ラーメン餃子炒飯以下なのを人気無いと言うならそうかもしれないが…

餡で好き嫌い分かれやすいのにどれが来るかは博打だから…とか？

ラーメンとか炒飯に比べるとアレンジの幅が狭いから〇〇ラーメン食べたいとか〇〇炒飯食べたいみたいな感じにはならずに天津飯食べるぞって時だけになりがち

すっぱいのきらーい

真面目にケチャップのせいだと思ってる

めっちゃ好きでよく頼む
よく頼むんだけど真ん中あたりの卵も餡もない白米ゾーンで少しテンション下がるといつも思う

天津チャーハンってなんかシナジーのない半端な食い物だよね

生まれも育ちも関東(北関東)で確かに食い物としての天津飯より
ドラゴンボールの天さんの方がなじみ深いくらいのイメージがあるけど
関東外だとそんな日常的に食べるメニューなのか天さん

DOUMINだけど中華屋のメニューでは見かけても食べてる人を見かけたことも食べたことも一度もなくてすまない

天津飯、米抜きください

米に薄いオムレツと醤油餡が乗ってるだけくせに高い
ラーメンとか肉のやつとか食うわと思っていた時期が俺にもありました
おいしいよね天津丼

天津飯を頼めるとこだと確実に炒飯あるからそっち選んじゃう

なんでわざわざケチャップ餡なんだ…？

美味いけど炒飯を超えられないのもわかるから妥当な立ち位置じゃないかな

怪しい台湾料理屋のラーメンセットで選べる時は一回ぐらいは頼むよ
まぁ…炒飯か麻婆丼でいいな…

ご飯と蟹玉別で食べたい

家で割と作るからわざわざ中華屋で選ばないな…

でもいい日はかに玉ってアッコさんも言ってるんだよな…

生姜効かせた甘酢醤油みたいな餡のやつ大好き
アベレージだとチャーハンがそりゃ勝つけどたまにどうしようもなく食いたくなる

東側だけどケチャップ天津飯はオムライスの劣化版でしかないと思ってる
あんかけのはうまい

関西にいた頃そもそも醤油餡のうまいやつしか食べた記憶ないんだけど関東越して来てから確かになんかイマイチな餡のやつ見かけるんだよな
これケチャップ餡とかは近年流行り始めたのか東が変な文化なのかどっちなんだ？

人気ないわけではないだろ

関東では餃子の王将の天津飯もケチャップ餡なの？

>人気ないわけではないだろ
無くはないけどある部類じゃないのも分かる
ガンダムWだと五飛みたいな

人気無さすぎて注文すると料理人が作れるかどうか一旦厨房に確認するらしいぜ

炒飯だと餃子や唐揚げも一緒に食べたいとなるけどこいつはこいつ単体で食べたいとなる
意外とコスパがいいのかもしれない

ケチャップ入っててもはケチャップの味じゃなくてほぼ甘酢だよ
甘酢が卵と飯に合わないと思うならまあそうなんじゃない

ケチャップ餡って具体的にどの店なんだ？
日高屋はじめ甘酢の餡は食ったことあるけどケチャップ味は食べたことない

自炊で作れそう感がね

そもそもなんで関東でも人気じゃないのが不思議なんだ？
地方で人気の味でも関東で不人気なのはあり得ることだと思うが

でも王将の天津チャーハン好きだよ？

天津飯が酸っぱいとか天津飯にケチャップとかまったくわからない話をしている…
天津飯ってあっさりした醤油味以外にもあったのか…

ケチャップ天津飯って本当に存在するの？

逆に関西だと関東と比較にならないぐらい食われてるの…？

たこ焼きみたいなもんじゃないの？
地方の人だけのこだわりポインツ

お米しょっぱくて甘酢と合うということで天津チャーハンが理想的

ケチャップ餡って要するに酢豚の餡だよ
ついでにいうと発祥はケチャップの方

関西と違って関東はケチャップが主流だから人気ないのも頷ける

関東ではみんな天津麺を食べるからね！

関西風より日高屋の甘酢風のが好き

甘酢味って陳建民の嘘味だから当時の最先端中華味だったわけだ

>関西と違って関東はケチャップが主流だから人気ないのも頷ける
関係ないと思う
と言うか関西風だともっと人気ないと思う

いや…関西風天津飯は美味しいな…

関西のアレが関西で受けてるのは関西人が出汁味好きだからってところは大いにあると思う

関東と関西で餡が違うって事はそもそもかに玉として単体で食べる時点でもう違うのか？

関東で関西風が人気なら日高屋も関西風で売るだろうしな

ケチャップ餡ってそんな嫌われる要素か？
関西から来た人が違うってなるのは分かるけど元からケチャップ餡で育ってる人からしたら嫌う理由にはならんだろ
なんか関西人が一人が言ってそう

