二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1735548321000.jpg-(90344 B)
90344 B24/12/30(月)17:45:21 ID:jJmCDQrsNo.1267786842そうだねx1 19:22頃消えます
そばってどこで食べても大体一緒じゃない?
滅茶苦茶美味いってもならないし不味いともならない
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/12/30(月)17:46:21No.1267787148そうだねx73
そばこそ違いが強烈な食べ物だろ…
224/12/30(月)17:46:38No.1267787226そうだねx23
流石に一緒ってのはないだろ…
324/12/30(月)17:47:02No.1267787336そうだねx25
>そばってどこで食べても大体一緒じゃない?
>滅茶苦茶美味いってもならないし不味いともならない
味覚が死んでるのかレス乞食かどっち?
424/12/30(月)17:47:43No.1267787555そうだねx22
まずいそば屋に当たった事がないのは喜ぶべき
524/12/30(月)17:48:12No.1267787731そうだねx16
突出して美味い蕎麦探すのは確かに大変かもしれない
でも不味い蕎麦はマジでそこら中にある
624/12/30(月)17:48:37No.1267787875そうだねx1
>そばこそ違いが強烈な食べ物だろ…
そばで違いが感じられないならうどんなんか食感以外にもっと違いを感じられないだろ
724/12/30(月)17:49:00No.1267787973+
高いのに不味かったらむかつくから安い蕎麦しか食べない
824/12/30(月)17:49:25No.1267788099+
このまえくそまずいのあったよ
まずいっていうか出来の悪さにイライラする系
924/12/30(月)17:49:32No.1267788134+
ほぼ小麦粉
1024/12/30(月)17:49:41No.1267788175そうだねx13
個人的には
美味いソバ>美味いうどん>美味くないうどん>美味くないソバ
くらいの感じ
うどんの方が振れ幅狭い
1124/12/30(月)17:49:47No.1267788204+
長野の蕎麦って持て囃されてるけど
蕎麦はたしかに美味しいけどツユがまっったく美味しくない
もしくは長野ではツユが美味くない店にしか当たったことがない
1224/12/30(月)17:49:52No.1267788218そうだねx13
>ほぼ小麦粉
そばを食えよ
1324/12/30(月)17:49:55No.1267788245+
流水麺でも喰ってろ
1424/12/30(月)17:51:01No.1267788569そうだねx2
どこで食べても(どこのチェーン店で食べても)
1524/12/30(月)17:52:10No.1267788890そうだねx3
>ほぼ小麦粉
うどんだろそれ…
1624/12/30(月)17:52:39No.1267789028+
チェーン店と言えばしぶそば美味かったな東急系の駅から離れて行けないけど
1724/12/30(月)17:52:44No.1267789055+
そばはかなり違うなぁ…
不味いやつもこれ蕎麦じゃなくてそうめんじゃね?ってやつもある
1824/12/30(月)17:53:27No.1267789251そうだねx5
蕎麦を名乗れるギリギリのやつしか食ってないから蕎麦の香りが…とか全く別世界だ
1924/12/30(月)17:53:55No.1267789382+
そばって値段の割に
2024/12/30(月)17:54:04No.1267789430+
ホントに質の悪いのだと茹でるとプツプツ切れるし美味しくない
2124/12/30(月)17:54:14No.1267789469+
>うどんの方が振れ幅狭い
うどん出汁は薄口だから振れ幅があっても致命的感はないよね
何なら麺に醤油かけただけでもいいぐらいだし
そばつゆは出来不出来で同じ麺でも大分印象が変わる
2224/12/30(月)17:54:15No.1267789480そうだねx1
ゆで太郎のレベル結構高いからな…
2324/12/30(月)17:54:50No.1267789658+
太さ不ぞろい ぶつぶつに切れてる 水でべしょべしょ 紫色 
というそばもんで悪く言われてるフルコースに当たって酷かった
2424/12/30(月)17:55:01No.1267789693+
基本的に水が上手いとこだと上手いイメージがある
2524/12/30(月)17:55:02No.1267789700+
何割そばが最強なの?
2624/12/30(月)17:55:11No.1267789736そうだねx5
>ホントに質の悪いのだと茹でるとプツプツ切れるし美味しくない
十割そばはゆでるのムズイよね
二八ぐらいが一番バランスいいんじゃねぇかって思う
2724/12/30(月)17:55:33No.1267789840+
>蕎麦を名乗れるギリギリのやつしか食ってないから蕎麦の香りが…とか全く別世界だ
普通にスーパーで売ってる乾麺ですら茹でれば蕎麦の香りするのに…?
2824/12/30(月)17:55:41No.1267789878そうだねx5
>太さ不ぞろい ぶつぶつに切れてる 水でべしょべしょ 紫色 
>というそばもんで悪く言われてるフルコースに当たって酷かった
紫!?!?
