24/10/13(日)14:04:48No.1242405296+
15:50頃消えます
豆腐食いたくなってきたこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
| … | 124/10/13(日)14:06:02No.1242405661そうだねx3高級品すぎない…？ |
| … | 224/10/13(日)14:06:59No.1242405942+まあ4倍だしな |
| … | 324/10/13(日)14:07:04No.1242405963+結構江戸の人も楽しそうなことやってたんだな… |
| … | 424/10/13(日)14:07:16No.1242406032+メリケンが大豆輸出してくれないのが悪いよなー |
| … | 524/10/13(日)14:07:36No.1242406109そうだねx1豆腐寒天バトルしたのかな… |
| … | 624/10/13(日)14:07:49No.1242406175そうだねx5もしかして稲荷寿司って高級品…？ |
| … | 724/10/13(日)14:09:24No.1242406623+美味しんぼで見たな豆腐百珍 |
| … | 824/10/13(日)14:09:30No.1242406656+高い豆腐に当時では貴重な油を使って揚げてるのだから高いんだろうなあ |
| … | 924/10/13(日)14:10:35No.1242406991+高級品なのにそんな不安定な持ち歩き方でいいのか |
| … | 1024/10/13(日)14:10:56No.1242407090+卵百珍もあった気がする |
| … | 1124/10/13(日)14:11:31No.1242407254+高野豆腐はかなり高級品 |
| … | 1224/10/13(日)14:12:30No.1242407527+>高級品なのにそんな不安定な持ち歩き方でいいのか |
| … | 1324/10/13(日)14:12:59No.1242407664+木綿かな |
| … | 1424/10/13(日)14:13:06No.1242407691+http://codh.rois.ac.jp/pmjt/book/200021798/ |
| … | 1524/10/13(日)14:14:54No.1242408201+>http://codh.rois.ac.jp/pmjt/book/200021798/ |
| … | 1624/10/13(日)14:15:02No.1242408242+みっちり固いから田楽ができるのか |
| … | 1724/10/13(日)14:16:20No.1242408621+デカいし密度高いしで割りとボリュームある |
| … | 1824/10/13(日)14:16:55No.1242408787+木綿とは違う固さなのかな |
| … | 1924/10/13(日)14:18:26No.1242409211+>http://codh.rois.ac.jp/pmjt/book/200021798/ |
| … | 2024/10/13(日)14:20:21No.1242409768+まず大豆が割と高級品なのだ |
| … | 2124/10/13(日)14:22:12No.1242410322+左奥の人は石臼で大豆すりつぶしてるのかな |
| … | 2224/10/13(日)14:23:28No.1242410690+もしかして一丁前って豆腐から来てるんだろうか |
| … | 2324/10/13(日)14:24:54No.1242411100+豆腐小僧とかいう謎の妖怪が生まれるくらいだもんな |
| … | 2424/10/13(日)14:24:58No.1242411118そうだねx1>まあ4倍だしな |
| … | 2524/10/13(日)14:26:14No.1242411468+ﾍﾋﾞｰ |
| … | 2624/10/13(日)14:29:29No.1242412412+日本人が一生の内に食べる豆腐はおよそ560kg |
| … | 2724/10/13(日)14:34:18No.1242413782+肉あんま食わないから体がたんぱく質を求めてより美味しく感じられたとかあるんだろうか |
| … | 2824/10/13(日)14:36:14No.1242414328そうだねx2こうしてみると便利な食材だな豆腐… |
| … | 2924/10/13(日)14:37:10No.1242414613そうだねx7この人の江戸文化の漫画大好き |
| … | 3024/10/13(日)14:37:55No.1242414823+今日は滋養汁にするか |
