像だけでなんか読むテンション下がるから金払わなくていいかな…

キャラの作り方があまりにも雑だったから仕方ない

作者が考えたものすごい馬鹿をハゲと一緒に馬鹿にするのを楽しむ漫画

異常者だけどしっかりした物作れる実力はあるからなんか倒した気にならんな

まともな倒し方が思いつかなかったから敵をバカにしたとしか思えない展開

最初は買ってた単行本も買うの止めちゃってる

結局化学調味料の勝利か…

何ならこのマンが読んでる人頭おかしいまである

塩と麺も高級出汁食材を順番に足していってるだけで
これはどうすごいのかろくに解説せずに審査員に驚きはあったけど豆イカを足しただけのタンメンのほうが美味いとか言わせるからしっかりした料理に勝った感もない

芹沢さんの再生と集大成マンガだったはずなのに…

方向性は違うけど漫画としての駄目になり方が美味しんぼとそっくりだと思うわ
エンタメキャラだったはずが作者の代弁そのままになっていく感じ

な、なんだぁ〜っっ
あれだけ高評価一辺倒のマンガだったのに急に批判が・・

このメイドが登場する流れ

>クズの深掘りとかどうでもいいから料理の深掘りしてくれ
今回は双方製法から旨味の出し方まで語りつくしてます

>塩と麺も高級出汁食材を順番に足していってるだけで
>これはどうすごいのかろくに解説せずに審査員に驚きはあったけど豆イカを足しただけのタンメンのほうが美味いとか言わせるからしっかりした料理に勝った感もない
でも一部のとしあきには佐橋の方がうまそうって評価だったよ
作中で明確に芹沢の方がうまかったって言われてるけど

焦げ香ばしい麺に味付き塩
まずくはないだろうけどそりゃ普通のタンメンの方が美味いんじゃね…は理解できる

>佐橋は流石に糞キャラすぎるわ
>令和の時代にソレなりの意識で食に向き合って
>あんな昭和の美味しんぼ的な添加物観に
>至るわけがないだろう
まあそもそも年代設定的にこの話のきっかけが平成初期の頃の話が発端だし
キャラ的にそっから成長しそうもないからまあ嫌なリアリティーはある

監修抜けて作者の悪い部分がどんどん出てきてる

ラーメン基準にビジネス論とかやってた頃は良かった

>でも一部のとしあきには佐橋の方がうまそうって評価だったよ
>作中で明確に芹沢の方がうまかったって言われてるけど
そりゃあれだけの高級食材を作中で天才と説明されてる人が作ったラーメンなんだから
塩分と化学調味料と脂のインパクトがタンメン！って言われて出されたものより美味しそうに見えるわな

>焦げ香ばしい麺に味付き塩
>まずくはないだろうけどそりゃ普通のタンメンの方が美味いんじゃね…は理解できる
そこにどんどんスープ足す料理じゃん

サンドバッグ的なキャラや設定を出して作中でボコボコにするのって昔からの悪癖だよな

つーかサッポロ一番でいいんだったらこんな味勝負大会する意味ねえだろハゲってなるわ

https://may.2chan.net/b/res/1375680204.htm
こっちは使わんのか?

>そこにどんどんスープ足す料理じゃん
だから作中のはスープ足してないやつじゃん？
リアルでも麺に魚粉のみとか麺に生卵のみとか麺の味だけあじあわせるメニュー置いてる店も増えてるけどあくまで特殊なメニューだろ

>そりゃあれだけの高級食材を作中で天才と説明されてる人が作ったラーメンなんだから
>塩分と化学調味料と脂のインパクトがタンメン！って言われて出されたものより美味しそうに見えるわな
そのタンメンも作中で散々天才扱いされてる人がきっちり作ったタンメンなんすよ

乾麺編のときにあったヤバさがまた表面化してきたかんじ
もうネタ切れなんだったら銀平飯科帳に戻れよ

今回は当初から語り手も作り手という無理がある流れをやろうとしたからな
過去にハゲも語り手であるうちは何言ってもいいが作り手に回ったらボコボコにするって
完全に別枠で捉えてたのに

ハゲはまあある程度悪役扱いされてるからまだマシなんだけどアリスはなんやこいつって感じるシーン多くなったなって思ってしまう

食は経験値だからな…
まともな監修つかないとだいたい明後日の方向に暴走していく

>そのタンメンも作中で散々天才扱いされてる人がきっちり作ったタンメンなんすよ
どうすごいかが豆イカ入れてるぐらいしか説明されてないからなんも面白くない

サッポロ一番塩とタンメン拾ったのは今までの総決算風だけど正直話は面白くないぞこの章

まさか

安いゴミラーメンしか食べてない庶民に
本物のラーメンを教えてやる！と言ってて
自分自身はその安いゴミラーメンを至高のものだと思ってたってオチは良いが
評論家と製作者の対決って当初のテーマは吹っ飛んじゃったな

金持ちが作った採算度外視ラーメンとかやれよ

小宮山の試合が一番ましだったことに気づく

>>そのタンメンも作中で散々天才扱いされてる人がきっちり作ったタンメンなんすよ
>どうすごいかが豆イカ入れてるぐらいしか説明されてないからなんも面白くない
面白いかどうかでなく旨いかどうかで佐橋のに買っちゃってるんで

>小宮山の試合が一番ましだったことに気づく
あいつも味を完璧にコピーできるとかいう
この話のみでしか使われなさそうな能力持たせてる時点でなんかね

豆イカを入れたこと(だけ)が勝利ポイントでした！

今回は冒頭から評論家を勝たせたいって意図が見え見えなのがね

>豆イカを入れたこと(だけ)が勝利ポイントでした！
多要素を盛り込まずあえて一要素の強調補強でまとめ上げたのを評価されてる
塩ラーメン対決だしね

頭佐橋がまだ勝負は無効だ！って騒いでるのか

これだけ酷いものを出せば売り上げ落ちて打ち切られるだろうってことだろ

>ハゲはまあある程度悪役扱いされてるからまだマシなんだけどアリスはなんやこいつって感じるシーン多くなったなって思ってしまう
元々重度のラーメンオタクであって人格者でも常識人でもないぞ

さすがに次の巻は買わなくていいかな…

つまらん

>小宮山の試合が一番ましだったことに気づく
わかる

>面白いかどうかでなく旨いかどうかで佐橋のに買っちゃってるんで
そりゃ作中登場人物がこれは美味いって言うんだから美味いんだろうな
読者にはなんも伝わらないし面白くないけどこの話

監修抜けるとちゃんとそこの解像度落ちるんだな
というのを実感している味の説明周り

和三盆ぶちこんだ塩ラーメン？
塩とは

>監修抜けるとちゃんとそこの解像度落ちるんだな
>というのを実感している味の説明周り
元からこういう漫画じゃなかった？

>>小宮山の試合が一番ましだったことに気づく
>あいつも味を完璧にコピーできるとかいう
>この話のみでしか使われなさそうな能力持たせてる時点でなんかね
この能力のせいで味を完璧に再現できる能力持ちクラスじゃないと
コンサルは成立しない

