二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1726040851334.jpg-(793025 B)
793025 B24/09/11(水)16:47:31No.1231595611そうだねx3 18:35頃消えます
アイスコーヒーって豆の味<<<<<氷の味だよね
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/09/11(水)16:48:22No.1231595806そうだねx18
氷!?
224/09/11(水)16:49:04No.1231595945そうだねx41
何言ってんだお前
324/09/11(水)16:49:54No.1231596125そうだねx12
たまに氷が臭くて台無しみたいなのはあるけどコーヒーに限らなくない?
424/09/11(水)16:50:11No.1231596177そうだねx1
まあ待て
水から拘る奴の立てたスレかもしれん
524/09/11(水)16:52:13No.1231596651+
>たまに氷が臭くて台無しみたいなのはあるけどコーヒーに限らなくない?
コーヒーとハードリカーくらいじゃね
624/09/11(水)16:52:38No.1231596756+
氷による急冷式で作るアイスコーヒーの話をしてるなら分からなくも…いや豆より重要は言いすぎだな…
724/09/11(水)16:53:48No.1231597021+
俺水出しで作って冷蔵庫で冷やすから氷使わないんだけど…
824/09/11(水)16:54:47No.1231597241そうだねx1
たしかにカルキとかは加熱させればある程度抜けるからホットよりアイスの方が水が重要かも知れん
924/09/11(水)16:55:26No.1231597379+
氷もコーヒー氷作るし…
1024/09/11(水)16:56:34No.1231597643そうだねx4
まぁ水道水氷よりはちゃんとしたやつのほうが確かに美味いけど
豆の味以上か?
1124/09/11(水)16:56:43No.1231597675+
コンビニのは純氷使ってるからすげー美味い
1224/09/11(水)16:58:54No.1231598199+
自分で挽いてあれこれ工夫してもセブンより香りの良いアイコー作れない
1324/09/11(水)17:00:14No.1231598493+
キンキンに冷えたただのコーヒーが美味いかと言われればNO
氷がないと美味くない
1424/09/11(水)17:00:57No.1231598642+
水出しにして!ロックアイス買って!手間と時間がかかる!
1524/09/11(水)17:01:39No.1231598771+
>水出しにして!ロックアイス買って!手間と時間がかかる!
コンビニコーヒーでいいか!
1624/09/11(水)17:01:50No.1231598809+
自分で淹れるときはロックアイス買ってきてやってる
1724/09/11(水)17:02:05No.1231598859+
氷はコリッコリの歯ごたえに驚くほど癖がなくて後味スッキリだからな
1824/09/11(水)17:02:54No.1231599034+
氷だけ食ってろすぎる…
1924/09/11(水)17:03:46No.1231599209+
>キンキンに冷えたただのコーヒーが美味いかと言われればNO
濃度調整してキンキンに冷やしたコーヒーは超美味しいな俺
氷で薄くなる前提で淹れたのを冷やしただけだと濃くて辛いけど
2024/09/11(水)17:05:34No.1231599610+
緑茶紅茶は製氷機で作った氷でやっても全然気にならないから不思議
2124/09/11(水)17:05:58No.1231599689+
溶けた氷で薄まってもしっかり苦味が残る豆がアイスには良いとされる
でも浅煎り豆でエスプレッソにしてアイスのアメリカーノにしたやつもそれはそれで美味かった
2224/09/11(水)17:06:34No.1231599825+
ブレンディ熱いまま氷入れて冷蔵庫にぶちこんで次の日水道水氷で飲む
うめえ!