天津炒飯が一番美味いと思ってるけどラーメン餃子チャーハンのラインナップに人気で勝つのはそもそも無理がある

茶色くない天津飯好き

エビチリだって何でかケチャップ使うようになったしな

関西風天津飯が食いたいなら関西に帰ればいいんじゃないか？

ラーメン食べたい時に一緒に天津飯はちょっと重いんだよね

甘酢は天津飯にするよりかに玉として食うのが好きだな

>すっぱいのきらーい
俺もこれだ
中華丼を頼んでしまう

小さい頃から関東圏なのにケチャップ天津飯見た事ないから逆にどの地域の事を言ってるのか気にはなってる

西だからケチャップ版食べたことない

毎回ラーメンか炒飯餃子頼んじゃうから生まれてこの方一度も食べたことない

東だから甘酢は食うけどケチャップ版は食ったことない

甘酢にケチャップが入ってることもあるだけなので…色や味が付くほど入ってないし言わないことも多い

>なんか関西人が一人が言ってそう
アルミホイルの才能あるよ

好きなんだけどカニが食べられないから入ってるか確認するのが面倒で…

餃子の王将で無料で餡だくを頼めるぞ
俺が言えるのはここまでだ

天津飯の一番の問題はあんこの味の幅の広さだろ

塩餡や醤油餡は好きだが甘酢やケチャップは合わないと思う

あんこ！？

>小さい頃から関東圏なのにケチャップ天津飯見た事ないから逆にどの地域の事を言ってるのか気にはなってる
安易な推測だけど地方の人が指す関東は東京なんじゃないか？
と言っても東京でも見たことないけど……