| … | 3124/10/13(日)14:39:46No.1242415363+天保十四年の記録で |
| … | 3224/10/13(日)14:40:57No.1242415706そうだねx2>もしかして稲荷寿司って高級品…？ |
| … | 3324/10/13(日)14:42:00No.1242416015そうだねx1>5.67倍 |
| … | 3424/10/13(日)14:45:47No.1242417004+雷豆腐好き |
| … | 3524/10/13(日)14:50:47No.1242418403+こういうのでややこしいのは料理の仕方も量も値段も時代長いから全然違う…長すぎる弊害だ江戸時代 |
| … | 3624/10/13(日)14:53:50No.1242419251+湯豆腐以外の食い方も結構あったところからすると水分少な目で硬い豆腐なのかな |
| … | 3724/10/13(日)14:57:06No.1242420194+湯豆腐のたれって醤油だったんだ… |
| … | 3824/10/13(日)14:59:23No.1242420831そうだねx1大豆は第二次世界大戦中にアメリカンが大量生産しまくってくれたのと |
| … | 3924/10/13(日)15:04:57No.1242422325そうだねx3へえ…大豆好きだからほんと現代社会と技術たすかる |
| … | 4024/10/13(日)15:06:02No.1242422580そうだねx1>もしかして一丁前って豆腐から来てるんだろうか |
| … | 4124/10/13(日)15:06:47No.1242422768+そろそろバイオ豆腐とかできないの？ |
| … | 4224/10/13(日)15:07:52No.1242423048+当時と現代で豆腐の密度が変わらないと仮定すると5.67倍*330g=1871.1g |
| … | 4324/10/13(日)15:08:14No.1242423149+そんな高いんじゃ気軽に我らの滋養汁できないよお！ |
| … | 4424/10/13(日)15:08:19No.1242423172そうだねx2>ついでに豆腐の一丁は丁半博打の丁から来てるし豆腐は二つで1丁一つだと半丁とのこと |
| … | 4524/10/13(日)15:08:23No.1242423188そうだねx8>そろそろバイオ豆腐とかできないの？ |
| … | 4624/10/13(日)15:08:36No.1242423241+凍り豆腐って知らない料理だ… |
| … | 4724/10/13(日)15:08:52No.1242423311+大豆って見た目ディストピア飯みたいだよね |
| … | 4824/10/13(日)15:09:58No.1242423604+>もとは味付けした油揚げの中にオカラを詰めたもので吉原で夜中売ってる夜食だった |
| … | 4924/10/13(日)15:10:15No.1242423681+>ついでに豆腐の一丁は丁半博打の丁から来てるし豆腐は二つで1丁一つだと半丁とのこと |
| … | 5024/10/13(日)15:10:51No.1242423847そうだねx1じゃあ豆腐が高級品なら江戸時代の中流家庭は何食ってたんだろ |
| … | 5124/10/13(日)15:10:56No.1242423872+色んな制度が違うから単純に1400円じゃない気がする |
| … | 5224/10/13(日)15:12:18No.1242424276そうだねx1>>もとは味付けした油揚げの中にオカラを詰めたもので吉原で夜中売ってる夜食だった |
| … | 5324/10/13(日)15:13:21No.1242424625+大豆そんなに採れたの？ |
| … | 5424/10/13(日)15:13:27No.1242424651+庶民のくせにいいもん欠かせない食材として使ってるんだな |
| … | 5524/10/13(日)15:13:56No.1242424778+高級食材だな |
| … | 5624/10/13(日)15:14:33No.1242424960+>豆腐に豆腐の搾りカス入れて食べるって面白いな |
| … | 5724/10/13(日)15:14:37No.1242424983+>粟とか |
| … | 5824/10/13(日)15:15:11No.1242425136そうだねx1>凍り豆腐って知らない料理だ… |
| … | 5924/10/13(日)15:16:49No.1242425561+八杯豆腐ってあれかあげてない揚げ出し豆腐 |
| … | 6024/10/13(日)15:17:42No.1242425801+こおり豆腐ってスーパーに売ってるあれじゃないの？ |