2324/09/11(水)17:10:17No.1231600643+
このサテンの氷うまいとかあるのかね
豆は種類あるけども
2424/09/11(水)17:11:27No.1231600875+
>このサテンの氷うまいとかあるのかね
いい氷使ったらもっと美味いのにな…とは殆どのサテンで思うよ
2524/09/11(水)17:12:14No.1231601047そうだねx1
>アイスコーヒーって豆の味<<<<<氷の味だよね
コンビニコーヒーが美味いのこれだと思ってる
挽きたてってのもあるけど氷がマジでクリアで家の冷蔵庫じゃどうやっても再現できない
2624/09/11(水)17:13:10No.1231601268+
氷の味って後味に違いが出るよね
2724/09/11(水)17:15:52No.1231601798+
不味くなる要因ではあるけどうまくはならんだろ
2824/09/11(水)17:17:35No.1231602165+
>挽きたてってのもあるけど氷がマジでクリアで家の冷蔵庫じゃどうやっても再現できない
透明な氷作るだけならカルキ抜きしたあと空気を入れないように注いでタオルとか巻いて冷やし過ぎない高めの温度でゆっくり凍らせれば家庭用の冷凍庫でも作れるよ
2924/09/11(水)17:25:13No.1231604014+
コンビニのコーヒーは行く度に買ってしまう
3024/09/11(水)17:25:44No.1231604142+
家で氷に拘れるほど冷凍室が広くない
3124/09/11(水)17:26:11No.1231604272+
アイスコーヒー美味すぎて夏は無限に飲んじゃう
ちゃんと牛乳で相殺しないと石ができるらしい
3224/09/11(水)17:26:22No.1231604312+
良い豆クソ氷とやすい豆マシな氷での比較っていうなら諸説ある
3324/09/11(水)17:30:51No.1231605474+
ローソンのマチカフェがお店の水道水で作った氷いれるタイプだから他のコンビニコーヒーに劣る味なのは感じる
サンクスがあった時はセブンコーヒーをいち早く真似したが氷が韓国産でなんか微妙となった
ちゃんとした豆とちゃんとした氷で美味しく仕上げてるセブンは流石のエポックメイキング
3424/09/11(水)17:32:37No.1231605917+
すんごい美味しくない水しか使えない環境ならそういう考えになるかもしれない
3524/09/11(水)17:34:11No.1231606333+
そう聞くと確かにローソンのは氷入れて渡してくるけど他のコンビニは封された氷入りの容器だ
3624/09/11(水)17:34:46No.1231606469+
氷もコーヒーで作ったら美味しくなったりしないかな
3724/09/11(水)17:36:03No.1231606810+
水出しが最高
ドリップ飲めなくなった
3824/09/11(水)17:36:44No.1231606988+
確かにキンキンに冷えて欲しいが…
3924/09/11(水)17:39:28No.1231607666+
俺はローソンがデカい氷山盛りに入れてくれるから一番好きだな
今の季節が他の所のは氷が足りなくなる
4024/09/11(水)17:41:08No.1231608126+
水出しコーヒー全否定かスレ「」
戦争か
4124/09/11(水)17:44:43No.1231609075+
>水出しコーヒー全否定かスレ「」
>戦争か
濃ゆ〜い急冷式ばっかり飲んでると薄い水出しは最早ただの冷水…
4224/09/11(水)17:44:57No.1231609140+
>氷もコーヒーで作ったら美味しくなったりしないかな
コーヒー氷は普通に作られてるけどそうすると今度は液体のコーヒーの方の濃度を考えなくちゃいけなくなる
4324/09/11(水)17:47:42No.1231609878+
>>氷もコーヒーで作ったら美味しくなったりしないかな
>コーヒー氷は普通に作られてるけどそうすると今度は液体のコーヒーの方の濃度を考えなくちゃいけなくなる
プロ仕様で作られてるんだ…家庭の味かと思ってた
4424/09/11(水)17:48:09No.1231610027+
アイスコーヒーの豆はコーヒーの香り全部ぶっ飛んでそうなフレンチローストとかが使われるから
実際焦げの味を味わってるようなもんだ
4524/09/11(水)17:49:42No.1231610444そうだねx2
>濃ゆ〜い急冷式ばっかり飲んでると薄い水出しは最早ただの冷水…
熱で香りが飛んでそうなコーヒーを氷で薄めた急冷式はもはやただの泥水…
4624/09/11(水)17:50:56No.1231610804+
アメリカーノは見た目薄いコーヒーだけど味はしっかりアイスコーヒーだから抽出の仕方でこうも変わるの面白いね
4724/09/11(水)17:51:15No.1231610903+
>プロ仕様で作られてるんだ…家庭の味かと思ってた
いや普通にご家庭でコーヒーを凍らせてるよ
4824/09/11(水)17:53:28No.1231611608+
水の綺麗な土地で作ったアイスコーヒー飲みたい
4924/09/11(水)17:53:52No.1231611726+
>アイスコーヒーの豆はコーヒーの香り全部ぶっ飛んでそうなフレンチローストとかが使われるから
>実際焦げの味を味わってるようなもんだ
そんなに豆本来の香り楽しみたいなら生豆かじってろ!