2924/12/30(月)17:56:15No.1267790028+
不味い蕎麦は心底不思議な食べ物
なんか変な味がする!とかそういうわかりやすい不味さじゃないのに食ってるうちに啜るのを喉が拒否してウッ…ってつっかえてくるような感覚がある
3024/12/30(月)17:56:15No.1267790030+
うおーぶつ切れでボソボソだな
と思っても食べたらちゃんと美味かったりするから十割そばってすげぇ
3124/12/30(月)17:56:21No.1267790067+
>そばってどこで食べても大体一緒じゃない?
まず関東と関西ってだけでも出汁が違うだろ…
3224/12/30(月)17:56:24No.1267790088+
>ゆで太郎のレベル結構高いからな…
ゆで太郎は冷たいそばはいいんだけど温かいそばになると汁がクソまずい
かえしは一緒なのに出汁がダメなのかな
3324/12/30(月)17:56:48No.1267790220+
年明けたら深大寺行きたいけど深大寺そばってどうなn?
3424/12/30(月)17:57:03No.1267790295+
だい久製麺のそばが好きなもんで今年も20食分頼んだデブ
昨日届いたから三が日明けてもそば食べるデブ
3524/12/30(月)17:57:34No.1267790440+
うまい店でも居酒屋的なところだと回転悪くて待ちが出たりしていやだ
3624/12/30(月)17:57:53No.1267790516+
名前は忘れたけど川崎の駅そばは不味い
戸塚はうまい-
3724/12/30(月)17:58:21No.1267790666+
田舎と更科交互に食ってるけど違いが分からない
3824/12/30(月)17:58:55No.1267790839そうだねx1
>田舎と更科交互に食ってるけど違いが分からない
そば粉に殻が入ってるか否かだっけか確か
3924/12/30(月)17:59:12No.1267790937そうだねx1
何で「」は見え見えのレス乞食スレにレスするんだろう
4024/12/30(月)17:59:13No.1267790942+
むしろ美味いまずいの落差が激しい食べ物だと思う
4124/12/30(月)18:00:14No.1267791235そうだねx9
>何で「」は見え見えのレス乞食スレにレスするんだろう
スレ立てなんて全部レス乞食だぞ
4224/12/30(月)18:00:35No.1267791337+
プツプツ切れても文句言われるし伸びてもゴム輪かこれはと文句言われる食べ物
うまい蕎麦屋が徒歩圏内にあるのはそれだけで幸せである
4324/12/30(月)18:00:50No.1267791399+
ゆで太郎はあの手のチェーンの中ではそば粉の比率高い…らしい
4424/12/30(月)18:00:51No.1267791405+
十割が本物扱いされてるけど
実際食べてみると小麦粉との配合率とかはそばの美味さを左右すると思う
4524/12/30(月)18:00:52No.1267791408+
好みの問題かもしれんがめっちゃ美味い蕎麦って食ったことないな
めっちゃ不味い蕎麦ならある
4624/12/30(月)18:01:53No.1267791688+
大根おろしで食うとめちゃうま
4724/12/30(月)18:02:04No.1267791739そうだねx5
>何で「」は見え見えのレス乞食スレにレスするんだろう
スレ建てた奴に対してはとっくに興味失って単に蕎麦の話する場として占領してるからもう関係がないから
4824/12/30(月)18:02:24No.1267791821+
水質が悪い地域は大体不味い
4924/12/30(月)18:02:36No.1267791891+
富士そばは美味しい?俺はカレーが好き
5024/12/30(月)18:04:30No.1267792415そうだねx1
>大根おろしで食うとめちゃうま
夏場になめことおろしが入ってるの食べると回復する
5124/12/30(月)18:04:54No.1267792528+
原材料の欄で小麦粉が先に来ているのは避ける
5224/12/30(月)18:04:56No.1267792541+
うずらの卵入れて下さい
5324/12/30(月)18:05:34No.1267792726+
オキニのそば屋がつぶれて難民になってしまった
ぬぁ…どこで食べても満足できない
5424/12/30(月)18:05:40No.1267792756そうだねx2
美味い山菜そばが食べたい
5524/12/30(月)18:06:49No.1267793160そうだねx2
へぎ蕎麦ってやつが歯応え独特で好き
5624/12/30(月)18:07:56No.1267793507+
小さい頃そばアレルギーだったのでそばを食う選択肢がないまま大人になってしまった
5724/12/30(月)18:08:27No.1267793636+
ソーキそばおいしいよ
5824/12/30(月)18:08:29No.1267793650そうだねx1
>小さい頃そばアレルギーだったのでそばを食う選択肢がないまま大人になってしまった
うどんも専門店じゃないと食えねぇやつじゃん
5924/12/30(月)18:11:07No.1267794373+
値段の割にま…
6024/12/30(月)18:12:17No.1267794695+
ゆで太郎わりかし近くにあるけど利用したことないなそういえば
6124/12/30(月)18:12:23No.1267794726+
十割蕎麦食べたことないけど蕎麦好きはやっぱり十割が1番なの?
