出汁では？

煮干しとか入れてるんなら結局そうなんじゃねえか…？

煮干し入れてるじゃねえか

頭の悪いスレ「」

めんどうくさければただの水でもかまわないよ

出汁取ってるよなこれ

世界最強の味噌汁！？
よく見る漫画の滋養汁だこれ

>煮干し入れてるじゃねえか
あさりの味噌汁には入ってないよ

これ出汁になるものを具にしている感じだな

>あさりの味噌汁には入ってないよ
昆布入りじゃん！

アサリとかキノコで出汁は出るけど
それはそれとして出汁の素も入れたほうがうまあじが増す

>あさりの味噌汁には入ってないよ
あさり自体と昆布が入ってるからなあ

>あさりの味噌汁には入ってないよ
なんというか親に愛されずに育ったんだな…

あさりはあさり自体出汁が出るし昆布も入れてる…

同じスレを前にも見たぞ

>あさりの味噌汁には入ってないよ
材料にこんぶって…

>それはそれとして出汁の素も入れたほうがうまあじが増す
水でいいんですよ

>あさりの味噌汁には入ってないよ
昆布入ってるじゃねえか！？

あさりも昆布入ってるしあさりからも出汁でてるんじゃ？

うまみ

ネタで言ってると思いたいけどたまに出汁を出汁の素のことだと思ってる人っているからなあ…

>頭の悪い人間は味噌汁に鰹節が必須だと勘違いしている
これならまあ

煮干しや昆布入れてても出汁じゃないと言い張るのか…

>同じスレを前にも見たぞ
スレにうまあじがあれば、再放送でいいんですよ。

�@お湯を沸かす
�A液体味噌を入れて混ぜる
�B飲む

で、出汁…

中段のは入ってないと言っても…煮干し入れてる！？

出汁入り味噌があれば、水でいいんですよ。

おお…滋養汁だ…

出汁が出るもので調理すれば別で出汁を用意する必要はないんですよー
っていう言い方でいいのでは

>スレにうまあじがあれば、再放送でいいんですよ。
二回目以降はうまあじが無くなってカッスカスなんですが

アサリの味噌汁をだし汁で作る奴というのがそもそもマジで聞いたこと無い話過ぎる

出汁ガラも具と言い張れば食えるんですよ

昆布や煮干しも具材です！とか言うんだろうか…

味噌そのまま溶いても味噌汁として成立しなくもない

グルタミン酸とイノシン酸のタッグは最強
グアニル酸もいるとなおよし

出汁入り味噌があれば
水でいいんですよ

今はダシ入り味噌なんて便利なもの売ってるけど
あんま美味しく感じねんだよな

うちは昆布食う前提で細かく切って入れてるぜ

どう見ても5㎝角の昆布じゃないだろ

>アサリの味噌汁をだし汁で作る奴というのがそもそもマジで聞いたこと無い話過ぎる
どういうこと？

2人分なのに昆布一枚じゃケンカになっちゃう！

>グルタミン酸とイノシン酸のタッグは最強
>グアニル酸もいるとなおよし
イボテン酸は？

ネタなのかマジなのかわからないラインのはID出されて終わりだぞ

小学五年生の家庭科からやり直そ？

あさりの身を食べない奴、クズなんですよ

あさりだけでも味出るけど他の出汁入ったほうが美味しいよ

大根も出汁でるの？大根臭くなるだけだと思ってた

話は違うけど味噌汁二人分とか作ってらんないよね…

>大根も出汁でるの？大根臭くなるだけだと思ってた
だいたいの食材から出汁は出る

左の柱は編集か誰かが適当に付け足したやつだろ

むしろこれで水以外を入れる事ってある…？

白菜から出る出汁がすごいらしいな

>出汁が出るもので調理すれば別で出汁を用意する必要はないんですよー
>っていう言い方でいいのでは
出汁アンチ向けのレシピかもしれんし…

複数のだしを合わせるのならあらかじめ用意しただし汁を入れるんじゃないか？
味噌汁でそんな複雑な味目指すもんじゃないけど

なんか捻って叩きの話題出そうと出汁って単語使ったせいでスレ「」がクソバカになっただけじゃないかこれ？

左のおっさんが調子いいこと言うからスレ「」が曲解して恥かいたじゃん！

>>アサリの味噌汁をだし汁で作る奴というのがそもそもマジで聞いたこと無い話過ぎる
>どういうこと？
あさりという出汁の出るおいしい具を入れるのにわざわざ出汁を追加するやつは聞いたことないってことでは、