たまにあるあんま甘くないやつ好き

天津飯の発祥は東京らしいな

ケチャップ餡と甘酢餡って同じものだぞ

いいですよね天津麻婆丼

甘酢にケチャップ使われてるのを針小棒大に騒ぎ立ててケチャップ餡！気持ち悪ぃ！って言ってるだけよ

日高屋のやつはケチャップなんかな

わざわざ出張や遠征時に食べたりしないから醤油あんのしか食べたことないかもしれない

西日本の中華食堂にはオムライスあるから天津飯にまでケチャップ掛けないよ
なんで中華料理店なのにトンカツとかオムライスがあるのかは知らない

>ケチャップ餡と甘酢餡って同じものだぞ
違うっつってんだろ！

ケチャップの入った甘酢あんも別にケチャップ味ではないからオムライス引き合いに出してくる時点でエアプ

どこでっていうか普通に中部にケチャップになる境界線があるから関東はケチャップ主流だよ

>日高屋のやつはケチャップなんかな
日高屋はケチャップ入ってない

しょっぱいタイプのあんなら好き
甘酸っぱいのはあんま好きじゃない

>ケチャップ餡と甘酢餡って同じものだぞ
甘酢餡にケチャップ使わないよ！

>どこでっていうか普通に中部にケチャップになる境界線があるから関東はケチャップ主流だよ
それ中部がケチャップなんじゃないか？

なんかケンミンショーの又聞きみたいな…

醤油あんのが一般受けする味付けだと思う
酸味はそれだけで人選ぶ

ググってもケチャップ餡と甘酢餡の明確な違いがわからんしケチャップ甘酢餡とかいうのまで出てくる
一体何が正しいんだ

>西日本の中華食堂にはオムライスあるから
そんな一般的じゃないよ！レアケースだよ！

>それ中部がケチャップなんじゃないか？
中部は基本的に醤油だから境界があるとしたらもっと関東寄りだと思う

>>ケチャップ餡と甘酢餡って同じものだぞ
>甘酢餡にケチャップ使わないよ！
王将のは使う

ケチャップが入ったやつがあるというイメージだけで語ってるようにしか見えん…

天津飯　ケチャップ餡
で調べたら色々レシピ出てくるけど甘酢餡とイコールにしてるの多いな
王将がケチャップ餡っぽい？

出汁あんかけな感じは嫌いじゃないんだけどね
すっぱいのは嫌い

王将ってどっちの王将？

いやケチャップ使わない甘酢餡が醤油ベースだろ
なんで
醤油
甘酢
ケチャップ
の3パターンみたいになってんだ？

スレ読んでてあれ？となってたらそっか関東のって酸っぱい餡だったかと今更気付いた
こういう地域で味違うやつ地味に混乱する

関西の王将は醤油餡だけど関東だと甘酸っぱいのが出るの？

餃子の王将と大阪王将どっちの話だよ！

味付けが東西で分かれてて関西でしか人気ないんならそっちに合わせたほうが良くない？と思ってる

関東で天津飯が人気が無いのはケチャップだからと言うありもしない前提がベースになっているからだと思う

甘酢あん美味しい

>餃子の王将と大阪王将どっちの話だよ！
王将ゆうたら京都王将や

>味付けが東西で分かれてて関西でしか人気ないんならそっちに合わせたほうが良くない？と思ってる
関西に合わせたところで関東で売れるわけじゃないからだと思う

https://wpb.shueisha.co.jp/news/lifestyle/2020/03/19/110944/
母数少ないのがアレだけど人気度大分違うな

まず関西では天津飯が人気って前提が正しいか？
そして仮に正しかったとしてそれは味付けが原因なのか？

>まず関西では天津飯が人気って前提が正しいか？
これはおれは懐疑的だけど
>そして仮に正しかったとしてそれは味付けが原因なのか？
これは間違いなくそうだと思う

甘酢味で米食うのキツい
酢豚だって豚の味付けと旨味で米を食うわけで

関西で人気だからと言って関東でも人気じゃなきゃいけないわけでもあるまい

>https://wpb.shueisha.co.jp/news/lifestyle/2020/03/19/110944/
>母数少ないのがアレだけど人気度大分違うな
なるほどなぁ
成り立ちからして別だし発展にも東西で差があってだから人気にも違いがあるって話なのか
納得

地味に塩餡って食べたことないんだよね

>甘酢味で米食うのキツい
>酢豚だって豚の味付けと旨味で米を食うわけで
え！？

>でもいい日はかに玉ってアッコさんも言ってるんだよな…
「いい日かに玉」は糸井重里のコピーだけどな

>甘酢味で米食うのキツい
>酢豚だって豚の味付けと旨味で米を食うわけで
油淋鶏とかチキン南蛮とかミートボールとかで飯食えねえやつ初めて見た

特にチェーンは関東でもしょうゆとか塩のやつ置いてるけど別にたいして売れてないしシンプルに人気ないだけである…

>>甘酢味で米食うのキツい
>>酢豚だって豚の味付けと旨味で米を食うわけで
>油淋鶏とかチキン南蛮とかミートボールとかで飯食えねえやつ初めて見た
それは全部肉があるじゃん…
天津飯は肉のクッションなくて甘酢と米って感じなのがキツい

卵で飯が食えない人始めて見た

>それは全部肉があるじゃん…
>天津飯は肉のクッションなくて甘酢と米って感じなのがキツい
訳の分からない事を言うな

肉のクッションってなに？

天津飯と中華丼がごっちゃになってないか？

煽りじゃなく肉がクッションって発想は面白いな
そういう捉え方の人もいるんだなぁ
しかし実際天津飯食ってる最中に発生する米と餡のみになるタイミングの若干の虚無感は俺も否定できない

肉のクッションって肉のカーテンみたいなキン肉マンの技でありそう

王将で醤油餡食えるなら今度頼んでみるか

>煽りじゃなく肉がクッションって発想は面白いな
酸味は肉や魚と合わさって初めて米に合うようになる感覚なんだよ
卵には肉や魚ほど味のパンチがないから力不足に感じる

天津飯なのに餡が甘酸っぱいの…？どういうこと…？

>天津飯なのに餡が甘酸っぱいの…？どういうこと…？
こう言う疑問を持つ人って貧困で旅行とか行けなくて地域差と言う概念さえ無い人なのか？

>>天津飯なのに餡が甘酸っぱいの…？どういうこと…？
>こう言う疑問を持つ人って貧困で旅行とか行けなくて地域差と言う概念さえ無い人なのか？
流石に意味が分からん煽りすぎるだろ
旅行先でわざわざ天津飯逐一食ってるのかよ

王将は3種類あるよね
京風しか頼んだことないけど

>>>天津飯なのに餡が甘酸っぱいの…？どういうこと…？
>>こう言う疑問を持つ人って貧困で旅行とか行けなくて地域差と言う概念さえ無い人なのか？
>流石に意味が分からん煽りすぎるだろ
>旅行先でわざわざ天津飯逐一食ってるのかよ
天津飯食わなくても旅行くらいすれば地域差と言う概念は理解出来るだろ…

