二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1724385187526.jpg-(67090 B)
67090 B24/08/23(金)12:53:07No.1225009678そうだねx9 15:17頃消えます
俺は野菜が嫌いなクソデブなんだけどデブ
お気に入りだった中華料理屋が閉店してしまって大好きな炒飯が食べれなくなってしまったんだデブ
自分であの店のチャーハンの味を再現しようと色々試したんだけど上手く行かなかったんだデブ
本格チャーハンを作るなら油に拘るべきだと色んな油を取り寄せてみたデブ、中華の基本鶏油、牛脂、米油、etcetc....
でもちっとも上手く行かないんデブー
そんな時中華屋のオヤジんとこの娘とスーパーでばったり会い、炒飯のことを話すと
家まで来て炒飯作って見せてくれる事になったんデブー
まず俺が作った炒飯を見せると娘は「あら、これじゃ全然駄目アルよ、具がロースハムと卵しかないアル、これはただの焼き飯アル」と言ったんデブー
「いい、炒飯の決め手は野菜の甘みアルよ」と人参玉葱と青ネギをみじん切りにし、卵を半熟程度に炒ったあと火を止め、ご飯とよく混ぜ合わせて炒飯にしたら
完璧に店の味の炒飯になった
炒飯の決め手は野菜だよ兄貴!
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/08/23(金)12:54:33No.1225010118そうだねx17
野菜好きじゃなかったけど俺が大好きだった炒飯の味は野菜のうまみだったと気づいて衝撃だったよ

中華屋の娘は他にも色々炒飯を作る上での心得を教えてくれた
明日から店の味を自宅で再現できる
「野菜もっと食べてね」と言い残していった中華屋の娘に
野菜もっと食べるよって約束したよ
224/08/23(金)12:54:39No.1225010152そうだねx29
デブを名乗る資格無し
324/08/23(金)12:54:42No.1225010160+
野菜好きになるか
424/08/23(金)12:54:59No.1225010247そうだねx17
>中華屋の娘は他にも色々炒飯を作る上での心得を教えてくれた
俺達にも教えてくれ
524/08/23(金)12:55:17No.1225010337そうだねx13
なに勝手に痩せてるデブ!
624/08/23(金)12:59:35No.1225011592そうだねx8
中華料理ほど野菜を美味く食べる工夫を凝らした料理は無いよ
青椒肉絲なんてピーマンの塊ふつう子供嫌がるのにめっちゃ食べるし
724/08/23(金)12:59:57No.1225011694+
男たちの挽歌2で出てきた炒飯めっちゃ美味そうだったから真似してたな
824/08/23(金)13:00:27No.1225011836そうだねx13
途中からデブじゃなくなってる…
924/08/23(金)13:00:29No.1225011845そうだねx10
>>中華屋の娘は他にも色々炒飯を作る上での心得を教えてくれた
>俺達にも教えてくれ
まず、鉄鍋と超火力で素早く調理する中華屋の作り方を過程で真似しても上手く行かないって事
だが調理方法を変えれば家庭用コンロとテフロンフライパンで同じ味を再現することはできる
まず油は正確に図ること、必要なのはサラダ油おおさじ1(15ml)
これをフライパンにしき、油がさらさらになったところで卵を投入、卵のそこにうっすら固まった膜ができたところで火を止めて、お米を入れる
コツは1人前(200g)ずつ入れること、決して2人前3人前同時に作ろうとしないこと(火力が足りなくなるため)
卵とご飯をよく混ぜ合わせたら、塩コショウを適量、具を入れて、火を付け、強火で2〜3分炒める
最後にフライパンの一部にヘラでスペースをあけ、醤油15mlを入れて十数秒フライパンの上で焦がし、炒飯に絡める
これだけ
店で食べたあの炒飯が自宅のキッチンで再現され俺は感動に咽び泣いた
1024/08/23(金)13:01:01No.1225011976そうだねx2
>青椒肉絲なんてピーマンの塊ふつう子供嫌がるのにめっちゃ食べるし
あれ本国本元だと全然違う料理らしいな
1124/08/23(金)13:02:45No.1225012415+
>あれ本国本元だと全然違う料理らしいな
ピーマンじゃなくて青唐辛子なんだっけ確か
1224/08/23(金)13:03:57No.1225012696+
よし、次はチンジャオロースーに挑戦だ!