>あさりという出汁の出るおいしい具を入れるのにわざわざ出汁を追加するやつは聞いたことないってことでは、
昆布…

昆布を入れた水さえあれば出汁なんていらないんですよ

>なんか捻って叩きの話題出そうと出汁って単語使ったせいでスレ「」がクソバカになっただけじゃないかこれ？
元々クソバカだろ

えのきは何と組み合わせてもうま味の相乗効果を発揮する最強具材らしいな

イノシン産とグルタミン産とグアニル産
すなわち鰹節と昆布と干し椎茸の相乗効果でうまみが非常に強く感じられる
という情報によっておいしく感じるので入れる

>白菜から出る出汁がすごいらしいな
繊維に対して縦に切るか横に切るかでダシの出方が違うとは聞く

味噌にうまあじあるしね

>話は違うけど味噌汁二人分とか作ってらんないよね…
俺一人しかいないのに4人分くらい作っちゃう

>話は違うけど味噌汁二人分とか作ってらんないよね…
4人分作って朝と晩に飲もうぜ

>>あさりという出汁の出るおいしい具を入れるのにわざわざ出汁を追加するやつは聞いたことないってことでは、
>昆布…
昆布なくても旨いよ
このレシピだと昆布入れてるけど

>えのきは何と組み合わせてもうま味の相乗効果を発揮する最強具材らしいな
きのこ出汁美味しいですよね

出汁製品以外のだしを知らない哀れなヒューマン

>昆布を入れた水さえあれば出汁なんていらないんですよ
出汁出来た！

二人前の味噌汁とか逆に作るの面倒くさそう
量少なすぎ

動物性のと植物性の掛けわせるとうま味が倍増すんだ

悪魔崇拝者なので出汁はとらないぜ！

スシローで最後にあさりの味噌汁頼むの好きだったのに
つい最近からかつおだしの味噌汁にするようになって頼まなくなった…

我等の滋養汁が載ってる

今は市販の味噌に出汁も最初からぶち込まれてるから要らないよみたいな話かと思ったら全然違った

>白菜から出る出汁がすごいらしいな
コンソメスープってスゴいよな

理解されないけどじゃがいもとわかめから出汁出るよね

貝汁は出汁なくても美味しいけど
出汁があるともっと美味しくなる

二人分作れって言われたら朝の分も込みで倍量の味噌汁作るな

煮干し！昆布！あさり！
水できた！

豆からも出汁が出る

干し椎茸は冷蔵庫で冷やして戻すと
うま味が何倍にもなるの謎すぎる

>昆布なくても旨いよ
>このレシピだと昆布入れてるけど
昆布なくてもいいけど昆布で出汁とるのもメジャーだろ？

味噌汁は朝昼晩体調関係なく食える万能食

味噌汁傷みやすいのがちょっと難点なんだよな

>干し椎茸は冷蔵庫で冷やして戻すと
>うま味が何倍にもなるの謎すぎる
冷凍する事で細胞が壊れて中のうまあじが出てくる

出汁っていうか各食材の味ってあるよね
わかめとじゃがいもの味噌汁とあさりと子ネギの味噌汁だと同じ味噌でも味違うから組み合わせ考えるの楽しい
たまにめんどい

5cm四方の昆布を具と言い張る勇気

鍋の昆布食ったらそれ出汁だよって変な顔されたことある
いいじゃん全部食ったって

実際いい味噌ならお湯でといただけでもそれなりにおいしそう

>>昆布なくても旨いよ
>>このレシピだと昆布入れてるけど
>昆布なくてもいいけど昆布で出汁とるのもメジャーだろ？
メジャーもメジャーだけどめんどくさいからほんだし使うね…

