なんだかんだ言って結局スレ画は安定して良い

焼き物にこだわりがなければテフロン加工でふちが低くないやつ買っとけばだいたいなんでもできて楽だと思う

こだわり無ければ同じやつ買うのがいいよ

最近はテフロンってあんまり体に良くないんじゃない？って風潮がある

テフロン禿げなく10年くらいは使えるん？

セラミックにしろ

15年使えるの普通にすごいな
2~3年でテフロンダメにする自信あるよ

リバーライトとかでいいよ

今のティファールは取っ手が使いやすくなってて大変オススメ
蓋も仕舞いやすくなっててオススメ

ティファールはお高めだけど10年使ってもコンディションいいから総合的に見て格安だと思ってる

>今のティファールは取っ手が使いやすくなってて
もっと早く教えてよ
先週別の買っちゃったじゃん

980円くらいのマーブルコートでも結構持つな…

サーモス

取っ手取れるやつってどうなの？

そもそもテフロン無いと焦げつくがよくわからない
みんな油とか引かないの？

週3くらいの稼働率で12年目に入ってまだまだ元気だなスレ画

アッチェレランドみたいな名前のフライパン買ったら1年くらいでくっつく

ティファールってフランスの企業だったと思うけど
PFAS規制でテフロン使うの止めたりしないんだろうか

今見に行ったらティファール公式サイトメンテ入りしとる！

ティファールを5年周期で買い換える以上の答えがない

>取っ手取れるやつってどうなの？
収納の邪魔にはならないけど商品画像とかで見るフライパン同士を重ねるのは加工が傷みそうでやってない

ティファールも15年経つと進化してるのか…

>みんな油とか引かないの？
油引いても肉が張り付くよ！豚こまが粉々になる

同じ径でもフチがどれくらい深いかとかで使い勝手が地味に違う

加工がだめになったフライパンは油ビッタビタにしてても肉や卵がくっつくんだ

テフロンフライパンが焦げる原因ってテフロン部分とハゲた部分が混在してるのが原因なので一度空炊きしてメラミンスポンジで完全にハゲさせてからフッ素スプレー塗ってバーナーで塗った表面を空炊きするといいよ
フッ素スプレーとバーナー炙りは5回くらい繰り返すと完全に馴染む
捨てる前に試してみて

やっと育ってきたスキレットで餅を焼いたら油膜ぜんぶもってかれた

これこがすとテフロンはげるからな

>取っ手取れるやつってどうなの？
洗う時めっちゃ楽

>テフロンフライパンが焦げる原因ってテフロン部分とハゲた部分が混在してるのが原因なので一度空炊きしてメラミンスポンジで完全にハゲさせてからフッ素スプレー塗ってバーナーで塗った表面を空炊きするといいよ
>フッ素スプレーとバーナー炙りは5回くらい繰り返すと完全に馴染む
>捨てる前に試してみて
買い替えたほうが早いな！

どんな表面加工付きの買っても家族がステンレスたわしでゴリゴリ削るから意味がない…

傷つくような固いもので擦らない急激に冷やさない
これらを守ってればかなり持つよね

>どんな表面加工付きの買っても家族がステンレスたわしでゴリゴリ削るから意味がない…
もうテフロン買うな

さいきんはクソ重い鉄板フライパンが流行ってきた

>どんな表面加工付きの買っても家族がステンレスたわしでゴリゴリ削るから意味がない…
それだと窒化処理がいいかも

ホームセンターで売ってる2000〜3000円くらいのを使いつぶしていくスタイル

靴とか服ならともかくフライパンにフッ素スプレーはあんまり使いたくない…

長く使い続けたいわけでもないなら消耗品と割り切って手入れとかせずに駄目になったら買い換えるを繰り返すのも1つの手だ

>フライパン同士を重ねるのは加工が傷みそうでやってない
間にキッチンペーパーでも挟みなされ

フライパンの表面再加工サービスやってる会社もある
郵送対応してるとこもあるが近くに工場があったら最高

大学生になって一人暮らし始めてからずーっと使ってたやつだからよくもったもんだと自分でも思う

全部ティファールは流石に…と思って違うのも混ぜてたけど寿命長いから結局こればっかになってきた

フライパンとカレーと炒飯は絶対に滑らずスレが伸びるからお得

そもそもフライパンじゃなくて炒め鍋の方が万能だよ
あと大きいやつがいい、３０〜３２cmぐらいの
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32は4人家族でもでかくねえかな…

