知名度が上がってきて花が高いよ

食い過ぎたらメルトするんじゃないっけこれ

何か知り合いから貰ったんだけど実は食った事がない
どんな感じ？

>何か知り合いから貰ったんだけど実は食った事がない
>どんな感じ？
ぬちゃあま
ちょっと中東感

>食い過ぎたらメルトするんじゃないっけこれ
別にそういうことはない
口は痛くなる

>どんな感じ？
形容し難い独特な風味があって好き嫌い分かれる
俺は大好き

ぜったい虫混入する仕組みと聞いた

生ハムと一緒に塩胡椒とオリーブオイルかけるといいつまみになる

>何か知り合いから貰ったんだけど実は食った事がない
>どんな感じ？
スレ画の見た目のやつなら桝井ドーフィンかな
甘さ控えめで僅かに青臭さを感じながらも香りがある果物
蜜があってあと噛むとプチプチ感がある

いちじくに寄生する蜂がいるんだよねたしか

ほんのり甘いくらいの甘あじと
青臭いような土臭いような風味
そして細かい種の微妙なジャリジャリ感
書き出すとあんまり美味しそうじゃないな…

この辺ってなんか汚いし食べたくないんだけど
食べるもんなの？

イチジクって聞くと浣腸連想しちゃう

>ぜったい虫混入する仕組みと聞いた
恐らく誤解がある
受粉には中東のほうにいるハチが侵入することが必要だけど日本ではそういうことはない
日本では虫が入ると味が落ちるので袋がけとかテープ止めとか対策がされる

>ぜったい虫混入する仕組みと聞いた
それは言い過ぎだが
そもそもこの形の花からそのまま実になってるのでまあそりゃ蜂が入るような構造にはなっている

生だと薄味なので初めて食べるならドライフルーツを勧める

ｼｬｸﾞ…ﾑｼｬ…

今いちじく買ってきてヨーグルトかけて食ってる
甘さ足りなかった
砂糖足すね

>食べるもんなの？
俺は皮も含めて丸ごと食う

>この辺ってなんか汚いし食べたくないんだけど
>食べるもんなの？
いちじくの目を食べない人ってのは聞いたことないな
虫が入って品質落ちてる場合でなければ特に汚くないし
一番蜜が集まってる所でもあるから食べるといいよ

この間ソースにして肉にかけて食べた

ああでも日が経つと目のとこからカビやすくはあるんだよね
そういうときだけ包丁でカットして食べるといい

大量にコンポートつくって瓶で保存してあるわ
食べる機会がないけど

>この辺ってなんか汚いし食べたくないんだけど
>食べるもんなの？
絶対嫌なら食べなきゃいい
そこがパッカリ割れて大きく開いてるやつが甘くて美味しいいちじくなんだけどスーパーとかじゃなかなか見つからない

>そこがパッカリ割れて大きく開いてるやつが甘くて美味しいいちじくなんだけど
割れてないほうが水分が少なく腐敗などの影響もなくて美味しいよ
蓬莱柿なんかはどうしても熟すと割れるからそういうのには当てはまるけど

何個で中毒？

1時からじゃないのか…

調べた
いちじくは一日に何個まで食べていいか
健康な人の場合、果物の適量は一日に200g程度です。大きめののいちじくなら、1個あたりの可食部が約80gなので、2個食べてもかまいません。