何言ってんのこいつ殺したい

世界最強の味噌汁があるってことは世界最弱の味噌汁もあるんだろうか

>大根も出汁でるの？大根臭くなるだけだと思ってた
大根汁うまいよ

医者に味噌汁飲むなって言われてるからよ

>鍋の昆布食ったらそれ出汁だよって変な顔されたことある
>いいじゃん全部食ったって
おでんの昆布も食わない人なんだろうかその人

>冷凍する事で細胞が壊れて中のうまあじが出てくる
入れるのは冷蔵庫だよ！
凍ったら水分が吸えずに干し椎茸戻らんぞ

>出汁アンチ向けのレシピかもしれんし…
出汁出ることから目を背けるな

>世界最強の味噌汁があるってことは世界最弱の味噌汁もあるんだろうか
味噌だけでいいんですよ

>世界最強の味噌汁があるってことは世界最弱の味噌汁もあるんだろうか
ジャガイモ入りの味噌汁だな

>世界最強の味噌汁があるってことは世界最弱の味噌汁もあるんだろうか
戦後すぐの物資なかった時期のすいとんとかがそれじゃない？
ほぼお湯で具もなくてマズイやつ

>世界最強の味噌汁があるってことは世界最弱の味噌汁もあるんだろうか
水に昆布入れて
完成

>医者に味噌汁飲むなって言われてるからよ
腎臓やると真っ先に禁止される漬物と味噌汁

>世界最強の味噌汁があるってことは世界最弱の味噌汁もあるんだろうか
玉葱とかジャガイモ入れると甘味が強くなりすぎて味噌汁を破壊してしまう気がする

>>世界最強の味噌汁があるってことは世界最弱の味噌汁もあるんだろうか
>ジャガイモ入りの味噌汁だな
あ？戦争かあ！？

>水に昆布入れて
>完成
味噌無い！

世界最弱の味噌汁：餃子入り

気まぐれに鰹節とか昆布で出汁取ると残りを醤油で煮詰めてしっとりふりかけにしちゃう

トマトやナスの味噌汁好き

>入れるのは冷蔵庫だよ！
おれも冷凍って聞いたな

>>世界最強の味噌汁があるってことは世界最弱の味噌汁もあるんだろうか
>玉葱とかジャガイモ入れると甘味が強くなりすぎて味噌汁を破壊してしまう気がする
それがいいんだよお！！！
うちのばーちゃんは味噌汁に生卵入れて煮てくる

