二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1765987379664.jpg-(822758 B)
822758 B無念Nameとしあき25/12/18(木)01:02:59No.1373820817そうだねx6 14:49頃消えます
昔の料理漫画って今見ると簡単なことで驚きすぎだよね
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
1無念Nameとしあき25/12/18(木)01:08:30No.1373821600そうだねx4
ペペロンチーノとかね
2無念Nameとしあき25/12/18(木)01:09:50No.1373821759そうだねx44
それだけ技術が広まったんだと考えよう
スレ画はちょっとひどいけど
3無念Nameとしあき25/12/18(木)01:12:49No.1373822154そうだねx30
スレ画って雑煮だろ?
まあ雑煮にあんこ餅入れる地域があると初めて知った時は衝撃だったしな
4無念Nameとしあき25/12/18(木)01:13:03No.1373822187+
パンツェロッティとかもありがち
5無念Nameとしあき25/12/18(木)01:22:30No.1373823351そうだねx20
    1765988550251.jpg-(111517 B)
111517 B
ハンバーグとか食った事ないのかお前ら
6無念Nameとしあき25/12/18(木)01:29:18No.1373824086+
最低でもハクビシンを料理に使うぐらいじゃないと驚かんな
7無念Nameとしあき25/12/18(木)01:30:35No.1373824195+
原始時代を舞台にしたら肉を焼いたってだけで観客が驚いたりするのかな
8無念Nameとしあき25/12/18(木)01:32:44No.1373824416そうだねx13
    1765989164974.jpg-(1002888 B)
1002888 B
>原始時代を舞台にしたら肉を焼いたってだけで観客が驚いたりするのかな
魚を焼いただけで驚いてくれるのが将太の寿司
9無念Nameとしあき25/12/18(木)01:34:24No.1373824578そうだねx13
    1765989264090.webp-(86128 B)
86128 B
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
10無念Nameとしあき25/12/18(木)01:36:35No.1373824776そうだねx5
ジャンの知識量と腕前だと大量に料理作った時の水加減でしくじるとはとても思えん
11無念Nameとしあき25/12/18(木)01:39:38No.1373825010そうだねx10
    1765989578470.jpg-(50708 B)
50708 B
香川にある
12無念Nameとしあき25/12/18(木)01:41:40No.1373825200そうだねx5
メイン読者の少年は基本的に料理なんてしたことないから
そこに合わせるとアホみたいな流れになるのは当然
13無念Nameとしあき25/12/18(木)01:41:54No.1373825224そうだねx1
>ジャンの知識量と腕前だと大量に料理作った時の水加減でしくじるとはとても思えん
16歳かそこらでかなりの大人数のための宴会用の料理やった経験自体がないので応用もクソもなかった
14無念Nameとしあき25/12/18(木)01:42:37No.1373825277そうだねx4
今でこそ地方での雑煮の違いとかTVとかでよくやっているから知っているけど当時じゃ初めて知ったな
15無念Nameとしあき25/12/18(木)01:45:15No.1373825517そうだねx37
    1765989915502.jpg-(30636 B)
30636 B
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
16無念Nameとしあき25/12/18(木)01:47:06No.1373825683そうだねx1
>ハンバーグとか食った事ないのかお前ら
ハンバーグを柔らかくするのはパン粉とか卵の作用だぞ
17無念Nameとしあき25/12/18(木)01:47:41No.1373825737そうだねx14
>ハンバーグとか食った事ないのかお前ら
うん?
これは的外れじゃないか?
ひき肉に硬いも柔らかいもあるかよ
混ぜてすぐ熱入れたら酵素死ぬんだから
ハンバーグにタマネギ入れるのは柔らかくするためじゃないだろ
18無念Nameとしあき25/12/18(木)01:50:44No.1373825973+
2度揚げだ!
あのカツは2回揚げてあるんだ!
19無念Nameとしあき25/12/18(木)01:52:41No.1373826136+
味っ子のカレー勝負のコラでシーフードの
食いにくいところ突っ込んでるのあったけど
実際下村は残った骨とお頭が美しくないで負けてる(勝負辞退してる)んだよな
20無念Nameとしあき25/12/18(木)01:53:54No.1373826228+
> 混ぜてすぐ熱入れたら酵素死ぬんだから
それを言ったらジャンの玉ねぎXO醬も無意味になっちゃうぞ
塗ってすぐ肉焼いてる
21無念Nameとしあき25/12/18(木)01:54:39No.1373826289そうだねx11
翔太の寿司も鉄鍋のジャンも
観客が何だそれ!?ってなってるのは良いんだけど
主人公が働いてるレベルが高いはずの店の先輩従業員達が
ろくに料理の知識無いのは本当にどうかと思う
22無念Nameとしあき25/12/18(木)01:55:41No.1373826369+
>>ジャンの知識量と腕前だと大量に料理作った時の水加減でしくじるとはとても思えん
>16歳かそこらでかなりの大人数のための宴会用の料理やった経験自体がないので応用もクソもなかった
そのあと普通に大人数の料理をジジイに教わってる描写が描かれてる方が問題
23無念Nameとしあき25/12/18(木)01:55:44No.1373826380そうだねx2
>実際下村は残った骨とお頭が美しくないで負けてる(勝負辞退してる)んだよな
それはアニメのお話
マンガは次に進み冷やし中華対決で負ける
24無念Nameとしあき25/12/18(木)01:56:25No.1373826432そうだねx1
    1765990585218.jpg-(58560 B)
58560 B
>ハンバーグとか食った事ないのかお前ら
25無念Nameとしあき25/12/18(木)01:58:05No.1373826556+
>>実際下村は残った骨とお頭が美しくないで負けてる(勝負辞退してる)んだよな
>それはアニメのお話
>マンガは次に進み冷やし中華対決で負ける
元々OUTの手書きパロディだから
そもそもアニメ版準拠じゃね?