ただし、いちじくに含まれる水溶性食物繊維を摂り過ぎると、下痢につながるおそれが。体調を見ながら、量を調整してくださいね。

皮は？皮は脱いた方が良いの？

別に剥かんでもいいよ

地元の道の駅で売ってたから買って食ったけどめちゃくちゃ美味いねこれ
生ハムと合わせたくなるのよく分かった

生ハムと合うってことは芳香と甘みが強いってことじゃないのか

イチジクのソルベも美味い

種類によって結構甘さが違うよな
甘いやつはもうジャムそのまんまかよって感じ
うちに生えてんのは普通の甘さのやつで今年は結構とれてる

皮が黒っぽいやつ買った
うまい

ヘタ切って十字に切れ込み入れてラップして2分チンするとデザートになる
出る汁が不思議な香りでうまい

>食い過ぎたらメルトするんじゃないっけこれ
おれはしたから人それぞれか個体差か

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庭に植えるにはしんどいかな

コイツ俺が食いたいときに生ってなかったから嫌い

タルトにされるやつってイメージ

おいしいけどもいだときに白い汁が出てかぶれる

地元の名物だけどあんまり食べない

画像で見ると見た目なかなかグロいな

イチヂクとザクロがごっちゃになるときがある

>庭に植えるにはしんどいかな
そんなに根っこ深くならんしとても簡単に育つのでオススメ
何よりスーパーで買えない激ウマ品種がいっぱいある

おれお金持ちだからいいとこで酒飲んでんだけどよくイチジクのゴマダレあえがお通しで出てくるけど美味いと思ったことない
イチジクのみで食べるのは好き

品種とかあるんだ

いちじくウマ過ぎ祭り開催します

>いちじくウマ過ぎ祭り開催します
わーい摘んできた
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スムージーみたいにしても美味い

明日あたり食べごろだなと取らずに放置すると鳥に持ってかれてる

>fu4030116.jpg
大雨のせいで薄酸っぱくなってて微妙だ…隣のは大爆発したし
おのれ秋雨

植えたらたくさんとれ過ぎて流石に飽きてきた
カミキリムシつく以外は特に面倒な事なく育つな

時期になると毎年甘くワインで煮て瓶詰めしてる
美味しいしおなかの調子良くなるし大好き

大爆発のほうは蜜たっぷりで中々美味しかった
fu4030138.jpg

知らん人が見たらモルボルみたいだな

なにもせんでも腐るほど採れる

>そんなに根っこ深くならんしとても簡単に育つのでオススメ
マジか果樹は地植えするとお世話大変なイメージあった

植えてるのかいいな
上品な甘みでおいしいよね

葉っぱがおしゃれ

いちじくって木というか草の一種だからな

チーズと相性いいよね

>上品な甘みでおいしいよね
これは雨降ってないときは完熟メロンくらい甘いよ
別に植えてるやつは蜂蜜くらい甘い

>いちじくって木というか草の一種だからな
どんな要素にしても無花果は木だよ！？

調べたら鉢でもいけるのか
ちょっとやってみたい

何ねんくらいで実をつけるの？

>いちじくって木というか草の一種だからな
てきとーいいすぎ！

>調べたら鉢でもいけるのか
>ちょっとやってみたい
鉢のほうが１〜２年くらい早く実が付きやすいので最初オススメ
お世話はせいぜい生育期に肥料置くのと落葉したらバッサリ切り落とすくらいが基本かな

>何ねんくらいで実をつけるの？
4ヶ月ぐらい

>何ねんくらいで実をつけるの？
普通は挿し木した時点から数えて２〜３年からかな
ただ初年度は大抵うすあじ

腐葉土の山から勝手に生えてきて2年位で実付けた

スーパーで4個入りパックが安売りしてたから買って生で食べたんだけど唇がやけどしたみたいにヒリヒリして辛かった

今年食べてないんだ
まだ売ってるか

ドライ無花果何袋か貰ったけど素朴なあまあじと種のぷちぷちが癖になった

>今年食べてないんだ
>まだ売ってるか
時期は終わってないけどちょうどここんとこ雨が…

すぐ悪くなる
クリームチーズと生ハムとくるみとはちみつを用意しろ

こいつのショートケーキめっちゃ美味い

美味しいんだけどベタベタになってめんどい
ドライは高い

ドライってなんであんなにちっちゃいの

>ドライってなんであんなにちっちゃいの
水分が無くなるからな

日持ちはしなくなるけどセミドライがめちゃくちゃうまい

これミンチにして牛乳注いで食うったらｳﾏｰ( ﾟДﾟ)?

