二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1724528763818.jpg-(1319115 B)
1319115 B24/08/25(日)04:46:03No.1225677874そうだねx4 09:39頃消えます
意識外のミスで日常から非日常へ急転するのいいよね
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/08/25(日)04:50:49No.1225678088+
これは冷やしすぎとか?
224/08/25(日)04:52:03No.1225678149そうだねx2
暖房全開の部屋に放置していてダメになったとかそんなだった記憶がある
324/08/25(日)04:52:10No.1225678154そうだねx4
暖房かなぁ
424/08/25(日)04:52:58No.1225678186そうだねx9
あとから付きのウニはギリギリまで剥かないもあった
524/08/25(日)04:54:50No.1225678271そうだねx22
教えておかない上も悪い
624/08/25(日)04:58:23No.1225678409そうだねx57
>暖房全開の部屋に放置していてダメになったとかそんなだった記憶がある
ウニだからとかじゃなくまず刺身を…どころか飲食物を暖房の効いた部屋に放置するなよ飲食店として
724/08/25(日)04:59:10No.1225678442そうだねx9
ウニだからダメだったような気がするけどなんだったかな
824/08/25(日)05:00:36No.1225678510そうだねx6
知らんのか寿司屋で働いているのに…
924/08/25(日)05:02:30No.1225678589そうだねx30
元々上が将太君にやっといてと伝言頼んだのに
勝手にやってこうなったから目も当てられない
1024/08/25(日)05:02:37No.1225678595そうだねx6
なにかい大政小政が悪いってのかい
1124/08/25(日)05:03:05No.1225678611+
気が利いててえらい!
1224/08/25(日)05:04:37No.1225678660+
でこの後どうなったの?
1324/08/25(日)05:05:46No.1225678706そうだねx20
ちゃんと力量別に分担してる職場なら言われてないことはやらないって大事なんだよなぁ
1424/08/25(日)05:08:00No.1225678798そうだねx22
>知らんのか寿司屋で働いているのに…
しんこくんはお茶の入れ方も知らない   雇用だから…
1524/08/25(日)05:08:49No.1225678837そうだねx8
見て覚えろの時代だから仕方ないけれど最低限知識面の教育は必要だよなと思う
1624/08/25(日)05:09:21No.1225678860+
>ウニだからダメだったような気がするけどなんだったかな
殻むきしたウニはミョウバンを使って形を整えないと
すぐでろでろになっちゃうんだ
1724/08/25(日)05:09:42No.1225678867そうだねx7
>でこの後どうなったの?
ウニ予約してた常連さんがキレて多分もう来なくなったのと
親方からそのウニ使って新人コンクール勝てと無茶振りされる
親方の本音盗み聞きしなければ遠回しな解雇通告だよねあれ
1824/08/25(日)05:13:13No.1225679018そうだねx36
>ウニ予約してた常連さんがキレて多分もう来なくなった
大損害すぎる…
1924/08/25(日)05:14:14No.1225679062そうだねx5
見て盗めるだろ寿司の仕事くらい
2024/08/25(日)05:17:48No.1225679189そうだねx5
>親方からそのウニ使って新人コンクール勝てと無茶振りされる
そのコンクールの日程知らんけど食中毒の元になったりしない?
2124/08/25(日)05:19:06No.1225679234そうだねx7
>親方からそのウニ使って新人コンクール勝てと無茶振りされる
売り物にならなくなったウニを人に出す…?
2224/08/25(日)05:22:57No.1225679351+
これ見るときゅーってなる
2324/08/25(日)05:25:05No.1225679416そうだねx5
>見て盗めるだろ寿司の仕事くらい
料理漫画の敵役で出てきそうな台詞だわ
2424/08/25(日)05:25:06No.1225679417+
見た目が溶けてデロデロになっただけだから…
2524/08/25(日)05:26:23No.1225679469そうだねx10
>でこの後どうなったの?