26無念Nameとしあき25/12/18(木)01:58:40No.1373826607そうだねx4
>そもそもアニメ版準拠じゃね?
何が?
27無念Nameとしあき25/12/18(木)02:00:52No.1373826769そうだねx3
今でこそ常識なもんもネット無い時代にそうとは限らんわけで
にしたってその道の専門家が知らんのはどうなのよってシーンは確かにあるけどさ
28無念Nameとしあき25/12/18(木)02:02:14No.1373826866+
    1765990934351.jpg-(180476 B)
180476 B
能力はあってもポカする事はある
29無念Nameとしあき25/12/18(木)02:02:39No.1373826896そうだねx6
    1765990959781.png-(1418102 B)
1418102 B
>魚を焼いただけで驚いてくれるのが将太の寿司
百目の辰さんは(ついでに佐治も)湯霜作りも知らねぇし…
所詮はただの魚屋ヤンケ
30無念Nameとしあき25/12/18(木)02:04:41No.1373827044+
>所詮はただの魚屋ヤンケ

もみあげが剥がれてる…
31無念Nameとしあき25/12/18(木)02:04:44No.1373827052+
>そのあと普通に大人数の料理をジジイに教わってる描写が描かれてる方が問題
そもそも単純に自分の実力に調子に乗って失敗しただけの話だしアレ
32無念Nameとしあき25/12/18(木)02:08:41No.1373827333そうだねx6
>No.1373824578
描かれたの95年だから当たり前というほど日本では普及はしてないかと
33無念Nameとしあき25/12/18(木)02:09:53No.1373827409+
まぁ当時はまだ目新しかったんだろう知られてなかったんだろうと思うだけだけど
1漫画家(編集者)に知れてる時点で当時既に有名になりつつあったのでは?感
34無念Nameとしあき25/12/18(木)02:10:43No.1373827460そうだねx10
ジャンは真空調理、定温調理、飲めるラー油、ヌーベルシノワなどなど一般的になる前にやってるからかなり凄いよ
35無念Nameとしあき25/12/18(木)02:11:50No.1373827540そうだねx4
>それを言ったらジャンの玉ねぎXOも無意味になっちゃうぞ
>塗ってすぐ肉焼いてる
肉を柔らかくしたのは焼く前に漬け込んだ生のタマネギ
XO醤に入ってるタマネギは味の強化だよ
36無念Nameとしあき25/12/18(木)02:12:23No.1373827586+
喧嘩ラーメンは関東圏に豚骨スープが本格上陸し始めた時期だから豚骨スープが未知の味覚として扱われてるのが新鮮だ
37無念Nameとしあき25/12/18(木)02:12:58No.1373827637+
>1765990959781.png
佐治さんも知らないよねこれ
38無念Nameとしあき25/12/18(木)02:15:13No.1373827793そうだねx4
    1765991713522.png-(1710315 B)
1710315 B
>肉を柔らかくしたのは焼く前に漬け込んだ生のタマネギ
>XO醤に入ってるタマネギは味の強化だよ
中華ではあまり使わない食材なのであいつ台湾料理にも精通してるんだってシーンだからな
39無念Nameとしあき25/12/18(木)02:15:57No.1373827848+
>>それを言ったらジャンの玉ねぎXO�も無意味になっちゃうぞ
>>塗ってすぐ肉焼いてる
>肉を柔らかくしたのは焼く前に漬け込んだ生のタマネギ
>XO醤に入ってるタマネギは味の強化だよ
時間短すぎのツッコミに対するなんの反論にもなってないぞそれ
40無念Nameとしあき25/12/18(木)02:16:05No.1373827858そうだねx1
>ジャンは真空調理、定温調理、飲めるラー油、ヌーベルシノワなどなど一般的になる前にやってるからかなり凄いよ
ダチョウ肉も一般的じゃ無かったのに扱ってたな
41無念Nameとしあき25/12/18(木)02:17:16No.1373827949+
10年経てば蛆虫肉も一般性癖!
42無念Nameとしあき25/12/18(木)02:19:31No.1373828128+
鳩の血デザートもそのうち一般的に…
43無念Nameとしあき25/12/18(木)02:22:17No.1373828348そうだねx7
>時間短すぎのツッコミに対するなんの反論にもなってないぞ
意味分からん…何言ってんの?
44無念Nameとしあき25/12/18(木)02:22:42No.1373828369そうだねx5
>時間短すぎのツッコミに対するなんの反論にもなってないぞそれ
確認したら漬け込み時間の言及はされてないので10時間くらい漬けたかもしれんぞ
45無念Nameとしあき25/12/18(木)02:22:43No.1373828371+
youtubeで挑戦する人が続出してる
三不粘(サンプーチャン)も
46無念Nameとしあき25/12/18(木)02:24:02No.1373828460そうだねx4
    1765992242925.jpg-(293422 B)
293422 B
>ジャンは真空調理、定温調理、飲めるラー油、ヌーベルシノワなどなど一般的になる前にやってるからかなり凄いよ
ピスタチオとかね
47無念Nameとしあき25/12/18(木)02:24:30No.1373828489+
いつになったら一般化するんだよ廃油漬け鹿の骨
48無念Nameとしあき25/12/18(木)02:24:59No.1373828535+
>>時間短すぎのツッコミに対するなんの反論にもなってないぞ
>意味分からん…何言ってんの?
煽る気はないが理解力の訓練した方が良いぞ...
