飲食店員でこれは死ね！！

義務教育の敗北

同じ店員かと思ったら二人かよ…

でもなぁ…厨房って想像の1万倍汚いからなぁ…

こいつらをスケープゴートにできんのかね

普通爪の間まで洗えって指導されるだろ

でもまあトイレで手洗いしてると痛感するけど世の中手を洗わない人のほうがずっと多いよね
飲食業だと流石に洗えと思うけど

>普通爪の間まで洗えって指導されるだろ
普段からしない

>普通爪の間まで洗えって指導されるだろ
一度も使われてない保健所指導で付けたはずの手洗い器とかめっちゃ見るし…

コロナの時にはちょっと手洗いする人増えたけど今はもう元通りだな
うんこしっこした後スッと手洗いせずにトイレでていくおっさんマジで多い

>普通爪の間まで洗えって指導されるだろ
していない

仮にしてなくてもしてないって答えるのどういう神経なんだ…？

>仮にしてなくてもしてないって答えるのどういう神経なんだ…？
ちゃんと指導しない会社が悪い

本人は食中毒にならないのか...？

>仮にしてなくてもしてないって答えるのどういう神経なんだ…？
嘘をついてこれ以上事態を悪化させたくないという意思
もしくは「手洗いしないくらいでそんな事になるはずがない」という意識だったの2択

バイトで見た範囲では飲食業の人は２割くらい洗わない
働いた範囲では金属加工業の人はほぼ全員が洗う
機械商の人は３割くらい洗わない

>仮にしてなくてもしてないって答えるのどういう神経なんだ…？
やってますって言ってたけど結局やってなかったの方が余計なダメージ食らうじゃん

え？！手を洗ってないだけなのに？！

コロナのせいで何かと石鹸で手を洗わなくちゃ気が済まなくなって家でも何度も洗ってしまう
昔はトイレ行った後に手を洗わなくてもまあええかで済ませてたのに

ここで普段からしてないとか言うほどまでに非常識だったというただそれだけだ

>コロナのせいで何かと石鹸で手を洗わなくちゃ気が済まなくなって家でも何度も洗ってしまう
>昔はトイレ行った後に手を洗わなくてもまあええかで済ませてたのに
割とそのくらいでいいと思うし良い習慣だと思うよ

手洗ったことない

>仮にしてなくてもしてないって答えるのどういう神経なんだ…？
衛生についてろくな教育受けないで育って
働いてるとこが衛生について指導管理全然してなくて
すりぬけてきたかわいそうな不衛生カスってこと