あ…
ってなった
2624/08/25(日)05:26:40No.1225679480そうだねx20
>>知らんのか寿司屋で働いているのに…
>しんこくんはお茶の入れ方も知らない   雇用だから…
じゃあこいつ一人にしてる店が悪いんじゃん
2724/08/25(日)05:28:34No.1225679535そうだねx3
>そのコンクールの日程知らんけど食中毒の元になったりしない?
額面通り悪くなったウニで大会にでろって言ってるんじゃなくて
ウニをどうにかできないなら出るなって意味で言ってるんだよ!
2824/08/25(日)05:28:38No.1225679537+
親方佐治さんに代わったら使いものになったでしょうが
2924/08/25(日)05:30:04No.1225679598そうだねx21
お前の親方
バカだわ
3024/08/25(日)05:32:46No.1225679692そうだねx23
失礼な言い方だけれども教える側も教わる側も学がないから見て覚えろしかできない
今は料理系志す人は調理師学校行くからいい時代よね
3124/08/25(日)05:32:59No.1225679706そうだねx4
>親方佐治さんに代わったら使いものになったでしょうが
描写ないけど何回かは絶対やらかしてると思う
そういう信頼がシンコ君にはある
3224/08/25(日)05:36:01No.1225679837そうだねx5
一人で剥くの大変そう…手伝ってやるか!ってなるのはまだいいけど
せめて将太が戻ってきてから一緒に手伝え
3324/08/25(日)05:36:26No.1225679855そうだねx10
>失礼な言い方だけれども教える側も教わる側も学がないから見て覚えろしかできない
>今は料理系志す人は調理師学校行くからいい時代よね
>お前の親方
>バカだわ
3424/08/25(日)05:37:29No.1225679886そうだねx7
これだけの数をさらっと剥いてしまえるのはすげえよ
他に就職先あるんじゃないか
3524/08/25(日)05:38:13No.1225679919そうだねx3
そもそもウニは保存できない
3624/08/25(日)05:40:42No.1225680013そうだねx2
うにといいことしたい
3724/08/25(日)05:43:30No.1225680110そうだねx4
シンコ君に関しては寿司屋長いのにこんな事も知らないのか…というのと教えてない職場が悪いのでは…って感情が混じる
3824/08/25(日)05:45:48No.1225680174そうだねx7
この漫画が描かれた当時によくあった見て覚えろ見て盗めって指導するような上司は今の時代じゃ私は教える能がありませんって言ってるようなもんだと思う
3924/08/25(日)05:46:51No.1225680209+
まあコイツの場合はタバコの煙吹きかけて台無しにしそうなぐらいはやらかすから...
4024/08/25(日)05:47:39No.1225680238そうだねx16
なんかもう決まったやりとりしかしないスレ
4124/08/25(日)05:48:18No.1225680259そうだねx12
流石に教えなくてもわかるだろって事までやらかすからすごいんだよシンコくんは
日本の職人教育の在り様を憂うまでもなく現代の教育方法でも割とやらかすと思う
4224/08/25(日)05:48:29No.1225680265そうだねx16
>なんかもう決まったやりとりしかしないスレ
急にimgのほとんどのスレを刺すな
4324/08/25(日)05:48:57No.1225680280+
将太くん来るまで仕事教えてくれない三人とパワハラするクソカスがいる職場だからやっぱ職場が悪いよ
4424/08/25(日)05:49:48No.1225680306そうだねx9
言っちゃ何だが親方も 入ってるから意思疎通が出来てない
4524/08/25(日)05:53:15No.1225680423+
>言っちゃ何だが親方も 入ってるから意思疎通が出来てない
……うむ!
4624/08/25(日)05:55:41No.1225680533+
スレ画はまだ(相対的に)知らなきゃ知識がなかったのかって納得はいく
これよりも急須を傾けたら蓋が落ちることに気づかないほうがヤバいと思う
4724/08/25(日)05:57:29No.1225680590+
親方がなんも教えないからな
4824/08/25(日)06:02:09No.1225680787+
fu3903278.jpg
この人は1から学び直した事をちゃんとカリキュラムにまとめていそう
4924/08/25(日)06:02:42No.1225680805そうだねx10
>なんかもう決まったやりとりしかしないスレ
いつも1人か2人で同じことしか言ってないよね
5024/08/25(日)06:04:35No.1225680884そうだねx15
>>なんかもう決まったやりとりしかしないスレ
>いつも1人か2人で同じことしか言ってないよね
いつも同じ事している2人はお前たちだったのか
5124/08/25(日)06:08:43No.1225681049そうだねx7
>いつも1人か2人で同じことしか言ってないよね
あ…!
