世界規模で見たら緑茶の方が飲まれてないんじゃないか？

インド人が飲みまくってそう

俺はミルクと砂糖ドバドバ入れた紅茶しか飲まないけど…

>世界規模で見たら緑茶の方が飲まれてないんじゃないか？
スレ文に入れるかどうか迷って省略したけど言葉が足りなかったね
ごめん日本での話ってことで

お茶に比べたらめちゃくちゃ旨くはない気がする

旨くないと感じるのは単に緑茶に慣れてるだけでは

無糖だと紅茶あまり美味しくし感じないからたくさんは飲めない

いもげ公式茶葉と言ったらア〜ルグレイだよな

冬は割と淹れる

濃すぎる麦茶ってコーヒーとあんまり味が変わらなく感じるけど
濃い紅茶も麦茶とあんまり味が変わらなく感じる

緑茶が幅きかせてる分あんまりちゃんとした紅茶に飲む機会が少ない気がする

いつも砂糖やミルクを入れずに飲んでるけど
もしかして紅茶をストレートで飲むってあんまりしないこと？

>いつも砂糖やミルクを入れずに飲んでるけど
>もしかして紅茶をストレートで飲むってあんまりしないこと？
海外だと緑茶も砂糖ミルク入れて飲むんだよな

>いつも砂糖やミルクを入れずに飲んでるけど
>もしかして紅茶をストレートで飲むってあんまりしないこと？
ストレート信仰してる日本人って多いけど
紅茶のストレートはそれこそダージリンのファーストフラッシュみたいなタンニンの少ないめちゃくちゃフレッシュなものでしかしなくて
基本紅茶はどこの国もミルクティーだよ
だからミルク先か後かみたいな大激論が出る

ミルクで煮出して砂糖ガンガンが正解なのかな
イギリスは砂糖はないけどミルク（油）ガンガン

>緑茶が幅きかせてる分あんまりちゃんとした紅茶に飲む機会が少ない気がする
スーパーを見ても紅茶はティーパックの徳用箱ばかりなのに
緑茶は安物でもきちんとした煎茶の袋詰めが殆どだよね
紅茶の入ったカンカンってデパートや専門店がメインな気がする
生活レベルで緑茶レベルの品質のものを見かけないというか

紅茶は飲む香水なんて言われるくらいで実はかなり好き嫌い分かれる代物だからな

紅茶っていうとなんだかお高く止まったイメージだけどティーバッグの消費量なら12位を争えるだろ
今や缶コーヒーも死に体だし

>ミルクで煮出して砂糖ガンガンが正解なのかな
>イギリスは砂糖はないけどミルク（油）ガンガン
正解というのはない
好きな飲み方すればいい
その飲み方するなら基本茶葉を選ばない（から等級の低い安い茶葉や売り物にならない茶葉で飲んでるインドスリランカとかの原産地ではその飲み方がポピュラー）

緑茶の平均レベル高いからなぁ
紅茶も100グラム1000円ぐらいのセイロンとか買ってこれば割と違うんだが

香りがいいよね紅茶

>>緑茶が幅きかせてる分あんまりちゃんとした紅茶に飲む機会が少ない気がする
>スーパーを見ても紅茶はティーパックの徳用箱ばかりなのに
>緑茶は安物でもきちんとした煎茶の袋詰めが殆どだよね
>紅茶の入ったカンカンってデパートや専門店がメインな気がする
>生活レベルで緑茶レベルの品質のものを見かけないというか
緑茶と煎茶は違うもんやぞ

紅茶のお店とかもっと増えてほしい

コーヒーにはバリスタみたいな専用機械あるのに紅茶には無くて悲しい

紅茶はニルギルぐらいが丁度良い
余裕ある時は専門店でキームン飲む

飲まれてないことによって覚える機会が少なくて飲まれないみたいな渦がある

>紅茶は飲む香水なんて言われるくらいで実はかなり好き嫌い分かれる代物だからな
紅茶と一口に言ってもめちゃくちゃ種類があって全部味わいが違う
緑茶だと煎茶と玉露に無理やり入れるなら抹茶の3種類くらいで後は中国茶系になるが
紅茶は産地や育て方や摘み取り時期や完全発酵茶なため製法でマジで全然違う
香りが凄いのもあれば香りはあんまりだけど味が凄いのもある