6224/12/30(月)18:12:24No.1267794732+
>紫!?!?
ゆかりさんの髪の毛そうめんかな?
6324/12/30(月)18:12:38No.1267794790+
九州でざるそば食べると総じてつゆが甘めなのが嫌だ
6424/12/30(月)18:12:48No.1267794857+
わんこそば食べてみたい
6524/12/30(月)18:13:03No.1267794925そうだねx2
個人的につゆのが大事
6624/12/30(月)18:14:24No.1267795345そうだねx1
>個人的につゆのが大事
特に温かいのは汁の方が重要
麺の風味を楽しむなら冷たい方じゃないとイマイチ
6724/12/30(月)18:15:04No.1267795541+
>わんこそば食べてみたい
あれやってる店の蕎麦はちゃんとうまいらしいんだよな…
6824/12/30(月)18:15:11No.1267795584+
>十割蕎麦食べたことないけど蕎麦好きはやっぱり十割が1番なの?
期待しすぎてたけどボソボソしてて切れやすいしあんま美味しくなかった
6924/12/30(月)18:15:15No.1267795600そうだねx1
安い立ち食いソバでもそれなりに美味いから好き
安いうどんは虚無の味がする
7024/12/30(月)18:15:15No.1267795605そうだねx1
>十割蕎麦食べたことないけど蕎麦好きはやっぱり十割が1番なの?
好みによる
最近は二八が一番って人も多いし
7124/12/30(月)18:16:16No.1267795889+
歌舞伎町のわんこそば屋行ってみたい
7224/12/30(月)18:17:05No.1267796124+
地元の鴨そばが高いけど美味い
7324/12/30(月)18:17:42No.1267796329+
麺料理としては二八の方が美味い
蕎麦としては十割がいい…と言いたいけど店によりすぎる…
7424/12/30(月)18:17:51No.1267796376+
美味い鴨蕎麦はマジで美味いので凄い
7524/12/30(月)18:19:35No.1267796864+
二八と十割食べ比べたけど風味が全然違った
でも食べ比べたら違うなーって思うくらいで単品で食べたら多分気づかないだろうなと思った
7624/12/30(月)18:21:51No.1267797488そうだねx3
鴨は脂が美味すぎるから…
あれは蕎麦としての美味さというより一種のチートと考えた方がいい
7724/12/30(月)18:23:16No.1267797947そうだねx1
袋のやつはマジでまずい
7824/12/30(月)18:23:55No.1267798148+
とりあえず安曇野辺りに新そば食いに行こうぜ
7924/12/30(月)18:24:22No.1267798261+
蕎麦屋あるのはあるけどあんまり馴染みがないと思ったら東西で結構分かれてるんだな蕎麦屋
8024/12/30(月)18:25:41No.1267798699+
草津温泉湯畑そばの某店は蕎麦も蕎麦前も美味しいし酒も豊富で店員の応対も良かったのにつゆが出汁の風味も何もないなんとも奇妙な代物で残念極まりなかった…
8124/12/30(月)18:25:53No.1267798746+
>蕎麦屋あるのはあるけどあんまり馴染みがないと思ったら東西で結構分かれてるんだな蕎麦屋
西はうどん文化圏だからな
8224/12/30(月)18:27:01No.1267799088+
>蕎麦屋あるのはあるけどあんまり馴染みがないと思ったら東西で結構分かれてるんだな蕎麦屋
西でそば屋っていったらほぼほぼお高いお店
昼休みに食べに行くような感じじゃ無い
8324/12/30(月)18:27:31No.1267799263+
西日本はあるところには蕎麦処あるけどまばらって印象でないところは蕎麦文化自体がかなり薄い
地元はマジで全然蕎麦屋なかった
8424/12/30(月)18:27:50No.1267799338+
まずい蕎麦食ったこと無いな
一定以上の旨さは保証されてる感ある
8524/12/30(月)18:29:19No.1267799781+
>まずい蕎麦食ったこと無いな
>一定以上の旨さは保証されてる感ある
まずいそば出すような所はまず人が寄りつかないしな
8624/12/30(月)18:29:23No.1267799801+
>西はうどん文化圏だからな
東も実はうどん圏で埼玉なんて完全にうどん文化
8724/12/30(月)18:29:46No.1267799914+
十割そばでも作り方で全然別物だしね
山都そばとか最初十割そばだと思わなかったくらいさっぱりしてた
8824/12/30(月)18:30:43No.1267800220そうだねx2
>東も実はうどん圏で埼玉なんて完全にうどん文化
東京育ちだけどうどん屋ってゼロではないが蕎麦屋に比べればほとんど無かった
讃岐うどんチェーンが流行ってからはどこでも見るようになったけど
昔は外でうどん食うってなったら蕎麦屋が蕎麦のついでに出してるようなもんだったな
8924/12/30(月)18:30:48No.1267800245+
流水麺はちょっと褒められない
9024/12/30(月)18:30:55No.1267800281そうだねx3
ちゃんと美味い蕎麦も好きだがコンビニのざる蕎麦も普通に食える
9124/12/30(月)18:30:56No.1267800291そうだねx1
美味いそばよりそばがき出してくれる店が少なくてつらい
こねるのが面倒なせいかやってないとこ多いんだよな…
9224/12/30(月)18:31:50No.1267800595そうだねx4
>流水麺はちょっと褒められない
手軽さだけだあれは
9324/12/30(月)18:32:51No.1267800880+
採りたて打ちたて茹でたてだっけ
9424/12/30(月)18:33:14No.1267801000+
ゆでうどんはつゆと一緒にゆでてもいいからいいよね
そばは無理だ
9524/12/30(月)18:33:46No.1267801165+
>採りたて打ちたて茹でたてだっけ
採りたてじゃなく挽きたてじゃないかな
9624/12/30(月)18:34:31No.1267801380+
不味い蕎麦ってもうスーパーやコンビニ蕎麦とか比べ物にならないほど不味いのか…?