強火すぎる…

中華料理風和食

>天津飯食わなくても旅行くらいすれば地域差と言う概念は理解出来るだろ…
そこで貧困煽りなんか始めるからお前はダメなんだ

関西→甘辛い醤油餡(みたらしのタレっぽい感じ)
関東→ケチャップベース
ってのは知ってるけど第三の餡もあるの！？

>>天津飯食わなくても旅行くらいすれば地域差と言う概念は理解出来るだろ…
>そこで貧困煽りなんか始めるからお前はダメなんだ
貧困以外で理由が思いつかなかった

>ってのは知ってるけど第三の餡もあるの！？
王将しかしらんけど無色の塩だれ餡あったな
俺はあれが一番好き

地域差って概念があってもそれが全てに適応されるかなんてわかりようがないし

>地域差って概念があってもそれが全てに適応されるかなんてわかりようがないし
適用されないことなんてあんの？

>貧困以外で理由が思いつかなかった
ちょっとだけ賢くなれてよかったな馬鹿

なぜ天津飯ごときでこんな強火になるんだ？

>>貧困以外で理由が思いつかなかった
>ちょっとだけ賢くなれてよかったな馬鹿
賢くなったついでに聞くが貧困以外の理由ってなんなの？

>なぜ天津飯ごときでこんな強火になるんだ？
天津炒飯派なのかもしれない

>>なぜ天津飯ごときでこんな強火になるんだ？
>天津炒飯派なのかもしれない
…あれあんまよさ引き立ってなくない？

>>煽りじゃなく肉がクッションって発想は面白いな
>酸味は肉や魚と合わさって初めて米に合うようになる感覚なんだよ
>卵には肉や魚ほど味のパンチがないから力不足に感じる
酢飯単体で食べたりしないんだ
美味しいよ

天津飯の餡に地域差出ること知らなかった…ってだけのレスにここまでかじりつく理由は何なんだよ

天津炒飯は天津飯の派生というよりも炒飯の派生のような気がする
俺は好き

天津で食べた天津飯は美味かった

天津チャーハンはあんかけチャーハン卵多めと解釈してる

甘酢餡天津飯ガチ勢が侮辱されてキレたと言う可能性

>天津飯の餡に地域差出ること知らなかった…ってだけのレスにここまでかじりつく理由は何なんだよ
どうせ伸びてるスレを荒らしたいだけの愉快犯だ

>天津チャーハンはあんかけチャーハン卵多めと解釈してる
歪ねえな

ケチャップ？って思ったけど関東と関西でメジャーな味付けが違うのかな

ケチャップ餡はホントに不味くてびっくりした
関東の王将で餡が選べるのがまずびっくりしたけど

京風餡チか…

俺はすっぱいのが苦手だから甘酢餡だろうがいまいちだけど
ケチャップとそんなに合わないものなのか？
確かトマトと卵の炒め物って中華であるだろ

どちらかといえば天津麺のが食べた時のガッカリ感強かったな
なんだろう不味い組み合わせじゃないはずなのにシナジーが全然感じられない感じ

甘酢の天津飯は天津飯じゃない何かだから

皿うどんみたいな麺なら卵あんかけも合いそう

ケチャップとかきっしょ

たまに現れる関西由来の物が憎くてしょうがない病人が暴れてるんじゃね

貧困なのは自分の発想だったってことか

食い物のスレでウンコ出すな

中華風オムライス

そっちが出んの？

>俺はすっぱいのが苦手だから甘酢餡だろうがいまいちだけど
>ケチャップとそんなに合わないものなのか？
>確かトマトと卵の炒め物って中華であるだろ
本場の中華料理はケチャップやカレー味めちゃめちゃ多いからな

本場も知らない奴が語ってる

白だしのあんかけだと美味しいと思うけどな
ケチャップ餡？？オムライスに寄せたりしたのか

>確かトマトと卵の炒め物って中華であるだろ
あれはトマトにしっかり火を入れて青臭さと酸味を抑えて旨味を立たせてる
あとケチャップは酢がけっこう入ってるのでトマト単品よりかなり酸っぱい

>本場も知らない奴が語ってる
天津どころか中国ですらないからそりゃ知らないよ…

>>本場も知らない奴が語ってる
>天津どころか中国ですらないからそりゃ知らないよ…
一体誰なら語れるんだ

「本場の中華料理」ってフランスとイタリアとイギリスとドイツ料理全部合わせて欧州料理って呼ぶような大雑把さ

黙っててよ関東人は
餡にケチャップ使う野蛮人のくせに

卵炒め系で酸っぱい味付けって天津飯くらい？

たれのせいで試さないといけないのが

ケチャップアンチがこんなにいるとは

>>>本場も知らない奴が語ってる
>>天津どころか中国ですらないからそりゃ知らないよ…
>一体誰なら語れるんだ
陳一族か教えをこうた者なら語れるかも
そんな秘伝みたいな話だっけ…？