カチョーとか美味しんぼの土俵で
この漫画でやる話じゃねーやろ

>>小宮山の試合が一番ましだったことに気づく
>あいつも味を完璧にコピーできるとかいう
>この話のみでしか使われなさそうな能力持たせてる時点でなんかね
つかあれも冷静に考えたら
長年切磋琢磨して研究した作品にブラッシュアップしただけで
1週間で作った創作ラーメンが負けて当たり前だよな

>>監修抜けるとちゃんとそこの解像度落ちるんだな
>>というのを実感している味の説明周り
>元からこういう漫画じゃなかった？
マンガ家だけになる前は少なくともラーメンは描けていた

どう頭を捻っても語り手は作り手になり得ないのに
強引に語り手を作り手にしようとした結果が今回の話だよ

いつの間にか才遊記より巻数出てるのね

>いつの間にか才遊記より巻数出てるのね
まぁ才遊記も後半マンネリでネタ切れだったし

化調ネタもう見飽きたからやめてほしい
原田の時ですらまたかよと思ったのに

>いつの間にか才遊記より巻数出てるのね
まあこれにしがみつくしかないからね

頭おかしい母子と同レベル

>いつの間にか才遊記より巻数出てるのね
なんか引き延ばし感が増しててな

騙り手

>この漫画でやる話じゃねーやろ
前作でも出てきてはいる

クレヨンしんちゃんの映画で見たことある展開

どうみてもptsd

>>いつの間にか才遊記より巻数出てるのね
>なんか引き延ばし感が増しててな
発見伝の頃は前後編くらいでやってた話をキチガイエピソードで薄めて1巻くらい使うようになってるからな

面白い時は相手も色んな意味で面白いけどあぁ終わるなって空気出てくると敵が変な率が上がる気がするこの作品群

屋台ラーメン以外に化調使ったものに全く会わなかったってのがおかしい

いつぞやのクソガキくらい不快キャラだったE＝mc2乗

やたら粘着してたとしあきがいたけど
今の展開に満足してんのかね？

前のシリーズで出てきた変人達は
ページ圧縮する為の極端なキャラ付けだけど
今のシリーズはわざわざそのキャラ掘り下げてるのがね

ラーメン自販機みたいな話もう出来ないのか?
あれこそワクワク

今はフムフムどころかカチョカチョ

>やたら粘着してたとしあきがいたけど
>今の展開に満足してんのかね？
おっあいつ君だ

>どう頭を捻っても語り手は作り手になり得ないのに
>強引に語り手を作り手にしようとした結果が今回の話だよ
料理人が語り手に料理勝負挑んだ時点でなぁ・・・

>マンガ家だけになる前は少なくともラーメンは描けていた
うーん？？発見伝初期とか結構怪しくね？

カチョー！？わたしは副部長だよ！

>>どう頭を捻っても語り手は作り手になり得ないのに
>>強引に語り手を作り手にしようとした結果が今回の話だよ
>料理人が語り手に料理勝負挑んだ時点でなぁ・・・
勝敗で言うなら普通に勝負成立するラーメン出してくる時点で語り手側の勝ちなんだよな

>屋台ラーメン以外に化調使ったものに全く会わなかったってのがおかしい
最初に屋台ラーメン食った以外は親の雇った料理人が各地のラーメンを頑張って再現したものだけを食べた
親の方針で化調は使われなかった

蛇足
ゆとり伝のラストで止めときゃ良かった

>屋台ラーメン以外に化調使ったものに全く会わなかったってのがおかしい
それくらい異常な環境で育ったってのが今回の話だが

前やったでしょ

>頭佐橋がまだ勝負は無効だ！って騒いでるのか
「お前化調ラーメン試食で完食してるじゃん」って突っ込まれて心が壊れちゃった

もうネタが無いんだろ

芹沢さんが化調とかラード入れときゃ美味いんだよ
って長年ラーメン作ってきた結論なのが皮肉というか、なんというか…
そこまで繊細な舌は誰ももってないんだよっていう

>>どう頭を捻っても語り手は作り手になり得ないのに
>>強引に語り手を作り手にしようとした結果が今回の話だよ
>料理人が語り手に料理勝負挑んだ時点でなぁ・・・
つか一戦目で片ついちゃってるんで
2戦目3戦目はもうテーマとかどうでもいいんだよな作者的には

短期連載予定だったしな
だいぶ無理して引き延ばしてるのは確か

>そこまで繊細な舌は誰ももってないんだよっていう
それはもう大昔に終わった話だ

ちらし寿司の漫画と大差ねえなもう

>だいぶ無理して引き延ばしてるのは確か
まあメシの種だからね

>屋台ラーメン以外に化調使ったものに全く会わなかったってのがおかしい
無化調信者な家だとほんと極力口に入る機会が無いってのはまああり得る
特に親が資産家だと

>ちらし寿司の漫画と大差ねえなもう
まさかけなす目的で江戸前の旬の事言ってる？
身の程知らずな

異世界転生して異世界の食材でラーメン作れ

>>>どう頭を捻っても語り手は作り手になり得ないのに
>>>強引に語り手を作り手にしようとした結果が今回の話だよ
>>料理人が語り手に料理勝負挑んだ時点でなぁ・・・
>つか一戦目で片ついちゃってるんで
たまたま小宮山がコピー能力持ちだったから成立しただけで
テーマ的には全然決着がついてないのよ
これが正しいなら語り手はコピー能力持ちでないといけなくなる

>たまたま小宮山がコピー能力持ちだったから成立しただけで
>テーマ的には全然決着がついてないのよ
>これが正しいなら語り手はコピー能力持ちでないといけなくなる
あの話でそう言う結論になるんならもう語る事はないわ

銀平せめて残り分が単行本にまとまるだけ描いて欲しい

もう無理矢理腐してんな

ラーメンハゲが今のスペリオールの柱なんだろ？
先に終わったトリリオンゲームのがちゃんと終われた気がするけどさ

>>だいぶ無理して引き延ばしてるのは確か
>まあメシの種だからね
贅沢せず慎ましやかな生活を心がけていれば済むこと…

一戦目は評論家云々じゃなくコンサルの意義でしょ？
評論家の是非とはまた違うと思うのでは

本編開始前から濃口で自分が望まない成功してしまったのを飲み込んでるし

>ラーメンハゲが今のスペリオールの柱なんだろ？
高須が金を出して載せている「広告」

ていうか現実でもラーメンの革新なんかもう起こってないしな
話すことないんだよぶっちゃけ

>短期連載予定だったしな
ドラマ化されたのでちょっとだけやるだけだったはずだよね？
作者的には話が違うじゃねーか！って感じだと思う

>>だいぶ無理して引き延ばしてるのは確か
>まあメシの種だからね
まあ読者もどこまで付き合うかは選べるんだし

>ていうか現実でもラーメンの革新なんかもう起こってないしな
>話すことないんだよぶっちゃけ
だからこそ新しい形式を探すのがテーマなんだろうけど
もう結論には期待できない感じがすごい

