二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1735640883102.jpg-(410609 B)
410609 B24/12/31(火)19:28:03No.1268165059そうだねx6 20:28頃消えます
こういう海老天あるよね
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/12/31(火)19:29:18No.1268165656そうだねx50
安いスーパーのやつ全部これ
224/12/31(火)19:29:56No.1268166008そうだねx4
外道
324/12/31(火)19:30:21No.1268166233そうだねx22
まともな店でなきゃどこでもこんなんだろ
424/12/31(火)19:31:11No.1268166702+
あの細長いの何エビなんだろう
524/12/31(火)19:31:29No.1268166874そうだねx14
>あの細長いの何エビなんだろう
伸ばしてる
624/12/31(火)19:32:37No.1268167477そうだねx5
伸びるの!?
724/12/31(火)19:32:46No.1268167554+
でかいの食いたけりゃ伊勢えびの海老天にしろとしか…
824/12/31(火)19:32:53No.1268167614そうだねx10
>>あの細長いの何エビなんだろう
>伸ばしてる
あれ見事だよな
924/12/31(火)19:33:17No.1268167796そうだねx7
天そばにするならむしろこれぐらい衣着せて
つゆを目一杯吸わせて食うのが美味い
1024/12/31(火)19:33:22No.1268167835そうだねx3
>でかいの食いたけりゃ伊勢えびの海老天にしろとしか…
自分で海老天作る以外に信用出来ねえもんな基本
1124/12/31(火)19:34:01No.1268168200+
仕込み杖みたいなエビ天よくあるよね
1224/12/31(火)19:34:13No.1268168306そうだねx7
これはこれで汁を吸って美味いからムカつくんだよな
1324/12/31(火)19:34:41No.1268168561そうだねx4
蕎麦に入れる天ぷらなんてだいたいは天かすの豪華なやつだろ
汁を吸った衣がメインで中身は添え物
1424/12/31(火)19:35:18No.1268168872+
いただきマウスって言うの俺くらいだと思ってた
1524/12/31(火)19:35:51No.1268169161+
たぬきうどんとして割り切…年越しでこれはやっぱつれぇわ
1624/12/31(火)19:36:05No.1268169298+
エビ伸ばせ
1724/12/31(火)19:37:33No.1268170094+
エビ揉め
1824/12/31(火)19:39:27No.1268170993+
あんま海老天食ったことないけど
食った中ではこんなの当たったことないな
俺は多分幸せなんだろうな
1924/12/31(火)19:40:42No.1268171759+
でかいやつはデカいけど当然値段も高い
2024/12/31(火)19:41:11No.1268172030+
自分で海老天作ると丸まっちゃう
2124/12/31(火)19:41:25No.1268172175そうだねx2
人気蕎麦屋の一日!みたいな動画いっぱいあるけどだいたいバキャァッってやってエビ伸ばしてる
2224/12/31(火)19:41:53No.1268172433+
実は俺はあんまり嫌いじゃない
衣おいしい!