5224/08/25(日)06:11:11No.1225681161+
>この人は1から学び直した事をちゃんとカリキュラムにまとめていそう
わざわざ敵の店に乗り込んで来てサンプル置いてって研究材料にさせちゃうこの人もどうかと思う
5324/08/25(日)06:12:09No.1225681195そうだねx6
・お得意様の電話注文受けてそのまま放置、「忘れてました」と言って泣き出す始末、雑用すらまともにできず
・将太が少し前に高野豆腐使って正しい切り方を見せてたのに目で盗むことを教えていた人物とは思えない巻き物の切り方
・怒られたり責められたりすると「才能が違いますよ」(巻き物)「誰がやっても同じでしょ」(工事現場)と逆ギレ
・病み上がりの老人に刺激の強いニンニクをたっぷりまぶしたカツオのたたきをを食べさせて病院へ逆戻りさせる
・失敗するとすぐに。「店を辞めて責任をとります」(カツオ)「親方が言うなら店を出て行きます」(ウニ)と言って逃げようとする
・将太が寝る時間を惜しんで築地で目利きの特訓をしたり仕込みの特訓をしている間も自分は夢の中
5424/08/25(日)06:13:26No.1225681250そうだねx8
昔の漫画にケチつけてもね
5524/08/25(日)06:14:13No.1225681279+
・コンクールでは東京大会2回戦で敗退、大政・小政・将太は優勝しているのに一人だけ無能ということを改めて晒す
5624/08/25(日)06:14:41No.1225681300+
シンコくんは多分店から逃げてやりだした土方の方が向いてたよ
5724/08/25(日)06:15:21No.1225681334+
・妹がブス
5824/08/25(日)06:16:27No.1225681399+
😾💢言われる前に仕事やれよ!
😾💢なに勝手なことしてんだよ!
5924/08/25(日)06:17:03No.1225681423そうだねx5
>あ…!
うむ…!
6024/08/25(日)06:17:52No.1225681453そうだねx12
もしかしてクビにしない店の方に問題があるのでは……?
6124/08/25(日)06:18:07No.1225681469そうだねx5
マガジン系列の別雑誌で連載してたバージョンでは普通に基礎部分はちゃんと教えてくれる親方を描けてるので
目で盗めな教え方しかしない「うむ…」マシーンに描いてるのは意図的なんだよな…
6224/08/25(日)06:18:47No.1225681498+
>シンコくんは多分店から逃げてやりだした土方の方が向いてたよ
> 「誰がやっても同じでしょ」(工事現場)と逆ギレ
6324/08/25(日)06:23:14No.1225681691そうだねx4
>fu3903278.jpg
>この人は1から学び直した事をちゃんとカリキュラムにまとめていそう
この人の寿司が選ばれなかった理由が割と無理矢理だった記憶がある
ていうかガキどもがもういらなーいとか寿司放置してたよな
6424/08/25(日)06:26:04No.1225681810+
>マガジン系列の別雑誌で連載してたバージョンでは普通に基礎部分はちゃんと教えてくれる親方を描けてるので
>目で盗めな教え方しかしない「うむ…」マシーンに描いてるのは意図的なんだよな…
親方…!これは一体…!?
