ソースで

正直焼きそば越えてる

焼きうどんは醤油で

>ソースで
醤油の存在も赦してやってほしい

ソースだと焼きそばで行きたい

おいしい

乾麺茹でてから炒めるタイプもあるんだろうか

具の正解がよく解らない
とりあえずうどんだけ炒めて本だしと醤油で絡めるだけでも美味い

来世は焼きうどん作ってくれる彼女がいる人生がいいな

かつおぶし特盛で

焼きうどんのバカーッ！ってCMだけなんか記憶に残ってる

>正直焼きそば越えてる
それは言い過ぎ
そこまでではない

豚バラとキャベツ炒めてうどん投入
いたまったらこれ投入

豚丼のタレで作ったら美味しかった

ホルモン入れて

色味でニンジンが欲しい

>ホルモン入れて
すき

>具の正解がよく解らない
>とりあえずうどんだけ炒めて本だしと醤油で絡めるだけでも美味い
何にも合わせられるから余り物野菜とか冷蔵庫と相談して決められるのも魅力だね

冷蔵庫に余った紅しょうががあれば文句は言わぬ

>具の正解がよく解らない
とりあえずなんでも豚コマ肉を入れるマン

焼きそばより遭遇率が低い
好きなのに

>具の正解がよく解らない
>とりあえずうどんだけ炒めて本だしと醤油で絡めるだけでも美味い
焼きそばもそうだけどスレ画もバリエが多すぎてどれが正道なのかもうわかんねー状態だよなって
個人的にはブタ肉とキャベツでシンプルにいきたいがどんな具が入っても鰹節だけは絶対に外せない

美味い美味い

>焼きそばより遭遇率が低い
>好きなのに
お好み焼き屋に行くと高確率でメニューに有る
関西だけかもしれんが

>>ソースで
>醤油の存在も赦してやってほしい
オイスターソースもいいぞ

>具の正解がよく解らない
>とりあえずうどんだけ炒めて本だしと醤油で絡めるだけでも美味い
結局めんつゆ味の肉野菜炒めと鰹節の削り粉でいいかなって
マヨネーズの味変も悪くないし