1324/08/23(金)13:06:29No.1225013332+
美味いチャーハンってマジで美味いよな
人生の豊かさとは美味いチャーハンと出会えるかどうかと言っても過言ではないと思う
1424/08/23(金)13:07:13No.1225013512+
炒飯の心得ありがたい…
1524/08/23(金)13:09:23No.1225014038+
その娘は今では自分と子供にちょくちょく炒飯を作ってくれてるというオチはないんデブ?
1624/08/23(金)13:10:07No.1225014222そうだねx2
油にビビってたら美味い中華は食えないデブゥ
1724/08/23(金)13:11:00No.1225014408+
オリーブオイルしかないからこれで炒飯作るしかない…
1824/08/23(金)13:11:25No.1225014510そうだねx4
すげえな…教育番組のドラマみたいな展開だ…
1924/08/23(金)13:12:17No.1225014694+
千切りキャベツとチャーハン一緒食べるの好き
2024/08/23(金)13:13:10No.1225014900+
>オリーブオイルしかないからこれで炒飯作るしかない…
洋風テイストの炒飯にしたらどうだい?
コンソメとか使ってさ
2124/08/23(金)13:13:36No.1225014986+
店を辞めるのにもドラマがあったんだろうな
2224/08/23(金)13:15:24No.1225015346そうだねx4
>あれ本国本元だと全然違う料理らしいな
中華の現地向けアレンジってどれもちゃんと中華かつそれぞれ美味くてすごいと思う
2324/08/23(金)13:17:06No.1225015704そうだねx2
中華屋の娘がコッテコテの中国人すぎる
2424/08/23(金)13:17:18No.1225015743+
>オリーブオイルしかないからこれで炒飯作るしかない…
チキンライスにするか…
2524/08/23(金)13:19:04No.1225016125そうだねx4
元中華屋のおじさん優しすぎないか?
2624/08/23(金)13:22:20No.1225016829そうだねx4
この「」はたぶんシナリオライター
2724/08/23(金)13:24:31No.1225017300+
チャーハンに人参はちょっと珍しいかもだね
2824/08/23(金)13:24:52No.1225017374そうだねx1
何気に有史以来初めて焼飯と炒飯の違いが明確に定義されてる
2924/08/23(金)13:24:58No.1225017403+
美味しさのコツなら味覇入ってるかどうかだけだが
3024/08/23(金)13:27:16No.1225017927+
中華屋の娘って本当に語尾アルでしゃべるんだ…
3124/08/23(金)13:29:51No.1225018470そうだねx29
>中華屋の娘って本当に語尾アルでしゃべるんだ…
本当は中華屋のオヤジ本人が家に来てくれたんだけど女の子が物語の中に居たほうが「」ウケ良いだろうとおもい作り話しました
3224/08/23(金)13:29:51No.1225018471+
近所のカニチャーハンが油びちゃびちゃ型なんだけどレタスがしっかりまとめてくれてうまいんだが
他はパラパラ型ばっかで同じものが食えない
うーーーっびちゃびちゃを食わせてくれーーーー
3324/08/23(金)13:30:48No.1225018667そうだねx33
>>中華屋の娘って本当に語尾アルでしゃべるんだ…
>本当は中華屋のオヤジ本人が家に来てくれたんだけど女の子が物語の中に居たほうが「」ウケ良いだろうとおもい作り話しました
クソッなんだこの冴えたデブは…!