6524/08/25(日)06:28:32No.1225681932+
なんだかんだでシンコくんより後から入ってきたチンピラみたいなやつの方が大成しそう
6624/08/25(日)06:29:06No.1225681946そうだねx1
技術技能の世界で目で盗めないのは
かなりのハンデだよ
6724/08/25(日)06:29:09No.1225681953+
2でも海外のスシ職人の提供スタイルに感心していたトビオを急に殴ったりやべーやつだよ
6824/08/25(日)06:33:51No.1225682170+
エピローグだと佐治さんの下で真っ当な職人になって親方も自分のやり方だけでは伸ばせないこともあるのかもしれんな…って言ってたし…
6924/08/25(日)06:34:11No.1225682184そうだねx2
剥き方知ってるくせに部位て放置なんてもってのほかってのを知らないとかありえない
技術部分の説明だけ聞いて注意事項なにも聞いてなかったとしか思えない
7024/08/25(日)06:37:02No.1225682309+
シンコ君レベルがツケ場に立つようなら鳳寿司はもうだめだな
7124/08/25(日)06:37:15No.1225682326+
fu3903300.jpg
まぁ修行時代のこいつもこいつで大概ではあったけどな
7224/08/25(日)06:39:55No.1225682453そうだねx1
結構な料理漫画でウニの殻剥きは難しいって話を見るので
追い回しの技量でこんなきれいに剥けるってのがまずチグハグすぎる
7324/08/25(日)06:43:45No.1225682650そうだねx2
>fu3903300.jpg
>まぁ修行時代のこいつもこいつで大概ではあったけどな
包丁の峰で手の甲叩かれたり砥石を自転車で引かせる程では無いと思うが…
7424/08/25(日)06:43:58No.1225682666+
>fu3903300.jpg
>まぁ修行時代のこいつもこいつで大概ではあったけどな
前日から夜通し作業しての最後の最後で数個疎かにしてしまうのはしょうがねぇよ…
作業者が少なすぎる…
7524/08/25(日)06:44:42No.1225682703+
>結構な料理漫画でウニの殻剥きは難しいって話を見るので
>追い回しの技量でこんなきれいに剥けるってのがまずチグハグすぎる
勝手に剥いたしぐちゃぐちゃの可能性もあるのか
7624/08/25(日)06:47:02No.1225682831+
>>結構な料理漫画でウニの殻剥きは難しいって話を見るので
>>追い回しの技量でこんなきれいに剥けるってのがまずチグハグすぎる
>勝手に剥いたしぐちゃぐちゃの可能性もあるのか
スレ画はシンコくんの主観って可能性はあるね
7724/08/25(日)06:47:04No.1225682835+
>シンコ君レベルがツケ場に立つようなら鳳寿司はもうだめだな
2だと大分端折って握ってたな
7824/08/25(日)06:47:36No.1225682870そうだねx3
>>fu3903300.jpg
>>まぁ修行時代のこいつもこいつで大概ではあったけどな
>前日から夜通し作業しての最後の最後で数個疎かにしてしまうのはしょうがねぇよ…
>作業者が少なすぎる…
お客さんからしたらそんな事関係ないから駄目だけれどそう言葉で教えればいいのに暴力使う親方はもっと駄目よね
7924/08/25(日)06:49:43No.1225682991+
実際なんかあったら店傾いてもおかしくないんだから手叩くくらいキレても不思議ではない
砥石チャリはよくわかんない
8024/08/25(日)06:50:08No.1225683017+
>>>fu3903300.jpg
>>>まぁ修行時代のこいつもこいつで大概ではあったけどな
>>前日から夜通し作業しての最後の最後で数個疎かにしてしまうのはしょうがねぇよ…
>>作業者が少なすぎる…
>お客さんからしたらそんな事関係ないから駄目だけれどそう言葉で教えればいいのに暴力使う親方はもっと駄目よね
キャパオーバーするような予約取るのもだけど管理者がやっちゃだめな行動しかしてない
そりゃまともな人なら逃げる
8124/08/25(日)06:52:08No.1225683126+
>キャパオーバーするような予約取るのもだけど管理者がやっちゃだめな行動しかしてない
>そりゃまともな人なら逃げる
よく見たら前日昼から徹夜って…
8224/08/25(日)06:53:46No.1225683215+
流石に出来上がりの寿司は別の作業員が運ぶんだろ‥?
一昼夜作業してさらに出前までするとか死んじゃうよ!
