二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1725392625656.mp4-(3070383 B)
3070383 B24/09/04(水)04:43:45No.1229088018そうだねx2 09:56頃消えます
漢の料理
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/09/04(水)04:48:44No.1229088226+
火力は大事だからな
IHだとこうはいかん
224/09/04(水)04:48:47No.1229088230そうだねx21
失敗してるだけじゃん
324/09/04(水)04:50:14No.1229088285そうだねx10
こんなに映像に残るぐらいポピュラーなやらかしなのが怖すぎる…
424/09/04(水)04:50:27No.1229088295そうだねx15
毎年注意しても学ばないアメ公…
524/09/04(水)04:51:45No.1229088336+
後半なんでどれもこんな爆発してるんだ
624/09/04(水)04:54:07No.1229088440そうだねx26
凍ったものを沸騰する油に入れるとどうなるかの実証実験動画集!
724/09/04(水)04:55:12No.1229088476そうだねx10
大体の場合不慣れなダディが解凍出来てないターキーを高温の油に投下する事でアメリカ中で爆発を起こしてるらしい
824/09/04(水)04:55:41No.1229088492そうだねx37
毎年餅食って死んでる日本人も海外から見たらこんな感じなんだろうな
924/09/04(水)04:56:42No.1229088531+
この動画見るとそろそろサンクスギビングデーか…ってなる
1024/09/04(水)04:57:29No.1229088553+
>毎年餅食って死んでる日本人も海外から見たらこんな感じなんだろうな
日常すぎて動画も出回らない
1124/09/04(水)05:00:23No.1229088686そうだねx1
調理方法間違ってない?
1224/09/04(水)05:02:10No.1229088768+
https://blog.hyouhon.com/entry/2018/03/17/025727
七面鳥の丸焼きでググったら出てきたが旨そうだな…
1324/09/04(水)05:04:44No.1229088877そうだねx11
大体数日前から解凍しなきゃいけないのを無理にやろうとしてこうなる
オーブンが燃えてるのはわからん...
1424/09/04(水)05:06:51No.1229088954+
>毎年餅食って死んでる日本人も海外から見たらこんな感じなんだろうな
餅をよく煮たり細かくしたりするのとターキーを解凍するのってどっちが難易度高いんだろうか
1524/09/04(水)05:07:44No.1229088984そうだねx7
>調理方法間違ってない?
男の仕事にケチつけるのかァ?
1624/09/04(水)05:11:57No.1229089112+
「」のレス程度でガタガタ抜かすな
男らしくねえぞ
1724/09/04(水)05:13:25No.1229089162そうだねx5
単純に油の量すら間違えてそうなのがちらほら
1824/09/04(水)05:14:18No.1229089195+
>単純に油の量すら間違えてそうなのがちらほら
メリケンは計量も出来んのか
1924/09/04(水)05:15:35No.1229089233そうだねx6
解凍出来てないなら常温の油に入れてから加熱したら良いんじゃないの?
2024/09/04(水)05:16:12No.1229089261+
>メリケンは計量も出来んのか
ちゃんと計ったさ
ポンドでな
2124/09/04(水)05:16:58No.1229089284そうだねx10
主に普段料理もしないタイプのパパが感謝祭の主役になってやらかすから
2224/09/04(水)05:18:36No.1229089359+
マリネしないと美味いわけないから
出来上がったもんも多分美味しくない
2324/09/04(水)05:18:49No.1229089373+
揚げると泡が出るからちゃんと油の量を測ったつもりでも溢れる
2424/09/04(水)05:19:47No.1229089399+
氷が膨張するからえらいことに
2524/09/04(水)05:20:50No.1229089441+
凍った塊肉を大量の油にぶち込んでるのか…
2624/09/04(水)05:21:40No.1229089470そうだねx13
🧑‍🚒マジふざけんなよ…
2724/09/04(水)05:25:31No.1229089595そうだねx4
>🧑‍🚒マジふざけんなよ…
オレ向こうで消防士が尊敬される理由分かった!
2824/09/04(水)05:27:25No.1229089660+
これってコンフィ作ろうとしてるの?
2924/09/04(水)05:28:56No.1229089717+
揚げようとしているんじゃないか?
3024/09/04(水)05:31:21No.1229089820+
昨年のクリスマス前にケーブルテレビで七面鳥揚げんなってマジでやってたな
今でもやってんのかよと驚いた
3124/09/04(水)05:31:51No.1229089836+
これ仮に炎上しなかったとしても黒焦げじゃないの
3224/09/04(水)05:32:13No.1229089849+
>これってコンフィ作ろうとしてるの?