49無念Nameとしあき25/12/18(木)02:26:17No.1373828631+
勝負始まってから玉ねぎにつけたぐらいじゃ柔らかくならんわな
事前に漬け込んだ肉を取り出した、ならわかるが
50無念Nameとしあき25/12/18(木)02:27:08No.1373828686+
>確認したら漬け込み時間の言及はされてないので10時間くらい漬けたかもしれんぞ
祖父に似たか
51無念Nameとしあき25/12/18(木)02:28:17No.1373828762そうだねx2
>ジャンは真空調理、定温調理、飲めるラー油、ヌーベルシノワなどなど一般的になる前にやってるからかなり凄いよ
三不粘はジャンで知った
数量限定でやってる店あるからアニメで広まる前に食いに行こうかな
52無念Nameとしあき25/12/18(木)02:30:29No.1373828912そうだねx2
>ピスタチオとかね
これ調味料対決できちんと新しい調味料8個作るとかおやまけいこ凄すぎるんよ
53無念Nameとしあき25/12/18(木)02:31:20No.1373828957+
>煽る気はないが理解力の訓練した方が良いぞ...
お前がなとしか
そもそも「玉ねぎXO醤が無意味になる」って何だよアホか
54無念Nameとしあき25/12/18(木)02:32:19No.1373829019+
>そもそも「玉ねぎXO醤が無意味になる」って何だよアホか
すぐ焼いたら酵素が死ぬってレスに対して言っただけだぞ
まじで理解力ないのな
55無念Nameとしあき25/12/18(木)02:34:17No.1373829118+
書き込みをした人によって削除されました
56無念Nameとしあき25/12/18(木)02:35:18No.1373829183そうだねx8
>「XO醤を塗って」って書いてあるのに何言ってんの
>まじで理解力無いのな
ああお前はレスバしたいだけの昆虫か
相手した俺が馬鹿だったよ
スレ汚ししてすまなかった
57無念Nameとしあき25/12/18(木)02:36:58No.1373829290そうだねx5
柔らかくするために玉ねぎに漬け込んでるのに柔らかくなる前にすぐ焼いたと思ってるのはちょっと漫画読むのに向いてないかと
58無念Nameとしあき25/12/18(木)02:37:56No.1373829350+
>柔らかくするために玉ねぎに漬け込んでるのに柔らかくなる前にすぐ焼いたと思ってるのはちょっと漫画読むのに向いてないかと
原作は何時間も漬けてるように見えない...
59無念Nameとしあき25/12/18(木)02:38:39 ID:3ulxA.ywNo.1373829391+
スレッドを立てた人によって削除されました
>ああお前はレスバしたいだけの昆虫か
>相手した俺が馬鹿だったよ
>スレ汚ししてすまなかった
頭源吉社長!最近すっかりおとどすスレを立てなくなりましたね!
スレを憂うお仲間さんも他の人が立てたスレ終了間際に「自演王なんたら」とか「おまわりさんまだー?」とか
知的障害や自閉症の常同行動の真似事らしい負け犬の遠吠えで溜飲下げてるようでさぁ
へへっ、また社長が音頭を取って荒らし退治はしないんですかい?
くっせぇ荒らしどもの化けの皮が剥がれてそれどころじゃねぇだろうがのォ…
なーにが「攻守が入れ替わっただけ」じゃいッ!
60無念Nameとしあき25/12/18(木)02:39:46No.1373829454+
>すぐ焼いたら酵素が死ぬってレスに対して言っただけだぞ
>まじで理解力ないのな
いやお前の文章がおかしいだけだろ
バカじゃねーの
61無念Nameとしあき25/12/18(木)02:41:27No.1373829538+
>ああお前はレスバしたいだけの昆虫か
>相手した俺が馬鹿だったよ
>スレ汚ししてすまなかった
またブーメランですね
62無念Nameとしあき25/12/18(木)02:41:43 ID:3ulxA.ywNo.1373829557そうだねx1
>いやお前の文章がおかしいだけだろ
>バカじゃねーの
なんだよチキンしてんじゃねえよ殺害予告犯
惨めな基地外の渾身のクソコラ画像連打早くしろよ
そんな体たらくだから今に至るまで裁判待ちの間抜けな人間なんだぞ殺害予告犯
63無念Nameとしあき25/12/18(木)02:43:08No.1373829633そうだねx4
    1765993388965.png-(2174467 B)
2174467 B
この時代に二郎に言及しててびっくりした
64無念Nameとしあき25/12/18(木)03:06:29No.1373830771+
>この時代に二郎に言及しててびっくりした
寺沢が慶大OBだからね
65無念Nameとしあき25/12/18(木)03:09:12No.1373830880+
なんか大したことない技法や知識で大騒ぎする驚き屋がいてなろう系かと思った
66無念Nameとしあき25/12/18(木)03:15:05No.1373831146+
漫画読んでこれだけイライラできるとか才能なのでは
67無念Nameとしあき25/12/18(木)03:16:59No.1373831230そうだねx1
二郎まずい
68無念Nameとしあき25/12/18(木)03:17:04No.1373831232そうだねx1
>この時代に二郎に言及しててびっくりした
二郎と家系ラーメンっては実は古いラーメンなのよな
69無念Nameとしあき25/12/18(木)03:22:50No.1373831498+
漫画的な都合で仕方ないけど料理人が料理の知識なかったりただの観客が異様に詳しかったり
そもそもただ料理するだけであんなに盛り上がるものなのかと
あまり考えすぎるのはいけないジャンルだ
70無念Nameとしあき25/12/18(木)03:29:08No.1373831769そうだねx1
>主人公が働いてるレベルが高いはずの店の先輩従業員達が
>ろくに料理の知識無いのは本当にどうかと思う
食戟のソーマとか
もう学校いらんやんってなる
71無念Nameとしあき25/12/18(木)03:31:53No.1373831877そうだねx29
    1765996313878.png-(2023755 B)
2023755 B
なんて邪悪な奴らなんだ...