有栖の話って評論家がうまいの作れるか？で
既製品の集合を組み合わせてそれを自身の料理とみなせるかって話を巻き込んで
今の外食界隈の構造もある程度つついてる感じ？
やってる事は評論家が料理作るって言うよか料理プロデューサー見たいな感じだけど

逆にこんなんでも売れるならクオリティの高い話を作り込む意味も薄いからな

>>たまたま小宮山がコピー能力持ちだったから成立しただけで
>>テーマ的には全然決着がついてないのよ
>>これが正しいなら語り手はコピー能力持ちでないといけなくなる
>あの話でそう言う結論になるんならもう語る事はないわ
あの話だと小宮山のコンサル「だけ」は正しいになるからね

>高須が金を出して載せている「広告」
あれを漫画雑誌として載せなきゃいけない事情は分かるよ
なんかいつも載ってるねってだけで読んではいないけど

カンナちゃん好きなんだけど再登場しないかな

ハゲ「評論家よりネットの集合知の方が信用できる」

>有栖の話って評論家がうまいの作れるか？で
>既製品の集合を組み合わせてそれを自身の料理とみなせるかって話を巻き込んで
>今の外食界隈の構造もある程度つついてる感じ？
>やってる事は評論家が料理作るって言うよか料理プロデューサー見たいな感じだけど
外食なんてラーメン屋に限らずどこも企業がバックにいるのに
そこには触れもしないのが限界を感じたわ

ラーメンハゲの前にやってた江戸時代にタイムスリップする漫画のが面白かった

>ハゲ「評論家よりネットの集合知の方が信用できる」
二次裏にいるとそんなことはないのが分かる

としあきの集合知ってラオタと変わらんバイアスだからな

今まで酷評するとしがいても普通に楽しんで読んでたんだけど
今回のシリーズは本当にキツイな・・・

>ていうか現実でもラーメンの革新なんかもう起こってないしな
1000円の壁余裕の突破してるのは革新だろう

> 二次裏にいるとそんなことはないのが分かる
虹裏は集まってる人選に問題があるし

>1000円の壁余裕の突破してるのは革新だろう
そのあたりもちょっと前にやってなかった？

物価高で1000円の壁を越えてるだけだし
本質的なラーメンに高額はうーん……は健在

個人的には色んなラーメンを食べて来たが
セントラルキッチンで作るしたごしらえで作るラーメンで美味いのは
天下一品や一蘭や山岡家…最近だと
セントラルキッチン経由でもこういう味も出せるんだと感心したのが
ずんとう屋や まこと屋に魁力屋(かいりきや)

登場時期が似ているので新製法の特許を使用とかなのかな？とも

>二次裏にいるとそんなことはないのが分かる
としあきにも色々いてマジで適当なことや嘘を言うのがいるからなぁ
情報は取捨選択したり自分で調べたりしなきゃね

>1000円の壁余裕の突破してるのは革新だろう
才遊記でその話やったの十数年前なのに未だにデフォ１０００円の壁突破できない店のほうが都内ですら圧倒的多数派だぞ
ウクライナ戦争の小麦価格上昇ですらこれなんてもう呪いだよこんなの…

>登場時期が似ているので新製法の特許を使用とかなのかな？とも
発見伝の時にやったやり手チェーン店のオヤジさんに娘夫婦の結婚認めさせる話で大体やってねぇ？

さすがに佐橋かわいそうというかガンダムのユウナやイオクみたいにヘイト要員なのが見え透いて冷めてきた
あと有栖はファンネル飛ばす意図はなくても結果的に迷惑客に錦の御旗与えておいて諌めることしなかったんだから恨まれるのは当たり前だと思う

後はたびたび話題になる
兵庫県だけしか絶対に出店しない「もっこす」
ここのはラーメンというよりも中華そばの系統で進化した味
そのせいかカロリーが低いのにメチャ美味しい

>ハゲ「評論家よりネットの集合知の方が信用できる」
わかってない素人のおかげで店が流行った事に苦しんでた奴のセリフか？

>ラーメンハゲが今のスペリオールの柱なんだろ？
>先に終わったトリリオンゲームのがちゃんと終われた気がするけどさ
奇麗に作品終わらせる事と商業作品として稼ぐことは別問題だからなぁ

作者自身が上手に語り手も作り手だって体現できてたのに
どうして安易な方向に逃げるのか
味付けミスしたから化学調味料で誤魔化しました
みたいな展開

>ハゲ「評論家よりネットの集合知の方が信用できる」
昔からラオタや評論家連中には厳しかったろ

ハゲって作り手と語り手に一線置いてたのにな
少なくとも同列には絶対捉えてない

>>ラーメンハゲが今のスペリオールの柱なんだろ？
>>先に終わったトリリオンゲームのがちゃんと終われた気がするけどさ
>奇麗に作品終わらせる事と商業作品として稼ぐことは別問題だからなぁ
池上遼一の年齢を考えるとあまり長期連載にするのはリスクがあるって判断だと思う

>あと有栖はファンネル飛ばす意図はなくても結果的に迷惑客に錦の御旗与えておいて諌めることしなかったんだから恨まれるのは当たり前だと思う
大本は佐橋が最悪の接客してたのが原因だからなあ

>作者自身が上手に語り手も作り手だって体現できてたのに
>どうして安易な方向に逃げるのか
>味付けミスしたから化学調味料で誤魔化しました
>みたいな展開
監修が抜けてからのインスタントラーメン三兄弟編だからどうかな…

化学調味料で
味付けした方がカロリーを低く出来るわけで
これはこれで１つのラーメンの完成系じゃねーの？
味も大事だがカロリーを低く作ろうとする目的だって正義かと

>化学調味料で
>味付けした方がカロリーを低く出来るわけで
>これはこれで１つのラーメンの完成系じゃねーの？
>味も大事だがカロリーを低く作ろうとする目的だって正義かと
確かに〜

芹沢さんや有栖さん的にはラーメンにおける
過剰なカロリー摂取についてはどういうスタンスなの？

>ドラマ化されたのでちょっとだけやるだけだったはずだよね？
>作者的には話が違うじゃねーか！って感じだと思う
どっちかっていうと「こんなに売れるならこっち続けるわ」じゃねえのかな

>芹沢さんや有栖さん的にはラーメンにおける
>過剰なカロリー摂取についてはどういうスタンスなの？

>芹沢さんや有栖さん的にはラーメンにおける
>過剰なカロリー摂取についてはどういうスタンスなの？
ハゲの年齢って作中の情報から考えると還暦近いんだが
それでも菓子パン6個食いきるからな