>えのきは何と組み合わせてもうま味の相乗効果を発揮する最強具材らしいな
これは汚染

>>医者に味噌汁飲むなって言われてるからよ
>腎臓やると真っ先に禁止される漬物と味噌汁
えんぶん…

ジャガイモと玉ねぎ入りの勘違いした肉じゃがみたいな味噌汁嫌い

そういえば滋養汁やったことなかったな
うまそうだし今度やてみよ

煮干し昆布あさりとか出汁のフルコースじゃねーか

>トマトやナスの味噌汁好き
その2種って味噌汁カテゴリ内で同列に並べられるかな…

かぼちゃの味噌汁がこれは本当に味噌汁なんだろうか？ってなって好き

>えんぶん…
味噌のカリウムやリンもだめ…

>ジャガイモと玉ねぎ入りの勘違いした肉じゃがみたいな味噌汁嫌い
母ちゃんの煮過ぎたジャガイモいいよね…よくない

>出汁アンチ向けのレシピかもしれんし…
見とけよ…昆布の味なんて全く感じないあさりの味噌汁に仕上げてやるからな…

>玉葱とかジャガイモ入れると甘味が強くなりすぎて味噌汁を破壊してしまう気がする
一緒に食べるのが味付け濃いめの炒め物とかだと箸休めにちょうど良くなる感じ

>かぼちゃの味噌汁がこれは本当に味噌汁なんだろうか？ってなって好き
半分ポタージュになってる奴…

>煮干し昆布あさりとか出汁のフルコースじゃねーか
水でいいんですよ。

世界最強になると頭とワタも摂取するんだな

>>トマトやナスの味噌汁好き
>その2種って味噌汁カテゴリ内で同列に並べられるかな…
今だと何の問題もなく味噌汁カテゴリだな

>その2種って味噌汁カテゴリ内で同列に並べられるかな…
夏野菜の味噌汁作る時によく入れるけどうまいよ

>鍋の昆布食ったらそれ出汁だよって変な顔されたことある
>いいじゃん全部食ったって
焼き肉すき焼きの脂身も喰いそう

余ってる野菜ぶっこんで豚汁の豚肉抜きみたいなの時々食う

>鍋の昆布食ったらそれ出汁だよって変な顔されたことある
おれも実家にいる時は最初に昆布食ってたなー
今自分では昆布の現物入れてない

最強の味噌汁は豚肉が入った奴だと思う

言ってることは分かるけど具に旨味が…って話なら豚肉の味噌汁出汁無しとかであって昆布とか煮干しとかは個別に出汁引くパート省略してるだけで出汁じゃん！ってなっちゃう

>最強の味噌汁は豚肉が入った奴だと思う
それはとんじるでしょ

なんでこの内容で出汁が要らないなんて曲解したの？って突っ込まれてるスレ前に見た覚えがあるぞ…

>世界最強になると頭とワタも摂取するんだな
なんてったって世界最強だからね

鍋の昆布とか味噌汁の蜆とかは好き好きだな
俺はどっちも食う
何なら牛脂も食う

大根は色や味がつくから忘れられがちだけど香味野菜というほどには香りと鯵が強い

味噌汁にナメコと豆腐が最強

>>最強の味噌汁は豚肉が入った奴だと思う
>それはとんじるでしょ
つまり最強

>ジャガイモと玉ねぎ入りの勘違いした肉じゃがみたいな味噌汁嫌い
豚汁にジャガイモ混ざっただけのようなもんだとおもうが

鰹出汁じゃなくて良いんですよ

>なんでこの内容で出汁が要らないなんて曲解したの？って突っ込まれてるスレ前に見た覚えがあるぞ…
つまりスレ「」は成長してないってことか

豚汁でも最低大根ないと…

>最強の味噌汁は豚肉が入った奴だと思う
茄子とトマトは認められても豚は豚汁としか認められない

豚汁の中に入ってる大根美味いよな

豚汁のこと味噌汁とは言わねえ

納豆汁美味いよ

出汁がいらないから簡単そうと見せかける巧みな話術

>あさりだけでも味出るけど他の出汁入ったほうが美味しいよ
なので昆布入れときますね！

>>ジャガイモと玉ねぎ入りの勘違いした肉じゃがみたいな味噌汁嫌い
>豚汁にジャガイモ混ざっただけのようなもんだとおもうが
具はその二つだけだ
豚が入った時点でそれは豚汁だ

しようぜ！料理！
味噌汁は具を何入れても受け入れますよって言ってたの土井先生だったかな…

>焼き肉すき焼きの脂身も喰いそう
悪口言ってればいいと思ってそう

昆布入れとる！
･･･煮干し入れとる！！

出汁なしの汁物ほど虚しい味のするものはないぞ…

前もって出汁をとらなくてもいい
くらいの意味だなこれ

上でも言われてるけどカボチャはかなり味噌汁感が減る気がする

>>最強の味噌汁は豚肉が入った奴だと思う
>茄子とトマトは認められても豚は豚汁としか認められない
…だから豚汁が最強の味噌汁ってことだろ？

しじみは具か出汁ガラか論争くるな…

逆に出汁取ってるなら具はなくても飲めちゃうな

カサゴの味噌汁が俺のナンバーワン

トマトも出汁側だよ

具無し出汁だけでいけるのは貝くらいじゃないかなぁ

>カサゴの味噌汁が俺のナンバーワン
食ったことないけど字面だけでうまそう

>具無し出汁だけでいけるのは貝くらいじゃないかなぁ
貝は具じゃないの？

>大根は色や味がつくから忘れられがちだけど香味野菜というほどには香りと鯵が強い
薬味としても使われるもんな

>世界最強の味噌汁があるってことは世界最弱の味噌汁もあるんだろうか
要は味噌をお湯で溶いたらいいんでしょ？ っていう料理しない人が考える味噌汁
具以前の問題で味噌汁だと思って吸った瞬間驚きそして落胆するのがこれ

