二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1726315759784.jpg-(70322 B)
70322 B24/09/14(土)21:09:19No.1232701149そうだねx1 22:14頃消えます
ビリヤニに最近ハマってんだけどチキンばっかりでマトンは臭みがあるとか聞いて手を出してなかったんだ
今日意を決してネパール料理屋で食べたら臭みは全くないしメチャクチャ美味しかった
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/09/14(土)21:10:08No.1232701513+
処理とスパイスのちからすげぇ!ってなる
224/09/14(土)21:10:16No.1232701569そうだねx4
よかったね
324/09/14(土)21:10:48No.1232701842+
クセも上手いことうまあじに変換されてる感じある
424/09/14(土)21:11:36No.1232702224+
ビリヤニないなった
524/09/14(土)21:12:09No.1232702493+
串焼きとかも美味いよ
624/09/14(土)21:12:20No.1232702594+
良いクセの強さだよなスパイスとかが
724/09/14(土)21:13:03No.1232702954+
ビリヤーニ好き
824/09/14(土)21:14:09No.1232703495そうだねx3
マトンの臭いもまた好きって人多いと思う
924/09/14(土)21:14:17No.1232703578+
パクチーあまり好きじゃないのにマトンビリヤニに入ってるといいアクセントになるから不思議
1024/09/14(土)21:15:02No.1232703945+
さすが本場の調理法だ
歴史が違う
1124/09/14(土)21:15:52No.1232704382+
ヤギ肉とか美味しい
1224/09/14(土)21:16:22No.1232704610+
ネパールにもビリヤニってあるんだ…
ダルバートのイメージしかなかった
1324/09/14(土)21:16:25No.1232704636+
近所にできたビリヤニ屋が結構本格的な見た目で気になってるんだけど営業時間微妙に合わなくてまだ行けてない
1424/09/14(土)21:17:26No.1232705091+
>マトンの臭いもまた好きって人多いと思う
北海道出身の母親がまさにそれで
「ラムよりもマトンの方が風味とコクがあって美味しい」って言ってる
1524/09/14(土)21:19:53No.1232706253+
インド料理店だと量が多くてつらい
1624/09/14(土)21:21:07No.1232706885+
俺がよく行く店も一皿2〜3人分あるな
1724/09/14(土)21:25:01No.1232708776+
>「ラムよりもマトンの方が風味とコクがあって美味しい」って言ってる
マトンの方が熟成されてるから味が上なのは事実だしな…
1824/09/14(土)21:27:39No.1232709974+
ビリヤニに最近ハマってんだけど(食べる)
1924/09/14(土)21:31:06No.1232711473そうだねx1
牛豚鶏もそれぞれ味や風味の違いがあるしラムもマトンも慣れよ
2024/09/14(土)21:33:27No.1232712583そうだねx1
imgってインドとかネパール料理のスレ多くない?
2124/09/14(土)21:35:35No.1232713557+
虹裏はネパール人が30パーセントというデータもある
2224/09/14(土)21:36:36No.1232714002+
ちょい臭いくらいのマトンも
うまあじ強くていいよね…
2324/09/14(土)21:37:30No.1232714428+
我慢できないから今から買いに行く
2424/09/14(土)21:37:54No.1232714614+
西葛西のお店のランチバイキングで出てきた
ベジタブルビリヤニ
物足りないかな…と思ったら美味しくて三回おかわりした
2524/09/14(土)21:38:35No.1232714921+
一皿1000円以上はするので
ハズレに当たると悲しいを通り越して怒りがこみ上げる
でも開拓したい
2624/09/14(土)21:39:38No.1232715379+
ビリヤニアルヨ
2724/09/14(土)21:40:58No.1232715954+
>一皿1000円以上はするので
>ハズレに当たると悲しいを通り越して怒りがこみ上げる
>でも開拓したい
そもそもビリヤニ置いてるカレー屋がそんなにないせいか打率は高い気がする
2824/09/14(土)21:41:09No.1232716040+
>一皿1000円以上はするので
>ハズレに当たると悲しいを通り越して怒りがこみ上げる
>でも開拓したい
ランチで出してるお店のは
高確率で炒めバージョンだよね…
それでも美味しいのはあるけど
2924/09/14(土)21:43:51No.1232717251+
町田のビリヤニ屋がちゃんと炊いててめっちゃ美味いんだが
いかんせん営業時間が短すぎて行きにくい
3024/09/14(土)21:51:21No.1232720600+
ぺちょぺちょのカレーチャーハンを出す店なんて無いと思うだろうがあるのだ
3124/09/14(土)21:55:41No.1232722561+
店によって米も普通のだったりスレ画みたいのだったりするんだよな
よく行く店は日本人に合う味の方が良いって理由で普通の米だわ
3224/09/14(土)21:56:40No.1232722998+
日本米の炊いたビリヤニはまだ食べたことないな
3324/09/14(土)21:58:17No.1232723698+
ビリヤニはチキンに骨がついてることが多くて外す手間ないマトンのビリヤニ頼むことが多くなっちゃう
3424/09/14(土)22:05:02No.1232726801そうだねx2
日本米はどうしても粘りがあるから自分は合わないと感じるけどまあその辺は好みだからね
3524/09/14(土)22:07:03No.1232727676+
マトンってなんかおじさんみたいな臭いする…
って思ってたのに時間置くとなんかまた食べたくなる
おじさん好きになる催眠アプリでも使われてんのか?


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