北陸アルミ
いいですよ

>フライパンとカレーと炒飯は絶対に滑らずスレが伸びるからお得
つまり…フライパンでカレー炒飯を作るスレは伸びる？

マーブルとかダイヤモンド以降目新しいなんちゃらコーティングが出てきてない気がする

ティファールも安けりゃ2000円とかだし気軽に買いかえればええ
捨てるの面倒だけど

すげえな
テフロンフライパンは長くても1年経ったら替えるわ

PTFE規制するなんて正気とは思えんがやる気なんだよなぁ欧州
勘弁して欲しい

まあ別にお金あるならクソみたいな状況になれば買い換えればいいしな
育てるのは別の方向だ

炒め鍋はいい物だけど
万能の一つを買うよりいろんなサイズ形状のを買った方が便利でいいよ

鉄は持ってたほうがいいですよ！

>鉄は持ってたほうがいいですよ！
メリットはあるんですか？

いくつも買うの面倒だから煮るのも焼くのも両方できる深いやつ一個だな
別におかず何種類も作らないし

俺が一番使ってるのはダイソーの20cmIHフライパンだな
揚げ物煮物パスタも殆どこれで済ます
他にもちゃんとした高い奴あるけど安さと20cmのちょうど良さが本当に便利

こだわるなら用途別にあった方がいいんだろうけど
ズボラ自炊だとスレ画のセットについてきた
ウォックパンひとつで焼く煮る炒める賄っちゃうわ

15年も使えるならあと4回買うだけで一生分賄えるな

コンロが２口なら大きい炒め鍋１つと片手圧力鍋１つがいい
フライパンという言葉はもうこの世からなくして商品としてもなくしたほうがいい
存在する意味がない
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銅製のフライパンはちょっと憧れる
酸に弱いらしいけど