ピッコーンの頃のビジネスを語ってるのが一番好きだったな
画像は本当にそう思う

まだ今回のエピソードは終わってないので
…もしかしてまだ読者を納得させる更なる展開があると信じて
さすがにこれがオチとか

>さすがにこれがオチとか
これまでついてきた読者が見限るに十分な落ち

あの両親なら息子の醜態に幻滅してあっさり縁を切っちゃうんじゃないの

>セントラルキッチン経由でもこういう味も出せるんだと感心したのが
>ずんとう屋や まこと屋に魁力屋(かいりきや)
まこと屋は何とトンコツでは無くて牛コツらーめん
それでいて既存のラーメン以上に美味しく仕上げて来たので
一度食べてみて欲しい

佐橋と取り巻きが不快だからオチはともかく早く終わって欲しい

>化学調味料で
>味付けした方がカロリーを低く出来るわけで
>これはこれで１つのラーメンの完成系じゃねーの？
>味も大事だがカロリーを低く作ろうとする目的だって正義かと

>まこと屋は何とトンコツでは無くて牛コツらーめん
牛骨ラーメンなぁ一時期マジでブーム来かけてたんだけどBSEで一掃されちまったんだよな…

>あの両親なら息子の醜態に幻滅してあっさり縁を切っちゃうんじゃないの
逆だろ
徹底的にかばうよ

ほんとつまんねえ漫画になったな

自販機ラーメン編で終わっておくべきだった漫画

最近昔の読み直したんだけど宇崎さん編これ名作すぎやしないか？

まぁ原作者自身が音楽ライターとして評論で食ってた時期があるから
評論家に花を持たせたい気持ちはわかるが

ミュージシャンと音楽評論家が対等なんて言ったら
ほぼ全てのファンや関係者が「そんなことはない」って言うだろうしな

>まこと屋は何とトンコツでは無くて牛コツらーめん
牛骨スープって要するにコンソメだから不味いわけが無い

>自販機ラーメン編で終わっておくべきだった漫画
ほんとこれ
次のグルタの親父の話も元中華屋の店員でチャーハンだけは美味いって設定が何の伏線もなくいきなり涌いてきたから

中華やラーメンは化調と切っても切れない縁があるのに
料理人目指すのにそんなことも分からなかったのか？
さすがに無理がある流れだよ

>ほんとこれ
>次のグルタの親父の話も元中華屋の店員でチャーハンだけは美味いって設定が何の伏線もなくいきなり涌いてきたから
グルタ出てきた辺りから迷走し始めたな
原田の辺りは完全におかしくなってた

編集も引き延ばしたいんだったら
相応のテーマとか料理監修とか準備しとけよ

原田編はまだ若くして燃え尽きた天才がどう再生するのかって興味で最後まで読めた
今回はもう途中でいい加減にしてくれないかなって思っちゃった

>>あの両親なら息子の醜態に幻滅してあっさり縁を切っちゃうんじゃないの
>逆だろ
>徹底的にかばうよ
メイドへの仕打ち見るとかばうよね⋯他に責任転嫁して
メイド前なら厳しくする可能性もあったけど

ベジシャキと豚汁で終わりか
あの辺り丁寧だったもんな

>自販機ラーメン編で終わっておくべきだった漫画
そこまではハゲがチェーン店にバイトとして潜り込んだり
大学の臨時講師やったり自発的に色々やってたからな
その後はグルタの後方保護者面して講釈たれるだけだしマジでいる意味ある？っていう

ベジシャキは面白かったな
基本を丁寧にすることの大事さを上手に伝えてたと思う

これだけ長くやってれば出涸らしみたいなのしか出てこないよ仕方ない

唐突にインスタント麺とか始めて
そこまでなら良かったのに店で出せるとか何言ってんだって気分味わったわ

正直こんな小物倒しても面白くも何ともないな

>編集も引き延ばしたいんだったら
>相応のテーマとか料理監修とか準備しとけよ
現実にはむしろ監修がいなくなってどんどんクオリティ落ちてるんやがなぶへへ

荒れる展開でも来たん？

>これだけ長くやってれば出涸らしみたいなのしか出てこないよ仕方ない
トータルで何十巻やってるんだって話だもんな

>最近昔の読み直したんだけど宇崎さん編これ名作すぎやしないか？
最後にできた豚汁ラーメンも新しい形式になり得るって話だったし
あそこで一例を出して芹沢さんの探究は続くって形が
落とし所だったのではと思う

業務用の中でも高価なスープが一番レベル高い
長年のプロが研究欠かさずがんばっているんだぜ
安いやつだけで評価下してるんじゃねーよ

本来は10話くらいで終わる予定だったからな
ゴルゴも10話くらいで終わる予定だったのに57年続いてるけど…

グルタ武田の因縁がグズグズで終わったのはまあ次につなげるだろうししゃーない
佐橋はさらに酷いグダグダじゃねーか

>荒れる展開でも来たん？
読めばわかる

>荒れる展開でも来たん？
まだ今回のエピソードが終わってないので
もしかして…まだ何か更なる展開があるかも？ではあるが
現時点ではちょっとイマイチな事に

>牛骨ラーメンなぁ一時期マジでブーム来かけてたんだけどBSEで一掃されちまったんだよな…
BSEって20年以上前じゃ…？

>>まこと屋は何とトンコツでは無くて牛コツらーめん
>牛骨スープって要するにコンソメだから不味いわけが無い
ラーメン屋で牛骨はクセがなさすぎて苦戦してるとこ多い印象

万人の形式探しって大テーマいつ頃捨てたんだっけ

3本勝負なら最終戦にテーマの集大成が来ると思うじゃん？
サンドバッグキチガイ倒して終わるとか思わないじゃん…

昭和の頃からあるサッポロ一番の味噌や塩に勝てない店がある

否の声も多かったがこの風邪予防の話は好きだった
おそらく原作者の個人的体験の話だろうけど

>否の声も多かったがこの風邪予防の話は好きだった
>おそらく原作者の個人的体験の話だろうけど
ハンチョウでも似たような話あったしオッサン向け漫画としては鉄板のエピソードなんだろうな

>>おそらく原作者の個人的体験の話だろうけど
>ハンチョウでも似たような話あったし
80年代は袋麺全盛期と言っても過言ではない

袋麺と言えばイオンのこれが最近の当たり
日清製

>否の声も多かったがこの風邪予防の話は好きだった
>おそらく原作者の個人的体験の話だろうけど
単体のエピソードとしては好きなんだけど整合性で見ると
実は袋麺みたいなジャンクも好きだけど袋麺事情に明るくないラーメン中心の一流コンサルって
設定がかなりチグハグになってる気がする