>コーヒーにはバリスタみたいな専用機械あるのに紅茶には無くて悲しい
サモワールでも置いておくか…

>コーヒーにはバリスタみたいな専用機械あるのに紅茶には無くて悲しい
ないというかいらないというか…

>コーヒーにはバリスタみたいな専用機械あるのに紅茶には無くて悲しい
モカポットにダストティーども詰め込めば結構良い味出るんじゃないか？
知らんけど

最近は無糖のペットボトル紅茶も増えてきた

最近家の近くに良い紅茶屋さんを見つけて俺は無敵だ

いい紅茶やそれなりの紅茶は飲む機会がいろいろ作れる
コーヒーおかわり無料のような安くてガブガブ紅茶を飲む機会が限られていることこそにこそ立場の低さを感じる

無糖のペットボトルって言っても無香料ではないからな
午後ティー無糖とか美味いけどじゃあ紅茶の味かって言われると

>コーヒーにはバリスタみたいな専用機械あるのに紅茶には無くて悲しい
ネスレから出てなかったっけ

同じ手軽さで得られるものの質みたいなとこで後れを取ってる感はあるな…

ジャワティーも知らんのか

コーヒーがｼﾞｭﾎﾞﾎﾞﾎﾞﾎﾞしてる横でお湯入れてティーバッグﾁｬﾎﾟするだけなのはむぅ…ってなる

>ジャワティーも知らんのか
うまいのに売ってない
ジャワティーロイヤルもうまいのに売ってない

温浴施設でコカコーラ系の機械だとピーチティーがおかわり自由だったりする

コスパを求めるなら業務用の濃縮リキッドでも買いなさる

無糖だとUCCの霧の紅茶が好きだったなあ

>>ジャワティーも知らんのか
>うまいのに売ってない
>ジャワティーロイヤルもうまいのに売ってない
やまやあれば見てみるといいよ
割と売ってる

緑茶がうめえってのはあると思う
綾鷹レベルの紅茶ペットが出てくれば変わると思うけど発酵の手間があるからコストが見合わんだろうね

>やまやあれば見てみるといいよ
やまや知らないし近場にないな！？

コーヒーは絶滅の危機があるらしいから紅茶の時代が来る可能性はあると思う
ただいい紅茶本当に高いんだよな…

国内で紅茶向けのチャノキを栽培してるとこなんて数えるほどしかないだろう
ほぼ全て完成品の輸入と考えれば驚くほど安いんだが

>>やまやあれば見てみるといいよ
>やまや知らないし近場にないな！？
酒屋だか輸入食品雑貨だかわからないと評判のやまやをご存知ない！？

前にさしまの紅茶飲んだことあるけど驚くほどお湯だった
今は違うのかな

自家製アイスロイヤルミルクティー今年は作ってないな…

>ほぼ全て完成品の輸入と考えれば驚くほど安いんだが
ちょっと日本のどこでもコンビニでさえも買えるリプトンが怖い

>>やまやあれば見てみるといいよ
>やまや知らないし近場にないな！？
ないか…腐ってもイオン系だからそこそこ打率あると思ったんだけど

>国内で紅茶向けのチャノキを栽培してるとこなんて数えるほどしかないだろう
>ほぼ全て完成品の輸入と考えれば驚くほど安いんだが
最近の和紅茶は実に美味しくて個性的なのが増えてはきてるんだけどねー

静岡の茶所をドライブするとかなりの範囲で見渡す限り茶畑で
そりゃこんな狭い日本でこんだけ作ってれば緑茶に困らんわってなる

万年イエローラベル飲んでるけどちょっとずつ高くなってる気はする
まあ食品全般に言える話だけど

https://img.2chan.net/b/res/1226669281.htm

俺は紅茶とワインが趣味の男
あまりお金をかけずに美味しいのを探すのが楽しい

やぶきたで作る和紅茶個人的にあんま美味くないのよね
香りは良いけど深みが足りない

>最近の和紅茶は実に美味しくて個性的なのが増えてはきてるんだけどねー
前に街中のお高い店で飲んだのは正直ハズレだったけど当たりもちゃんとあるんだな
また試してみるか

