二次元裏@ふたば

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59282 B24/08/24(土)00:14:10No.1225238658+ 02:07頃消えます
ソーキそば食いたい
ソーキそば売ってない
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/08/24(土)00:14:39No.1225238791+
何で今すぐに沖縄に移住しないんだよ
224/08/24(土)00:15:56No.1225239156そうだねx25
>何で今すぐに沖縄に移住しないんだよ
ソーキそばだけのための移住は…ちょっと…
324/08/24(土)00:19:42No.1225240289+
都内で食べれる美味しい蕎麦屋さんないの?
424/08/24(土)00:22:11No.1225241007そうだねx12
優しい味やんけワレぇ!!
524/08/24(土)00:22:30No.1225241092+
駅近にソーキそば屋があったこと最近知って行ってきたけどうまかった…
財布に手持ちがなかったから肉のおかわりと泡盛が頼み損ねたの後悔してる
624/08/24(土)00:22:39No.1225241139そうだねx3
>都内で食べれる美味しい蕎麦屋さんないの?
沖縄料理屋行った方がいいんじゃね?
724/08/24(土)00:24:25No.1225241627そうだねx3
元沖縄住みだけど内地のソーキそばあんまりうまくない
現地の店のがあきらかに安くておいしい…
824/08/24(土)00:26:50No.1225242347+
食ったことないから食ってみたい…
924/08/24(土)00:27:46No.1225242630+
北海道の魚介類とかは現地と東京の物は全くの別物だって思うけど
鮮度が全く影響しない沖縄料理でそう感じた事はないな
1024/08/24(土)00:29:19No.1225243099そうだねx2
ソーキが食いてえ
あの軟骨の部分がうめえ
1124/08/24(土)00:30:46No.1225243542+
日清の冷食のやつ安くて美味しいよ
1224/08/24(土)00:31:06No.1225243653+
新宿のやんばるのソーキそばの味しか知らないから沖縄と味が違うのかわからない…
1324/08/24(土)00:35:00No.1225244824+
>北海道の魚介類とかは現地と東京の物は全くの別物だって思うけど
>鮮度が全く影響しない沖縄料理でそう感じた事はないな
本土の沖縄そばは麺がまずい
県外の人はそもそも沖縄そばの麺が好きじゃないから
多少まずくても気にならないんだと思う
1424/08/24(土)00:35:01No.1225244826+
田舎の婆さんが作ったやつで慣れてるから外食で食ってもなんか違う…ってなる
1524/08/24(土)00:38:54No.1225246082+
沖縄料理店行くたびに頼んでるけど麺がボソボソしてる店と普通の店がある
検索するとボソボソなのが標準っぽいけど沖縄行ったことないから何が真実なのか分かってない
1624/08/24(土)00:42:34No.1225247206+
近所の沖縄料理屋が石垣島から空輸してるのウリにしてるけど流石にソーキそばの麺まではこだわってないだろうしなで行けてない
1724/08/24(土)00:43:14No.1225247411そうだねx3
ソーキそば本体より唐辛子が入った謎の液体調味料が美味い
1824/08/24(土)00:44:23No.1225247747+
>ソーキそば本体より唐辛子が入った謎の液体調味料が美味い
コーレーグースだっけ
あれ美味いのか…食ってみたいな
1924/08/24(土)00:46:28No.1225248397+
>コーレーグースだっけ
>あれ美味いのか…食ってみたいな
近所のスーパーに売ってたから買ってみたけど悪くないよ
醤油ラーメンや雑に焼いた鶏肉にかけてちょっと辛くしたりビールや焼酎のソーダ割りに少し入れてチリビールや金魚風と以外と使い出がある
2024/08/24(土)00:49:22No.1225249310+
1回食べたことあるけど麺があまり好みじゃなかった
一緒に頼んだ炊き込みご飯は美味しかった
2124/08/24(土)00:49:49No.1225249429+
>一緒に頼んだ炊き込みご飯は美味しかった
よもぎのやつか?