おでんをおでんの素と大根だけで作ると出汁の意味がよく分かるよね

味噌汁における油揚げのパワーってすごいよね

ウチワエビの味噌汁…

>しじみは具か出汁ガラか論争くるな…
絶対に具！美味すぎ問題

まぁそう争う必要もありますまい
どうやってもコンソメには勝てぬのですからね

味の素でもいいんですよ

出汁入り味噌なら水でいいんですよ

出汁なし味噌汁は世界最弱狙える

>まぁそう争う必要もありますまい
>どうやってもコンソメには勝てぬのですからね
コンソメみそ汁…

>おでんをおでんの素と大根だけで作ると出汁の意味がよく分かるよね
手羽元や牛すじの出汁能力が高い
おでんつゆは濁る

味噌をお湯で溶いただけの味噌汁は味噌風味のお湯

日本人に生まれたからには誰でも一度は夢見る世界最強の味噌汁

昆布が地味なくせに強すぎる

ほんとに味がしない味噌汁ができるからぶっくりするんだよね出汁なし味噌汁

正直味噌って単体だと雑魚だよね

>>おでんをおでんの素と大根だけで作ると出汁の意味がよく分かるよね
>手羽元や牛すじの出汁能力が高い
>おでんつゆは濁る
そこに放り込むシャウエッセンの暴力

なんなら水の方が飲めるんじゃないかってくらい悲しい味するよね味噌だけ味噌汁

>出汁なし味噌汁は世界最弱狙える
ぼんやりとかじゃない
ぐんにゃりした味がする

>正直味噌って単体だと雑魚だよね
焼く

出汁入り味噌強すぎる

昆布と煮干しなくてもあさり汁は旨味が出てると思う

>カサゴの味噌汁が俺のナンバーワン
俺はカメノテだな
あんなうま味は初めてだった

よく考えたらうちは出汁入り味噌しか買わないから出汁入ってない味噌の味知らないわ

>正直味噌って単体だと雑魚だよね
いや超強いぞ
醤油の方がだいぶ弱い

味噌は単体でもマジで最強クラスじゃん

俺昔お吸い物って味噌入ってない味噌汁とばかり思ってた

>醤油の方がだいぶ弱い
醤油かけご飯は今でも実用に耐え得る性能はあるけど味噌ご飯は無理だろ…

出汁なし味噌汁VS出汁なしすまし汁

だし入り味噌は賞味期限短いのがな
普通の味噌なら賞味期限超えても食べれる

味噌も醤油も単体だと最強なんだけど水には弱い

日本のスープはもっと改良の余地がある

>醤油かけご飯は今でも実用に耐え得る性能はあるけど味噌ご飯は無理だろ…
醤油かけごはんより全然食えるけど…

これたまにある創作スレか

>醤油の方がだいぶ弱い
豆腐とか卵とか醤油掛けるだけで最強になるだろ
今なら出汁醤油もあるし

>>醤油かけご飯は今でも実用に耐え得る性能はあるけど味噌ご飯は無理だろ…
>醤油かけごはんより全然食えるけど…
醤油かけご飯の方が食えるけど…

>>醤油の方がだいぶ弱い
>醤油かけご飯は今でも実用に耐え得る性能はあるけど味噌ご飯は無理だろ…
醤油かけご飯より味噌かけご飯の方が美味そう

>醤油かけご飯は今でも実用に耐え得る性能はあるけど味噌ご飯は無理だろ…
ご飯に味噌ちょっと乗せて食べたらおかず要らんぞ

ラーメン発見伝の味噌ラーメンの話読むと味噌の強さが分かる

おでんは練り物がプラスの出汁になるってのが定番
なので練り物さえ入っていればおでんとも言える
暴論過ぎる気もするが

醤油アンチか？

精進料理見て炒り大豆だし味噌汁やったけど
最弱だった
昆布と椎茸入れるのはずるいだ

貝も昆布も煮干しも出汁ですね…

この画像自体がなんかのネタで作られたやつなんじゃないの？

おかず味噌はあるけどおかず醤油は無いだろ…多分

>ラーメン発見伝の味噌ラーメンの話読むと味噌の強さが分かる
こういう時にそういうの出すと
これが情報を食ってる奴か…
って思われるから気を付けた方がいいぞ

味噌入れたかにこ汁を作ろうと思って未だに作っていない
ハンドミキサーのハードルが高い

ちょっと待ってストップストップ
醤油が味噌以下はあり得ない

味噌はネギ味噌とかフキ味噌とか豚味噌とか味噌になんか足してご飯のおかずやおつまみに出来てずるい

出汁ないとしょっぱいだけだよ

>>おでんをおでんの素と大根だけで作ると出汁の意味がよく分かるよね
