カタ大好物

うｎ…

うわなっつ…3年ぶりぐらいに見たな

ハズレの店に入ったんだな…

臭みを消すためにたっぷりとスパイスを塗ります

臭み消しのスパイス
ほとんど効いてない

めっちゃ顔顰めてる…

悲しい動画

>臭みを消すためにたっぷりとスパイスを塗ります
スパイスは…ほとんど効いてなくて…

大好物だろ？まだまだあるぜ！

これ別に好きでもないのに食わされたのか本当に好きなのにハズレだったのかわからない

私の大好物！って言うくらいだから本当に好きなんだろうな

☺️😐😔

好きだからこそ味の違いが分かってしまったんだろう

食べる前の嬉しそうなテンションとの差が悲しい

この顔を見にきた

どんどん悲しい顔になっていくの辛い

（こんなのマスグーフじゃない！ただの焼き魚だ！）

食えない御馳走って本当に手に負えないからな

４０分かけてじっくり焼いた結果がこれですか…

おいしいですようん…どちらかと言えばおいしい

実際のマスグーフもスパイスたっぷり派と塩味だけ派と味付け自分でやって派が入り乱れてるらしいから…

べちゃべちゃ炒飯に次ぐがっかり料理webm

よくも悪くも顔に出すぎである

美味いとも不味いとも言えず当たり障りない感じにしたコメントが…

口に入れて眉間にしわいくの好き

塩だけのマスグーフっていよいよ焼き魚なんじゃ…

私の大好物のマスグーフです（まっ黒焦げ）

美味しいのも食べたことあるんだろうな

大好物を食べる顔ではない

生きてる鯉

スパイス混ざった甘辛いタレでじっくり焼き上げたとかだとすごく美味そうだな

>スパイス混ざった甘辛いタレでじっくり焼き上げたとかだとすごく美味そうだな
…ほとんど効いてなくて…

インドの地獄と似たような印象を受けるけど
衛生的には悪く無いのかな…？

>塩だけのマスグーフっていよいよ焼き魚なんじゃ…
背開きにして一匹丸々焚き火で直火焼きすればマスグーフだから焼き魚で一応あってる

かわいそうなのは

>私の大好物！って言うくらいだから本当に好きなんだろうな
なんか留学経験あってマジで好きだったと聞いたけどここの知識だから真実かは知らない

カタ地元でも大外れの店

繁盛してる店なのに駄目だったのか

fu4092484.jpeg
ちゃんとした所はこんな感じでもっとじっくり焼くらしい

日本で食べられないのかな

効かないスパイスだな！

行きつけの店じゃだめだったのかい

>臭みを消すためにたっぷりとスパイスを塗ります
>臭み消しのスパイス
>ほとんど効いてない
→臭み…

炭じゃん

クゥ〜コレコレ！

え…スパイス塗ってるって…

淡白な鯉にはスパイスとかタレが超重要なんだよ
臭み消しより味付けしないとほんっとうに不味い

素人目でも火力が強すぎて美味しい調理方じゃない…

>fu4092484.jpeg
>ちゃんとした所はこんな感じでもっとじっくり焼くらしい
これと比べるとめちゃくちゃ焼き方雑だな

カタログの時点でまずそうなんですな

焼き魚は美味いやろ

>カタログの時点でまずそうなんですな
まだ生きてるんですな

このしかめっ面からしか得られない栄養がある…

強火で表面を炭にすることを料理だと思ってるタイプの人間いるよね

すっげえドブくさそう

やってみればわかるけどマスグーフ作るの難しいんだぞ

鯉が臭み強い魚だしな…

鯉の塩焼きはまあ…
臭いよな

正直で好感が持てる

魚の身の部分まで真っ黒になってるのは焼きすぎだって…

好物だ！やったー！って食べてあれ…？思ってたのと違う…ってなると自分でも分かるくらい露骨にテンション下がるよね…

https://x.com/nhk_kokusainews/status/1637793610866343938
ちゃんとしてるのはめちゃくちゃ美味しそうなんだよな

この汚くて暗いキッチンが俺を狂わせる

>>カタログの時点でまずそうなんですな
>まだ生きてるんですな
ゴンッ

まあ炭火で魚焼いたってだけでよっぽど臭みが残ってなけりゃ
日本人は70点ぐらいは出す民族だと思う

>>臭みを消すためにたっぷりとスパイスを塗ります
>スパイスは…ほとんど効いてなくて…
日本の焼き魚と言われても…気づかないかもしれません（これはマスグーフではない）

(日本の焼き魚が大好物なんだな…)