9724/12/30(月)18:34:46No.1267801459+
今日昼に年越しそばのつもりで食べてきたけどなんかつゆがちょっと酸っぱくて微妙だった
9824/12/30(月)18:34:50No.1267801478+
十割ってなんかボソボソしてるように感じちゃうんだけど店が悪かったんかなあ
9924/12/30(月)18:35:52No.1267801783+
妙に白くてやわらかいお店嫌い
こんにゃく色してちょっとボロボロ歯応えある店好き
10024/12/30(月)18:36:12No.1267801882そうだねx2
コンビニ蕎麦はあれはあれでうまいよ
10124/12/30(月)18:36:53No.1267802068+
>不味い蕎麦ってもうスーパーやコンビニ蕎麦とか比べ物にならないほど不味いのか…?
そういうのが不味い蕎麦っていうんじゃないの
10224/12/30(月)18:37:17No.1267802182+
>不味い蕎麦ってもうスーパーやコンビニ蕎麦とか比べ物にならないほど不味いのか…?
資さんうどんで食べたそばは粉っぽくてボソボソだった
作り手の問題の可能性もあるが…
10324/12/30(月)18:38:06No.1267802421そうだねx1
5割が一番食べやすい
10424/12/30(月)18:39:01No.1267802717+
>不味い蕎麦ってもうスーパーやコンビニ蕎麦とか比べ物にならないほど不味いのか…?
なかなか企業努力でそれ以下は個人店じゃないと見られないな
10524/12/30(月)18:39:09No.1267802759+
>十割ってなんかボソボソしてるように感じちゃうんだけど店が悪かったんかなあ
つなぎがないからボソボソしやすいのはある
それを感じさせない上手い打ち方する店もあるけど
10624/12/30(月)18:39:17No.1267802797+
十割そばは難しい美味しい店が少ない
10724/12/30(月)18:39:30No.1267802868+
十割は作る側の自己満足だと思ってる
10824/12/30(月)18:39:31No.1267802874+
まあ好みによれど事前に評判良いから食べに行くぞ!って場所以外で及第点求めて注文する麺類では無いと思う
10924/12/30(月)18:39:53No.1267802988そうだねx2
十割を細く打とうとしてボロボロねちゃねちゃブチブチにするくらいなら
ふっとい田舎で打てよっていつも思う無理すんなよ腕が無い蕎麦屋が
11024/12/30(月)18:40:29No.1267803160+
>十割は作る側の自己満足だと思ってる
俺の心の中の山岡さんがレスバしたがってるけどまあそう
11124/12/30(月)18:40:35No.1267803195+
>不味い蕎麦
口に加えて箸で引っ張るとむにょーんと輪ゴムみたいに伸びて全然切れないやつに遭遇したことがある
もちろんおいしくなかった
11224/12/30(月)18:40:36No.1267803202+
>資さんうどんで食べたそばは粉っぽくてボソボソだった
>作り手の問題の可能性もあるが…
喰いタンであったうどんの作り方でそば作ったのかな…
11324/12/30(月)18:41:08No.1267803370+
名店とか行くと結構な割合で味が上品すぎる
もっとそばの風味ある方が好きだった
11424/12/30(月)18:42:14No.1267803726+
茹で方がむずいんだよなぁ蕎麦
11524/12/30(月)18:42:14No.1267803733+
そば好きなのに年末はどこも混むから食いに行けない
11624/12/30(月)18:42:37No.1267803851+
あまりにもやっすい乾麺の蕎麦はえぐあじが強かったりするな
普通に安いくらいならそうでもないけど
11724/12/30(月)18:43:16No.1267804062+
良い蕎麦屋ほど酒用のサイドメニューも充実してる
悪い蕎麦屋ほど蕎麦しか出さない
これは確実だと思う
11824/12/30(月)18:43:55No.1267804295そうだねx3
立ち食いそば好き
コロッケ入ってる奴
11924/12/30(月)18:44:30No.1267804484そうだねx1
10割そばを上手く茹でられた試しがない
いつもボソボソになっちゃう
12024/12/30(月)18:45:26No.1267804771+
>滅茶苦茶美味いってもならないし不味いともならない
