二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1726478458475.jpg-(645817 B)
645817 B24/09/16(月)18:20:58No.1233408314+ 19:38頃消えます
夜は蘭州ラーメン食べた
めっちゃうまい…あっさりした牛骨スープに牛モモのどっしりしたチャーシュー乗っけてパクチー散らした感じのラーメンだけど
麺がうどんに近くてめっちゃモチモチでうまい
うまい
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/09/16(月)18:22:52No.1233408934そうだねx1
どこの店?
224/09/16(月)18:23:58No.1233409324そうだねx7
知らないラーメンだ…
324/09/16(月)18:26:53No.1233410277+
麺の種類めっちゃあるよね
ビロビロのもうまい
424/09/16(月)18:27:45No.1233410583+
蘭小爺ってとこです
524/09/16(月)18:27:54No.1233410637+
見た目は中華料理屋な感じがして好き食いたい
624/09/16(月)18:28:51No.1233410956+
麺も何種類か選べるから面白い
724/09/16(月)18:29:43No.1233411265+
そこまで流行っては無いけどちょくちょく店は見る蘭州ラーメン
824/09/16(月)18:32:59No.1233412422+
らんしゅう?
924/09/16(月)18:33:24No.1233412569+
美味そうな麺だな
1024/09/16(月)18:35:51No.1233413473+
手延べなのでツルシコ系の麺
中太麺がスタンダード
1124/09/16(月)18:36:23No.1233413672+
>そこまで流行っては無いけどちょくちょく店は見る蘭州ラーメン
客層が中国人ばっかりになりがち
1224/09/16(月)18:39:08No.1233414642+
2軒目
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細麺にしました
fu4000540.jpeg
1324/09/16(月)18:39:42No.1233414845そうだねx9
2軒目!?
1424/09/16(月)18:40:07No.1233414970そうだねx7
>2軒目
>fu4000524.jpeg
>細麺にしました
>fu4000540.jpeg
語デ付
1524/09/16(月)18:40:11No.1233415005そうだねx4
麺以外のメニューがガチ中華すぎる
1624/09/16(月)18:40:39No.1233415165+
おっさんが不味そうにニンニク齧りながら食ってたあれかな
1724/09/16(月)18:40:46No.1233415206+
うどんかと思た
1824/09/16(月)18:40:53No.1233415248+
1軒目の方が麺は美味しいです
1924/09/16(月)18:42:04No.1233415676そうだねx3
お腹がいっぱいになってるだけでは?
2024/09/16(月)18:43:02No.1233416010+
殻ごと煮るタイプの味付き卵日本で初めて見た
2124/09/16(月)18:43:51No.1233416327+
>1軒目の方が麺は美味しいです
満腹中枢が満たされてるからだぞデブ!
2224/09/16(月)18:44:28No.1233416543+
中華屋さんだとまあ味付けとか香り風味が合わないお店あったりするよね美味しいんだけどさ
2324/09/16(月)18:45:11No.1233416815+
パクチー要らないよ!
2424/09/16(月)18:45:23No.1233416874+
気になるけど一番近場だと横浜中華街行かないとだ
2524/09/16(月)18:47:48No.1233417756+
>>1軒目の方が麺は美味しいです
>満腹中枢が満たされてるからだぞデブ!
うn…満腹度合いを差し引いても蘭小爺の方が美味しいなこれは…
ボソボソしてる…
2624/09/16(月)18:49:55No.1233418499+
最近勢いよく出店してるイメージ
牛骨ブーム来る?
2724/09/16(月)18:49:57No.1233418508+
糖尿病になる前に連食はやめとけ
2824/09/16(月)18:50:40No.1233418782そうだねx1
横浜中華街の店はうまいぞ
欠点はビャンビャン麺のほう食いたくなっちゃうこと
2924/09/16(月)18:55:35No.1233420583そうだねx2
>最近勢いよく出店してるイメージ
>牛骨ブーム来る?