かちかちの冷凍肉でもすげぇ火力で火を入れれば夕食に間に合う!
3324/09/04(水)05:32:32No.1229089865そうだねx1
七面鳥を鍋に入れて油を注いでから火をつけるんじゃダメなのかい
3424/09/04(水)05:33:27No.1229089901そうだねx1
>解凍出来てないなら常温の油に入れてから加熱したら良いんじゃないの?
結露した氷が混ざって油が跳ねるぞ
3524/09/04(水)05:33:37No.1229089907+
>主に普段料理もしないタイプのパパが感謝祭の主役になってやらかすから
マムが止めないのも悪いと思うんだ
3624/09/04(水)05:33:47No.1229089915そうだねx1
焼くんじゃなくて揚げるのか
3724/09/04(水)05:34:42No.1229089956+
どうせ無駄にクソデカい電子レンジもあるんだろうから
チンしてから揚げればいいのでは…?
3824/09/04(水)05:36:07No.1229090019+
解凍できてりゃ焼けばいいんだけど
中までカチカチで解凍には◯1日時間がかかるから
モアパワー!で無理やり解決しようとしてこうなる
3924/09/04(水)05:39:01No.1229090139そうだねx3
解凍すらしてないって事は下味なんか当然付いてないだろうから
成功した所でクソまずいフライドターキーが出来上がるだけだろうな…
4024/09/04(水)05:50:15No.1229090577+
消防が毎年解凍しろと警告してる
でもカッコいいとこ見せたいダディにそんなものは関係ない
4124/09/04(水)06:20:55No.1229091740+
こういう丸揚げって油にどぱーんっていれるんじゃなしに吊るしながら熱した油をおたまですくってかけるもんじゃ
4224/09/04(水)06:23:52No.1229091855+
油に入れないでオーブン使えよと思いつつ見てたらオーブンでもファイヤーしててダメだった
4324/09/04(水)06:24:04No.1229091862+
よーしパパ今日は張り切っちゃうぞーって基本料理しないお父さんが招く惨事
4424/09/04(水)06:26:35No.1229091979そうだねx2
>こういう丸揚げって油にどぱーんっていれるんじゃなしに吊るしながら熱した油をおたまですくってかけるもんじゃ
ディープフライチキンなんで解凍して下味をつけた丸鶏をスロウリィスロウリィに鍋に浸かるまで入れるのが正しい
凍ったチキンをどぱんと入れてはいけない
4524/09/04(水)06:27:50No.1229092038+
ターキーで全てを失った人間も居そう
4624/09/04(水)06:29:07No.1229092102+
流水つかえば数時間くらいに解凍時間がみじかくならん?
4724/09/04(水)06:30:47No.1229092188+
当日になってから作り方調べる感じなんだろうか
4824/09/04(水)06:32:12No.1229092266そうだねx3
>流水つかえば数時間くらいに解凍時間がみじかくならん?
凍ったターキーを熱々の油にドボンするような人にそんな知識はないと思う
4924/09/04(水)06:35:24No.1229092448+
>これってコンフィ作ろうとしてるの?
感謝祭で食べる七面鳥
前はローストなりオーブンで焼いたのだったりした(トムとジェリーに出てくるようなの)けど
アメリカ南部のとりあえず何でもタンパク質は揚げてみる習慣
(日本以上に高温多湿で食材が痛むから鮮度が良いうちに一回加熱する)
それと悪魔合体して七面鳥のディープフライという料理が感謝祭の比較的新しい定番になった
でもご家庭でやるのは画像みたいに考え無しにやると危険
5024/09/04(水)06:37:35No.1229092568+
正解の調理方法見てみたらクソデカい寸胴鍋で専用のミートフックを使うか業務用サイズのフライヤー使っててそもそも結構違うじゃん!ってなった
5124/09/04(水)06:39:37No.1229092681+
馬鹿だな
5224/09/04(水)06:41:58No.1229092807+
前に見ていた洋ドラでは感謝祭中マフィアから襲われるも圧力鍋で時限爆弾と化したターキーが主人公たちを救う展開があった
5324/09/04(水)06:42:43No.1229092863+
Deep fried turkey(ディープ・フライド・ターキー)
アメリカでは感謝祭の時にターキー、七面鳥を食べる習慣があります。
アメリカの一般家庭ではオーブンで調理しますが、南部では1メートルぐらいの大きな鍋で七面鳥1匹豪快に揚げてしまいます。
カロリーは置いといて、その揚げた七面鳥のジューシーさはたまりません。
オーブンで調理した七面鳥は少しパサパサするのでグレイビーソースをかけて食べるのが普通ですが、
揚げた七面鳥はそのまま食べれます。

ちなみに七面鳥には眠くなる成分が含まれていて、
お腹一杯七面鳥を食べた後はみんなぐったりしてテレビを見たり、昼寝をして
一家全員が一つの空間で過ごすことで感謝祭を祝うのです。
5424/09/04(水)06:44:11No.1229092966+
味ついてなさそうだけど美味いのか
5524/09/04(水)06:46:43No.1229093127+
>味ついてなさそうだけど美味いのか
事前に食肉用の注射器で下味の付いたマリネ液を注射しておく
その水分がまた高温の油で弾けて危険
5624/09/04(水)06:47:49No.1229093200+
Happy Thanksgiving!