72無念Nameとしあき25/12/18(木)03:37:39No.1373832103+
なろうの現代知識無双と仕組みは同じだな
73無念Nameとしあき25/12/18(木)03:38:18No.1373832123そうだねx6
    1765996698183.jpg-(49182 B)
49182 B
>なんて邪悪な奴らなんだ...
74無念Nameとしあき25/12/18(木)03:42:40No.1373832268そうだねx11
>なんて邪悪な奴らなんだ...
最後のコマを見ると子供の小遣いで買える価格設定らしい
年端のいかない子供たちから金をむしり取るとは
75無念Nameとしあき25/12/18(木)03:46:31No.1373832405そうだねx1
>なんて邪悪な奴らなんだ...
もうその辺りだと明らかに話も絵も雑になってきてたし
よほど作者のモチベーションがヤバかったんだろうな
76無念Nameとしあき25/12/18(木)03:48:09No.1373832456+
元々やりたくないジャンルだったし…
でも儲かるからやるんだ
77無念Nameとしあき25/12/18(木)04:00:23No.1373832817そうだねx5
>最後のコマを見ると子供の小遣いで買える価格設定らしい
>年端のいかない子供たちから金をむしり取るとは
こいつらが経営してるのはコンビニだからな
厳選した最高の鶏肉を2日かけて仕込んで作った美味しいフライドチキンをコンビニで売ることで客を独占して
近隣の競合店を潰しかけたとても悪い奴らだ
78無念Nameとしあき25/12/18(木)04:18:47No.1373833309そうだねx4
>>ハンバーグとか食った事ないのかお前ら
>うん?
>これは的外れじゃないか?
>ひき肉に硬いも柔らかいもあるかよ
>混ぜてすぐ熱入れたら酵素死ぬんだから
>ハンバーグにタマネギ入れるのは柔らかくするためじゃないだろ
それ以前にハンバーグに玉ねぎ入れる場合って
普通加熱して冷ましたものを入れないか?
79無念Nameとしあき25/12/18(木)04:37:09No.1373833765そうだねx2
作者の思想はともかく美味しんぼがいかに料理漫画の金字塔かってのがよくわかる
80無念Nameとしあき25/12/18(木)05:20:51No.1373835010+
>なんて邪悪な奴らなんだ...
作業着のままくっちゃべりながら料理するなんて
81無念Nameとしあき25/12/18(木)05:23:20No.1373835083そうだねx11
>なんて邪悪な奴らなんだ...
以前のスレでも言われてたけど
向上心が全く無くただ既得権益なだけの地元の店を守るために
めっちゃ企業努力してる敵を追い出すってのはなんだかなあと思う
82無念Nameとしあき25/12/18(木)05:23:32No.1373835091+
シューマイの蒸し時間クイズで先に冷凍しておけばもっと短くなるから俺の勝ちみたいなのあってなんじゃそりゃと思った
それもジャンだっけか
83無念Nameとしあき25/12/18(木)05:24:29No.1373835122+
>めっちゃ企業努力してる敵を追い出すってのはなんだかなあと思う
追い出してはいない
こいつらも味っこを超える味を生み出せばいいだけ
84無念Nameとしあき25/12/18(木)05:25:00No.1373835145+
>この時代に二郎に言及しててびっくりした
中華一番だけどキヌガサタケ回で「拉麺四郎」とパロディネタも描かれた
85無念Nameとしあき25/12/18(木)05:26:02No.1373835183そうだねx3
>作者の思想はともかく美味しんぼがいかに料理漫画の金字塔かってのがよくわかる
美味しんぼも適当言ってんのは味っ子と変わらないぞ
86無念Nameとしあき25/12/18(木)05:29:11No.1373835269そうだねx1
>この時代に二郎に言及しててびっくりした
作者慶応大生だから常連だったんだろうな
87無念Nameとしあき25/12/18(木)05:43:23No.1373835719そうだねx11
    1766004203667.png-(119417 B)
119417 B
しらなかったそんなの…
88無念Nameとしあき25/12/18(木)05:45:41No.1373835808+
ルネッサンス情熱
89無念Nameとしあき25/12/18(木)05:46:39No.1373835845そうだねx1
    1766004399343.jpg-(235273 B)
235273 B
これは今でも驚くだろう
90無念Nameとしあき25/12/18(木)05:49:27No.1373835930そうだねx16
そこでグルマンくんを出すのはどうかと思う
91無念Nameとしあき25/12/18(木)05:54:06No.1373836123+
>シューマイの蒸し時間クイズで先に冷凍しておけばもっと短くなるから俺の勝ちみたいなのあってなんじゃそりゃと思った
>それもジャンだっけか
美味い不味いじゃなくて選択肢の中から選べ!で突っぱねてジャンを失格にすることは可能ではあった
92無念Nameとしあき25/12/18(木)06:02:37No.1373836467そうだねx6
>そこでグルマンくんを出すのはどうかと思う
定時スレのノリが他所でも通用すると思って関係ないスレにも持ち込もうとしてるだけでしょ
93無念Nameとしあき25/12/18(木)06:13:51No.1373836858+
>昔の料理漫画って今見ると簡単なことで驚きすぎだよね
異世界系ほどじゃない
94無念Nameとしあき25/12/18(木)06:28:02No.1373837392そうだねx1
読む相手がお子さんだしそんなの知るわけないから漫画みたいに驚いたけどな読んでる時
95無念Nameとしあき25/12/18(木)06:44:04No.1373838206そうだねx2
    1766007844296.jpg-(185541 B)
185541 B
>>なんて邪悪な奴らなんだ...