コーティングは割とあってもなくてもいいんだけど
取っ手が取れるのは洗う時しまう時便利すぎてそうじゃないのは使えん…

>銅製のフライパンはちょっと憧れる
>酸に弱いらしいけど
火加減間違えると爆速で焦げるぞ

お高くて良いやつもあるけど説明するの面倒だからT-falでいいよ

レミパンはどうなんだろう？

いいやつは熱の通り方とか違うのかなと思いながら3000円のフライパンを使い潰している

一人暮らしならコーティング雪平鍋で8割くらいどうにかなる

>レミパンはどうなんだろう？
いいぜ
主に蓋の処理が

体感でエバークックだかなんとかのは良いぞ丈夫
プロみたいに酷似しないから本当に体感でしか無いが

単品として素晴らしいのはいくらでもあるけど取手外せて数種類を重ねて保管できる利便性が欲しいならティファール一択になっちゃうよなってなる

一回ニトリ買ったらスレ画がめちゃくちゃ長持ちするのがわかる
サーモスのフライパンは料理する人がいいってよく言ってる

鍋外して保管するか？というと大体洗ってそのまま次使うときコンロに直行するからあんまり関係ない気もする

グリルにぶち込めるアルミのトレーは便利だぞ
少しだけ焼きたいときにフライパン出さなくていい

中華鍋にも憧れる

表面を窒化処理した鉄フライパンなら錆びないしコーティングと違って剥がれたりしないから長持ちするよ
肉は油を引かないとくっつくが

鉄は使ってない人が思ってるほど管理大変じゃないけどそれでもテフロンより手間がかかるのは確かだからテフロン使い捨てが1番楽

サーモスのフライパンはこの前セールやってたからまとめていくつかのサイズかったな

安物を使い潰すのが1番ええ！

>グリルにぶち込めるアルミのトレーは便利だぞ
使い捨てみたいな感じのやつ？

>PFAS規制でテフロン使うの止めたりしないんだろうか
このままいけば数年でテフロン全廃だな

>表面を窒化処理した鉄フライパンなら錆びないしコーティングと違って剥がれたりしないから長持ちするよ
>肉は油を引かないとくっつくが
窒化処理は錆びなくなってとても良いけど酸味で金気移りグセがついて汁物入れていられなくなったり
やっぱり不便はあるなぁ

>中華鍋にも憧れる
昔は問題なかったけど今のガスコンロは温度センサーあって
中華鍋の底に熱が集中する構造だと火が止まるトラップになりがち
高温調理モードでセンサー止めれるコンロもあるけどね

>グリルにぶち込めるアルミのトレーは便利だぞ
そのまま食卓にポンと出せるから洗い物減るし便利よね
結構使う事がわかったから奮発していいグリルパンに変えた

熱が強すぎるからかオムレツがうまく焼けねえんだよな
こいつにする前は油が少なくてもうまく焼けたのに

なんとなく買ったチタン包丁が適当に使っても錆びないし切れ味も悪くないから助かってるけどチタンフライパンとかもあるのかな

安物のフライパンが加熱のせいかもう歪んでるんだけど！

料理にお酢をよく使うから酸に弱いって聞くとちょっと怖くなる

>使い捨てみたいな感じのやつ？
もうちょいしっかりした作りで
テフロンでくっつき防止もしてあるやつ
サイズは様々で500円くらいからある

家の近所に魔法のフライパンとか看板出してる店あったのでちょっと気になってるけど
ああ言うのはいっぱい料理してフライパン育てられる人向けなんだろうなぁ

>なんとなく買ったチタン包丁が適当に使っても錆びないし切れ味も悪くないから助かってるけどチタンフライパンとかもあるのかな
チタンは熱伝導性が悪いから向かない

土日しか料理しないから1500円くらいのフライパンを使い続けてる

チタンは熱伝導率が低いから一般向けではないとか

>安物のフライパンが加熱のせいかもう歪んでるんだけど！
IHだったら歪みやすいぞ

コーティングしてあるものは熱を冷ましてから洗わないと調理後すぐに水をかけたりして急に冷やしたらコートが徐々にダメになるって聞いた

>980円くらいのマーブルコートでも結構持つな…
加工技術が全体的に上がったおかげでどこの買っても耐久性はあんまり変わらないね
試しに買ったダイソーの700円の深型フライパンを毎日使ってて3年過ぎるけど
コーティング剥げたりもせず購入当初よりいくらか滑りが悪くなったかな？ってくらいで使えてる
ティファールのも同じくらい使ってるけど似たような感じで差が分からない

熱々のフライパンをそのまま台所にシュー！！

スレ画は利用人口が多いせいで過剰に下げられてる節がある
とはいえ売る側もあんまりコーティングの繊細さを喧伝したりしないからお互い様なところあるんだが
強火でチャーハン作ったらすぐ駄目になりましたとか本気でレビューしてるの見るとね

>このままいけば数年でテフロン全廃だな
全廃もいいけど代替ってあるの？

テフロンくんは水かけたりで急に冷える温度変化でも剥げるし
柔いスポンジ以外で洗うだけでも剥げる軟弱者だよ

>コーティングしてあるものは熱を冷ましてから洗わないと調理後すぐに水をかけたりして急に冷やしたらコートが徐々にダメになるって聞いた
まぁ使ってる限り徐々にダメにはなるよ
使い方で長持ちはさせられるが