>最大の生産国はインドで、次いでスリランカ、さらにケニア、トルコ、インドネシアと続く。中国は茶の生産全体ではインドとスリランカの間に入るが、緑茶と区別した統計がないため、詳細は不明である。
やっぱり中国は事実上世界2位の生産国なだけあるな

やきぶたで作る紅茶！？ってなったからカフェイン摂取してくるね

>静岡の茶所をドライブするとかなりの範囲で見渡す限り茶畑で
>そりゃこんな狭い日本でこんだけ作ってれば緑茶に困らんわってなる
めちゃめちゃ青々と見えるけど
その畑から採れるお茶に使える茶葉は新芽だけだからめっちゃ少ないんやで

夏は薄めに入れたアイスが美味しい
冬は濃い目にいれなホットが美味しい

ジャワティーストレートの完成度高すぎるんだよね

夏でも冬でもホットを飲む

お茶で思い出したが狭山茶の発祥と主産地は入間市で立派なお茶の博物館まであるのに
なんか名前のせいで全国的には狭山茶は狭山市で生産されてると誤解されてるの悲しくなる
ちなみに狭山市の博物館にはアケボノゾウの全身骨格があるぜ

俺は酒がダメだけど紅茶が大好きなおじさん
ストゼロを飲む感覚で紅茶を飲んでる
紅茶でよかった…アルコールなら死んでいた

最近飲んだ和紅茶だと猿島のレア品種使ってるのが美味かった

>俺は酒がダメだけど紅茶が大好きなおじさん
>ストゼロを飲む感覚で紅茶を飲んでる
>紅茶でよかった…アルコールなら死んでいた
なんかビールジョッキにアイスティー並々注いでゴクゴク飲んでるイメージが湧いた

紅茶にもコーヒーにも合う牛乳ってすごいと思う

>紅茶にもコーヒーにも合う牛乳ってすごいと思う
牛乳ってもしかしてめっちゃうまいんじゃないか？

ミルクティーはそれ向きの銘柄じゃ無いとコクが牛乳に負けて物足りない

アールグレイはアイスだと美味しい

田村正和が淹れてる粉のミルクのやつと
普通の牛乳ってなにか違ったりするのかな
どっちが良いんだろうか
老年からの悪名高い脱脂粉乳ってあの粉のやつから油分を抜いて水で戻したものってこと？

ブランデー8に紅茶2ぐらいがいいよ

ペットボトルなら緑茶より紅茶の方が好きだな
というかペットの緑茶全部おいしくない…

>ブランデー8に紅茶2ぐらいがいいよ
首から下は不要なやつきたな...

>ブランデー8に紅茶2ぐらいがいいよ
アマプラで観てるけど面白いねこれ

この時期は水出しばっかりだぜ！

>田村正和が淹れてる粉のミルクのやつと
>普通の牛乳ってなにか違ったりするのかな
>どっちが良いんだろうか
>老年からの悪名高い脱脂粉乳ってあの粉のやつから油分を抜いて水で戻したものってこと？
クリープは全脂粉乳っていって簡単に言うと牛乳そのまま粉にしましたって感じ
脱脂粉乳は牛乳から油分抜いて粉にした感じ
粉にする過程で流石に風味とかが変わってるしクリープには他にも塩とか色々入ってるから厳密に牛乳と同じになるわけではない