3424/08/23(金)13:30:56No.1225018703そうだねx17
>>中華屋の娘って本当に語尾アルでしゃべるんだ…
>本当は中華屋のオヤジ本人が家に来てくれたんだけど女の子が物語の中に居たほうが「」ウケ良いだろうとおもい作り話しました
そういう気配りできるのえらいと思う
3524/08/23(金)13:31:17No.1225018782そうだねx4
アイヤー!ウチに来てたデブアル!
3624/08/23(金)13:31:39No.1225018854そうだねx9
>本当は中華屋のオヤジ本人が家に来てくれたんだけど女の子が物語の中に居たほうが「」ウケ良いだろうとおもい作り話しました
やはりシナリオライターか…
3724/08/23(金)13:31:39No.1225018855そうだねx4
最近の玉ねぎマジ甘い
甘すぎて下手に入れると料理のバランス崩す
3824/08/23(金)13:31:58No.1225018915そうだねx1
>本当は中華屋のオヤジ本人が家に来てくれたんだけど女の子が物語の中に居たほうが「」ウケ良いだろうとおもい作り話しました
優しい嘘ができる気配り…
3924/08/23(金)13:32:07No.1225018952そうだねx4
>本当は中華屋のオヤジ本人が家に来てくれたんだけど女の子が物語の中に居たほうが「」ウケ良いだろうとおもい作り話しました
俺のときめきを返しやがれ
4024/08/23(金)13:32:30No.1225019043そうだねx4
>本当は中華屋のオヤジ本人が家に来てくれたんだけど女の子が物語の中に居たほうが「」ウケ良いだろうとおもい作り話しました
お前の炒飯美味かったぜ
4124/08/23(金)13:32:32No.1225019052そうだねx2
オヤジが店をやめたのは後継者が居ないためでした
閉店する時何度もレシピ聞きたかったがこの人はこれでメシ食ってるのに飯の種をそんな簡単に教えてって言っていいのか…?と迷ってる内に閉店
そんな話をスーパーで会った時にしたら快く作り方教えてくれたよ
俺が後継者になる
4224/08/23(金)13:32:36No.1225019066+
>本当は中華屋のオヤジ本人が家に来てくれたんだけど女の子が物語の中に居たほうが「」ウケ良いだろうとおもい作り話しました
嘘つくなら最後まで突き通せよ
4324/08/23(金)13:33:19No.1225019197+
>>本当は中華屋のオヤジ本人が家に来てくれたんだけど女の子が物語の中に居たほうが「」ウケ良いだろうとおもい作り話しました
>嘘つくなら最後まで突き通せよ
オヤジが来たというのは嘘で本当は中華娘が炒飯作りに来ました
4424/08/23(金)13:33:31No.1225019233そうだねx1
>本当は中華屋のオヤジ本人が家に来てくれたんだけど女の子が物語の中に居たほうが「」ウケ良いだろうとおもい作り話しました
その気配りが最高のチャーハンを生み出しているんだろうな
4524/08/23(金)13:33:42No.1225019269そうだねx14
>オヤジが来たというのは嘘で本当は中華娘が炒飯作りに来ました
嘘に嘘を重ねるな
4624/08/23(金)13:33:54No.1225019333+
おっさんとおっさんとおっさんが作り出したイマジナリー女子しかいない空間
4724/08/23(金)13:34:14No.1225019418+
>おっさんとおっさんとおっさんが作り出したイマジナリー女子しかいない空間
なんだVRCか…
4824/08/23(金)13:35:56No.1225019815+
後継者になると言った俺に中華屋のオヤジは笑いながら麦わら帽子を被せて去っていった
4924/08/23(金)13:36:00No.1225019830そうだねx5
でもうまいチャーハンは現実だぞ
十分じゃないか
5024/08/23(金)13:36:39No.1225019981+
>後継者になると言った俺に中華屋のオヤジは笑いながら麦わら帽子を被せて去っていった
コック帽じゃないのかよ…
5124/08/23(金)13:36:56No.1225020037そうだねx8