>以前のスレでも言われてたけど
>向上心が全く無くただ既得権益なだけの地元の店を守るために
>めっちゃ企業努力してる敵を追い出すってのはなんだかなあと思う
96無念Nameとしあき25/12/18(木)06:44:19No.1373838217+
>原始時代を舞台にしたら肉を焼いたってだけで観客が驚いたりするのかな
異世界物でありそう「この世界に焼くと言う概念は無いんだ!」とか「甘さと言う概念が無い」とかやりそう
まあ焼いたり甘いとかに驚く異世界人とか流石に無いとは思うが
97無念Nameとしあき25/12/18(木)06:49:54No.1373838560+
>原始時代を舞台にしたら肉を焼いたってだけで観客が驚いたりするのかな
原始時代とかでなく近代ですら
塩コショウでましてや砂糖で味を調えるだけで超驚かれるよ
なんせそれらが超高価だったからな
98無念Nameとしあき25/12/18(木)06:52:58No.1373838780そうだねx2
味っ子のステーキを皿のボッチで焼くって当時普通のチェーン店にもあったのに何を驚いているんだろうと子供心に思った
99無念Nameとしあき25/12/18(木)07:04:58No.1373839656そうだねx1
    1766009098721.png-(339619 B)
339619 B
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
100無念Nameとしあき25/12/18(木)07:06:45No.1373839808+
    1766009205893.jpg-(364022 B)
364022 B
>最低でもハクビシンを料理に使うぐらいじゃないと驚かんな
じゃあ
次のグリル厄介はそれで
101無念Nameとしあき25/12/18(木)07:12:36No.1373840298+
>最低でもハクビシンを料理に使うぐらいじゃないと驚かんな
普通に美味いぞハクビシン
102無念Nameとしあき25/12/18(木)07:17:20No.1373840702+
味っ子と将太の寿司は時代的なものを差し引いてもプロ料理人なのにその程度も知らねぇのかよって事が多すぎる
103無念Nameとしあき25/12/18(木)07:20:46No.1373841000そうだねx1
>味っ子と将太の寿司は時代的なものを差し引いてもプロ料理人なのにその程度も知らねぇのかよって事が多すぎる
でもまあ少年漫画だし子供読者が知ってる前提で描いてもちんぷんかんぷんだろうし
ドイツ料理主任が血のソーセージに驚く位で良いと思う
逆にタイヤのホイールで料理してた漫画の方がアカンと思う
104無念Nameとしあき25/12/18(木)07:24:28No.1373841290+
漫画のリアクションキャラは読者の代弁者だから子供が驚く内容ならそれで良いのかと
105無念Nameとしあき25/12/18(木)07:27:05No.1373841515+
>1765990585218.jpg
作画いいな…
106無念Nameとしあき25/12/18(木)07:29:43No.1373841764+
ジャンの五番町飯店は目で盗むってスタイルのせいで料理人たちが基本的なことを知らないからな
107無念Nameとしあき25/12/18(木)07:38:38No.1373842622+
飾り切りの時のキリコ見るに李さんとかに聞けば教えてくれるぞ
つまり基本的なことすら聞いてないって事になっちゃうが
108無念Nameとしあき25/12/18(木)07:39:08No.1373842672+
>美味しんぼも適当言ってんのは味っ子と変わらないぞ
さすがにココヤシを割ったらココナツミルクが出てくる漫画ほど適当じゃないぞ
109無念Nameとしあき25/12/18(木)07:44:11No.1373843151+
    1766011451844.jpg-(216726 B)
216726 B
>漫画のリアクションキャラは読者の代弁者だから子供が驚く内容ならそれで良いのかと
死んだねこのページだれか持ってない?
110無念Nameとしあき25/12/18(木)08:02:46No.1373845020+
>さすがにココヤシを割ったらココナツミルクが出てくる漫画ほど適当じゃないぞ
鍋から出汁がでたりテレポートしたりはするから…
111無念Nameとしあき25/12/18(木)08:04:06No.1373845178+
>味っ子のステーキを皿のボッチで焼くって当時普通のチェーン店にもあったのに何を驚いているんだろうと子供心に思った
ペレットはまだ全国区ではなかった
とはいえ肝心の関東圏では普及してたからなあ
112無念Nameとしあき25/12/18(木)08:11:54No.1373845963そうだねx1
味っ子の場合
驚き役が完全に無知で驚くパターンと
陽一を定食屋のガキと見くびっていたら意外とやるので驚くパターンとがある
切り貼りだけ見てると混同されがちだが
113無念Nameとしあき25/12/18(木)08:20:18No.1373846799+
>なんて邪悪な奴らなんだ...
お腹を空かせた子供達にチキンを食べさせようだなんてなんて悪辣な!!