8324/08/25(日)06:53:47No.1225683216+
海苔ガソリンで放火したりしても何か許されてたりするから…
8424/08/25(日)06:54:25No.1225683245そうだねx1
最後のコマで心臓がきゅうってなる
視線が集中してあっ俺なんかやらかしたなって一瞬で察するやつ
8524/08/25(日)06:55:11No.1225683299+
見て盗んだ結果手の動きだけ覚えてこれ
ウニはいつ剥くのか?それを言葉で教えないと駄目なんすよ
8624/08/25(日)06:56:03No.1225683343+
ニンニクのミスはしたけどカツオのたたき自体はめっちゃ上手く作る
8724/08/25(日)06:59:25No.1225683547+
展開の都合とはいえ技量があるんだか無いんだか理由がわからんキャラだな
8824/08/25(日)07:01:45No.1225683724そうだねx2
ダメねぇシンコくん
お茶を入れるときは急須の蓋を押さえないと
8924/08/25(日)07:02:26No.1225683770+
知的障害者は漫画回すために必要だから
9024/08/25(日)07:03:25No.1225683835そうだねx1
今でこそ常識だけど
当時は常温で生魚を放置しちゃダメとか一般常識じゃなかったからな
9124/08/25(日)07:04:09No.1225683886+
当時って西暦何年ぐらいなんだ…?
9224/08/25(日)07:08:53 ID:dtLY5SZINo.1225684229+
飛男は魚の味すら分からなくてカップ麺とかしか食えなかったのが大分成長するからな…
シンコも新人コンクール一回戦突破までは行けたけど才能は多分飛男の方が上だ
9324/08/25(日)07:08:57No.1225684234+
こんなシンコ組んだけどごはん食べる速度は将太くんより早いんだよ
はや飯はや糞芸のうち!ってね!と言う理由で
それだけ
9424/08/25(日)07:10:51No.1225684374+
>>>fu3903300.jpg
>>>まぁ修行時代のこいつもこいつで大概ではあったけどな
>>前日から夜通し作業しての最後の最後で数個疎かにしてしまうのはしょうがねぇよ…
>>作業者が少なすぎる…
>お客さんからしたらそんな事関係ないから駄目だけれどそう言葉で教えればいいのに暴力使う親方はもっと駄目よね
この親方は弟子から「お前疲れてんだろ、俺がやっとくからもう休め」とか言うことはないと確信されてる
9524/08/25(日)07:13:16No.1225684553+
確かにトビオの方はそこまでダメなやつだったイメージがないな
元から素人同然だからハードル低いっていうのもあるだろうが
9624/08/25(日)07:17:35 ID:dtLY5SZINo.1225684883+
母ちゃんが煙草炊き込みご飯食ったお陰だな飛男は
9724/08/25(日)07:20:50No.1225685142+
飛雄はやらかす度に避けに逃げる
シンコくんは店を逃げる
同じよ
9824/08/25(日)07:30:49No.1225686009+
実際店の品物をダメにするってのはトビコのやってたが
あっちはなんかギャグで済まされてたな
9924/08/25(日)07:31:36No.1225686091そうだねx1
見て覚えろってのは作業の手順まででこれは知識を教えなかったため親方連中も悪いのでは?