>後継者になると言った俺に中華屋のオヤジは笑いながら麦わら帽子を被せて去っていった
ルフィというより山下清じゃねえかよ…
5224/08/23(金)13:38:40No.1225020370そうだねx1
潰れなら俺がこの店継いでやらぁ!したのが中本
5324/08/23(金)13:38:53No.1225020419そうだねx1
>No.1225011845
なんか普段自分でやってる作り方とほぼ同じだった
俺は自力で到達してたのか
5424/08/23(金)13:39:49No.1225020606そうだねx4
>オヤジが店をやめたのは後継者が居ないためでした
>閉店する時何度もレシピ聞きたかったがこの人はこれでメシ食ってるのに飯の種をそんな簡単に教えてって言っていいのか…?と迷ってる内に閉店
>そんな話をスーパーで会った時にしたら快く作り方教えてくれたよ
>俺が後継者になる
映画化決定
5524/08/23(金)13:42:57No.1225021224そうだねx2
昨日今日と美味いチャーハンのレシピが得られて助かる
5624/08/23(金)13:43:00No.1225021239+
>オヤジが店をやめたのは後継者が居ないためでした
>閉店する時何度もレシピ聞きたかったがこの人はこれでメシ食ってるのに飯の種をそんな簡単に教えてって言っていいのか…?と迷ってる内に閉店
>そんな話をスーパーで会った時にしたら快く作り方教えてくれたよ
>俺が後継者になる
つまりこの話に出てくる娘さんとは…?
5724/08/23(金)13:44:50No.1225021609+
実は中華屋の親父が水をかぶって美少女になりました
5824/08/23(金)13:46:02No.1225021829+
クソデブなことも嘘だって言うのか…?
5924/08/23(金)13:46:14No.1225021863+
中華屋の親父は本場の人なんだろうか
6024/08/23(金)13:46:50No.1225021997+
実はこの掲示板もウソ…?
6124/08/23(金)13:46:53No.1225022009そうだねx2
俺も近所のスタミナ中華の店が出す炒飯が美味すぎて週一で通ってるわ
ランチタイムとはいえ炒飯(大盛り無料!)に餃子と唐揚げにスープがついて800円はデブには有り難すぎる
fu3895393.jpeg
6224/08/23(金)13:48:22No.1225022342+
なんかの飯漫画でもチャーハン作るのにネギ一本分入れるって見たぞ
6324/08/23(金)13:55:28No.1225023725そうだねx1
中華料理屋開けデブ
6424/08/23(金)13:55:54No.1225023812+
>俺も近所のスタミナ中華の店が出す炒飯が美味すぎて週一で通ってるわ
>ランチタイムとはいえ炒飯(大盛り無料!)に餃子と唐揚げにスープがついて800円はデブには有り難すぎる
>fu3895393.jpeg
炒飯のナルト好き
6524/08/23(金)13:57:27No.1225024107+
>fu3895393.jpeg
ここどこ?
6624/08/23(金)13:58:08No.1225024232+
いずれにせよ家まで教えにきてくれるあたり
常連としてよほど定着してたんだな元デブ…
6724/08/23(金)13:58:23No.1225024290+
>ここどこ?
ちんちんけん
6824/08/23(金)13:59:38No.1225024518+
>ちんちんけん
しんどい
fu3895422.jpg
6924/08/23(金)14:02:36No.1225025039+
>しんどい
>fu3895422.jpg
朝イチ7時に出れば昼前に着くぞ
7024/08/23(金)14:07:11No.1225025848そうだねx1
サモ・ハン・キンポーくらいアクティブだな
7124/08/23(金)14:07:29No.1225025913+
>これをフライパンにしき、油がさらさらになったところで卵を投入、卵のそこにうっすら固まった膜ができたところで火を止めて、お米を入れる
火止めないといけないのかぁ…
7224/08/23(金)14:08:03No.1225026008+
>しんどい
自転車かな?