2224/08/24(土)00:50:36No.1225249668+
有楽町の交通会館で沖縄そばのお店あるよ
結構好きでたまに食べに行ってる
2324/08/24(土)00:50:36No.1225249674+
骨髄ぷるぷるまでやるタイプ好き
2424/08/24(土)00:51:02No.1225249845+
沖縄旅行は天ぷらがうまい
2524/08/24(土)00:51:06No.1225249875+
>ソーキが食いてえ
>あの軟骨の部分がうめえ
軟骨ソーキ美味いよね
2624/08/24(土)00:52:52No.1225250473+
東洋水産のカップの沖縄そばは好きだけど沖縄そばの店で食べた時はそんなに美味しいわけでもないかな…?ってなった
2724/08/24(土)00:54:18No.1225250961そうだねx1
南国だしすげえ塩辛いのかと思って食べたら意外に優しい味
2824/08/24(土)00:56:23No.1225251689そうだねx1
味はかなり薄めだよね
それが好きって人もいるし嫌いって人もいる
2924/08/24(土)00:57:36No.1225252078+
沖縄行ったときに食べたけど美味しかったな
それよりラフテーの方がもっと美味しかったけど
3024/08/24(土)00:58:45No.1225252394+
東京のアンテナショップまだある?移転したのかな
3124/08/24(土)00:58:56No.1225252429+
肉めっちゃやーらけー!ってなったけど
麺つゆ部分は正直…
3224/08/24(土)01:00:22No.1225252806+
>東京のアンテナショップまだある?移転したのかな
アンテナショップが集まる東京交通会館に移転したよ
3324/08/24(土)01:00:30No.1225252840+
だいたい二郎なのでトンコツ×カツオの出汁のみスープと豚バラチャーシューとデロデロ麺出す店があれば沖縄でなくても食べられる
3424/08/24(土)01:00:40No.1225252893+
軟骨ソーキ作りたいけど精肉コーナーで見たことない
3524/08/24(土)01:01:23No.1225253112+
軟骨ソーキなんざ廉価版の偽物なのでスペアリブ買っとけ
3624/08/24(土)01:01:41No.1225253182+
麺が実は同じ沖縄でも地方によって微妙に違うので
地元スーパーには冷食コーナーに色々な種類のが売ってたりする
3724/08/24(土)01:03:13No.1225253579+
地味に平打ち麺と普通のちぢれ麺とがある
3824/08/24(土)01:03:17No.1225253604+
沖縄に行ったら絶対に3食は食うくらい好き
3924/08/24(土)01:04:19No.1225253877そうだねx9
>だいたい二郎なので
全然違うと思うが…
4024/08/24(土)01:04:20No.1225253881+
沖縄はまず空港に降りたら即ソーキそば食べれるレベル
4124/08/24(土)01:05:10No.1225254120+
最近沖縄も本州からのラーメン勢が入ってきてちょっと押され気味らしい
4224/08/24(土)01:05:18No.1225254155+
本土より水の硬度高いみたいだからその差が出てるのかな
4324/08/24(土)01:05:28No.1225254206+
ラーメンとそんな作り方違うのかなって思うけど
沖縄のラーメンはしょぼく本土の沖縄そばはマズい
4424/08/24(土)01:05:32No.1225254216+
モノレールのどっかの駅で降りてすぐにあった屋台で食ったソーキそばうまかったなあ
4524/08/24(土)01:06:24No.1225254434そうだねx3
コーレグスは辛いだけじゃなくて香りがアルコールに乗って鼻を通り抜けるので心地よい
辛い味付けが合う料理になら大体使える
4624/08/24(土)01:06:28No.1225254452+
ソーキそばならわりと冷凍ディスク適正あるって思ってるのに開発されない
4724/08/24(土)01:06:55No.1225254568+
冷凍のじゃダメかい
探せば売ってると思うが
4824/08/24(土)01:07:37No.1225254745+
中国の影響あってスパイスも一通り作れる環境だろうに
優しいあじの料理ばっかだよね…
4924/08/24(土)01:07:55No.1225254822+
オブラートに包んで言うと現代人が食べるにしては優しい味すぎるから…
5024/08/24(土)01:08:00No.1225254850+
前にラーメンのイベントで沖縄そばのブースだけあんま人並んでなくて痛ましかった
5124/08/24(土)01:09:26No.1225255184+
俺が食べたのだと豚骨を薄くしたような味だった
ラーメンとうどんの中間のような
5224/08/24(土)01:09:57No.1225255306+
これも使え
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5324/08/24(土)01:10:04No.1225255333+
近所に二軒沖縄そばの店があってありがたい
ソーキそばにはコーレグース突っ込んでじゅーしーには紅しょうが突っ込んで食う
5424/08/24(土)01:10:16No.1225255376+
>前にラーメンのイベントで沖縄そばのブースだけあんま人並んでなくて痛ましかった
ラーメン食べたい気分の時に沖縄そばで満足できるかというとNOだからなあ…
5524/08/24(土)01:11:54No.1225255755+
豚骨ベースに鰹出汁だから現代人には薄い
それでいてソーキはチャーシュー的煮豚なので味が濃いので薄まったタレの味になりがち
5624/08/24(土)01:12:07No.1225255801そうだねx2
>前にラーメンのイベントで沖縄そばのブースだけあんま人並んでなくて痛ましかった
沖縄そばはラーメンとは別物じゃない?
5724/08/24(土)01:12:45No.1225255955そうだねx4
ラーメン食いに行ったらうどんだろうがそばだろうがあんまり並ばんだろ
5824/08/24(土)01:15:48No.1225256674+
好きな人には悪いけど多くの人がいつも食べたいとなる味ではないと思う
好きものが集まる料理店では人気でも常食の選択肢に入らない限り冷食とかそういう方向の商売として難しいねって話で
5924/08/24(土)01:18:32No.1225257379+
ラーメンの味を想像して食ったらうどんだった…
6024/08/24(土)01:19:28No.1225257598+
>ラーメンの味を想像して食ったらうどんだった…
そして本土で戦うにはそのうどんやそばを倒さないといけないからな…
6124/08/24(土)01:19:47No.1225257673+
沖縄料理はカツオとコンブ
シーチキンと味の素!