寧ろ緑茶こそ飲む機会ないだろ

>最近飲んだ和紅茶だと猿島のレア品種使ってるのが美味かった
明治時代に奨励された名残で独自品種が細々生き残ってたり復刻されたりしてるんだってね

本場の英国だとリプトンは全然知名度なくて
TG TIPS・テトリー・テーラーズオブハロゲイトの3強だ

アイス用だけどアールグレイはホットで飲むのも好き

実際やってみるどブランデー2紅茶8だとしても紅茶の香りはとぶ
ティースプーン1杯入れるぐらいはとても美味い

>寧ろ緑茶こそ飲む機会ないだろ
それを日本で言うにはいささか不利すぎる意見だと思う
ペットボトル茶を中心にみんな飲んでると言っても差し支えないくらいだろうし

>寧ろ緑茶こそ飲む機会ないだろ
給茶機使ったり回転寿司とか行かない人？

>アイス用だけどアールグレイはホットで飲むのも好き
ホットの方がベルガモットの香りガツンとくるから好きな人はたまらんだろうね

>本場の英国だとリプトンは全然知名度なくて
>TG TIPS・テトリー・テーラーズオブハロゲイトの3強だ
フォートナム&メイソンって知名度ないの！？

個人的には砂糖なしミルクありが好き

>本場の英国だとリプトンは全然知名度なくて
>TG TIPS・テトリー・テーラーズオブハロゲイトの3強だ
前二者はミルクティーガブガブ飲みたい人には最適だと思う

前「」にどうやって好みの茶葉見つけるのひたすら総当たりなのって聞いたら茶葉の匂いで結構分かるだろ？って言われたけど分からん
なんなら淹れた後でも分からん…正山小種くらいしか分からん…

イギリスはミルクティー大国だからな…

無難すぎるだろうけどアールグレイとチャイが好き

>前「」にどうやって好みの茶葉見つけるのひたすら総当たりなのって聞いたら茶葉の匂いで結構分かるだろ？って言われたけど分からん
味は飲むまで分からんから結局総当たりなんだよな

緑茶もコーヒーも紅茶もストレートで飲みたがる日本人が変なだけで砂糖もミルクも入れまくりだしな

>前「」にどうやって好みの茶葉見つけるのひたすら総当たりなのって聞いたら茶葉の匂いで結構分かるだろ？って言われたけど分からん
>なんなら淹れた後でも分からん…正山小種くらいしか分からん…
正露丸臭しか分からないのはマジでなんか異常ありそうだから耳鼻科に行った方が

ガストにミルクティーあるの地味にありがたい
普通にうまい

ダージリンやヌワラエリヤにはミルクや砂糖入れる気にはならないわ

ストレートでもミルクでも佐藤でも好きに飲めばいいんだ

ストレートで飲む方が変なのは分かったけど
ストレートで飲まないとお茶本来の香りや味を楽しめなくない？とは思う

ビスケットやケーキ食べる時に淹れる

マクドナルドでリプトンの無糖ミルクティーで
ポテトやフィレオフィッシュを流し込むのが好き

ハイグロウンには牛乳入れるものじゃないのは同意

>ダージリンやヌワラエリヤにはミルクや砂糖入れる気にはならないわ
なまじ緑茶に近い香りがするのと
味が薄すぎて日本人的には物凄い違和感出るんだと思う
緑茶にミルク砂糖で飲めないのと同じ感じ

最近は暑いのでティーソーダ作って飲んでる

カルディでお安いジャンナッツのアールグレイのティーバッグを買って適当に淹れる
美味い

>ストレートで飲まないとお茶本来の香りや味を楽しめなくない？とは思う
それはテイスティングで楽しんで
それはそれとして砂糖ミルク入れた方が美味いからそうする人が多い
というだけ

レモンタルト食べるときはストレートにしたけどそれ以外は基本ミルク

紅茶って香りはめっちゃ良いのに飲んだらうっす！ってなるよね

>正露丸臭しか分からないのはマジでなんか異常ありそうだから耳鼻科に行った方が
あれそんなに正露丸か？物にもよるんだろうけど

いぎりすじんも伝統的な背景からアールグレイとか正山小種とかはミルク入れないものって認識の人が今も多いそうだけど
日本人はアールグレイめっちゃミルクと合わせたがるよね

