二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1723798778033.jpg-(250920 B)
250920 B24/08/16(金)17:59:38No.1222719178そうだねx1 19:19頃消えます
どうして?
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/08/16(金)18:01:22No.1222719703そうだねx40
芋の種類
224/08/16(金)18:02:33No.1222720095そうだねx2
個人でやってる小さい商店だと手作り感ある黄色いポテサラまだあるよね
324/08/16(金)18:03:39No.1222720453+
ポテサラ作ってる食品工場に勤めてるけど芋の種類ですね
424/08/16(金)18:04:01No.1222720596そうだねx33
言われてみればたしかに家で作ると黄色っぽいわ
524/08/16(金)18:04:09No.1222720634+
卵が多いんでしょ
624/08/16(金)18:04:45No.1222720851そうだねx13
言われるまで気づかなかった
確かに白いな
724/08/16(金)18:04:51No.1222720889そうだねx36
【デスゲームの話】
824/08/16(金)18:04:54No.1222720908そうだねx2
>ポテサラ作ってる食品工場に勤めてるけど芋の種類ですね
なんの芋なら白くなるの
924/08/16(金)18:05:34No.1222721104そうだねx13
>>ポテサラ作ってる食品工場に勤めてるけど芋の種類ですね
>なんの芋なら白くなるの
フフフ…
1024/08/16(金)18:06:17No.1222721350+
パウダー状の業務用マッシュポテトを使ってるとかかな
1124/08/16(金)18:06:23No.1222721375そうだねx8
>ポテサラ作ってる食品工場に勤めてるけど芋の種類ですね
かわいそ…
1224/08/16(金)18:06:26No.1222721391そうだねx7
男爵だと露骨に黄色くなるよね
1324/08/16(金)18:06:43No.1222721497+
ポテトサラダの素使うと白くなるよ
1424/08/16(金)18:07:29No.1222721714+
この調理に向いてる芋向かない芋ってのはちゃんとある事を覚えると答えが出てくる
1524/08/16(金)18:08:05No.1222721889+
なにっ!?マヨネーズの色じゃないのか!?
1624/08/16(金)18:08:06No.1222721903+
マヨの色じゃないの
1724/08/16(金)18:09:30No.1222722333+
業務用スーパーとかにあるマッシュポテトの元にマヨとフレンチドレッシングをいれると真っ白で奇麗なので切るよ
1824/08/16(金)18:11:05No.1222722811+
>>ポテサラ作ってる食品工場に勤めてるけど芋の種類ですね
>なんの芋なら白くなるの
とうやって奴を使ってるポテサラは白い
1924/08/16(金)18:11:22No.1222722890+
>マヨの色じゃないの
マヨはなんか黄色いじゃん
2024/08/16(金)18:11:23No.1222722893+
マッシュポテトの素とかだとジャガイモ漂白してたりするんかな
2124/08/16(金)18:11:52No.1222723062+
気持ちはよくわかる
2224/08/16(金)18:12:01No.1222723112+
日本のマヨは大体卵黄だけのやつだからいれるだけ黄色くなる
全卵の使うだけでも結構違う
2324/08/16(金)18:12:43No.1222723362そうだねx8
芋(若干黄色い)+マヨネーズ(若干黄色い)=ポテサラ(若干黄色い)
2424/08/16(金)18:13:47No.1222723709そうだねx7
俺黄色方が好き
2524/08/16(金)18:17:16No.1222724897+
漂白剤入れよう
2624/08/16(金)18:18:38No.1222725325+
家庭で白いポテサラ作るレシピ見るとだいたい牛乳入れてるね
ベトベトにならないのかな
2724/08/16(金)18:18:49No.1222725393+
白いマヨもあるよね
なんかこうたこ焼き屋とかがビームに使ってる安い感じの
2824/08/16(金)18:19:02No.1222725456+
インカの目覚めって超黄色いよね
2924/08/16(金)18:19:10No.1222725496+
>芋(若干黄色い)+マヨネーズ(若干黄色い)=ポテサラ(若干黄色い)
同じ男爵でも真っ白に近い芋より黄色に近いいものほうが美味しいとされて人気なのがね‥‥
卵の黄身の色と同じで
3024/08/16(金)18:20:01No.1222725768そうだねx16
逆に店のポテサラが白いの今気付いたわ
ジャガイモは黄色いのに白いとか怖い
3124/08/16(金)18:21:05No.1222726127+
マジでポテサラの素使う
3224/08/16(金)18:21:11No.1222726171そうだねx2
>なんかこうたこ焼き屋とかがビームに使ってる安い感じの
業務用マヨが全卵のやつでかつ植物油の比率が高いから白い
安いというか薄いから他の味が主体の料理だとうまい
ドレッシングのベースとかに使うのもそっち
3324/08/16(金)18:21:56No.1222726456そうだねx6
現にここにあるからね!
