26/04/30(木)20:45:41No.1425383984そうだねx4
21:56頃消えます
トマトとタマゴイタメターノを作りましたこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
これシンプルだけど難しくない？
味はちょっと薄かったから反省してる
| … | 126/04/30(木)20:46:20No.1425384274+もっと皮がベロベロに剥がれるくらいまで炒めるんだヨ |
| … | 226/04/30(木)20:47:00No.1425384614+クレイジーソルトかけると美味しいよ |
| … | 326/04/30(木)20:47:27No.1425384828そうだねx5塩と鶏ガラだけでうまい |
| … | 426/04/30(木)20:47:35No.1425384889+男は黙ってアジシオ |
| … | 526/04/30(木)20:47:50No.1425385008そうだねx1お店みたいなふわふわたまごにするの難しくない？ |
| … | 626/04/30(木)20:48:08No.1425385150そうだねx1皮は剥いたほうが良い |
| … | 726/04/30(木)20:48:32No.1425385330そうだねx1鶏がらスープの素で中華風 |
| … | 826/04/30(木)20:48:36No.1425385362そうだねx4>お店みたいなふわふわたまごにするの難しくない？ |
| … | 926/04/30(木)20:49:14No.1425385646そうだねx3>お店みたいなふわふわたまごにするの難しくない？ |
| … | 1026/04/30(木)20:49:28No.1425385755+>もっと皮がベロベロに剥がれるくらいまで炒めるんだヨ |
| … | 1126/04/30(木)20:49:52No.1425385932+>倍の油を入れてアチアチにして一気にかき混ぜろ |
| … | 1226/04/30(木)20:50:38No.1425386280+グジョグジョに炒めたトマトを水溶き片栗粉でちょっとまとめる |
| … | 1326/04/30(木)20:50:55No.1425386422そうだねx1中華炒り卵の油の量びっくりするよね |
| … | 1426/04/30(木)20:51:12No.1425386547+ジュースでベチャベチャになるから加熱用トマトもっと普及して欲しい |
| … | 1526/04/30(木)20:51:17No.1425386578+卵液にマヨネーズ入れると手っ取り早いよ |
| … | 1626/04/30(木)20:52:49No.1425387274+トマト水分でタマゴベチャベチャーノになる |
| … | 1726/04/30(木)20:56:03No.1425388629+トマト2個以上で作ると汁びしゃびしゃになる |
| … | 1826/04/30(木)20:56:05No.1425388654そうだねx4先にタマゴイタメターノ作って後からトマトヤイターノの合流させる方が綺麗にできて美味しい |
| … | 1926/04/30(木)20:58:20No.1425389689+卵を炒めて一旦皿に上げるんだ それからトマトを炒めて水分を飛ばせ |
| … | 2026/04/30(木)20:58:48No.1425389890そうだねx3>あー中華料理でよく見る油多過ぎね？ってのはそういう効果もあるのか |
| … | 2126/04/30(木)20:59:35No.1425390207+キクラゲを入れるのです… |
| … | 2226/04/30(木)20:59:38No.1425390235+トマトはちゃんと加熱すると酸味が消えて美味しくなる |
| … | 2326/04/30(木)20:59:38No.1425390239+>トマト2個以上で作ると汁びしゃびしゃになる |
| … | 2426/04/30(木)21:01:36No.1425391085+https://youtu.be/3gF44PXZXNc?si=-qoKDIE1MHsuBS9h |
| … | 2526/04/30(木)21:02:09No.1425391339+追いオイスター |
| … | 2626/04/30(木)21:03:14No.1425391824+見た目は最高 |
| … | 2726/04/30(木)21:04:07No.1425392235+水が飛んでなさすぎるな |
| … | 2826/04/30(木)21:04:52No.1425392545+葱入れないのか？ |
| … | 2926/04/30(木)21:05:42No.1425392871+西紅柿炒鶏蛋はトマトトタマゴイタメターノに含まれるけど |
| … | 3026/04/30(木)21:07:52No.1425393757そうだねx2>https://youtu.be/3gF44PXZXNc?si=-qoKDIE1MHsuBS9h |
| … | 3126/04/30(木)21:12:41No.1425395937そうだねx1ビビって油ケチるとなんか違う感じになるあたり実際重要な要素なんだなって… |