114無念Nameとしあき25/12/18(木)08:24:47No.1373847246+
邪悪と言えば味っ子は初っ端から勝負のために必須な質のいい鶏肉を買い占めるとかやってたっけか
改めて読むといきなり大映ドラマみたいなハード展開でびびる
115無念Nameとしあき25/12/18(木)08:26:02No.1373847371そうだねx1
今でこそ漫画なんて幅広い年齢層が楽しむもんだけど
いうて当時のメインの対象は小中学生とかだっただろうしなって
116無念Nameとしあき25/12/18(木)08:44:53No.1373849424+
>この時代に二郎に言及しててびっくりした
春木屋も紹介されてたな
117無念Nameとしあき25/12/18(木)08:59:15No.1373851060+
作者も割と喰いタンとかでネタとして擦ってたりする
118無念Nameとしあき25/12/18(木)09:13:12No.1373852759+
>まあ焼いたり甘いとかに驚く異世界人とか流石に無いとは思うが
それはどうかな
119無念Nameとしあき25/12/18(木)09:24:34No.1373854036+
>今でこそ漫画なんて幅広い年齢層が楽しむもんだけど
>いうて当時のメインの対象は小中学生とかだっただろうしなって
味兵なんて漫画なんかガキか学のない労働者が読むものと劇中で揶揄してるネタがあったような
120無念Nameとしあき25/12/18(木)09:25:04No.1373854089そうだねx3
    1766017504144.png-(438944 B)
438944 B
>以前のスレでも言われてたけど
>向上心が全く無くただ既得権益なだけの地元の店を守るために
>めっちゃ企業努力してる敵を追い出すってのはなんだかなあと思う
商店街の中でも岡田屋はめっちゃいい店だよね
121無念Nameとしあき25/12/18(木)09:29:23No.1373854537+
味っ子は今アニメの再放送見てるけど原作と結構変えてるんだっけ
122無念Nameとしあき25/12/18(木)09:32:52No.1373854904そうだねx1
>No.1373825517
泊まりてえよ
トニオの店くらい不思議な出来事じゃん
123無念Nameとしあき25/12/18(木)09:38:06No.1373855531そうだねx3
>味っ子は今アニメの再放送見てるけど原作と結構変えてるんだっけ
結構どころじゃねえ
124無念Nameとしあき25/12/18(木)09:47:52No.1373856745そうだねx1
    1766018872451.jpg-(56215 B)
56215 B
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
125無念Nameとしあき25/12/18(木)09:48:26No.1373856805+
鰹のタタキにマヨネーズは斬新だったの その当時は
126無念Nameとしあき25/12/18(木)09:54:59No.1373857544+
>味っ子と将太の寿司は時代的なものを差し引いてもプロ料理人なのにその程度も知らねぇのかよって事が多すぎる
イタリア料理主任で味仙人にも認められた丸井シェフの事かな…
127無念Nameとしあき25/12/18(木)10:06:47No.1373858988+
>味っ子と将太の寿司は時代的なものを差し引いてもプロ料理人なのにその程度も知らねぇのかよって事が多すぎる
スフレオムレツを発明したフランスのシェフがスフレオムレツを知らない
128無念Nameとしあき25/12/18(木)10:08:40No.1373859229そうだねx2
>美味しんぼも適当言ってんのは味っ子と変わらないぞ
今の視点で見ると情報の間違いも色々あるけど
少なくとも中盤までは割と真面目にサイエンス寄りの視点持っとるやろ
129無念Nameとしあき25/12/18(木)10:10:04No.1373859399+
>>作者の思想はともかく美味しんぼがいかに料理漫画の金字塔かってのがよくわかる
>美味しんぼも適当言ってんのは味っ子と変わらないぞ
さすがに美味しんぼに失礼ってレベルで味っ子はテキトーだぞ
タケノココンクリの原理とか説明放棄してるし
130無念Nameとしあき25/12/18(木)10:15:16No.1373860027+
あっティラノサウルスが溶けゆ…
131無念Nameとしあき25/12/18(木)10:17:31No.1373860279+
ボンボンに載ってたラララクッキンガーはガチャガチャのカプセルに直接お菓子を入れたり、
引き潮で取り残された水辺の魚介に焼石を入れたり豪快だったけど
終盤は実在するレストランで提供されてる泥カレーとか作ってたな
末期は料理関係ない人情物語になってたけど
132無念Nameとしあき25/12/18(木)10:18:16No.1373860368+
>スフレオムレツを発明したフランスのシェフがスフレオムレツを知らない
日本の寿司屋だって大名ちらし知らないし!
133無念Nameとしあき25/12/18(木)10:18:32No.1373860406+
>あっティラノサウルスが溶けゆ…
日曜まで待ちなさい
134無念Nameとしあき25/12/18(木)10:30:59No.1373861850+
>タケノココンクリの原理とか説明放棄してるし
どうやらコンクリの成分が影響してるみたいだけど実際効果あるらしいんだよな
ただ衛生面から考えると普通にぬかであく抜きしたほうがいいみたい
135無念Nameとしあき25/12/18(木)10:31:27No.1373861915そうだねx1
>日本の寿司屋だって大名ちらし知らないし!
寿司屋はエスパーじゃねえ!