>熱々のフライパンをそのまま台所にシュー！！
日常だよそれ！

うちのアホだからお玉とかですぐにダメにする

もう10年近く鉄パンを振っているが何ら問題はない
そして毎日容赦なく磨いている

>なんとなく買ったチタン包丁が適当に使っても錆びないし切れ味も悪くないから助かってるけどチタンフライパンとかもあるのかな
登山用とかでないことは無いけど熱伝導率低くて不向きだな
触ったらプラスチック感すらあるレベル
中に銅を仕込むとかしてる製品も見たことあるが

テフロンで炒飯を作るな

>全廃もいいけど代替ってあるの？
PFOAフリーは性能が低い
ノンフロンみたいなもの

どのフライパン買っても現代なら大して差がないのか？
なんとなくステンレスのフライパン欲しいと思ってたけど

>うちのアホだからお玉とかですぐにダメにする
シリコーン調理スプーン買うと良いよ

やはり中華鍋…中華鍋こそ万能…

>うちのアホだからお玉とかですぐにダメにする
説明しても全然聴かないんだよな

>コーティングしてあるものは熱を冷ましてから洗わないと調理後すぐに水をかけたりして急に冷やしたらコートが徐々にダメになるって聞いた
熱膨張してるところに急冷でコーティング部分とアルミ部分でズレが起きて剥がれるのがダメになる理由
強火で使ってても急冷しなければ大丈夫

5000円で買えたティファールのは3年くらい保ったし
安いの短期間で買い替えるのとそんなにコスト変わらんかった

>全廃もいいけど代替ってあるの？
こういう用途だとシリコーン系が代替品としてよく挙がる
上市されているフライパンだとセラミック系とか

家族にアホがいると金属製のお玉を見える場所に置いておけない
横に樹脂製のがあるのになんでそっち使うんだよ

>どのフライパン買っても現代なら大して差がないのか？
>なんとなくステンレスのフライパン欲しいと思ってたけど
ステンレスも熱の伝わりがよくないし焦げる

サーモスのテフロン加工してあるのと
リバーライトの鉄フライパンと卵焼き用の鉄フライパンを使ってる
後はIH用の中華鍋が欲しい

中華鍋とかは育てるのが面倒だよぅ

急冷の基準がよくわからない
炒め終わった後に30秒くらい待ったら水ぶっかけていい？

>シリコーン調理スプーン買うと良いよ
あれ鍋にも使えるし
汁物こそぎとれるのがいいよな

普通の鉄のフライパンが楽
傷んでも適当に焼けば復活するし

鉄鍋育てるってよくいうけどよくわからんオカルトじゃないのかあれ

ステンはジャム作るのにいいんじゃない
テフロンかホーローでいい？そうねえ…

>>どのフライパン買っても現代なら大して差がないのか？
>>なんとなくステンレスのフライパン欲しいと思ってたけど
>ステンレスも熱の伝わりがよくないし焦げる
何を買えばいいんだ…
鉄は手入れ大変だし

>中華鍋とかは育てるのが面倒だよぅ
実際は育てるなんて無い
使う前に油返しして使った後は洗剤で洗え

>ステンレスも熱の伝わりがよくないし焦げる
銅を挟み込んで改善しているってのもあるけど表面性状的にやっぱなんか焦げ付きやすいな

セラミック系はいまいちパッとしないな

>中華鍋とかは育てるのが面倒だよぅ
中華屋さんでずっと使ってると最終的には底の穴が開くという

>どのフライパン買っても現代なら大して差がないのか？
>なんとなくステンレスのフライパン欲しいと思ってたけど
油たっぷり使って焦げ付かないようにさせるならステンでもいいよ
油使わない調理とかにはひたすら向かないからそういう用途で使うなら頑張って金タワシでゴシゴシするんだ