異常に意識低い人っているよね

焼けばいいから…

聞かれたから正直に答えてるだけなんです

>手洗ったことない
毒手でも会得する気なの？

>聞かれたから正直に答えてるだけなんです
偉い！

人殺しなんだから許すな

老舗がこの程度の衛生観念で百貨店に出店するの怖いね

天ぷらやはえげつない消毒してたのに…

基本中の基本の手洗いをしないのが2人も居るのは店の管理の問題だろ
個人の問題にするのは無理

普段からしないって事はトイレ行った後も…？

>老舗がこの程度の衛生観念で百貨店に出店するの怖いね
継ぎ足しのタレとかやってる感覚だから…

素人使う現場で手袋徹底してない時点で管理責任ですよね

よくその衛生観念で食い物屋で働こうと思ったな！？

今まで勤めてた飲食店ってそれなりに真面目なとこだったんだなと再確認できた

こんなクソバカどものせいで県内緊急立ち入り調査地獄らしい

したって嘘をつかない辺りにどうにもならなさを感じる

店側は教育しないんだな…
実習生でさえ手洗い&消毒はやってくれるのに

>よくその衛生観念で食い物屋で働こうと思ったな！？
まあ他のとこ雇ってくれねえし…

え？従業員のせいにして逃げる感じ？

うんこした後洗ってない手が原因で食中毒になったの？

鰻のタレは容器洗わないで注ぎ足し注ぎ足しした方が美味しいんだから手だって洗わない方が美味しくなるに決まってる

要は焼いてすぐ食えば不潔ではあるが影響がない状態だったのが弁当にしたことで可視化されたわけだ

というか最近こういうの鬱陶しいくらい細かいと思ってたのにずいぶんおおらかじゃないか

>こんなクソバカどものせいで県内緊急立ち入り調査地獄らしい
2人もこのレベル飼ってるのは企業の問題だよ…

こいつらの中でコロナ禍ってなかったことになってんのかな…

いや俺は手洗いとかしなくていいから

手を洗わない奴の気持ちがわからん

立ち入り監査入る時点でどう逃げるんだ
こんなん起きたら普通現場責任諸共クビだよ
死亡者出てるし下手すら訴訟もん

1人クソバカがいたんじゃないところがすごい奇跡

「手あら…い？」

従業員って正社員って事…？
アルバイトならそう書く…よな…？

毒手でも作ってんのかこいつ

俺の手に菌とかいないから…

鰻手作ってるんだろ

>1人クソバカがいたんじゃないところがすごい奇跡
1人ならド級の馬鹿の可能性あるけど2人なら企業体質の問題だろ

>要は焼いてすぐ食えば不潔ではあるが影響がない状態だったのが弁当にしたことで可視化されたわけだ
作りたてでも菌が貫通してくるインドはなんなんだ…

俺のはうんこじゃなくてファンタジーだから…

一度でも保健所の立ち入りがあるとその間仕事が止まるから特に神経質になる店も多いのに

菌がついてもその場ですぐ食うならそこまで繁殖しないからな
時間を置く弁当はヤバい

>>1人クソバカがいたんじゃないところがすごい奇跡
>1人ならド級の馬鹿の可能性あるけど2人なら企業体質の問題だろ
まあ指導しない店側も普通に考えてたらわかる常識を持ってない従業員もどっちもド馬鹿ではある