5724/09/04(水)06:48:53No.1229093285+
1メートルの寸胴鍋もそれにぶちこめる油も作業環境もあるのはさすがアメリカだなと
5824/09/04(水)06:49:43No.1229093350そうだねx1
>ちなみに七面鳥には眠くなる成分が含まれていて、
>お腹一杯七面鳥を食べた後はみんなぐったりしてテレビを見たり、昼寝をして
>一家全員が一つの空間で過ごすことで感謝祭を祝うのです。
麻薬みたいな楽しみ方してる…
5924/09/04(水)06:51:13No.1229093456+
成功例
https://youtu.be/XmxiLCACWG8?si=4bK8Kh3FJ-ZERDIm
6024/09/04(水)06:52:03No.1229093515+
なんか名前ありそうなもんだけどこの事故
6124/09/04(水)06:52:15No.1229093530そうだねx9
>https://youtu.be/XmxiLCACWG8?si=4bK8Kh3FJ-ZERDIm
見なくてもわかるBBQPITBOYS
6224/09/04(水)06:58:13No.1229093922+
向こうは広い庭があるからどんだけ燃えても大惨事にならないのがいいね
6324/09/04(水)07:01:28No.1229094163+
コールドスタートならいけるかな
6424/09/04(水)07:06:00No.1229094474+
男の料理って感じだ
6524/09/04(水)07:08:34No.1229094655+
>向こうは広い庭があるからどんだけ燃えても大惨事にならないのがいいね
そうだな
室内のオーブンや室外でも軒下近くで炎上すると大惨事だからな
6624/09/04(水)07:12:24No.1229094950+
>成功例
>https://youtu.be/XmxiLCACWG8?si=4bK8Kh3FJ-ZERDIm
成功例ですら結構豪快に油ハネしてるな…
6724/09/04(水)07:24:55No.1229096047+
温度とか測って…男らしくないからいいか!
6824/09/04(水)07:26:19No.1229096194+
揚げ油ってめちゃめちゃ高温にしないと燃えないと思うんだけど裸火でガンガンあおってりゃなんでも燃えるか
6924/09/04(水)07:27:06No.1229096266そうだねx2
カチカチターキー揚げたところで中に熱が通るほど揚げたら外側食えたもんじゃなくなってるのでは…
7024/09/04(水)07:28:32No.1229096394そうだねx2
>ちなみに七面鳥には眠くなる成分が含まれていて、
単に腹膨れて眠くなっただけじゃねぇのの思ったら
>七面鳥の肉には,トリプトファンというアミノ酸が大量に含まれていて、これは血液脳関門を通過して脳内に入り、セロトニンの原料になります。そして、セロトニンから松果体でメラトニンが合成され、これが眠気の原因である
一応エビデンスあるやつなのか
7124/09/04(水)07:28:43No.1229096416+
成功例がそもそも長時間調味液にドボンしてるように見えるし成功の目がない…
7224/09/04(水)07:29:31No.1229096517+
アメリカ人は七面鳥を火葬する文化なのか?
7324/09/04(水)07:35:44No.1229097151+
ダディ!カッコいいとこ見せて!
7424/09/04(水)07:42:26No.1229097848+
成功例メッチャ楽しそうだな
お片付けを想像して憂鬱になる俺は漢じゃない…
7524/09/04(水)07:43:12No.1229097937そうだねx3
>成功例
>https://youtu.be/XmxiLCACWG8?si=4bK8Kh3FJ-ZERDIm
鳥を持ってる腕がつりそうになるくらいゆっくり油に入れてるな
そらそうだよな
7624/09/04(水)07:43:23No.1229097962+
>https://youtu.be/XmxiLCACWG8?si=4bK8Kh3FJ-ZERDIm
七面鳥でかくね?