2324/12/31(火)19:42:40No.1268172855そうだねx10
fu4451648.jpg
さっき自分で揚げた海老天だけどこれ位衣で花咲かせないとまじで貧相だからさ…
もっとでかいエビを買え?そうだね
2424/12/31(火)19:42:46No.1268172900+
>あんま海老天食ったことないけど
>食った中ではこんなの当たったことないな
>俺は多分幸せなんだろうな
スーパーで欲望に負けると当たりやすいよ
ナイスは二度といかん
2524/12/31(火)19:43:49No.1268173410そうだねx15
これはこれでとか言い始めるスーパーからの回し者全員天ぷらにしてやる
通るかこんなもん
2624/12/31(火)19:44:30No.1268173738そうだねx1
縮んで固くなるのを防げるとかもありそうだから切れ込み入れて伸ばすのは手段としては悪くないとは思う
小さいのを極限まで頑張るのは悪い努力
2724/12/31(火)19:44:49No.1268173906そうだねx2
この時期のスーパーの海老天は大体これだよね
2824/12/31(火)19:44:59No.1268173992+
ウーバーでゴーストレストランだとざらにこうなる
2924/12/31(火)19:45:00No.1268173999+
エビ天のうち何%がちゃんとエビじゃないとダメみたいな法律なかったっけ
3024/12/31(火)19:45:17No.1268174144+
エビって伸びるんだ…
3124/12/31(火)19:45:45No.1268174372+
>この時期のスーパーの海老天は大体これだよね
海老天買ってこなきゃよかった…
さっきまで楽しみにしてたのに…
そばまだ食べてないのに…
3224/12/31(火)19:46:09No.1268174603そうだねx6
>海老天買ってこなきゃよかった…
情報を食うな
3324/12/31(火)19:46:28No.1268174861そうだねx1
包丁を細かく入れて粉纏わせながら延ばすんだ
そこに衣をつけては揚げつけては揚げすれば巨大海老天の完成よ
気を遣うなら先に海老殻を油に入れて匂いを移しておくと巨大な衣も海老風味がついていい
3424/12/31(火)19:46:46No.1268175101+
一回だけ当たって割と気分が落ち込んだわ
でもスーパーでしか買ったことないから他の入手先教えてクレメンス
3524/12/31(火)19:46:47No.1268175116そうだねx1
衣が厚いわけじゃなく空洞になってて最悪なのに当たった
その技術研究費で良いエビ仕入れろ
3624/12/31(火)19:46:53No.1268175177+
>>海老天買ってこなきゃよかった…
>情報を食うな
もう中身がしょぼいようにしか見えなくなってきた…
食べるのがこわい
3724/12/31(火)19:47:28No.1268175514そうだねx10
>一回だけ当たって割と気分が落ち込んだわ
>でもスーパーでしか買ったことないから他の入手先教えてクレメンス
撃て
3824/12/31(火)19:47:43No.1268175628そうだねx5
>気を遣うなら先に海老殻を油に入れて匂いを移しておくと巨大な衣も海老風味がついていい
気を使うならデカいエビを使ってくれ
3924/12/31(火)19:48:07No.1268175821+
まだ食べ残しの海老の尻尾が巨大ハイカラに刺さってないだけマシ
4024/12/31(火)19:48:07No.1268175826そうだねx3
初めてこれ見たときむしろここまで衣膨らませることができることに感心したよ
4124/12/31(火)19:49:58No.1268176878+
でもスーパー海老ってたとえ身がしっかりあってもボソボソで厚紙みたいな味したりするよな…
4224/12/31(火)19:50:06No.1268176942そうだねx1
エビの旨味吸った衣美味いんだこれが…
4324/12/31(火)19:50:58No.1268177389そうだねx2
>fu4451648.jpg
>さっき自分で揚げた海老天だけどこれ位衣で花咲かせないとまじで貧相だからさ…
とても美味そう
4424/12/31(火)19:51:27No.1268177789+
えびはそのまま火を通すと丸まるので腹部に何か所か切れ込みを入れてその後押しつぶすようにしてせっせと伸ばす
4524/12/31(火)19:51:58No.1268178186そうだねx4
>一回だけ当たって割と気分が落ち込んだわ
>でもスーパーでしか買ったことないから他の入手先教えてクレメンス
丸亀のがいいぞ
撃て
4624/12/31(火)19:52:54No.1268178732そうだねx4
スレ画みたいなえび天をツユでびちゃびちゃにして食うのがうめえんだ
4724/12/31(火)19:52:57No.1268178763そうだねx2
衣が好き
4824/12/31(火)19:54:12No.1268179384+
海老として満足したいなら自分で買ってきて揚げるか
割高と知りながらも海老天10本くらい入れろ
4924/12/31(火)19:56:42No.1268180635+
うめー!えびの匂いがちょっとついてる衣うめー!