3424/08/16(金)18:22:35No.1222726662+
>白いマヨもあるよね
>なんかこうたこ焼き屋とかがビームに使ってる安い感じの
キューピーの奴に比べると味の素のカロリーオフのやつって白っぽいよなと思ってる
3524/08/16(金)18:24:06No.1222727234+
ポテサラに詳しい魔女でもいるのか?
3624/08/16(金)18:24:15No.1222727289+
黄色くても美味しいじゃん
3724/08/16(金)18:24:28No.1222727362そうだねx1
乾燥マッシュポテトを使うのです
そうすれば白いのが作れる
3824/08/16(金)18:25:23No.1222727657+
蒼天の拳の麻薬の話思い出した
3924/08/16(金)18:25:46No.1222727805+
ジャガイモって切ったあと段々変色するよね?それも影響するのかな?
4024/08/16(金)18:27:06No.1222728284+
種類もそうだけど新しさも影響してる気がする
採れてから日がたってないジャガイモは白っぽいし
4124/08/16(金)18:27:43No.1222728488そうだねx1
https://a-price.jp/products/1314016
こういうの使うと白いポテトサラダか作れる
4224/08/16(金)18:28:05No.1222728582+
むしろ卵黄混ぜて黄色くする!
4324/08/16(金)18:28:10No.1222728627+
カボチャで作ると黄色くなるぞ!
4424/08/16(金)18:28:24No.1222728699そうだねx1
おでんとか煮物のじゃがいも流用した茶色いポテサラ好き
4524/08/16(金)18:28:30No.1222728719+
これはここだけの秘密なんですが練乳入れるとおいしくなるよ
4624/08/16(金)18:28:49No.1222728820そうだねx3
>ジャガイモって切ったあと段々変色するよね?それも影響するのかな?
色止めしろよ!
4724/08/16(金)18:30:28No.1222729454+
粉末マッシュポテトって便利だよね
お湯さえあればいいし日本の家庭でももっと流行ってほしい
4824/08/16(金)18:32:11No.1222730087+
そんなに白いのがいいかな…?
4924/08/16(金)18:32:44No.1222730279そうだねx1
美味ければなんでも良い
5024/08/16(金)18:33:56No.1222730730+
人の作ったポテサラほど信用してはならないものはない
かの魯山人も馬事公苑にそう残した
5124/08/16(金)18:34:34No.1222730965+
とろろ芋って確か白かったな…
5224/08/16(金)18:39:28No.1222732824+
それでその…デスゲームの話は?
5324/08/16(金)18:40:22No.1222733173+
まぁ店とか弁当の惣菜のマッシュポテトイメージして作ったらなんか違うとかにはなるんじゃない
5424/08/16(金)18:40:57No.1222733394+
>それでその…デスゲームの話は?
ポテ粉の原料…
5524/08/16(金)18:41:48No.1222733718+
業務スーパーの売ってるやつそのままでも十二分に美味かったからあれでいいよもう
5624/08/16(金)18:42:14No.1222733883+
買うときゅうりとかはいってるじゃん!
5724/08/16(金)18:42:15No.1222733889+
食品用漂白剤使えば?
5824/08/16(金)18:43:19No.1222734309+
コンビニで売ってるポテサラは白いじゃん!
5924/08/16(金)18:44:29No.1222734774+
りんご入れてないからじゃない?
6024/08/16(金)18:44:58No.1222734979+
白っぽいマヨネーズ使ってんじゃないの
6124/08/16(金)18:46:34No.1222735611+
>それでその…デスゲームの話は?
白いポテサラ作りたい!
6224/08/16(金)18:47:01No.1222735773+
白いポテサラを美味しいと思ったことない
家で作るちょっと黄色いポテサラが一番美味いわ
6324/08/16(金)18:47:03No.1222735786+
もう芋から違う!無理!っていうのは分かったけど
調味料というかマヨネーズの黄色の影響ってあんま無いのかな
6424/08/16(金)18:47:14No.1222735855+
>【デスゲームの話】
じゃがいもの品種だろうか…?
6524/08/16(金)18:48:08No.1222736265+
>調味料というかマヨネーズの黄色の影響ってあんま無いのかな
マヨネーズ使わない
6624/08/16(金)18:48:17No.1222736348+
fu3866633.jpg
ノーザンルビー使うとやっぱりこうなるんだな
6724/08/16(金)18:49:06No.1222736721+
現にココにポテサラの素があるだろ?