マジでトイレ行った後手洗わないで調理してたんだ…

>作りたてでも菌が貫通してくるインドはなんなんだ…
そもそも水が信用できないので洗った皿すら汚染済みだったりする

企業だって飲食なのにうんこしたら手を洗えって指導しなきゃやらないとは思いもしなかったのかもしれない…

料理の基本だ

せめて手袋さえしていれば…

>というか最近こういうの鬱陶しいくらい細かいと思ってたのにずいぶんおおらかじゃないか
こういうのって大きなチェーン店の方が多分厳しいよ

手を洗うより業界から足を洗った方がいいと思う

料理よりもっと根源の部分での基本だろ！？

>菌がついてもその場ですぐ食うならそこまで繁殖しないからな
>時間を置く弁当はヤバい
後は手に黄色ブドウ球菌アウトなレベルで飼ってるのは普段から相当不潔

飲食で働いたことあるから意味不明すぎて笑っちゃった…

厨房の出入り口に普通アルコール消毒置くんだけどな…

てか素人使うのに手袋しないって自殺みたいなもんだろ
手洗いしても手に傷とかあるとランダムで食中毒発生だぞ

このレベルだと普段からかなり汚い二人なんだろうなという推測は簡単にできてしまうな…

東急百貨店全部がそう思われるのかわうそ…

>企業だって飲食なのにうんこしたら手を洗えって指導しなきゃやらないとは思いもしなかったのかもしれない…
それは前提条件だからしないとダメになっている

この二人今後一生飲食業に就けない(就けさせたくない)だろ

まあ最近意味不明なくらい暑いからワンチャン菌も繁殖しちゃったのかねえ…とかいう次元ではなかった

他スレで「1人じゃここまで被害出ないだろ」って言われてたがやはり複数犯だったのか…
でも普段からしないなら1人でも火力高そうだな…

この百貨店の食品の売れ行きめっちゃ下がるだろうな

>東急百貨店全部がそう思われるのかわうそ…
伊勢は全部同類と見ていいんじゃないかな…

東急もまさかこんな衛生理念の店舗がいるなんて思ってなかったろ

>飲食で働いたことあるから意味不明すぎて笑っちゃった…
月一で立ち入りする側からしたら割と日常茶飯事ではあるよ
提供する物と形態でガチャだけど

>他スレで「1人じゃここまで被害出ないだろ」って言われてたがやはり複数犯だったのか…
>でも普段からしないなら1人でも火力高そうだな…
他にも居そうだな…

>東急百貨店全部がそう思われるのかわうそ…
ここまで酷いのは流石に企業体質だろうし
そりゃ疑われてもしょうがない

>飲食で働いたことあるから意味不明すぎて笑っちゃった…
俺もあるけどそこだと手洗えって口酸っぱくして言われたからこんな店実在するんだって衝撃だわ

>この二人今後一生飲食業に就けない(就けさせたくない)だろ
普段から手洗いしない方はスーパーマン並みの技術者でようやく採用するかなレベルで他業種でも嫌です…

飲食なのに手から菌検出するアレとかやってないんだな…とか
建物全体で管理してる訳じゃないんだな…ってなった

複数犯の犯行だったのか…

159人も被害出てたらな…

>仮にしてなくてもしてないって答えるのどういう神経なんだ…？
経営者なら嘘付きたくもなるだろうけどテナント従業員レベルだと嘘つくメリットないし正直に答えるでしょ

あの…人が1人死んでるんですけど…

うの付く食べ物食べに来たらうんこ食べたってこと？

まぁこの事件をキッカケに上から自主点検しろって百貨店は号令掛かったと思うから同じと言えば同じだけど

全然手洗わないやつはこのご時世飲食じゃなくても嫌だよ…

何なら手洗わなくてもゴム手袋とかしてれば防げたのでは

>「手あら…い？」
なろう市民か？

黄色ブドウ球菌だと手洗っても着くだろ
手袋しないのが問題だ

流石にこいつらだけの責任にするのは無理があるって！

管理すべきは食材じゃなくて店員にだったか…

なんならおばあちゃんだけど死人でてるし…

普段からはバケモノだろ
風呂入らない一部カードゲーマーと同種族

>てか素人使うのに手袋しないって自殺みたいなもんだろ
>手洗いしても手に傷とかあるとランダムで食中毒発生だぞ
繁忙期で手順無視作業して手袋なしとか手洗いなしとかやってた結果ってニュースで

公になるまで高い金出してウンコしっこ大腸菌まみれの商品買ってたんだな…

コロナ後の世界でもまだこんなのが飲食で働いている恐怖

>>「手あら…い？」
>なろう市民か？
現代的下着を着用しているなろう市民を愚弄する気か？

>流石にこいつらだけの責任にするのは無理があるって！
店側が一番悪いのなんてみんな言わんでもわかってるって！
その上でこんな奴らが飲食業に存在していいのか…？という驚きよ

>東急百貨店全部がそう思われるのかわうそ…
京急！京急百貨店です！東急ではなく！

昔マックのバイトやった事あるけどマックのバイト指導ですら専用の道具あるからそれで爪の隙間までちゃんと手を洗えって教わったぞ…

>繁忙期で手順無視作業して手袋なしとか手洗いなしとかやってた結果ってニュースで
まぁこれ見る限りこの二人がというより企業体質もかなり問題あるってこったな

ちょっと作業したらすぐ手洗いとかしてたら手がおかしくなるからしゃーない

>繁忙期で手順無視作業して手袋なしとか手洗いなしとかやってた結果ってニュースで
でも普段からしないって…

>企業だって飲食なのにうんこしたら手を洗えって指導しなきゃやらないとは思いもしなかったのかもしれない…
だから衛生管理はドクズカスが混じる前提で管理しなければならないんですね
いかがでしたか？

たまに常識が備わっていない人に出くわす
いやたまにじゃねえな…って頻度の日もある

>何なら手洗わなくてもゴム手袋とかしてれば防げたのでは
ゴム手はそんなに万能じゃないしそもそもこの衛生観念だと汚染源とそのまま客に出す食材を同列に扱ったりもしてそうなので
あんまり変わらなかったんじゃないかなぁ

漫画だったらどこかのライバル店の工作員かと思っちゃう
笹寿司てきな

正直で偉いね❤

こいつコロナがブームだったときどうしてたんだろう

>繁忙期で手順無視作業して手袋なしとか手洗いなしとかやってた結果ってニュースで
完全に悪いの伊勢屋の店のほうじゃないですか

繁忙期だから手袋無しの状況がよくわからないな…
単純に不足してたって事かな

「」はお風呂に入りましたか？

>昔マックのバイトやった事あるけどマックのバイト指導ですら専用の道具あるからそれで爪の隙間までちゃんと手を洗えって教わったぞ…
頭昭和の百貨店なんかよりよっぽどちゃんとしてるだろうしなぁ…