>ケチャップアンチがこんなにいるとは
ナポリタンのレス

天津飯ってしょっぱいものじゃないの？

ここで第三勢力塩餡が颯爽と
醤油に隠れがちな中華出汁の旨味が前に出てきて美味しい

関西で売ってるかに玉の元は酸っぱくないの？だったら試してみたいが

>あれはトマトにしっかり火を入れて青臭さと酸味を抑えて旨味を立たせてる
家庭によって作り方全く違うからそれが正しいとは限らんのだ

麻婆天津飯流行ってくれ

東西で王将でも天津飯味が違うらしいけど中部ではどっちなんだろう
味の選択は出来ないけど…

天津飯でケチャップってなんだよ…

あーそういや関東でえらい美味しくない天津飯あたったことあったわ
あれメジャーな食い物だったのか…

>麻婆天津飯流行ってくれ
あれは醤油餡以外ないよね

>「本場の中華料理」ってフランスとイタリアとイギリスとドイツ料理全部合わせて欧州料理って呼ぶような大雑把さ
それらほぼ全部にケチャップ味カレー味の料理はある
多用するのは蘇州とかだが

>>麻婆天津飯流行ってくれ
>あれは醤油餡以外ないよね
大阪大学名物の天津麻婆丼は塩餡だぜ

やっぱ甘酢あん以外食った気にならないよな…

え、天津飯って関東と関西で明確に違うの！？

>>「本場の中華料理」ってフランスとイタリアとイギリスとドイツ料理全部合わせて欧州料理って呼ぶような大雑把さ
>それらほぼ全部にケチャップ味カレー味の料理はある
>多用するのは蘇州とかだが
「ある」と「めちゃめちゃ多い」の程度がさぁ

俺は？

俺はケチャップの入った甘酸っぱい餡の方が好きなんだが関西ではあんまり見ないんだよな

>本場の中華料理はケチャップやカレー味めちゃめちゃ多いからな
マヨネーズ炒め系がいっぱいあるのけっこうびっくりしたな

>俺は？
すすり！にくい！！餡が跳ねてあちぃ！！！

というかこんだけネットが発達してこんだけ狭い国で
未だにこんなに地域差で口論が発生するなんて不思議だな

俺自身はケチャ餡ップ苦手だけど
エビチリにケチャップが添加されたようにそれ自体は全然おかしくないと思うんだけどなぁ

>「ある」と「めちゃめちゃ多い」の程度がさぁ
え？多種多様な中華料理の地方にあるなら全体でめちゃめちゃ多くなるだろ

>>>「本場の中華料理」ってフランスとイタリアとイギリスとドイツ料理全部合わせて欧州料理って呼ぶような大雑把さ
>>それらほぼ全部にケチャップ味カレー味の料理はある
>>多用するのは蘇州とかだが
>「ある」と「めちゃめちゃ多い」の程度がさぁ
こいつ日本語理解できてねえ
ビックリした

やっぱ天津のやつに本場の味聞くしかないな

揚げた肉や魚にケチャップ使った餡をかける中華料理多すぎ問題

>というかこんだけネットが発達してこんだけ狭い国で
>未だにこんなに地域差で口論が発生するなんて不思議だな
口論しに来てんだから当たり前でしょ

でも中国人も天津飯知ってる奴ほぼいないらしいな

ケチャップ餡というハズレの選択をする可能性があるから3択から選べる王将でしか頼めない

醤油餡なんて関西由来なの？

天津炒飯は革命だと思う
餡掛けオム炒飯が美味くない訳ない

逆に西の方ってそこまで言うほど天津飯食べるの！？

関西の番組で天津飯の検証やってたな
新幹線が止まる駅で鹿児島から東京までの駅周辺10軒の中華屋で天津飯がどちらのものか調べてた
一応どちらにもどっちもあるけど静岡の真ん中あたりからバッサリ関西醤油よりと関東ケチャップ、甘酢餡の比率が分かれてた

あんかけ炒飯でよくね

ケチャップ餡の存在自体初めて知った
味が想像できん…

ケチャップ餡の天津飯食べたことないかも知れん…
醤油や塩はあるんだけど
関西でも食べれるとこある？

王将とか南京亭行ったらだいたいこれ

かに玉と天津飯って微妙に違うんかな

東海だけど町の中華屋もすっぱくない餡だなぁ

>あんかけ炒飯でよくね
よくはない
満足はできる

ケチャップ餡ってもしかしてエビチリにかかってるやつみたいな？
悪くはないと思うけど自分の天津飯のイメージとはなれるからギャップがすごそう

塩だれの餡とかもあったな