おいしいおそばたべたことないのねとおもったけど
おいしいおそばやさんを教えると混んでしまって大変なのでおしえない
12124/12/30(月)18:45:51No.1267804896+
関東のそば美味しくないよね
12224/12/30(月)18:46:10No.1267804985+
>10割そばを上手く茹でられた試しがない
>いつもボソボソになっちゃう
10割そばはそうなるので28そばがいいよ
12324/12/30(月)18:46:15No.1267805007+
そば好き
そば嫌いなやつは人間じゃないと思ってる
12424/12/30(月)18:46:37No.1267805121そうだねx1
蕎麦の実も値段上がっているのだろうか
12524/12/30(月)18:46:52No.1267805199そうだねx1
>関東のそば美味しくないよね
そうなんだ
おいしいおそばたべたことないんだね
12624/12/30(月)18:47:37No.1267805413そうだねx1
福井のそば超うまい
だしがいい
12724/12/30(月)18:47:46No.1267805456+
秋葉の1コインの10割そばがちゃんとおいしくてありがたい…
最近スイカも使えるようになったのでとても助かる
12824/12/30(月)18:47:51No.1267805487そうだねx1
>蕎麦の実も値段上がっているのだろうか
なんだって上がってるよ
12924/12/30(月)18:48:05No.1267805551+
箱根蕎麦できつね蕎麦にカレーコロッケをトッピングするのが好きなんだ
13024/12/30(月)18:48:11No.1267805583そうだねx1
へぎ蕎麦めっちゃ好き
現地で食べたの美味しかった
13124/12/30(月)18:49:03No.1267805845そうだねx2
>>そばってどこで食べても大体一緒じゃない?
>>滅茶苦茶美味いってもならないし不味いともならない
>味覚が死んでるのかレス乞食かどっち?
レス乞食スレ以外の何物でもないだろ…
20年以上なんも進歩してねえじゃんこの手のゴミスレって
13224/12/30(月)18:49:04No.1267805851そうだねx1
へぎそばおいしいよね
繋ぎがのりだから香りもいいしコシもつよいし
13324/12/30(月)18:50:25No.1267806327+
十割だと個人的にはむしろラー油とか強い味付けをしたくなっちゃう
ライ麦パンとかと一緒で本体がまずもう強いから
13424/12/30(月)18:53:33No.1267807387+
ミシンそば
13524/12/30(月)18:53:40No.1267807419+
山形で凄い評価高い蕎麦屋で食べて「うんめえ〜けど量が少ない」と言ったらもう一軒連れていかれて
ラーメンもかつ丼も置いてある蕎麦屋だったけど
美味いし量も多いし山形って一定のレベルは普通に超えてるんだなと思った
友人からは本当に安っすいのはそれなりだといわれたが
13624/12/30(月)18:54:41No.1267807806+
新蕎麦の挽きたての手打ちってマジで別の食べ物だよ
13724/12/30(月)18:55:26No.1267808051+
まずいそばは本当にまずいから食ったことないのは本当に羨ましい
13824/12/30(月)18:56:28No.1267808386そうだねx1
>十割だと個人的にはむしろラー油とか強い味付けをしたくなっちゃう
>ライ麦パンとかと一緒で本体がまずもう強いから
玄挽きの十割って本来は田舎蕎麦だからな
田舎の作法そのままつゆダブダブに浸けていいし納豆やら山椒の醤油漬けやらもぶち込んでいい
13924/12/30(月)18:58:12No.1267808897+
田舎の歯ごたえありすぎる蕎麦好きなんだけど俺以外の家族はみんなマズいって言う
14024/12/30(月)18:58:18No.1267808924そうだねx3
>ミシンそば
またその話か
しつけえなオメエも
14124/12/30(月)19:00:27No.1267809616そうだねx1
>>ミシンそば
>またその話か
>しつけえなオメエも
落語の掴みみたいなやり取りで好き
14224/12/30(月)19:00:44No.1267809697そうだねx1
大好きだった蕎麦屋が火事で完全消滅してかなしい
14324/12/30(月)19:00:53No.1267809747+
出張で半年くらい栃木に行ってたんだけど九州のとは比べものにならない位美味しくて驚いた