そう簡単に鉄から油なんか飛ばないからしっかり洗ってるよ

最近の熱いアイテムはステンレス鍋だぜ
炒め物以外はだいたいこれで済ます事ができる頑丈な鍋だぜ

>何を買えばいいんだ…
>鉄は手入れ大変だし
アルミ買おうぜアルミ！

ほんとにテフロン規制入るなら10年保証とかの高いフライパン数本ストックしとくか…

>家族にアホがいると金属製のお玉を見える場所に置いておけない
>横に樹脂製のがあるのになんでそっち使うんだよ
もう全部樹脂製にしちまえよ

>一回ニトリ買ったらスレ画がめちゃくちゃ長持ちするのがわかる
単身用にニトリで揃えたよ
2年で持ち手がダメになった
頼むティファールでIHも直火も使えるセットどれが良いか教えてくれ…
概ね22センチと28センチと味噌汁つくる鍋があるとありがたい

ステンレスは食洗機にぶちこめるから

>何を買えばいいんだ…
>鉄は手入れ大変だし
1000円くらいの安いテフロンを半年から一年で買い替えがコスパ的にはいいよ

>>ステンレスも熱の伝わりがよくないし焦げる
>銅を挟み込んで改善しているってのもあるけど表面性状的にやっぱなんか焦げ付きやすいな
煮物する時に煮物の前に鍋で炒めることがよくあるけどだいぶ焦げ付く…

鉄は水分さえしっかり飛ばせば大丈夫だよ

鉄パンって使ってすぐ水かけても平気だし焦げても油ちょっと塗って焼けば復活するしそんなに大変と思ったことないな

>最近の熱いアイテムはステンレス鍋だぜ
>炒め物以外はだいたいこれで済ます事ができる頑丈な鍋だぜ
ｱﾋｮｰｳｵレベルに油びしゃびしゃにしてるぜ！
ちょっと太ったぜ！

土鍋を焦がすとマジで大変だと最近知った
金たわしで削っちゃダメなんだ…

>何を買えばいいんだ…
>鉄は手入れ大変だし
スレにもいくつか出てるが窒化処理した鉄フライパンが錆びないし割と適当に使えるからお勧め

今更テフロン有害でしたとか言われてもどうしようもねぇよ…
どんだけ食ってきたと思ってんだよ…

太らない油がありゃいいんだが

窒化鉄はズボラしても錆びないよ
動けなくて丸3日水張ってたのに錆びてなくてビビった
油は他の鉄パン同様必要

鉄フライパン
ステンレス鍋
これでいく！

一時期自分も鉄を使ってたけど炒飯と餃子作るには鉄が最高だった
今は全然使ってないが

やっぱホーローだよ！

耐久性でいうとステンレスではあるんだよな
アルミや鉄みたいに腐食しない
コーティングみたいに摩耗しない加熱にも強い
ホーローはちょっとライバル

>今更テフロン有害でしたとか言われてもどうしようもねぇよ…
>どんだけ食ってきたと思ってんだよ…
いやテフロンに有害性の根拠はない
PFASの定義をめっちゃ広く取って全部delされたから巻き込まれてid出た

ステンレスパンは焼き物しなきゃ取り回し良い
って言ってみたけどそりゃそうかステンレス片手鍋がフライパンの形してるだけだもんな

あえて欠点を言うなら…鉄はちょっと重い

>>中華鍋とかは育てるのが面倒だよぅ
>中華屋さんでずっと使ってると最終的には底の穴が開くという
炒める時なんかは五徳使って滑らすからじわじわ削れて行くんだよな
底はあんまり当たらないから薄くならないんだけどその周囲が薄くなっていく

>やっぱホーローだよ！
無水調理する時にお世話になってる

鉄パンは餅焼いててそのまま醤油焦がしたいなとか思うと一気に張り付くから困るたぶん使い方間違ってる

>>>ステンレスも熱の伝わりがよくないし焦げる
>>銅を挟み込んで改善しているってのもあるけど表面性状的にやっぱなんか焦げ付きやすいな
>煮物する時に煮物の前に鍋で炒めることがよくあるけどだいぶ焦げ付く…
イカ大根やったらイカのアクがいわゆるミネラル類だったのか石みたいに焦げ付いて未だに落ち切ったと言えないレベルで残っている