136無念Nameとしあき25/12/18(木)10:33:19No.1373862117そうだねx1
>今の視点で見ると情報の間違いも色々あるけど
>少なくとも中盤までは割と真面目にサイエンス寄りの視点持っとるやろ
情報の間違いというより偏見が酷すぎる…
それが一番サイエンス寄りじゃないところだと思うんだが
137無念Nameとしあき25/12/18(木)10:34:21No.1373862227+
>商店街の中でも岡田屋はめっちゃいい店だよね
販売価格から材料費のこと逆算して考えてしかもグルメじゃない普通のお客さんに食べてもらうことを信条としている
138無念Nameとしあき25/12/18(木)10:36:14No.1373862454+
>>タケノココンクリの原理とか説明放棄してるし
>どうやらコンクリの成分が影響してるみたいだけど実際効果あるらしいんだよな
ふぐの卵巣の毒が抜ける原理だって解明されてないけど食われてるからな
139無念Nameとしあき25/12/18(木)10:41:22No.1373863032+
子供の頃は生ハムとはなんだ?シロキクラゲなんてあるのか?だったけど今じゃ普通にスーパーで売ってるからなあ
140無念Nameとしあき25/12/18(木)10:42:05No.1373863136そうだねx1
>情報の間違いというより偏見が酷すぎる…
>それが一番サイエンス寄りじゃないところだと思うんだが
その傾向が濃く出るのは後になってからだし
最初のうちはそんな酷くない
化学調味料だってけっこうニュートラルな扱いされてるし
141無念Nameとしあき25/12/18(木)10:46:23No.1373863672そうだねx1
    1766022383944.png-(2352439 B)
2352439 B
どう見てもセミの幼虫だけどまあ当時じゃ資料探すのも大変だったろうなって
142無念Nameとしあき25/12/18(木)10:53:19No.1373864546+
>邪悪と言えば味っ子は初っ端から勝負のために必須な質のいい鶏肉を買い占めるとかやってたっけか
これなんだ?マグロと海苔の買い占めは覚えてるけど
143無念Nameとしあき25/12/18(木)10:54:00No.1373864611そうだねx1
>どう見てもセミの幼虫だけどまあ当時じゃ資料探すのも大変だったろうなって
というかそもそもコウモリガに寄生するセミタケ!の時点で間違ってる
144無念Nameとしあき25/12/18(木)11:02:54No.1373865792そうだねx3
昔はネットが無いのを知らない奴らがホイホイいて困る
資料探すのにどんだけ大変だったか
そう考えるとほぼ1話完結であれほどのネタを仕入れたカリーが恐ろしい
流石ヒット原作者
145無念Nameとしあき25/12/18(木)11:13:49No.1373867264+
    1766024029878.jpg-(112138 B)
112138 B
今の料理マンガはためになるなぁ
146無念Nameとしあき25/12/18(木)11:18:24No.1373867866+
>どう見てもセミの幼虫だけどまあ当時じゃ資料探すのも大変だったろうなって
セミの幼虫を知らないのはさすがにどうだろう
147無念Nameとしあき25/12/18(木)11:19:12No.1373867987+
>今の料理マンガはためになるなぁ
でも相変わらず叫びながら料理するんだよな…
148無念Nameとしあき25/12/18(木)11:24:29No.1373868740そうだねx2
    1766024669844.png-(1773518 B)
1773518 B
こんなんを残業でやっていた時代
149無念Nameとしあき25/12/18(木)11:57:40No.1373873403+
    1766026660254.jpg-(48638 B)
48638 B
>こんなんを残業でやっていた時代
大きな会社なら昔は筆耕課とか筆耕部とか専門の部署があったんだけどなそうじゃないところは営業がやってたのか
今もあるところは有るらしいが
150無念Nameとしあき25/12/18(木)12:05:01No.1373874563+
>能力はあってもポカする事はある
料理自体は完璧だったんだよね
テーマを理解してなかっただけで
151無念Nameとしあき25/12/18(木)12:05:55No.1373874709+
>>ジャンは真空調理、定温調理、飲めるラー油、ヌーベルシノワなどなど一般的になる前にやってるからかなり凄いよ
>ピスタチオとかね
ピスタチオはどうだろう
99〜00年放送のたけしのコント番組でネタにされていたのを覚えてる(=ネタにできるほどその時点で一般的)
ジャンで出てきたのは98年頃だよね?
152無念Nameとしあき25/12/18(木)12:09:01No.1373875208+
>No.1373873403
今もあるのか
エクセル入力してCSVにして宛名ソフトで出力じゃないんだ
153無念Nameとしあき25/12/18(木)12:15:17No.1373876337そうだねx1
>なろうの現代知識無双と仕組みは同じだな
根っこがまるで違うんじゃないかな
現代知識無双は、読者が知ってる知識でやる(=読者は知識の披露者側にいる)のが基本だけど
料理の場合は、読者が知らない知識でやる(読者は披露される側)
154無念Nameとしあき25/12/18(木)12:18:28No.1373876937+
    1766027908755.jpg-(121024 B)
121024 B
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
155無念Nameとしあき25/12/18(木)12:21:55No.1373877660そうだねx1
>昔の料理漫画って今見ると簡単なことで驚きすぎだよね
情報の伝達速度が段違いだしな
TV新聞雑誌がメイン
専門書は月刊なんでどうしても遅い
今は知ってて当たり前Lvの事が知られてなかった
地元だとじゃがバタなんて単純な物も昭和60年前後まで知られてなかった
有名になったきっかけは縁日の屋台
156無念Nameとしあき25/12/18(木)12:22:57No.1373877889+
>>No.1373873403
>今もあるのか
>エクセル入力してCSVにして宛名ソフトで出力じゃないんだ
あったのはこの人の入社時でしょ
157無念Nameとしあき25/12/18(木)12:22:58No.1373877895そうだねx2
    1766028178164.jpg-(138324 B)
138324 B
>どう見てもセミの幼虫だけどまあ当時じゃ資料探すのも大変だったろうなって
実際蝉に寄生するからセミタケなんだしコウモリガって言わなけりゃ問題はなかったんだがな
158無念Nameとしあき25/12/18(木)12:25:08No.1373878350+
焼くと比重で2層に分かれるケーキだったかプリン
ジャンでやった数年後に伊藤家の食卓で放送されてた
159無念Nameとしあき25/12/18(木)12:30:20No.1373879511+
    1766028620037.png-(338182 B)
338182 B
鹹水って一般的なものだよな…ってなった
160無念Nameとしあき25/12/18(木)12:33:43No.1373880203+
>鹹水って一般的なものだよな…ってなった
"幻"のだから普通の鹹水じゃない鹹水なんじゃない?
161無念Nameとしあき25/12/18(木)12:36:13No.1373880732+
    1766028973299.png-(819114 B)
819114 B
>>鹹水って一般的なものだよな…ってなった
>"幻"のだから普通の鹹水じゃない鹹水なんじゃない?