あと格式張ってない町のそば屋さんってのが普通にあって驚いた
14424/12/30(月)19:00:55No.1267809749+
>まずいそばは本当にまずいから食ったことないのは本当に羨ましい
昔子供のころはじめて佐渡島にフェリーでいったとき
フェリー乗り場でやってた立ち食いそば屋さんで食べたのが衝撃的ですべての思い出がふにゃふにゃで味薄でぬるいかけそばで終わった
14524/12/30(月)19:01:49No.1267810033そうだねx1
そうでもないと思う
俺焼きそばパン好きだし
14624/12/30(月)19:02:27No.1267810246そうだねx1
パンはパン屋さんスレ立てて出直してきな
14724/12/30(月)19:02:34No.1267810296そうだねx2
駅そばでさえ味に良し悪し出るイメージ強いわ
14824/12/30(月)19:02:38No.1267810318そうだねx3
何と言われようと俺はにしんそばが大好きだ
14924/12/30(月)19:03:30No.1267810559そうだねx1
>山形で凄い評価高い蕎麦屋で食べて「うんめえ〜けど量が少ない」と言ったらもう一軒連れていかれて
>ラーメンもかつ丼も置いてある蕎麦屋だったけど
>美味いし量も多いし山形って一定のレベルは普通に超えてるんだなと思った
>友人からは本当に安っすいのはそれなりだといわれたが
そりゃわざわざ地元に来てくれた友人連れてくなら一定水準以上の店を選んで連れてくだろ…
15024/12/30(月)19:03:49No.1267810672+
うちの近くの駅内の立ち食いそば屋さんはおいしいけど混んでるので「」にはおしえてあげない
15124/12/30(月)19:04:49No.1267810954+
うちのところは俺が作った蕎麦を地元のじいちゃん達が打ってくれる
ありがたい…
15224/12/30(月)19:04:57No.1267810990+
ざるとかけそばって別ジャンルだけどどっちも美味くて迷っちゃう
15324/12/30(月)19:05:08No.1267811053そうだねx1
大通りの地下の階段近くにある立ち食いそば屋が俺のソウルフードだ
札幌に住んでた「」ならこの説明だけでわかると思う
15424/12/30(月)19:05:18No.1267811103そうだねx1
新幹線で帰省する時に駅そばをお腹に入れると年末だなって個人的に感じ始める
15524/12/30(月)19:05:35No.1267811199+
>そりゃわざわざ地元に来てくれた友人連れてくなら一定水準以上の店を選んで連れてくだろ…
一定水準のレベルって味がおいしいのは当たり前で
そのほかの付加価値が必要だとおもうの
15624/12/30(月)19:05:47No.1267811272+
>大好きだった蕎麦屋が火事で完全消滅してかなしい
完全消滅とか核爆発でもしたのか…
15724/12/30(月)19:06:09No.1267811383そうだねx1
>駅そばでさえ味に良し悪し出るイメージ強いわ
美味い不味いがはっきり出るよね
立ち食いだと麺自体は安っぽいからつゆの良し悪しが左右する
15824/12/30(月)19:07:15No.1267811705そうだねx1
>美味い不味いがはっきり出るよね
>立ち食いだと麺自体は安っぽいからつゆの良し悪しが左右する
しぶそばもうちょい美味くならない?っていつも思ってる
そばもサイドメニューも美味しくない…
15924/12/30(月)19:07:22No.1267811750そうだねx1
>大通りの地下の階段近くにある立ち食いそば屋が俺のソウルフードだ
>札幌に住んでた「」ならこの説明だけでわかると思う
旅行で行った時に食ったな
ちくわそば食ったらちくわ天じゃなくて刻んだちくわが入ってたのが驚いた
16024/12/30(月)19:07:23No.1267811756+
>>駅そばでさえ味に良し悪し出るイメージ強いわ
>美味い不味いがはっきり出るよね
>立ち食いだと麺自体は安っぽいからつゆの良し悪しが左右する
そこに付け足したいのが今の季節だとあつあつだとおもうの
16124/12/30(月)19:07:34No.1267811841そうだねx1
最近はかけそばでさえ「結構高いな…」となって食ってない
食いたい
16224/12/30(月)19:07:58No.1267812001+
>ちくわそば食ったらちくわ天じゃなくて刻んだちくわが入ってたのが驚いた
ちくわしか入ってねぇ!