着く頃にはガリになってそう
7324/08/23(金)14:09:19No.1225026242+
>しんどい
10時の新幹線乗れば昼ちょうどに着くと思うけど
7424/08/23(金)14:12:14No.1225026738そうだねx1
>朝イチ7時に出れば昼前に着くぞ
1日3時間
7524/08/23(金)14:14:21No.1225027140+
>1日3時間
江戸時代の人はすげえな
7624/08/23(金)14:16:19No.1225027499+
どのちんちんけんだよ
7724/08/23(金)14:17:38No.1225027765そうだねx2
ちんちんていとちんちんけん多すぎ問題
7824/08/23(金)14:18:16No.1225027885そうだねx1
Chinese restaurant penis
7924/08/23(金)14:24:29No.1225029048+
デブの炒飯は信用できる
お前中華料理屋になれ
食いに行く
8024/08/23(金)14:26:10No.1225029356+
炒飯の真髄をよく教えてくれた
褒美に語尾をチャーハンにしてやろう
8124/08/23(金)14:26:37No.1225029439+
パラパラチャーハンには多種多様な流派があるけど自分は炒める前に米洗う流派になった
8224/08/23(金)14:27:58No.1225029698+
デブならもっと死神が教えてくれる美味いチャーハン食べろよぉ
8324/08/23(金)14:28:34No.1225029821+
30年前より市販の野菜が圧倒的に甘く美味くなったと思う
ガキの頃嫌いだった給食も今の食材で作ってたら全然違ったんだろうな
8424/08/23(金)14:32:05No.1225030525+
醤油15mlはちょい多くね?
8524/08/23(金)14:32:22No.1225030572+
料理漫画の登場人物みたいな料理人ってほんとにいたんだ…
8624/08/23(金)14:32:44No.1225030644+
その分塩減らして調節でいける
8724/08/23(金)14:32:51No.1225030661+
味っ子とか中華一番にありそうな話
8824/08/23(金)14:34:13No.1225030985+
書き込みをした人によって削除されました
8924/08/23(金)14:36:58No.1225031464そうだねx1
あれこの炒飯のレシピまんま中国から帰化したぬ「」が書いてなかった?
9024/08/23(金)14:40:58No.1225032219+
>あれこの炒飯のレシピまんま中国から帰化したぬ「」が書いてなかった?
全く同じこと書こうとしててビビった
9124/08/23(金)14:45:01No.1225032952そうだねx1
>あれこの炒飯のレシピまんま中国から帰化したぬ「」が書いてなかった?
同じ奴が喋り方変えてレス乞食してるだけってこと?
9224/08/23(金)14:45:14No.1225032998+
俺は先に野菜を炒めてから卵→ご飯にしてるな
あとから野菜だと野菜が硬すぎない?
9324/08/23(金)14:50:10No.1225033895+
>No.1225031464
>No.1225032219
>No.1225032952
俺エスパー8級だけどこれ絶対自演だと思うの
9424/08/23(金)14:54:35No.1225034811+
流石8級
不正解だよ
9524/08/23(金)14:55:52No.1225035064+
最近見たチャーハンのレシピに長ネギ一本入れるって書いてあってマジかってなった
実際入れたらうまかった
9624/08/23(金)14:57:35No.1225035400+
>これだけ
>店で食べたあの炒飯が自宅のキッチンで再現され俺は感動に咽び泣いた
具の分量も書きなさいよ!
9724/08/23(金)14:58:00No.1225035475+
>醤油15mlはちょい多くね?
鍋肌にかけて飛ばすならそんなもんでしょ
9824/08/23(金)14:58:38No.1225035594+
調味料だけで味付けたら焼き飯感が増すのは本当
9924/08/23(金)14:59:02No.1225035673+
この前のチャイナキャッツのレシピと比べるとちょっと違うな
10024/08/23(金)15:03:54No.1225036658そうだねx1
でもこのデブとチャイナ娘のグルメドラマ見てたいよおれ
10124/08/23(金)15:13:36No.1225038784+
中華だし的なもの全く使わないのか


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