7724/09/04(水)07:43:38No.1229097996+
👍️
7824/09/04(水)07:46:27No.1229098317そうだねx1
一周回ってこういう調理法の様な気がしてきた
7924/09/04(水)07:48:51No.1229098614+
どうせ皮を食べないのなら油に入れてから点火しても誤差じゃないか
8024/09/04(水)07:48:52No.1229098619+
鶏の丸焼きで炎上ってあるあるなんだな
8124/09/04(水)07:51:55No.1229099001+
>>成功例
>>https://youtu.be/XmxiLCACWG8?si=4bK8Kh3FJ-ZERDIm
>鳥を持ってる腕がつりそうになるくらいゆっくり油に入れてるな
>そらそうだよな
腕力いりそうなとこは確かに男の料理だな
8224/09/04(水)07:53:38No.1229099237+
成功例はそもそも冷凍してないな…
8324/09/04(水)07:54:11No.1229099313+
>>七面鳥の肉には,トリプトファンというアミノ酸が大量に含まれていて、これは血液脳関門を通過して脳内に入り、セロトニンの原料になります。そして、セロトニンから松果体でメラトニンが合成され、これが眠気の原因である
なんかこわ…
8424/09/04(水)07:55:31No.1229099507そうだねx1
全身水分拭き取って調味料塗してめっちゃゆっくり油に入れてっていう明らかに手順がちゃんとあるの見ると知識大事だなって
8524/09/04(水)07:58:53No.1229099946+
>成功例メッチャ楽しそうだな
>お片付けを想像して憂鬱になる俺は漢じゃない…
お片付けはワイフがやってくれるのかもしれないし
8624/09/04(水)08:00:49No.1229100205+
調べたけど七面鳥にはトリプトファンは豊富だけど鶏もほぼ同量くらいで含有量変わらんかったわ
やっぱ食いすぎで眠いだけだろこれ
8724/09/04(水)08:02:48No.1229100485+
>消防が毎年解凍しろと警告してる
>でもカッコいいとこ見せたいダディにそんなものは関係ない
解凍しても格好いいとこは見せられるだろ!
8824/09/04(水)08:03:29No.1229100597+
アメリカなら毎週BBQやってるから不慣れってことはないだろう?
8924/09/04(水)08:06:02No.1229100990+
伝統って言われるような古い生活スタイル考えると
眠くなるほど満腹になれるのは特別な日感あるっちゃある
現代のアメリカとはかけ離れてるかもしれないけども
9024/09/04(水)08:06:58No.1229101112+
成功例見たら下に蓋があるからゆっくり油が流れ込むようにはなってるな
9124/09/04(水)08:07:40No.1229101219+
大人しくオーブン使おうぜ
9224/09/04(水)08:09:23No.1229101464+
ドカ食い気絶鳥だったのか
9324/09/04(水)08:10:12No.1229101573+
>成功例
成功しても正直あんま美味そうじゃない…
9424/09/04(水)08:10:36No.1229101631+
この手のやつで鳥が消し炭になってる見た事あったがあれは比較的マシな方だったようだ
9524/09/04(水)08:11:25No.1229101743+
買った方が安いしうまいよね絶対
9624/09/04(水)08:16:23No.1229102506+
食べない人もいるし買う人も作る人もいる感じのおせちみたいなもんだろ
9724/09/04(水)08:16:41No.1229102549+
>アメリカなら毎週BBQやってるから不慣れってことはないだろう?
バーベキューはマスター称号とかあるプロの仕事になって
たまの祭日に手を出すだけの素人とはまた別の世界がある
9824/09/04(水)08:19:43No.1229102974+
>>消防が毎年解凍しろと警告してる
>>でもカッコいいとこ見せたいダディにそんなものは関係ない
>解凍しても格好いいとこは見せられるだろ!
奥さんや子供にキャーキャー言われたいし…
9924/09/04(水)08:20:15No.1229103035+
あまりの被害に親父が一番キャーキャー言ってるじゃん…
10024/09/04(水)08:22:48No.1229103427+
最も大事なのはウォールマートで国産の鶏を買うことでも無くこの日のためにバーベキューグリルを掃除する事でもなく遠方にいる子供達を集めることでもなくちゃんと料理の手順を勉強しておくことだよ
慣れないことすれば爆発する
10124/09/04(水)08:23:30No.1229103520+
なんで屋内オーブンで燃えてんだよ…
10224/09/04(水)08:23:55No.1229103592+
>成功例
塩の量でうおってなった
10324/09/04(水)08:24:31No.1229103661+
>七面鳥を鍋に入れて油を注いでから火をつけるんじゃダメなのかい
完全に中まで解凍できてないと
>結露した氷が混ざって油が跳ねるぞ
となる
10424/09/04(水)08:25:09No.1229103757そうだねx1
跳ねてもいいくらいでかい鍋買えばいいじゃん!