好きな料理がまずいと本当に落ち込むよね

泥と炭と生臭さが襲ってそうな顔

友達とインド料理屋入って大好物のビリヤニあったから
めちゃくちゃお勧めして「2人前からだから一緒に頼もう！」ってウキウキで頼んだら
ジャポニカ米使った辛いだけのべちゃべちゃチャーハンみたいなの出てきた時の俺とそっくり

どんな感想なんだよ！

泥抜きしてないのをそのまま開いて焼き加減もスパイスも間違ってる感じ？

クッソ焦げとる

>まあ炭火で魚焼いたってだけでよっぽど臭みが残ってなけりゃ
>日本人は70点ぐらいは出す民族だと思う
鯉だろ？スパイスが効いてないとよっぽど臭み残ってそう
さらに追い討ちをかけるスパイス頼りの下処理なのでは？

焼いただけの淡水魚は日本人でもそうそう食べることねえぞ

イラクで更に適当な店なんてそりゃおめぇ…といった感じのロケ

国際報道のキャスターが大好物のイラク料理を「日本の焼き魚みたい」なんて表現しないもんな…

「日本の焼き魚みたい」なんだからスパイスぜんぜん効いてなかったんだろう

苦くて臭い焼き魚だよこれ

>苦くて臭い焼き魚だよこれ
😔

中東のご飯って正直さ…

臭みの味

私の大好物だったもの

>焼いただけの淡水魚は日本人でもそうそう食べることねえぞ
めちゃめちゃあるだろ
鮎だのマスだのスパイスどころか下手したら塩すらしてない場合も普通にあるぞ

まあ戦乱の中のマスグーフだろうからこんな感じなのかもしれん

淡水魚を何の味付けもせずに食べたことはないな

>中東のご飯って正直さ…
スパイスがあると美味しい！

>>中東のご飯って正直さ…
>スパイスがあると美味しい！
ほとんど…効いてなくて…

大好物一つ無くなっちゃったねぇ…

https://dailyportalz.jp/kiji/I-want-to-make-masgouf/page/2
デイリーポータルZの記事では2時間かけて焼いたって言ってるね

焼いただけの鯉ってうまそうだけどな

🤗来ましたこの香ばしい香り！
🙁スパイスは…ほとんど効いていなくて…

>焼いただけの鯉ってうまそうだけどな
デカい淡水魚処理か食ったことないとこういう感想になるよな

大好物（行きつけのまともなレストランの）だろうしな

鯉こく美味しいよ！

雑食でデカくて長生きする生き物は基本固くて臭い

>焼いただけの鯉ってうまそうだけどな
臭み消しが必要な泥臭いやつをって前提がなければそうだね…

そこでこのスパイス！

撮り直しせずにありのままを流せて偉い

>そこでこのスパイス！
ほとんど効いてなくて…

鯉普通に好きだからやたら文句付けられがちで怪訝としちゃう
いうほど臭くも無いよ…

>そこでこのスパイス！
ほとんど効いていなくて…

要するに普通はスレ画みたいな強すぎる火で焼かないってこと？

この動画とは別だけど地獄（汚水）で洗うみたいな魚料理あったよね

>鯉普通に好きだからやたら文句付けられがちで怪訝としちゃう
>いうほど臭くも無いよ…
ちゃんと処理すれば臭くないからな…
まあちゃんと処理するの大変なんだけど

前に引いたのがめっちゃ当たりだったのかこれがめっちゃハズレだったのか

スパイスは効いてないけど日本の焼き魚って言ってるから泥臭くはないのかもしれない

鯉は基本的に今の肥えた現代人には美味しい魚じゃないのはあるけどそれを美味調理するんだよ…！

>鯉普通に好きだからやたら文句付けられがちで怪訝としちゃう
>いうほど臭くも無いよ…
そもそも鯉は国内でも川魚で最も美味しいとまで書かれたことあるくらいには旨い魚だからな…
それを炭火でじっくり焼いてたら大した臭みなんてないと思う

最近見ないけど生きてる鯉の例の動画のやつとかはちょっと食べてみたい

釣った鯉の処理はもうウロコ剥がすところからめんどくさい

そりゃまあ都市部のドブで釣ってきたやつ焼いたら臭いだろうけども

苦珠潰しちゃったのか不安になった

ああこれ身を長時間弱火で焼く事で臭みを抜いてる料理なのか
画像のはちゃんと焼いてないね…

汚いとこの魚はしばらく綺麗な水に入れて生かしておくとかするんだっけ？

ちゃんとしたやつ→炭火でじっくり火を通して臭みを飛ばす
スレ画のやつ→バーナーで焼く　スパイスは殆ど効いていない

本物はもっとパリパリのチリチリに焼いて臭みもなくなるのだろう
そこにスパイスの風味が乗っかって…

>そこにスパイスの風味が乗っかって…
(苦渋の表情)