黄色ブドウ球菌とか製造工程じゃないと入らないよな…とは思ってたがちんぽ養殖雑菌かよぉ…！

一人じゃなくて複数人はこの店舗自体に問題あるとしか…

やべーやつがやらかしたって事はやべーやつを雇うとこってことだからな…

ヤベーの1人ならまだしも複数ってのは単純に店の指示や教育不足が問題だろう

>昔マックのバイトやった事あるけどマックのバイト指導ですら専用の道具あるからそれで爪の隙間までちゃんと手を洗えって教わったぞ…
ちょっと見張る期間空くとすぐそういうの怠るやつ大勢見てきたからわかるよ

しっこうんちした後で手を洗うのは男らしくないって人もいるんよ…

>でもまあトイレで手洗いしてると痛感するけど世の中手を洗わない人のほうがずっと多いよね
>飲食業だと流石に洗えと思うけど
用を足した自分が洗面台で手洗ってる後ろを同じく用を足していた奴が通り過ぎていくの良く見る光景

>まぁこの事件をキッカケに上から自主点検しろって百貨店は号令掛かったと思うから同じと言えば同じだけど
百貨店なら売場の飲食担当が厨房巡回やって保健所指導も日常的に受けてるよ
でも実態としてやってるかは店任せだから責任は店にしか無いし
後で何かあってもちゃんと見てましたって言うだけのやつだよ

百貨店レベルでもこの程度なんだな

繁盛期だからこそ普段の2倍気をつけるもんじゃない？
俺いせやの事分かんないよ…

>繁忙期だから手袋無しの状況がよくわからないな…
>単純に不足してたって事かな
つけはずしが面倒だったんじゃない？
同じのをずっとつけっぱなしだと手を洗わないのと大差ないし

手洗わないだけでってウンコを手で拭いてるレベルじゃないとここまで汚染されなくね？

さっきから百貨店百貨店とか言ってる「」居るけど問題なのはその中のテナントなのも分からないのか

Aは繁忙期のせいでBは一般モンスターだったってこと？

ニトリル手袋破損で異物混入するリスク回避するためはずしてたんじゃね？

聞き取り調査で２０人中１０人が手を洗わずにうなぎ直に触ってたと証言してると聞いた時は「」お得意の嘘だと思ってたのに…

>繁盛期だからこそ普段の2倍気をつけるもんじゃない？
多分上が速くやれ早くやれと急かしてばっかりなんじゃないか

地元がこんな事で話題になるなんて悲しいよ…

つまり年末年始も毎年菌食わされてるね
ここの客
繁盛期は手洗わない奴が手袋無しで仕事をする店

クローズな調理場だと本当に手洗いタイミング覚えないでいる人が多い

>手洗わないだけでってウンコを手で拭いてるレベルじゃないとここまで汚染されなくね？
ブドウ球菌らしいからそのへんに普通にいる細菌だよ
作業前準備怠れば簡単に混入する