一昨日ホルモン焼うどん初めて作ったんだけど家族に好評だった
焼肉のたれと醤油で味付けたよ

ソースだばーマヨネーズびゅー

焼肉のタレもよしという懐の深い料理

めんつゆ
醤油
オイスターソース
みりん
さけ
砂糖
を適当に混ぜて入れてる
鰹節まぶせばだいたい同じ感じになる

先日行った岡山で
ホルモン焼きうどんとカキオコの二択で
カキオコを選択した結果ホルモン焼きうどん食えなかった…

焼きそば用のそばは焼きそば以外ではまず使えないけど
うどん玉は焼うどんに使わなくても普通のうどんにも使えるから
何気に焼きそばよりも材料揃えやすいんだよな

焼きそばみたいに専用ソース使ってるわけではないので毎回違う味してる

ソースの焼きうどんは認めません
僕からは以上です

>ソースの焼きうどんは認めません
>僕からは以上です
そこまで言うのならもっと語れよ…

>そこまで言うのならもっと語れよ…
人も居ないし語るスレではないな

>ソースの焼きうどんは認めません
>僕からは以上です

バター醤油だよねーやっぱり

>人も居ないし語るスレではないな
認めないと言ったのだから主張しろと

意外と油ギトギト

お好み焼きに入れてみたい
そうなるとソース一択かな

ソースだとやきそばでいいじゃんて思っちゃう

焼きうどんにも業務スーパーのジャンツォンジャン入れる

>焼きうどんにも業務スーパーのジャンツォンジャン入れる
生姜焼きうどん？

北海道にいた頃こればかり食べてた

定型がない料理だな

>焼肉のタレもよしという懐の深い料理
うどんが何にでも合いすぎる

焼肉のタレだわ

>>焼きうどんにも業務スーパーのジャンツォンジャン入れる
>生姜焼きうどん？
合うよ生姜

>>焼肉のタレもよしという懐の深い料理
>うどんが何にでも合いすぎる
邪道かもしれんがパスタ用ソースでも美味しい

具はあるに越したことないけど
家でやるのはうどんと醤油とかつお節だけ
あと炒める為の食用油だけ

ちくわ

>邪道かもしれんがパスタ用ソースでも美味しい
すっかりうどんバリエとして定着したカルボナーラうどん君

具はなくとも作り置きのきんぴらやひじきがある

ケチャップソースが美味し

カレーやミートソースと合うと思うんだけどな饂飩

>>>焼きうどんにも業務スーパーのジャンツォンジャン入れる
>>生姜焼きうどん？
>合うよ生姜
焼きうどんに生姜より
生姜焼きにうどん玉が良さげな気がする

>ホルモン入れて

>カレーやミートソースと合うと思うんだけどな饂飩
カレーはカレーうどんの例もあるんで焼きうどんでも合うだろう
ミートソースもソフト麺に合うのでうどんに合わない道理は無い