まぁ普通の鹹水には無理か…
162無念Nameとしあき25/12/18(木)12:37:16No.1373880952+
刀削麺は実際食べてがっかりした
163無念Nameとしあき25/12/18(木)12:39:16No.1373881389+
ジャンはの料理は今みても新鮮な驚きがあるからすごい
164無念Nameとしあき25/12/18(木)12:39:52No.1373881544+
>刀削麺は実際食べてがっかりした
ご当地料理はご当地で留まって広まらなかった理由があるものよな
165無念Nameとしあき25/12/18(木)12:40:10No.1373881623そうだねx1
    1766029210475.jpg-(14997 B)
14997 B
レアと生焼けの違いは未だにあまり浸透してない気がする
としあきが年寄りだからアップデートできてないだけかも知れんが
166無念Nameとしあき25/12/18(木)12:40:32No.1373881714+
>スフレオムレツを発明したフランスのシェフがスフレオムレツを知らない
ガキがやったのに驚いただけで知らないわけではない
驚いたのはウナギ
167無念Nameとしあき25/12/18(木)12:43:41No.1373882399そうだねx1
>情報の間違いというより偏見が酷すぎる…
>それが一番サイエンス寄りじゃないところだと思うんだが
仕方ないこととはいえドライビール叩きのために「本場のビールはこうだ」ってやったのはさすがに辛い
ドイツビールだけでも無数にあるのに
168無念Nameとしあき25/12/18(木)12:44:12No.1373882506+
>ジャンはの料理は今みても新鮮な驚きがあるからすごい
嫁の知り合いに料理監修頼んだら知り合いがガチの人過ぎたから…
169無念Nameとしあき25/12/18(木)12:48:33No.1373883411そうだねx1
>>タケノココンクリの原理とか説明放棄してるし
>どうやらコンクリの成分が影響してるみたいだけど実際効果あるらしいんだよな
タケノココンクリは当時結構出回ってた話(真偽はともかく)なんだが
味っ子がなんの根拠もなくデマ書いたみたいに受け取ってた読者が多くてそちらに驚く
170無念Nameとしあき25/12/18(木)12:50:27No.1373883806+
>レアと生焼けの違いは未だにあまり浸透してない気がする
>としあきが年寄りだからアップデートできてないだけかも知れんが
実際にベリーレアという中は生の焼き方もあるからな
171無念Nameとしあき25/12/18(木)12:51:22No.1373883990+
刀削麺は実際食べたらもちもちして思ってたより美味いてなった
172無念Nameとしあき25/12/18(木)12:51:30No.1373884019そうだねx1
>仕方ないこととはいえドライビール叩きのために「本場のビールはこうだ」ってやったのはさすがに辛い
>ドイツビールだけでも無数にあるのに
ドイツビールとドライビールの回は別の話だぞ
173無念Nameとしあき25/12/18(木)12:57:06No.1373885121+
>No.1373876937
なんでモンゴル風の生活スタイルでエルフなんや…って点が気になった漫画だった気がする
話は正直どうでもいい
174無念Nameとしあき25/12/18(木)12:59:13No.1373885512そうだねx1
    1766030353751.jpg-(194514 B)
194514 B
逆にそりゃねえだろと思ったものが読者の無知である方もある
175無念Nameとしあき25/12/18(木)13:00:49No.1373885777+
    1766030449081.png-(1372874 B)
1372874 B
>>鹹水って一般的なものだよな…ってなった
>"幻"のだから普通の鹹水じゃない鹹水なんじゃない?
続編だと産地の蘭州では一般的に使われる物扱いされてるぞ
まぁ当時の物流を考えれば充分「幻の食材」だろうが
176無念Nameとしあき25/12/18(木)13:00:49No.1373885779そうだねx1
>実際にベリーレアという中は生の焼き方もあるからな
…ブルーレアでは?
177無念Nameとしあき25/12/18(木)13:03:05No.1373886124+
>>>鹹水って一般的なものだよな…ってなった
>>"幻"のだから普通の鹹水じゃない鹹水なんじゃない?
>続編だと産地の蘭州では一般的に使われる物扱いされてるぞ
>まぁ当時の物流を考えれば充分「幻の食材」だろうが
なんだろうこのそもそも認識が食い違ってる感
178無念Nameとしあき25/12/18(木)13:13:03No.1373887510+
    1766031183013.png-(348017 B)
348017 B
>この時代に二郎に言及しててびっくりした
当時は割とマスコミに出てたからね
179無念Nameとしあき25/12/18(木)13:20:50No.1373888662+
>ジャンは真空調理、定温調理、飲めるラー油、ヌーベルシノワなどなど一般的になる前にやってるからかなり凄いよ
キャノンボールクラゲも今流行ってる
180無念Nameとしあき25/12/18(木)13:35:30No.1373890898+
    1766032530508.jpg-(290180 B)
290180 B
漫画みたいな人生
181無念Nameとしあき25/12/18(木)13:44:16No.1373892112+
>No.1373824578
XO醤て80年代に生まれた調味料だから連載当時はほんと最先端だったんだよな
182無念Nameとしあき25/12/18(木)14:01:01No.1373894373+
>XO醤て80年代に生まれた調味料だから連載当時はほんと最先端だったんだよな
ジャンで初めて知ったって人多いだろうな
俺もそうだった
183無念Nameとしあき25/12/18(木)14:06:15 ID:Q7ovyIgQNo.1373895179+
webm魔
184無念Nameとしあき25/12/18(木)14:11:45No.1373895980+
>漫画みたいな人生
料理漫画だから監修頼もうとしたら知り合いの伝でとんでもない人が来ちゃったやつ
185無念Nameとしあき25/12/18(木)14:32:42No.1373898860+
>>漫画みたいな人生
>料理漫画だから監修頼もうとしたら知り合いの伝でとんでもない人が来ちゃったやつ
奥さんのツテだっけ?
186無念Nameとしあき25/12/18(木)14:37:23No.1373899518+
    1766036243721.jpg-(99845 B)
99845 B
>死んだねこのページだれか持ってない?
嵐馬破天荒の世界消滅したのか…
これしかなかった