いや情報共有しないのでスレ画が一番なんだけど
10024/08/25(日)07:36:44No.1225686611+
続編でもまだ若手のホープだったシンコ…
10124/08/25(日)07:40:33No.1225687098+
まぁアラフォーなのに見た目若々しいし…
佐治さんが異様に老け込んでるけど
10224/08/25(日)07:40:35No.1225687105+
>実際店の品物をダメにするってのはトビコのやってたが
>あっちはなんかギャグで済まされてたな
新人だからな
スレ画は将太くんと同期か少し早いくらいの先輩だったはず…
10324/08/25(日)07:45:10No.1225687629+
確か将太は中卒ですぐ鳳寿司来てるから一年くらいは先輩だと思う
10424/08/25(日)07:49:27No.1225688161+
左下のコマ怖い
絶対これから怒られる
10524/08/25(日)07:50:49No.1225688340そうだねx1
頼んだやつがやらかしたとかじゃなくて横から頼んでない第三者がやったパターンかぁ
10624/08/25(日)07:52:12No.1225688573+
>続編でもまだ若手のホープだったシンコ…
寿司職人業界も高齢化が進んでるんだろう
10724/08/25(日)07:56:16No.1225689177+
昔なら上が言ってないから…ってのもけど今時のなんでも事前に言ってくれるのにやらかすやつがいるのには参るね
10824/08/25(日)07:56:40No.1225689223+
>No.1225681195
シンコはクソだけど悪意ある抽出すぎる…
10924/08/25(日)07:59:25No.1225689590+
上が厳しいとなんかあった時に報告が遅れたりしなかったりする
11024/08/25(日)08:08:57No.1225690843+
手順何も知らない奴が自分でも出来るから&褒めてもらいたいでこうやって勝手にやるやつは沢山ある
今してないのには理由あるんだ張っ倒すぞ
11124/08/25(日)08:15:58No.1225691808+
からむくのはまだ百歩譲って良いとしても何で常温で放置したの…
ここは教えられなかったからの範疇超えてる気がする
11224/08/25(日)08:22:39No.1225692780+
>失礼な言い方だけれども教える側も教わる側も学がないから見て覚えろしかできない
職人系あるある…
みんな中卒高卒だしね
11324/08/25(日)08:23:40No.1225692938+
ボーダー知能としか思えないんだけどこの行動
11424/08/25(日)08:34:27No.1225695137+
作中でもちょくちょく「鳳寿司ってのは今でも「見て覚えろ」「目で盗め」なんてやってんのかよ」みたいに言われる
親方…!
11524/08/25(日)08:35:08No.1225695324+
>作中でもちょくちょく「鳳寿司ってのは今でも「見て覚えろ」「目で盗め」なんてやってんのかよ」みたいに言われる
>親方…!
うむ…
11624/08/25(日)08:37:17No.1225695929+
まあ悪気はないんだから許してやれよって思う
11724/08/25(日)08:38:21No.1225696217+
序盤ならいざ知らずこの話確か中盤〜終盤あたりだったのもまた酷い
11824/08/25(日)08:41:40No.1225697155+
知らなかったなら仕方ない
でも勝手に作業してやらかすのは辞めろ
11924/08/25(日)08:45:26No.1225698094+
将太くん最初誤解されて何やってんだ!とか怒られたのかな
12024/08/25(日)08:49:43No.1225699225+
>まあ悪気はないんだから許してやれよって思う
許すから弁償してね
12124/08/25(日)08:50:47No.1225699487+
>>親方からそのウニ使って新人コンクール勝てと無茶振りされる
>そのコンクールの日程知らんけど食中毒の元になったりしない?
見た目が悪くなっただけなので
12224/08/25(日)08:51:44No.1225699729+
まず殻付きのウニなんて調理するときに剥くためにわざわざ仕入れてんだよ!それくらいわかんだろ!!
って小政さんにキレられた
12324/08/25(日)08:53:55No.1225700413+
それはそう
12424/08/25(日)08:54:06No.1225700459+
>飛男は魚の味すら分からなくてカップ麺とかしか食えなかったのが大分成長するからな…
>シンコも新人コンクール一回戦突破までは行けたけど才能は多分飛男の方が上だ
シンコは2年で握らせてもらえるようになったけどトビオは実は最終回でまだ魚さばく時に叱られてたりする
12524/08/25(日)08:57:27No.1225701350+
>まず殻付きのウニなんて調理するときに剥くためにわざわざ仕入れてんだよ!それくらいわかんだろ!!
>って小政さんにキレられた
実は剥くまでいいものか悪いものかわからないというデメリットはあったりする
ウニは個体差酷いので
12624/08/25(日)09:07:46No.1225704333+
>実は剥くまでいいものか悪いものかわからないというデメリットはあったりする
>ウニは個体差酷いので
今はもうミョウバン漬けしたものの方がいいからプロもそっち仕入れてるみたいな話もあるよね
それもそれで箱ウニ業者の宣伝文句かもしれないが…


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