6824/08/16(金)18:49:07No.1222736722+
なんか俺の作るポテトサラダ味がしない
6924/08/16(金)18:49:47No.1222737026そうだねx2
>fu3866633.jpg
>ノーザンルビー使うとやっぱりこうなるんだな
ネギトロだこれ
7024/08/16(金)18:50:32No.1222737335+
>なんか俺の作るポテトサラダ味がしない
メンタイマヨで作れ
7124/08/16(金)18:50:34No.1222737351+
待って
店で売ってるポテサラって芋じゃなくて謎のフレークから作ってるの!?
ジャガイモを裏のキッチンでゆでてつぶしてるわけじゃないの!?
7224/08/16(金)18:51:30No.1222737716+
>なんか俺の作るポテトサラダ味がしない
マヨネーズ足りないか塩胡椒たりないかイモがスカスカかそれ全部かだろそれ
7324/08/16(金)18:51:59No.1222737915+
>なんか俺の作るポテトサラダ味がしない
コロナですね
7424/08/16(金)18:52:10No.1222737996+
>業務スーパーの売ってるやつそのままでも十二分に美味かったからあれでいいよもう
あれデカすぎるんだよな…1つ1kgとか困るとか思ったら今は500gx2になってんだね
7524/08/16(金)18:53:09No.1222738397+
ポテサラって個人でやるには対費用効果くそ悪いと思う
7624/08/16(金)18:54:10No.1222738813+
>ジャガイモを裏のキッチンでゆでてつぶしてるわけじゃないの!?
普通に海外の輸入する場合乾燥させて可食部位だけ買ったほうが丸のまま買うより遥かに安いし…
ジュースを濃縮還元するのとおなじだ
7724/08/16(金)18:55:53No.1222739489+
>https://a-price.jp/products/1314016
>こういうの使うと白いポテトサラダか作れる
ちょっと気になる…芋食い放題じゃん…
7824/08/16(金)18:56:31No.1222739774+
ボウルにいっぱいの!ポテサラ!
7924/08/16(金)18:56:53No.1222739932+
自分でポテサラ作ってるとマヨネーズの量に自分で引く
8024/08/16(金)18:57:37No.1222740255+
店で作ってるスーパーもあれば工場から仕入れてるスーパーもあるし色々だよ色々
8124/08/16(金)18:57:51No.1222740354+
>自分でポテサラ作ってるとマヨネーズの量に自分で引く
まるでお菓子作りの砂糖のように
8224/08/16(金)18:57:52No.1222740370+
黄色でも白でも味は変わらないのでは…?
8324/08/16(金)18:58:53No.1222740829+
>黄色でも白でも味は変わらないのでは…?
人間の味覚ってほとんど視覚と嗅覚だよ
8424/08/16(金)18:59:12No.1222740953+
>>https://a-price.jp/products/1314016
>>こういうの使うと白いポテトサラダか作れる
>ちょっと気になる…芋食い放題じゃん…
そうだよ
コンビニ弁当とかの付け合わせのポテト以上でも以下でもないけど
うまい
8524/08/16(金)19:00:26No.1222741512+
マジでポテトフレーク知らない人いるの?
8624/08/16(金)19:00:39No.1222741607+
お店の感じ出したいのわかるよ
味が同等以上でもコレジャナイのできると劣等感くる
8724/08/16(金)19:01:09No.1222741854+
まずマヨネーズから自作すると良いよ
8824/08/16(金)19:02:54No.1222742721+
>待って
>店で売ってるポテサラって芋じゃなくて謎のフレークから作ってるの!?
>ジャガイモを裏のキッチンでゆでてつぶしてるわけじゃないの!?
なんなら店によっては業務用のできあいのポテサラ出してるぞ
8924/08/16(金)19:03:12No.1222742851+
凝った居酒屋の手作りがウリのポテサラはだいたい黄色い
9024/08/16(金)19:03:13No.1222742861+
なんかクリーミーなポテサラはこういうのから作るのか…
9124/08/16(金)19:03:57No.1222743172+
ポテサラの素を使ってるんだ!
9224/08/16(金)19:05:45No.1222743966+
店で売ってるポテサラって範囲にもよる
ケンコーマヨネーズ系列のは普通に芋から作ってる
9324/08/16(金)19:08:53No.1222745371+
カボチャ入れててあんまいのはもうわからん
ルール違反だと思う
9424/08/16(金)19:12:03No.1222746861+
>待って
>店で売ってるポテサラって芋じゃなくて謎のフレークから作ってるの!?
>ジャガイモを裏のキッチンでゆでてつぶしてるわけじゃないの!?
謎のフレークはジャガイモをゆでて潰したやつを乾燥させたモノなので変わらん


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