ステンレス片手鍋でがしゃがしゃ作ってそのまま食うという堕落

テフロン慣れたら楽なんだろうけど煎る調理と超強火で鍋を振る調理に使えないところが俺の生活スタイルに合わなかった

>最近はテフロンってあんまり体に良くないんじゃない？って風潮がある
空焚きで鳥が死ぬくらいの毒だからなぁ…

>テフロン慣れたら楽なんだろうけど煎る調理と超強火で鍋を振る調理に使えないところが俺の生活スタイルに合わなかった
毎日中華料理でもしてんのかよ

ステンレスとアルミのクラッドで鉄の熱伝導率に近づけてるやつが高くはなるけどまあ便利

たぶん鉄の最大のメリットは普段不足しがちな鉄分の供給手段になることなのではないだろうか

>イカ大根やったらイカのアクがいわゆるミネラル類だったのか石みたいに焦げ付いて未だに落ち切ったと言えないレベルで残っている
鉄パンは最終手段の耐水ペーパーで磨くがあるぞ
ミネラル系のこびりつきならサンポールとかで溶かすって手もあるけどそんなんするくらいなら削り落とした方が良いとは思う

>空焚きで鳥が死ぬくらいの毒だからなぁ…
空焚きレベルの加熱でのガスは本来無害な物質でもヤバいの出たりするから評価しづらいところ

>たぶん鉄の最大のメリットは普段不足しがちな鉄分の供給手段になることなのではないだろうか
鋳物以外じゃほぼ溶出しないから…

なんやかやでコーヒーや茶を入れる湯にも使うし生麺や素麺茹でるにもレトルト具材茹でてカレールー溶かすのにもテフロンを使うんだよな

軽くてちっちゃいフライパンだと熱センサーのせいでこうなって
fuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuckってなる

>毎日中華料理でもしてんのかよ
野菜炒めの時油通しするのとあと酒飲むときよく豆とか煮干しを煎って食うので…

IHで炒め物が出来る気がしないぜ

ちゃんとしたやつ買ったら料理楽しくなったくっつかねえすげえ

鉄は引越しの時に捨てちゃってテフロンしか使ってないけどステーキはやっぱり鉄で焼きてえなって思う

ふるさと納税でも貰えるんだなティファール

>野菜炒めの時油通しするのとあと酒飲むときよく豆とか煮干しを煎って食うので…
その二種類のどこに超強火で鍋を振る所が…？

ステーキは鉄なくても仕上げだけグリルで炙るとかでもいいんだぜ

テフロンは素材の特性上空煎りする調理だけはできないから

>耐久性でいうとステンレスではあるんだよな
>アルミや鉄みたいに腐食しない
>コーティングみたいに摩耗しない加熱にも強い
>ホーローはちょっとライバル
ホーローは高熱と傷に弱いのがね…
ストウブのホーロー鍋は凄い頑丈だと聞くがヘビーな重量で躊躇してる

すぐボッソボソになるプラスチックのヘラは滅べばいいと思う

>その二種類のどこに超強火で鍋を振る所が…？
油通しの後は煙が出るまで熱した鉄鍋で1分で仕上げたいし…

>油通しの後は煙が出るまで熱した鉄鍋で1分で仕上げたいし…
テフロンじゃねーじゃねーか

>すぐボッソボソになるプラスチックのヘラは滅べばいいと思う
木使え木

>すぐボッソボソになるプラスチックのヘラは滅べばいいと思う
ダイソーのシリコンヘラ買え

木べらはいいぞ！

バーミキュラ使ってる人いる？

木べら竹へらこそ最強…

乾煎りするなら100円ショップのアルミ鍋とかもいいぞ
結構ちゃんとした雪平鍋売っててびっくりした

>>その二種類のどこに超強火で鍋を振る所が…？
>油通しの後は煙が出るまで熱した鉄鍋で1分で仕上げたいし…
お前んちには業務用コンロでもあるのか

>ストウブのホーロー鍋は凄い頑丈だと聞くがヘビーな重量で躊躇してる
持ってるけどまあ重いよ
無水調理とかこの鍋じゃないとできない料理じゃないと持ち出さなくなる
料理中とか洗う時はまだいいんだけど冷蔵庫の出し入れがキツい