>そこまではハゲがチェーン店にバイトとして潜り込んだり
>大学の臨時講師やったり自発的に色々やってたからな
>その後はグルタの後方保護者面して講釈たれるだけだしマジでいる意味ある？っていう
バイト編はマジで面白かったな
再の人気を不動にしたのがあの話だと思うけどもうあのクオリティの話は出せないか

ニンニクの栄養価は
おろしチューブと生つぶしでも同じですか？

佐橋に評論を認めさせるって流れのはずなのに
化調で物言い付けて無効にしようとしたら自身の原点が化調でしたって
正直どーでもいい流れだよ

>おろしチューブと生つぶしでも同じですか？
同じだけどチューブは調理用と調味料用で内容が異なるので注意

>佐橋に評論を認めさせるって流れのはずなのに
>化調で物言い付けて無効にしようとしたら自身の原点が化調でしたって
>正直どーでもいい流れだよ
多分作者もどうして良いか分からなくなって
必死にこねくり回したんだろうなってことだけは分かる

>佐橋に評論を認めさせるって流れのはずなのに
>化調で物言い付けて無効にしようとしたら自身の原点が化調でしたって
>正直どーでもいい流れだよ
それこそ佐橋はアリスに恨みあって出てきただけで評論を認める認めないなんかどうでも良いだろ

>否の声も多かったがこの風邪予防の話は好きだった
>おそらく原作者の個人的体験の話だろうけど
これ結構好きだけど当時は否定的な意見多かったのか
これ見て袋ラーメン食べたくなったぞ

>多分作者もどうして良いか分からなくなって
この味だー！みたいになって和解させるくらい誰でも思い付けるだろ
>必死にこねくり回した
だから編集の指示じゃね？

イエース！がちょっとウケたから同じことやってテコ入れしようと思ったんだろ

やっぱ雑誌がな…
スペリオールの生命線だろうしな…
「描きたい事全部描き終えたら完結」って出来たら良いんだけどな…

>イエース！がちょっとウケたから同じことやってテコ入れしようと思ったんだろ
敵キャラをしょうもない奴にしてオチをつける悪い癖があると思う

佐橋をしょうもない奴にした！とか怒ってるとしあき居るけど登場の最初からクソしょーもないおっさんだろ佐橋

「再」だから一応ラーメン史をなぞってみたいってテーマなんだろう
袋麺vs意識高い系で試合が成立してないのはどうなってんだよ？
ちゃんと試合してくれ

結局どういう対決の話だったのかよく分からなかった…
元の評論どうこうの趣旨がどうでもよくなったのはもちろんのこと
佐橋の接客態度の悪さの話からもズレてないか？
結局なんの勝負だったんだ…？

無料の127話だけ読んだけどなんか絵が簡素になってない？
俺が読んでたのはハゲがバイトしてた頃までだけど

この作者のキチガイキャラって独特の臭みがあるよな悪い意味で

クズキャラは今にはじまったことじゃないけど
宇崎とか原田みたいなオッサンの再生劇とのギャップのせいか余計にきつく感じるのよね

>無料の127話だけ読んだけどなんか絵が簡素になってない？
>俺が読んでたのはハゲがバイトしてた頃までだけど
デジタルを導入した

>結局どういう対決の話だったのかよく分からなかった…
>元の評論どうこうの趣旨がどうでもよくなったのはもちろんのこと
>佐橋の接客態度の悪さの話からもズレてないか？
>結局なんの勝負だったんだ…？
接客最悪だが腕はあるはずだったのに旨味成分すらわからないことになって…

>デフォ１０００円
都内の個人店はデフォラーメンで1000円の値付けしてる店が普通になってるよ
近所のそこそこ有名な店は数年前は800円代だったのにとうとう1200円程度になってしまった

>スペリオールの生命線だろうしな…
>「描きたい事全部描き終えたら完結」って出来たら良いんだけどな…
トリリオンゲームもガンダムもちゃんと終わった印象だから
この漫画は作者が続けたくて描いてると思う
監修外れる上で続けたりしてるし

>佐橋をしょうもない奴にした！とか怒ってるとしあき居るけど登場の最初からクソしょーもないおっさんだろ佐橋
しょうもないにも段階があるんだよ
初期佐橋なら「私の整麺20年は何だったんだー」くらい言いそうだったのに
「化調きらーい助けてママーン」は本当に誰得だよ？

なんか最近叩かれてない？俺はつまらなかったインスタントラーメン回が伏線になってて感心したけど…

>近所のそこそこ有名な店は数年前は800円代だったのにとうとう1200円程度になってしまった
>物価高で1000円の壁を越えてるだけだし
>本質的なラーメンに高額はうーん……は健在

>なんか最近叩かれてない？
全体的にいびつと言うか練りこみ不足を感じてるとしあきが多い印象

グルタ君の新幹線無双当たりから臭みが強くなっていった気がする

>デジタルを導入した
なるほど
書き慣れてないだけか
心が病んでるのかと心配したわ…

だって褒めるところがあんの？
みたいな話だしなぁ

連載追ってると今のエピソード一年くらいやってるからなあ
三番勝負時点で長くなるとは思っていたが

ここまでの負かされるためだけのキャラクターってのも珍しいな

>>なんか最近叩かれてない？
>全体的にいびつと言うか練りこみ不足を感じてるとしあきが多い印象
3番勝負の小宮山のところは好評だったから
ハードル上がりすぎちゃったんだと思うよ

袋麺はもっと別の話で出てきてほしかったなぁ

今回は語り手は作り手になりうるのか
という結構大きなテーマなんだけど
結果としてすごく限定的な決着にしてしまって
すごくこじんまりとしてしまった印象

評論家としてのラーメン勝負でハゲに全部任せるってのも逃げに見えて
こいつをここまで下げるしかないのかなって思ってしまった

>評論家としてのラーメン勝負でハゲに全部任せるってのも逃げに見えて
>こいつをここまで下げるしかないのかなって思ってしまった
もう完全に屁理屈で炎上してたからな
あそこに議論強い奴いたら試合が始まらなかった恐れさえある

良くも悪くも宇崎さん編の完成度が高すぎてな…
ラスト前に宇崎さん編が来てたら終わりよければで評価が1段上がってた気がする

勝負が始まるまでが長く
勝負が始まっても長い

ラーメンハゲスレ人気だなぁ
カタログ見るといつでも立ってる

>良くも悪くも宇崎さん編の完成度が高すぎてな…
職人として良い形のアガリを迎えた感じがあって良い話だったな

流石に意識高い系に化調ぶつける展開飽きた

キャラが作者の代弁者になったらお終いって言うか
よっぽど美味しんぼが嫌いなのかなって

化学調味料の使用を
主人公サイドが認める流れが昨今の流行って感じはする
そして敵サイドが逆に化学調味料を悪としている…

>ハゲ「評論家よりネットの集合知の方が信用できる」
情報を食うようになったか･･･

>>ハゲ「評論家よりネットの集合知の方が信用できる」
>二次裏にいるとそんなことはないのが分かる
ここのどこに集合知があるのか是非教えてほしいものだ

>化学調味料の使用を
>主人公サイドが認める流れが昨今の流行って感じはする
>そして敵サイドが逆に化学調味料を悪としている…
化学調味料は
実はそんなに体に悪くない！と断言されると
それはそれでモヤモヤはする
(どんなモノだって過剰摂取したら体に悪いので)