16324/12/30(月)19:08:08No.1267812041+
>新幹線で帰省する時に駅そばをお腹に入れると年末だなって個人的に感じ始める
地元の駅の蕎麦はあんま美味しくないんだよな…と思ってたけど久しぶりに食べたら割と良くなってて驚いた
16424/12/30(月)19:08:08No.1267812044+
町のそば屋みたいなとこはちょくちょく新規開拓してるけど
超高級そば店みたいなとこには入ったことがない
やっぱ格が違うのだろうか
16524/12/30(月)19:08:17No.1267812100+
>>駅そばでさえ味に良し悪し出るイメージ強いわ
>美味い不味いがはっきり出るよね
>立ち食いだと麺自体は安っぽいからつゆの良し悪しが左右する
茹でた麺を作り置きして注文入ったら水で洗って出してそうな所とかもあるよね
16624/12/30(月)19:08:44No.1267812256そうだねx1
>最近はかけそばでさえ「結構高いな…」となって食ってない
>食いたい
飯なんてほとんど値上がりしてるんだから
そんな事言ってたら何も食えなくならない?
16724/12/30(月)19:09:47No.1267812601+
>>美味い不味いがはっきり出るよね
>>立ち食いだと麺自体は安っぽいからつゆの良し悪しが左右する
>しぶそばもうちょい美味くならない?っていつも思ってる
>そばもサイドメニューも美味しくない…
しぶそばちょっと酷いよね
あのうどんの出来損ないみたいな麺なんてどう頑張ってもうまくならんだろ
16824/12/30(月)19:10:55No.1267812962+
あったかいそばはなんだか美味しく感じない
うどんのほうがありがたい
16924/12/30(月)19:11:08No.1267813043そうだねx2
>最近はかけそばでさえ「結構高いな…」となって食ってない
>食いたい
しょうがないなぁ・・・
長野駅の駅内の切符販売機近くにあるナカジマ会館っていう立ち食いそば屋さんだと300円くらいであつあつでお出汁濃いめのかけそば出してくれるよ
あと90円出せればかき揚げのった天ぷらそばも食べれるのでそちらがおすすめだけど
17024/12/30(月)19:11:19No.1267813114そうだねx1
正直家で作る蕎麦が一番美味くね?と思いつつ出汁つゆに頼り切る
17124/12/30(月)19:12:21No.1267813440そうだねx1
美味くも不味くもない謎のそばに当たった事はある
蕎麦の味もつゆの味も一切しないの水臭いとかすらなく無味なの、かけそばだったからただ熱いだけのテクスチャを口の中に入れる体験
たしか出町柳だったな
17224/12/30(月)19:12:47No.1267813607そうだねx1
シマダヤの深大寺生そばが普通にクオリティ高くて
家でそば食うならこれでいい
17324/12/30(月)19:13:18No.1267813766そうだねx1
>しょうがないなぁ・・・
>長野駅の駅内の切符販売機近くにあるナカジマ会館っていう立ち食いそば屋さんだと300円くらいであつあつでお出汁濃いめのかけそば出してくれるよ
>あと90円出せればかき揚げのった天ぷらそばも食べれるのでそちらがおすすめだけど
まさかのお役立ち情報ありがたい…
近所だとかけでも390とか普通にするからなー
17424/12/30(月)19:13:22No.1267813786+
>茹でた麺を作り置きして注文入ったら水で洗って出してそうな所とかもあるよね
大抵の店はその方式だよ
だからゆで太郎の茹で立てがウリになる
でも温かいそばだとゆで太郎そんなに美味くないんだよな
17524/12/30(月)19:13:36No.1267813864+
立ち食いレベルでも差は大きいよな
まずいところは二度と行きたくない
17624/12/30(月)19:13:41No.1267813888+
家族旅行で通り雨に見舞われてたまたま入った出羽三山の大鳥居の足下に今もあるほらがいって店の太めの蕎麦がマジで目が覚めるぐらいの旨さだったなあ
17724/12/30(月)19:13:57No.1267813992そうだねx1
>美味くも不味くもない謎のそばに当たった事はある
>蕎麦の味もつゆの味も一切しないの水臭いとかすらなく無味なの、かけそばだったからただ熱いだけのテクスチャを口の中に入れる体験
>たしか出町柳だったな
それは不味いと言っていいと思う
17824/12/30(月)19:14:07No.1267814051+
SAとかショッピングモールにあるフードコートの適当な蕎麦とちゃんとした蕎麦屋の蕎麦はもう名前が同じだけの別の食べ物
17924/12/30(月)19:14:18No.1267814115+
駅そばは本当にまっず!!ってなる店がある
18024/12/30(月)19:14:37No.1267814212+
>立ち食いレベルでも差は大きいよな
>まずいところは二度と行きたくない
立ち食いだと吉そばはちょっと駄目だったな
18124/12/30(月)19:14:53No.1267814302+
横浜駅の相鉄線改札口近くの立ち食いソバ屋がマジ美味しくないんだけど
シチュエーションのせいか繁盛してるという
18224/12/30(月)19:15:11No.1267814381+
>しぶそばちょっと酷いよね
>あのうどんの出来損ないみたいな麺なんてどう頑張ってもうまくならんだろ
食べたことない人には是非味わってもらいたいってレベルで麺もつゆも微妙なのは多分あそこぐらいじゃねぇかな…富士とか小諸の方がよっぽど美味しい
18324/12/30(月)19:15:16No.1267814410+
>家族旅行で通り雨に見舞われてたまたま入った出羽三山の大鳥居の足下に今もあるほらがいって店の太めの蕎麦がマジで目が覚めるぐらいの旨さだったなあ
山間の神社の脇にある蕎麦屋が当たりだったことが何度かある
どこも良い感じに水が湧いてたな…
18424/12/30(月)19:15:24No.1267814452+
>それは不味いと言っていいと思う
いやでも味がなにも無いんだよ…?丼の中にある虚空だよ?