>水分が無くなるからな
スーパーで一番よく見る桝井ドーフィンが品種の中では巨大果に分類されるのもある

皮を剥くとグチョグチョになる
皮向かないでも食べれる

うちの畑で作ってたやつはカミキリムシに全滅させられたよ
美味しいよね

果物屋でバイトしていた感覚としてはすぐ痛むしカビるイメージだったなカビたとこは切って売ってた
味は美味しいけどね

なんかえっちだよね…
いちじく…

この間白和え美味しいよってあったから作ってみたらマジで美味かった…
フルーツから料理になるんだねしっかりと…

ギリシャとかで有名な緑のやつとかもさっぱりしててうまい
でもヨーロッパ品種は乾燥フルーツ用が多いらしい
バニラアイスと食うとめっちゃうまいよ

🐝〜

いちじくウマ過ぎ祭りは18時21分に終了します

>🐝〜
海外ファンによればお前が入るとむしろ美味くなるとの評

生で食っても美味いししっかり焼き込んだタルトとかも美味い

何か庭にいちじくの木が生えてて毎シーズン100個近く取れる
近所の道の駅で6個200円ぐらいで売ってるからあまりありがたみはない…

ちょっと青いやつをTENPURAにしたりできるぞ

>海外ファンによればお前が入るとむしろ美味くなるとの評
アシナガバチとかスズメバチも好き好き〜って寄ってくるけど
あいつらはなんか寄与してるのかな
してないよな

>恐らく誤解がある
>受粉には中東のほうにいるハチが侵入することが必要だけど日本ではそういうことはない
>日本では虫が入ると味が落ちるので袋がけとかテープ止めとか対策がされる
どっかで流行ったのかね無花果の中に虫云々
毎回擦る「」が出てくる

>アシナガバチとかスズメバチも好き好き〜って寄ってくるけど
>あいつらはなんか寄与してるのかな
>してないよな
はい
イチジクコバチ以外は近縁種のイヌビワコバチすらも入らないそうです

虫入ったからなんかあるのかって感じもある

一字一句いちじくってライム考えたけど使いどころがない

若干青臭いし酸味甘味も飛びぬけたものでもないし若干灰汁っぽいしで
なんで美味しいのか自分でもわからない

イチジクコバチに関しては完全に共生関係だから害虫扱いはできないんだよな

せめて桃くらいのシャクシャク感が欲しかった…味はまあまあまあとして食感が合わなかった

日本で土着のイチジクコバチ発見されたらニュースだな
それはそうと穴から小さな虫が入り込む可能性はあるが

加工してこそ真価を発揮する

矮性品種のホワイトイスキアと矮性耐寒性品種のノルドランドを栽培してる
ホワイトイスキアは3号鉢でも結実したからすげーわ

>加工してこそ真価を発揮する
スーパーの食べてそう思ってるなら
最近ヤフオクやメルカリでも入ってきてる海外品種食べたらきっとたまげるぜ

コンポートにしようぜ

バナーヌってやつうまいよ産直とかにあると思う

生は結構味に差があるよね
道の駅とかで売ってるのは安くて美味しい可能性が高いと思う

自分の写真ではないけど
近年は次々に新しい品種がイチジクハンターによって発見されて日本にも個人輸入されてる
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苗結構いいお値段するんだな
軽い気持ちで初めて失敗するとマジ凹みしそう

いちじくのタルトやいちじくパフェがたくさん食べられてありがたい

>苗結構いいお値段するんだな
それは高級なやつじゃね？
何の変哲もないポット苗だったら1000円〜2000円で買えるし
ちょっと珍しい品種も挿し木用の枝ならそんな値段だと思う

イチジクコバチ調べてみたら中々に狂った生態してるなコイツら
一生の大半をイチジクの中で暮らして生体になったら次のイチジクに飛んで進入時に羽や触覚が取れるから二度と出られないって…

>一生の大半をイチジクの中で暮らして生体になったら次のイチジクに飛んで進入時に羽や触覚が取れるから二度と出られないって…
引きこもりすぎる…

先日NHKでも取り上げられてたビオレ・ソリエスていう品種を食べてみたら本当に美味かった

死体すらイチジクの酵素で溶かされて消えるくらいだからな
半ばイチジクの精みたいなもんだよあいつ

実家が小規模な無花果農家だけど割れ目にはテープ貼ってるからそんなに虫は入らないと思うよ