5024/12/31(火)19:56:50No.1268180715そうだねx1
小海老かき揚げの方がエビ成分多いと前に気づいた
5124/12/31(火)19:56:59No.1268180801+
デパートの天ぷら屋で買えよ
5224/12/31(火)19:57:04No.1268180851+
>自分で海老天作ると丸まっちゃう
腹に何ヵ所か切れ目入れた後まな板に置いて背中側からブチッブチッって音がするまで押すと真っ直ぐになるよ簡単だよ
5324/12/31(火)19:57:14No.1268180941+
年末くらい奮発しろ
安いもんで締めくくるんじゃあない
5424/12/31(火)19:57:21No.1268180996+
>小海老かき揚げの方がエビ成分多いと前に気づいた
どん兵衛でいいじゃん
5524/12/31(火)19:58:35No.1268181638そうだねx1
厚い衣が本体だろ
と言いたいけどぶっとい海老天うまっ
5624/12/31(火)19:58:50No.1268181756+
近所の商店街で蕎麦屋と天麩羅屋と天丼屋がこの日は鎬を削り合うのでそこら辺は安心
5724/12/31(火)19:59:44No.1268182307+
逆にやたらでかいイカ天とか元はどんなんだったんだと思いながら食ってる
5824/12/31(火)20:00:43No.1268182893そうだねx1
>デパートの天ぷら屋で買えよ
小指くらいのが中指くらいになるだけでは
5924/12/31(火)20:01:15No.1268183204そうだねx6
    1735642875987.png-(10861 B)
10861 B
こんな感じ
6024/12/31(火)20:01:15No.1268183207+
スーパーで買うなら海老天よりエビかき揚げのほうが良い
6124/12/31(火)20:01:16No.1268183213+
いただきマンモスだろ
6224/12/31(火)20:02:16No.1268183664+
潰して伸ばして揚げるの昔バイトでやったなぁ
6324/12/31(火)20:02:40No.1268183824+
大晦日しか販売されないコストコの買いなよ
マジ大エビだぞ!6本入りで2000円くらいだけど
6424/12/31(火)20:03:17No.1268184095そうだねx2
>こんな感じ
あくらつなライフハック
6524/12/31(火)20:03:24No.1268184149+
ブラックタイガァー!
6624/12/31(火)20:03:34No.1268184231+
もうすり身でいいから太くして
6724/12/31(火)20:03:36No.1268184248+
海老叩いて伸ばして天ぷらの花をいっぱいかけるからただデカいエビよりは手間かかっているぞ!
6824/12/31(火)20:04:02No.1268184471そうだねx2
>こんな感じ
切る側逆だろ
6924/12/31(火)20:04:02No.1268184478+
良い店は流石に相応の使うけど値段も相応…
7024/12/31(火)20:04:06No.1268184483+
今からコストコか…
到着22時過ぎだな
7124/12/31(火)20:04:24No.1268184642+
イカだとこういうのあんまないのにな…
7224/12/31(火)20:04:30No.1268184699+
エビの味が染みた衣食ってんだ
7324/12/31(火)20:04:33No.1268184715+
綿抜いて尻尾の水抜いて伸ばす衣の追加はサービスだ
7424/12/31(火)20:04:39No.1268184755+
大体は衣に似合わぬ小さな尾で察する
7524/12/31(火)20:04:49No.1268184823+
このくらいの時間にスーパー行くと明日休みなんで投げ売りされてるんでお得
チャンス逃すと何もない総菜売り場
7624/12/31(火)20:05:06No.1268184981+
曲がらないように切って伸ばすなら腹側だし
切って伸ばすなら交互に切ったほうが伸びるし
切るなんてめんどくさいことしないで叩くよ
7724/12/31(火)20:05:08No.1268184993+
角上魚類のもちゃんと太くて長かった
7824/12/31(火)20:05:10No.1268185016+
まぁサクサクが食べたいから衣しっかりしてるのは嬉しい…のか?