6224/08/24(土)01:20:22No.1225257830+
ぶちぶち千切れるコシ0の麺と薄くて淀んだ味のするスープが目茶苦茶美味いかというとそうでもない
むしろそこまで美味いものでもないと思うけど「これがいいんだよ」って言う人の気持ちも分からなくもない
6324/08/24(土)01:20:33No.1225257883+
>>前にラーメンのイベントで沖縄そばのブースだけあんま人並んでなくて痛ましかった
>ラーメン食べたい気分の時に沖縄そばで満足できるかというとNOだからなあ…
まあ別物だわな
6424/08/24(土)01:21:20No.1225258061+
俺が作ると安定しないソーメンチャンプルー…
6524/08/24(土)01:21:31No.1225258105+
鹿児島のラーメンの名店が昔の那覇そばのあじそのまんまだったことあるから
多分いつでもリンクしうると思う
6624/08/24(土)01:21:44No.1225258157そうだねx1
酒をたっぷり飲んでから食ったら特にうまいんだろうなと思う味してる
6724/08/24(土)01:21:46No.1225258163+
本場のゴーヤチャンプルー食ってみたい
6824/08/24(土)01:22:11No.1225258248+
>一緒に頼んだ炊き込みご飯は美味しかった
じゅーしー?
6924/08/24(土)01:23:00No.1225258437+
二日酔いだと食べたくなる
7024/08/24(土)01:23:30No.1225258560そうだねx2
ラーメンじゃないよなこれ
スープっていうか出汁が完全に和だもん
7124/08/24(土)01:23:41No.1225258612そうだねx1
ブエノチキン美味しいよ
7224/08/24(土)01:24:11No.1225258746+
想起せよ
7324/08/24(土)01:24:12No.1225258757+
お料理屋さんってどこの味に似てるみたいな事ポロッと言うと…しかも多分合ってると…凄い顔してくるよね…
そのメニューが消えたり…
7424/08/24(土)01:25:53No.1225259181+
沖縄に行ったとき俺が食ったやつは民家みたいなとこだったけど美味かったよ
薄味だったけどソーキと一緒に食うと満足できる
7524/08/24(土)01:31:18No.1225260522そうだねx2
>ラーメンじゃないよなこれ
>スープっていうか出汁が完全に和だもん
そばっていうが麺もうどんだこれ
7624/08/24(土)01:34:14No.1225261253+
蕎麦に近い食感のうどん
7724/08/24(土)01:34:51No.1225261411+
コーレーグースジャバジャバ入れると脳汁が止まらない味になる
7824/08/24(土)01:34:51No.1225261412+
親が沖縄出身の友達がいてそいつの家に行くとお母さんがよくソーキそば作ってくれた
あれは自慢するだけあって確かに美味かったな
7924/08/24(土)01:36:38No.1225261848+
ロピアに売ってた
8024/08/24(土)01:37:27No.1225262008+
コーレーグースまずいあれいらん
8124/08/24(土)01:39:18No.1225262428+
名店がどんどん消えてるんだよな…
8224/08/24(土)01:40:10No.1225262615そうだねx2
不味い不味い言われてるけど美味しかったからもっと気軽に食べられるような店がほしい
8324/08/24(土)01:45:53No.1225264086+
ちょっと高めのスーパーに麺と肉売ってない?
8424/08/24(土)01:47:44No.1225264522+
ソーキそばはいつだって暑い沖縄を想起させる…なんつって!
8524/08/24(土)01:47:56No.1225264582+
コーレーグース好きだけど沖縄そば家で食わんだろうなと思うと
お家に置くもんでもないわな
8624/08/24(土)01:48:33No.1225264730+
徒歩一分の距離にあるんだよなぁ…沖縄料理屋…
8724/08/24(土)01:48:58No.1225264828+
コーレグースこれにしか使わないから迂闊に買うと腐る
8824/08/24(土)01:49:50No.1225265058+
沖縄居酒屋とかでは大抵あるよね
8924/08/24(土)01:51:19No.1225265378そうだねx1
キットでもそこそこ美味しいの作れるのに
沖縄料理店で微妙なソバ出されて何で…?ってなる
9024/08/24(土)01:56:21No.1225266393+
>コーレグスは辛いだけじゃなくて香りがアルコールに乗って鼻を通り抜けるので心地よい
>辛い味付けが合う料理になら大体使える
塩焼きそばとかに合うからしょっちゅう使うな
9124/08/24(土)01:59:52No.1225267029そうだねx1
コーレーグースは揚げ物にかけて食べるとうまい


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