| … | 3226/04/30(木)21:13:21No.1425396221+ベーコンとか入れたい |
| … | 3326/04/30(木)21:15:16No.1425397128+不味く作る方が難しい組み合わせ |
| … | 3426/04/30(木)21:17:43No.1425398228+あんま時間かけるとトマトが溶けるので手早くやりたい気持ちはわかる |
| … | 3526/04/30(木)21:19:47No.1425399154+トマトの水分全部ビシャビシャーノ |
| … | 3626/04/30(木)21:20:28No.1425399468+>ビビって油ケチるとなんか違う感じになるあたり実際重要な要素なんだなって… |
| … | 3726/04/30(木)21:20:32No.1425399497+>西紅柿炒鶏蛋はトマトトタマゴイタメターノに含まれるけど |
| … | 3826/04/30(木)21:21:54No.1425400081+トマトの水分飛ばせと言うけど飛ぶ前に溶けて液体にナルーノ |
| … | 3926/04/30(木)21:23:49No.1425400833+中華料理の油の量凄いけど中国人全体をイメージしたときにアメリカ人とかと比べて太ってる印象あんまり無いな |
| … | 4026/04/30(木)21:25:24No.1425401450+>https://youtu.be/3gF44PXZXNc?si=-qoKDIE1MHsuBS9h |
| … | 4126/04/30(木)21:30:40No.1425403472+>中華料理の油の量凄いけど中国人全体をイメージしたときにアメリカ人とかと比べて太ってる印象あんまり無いな |
| … | 4226/04/30(木)21:33:14No.1425404434+炒め物はフライという英語が当てられてるくらいだからな |
| … | 4326/04/30(木)21:33:55No.1425404693+いわゆる中華料理って意外と中国人食ってないよ |
| … | 4426/04/30(木)21:34:25No.1425404923+乾燥トマトならべちゃらないんだろうか |
| … | 4526/04/30(木)21:34:47No.1425405059+コンソメで味つけても美味いぞ |
| … | 4626/04/30(木)21:35:06No.1425405177+お店もそれぞれ作り方違うからベチャベチャでも美味けりゃいいと思うことにした |
| … | 4726/04/30(木)21:35:24No.1425405302+味は濃いめが美味しい |
| … | 4826/04/30(木)21:35:33No.1425405358+卵炒める時は油はマジで使えフライパンもしっかり熱しろ |
| … | 4926/04/30(木)21:40:00No.1425407066+ナンプラー足すの好き |
| … | 5026/04/30(木)21:40:32No.1425407264そうだねx1中華トマト卵とシナジーなさそうな組み合わせなのに異様にうめえ！！ってなる |
| … | 5126/04/30(木)21:41:11No.1425407526そうだねx3>中華トマト卵とシナジーなさそうな組み合わせなのに異様にうめえ！！ってなる |
| … | 5226/04/30(木)21:41:53No.1425407793+日本人が家で中華作ってこれイマイチじゃね？ってなるのは日和って油の量減らすから |
| … | 5326/04/30(木)21:45:05No.1425409137+日本人は料理には何でも油いっぱいいれるのに調理の道具の油は嫌いすぎる… |
| … | 5426/04/30(木)21:45:40No.1425409361そうだねx1>>中華トマト卵とシナジーなさそうな組み合わせなのに異様にうめえ！！ってなる |
| … | 5526/04/30(木)21:46:33No.1425409760+中華料理はお玉いっぱいぶんの油どーん！どーん！くらいするよね |
| … | 5626/04/30(木)21:47:37No.1425410170+ベチャつく奴は発想を逆転させてむしろ調味料足して水溶き片栗粉でまとめたっていい |
| … | 5726/04/30(木)21:48:40No.1425410623+汁が出るまで炒めたところに粉の鳥ガラスープ入れて作ってる |
| … | 5826/04/30(木)21:49:01No.1425410745+日本料理ってトマト使わなさすぎるよね |
| … | 5926/04/30(木)21:49:58No.1425411140+トマトは日本料理じゃないからな |
| … | 6026/04/30(木)21:50:10No.1425411223+卵とトマト同時に入れると失敗しやすいから卵焼いて少し緩い状態で器に戻してトマトに火が通ったら合わせるといいとか |
| … | 6126/04/30(木)21:50:17No.1425411270+どんな時もコウケンテツ先生だぞ |