>手羽元や牛すじの出汁能力が高い
>おでんつゆは濁る
地味に練り物達の出汁能力もあなどれんよ

醤油vs味噌とかいう見苦しい対決やめろ

>ちょっと待ってストップストップ
>醤油が味噌以下はあり得ない
味噌の上澄みを使ったマイルドなのが醤油だから
うまみって点に関しては味噌未満だよ

いくら味噌スレだからって醤油を不当に貶めていい理由はないぞ

スレ画のは出汁となるものを取り出さずに具として食べてるだけでは

出汁は知ってるけど
出汁が何かを知らなかった系かな

>醤油vs味噌とかいう見苦しい対決やめろ
最終的に共闘するやつ

>醤油vs味噌とかいう見苦しい対決やめろ
塩派か？

醤油はただかけるだけで強いやん
味噌そんな使い勝手よくないやん

動画か記事用の自演スレじゃないの？

わかめじゃなく昆布入れといて出汁がないはねえだろ

>こういう時にそういうの出すと
>これが情報を食ってる奴か…
>って思われるから気を付けた方がいいぞ
何のエビデンスもなく主観だけでいい悪い言うよりはよっぽどましだが…

>醤油はただかけるだけで強いやん
>味噌そんな使い勝手よくないやん
実は味噌も乗せたりかけるだけで強いんだよ

味噌ご飯はうまい
甘味噌のが合う

関西人には味噌の味はわからんとかそういう話？

味の薄い味噌もあるから種類に寄るよねってなる

>醤油はただかけるだけで強いやん
>味噌そんな使い勝手よくないやん
調理で使うとなると一転して味噌の力凄いぞ

わけぎ食べた事ないな

>味噌の上澄みを使ったマイルドなのが醤油だから
>うまみって点に関しては味噌未満だよ
味噌の上澄みなら醤油の方が上品で純度の高い味わいってことじゃん

>関西人には味噌の味はわからんとかそういう話？
心まで東西新聞社になるな

具に旨みがあれば(そこから出汁が出るので)、(予め出汁を取らなくても)水でいいんですよ

>醤油はただかけるだけで強いやん
>味噌そんな使い勝手よくないやん
東海地方につけて味噌かけて味噌というそのままの名前の商品がある…

画像は悪くないけど曲解した上で叩き棒にしようとしてるスレ「」はだめ
味噌汁の具にする

貝の味噌汁って異常に美味いけどなんでだ

>貝の味噌汁って異常に美味いけどなんでだ
貝の出汁すんげぇ〜

出汁入り味噌で味噌汁作るから出汁いらない系かと思ったらレベルが違った

>貝の味噌汁って異常に美味いけどなんでだ
貝が出汁だからですね…

>貝の味噌汁って異常に美味いけどなんでだ
貝のツーンとくる感じが…な！

>貝のツーンとくる感じが…な！
ツーン…？

煮干しは取った方がいいよ…

ツーンとは来ないよね
いやちいかわのやつなのはわかるけどさ

>煮干しは取った方がいいよ…
美味いとまでは言えないけど食えないほどではないから入っててもいいと思うんだけどなあ

>貝の味噌汁って異常に美味いけどなんでだ
コハク酸は偉大

>>味噌の上澄みを使ったマイルドなのが醤油だから
>>うまみって点に関しては味噌未満だよ
>味噌の上澄みなら醤油の方が上品で純度の高い味わいってことじゃん
お前乳清のことも同じように思ってんの？

>>煮干しは取った方がいいよ…
>美味いとまでは言えないけど食えないほどではないから入っててもいいと思うんだけどなあ
食えるけど不味いだろ…入れっぱなしは雑味も出るし

>>煮干しは取った方がいいよ…
>美味いとまでは言えないけど食えないほどではないから入っててもいいと思うんだけどなあ
スレ画のだと適度に旨みも残ってて美味しく食べられると思う
前日から浸してたタイプは味気ない

豚肉とカツオは合わないから豚汁にだしの素は要らんと言ってもあまり分かってもらえない

しじみのカップ味噌汁なんかもあのレトルトパックの汁が肝だよね

>豚肉とカツオは合わないから豚汁にだしの素は要らんと言ってもあまり分かってもらえない
そういう時のための昆布だしもあるんですよ

カツオ出汁以外は出汁じゃないって思想なのかな

>カツオ出汁以外は出汁じゃないって思想なのかな
むしろNO化学調味料とかと同じ系統の思想な気がする