>紅茶って香りはめっちゃ良いのに飲んだらうっす！ってなるよね
そういう茶葉か蒸らしが短いだけかな
濃いのは濃いよ

リットル単位でカフェイン飲料を摂取するとき紅茶は胃が痛くならないから好き

アールグレイにミルク入れると牛乳臭くなって嫌じゃない？

>紅茶って香りはめっちゃ良いのに飲んだらうっす！ってなるよね
物による
良いアッサムとかだと何もかも濃い

>紅茶って香りはめっちゃ良いのに飲んだらうっす！ってなるよね
ティーバッグちゃぷちゃぷして色出たらすぐ引き上げたりしてない？

フレーバーティーはストレートか砂糖ありが個人的には好き

>フレーバーティーはストレートか砂糖ありが個人的には好き
アイリッシュモルトっていうフレーバーティーはミルク入れるとトブぞ

クソ安い日東のパックしか常備してない

ロンネフェルトはミルクと合わせる前提のフレーバー多いよね

>クソ安い日東のパックしか常備してない
普段こいつに生姜のスライス入れて飲んでるわ

ティーバッグはお湯に浸して三分待つのだ
2杯目にも使いまわすなどもってのほかだぞ

素直に5分蒸らすとタンニン出すぎて苦すぎちゃう
なにか方法間違ってるのかな

ルピシアが地元に出来てから触れるようになった
でも最近は極品烏龍しか買ってない

ホットアップルティー良い香りだな〜と思いながら一口飲んだらとても酸っぱくてOh…となった

ルピシアは色んなフレーバーティー売ってておもろい

>素直に5分蒸らすとタンニン出すぎて苦すぎちゃう
>なにか方法間違ってるのかな
ものによるけど硬水基準の蒸らしで書いてある場合がある
日本は軟水だからよく味が出るので短く調整するかミルク入れるかお湯を足して調節するといい

PGtipsが紙箱に個包装もされていないティーバッグみっちり入ってて気軽に淹れられるから好き

>ルピシアが地元に出来てから触れるようになった
>でも最近は極品烏龍しか買ってない
台湾茶に関しては中々マニアックなもの置いてくるよな...

埼玉と千葉は地味に硬水地域なので紅茶美味しく作れるぞ

>ティーバッグはお湯に浸して三分待つのだ
>2杯目にも使いまわすなどもってのほかだぞ
お湯の量も卑しく増やさずちゃんと量を守ると色付いたお湯じゃなく紅茶になるという

>ルピシアが地元に出来てから触れるようになった
>でも最近は極品烏龍しか買ってない
高い方の烏龍茶全然違うよね…
ペットボトルのやつこれと同じ名前で売って良いのってなる

>埼玉と千葉は地味に硬水地域なので紅茶美味しく作れるぞ
しらそん…

>>埼玉と千葉は地味に硬水地域なので紅茶美味しく作れるぞ
>しらそん…
硬水で淹れた紅茶基本的に軟水より不味いよ

>素直に5分蒸らすとタンニン出すぎて苦すぎちゃう
葉っぱの大きさや種類とかどのくらいの量入れたかにもよるから適宜調整するしかない
キームンだとBOPくらいのカットでも350mlに5gいれて5分でもまだちょっと薄いとかあるよ

静岡のももかっていう和紅茶好き！

>お湯の量も卑しく増やさずちゃんと量を守ると色付いたお湯じゃなく紅茶になるという
色が付いただけのお湯を紅茶と思ってる人って案外多いんだよな…

ちゃんとしたお店のアップルティー好き

最近アールグレイ好きになったけど小学生の頃にレディ・グレイに牛乳入れてぬるくなったものっていう凄まじい味のやつ作っちゃって数十年アールグレイ系列避けてたな…

ダージリンそれもファーストを特に好んで飲むのがドイツの軟水地帯だったりする

紅茶を美味しく淹れられる〜云々はほぼほぼ
茶葉の形状種類で何分くらいならいい感じの香りと味わいになるかを分かってるかどうかだからな…

>ダージリンそれもファーストを特に好んで飲むのがドイツの軟水地帯だったりする
日本茶好きそうねその地域の人

沸かしたてのお湯を使うのは厳守して欲しい
沸かしすぎてお湯の中の空気…というかCO2が抜けるとお湯がアルカリ性に傾いてまずくなっちゃう

>ティーバッグはお湯に浸して三分待つのだ
>2杯目にも使いまわすなどもってのほかだぞ
お湯ってカップに入れてからパック浸すやり方と
カップに入れてからお湯を高い位置から入れるやり方どっちが良いの？