こんだけ立て続けにラーメンエピソード準備するの無理なんだから大人しく一回銀平飯科帳やろうや…

>そして敵サイドが逆に化学調味料を悪としている…
古臭いテンプレ雑魚に見えるけど今の時代も割と居るんだろうか…？

アリスさんみたいなラーメンの食い方できるのせいぜい30歳までだよな

>古臭いテンプレ雑魚に見えるけど今の時代も割と居るんだろうか…？
陰謀論者はいつの時代も一定数いるので

体を鍛えたり健康志向が進んでいくと
デバフがかかる可能性を極端に嫌がるようになるので
こういう考え方にハマる時期は割とある

宇崎さんみたいな話が描けたから未だに期待してしまう

>古臭いテンプレ雑魚に見えるけど今の時代も割と居るんだろうか…？
よく公衆の勃起不全とか言えたな

化学調味料や添加物は正しく知って選択をする事が大事
とはいえ…ググっても両極端な意見が多いので
何を信じたら良いのやら？

化調も添加物も安全！って言いきっても
最新の研究でひっくり返ったりすることもある

コンビニ弁当で余った米の部分でお茶漬けを使用としたら
油が浮いて来て…今は違うらしいが以前は
油を表面に塗る事でお米の白さを強調しようとしてた模様
ただこれだって見栄えだって食欲に与える影響は大きいので
ただちにお米の表面に油を塗るなんて！とは言えないわけで

>化学調味料や添加物は正しく知って選択をする事が大事
>とはいえ…ググっても両極端な意見が多いので
>何を信じたら良いのやら？
そのために厚生労働省がOK/NG判定して基準を作ってるし
NGは法律で使っていけないとなってる
なので一般消費者は気にしなくて良い
あえていうなら激安商品は法律を守ってるか怪しい

お米のつやを出すのにみりんを加える調理法は昔からある
ただ自分で作ったもんじゃないなら不安になるわな

化調の影響気にするようなやつはそもそもがラーメンに手を出すなって話なんだがな

>何を信じたら良いのやら？
確実なのは毎日ラーメン食べるのは体に悪いということだ…

>何を信じたら良いのやら？
法律を信じたら？

っていうか人生って交通事故と癌が運ゲーすぎるし
常に暴食しない人しか化調気にする意味なくない？

>確実なのは毎日ラーメン食べるのは体に悪いということだ…
安藤百福「・・・」
日清創業者
毎日一食は自社製品を食べていた
享年９７歳

>化調の影響気にするようなやつはそもそもがラーメンに手を出すなって話なんだがな

>あと有栖はファンネル飛ばす意図はなくても結果的に迷惑客に錦の御旗与えておいて諌めることしなかったんだから恨まれるのは当たり前だと思う
まだ言ってんのかよコイツ
しつけーな

原田編までは良かったから諦めきれない

少し前の材料や道具を全部自前で調達してるわけじゃないという点では作り手も語り手も同じみたいな有栖の言い分は流石にキツかった

>古臭いテンプレ雑魚に見えるけど今の時代も割と居るんだろうか…？
としあきでもたまにいるじゃん
化調いれると全部同じ味になるとか言うやつ

>少し前の材料や道具を全部自前で調達してるわけじゃないという点では作り手も語り手も同じみたいな有栖の言い分は流石にキツかった
これって代表的な詭弁の一つなんだよな

>少し前の材料や道具を全部自前で調達してるわけじゃないという点では作り手も語り手も同じみたいな有栖の言い分は流石にキツかった
あれはまぁ極論なので
要は突き詰めれば…の話ではあるが
大事なのはその延長上には何が？あるのかを知っておくのが重要

銀平の最終巻出して…マジで再開は諦めたから
てか「べらぼう〜蔦重栄華乃夢噺〜」の今年に再開すれば良かったのにな

毎日ラーメンが体に悪い！というよりも
要は毎日…同じモノを食べるのが体に悪いんやな

人間は雑食性だから本能的に毎日同じものは食べたくないはずだ・・・が・・・

何がアレって3戦とも対決のために自力でメニュー考えた方が負けてるってのが

>化学調味料の使用を
>主人公サイドが認める流れが昨今の流行って感じはする
>そして敵サイドが逆に化学調味料を悪としている…
化調を肯定的に描いてる料理漫画といえば俺が思い浮かぶのはおなかはすいた？だわ
電子化しないかなぁこれ

>人間は雑食性だから本能的に毎日同じものは食べたくないはずだ・・・が・・・
正にその話で
化学調味料や添加物って人間のその本能を機能しづらくさせる
これこそが本来は一番危機感を覚えないといけない
(人工糖分はカロリーゼロだが過剰に摂取すると下痢になりやすいのと少し理由が似ている)

むしろ毎日違うもの食ってるのなんて日本くらいだって

>化学調味料や添加物は正しく知って選択をする事が大事
>とはいえ…ググっても両極端な意見が多いので
>何を信じたら良いのやら？
リュウジの味の素本
まあ指標にはなるか

>化学調味料や添加物って人間のその本能を機能しづらくさせる
一括りにするな
人工甘味料なら当てはまるが酸化防止剤（ビタミンC）なら当てはまらない

>>人間は雑食性だから本能的に毎日同じものは食べたくないはずだ・・・が・・・
>正にその話で
>化学調味料や添加物って人間のその本能を機能しづらくさせる
>これこそが本来は一番危機感を覚えないといけない
>(人工糖分はカロリーゼロだが過剰に摂取すると下痢になりやすいのと少し理由が似ている)
ただこれも
直ちに化学調味料や添加物が悪いわけでも無く

添加物も化学調味料も
実際は超！長期的に摂取した場合に人間に与える影響は良く分からない
癌が増えている理由の１つだとは言われているが
世の中にはそんなのばっかりなので複合的な理由なのであろうが

>1766750579145.jpg
そこら辺で鉄鍋のジャンを思い出した
監修はしっかり雇ったほうがいいんだな…

>添加物も化学調味料も
>実際は超！長期的に摂取した場合に人間に与える影響は良く分からない
>癌が増えている理由の１つだとは言われているが
>世の中にはそんなのばっかりなので複合的な理由なのであろうが
平均寿命が50年で10年伸びてんだから癌も増えるでしょうよ