10524/09/04(水)08:26:16No.1229103897そうだねx2
>奥さんや子供にキャーキャー言われたいし…
まあそれは叶ってるようだが…
10624/09/04(水)08:27:07No.1229104016+
いくつも前例があるし
なぜこうなるかも周知されてるはずなのにやるバカが続々でるのは人類の限界
10724/09/04(水)08:27:16No.1229104037+
ターキーは味が中まで浸透してないのがな
10824/09/04(水)08:27:23No.1229104063+
動画の一番最初のやつ幼女が出てくるからヒヤヒヤしちまった
10924/09/04(水)08:28:59No.1229104314+
成功例というか正答があるのになぞらずに火でやらかすというとフレイミングショットも同じ系統だな…あっちは最近あんま聞かないけど
11024/09/04(水)08:32:18No.1229104818+
調理例見て北京ダックが油かけるのと表面だけ食べるのは理にかなった調理法なんだなと思った
11124/09/04(水)08:33:26No.1229104956+
>跳ねてもいいくらいでかい庭買えばいいじゃん!
11224/09/04(水)08:38:05No.1229105572+
油にぶち込んで突沸はわかるんだけど
オーブンが大炎上してるのはどうしてこうなったんだ
11324/09/04(水)08:45:33No.1229106626+
>正解の調理方法見てみたらクソデカい寸胴鍋で専用のミートフックを使うか業務用サイズのフライヤー使っててそもそも結構違うじゃん!ってなった
コストコでクリスマスシーズンに売ってる巨大寸胴鍋それ用か…
11424/09/04(水)08:46:41No.1229106767+
>オーブンが大炎上してるのはどうしてこうなったんだ
油が高温で発火したんじゃないか?
11524/09/04(水)08:48:08No.1229107017+
失敗動画がネタになるから成功パターン見たこと無いやつ
11624/09/04(水)08:52:08No.1229107657+
>油が高温で発火したんじゃないか?
オーブンで油というのがよくわからないが
鍋に油と食材入れてオーブンで揚げるみたいな料理法があるのかな…
11724/09/04(水)08:52:23No.1229107698+
>失敗動画がネタになるから成功パターン見たこと無いやつ
特になんの面白みもなく焼けました!で終わるからな…
11824/09/04(水)08:53:52No.1229107924+
そもそもアメリカの家庭はキッチンの排気設備が貧弱で
自分で揚げ物する人あんまりいないらしいじゃない
冷食揚げて油ハネた経験も無いんだろう
11924/09/04(水)09:10:56No.1229110570+
アメリカだと冷凍のターキー使うのやめろって口酸っぱくして消防が毎年注意喚起してHPやSNSにも乗せてるけど
みんなやらかす
12024/09/04(水)09:11:20No.1229110629+
思ったんだが油をかけながら焼くってんじゃダメなのか?
12124/09/04(水)09:25:19No.1229112814そうだねx1
>思ったんだが油をかけながら焼くってんじゃダメなのか?
どうせやらかす
12224/09/04(水)09:30:08No.1229113577+
ターキーもBBQグリルで焼きなよ
そっちなら得意でしょ
12324/09/04(水)09:42:24No.1229115584+
セロトニンは幸福成分でもあるから幸せな気分のまま眠れるね
12424/09/04(水)09:44:20No.1229115937+
>調理例見て北京ダックが油かけるのと表面だけ食べるのは理にかなった調理法なんだなと思った
北京ダックの肉は他の料理に使うから…
元々はアヒル一羽使ったコース料理やパーティー料理の1つであれだけ食べることは稀らしい
12524/09/04(水)09:47:38No.1229116549+
>そもそもアメリカの家庭はキッチンの排気設備が貧弱で
>自分で揚げ物する人あんまりいないらしいじゃない
>冷食揚げて油ハネた経験も無いんだろう
むしろ冷凍食品のメッカじゃないのあっち
冷凍フライドポテトが30kg単位で売ってるよ
12624/09/04(水)09:50:01No.1229116987+
>思ったんだが油をかけながら焼くってんじゃダメなのか?
オーブンで焼いてもファイヤー!してるから多分細かい工程は無理なんだ…ママが下拵え全部してBBQグリルでじっくり焼いてねってパパに任せたら美味く焼けるかもしれない
12724/09/04(水)09:52:07No.1229117345+
これだけのダディが苦戦してるにも関わらず七面鳥より鶏肉のほうが美味いのである


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