紅茶スレにいるとふとローゼンメイデンを思い出すことがある

>沸かしたてのお湯を使うのは厳守して欲しい
>沸かしすぎてお湯の中の空気…というかCO2が抜けるとお湯がアルカリ性に傾いてまずくなっちゃう
鍋でお湯沸かして茶葉なりティーバッグドバー！ってやって大量に作ると味ブレずに安定するよね

>お湯ってカップに入れてからパック浸すやり方と
>カップに入れてからお湯を高い位置から入れるやり方どっちが良いの？
危ないしカップに入れてから浸しでいいよ
ミルクにするならあげる前に振ると味が濃くなっていいよ

>お湯ってカップに入れてからパック浸すやり方と
>カップに入れてからお湯を高い位置から入れるやり方どっちが良いの？
前者の方がいいのだわ
茶葉に刺激を与えると雑味が出るのだわ

緑茶が2煎目も美味しく飲めるからそれが紅茶にも適用されると思ってる人もかなりいると思うにほんじん

天然フレーバーから人工フレーバーから干したベルガモットの皮そのま混ぜ込んだものとか色々飲んだけど
アールグレイで一番うまかったのは今は亡きネスティーのスペシャルTのアールグレイ
生のベルガモット入ってんのかと思うくらいフレッシュな香りが鮮烈だけど
茶葉自体もそれと調和するようにちゃんと設計されててまじでうまかった
全ては過去形だが…

>前者の方がいいのだわ
>茶葉に刺激を与えると雑味が出るのだわ
>危ないしカップに入れてから浸しでいいよ
>ミルクにするならあげる前に振ると味が濃くなっていいよ
了解した

パックは後リーフは先で覚えてください

ティーポットで淹れるときもポット事前に温めてお湯の抽出温度高くしようとするくらいだからお湯の温度下げる行為はダメだと覚えておけば良い

>紅茶スレにいるとふとローゼンメイデンを思い出すことがある
それ令和最新コンテンツだぞ
新装版も出たし三人目のドール製品化も決定してるし

ぺたんこのティーバッグを軽くほぐしてバッグを膨らませてからお湯にすーっと入れると
ピロー型ティーバッグでもちゃんと茶葉が踊るのが見られるし
そうやったほうが味的にも打率が格段に上がったのでおすすめ

>パックは後リーフは先で覚えてください
パックは沈むけどリーフは浮かんじゃうんだよなあとから入れると…

>緑茶が2煎目も美味しく飲めるからそれが紅茶にも適用されると思ってる人もかなりいると思うにほんじん
フルリーフに近い形状のは茶葉多めお湯少なめ蒸らし短めの中国式に淹れると二煎目以降いけたりする...

ローゼンはまじでグッズやドールが無限に出続けてるくらい現役コンテンツだよ

ヌン茶ブームもお菓子と映えばかりでお茶そのものはホテルがいつも提供してるブランド名ついたやつくらいの認知度のまま過ぎ去りそう

紅茶屋の数千円の高い紅茶淹れて桃の甘い香りがすごいしてこれはさぞ美味しいだろって思ったら味が薄かった
淹れ方の説明には80度のお湯とか書いてあったけど面倒だったからポッドで沸いたお湯そのまま使ったけどこれが悪かったのかね
お湯の温度とか気を使ってる？