木べらはテフロンに対応してるし直火の鉄鍋でも平気で強い

>「」のオススメある？
https://360life.shinyusha.co.jp/search?ssword=%E3%83%95%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%91%E3%83%B3&all_m=on
悩んだら雑誌の商品評価サイトだぞ俺

>>ストウブのホーロー鍋は凄い頑丈だと聞くがヘビーな重量で躊躇してる
>持ってるけどまあ重いよ
>無水調理とかこの鍋じゃないとできない料理じゃないと持ち出さなくなる
>料理中とか洗う時はまだいいんだけど冷蔵庫の出し入れがキツい
やっぱ重いか
小ぶりの20cmのやつでも4kg近いもんなあ

木べらいいよ
10年使ってると半分くらい木を食べてる

行平鍋と鉄フライパン（スキレット）とティファールで三方ヨシ
でも煮物が弱いからホーロー鍋か圧力鍋かホットクック系が欲しくなってくる

いつも鉄パン使ってるけどホットケーキ焼く時だけはフッ素加工サイコー！！ってなる

>小ぶりの20cmのやつでも4kg近いもんなあ
あとちょっと嵩張るんだよね
分厚いから

>お前んちには業務用コンロでもあるのか
業務用じゃないけど中華鍋用のセンサーで落ちない高火力コンロ使ってる

耐熱シリコン製のヘラに菜箸
これが勝利のカギだ

深型が鍋代わりに使えていい

たまにガラスの鍋を見ると不思議な気分になる

ヘックスクラッドマジでハイテクっぽくて格好いいとは思うけど高いし実際体感できる効果有るのか？　って

そういや包丁も先が10年経って丸くなってきたけど
買い換えるならどんなのがいいんだろう

>そういや包丁も先が10年経って丸くなってきたけど
>買い換えるならどんなのがいいんだろう
知識一切無いなら貝印の関孫六でいいと思う
茜ちゃんが値段と切れ味と研ぎ直しのしやすさでお勧め

>知識一切無いなら貝印の関孫六でいいと思う
>茜ちゃんが値段と切れ味と研ぎ直しのしやすさでお勧め
よっしゃ
茜ちゃん買ってみるで

包丁は貝印の小出刃と普通のとあと正広のチョッパーの3本を使ってるな

貝印とツヴィリングは割と甲乙つけがたいと思う

包丁なんてしょせん消耗品だから
自炊するだけなら貝印のシャープナー買ってあと適当でいい

肩壊れると重い鍋はきつい

ヘンケルス ロストフライの日本製包丁のような柄が俺を狂わせる

ちょっと前にNHKで特集してたPMDAみたいなやつ怖いけどそうすると鉄鍋か雪平鍋しか買えない
何とかして

シャープナーも貝印でいいのか
ためになるな…

というか包丁もフライパンもそこそこのヤツを使い捨てにしまくるので良いよね

千円くらいのを最近買ってから焼き餃子ばかり食べてる
今までどんなに油を引いても焦げ付いてたのが嘘みたいにフライパンの上を滑る

小出刃があるとスーパーのクソ安い未処理の魚を躊躇なく買って処理できるからちょっぴりQoL上がる

ミソノとグレステンは高いけどやっぱ使いやすいよ

焦げ付かないやついいけど食材も焦げ目つかなくない？
俺が料理すると全部煮物みたいになる

窒化鉄のフライパンよさそうだな
買ってみようかしら

スーパーで売ってるやつをそこそこの頻度で買い替えて使ってる

>焦げ付かないやついいけど食材も焦げ目つかなくない？
>俺が料理すると全部煮物みたいになる
強く焼き色を付けたい料理はテフロン痛むかな？いけるかな？のチキンレースで1分ぐらい強火にしたりして焦がしてる