7924/12/31(火)20:05:13No.1268185037+
海老風味の天かすとして食べると美味しいよ
8024/12/31(火)20:05:52No.1268185409+
海老天はほっかほっか亭のが案外美味しいよ
大晦日に買えるかは知らないけど
8124/12/31(火)20:06:11No.1268185561そうだねx1
>もうすり身でいいから太くして
そういうタイプもあるよね
アメリカンドッグみたいになってるやつ
8224/12/31(火)20:06:22No.1268185652+
エビフライはエビ含油率が何%以上ないとエビフライと名乗っちゃ駄目と聞いたが海老天にはそういうのないの?
8324/12/31(火)20:07:03No.1268186028そうだねx1
別に大きくなくていいんだよね
8424/12/31(火)20:08:11No.1268186634+
けど蕎麦用だと薄衣はダメなんである程度厚くしないとね
8524/12/31(火)20:09:19No.1268187318+
車海老といいながらブラックタイガーとかはアウトだけど単純にエビフライや海老天という名前なら問題ないはず
8624/12/31(火)20:09:35No.1268187450+
地元にあるトンカツ屋さんのエビフライは安いのにデカくて美味いんだよなー
8724/12/31(火)20:09:50No.1268187662+
店によっては衣の花咲かせてないやる気のない冷凍エビフライあったりする
8824/12/31(火)20:10:17No.1268187961+
何か海老天法みたいなのなかったっけ
8924/12/31(火)20:10:43No.1268188193+
かといって伊勢海老みたいなデカいのだとなんか違うし
9024/12/31(火)20:10:47No.1268188244+
車エビとかデカいけど高いし天ぷらにすると固くなる悲しきいきもの…
9124/12/31(火)20:12:19No.1268188955+
>別に大きくなくていいんだよね
メインはそばだからね
9224/12/31(火)20:12:52No.1268189226+
エビフライはJAS規格で明確に定められてるんだね…初めて知った
https://faq-tohto-coop.dga.jp/faq_detail.html?id=375
9324/12/31(火)20:13:17No.1268189427+
うちのスーパーの海老天違うわ
恵まれてたんだな…
9424/12/31(火)20:13:45No.1268189713+
かき揚げに入ってる小ぶりなエビも好きよ
9524/12/31(火)20:14:07No.1268189900+
伸ばしエビってこうやって使うのか…
9624/12/31(火)20:14:17No.1268190002+
コロッケ蕎麦と同じく衣で油補う食い物なんだから
衣分厚くないと意味無いんだよ
サクサク感のかけらも無い汁吸ってブカブカになるのもその方が美味しいからだし
9724/12/31(火)20:14:24No.1268190074+
そばにはこれぐらい衣ついてた方が美味い
わけでもなく身が詰まった海老天の方が美味かった
9824/12/31(火)20:15:14No.1268190599+
正月早々クレーム対応なんであんまりやらなくなったよこういうの
9924/12/31(火)20:16:38No.1268191292+
さっきいなげやで買った海老天&かきあげセットがこれだった
10024/12/31(火)20:16:54No.1268191408+
衣たっぷりエビ天でもちゃんと作ればうまいよ!
スーパーのこういうの大体まずいから半額とかじゃなけりゃやめとけ!
10124/12/31(火)20:17:03No.1268191478+
衣でっかい海老天を衣がドロドロになるまで弄らないで中盤にグズグズにしてすするの好き
10224/12/31(火)20:17:30No.1268191710+
じゃあJASマーク無いエビフライには警戒した方がいいのか…
10324/12/31(火)20:17:55No.1268192028+
>エビフライはJAS規格で明確に定められてるんだね…初めて知った
つまり海老天だからいくらでも詐称できる
10424/12/31(火)20:18:09No.1268192157+
衣大きくするのは技術だから…
10524/12/31(火)20:20:14No.1268193206+
チキンカツはこれで良い衣を食うのがウマい
10624/12/31(火)20:20:39No.1268193390+
なんだかんだ逆にブラックタイガーの格って上だよね…
10724/12/31(火)20:24:07No.1268195277+
無理矢理伸ばされた海老天用のエビ
嫌いじゃないよ
10824/12/31(火)20:24:07No.1268195282+
これでいて値段200円とかだからな


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