ドリンクバーで下手なコーヒー飲むならティーバッグで紅茶飲むかなあって感じ

常飲は電気ポット98度使うけど沸かすとやっぱり味違う気がするんだよな

>お湯の温度とか気を使ってる？
一番大事なのが温度で2番目が抽出時間と茶葉の量ってくらいには重要な要素だよ…

紅茶は100度でいいよ
テイスターやブレンダーはお湯が沸いたそばから注いでテイスティングしまくってるから
沸かしたばかりの温度で一番美味しくなる茶葉を選んでる

紅茶は寒い時にしか飲まないのよね

温度と量と時間を守れば8割型同じ味になるってのは紅茶もコーヒーも変わらんね

>本場の英国だとリプトンは全然知名度なくて
>TG TIPS・テトリー・テーラーズオブハロゲイトの3強だ
テーラーズオブハロゲイトまじうめえ

>一番大事なのが温度で2番目が抽出時間と茶葉の量ってくらいには重要な要素だよ…
まじかまだあるからいいけど勿体無い淹れ方したなー

>紅茶は寒い時にしか飲まないのよね
水出しはいいぞ
クリームダウンしないし渋さが目立たない

>紅茶屋の数千円の高い紅茶淹れて桃の甘い香りがすごいしてこれはさぞ美味しいだろって思ったら味が薄かった
>淹れ方の説明には80度のお湯とか書いてあったけど面倒だったからポッドで沸いたお湯そのまま使ったけどこれが悪かったのかね
>お湯の温度とか気を使ってる？
基本的に紅茶は100度に近くないと味が出ないから温度は正解
フレーバーティーは香り優先するために味が薄い茶葉であることがままある
味濃いめで飲みたい場合は蒸らしを長くするかカップにいれる前にポットをスプーンでかき混ぜてやるといい

>まじかまだあるからいいけど勿体無い淹れ方したなー
紅茶だと基本的には100度の沸かしたてが一番いいって茶葉が多いからまあ仕方ない
まだあるなら比較する楽しみが増えたと思えば

原則も大事だけどマニュアル無視するのは違うんじゃねぇか？

80度で淹れさせる紅茶屋はちょっと聞いたことないからな…

>お湯の温度とか気を使ってる？
緑茶は葉っぱによるけど汲み置きOKで沸かしてから温度を下げた70℃とか80℃
紅茶は汲み立て沸騰したての100℃近いのをすぐ
とかそれぞれにルールあるくらい大事な基礎

前紅茶メインの喫茶店行ったらワイングラスでアイスティー出してくれた
カップとはまた口当たりが違うらしい

あと茶器は温める

>80度で淹れさせる紅茶屋はちょっと聞いたことないからな…
ダージリン1stなんかだとちょっと低め推奨されるけどそこまで低いのは珍しい

まあその店の想定する「これで飲んでほしい」って味が80度の何分出しかは知らんが
やってみたらいいんじゃないか多分さらに薄くてシャバシャバの奴ができると思うが…

紅茶はこだわるならやかんに勢いよく水道水入れてポットにお湯いれるときも勢いよく入れて空気含ませるとかまでやるよね
こんなんだから一般ハードル高くてめんどいって言われるやつだわよ

たけぇ茶葉そんな雑に入れる勇気ないよ俺

コーヒーもめんどくさいからね

>紅茶はこだわるならやかんに勢いよく水道水入れてポットにお湯いれるときも勢いよく入れて空気含ませるとかまでやるよね
>こんなんだから一般ハードル高くてめんどいって言われるやつだわよ
空気含ませて茶葉ジャンピングさせるんだ！ってドヤ顔で言う人がいる一方で
イギリス人はポットに全部入れたらスプーンでかき混ぜるのだった

緑茶なら50〜70度でやるけど紅茶はわからんな

>コーヒーもめんどくさいからね
ネルドリップのフィルターの扱いめんどくさすぎる...