>何がアレって3戦とも対決のために自力でメニュー考えた方が負けてるってのが
そういう意味じゃ1戦目の古賀は期間限定メニューのブラッシュアップだったからマメイカタンメンとたいして変わらなくね

原作者なんてしょせんグロとレイプ好きな奴だろなんでグルメ漫画やってんだよ

>むしろ毎日違うもの食ってるのなんて日本くらいだって
日本が食に恵まれているのは分かるが海外って本当に同じものばっか食ってるんだろうか…

長寿にしろ癌にしろ食事と結びつけること自体が間違い？

>日本が食に恵まれているのは分かるが海外って本当に同じものばっか食ってるんだろうか…
毎日パンばっかり食べとるで

>陰謀論者はいつの時代も一定数いるので
オーガニックな人々も目立ったつっこみ受けずにテレビで取り上げられてるからな

実際化学調味料は体に悪い
科学的に抽出したものだから

うめえ成分だけ化学的に抽出したんだからうめえに決まってるわ
味の素とかカップヌードルとかを生み出してた頃の日本人の有能さはガチなんだよ

小宮山が良かっただけにお？もしかして良い感じに批評家やYouTuberへの総括もやってくれるのか？
と期待してしまいました
誠に申し訳ありませんでした

>うめえ成分だけ化学的に抽出したんだからうめえに決まってるわ
そうやって部分的に切り出した結果様々な健康被害が生まれてるんです

>実際化学調味料は体に悪い
>科学的に抽出したものだから
砂糖とどっちが体に悪い！？

>>化学調味料の使用を
>>主人公サイドが認める流れが昨今の流行って感じはする
>>そして敵サイドが逆に化学調味料を悪としている…
>化調を肯定的に描いてる料理漫画といえば俺が思い浮かぶのはおなかはすいた？だわ
>電子化しないかなぁこれ
何で意味が無いのか説明無いのな

>>実際化学調味料は体に悪い
>>科学的に抽出したものだから
>砂糖とどっちが体に悪い！？
量の問題
適量かどうかの問題

近くに自家製麺自家製チャーシューに化学調味料不使用って看板掲げてるラーメン店あるけどレビューが3.6と苦戦してる…化学調味料使わないとレビュー伸びないのか…?

せっかく面白かった連載なのによくここまで劣化させたな
もう止め時だろ

>砂糖とどっちが体に悪い！？
白砂糖は体に悪いよ
白いものは全部体に悪い

>せっかく面白かった連載なのによくここまで劣化させたな
>もう止め時だろ
江戸時代の方はネタ切れか？

>近くに自家製麺自家製チャーシューに化学調味料不使用って看板掲げてるラーメン店あるけどレビューが3.6と苦戦してる…化学調味料使わないとレビュー伸びないのか…?
味の問題じゃないかなぁ

まあ結局日本人は化学調味料の味がしたら満足するという美味しんぼ理論を補強するだけだな

だいたい悪い評価見ると分かるが
味が好きじゃないとか店員の態度が悪いとか
店が汚いとか駐車場が狭いとか
券売機置いてるとか
水がぬるいとか
床がぬめぬめしているとか
店の名前が気に入らないとか
チャーハンが置いてないとか
餃子がないとか
卓上調味料の数が少ないとか
変な常連客に絡まれたとか
その程度やろ

>だいたい悪い評価見ると分かるが
>味が好きじゃないとか店員の態度が悪いとか
>店が汚いとか駐車場が狭いとか
>券売機置いてるとか
>水がぬるいとか
>床がぬめぬめしているとか
>店の名前が気に入らないとか
>チャーハンが置いてないとか
>餃子がないとか
>卓上調味料の数が少ないとか
>変な常連客に絡まれたとか
>その程度やろ
全部とは言わんが店主の意識で８割以上は改善できそうだな

味が好みじゃないをマイナス評価する文化はちょっと理解できない
不味いと合わないは違うし

>何で意味が無いのか説明無いのな
別のページに書いてあるから安心してほしい

むしろレビューが高すぎるラーメン屋の方がやばいこと多い
濃い味！って絶賛してるレビューがたくさんついてるのは見えてる地雷

> 券売機置いてるとか
いかんのか？

>>何で意味が無いのか説明無いのな
>別のページに書いてあるから安心してほしい
まあ醤油でいいよねってなりそう

>いかんのか？
券売機には心がない
そんな無味乾燥なやりとりをするような店はつぶれてしまえ

注文した物と違うってケチつける人や食い逃げ防止とか券売機の方がメリット大きいんですよね

>注文した物と違うってケチつける人や食い逃げ防止とか券売機の方がメリット大きいんですよね
お客にはメリットが何もないぞ

そもそも化学調味料ネタ自体何度目だよって言いたい
今回初めて化調をとりあげるならまだ納得できたんだが…
話の方向も毎回化調嫌いの人を馬鹿にする流れだし

>監修抜けて作者の悪い部分がどんどん出てきてる
監修ラーメン飽きてるんだっけ

>化学調味料の使用を
>主人公サイドが認める流れが昨今の流行って感じはする
>そして敵サイドが逆に化学調味料を悪としている…
ゴミカスみたいな炎上好きの料理研究家気取りが幅きかせてるからだろうな

>話の方向も毎回化調嫌いの人を馬鹿にする流れだし
まぁ化調平気な人しかいなかったら話にならんしな

キャラを記号的に描きすぎて投げやりになってないか

舌がピリピリするようなうま味というのはそれは美味しいのか？

クソマンガに成り下がった芹沢さんは見とうなかった

>>注文した物と違うってケチつける人や食い逃げ防止とか券売機の方がメリット大きいんですよね
>お客にはメリットが何もないぞ
注文したものと違うものが届いた時に文句言えるだろ

>お客にはメリットが何もないぞ
そりゃ店のために用意するのが券売機なんで

芹澤さんてモノローグと本当に思ってることが違うことあるからなあ

化調が良いとか悪いとかじゃなくてそもそも何の調味料だろうが入れすぎたら不味いってだけのことなんだよな

>芹澤さんてモノローグと本当に思ってることが違うことあるからなあ
そもそもがロマンチストなのに
生きていくためにリアリストの仮面をかぶった人だもんな

まあラーメン毎日食ってりゃ無化調化調問わず身体に悪いわ

>注文したものと違うものが届いた時に文句言えるだろ
普通は注文したものと違う物が来ないんですよ

>あんな昭和の美味しんぼ的な添加物観に
>至るわけがないだろう
山岡は化学調味料使いまくってる金竜亭のラーメンを普通に認めてたから美味しんぼより酷いよ

>1766752726250.jpg
加納や鹿内は能力ある側だよな

味噌汁に味の素入れないと物足りなくて仕方ないぜ

化調に関しては原田編でもやってたけど今回は万人の形式と関連付けようって感じなんかな

相手の格が急落すると結局有栖さんもたいしたことなさそうになるのがな

>作者が考えたものすごい馬鹿をハゲと一緒に馬鹿にするのを楽しむ漫画
もはやなろうレベルだな

>味噌汁に味の素入れないと物足りなくて仕方ないぜ
ちゃんと出汁取ってないんじゃないの？

有栖はもう今回で格下がりまくりだろう

>有栖はもう今回で格下がりまくりだろう
評論家として勝ったわけじゃないしな

ちゃんとした出汁を取るには結構な量の昆布と鰹節が必要なんだよ
としあきって今の昆布の値段知らないだろ？
昆布なんて買ったことないだろうから

有栖の弁はまぁ良いんだけど
それにしても丸投げ過ぎてな
2対1にならないか気にしての話みたいだがその割にラーメン史云々の依頼はしてるし

>ちゃんとした出汁を取るには結構な量の昆布と鰹節が必要なんだよ
>としあきって今の昆布の値段知らないだろ？
>昆布なんて買ったことないだろうから
昆布は昔から高い
だしの素を入れたうえでちょっとだけ昆布を入れると良いぞ