| … | 6124/10/13(日)15:18:38No.1242426074+>凍り豆腐って知らない料理だ… |
| … | 6224/10/13(日)15:19:10No.1242426200+小麦みたいな生存戦略打ち立ててるよね大豆 |
| … | 6324/10/13(日)15:20:08No.1242426473+4倍で1400円は高いと一瞬思うが今でもちょっといい豆腐ならどっこいだな |
| … | 6424/10/13(日)15:20:50No.1242426644+滋養汁すげーご馳走だったんだな |
| … | 6524/10/13(日)15:21:40No.1242426875そうだねx2完全お手製ならまぁそんなもんだろ値段 |
| … | 6624/10/13(日)15:21:40No.1242426882+>4倍で1400円は高いと一瞬思うが今でもちょっといい豆腐ならどっこいだな |
| … | 6724/10/13(日)15:22:12No.1242427033+>大豆そんなに採れたの？ |
| … | 6824/10/13(日)15:23:26No.1242427366+栄養的にも貴重なたんぱく質だからマジで欠かせなかったんじゃって感じある |
| … | 6924/10/13(日)15:24:10No.1242427555そうだねx4>こおり豆腐ってスーパーに売ってるあれじゃないの？ |
| … | 7024/10/13(日)15:24:14No.1242427570+豆腐百チンは美味しんぼに何回か出てきたからみんな知ってるね |
| … | 7124/10/13(日)15:24:36No.1242427667+現代はマジで工業化様々だからな |
| … | 7224/10/13(日)15:26:14No.1242428119+納豆と油揚げ安すぎると思ったが豆腐一丁の大きさが今の4倍だとしたら意外と今とそんなに変わらんのか |
| … | 7324/10/13(日)15:27:54No.1242428585+高野豆腐と凍み豆腐は似て非なるもの |
| … | 7424/10/13(日)15:28:13No.1242428667そうだねx4>fu4111549.jpg |
| … | 7524/10/13(日)15:28:22No.1242428704+>fu4111549.jpg |
| … | 7624/10/13(日)15:28:59No.1242428881+1丁が今の4倍くらいだったら冬場なら2〜3日くらいは分けて食えるか？ |
| … | 7724/10/13(日)15:29:06No.1242428916+>江戸時代長すぎて貨幣価値変わりまくってるから換算って割とあてにならんな… |
| … | 7824/10/13(日)15:29:10No.1242428937+>fu4111549.jpg |
| … | 7924/10/13(日)15:29:44No.1242429116+>>fu4111549.jpg |
| … | 8024/10/13(日)15:29:54No.1242429180+300年もあるからな…江戸… |
| … | 8124/10/13(日)15:30:45No.1242429463+>高野豆腐と凍み豆腐は似て非なるもの |
| … | 8224/10/13(日)15:31:03No.1242429549+硬めってことは水分少なそうだし多少日持ちはするんだろうか |
| … | 8324/10/13(日)15:31:49No.1242429758+農家の肉の替わりが大豆だしな |
| … | 8424/10/13(日)15:32:13No.1242429856+インスタント味噌汁に納豆入れて食うだけの |
| … | 8524/10/13(日)15:33:44No.1242430286+>でもこれ食べるとなんか元気出るよ |
| … | 8624/10/13(日)15:34:30No.1242430533+自炊苦手だから最近ずっと滋養汁作ってるけど油揚げ山盛り入れないと腹持ちが悪い |
| … | 8724/10/13(日)15:34:38No.1242430566+日持ちしない豆腐だからこそ高いみたいなとこあるらしいな |
| … | 8824/10/13(日)15:36:36No.1242431113+>fu4111549.jpg |
| … | 8924/10/13(日)15:38:08No.1242431525+まあ煮豆腐や焼豆腐みたく料理として売るときは一皿10文しないので |
| … | 9024/10/13(日)15:40:21No.1242432173そうだねx2豆腐一丁って家に持って帰って家族みんなで食う時のサイズ感だよね |