味わってすらないものを不味いと言っていいのか…
18524/12/30(月)19:15:34No.1267814502+
横浜駅相鉄口の外の店、いつも大勢道端で喰ってるから試したら市販の蕎麦の袋をバリバリ破いて鍋に放り込むストロングスタイルだった
美味しくはなかった
18624/12/30(月)19:15:43No.1267814556+
>駅そばは本当にまっず!!ってなる店がある
でも立ち食いソバはまずい!でもこんなもんでいい…を味わう食い物だからな
18724/12/30(月)19:15:45No.1267814566+
ミシンそば

晦日に店子から今年最後の家賃の取り立てを行おうとそれぞれの家を訪ねる三軒長屋の大家
去年取りっぱぐれた曲者の店子から今年こそは取り立てようと一番に乗り込むと逃げるどころか
耳を揃えて金を準備し挙句に昨年のお詫びと燗まで準備する
余裕ができた大家は酒の肴に年越しそばの話をすると「ミシン」そばという女将が始め機嫌が悪くなる旦那
詳しく聞くと上方で食われるにしんそばを知ったかぶりした旦那が振る舞おうとするが
なぜが包丁を取り出し三針も縫う怪我をしたというのだ
散々っぱら笑って燗のおかわりをした所で鳴り響く除夜の鐘
今年は一軒どころか三軒ともの家賃をとりっぱぐれ「三振」そばは大家のネタになったとさ
18824/12/30(月)19:15:46No.1267814571+
ゆで太郎はそばよりカレーの方が上手くてそっちばかり食べてる
18924/12/30(月)19:15:55No.1267814632+
〇〇って〇〇じゃない?
に適当な言葉を当てはめると荒れたスレが簡単に作れる
19024/12/30(月)19:16:05No.1267814667そうだねx1
何ならどん兵衛すら美味しい
19124/12/30(月)19:16:46No.1267814889そうだねx1
蕎麦食ってるのに無味なのは不味いでいいと思うよ
19224/12/30(月)19:17:16No.1267815053+
>〇〇って〇〇じゃない?
>に適当な言葉を当てはめると荒れたスレが簡単に作れる
序盤にちょっと構って貰えるけど
後は沈むかこのスレみたいにスレ「」そっちのけで話進むだけじゃないかな…
19324/12/30(月)19:17:21No.1267815080+
立ち食い蕎麦は立ち食いのシチュエーションを楽しむのが8割
19424/12/30(月)19:17:47No.1267815246そうだねx1
駅そばのレベルだと個人店が当たり外れに差が大きすぎる
チェーンが安定して食べれる奴出してくれるからありがたい
19524/12/30(月)19:19:17No.1267815758+
ざる蕎麦の違いはわかるがかけそばの違いはいまいちわからない
つゆに浸っちゃえば全部いっしょ
19624/12/30(月)19:19:27No.1267815821+
相鉄口のお蕎麦屋さんは完全にシチュエーション特化だよな…俺は好きだよ値段お手頃で出てくるの早いし
19724/12/30(月)19:19:29No.1267815829+
全然流行ってないけど看板出してる蕎麦屋に試しに入ってみたら流行ってないのが本当にわかる感じだった…
19824/12/30(月)19:20:15No.1267816088+
>ざる蕎麦の違いはわかるがかけそばの違いはいまいちわからない
>つゆに浸っちゃえば全部いっしょ
おいしいおそばたべたことないんだねとおもった
19924/12/30(月)19:20:48No.1267816330+
>相鉄口のお蕎麦屋さんは完全にシチュエーション特化だよな…俺は好きだよ値段お手頃で出てくるの早いし
一度は食べたいと思いつつ中々機会がない
20024/12/30(月)19:21:03No.1267816426+
>おいしいおそばたべたことないんだねとおもった
それか関西の人なんだろう
20124/12/30(月)19:21:38No.1267816644+
外だと港屋みたいなそばしか食わん
20224/12/30(月)19:21:39No.1267816652+
関西だと普通にうどんだしにそばが入って出てくる所もあるからな…
20324/12/30(月)19:21:54No.1267816749+
長野は冬寒いからかけそばの温度がおいしいと思うの
でも混むのはすきじゃないからあまり急にこないでね


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