むりだ
台湾牛肉麺が15年くらい前から頑張ってるのに全然流行らない
日本人と日本はガチの牛骨ダシを許容しない
3024/09/16(月)18:56:07No.1233420763+
蒲田にうまそうなのある…知らんラーメン教えてくれてありがと
3124/09/16(月)18:56:49No.1233421030そうだねx1
>蒲田にうまそうなのある…知らんラーメン教えてくれてありがと
ラーメンと言うよりも沖縄そばに近い
3224/09/16(月)18:57:42No.1233421334+
たまに食うけど美味いよね
渋谷にできたからありがたい
3324/09/16(月)18:58:03No.1233421445+
ほぼ東京でしか食えないやつ
3424/09/16(月)18:59:36No.1233421988+
ラーメンスープの味期待するとうまいけど…うまいけどなぁ…ってなる
3524/09/16(月)19:01:17No.1233422620+
亜種だけど新城の牛骨ラーメンはローストビーフとかの洋食をラーメンにしたみたいで美味しかった
アレンジの道はまだまだ残されてるかも
3624/09/16(月)19:02:06No.1233422959+
牛骨は昔ちょっと流行りかけたんだけど狂牛病があってね…
3724/09/16(月)19:06:55No.1233424985+
都内でも近年出店したと思ったら畳んでるとこあるし
まぁ飲食全般そんなもんではあるんだけど新たなラーメンのスタイルとして定着するかはなんとも言えん
3824/09/16(月)19:08:28No.1233425650+
新宿の小滝橋通りに店が出来た時に初めて食ったけど
なんかラーメンのつもりで食うといまいちパンチのない物足りない味だな…ってなって二度とは行かなかった
あれもう潰れたんじゃないかな
3924/09/16(月)19:09:03No.1233425921+
三ノ宮にあるのありがたいけど梅田とかにもあるのかなあ
4024/09/16(月)19:11:11No.1233426843+
日本的なラーメンとは違うけど蘭州ラーメンシンプルに美味えよね
4124/09/16(月)19:11:48No.1233427150+
うまそうだな…
川口リリアが改装してるから当面の間行く機会は無いが覚えておくよ
4224/09/16(月)19:13:12No.1233427755+
一時期ブワーッと流行って今もやってる店はだいたいあたりだよ
4324/09/16(月)19:13:47No.1233428004+
>ラーメンと言うよりも沖縄そばに近い
ラーメンのつもりで食ってガッカリしたなどちらも
最初からそういうもんだと思ってれば違うんだろうけどラーメンの口で食っちゃうと味弱っ…ってなるんだよな
4424/09/16(月)19:14:25No.1233428269+
ザムザムって店が美味しかったけど鞍替えしてガチ高級店になっちゃった
4524/09/16(月)19:14:57No.1233428502+
日本のラーメンがしょっぺぇのよマジで
4624/09/16(月)19:15:11No.1233428594+
中国だとどこにでもある
4724/09/16(月)19:19:14No.1233430272+
牛骨って出汁取るのにすげぇ時間かかるしその出汁は豚とか鶏より段違いで美味いわけでもないからラーメンには部妙そうだよな
4824/09/16(月)19:19:53No.1233430575+
トッピングの大根が珍しいな…って今でも思う
4924/09/16(月)19:25:55No.1233433208+
牛は単体だとめっちゃ強いけど料理には使いづらいよね
5024/09/16(月)19:26:26No.1233433417+
秋葉原の書泉の向かいの地下にある店にピークタイム過ぎて行ったら店員のおばちゃんが豪快に寝ててマジ中国っぽいな!と笑ってしまった
牛肉麺はとても美味かったです
5124/09/16(月)19:26:27No.1233433423+
>日本のラーメンがしょっぺぇのよマジで
日本以外のスープ入り麺類はあくまでスープ料理なので全部飲むこと前提の味付けになってる
日本のラーメンは麺料理でありスープは麺を食べるための漬け汁という考え方なので残すことが前提
5224/09/16(月)19:29:55No.1233434897+
薬膳だよなこれ
5324/09/16(月)19:31:24No.1233435495+
西新宿にもあったよね
メロンブックスと同じ通り
麺が長い
5424/09/16(月)19:32:20No.1233435942+
神保町にできて話題になった頃に食べたけど
乗ってる具の牛肉がペラペラで追加トッピングしないと大いに不満が残るやつというイメージ
5524/09/16(月)19:32:27No.1233435994+
風邪ひいて食欲無い時によさそうな味
5624/09/16(月)19:34:25No.1233436798+
>西新宿にもあったよね
>メロンブックスと同じ通り
>麺が長い
麺を手打ちしてるところが見えてよかった記憶がある
味もおいしかったか


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