初戦が一番面白かったし良いオチだったな

>ハゲ「評論家よりネットの集合知の方が信用できる」
インフルエンサーとか金貰えば褒めるからあてにならんのよ

昆布にしろ椎茸にしろそれなりの値段はするからなぁ

俺は今回の話めっちゃ面白かったよ

>昆布なんて買ったことないだろうから
昆布なんてもらうもんだからあんまり買わんな

らーめん休んで銀平飯科帳再開してもいいのよ
どちらも好きだから

>ちゃんと出汁取ってないんじゃないの？
粉タイプの出汁楽でいいよね

>>少し前の材料や道具を全部自前で調達してるわけじゃないという点では作り手も語り手も同じみたいな有栖の言い分は流石にキツかった
>これって代表的な詭弁の一つなんだよな
自分からなのりあげといてこれだもんなあ

やたら評判悪いスレ画だけどこれモデルいるんだよね
誰とかじゃないけどこういう界隈みたいな

昆布よりどんこよりさらに高いのは
干し貝柱

>らーめん休んで銀平飯科帳再開してもいいのよ
>どちらも好きだから
あっちはもう再開するの無理じゃないかな

>らーめん再遊記スレ
>この人頭おかしい

この漫画もう潮時なんじゃ…

>昆布よりどんこよりさらに高いのは
>干し貝柱
高いから自分で生産しよう！
まずは養殖から…

>ちゃんとした出汁を取るには結構な量の昆布と鰹節が必要なんだよ
>としあきって今の昆布の値段知らないだろ？
>昆布なんて買ったことないだろうから
今の時代わざわざ昆布から出汁とる人あんまいないだろうしね

>今の時代わざわざ昆布から出汁とる人あんまいないだろうしね
カンナ使ってかつをぶし削る人もおらんな

出汁といえばローストチキンの骨が家族の分も残ってるからスープに使う

えっ昆布普通に鍋料理で使わない？常夜鍋とかおでんとかで

親元離れて一人暮らし始めると使わなくなる食材No.1だよな昆布って

半日ぐらい水につけといて出汁とるから時間かかるし
急いで出汁取りたいなら昆布茶でもいいし

>出汁といえばローストチキンの骨が家族の分も残ってるからスープに使う
ついでにグレイビーソースも作ろうや

>ちゃんとした出汁を取るには結構な量の昆布と鰹節が必要なんだよ
>としあきって今の昆布の値段知らないだろ？
>昆布なんて買ったことないだろうから
昆布はそんなにいらんよ…
鰹節は馬鹿みたいな量いるけど

ぶっちゃけカツオ節と削り節の味の違いわかんないしな

最初はネタでパロディやってた感じだけど
だんだん美味しんぼの悪いところが板についてきたね

>ぶっちゃけカツオ節と削り節の味の違いわかんないしな
白だしとめんつゆも少し薄めて出されたらわからんぜ

逆に言うと題材批評文章全部他人にやらせて語り手や評論家になるのかって話
どう考えてもなりわけないわな

鰹節と削節って同じものじゃない？
え？

あのタンメンは芹沢の思想が強いわ

化調の是非と佐橋の接客態度や語り手の存在意義って関係なくね？こっからどう結びつけるんだろ

化学調味料否定の否定をしたすぎて化学調味料信仰見たいなってるなあ

有栖とハゲを勝たせるためにシナリオをいじくるとこうなるという例

語り手vs作り手ていうテーマから逃げたつまらない決着やな

ドラマ孤独のグルメ冒頭のクズ客パートキツい…
ってのと同じ風味がするよね

なろう系と同じだよね
主人公を勝たせるためには敵の知能指数を下げるしかないやつ

異世界ラーメンハゲ

キックボードとながらスマホに対する異常な憎しみを漫画内で何度もあらわにした辺りでなんか変だなとは思っていた

マガポケで発見伝読んでるのだけど
ご都合展開多すぎでかなりキツい
たまたまハゲのキャラが当たっただけでお話はずっと微妙なんだろうね

才能はあったのに何者にもなれなかった中高年というテーマが続きすぎるんよ

>才能はあったのに何者にもなれなかった中高年というテーマが続きすぎるんよ
芹沢サン含めて終活かその一歩手前位の人達がメインだからな

>キックボードとながらスマホに対する異常な憎しみを漫画内で何度もあらわにした辺りでなんか変だなとは思っていた
毒おじみたいになっちゃったな…

もう佐橋が電動キックボードに轢き殺されて終わりでいいよ

作者完全にやる気なくなってないか

ぶっちゃけ作品としてやることもう無いしな
新しい形式とか料理監修してくれてた人に見放された作者じゃ考えられないだろうし

>作者完全にやる気なくなってないか
どっちかというと広げた風呂敷うまく畳めなくて困ってる感じに思える

まぁ終わらせるなとは言われてるだろうな

原田編は粗はあるけどいい終わり方だったのに
その後のシリーズがなぁ…

袋麺鍋で湯がくの面倒だからポットの熱湯を注いで5分ほど放置してたら出来上がった
カップ麺と大して変わらんな

>作者完全にやる気なくなってないか
最初はドラマ化記念の短期連載のはずだったから完全にネタ切れ&やる気低下してるんじゃね

>袋麺鍋で湯がくの面倒だからポットの熱湯を注いで5分ほど放置してたら出来上がった
>カップ麺と大して変わらんな
韓国式…

>>作者完全にやる気なくなってないか
>最初はドラマ化記念の短期連載のはずだったから完全にネタ切れ&やる気低下してるんじゃね
さっさと畳めばいいのになんで続けてるんだろうな
作品も作者も評価下がるだけだろうに

>さっさと畳めばいいのになんで続けてるんだろうな
>作品も作者も評価下がるだけだろうに
売れる事は正しい

>結局化学調味料の勝利か…
うまアジの塊だからな