普段緑茶をパカパカ飲んでて
最近これを貰って緑茶的にパカパカ飲んでるけど
有名なメーカーだったりするのだろうか
fu3916050.jpg

>コーヒーもめんどくさいからね
電気ポットからお湯汲んでちょうどいい緑茶
コンビニのコーヒーマシンが君臨しコーヒーショップも資格持ちがゴロゴロいる手軽なコーヒー
ルピシアは頑張ってる

>あと茶器は温める
抽出するのにポット温めるのはいいんだけど
熱いの苦手だからカップ温めないで注いでもいい？

>緑茶なら50〜70度でやるけど紅茶はわからんな
緑茶は温度低いと香り渋みはあまり出ないがまろやかで甘味が出る
高音なら渋みと香りが出る
好きな方で淹れるといい
玉露なんかは低温が鉄板だな

イングリッシュブレックファスト朝飲みたい
そんな時間は無い

ちゃんとした紅茶飲める店が少なくて苦労するみたいな話は聞く

>抽出するのにポット温めるのはいいんだけど
>熱いの苦手だからカップ温めないで注いでもいい？
いいよ
重要なのは抽出するときの温度だから

アールグレイなら毎朝飲んでる

親父がン十万するだろう50年モノの中国茶をとある縁で貰ってきたけど
なんかレンガみたいに固められてたな
古すぎてとても飲めたものではなかった

>>コーヒーもめんどくさいからね
>ネルドリップのフィルターの扱いめんどくさすぎる...
使う前と後に煮沸して水切ったらジップロック冷凍でOKって知らんおっさんが言ってた

>抽出するのにポット温めるのはいいんだけど
>熱いの苦手だからカップ温めないで注いでもいい？
カップ温めるところまでが抽出だから冷めるまでは香りを楽しんで飲むのを待ちなされ…

一般的に日本人はお茶類に関してはライトな味を好むという統計があるのよね
いつぞや大学生相手の調査でもリプトンイエローラベル使ったら
90度蒸らし1分のやつが一番官能検査の点が良かったし
メーカーの推奨もそういうライトな方向性にどんどん寄ってるのかもしれない
そういやペットボトルの緑茶も若年層意識してほぼ全社薄くなったか薄いタイプ出したのよね

ジャンピングは目的じゃなくてそれ自体が結果だから
美味しい条件がうまく揃ってると結果として踊る姿が観測されやすいだけ

茶葉捨てんのめんどくさ過ぎ！

>茶葉捨てんのめんどくさ過ぎ！
お茶パック使いなされ

あんまりにも苦すぎるの好まれなくなったよな

>茶葉捨てんのめんどくさ過ぎ！
100均のドリッパーに100均のペーパーのせてゆすぐ水ごと茶葉だばぁして絞ってぽいしてる

お茶に無頓着すぎて
和食洋食を問わず緑茶みたいに付け合わせてゴクゴクと飲んでしまっている

お茶もコーヒーも当然味は大事だけど匂いをのんびり楽しむのも価格に入ってる
香りの良さとか強さも個性あるから個人の好みが出る
沼のできあがり

ダージリンとかはあっさり上等だけどミルクティー用の茶葉だけはボディがしっかりあるやつ濃いじゃないとコレジャナイ味だと思う

シッキムのいいやつとかまじでお香の匂いするからな

>あんまりにも苦すぎるの好まれなくなったよな
緑茶の方だと低温で旨味しっかり出すのより温度高めで苦みと香り出すのが好まれつつあるから不思議なもんだ

> 祁門やダージリン2stのいいやつとかまじでお花の匂いするからな

ローソンのフレーバーティーカップは気付いたら種類増えてたな
チルドカップだから飲む機会ないけど

>> 祁門やダージリン2stのいいやつとかまじでお花の匂いするからな
2ndな…

セカンドストリートかな…？

専門店でいいの入ったよ…って出てきたアッサムが
アッサムなのになんぼ嗅いでもすごい華やかな花の香りするやつでめちゃくちゃ興奮したけど
連れていった妹は紅茶という以上なんもわからん勢でご馳走しがいのないやつだな…となった思い出がある

真紅から一言
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紅茶の即売会みたいなティーフェスっていうのがあって
入場料払って試飲しまくって気に入ったの買えるシステムでおすすめだったんだが
なんか引き継ぎで揉めて来年開催が爆散した…

ファミマのアフタヌーンティーコラボロイヤルミルクティフラッペうめー
牛乳もいいし自宅で紅茶マシしてもうめーしてたから復活ありがたかった

低温で甘く淹れた玉露って飲んだことないから一度は体験しとくか…