5024/09/11(水)17:54:14No.1231611832+
むしろホットだと味わかりづらいからアイスで飲んで気に入ったの選ぶと良いって言われてるのに
5124/09/11(水)17:54:14No.1231611834+
氷の味…確かに…
5224/09/11(水)17:54:41No.1231611979そうだねx6
>>濃ゆ〜い急冷式ばっかり飲んでると薄い水出しは最早ただの冷水…
>熱で香りが飛んでそうなコーヒーを氷で薄めた急冷式はもはやただの泥水…
>戦争か
5324/09/11(水)17:57:02No.1231612717そうだねx1
>むしろホットだと味わかりづらいからアイスで飲んで気に入ったの選ぶと良いって言われてるのに
初めて聴いた…
5424/09/11(水)17:58:43No.1231613220+
透明氷作る専用の容器で丸い透明な氷簡単に作れるようになったから
それ使ってるけどまじで全く味や癖がなくて助かってる
5524/09/11(水)17:59:58No.1231613620+
>初めて聴いた…
熱々で飲んでも舌の仕組み上味なんて殆ど知覚できないから
専門の人ほどキンキンとかはないけど常温近くまで冷ましながら評価したりとかするよ
5624/09/11(水)18:01:57No.1231614247+
>熱々で飲んでも舌の仕組み上味なんて殆ど知覚できないから
>専門の人ほどキンキンとかはないけど常温近くまで冷ましながら評価したりとかするよ
コーヒーってそんなアツアツで入れなくない?って思うんだけどそうでもないのか
5724/09/11(水)18:05:06No.1231615249+
>専門の人ほどキンキンとかはないけど常温近くまで冷ましながら評価したりとかするよ
カッピングは熱湯注いで4分待ってから冷めるまでだ
最初は普通に熱い
5824/09/11(水)18:06:36No.1231615742+
豆の味は個人の好みもあるからなんとも言えないけど氷がカスだと不味くなるのは普通にある
5924/09/11(水)18:06:52No.1231615806+
サイフォン淹れだと基本的にアツアツだと思う
6024/09/11(水)18:07:08No.1231615898+
このスレ立てたの水の神じゃね?
6124/09/11(水)18:10:21No.1231617034+
>ちゃんと牛乳で相殺しないと石ができるらしい
マジで…?
6224/09/11(水)18:12:19No.1231617725+
アイスコーヒー用の豆って基本的に安いやつだよね
家で作るなら氷入れるんじゃなくてカップ冷やして周りに氷で冷やす方が美味しく出来るよ
6324/09/11(水)18:18:08No.1231619716+
冷ましながらって書いてあるのに…
6424/09/11(水)18:27:35No.1231623114+
>アイスティーって茶葉の味<<<<<氷の味だよね
6524/09/11(水)18:30:32No.1231624178+
いや…意外とわかるかもしれん
コンビニコーヒーって氷にもこだわってたりしない?
6624/09/11(水)18:30:59No.1231624351+
>熱で香りが飛んでそうなコーヒーを氷で薄めた急冷式はもはやただの泥水…
こういうのに限って目隠しして飲んだらわからなそう


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