上でゆらゆら動くかつお節がそそられるよね

>ケチャップソースが美味し
餃子…？
ケチャップは合うやろね

初期のAI作画みたいなスレ画

ポン酢おいしいよ

あえてケチャップで味付ける

辛味噌も旨い

いいよねケチャップ

ちくわがなぜかよく合う
焼きそばには合わないのに

これが本場ナポリの焼きうどんか…

出汁醤油一択

うまそう

小麦を食ってる感を最高に楽しめる

なぜかテキ屋じゃまず見ないな
中華麺と違って麺の管理が大変なんだろうか

焼きそばの細い麺と違って味が染みるまで時間かかるし焼くのも大変だしかさばるから大量生産向いてないし鉄板にこびりつくしで屋台には向いてないやろ

>なぜかテキ屋じゃまず見ないな
>中華麺と違って麺の管理が大変なんだろうか
うどんの茹で済みのやつは一回水なりお湯なりでほぐさないと使いづらいからねぇ

焼きうどんの上で踊る鰹節がたまらん

三重の味噌焼きうどんが好き

うどんはパスタみたいなもんだしペペロンチーノ風やボロネーゼ風でもいけそうだな

スラムダンクで知ったけど正しい作り方はよくわからない
美味しい

うどんも焼きそばの麺も原材料大して変わらんのじゃ

フライパンに焦げ付く

野菜を焼きすぎると水が出てきて具合悪い
ちゃっちゃと強火で焼くと焦げ付く

こてっちゃん入れて

存在意義無いよな

ヒガシマルの汁の素で作ると美味い

焼きそばの代用食

>うどんはパスタみたいなもんだしペペロンチーノ風やボロネーゼ風でもいけそうだな
カルボナーラはいうなれば油っこい釜玉だしアリじゃね？

最近、麺に両面焼目をつけてから一旦出して具を炒めて麺を戻すようにした
野菜を炒めたところに麺を入れると延々水が出て香ばしくならない

こんだけパターンあると人に作ってもらったらコレじゃないになるんだろうな

>こんだけパターンあると人に作ってもらったらコレじゃないになるんだろうな
でも逆にこれっていう定番も存在しにくいジャンルだから明確な戦争は勃発しないイメージも

焼きそばより安い
焼きそばよりちょっと高いのがワンパンパスタ

>焼きそばの代用食
3食焼きそばが値上りしたから玉うどん買って焼きうどんよく作るようになったのは確かだ

>フライパンに焦げ付く
それはおそらく油が足りない

>フライパンに焦げ付く
下手くそか

>焼きそばより安い
>焼きそばよりちょっと高いのがワンパンパスタ
マルちゃんの市販品だと焼きそばより焼うどんの方が高い

>それはおそらく油が足りない
炭水化物を炒める時って冷静に考えるとわりと引くレベルの油使うよね…

>焼きそばの代用食
さすがに別物だよ
強いて言えば焼きそばの代用はビーフンの方が近い

で、関西人って焼うどんおかずにしてご飯食うの？

>焼きそばより安い
>焼きそばよりちょっと高いのがワンパンパスタ
近所のスーパーだと焼きそばがプライベートブランドで100円で買える
うどんはそれよりも安いけど

飯キチdel

>>それはおそらく油が足りない
>炭水化物を炒める時って冷静に考えるとわりと引くレベルの油使うよね…
油はケチらず使った方が美味いよな

>飯キチdel
話題に入れないからって拗ねるなよ

>で、関西人って焼うどんおかずにしてご飯食うの？
なんなら弁当にも入れる

>なんなら弁当にも入れる
意外とアリかも試練…

>焼きそばの代用食
と思って久々に食うと沁みるんだよな…

>油はケチらず使った方が美味いよな
ノンコレステロールだから健康！

>飯キチdel
さすがに遅すぎるぞもっと早く見つけろよ

食べるな食べるな

>食べるな食べるな
おいちい！

>なんなら弁当にも入れる
味付けが濃ければいけるか

>強いて言えば焼きそばの代用はビーフンの方が近い
ビーフンも全然違うだろ…

>ノンコレステロールだから健康！
ばっかお前
ラードのほうがうまいだろ

ソースなら焼きそばのときよりもダシを利かせてくれるとありがたい

焼うどん行かないなぁ
チャーハンに行くわ

こてっちゃんと混ぜて作るのウチたゃなかったのか

>ばっかお前
>ラードのほうがうまいだろ
ラードは調味料

大阪の下町の味というとソース焼きそばよりもホルモン焼きうどんだと思う

青のりマシマシで

米が高くなりすぎて3玉約100円ぐらいのうどん食べることが増えた
うどんコスパいい

>>なぜかテキ屋じゃまず見ないな
>>中華麺と違って麺の管理が大変なんだろうか
>うどんの茹で済みのやつは一回水なりお湯なりでほぐさないと使いづらいからねぇ
逆に調理済みを放置したときに焼きそばの方が食えるからかも

>正直焼きそば越えてる
超えてねえよ

ハンチョウの焼きうどん回好き

うちの親はケチャップで作ってたなあ

ナポリタン以外の焼きパスタは敵わないのか

そういや焼きそばは屋台とか鉄板焼き屋とかでも食うけど焼きうどんって自分で作って食ってばかりだな
探せば出してる店がちゃんとあるんだろうか

家で自分が食うなら何でもアリなんだから
その場にある調味料だとか汁物で味付けして炒めちゃえば普通に美味い

>そういや焼きそばは屋台とか鉄板焼き屋とかでも食うけど焼きうどんって自分で作って食ってばかりだな
>探せば出してる店がちゃんとあるんだろうか
上の方のレスに
>お好み焼き屋に行くと高確率でメニューに有る
>関西だけかもしれんが

>ハンチョウの焼きうどん回好き
焼き海苔…っ！

めんつゆのポテンシャルを最大限に引き出す料理

豚キムで作る焼きうどんが一番好き

豚キムチうどん入れるおいしい

ペペロンチノうどんにする

>上の方のレスに
>>お好み焼き屋に行くと高確率でメニューに有る
>>関西だけかもしれんが
ああ既出の話題だったのかすまない
関東住みだからかお好み焼き屋でも焼きそばしかみかけんな

>超えてねえよ
お前はまだ焼うどんを知らない

北海道じゃカップ焼うどんを探すのは至難の業

名古屋には焼ききしめんとかあるのかな

焼きそばって蕎麦焼いてるわけじゃねーしラーメンでもない
得体のしれない麺焼いて焼きそば名乗るの反則じゃね？

>得体のしれない麺焼いて焼きそば名乗るの反則じゃね？
ラーメンの麺に近いもんだしケチつけるような所は無いんじゃ

>焼きそばって蕎麦焼いてるわけじゃねーしラーメンでもない
>得体のしれない麺焼いて焼きそば名乗るの反則じゃね？
支那そば「そうだね」

ショウガチューブで仕上げる

>>超えてねえよ
>お前はまだ焼うどんを知らない
お前が焼きそば知らねえんだろ

わざわざ焼きうどんスレに来て必死になるなよ…