焼くから…

>さっきから百貨店百貨店とか言ってる「」居るけど問題なのはその中のテナントなのも分からないのか
ほんとにそのテナントだけかな…

>手洗わないだけでってウンコを手で拭いてるレベルじゃないとここまで汚染されなくね？
弁当なので

昔西武でバイトしてたとき寿司屋のおっさんがうんこして手洗わずに出てったときは戦慄した
せめて店内で手洗ってることを願う

本題と関係ないけどこれCGいる？

普段からってのは普段の勤務中って意味かな？
そうなると店がやべぇだけの方向にもなってくるな

>さっきから百貨店百貨店とか言ってる「」居るけど問題なのはその中のテナントなのも分からないのか
たぶん百貨店ってのがどういうものか知らない子なんだと思う…

>焼くから…
焼いてこれじゃろがい！！

>さっきから百貨店百貨店とか言ってる「」居るけど問題なのはその中のテナントなのも分からないのか
そのテナントを管理するのも百貨店の仕事だぞ

ブドウ球菌となると顔の汗をゴム手で拭ってそのまま米に触れたか…？とか考えてた俺が馬鹿みたいじゃないですか！

繁盛期なら速度優先！
食中毒など発生しなくて当然確認すべくも無い事だ！

上大岡だもんなあ…

金持ちが知らず知らずのうちにウンコ食ってたと思うと
楽しい！

>ニトリル手袋破損で異物混入するリスク回避するためはずしてたんじゃね？
それで100人超える食中毒出してるんじゃ本末転倒にも程があるな

手を洗わぬが手洗いなんて意味がわからないゆえ当たり前！

>でも実態としてやってるかは店任せだから責任は店にしか無いし
分かってるよ
だからこそ他山の石として今回チェックしろって言われてるはず

>>手洗わないだけでってウンコを手で拭いてるレベルじゃないとここまで汚染されなくね？
手にはどこでも居るので
30度の中1−2時間放置する弁当なら運次第で死
まあ手袋必須なんですね

>手洗わないだけでってウンコを手で拭いてるレベルじゃないとここまで汚染されなくね？
試しに手洗い無しでお弁当作って翌日たべてみて❤️

まず基本中の基本の手の洗浄すらやっていないということはそれ以外のところもちゃんとしてないだろうからな…

百貨店からとっとと追い出せよそんな店
他のテナントが迷惑だ

多少値段高い弁当だろうがこの辺の意識には関係無いんだな

>焼くから…
黄色ブドウ球菌の産生する毒素は熱に強い
通常の加熱では菌は死んでも毒素は残るので食中毒をおこす

手を洗えってわざわざ店で教えないと駄目なのか…
相手の常識力に任せちゃ駄目なんだろうな…

手洗いって習慣として刷り込まれてるもんじゃないのか
忙しいから手洗いスキップ！とかしないだろ

ノロ慣れてるけど店先で洗ってた牡蠣に当たった時は格段に強烈だったな
本件の怒りは相当なものであろう

コロナ禍経験して衛生観念向上したと思ったがね
ましてや飲食に関わっててこれじゃあ…

>>ニトリル手袋破損で異物混入するリスク回避するためはずしてたんじゃね？
それが許されるなら手袋なんかいらねえ

>手を洗えってわざわざ店で教えないと駄目なのか…
それはコロナの時に嫌というほど痛感した

>ノロ慣れてるけど店先で洗ってた牡蠣に当たった時は格段に強烈だったな
>本件の怒りは相当なものであろう
ノロって慣れるもんなんだ…

というか手洗わないと気持ち悪くね？自ら進んで洗うもんじゃないのか…

>だからこそ他山の石として今回チェックしろって言われてるはず
それでまたいつも通り今日この時点ではやってたことにして終わるんだよな…
これも毎度だ

そもそも鰻は焼いた後で弁当に乗せるだろ

>>手を洗えってわざわざ店で教えないと駄目なのか…
>それはコロナの時に嫌というほど痛感した
反マスクみたいなのもいるしな

上にもレスあるけど手洗いの習慣ってほんとに人によるよね
目に見えないからだろうか…手洗いを広めるのが大変だったっていうのがよくわかる

>百貨店からとっとと追い出せよそんな店
>他のテナントが迷惑だ
まあそのうち売り上げ下がって出ていくでしょ

>手を洗えってわざわざ店で教えないと駄目なのか…
>相手の常識力に任せちゃ駄目なんだろうな…
手を洗った後に指で髪整えて作業はじめたやつその場で止めたことあるよ
本当に教えないとわからないよそういうの
わかっているなら親か教師の教育がよかった人だ

fu3825235.jpeg

まあ手袋付けてりゃ問題起きなかったはず
店が悪い

まさかちんぽからダイレクトに菌を移植していたとは俺の目を以ても見抜けなかった

まあトイレ行って手洗わない人って思ったより多いんだな…ってコロナ禍で表面化したしね

>昔マックのバイトやった事あるけどマックのバイト指導ですら専用の道具あるからそれで爪の隙間までちゃんと手を洗えって教わったぞ…
ですらというかマックみたいな数にものを言わせる大手の方が当然リスク管理もレベル高くなるだろ
1日100や1000食出すだけの個人店とは桁が5〜6個違うから
食中毒を引く確率も桁違いになるし対策せざるをえない

どっちにしろ手袋つけろよ…

コロナ落ち着いたからトイレ行ったあとに手を洗わなくていいよねってやつは割といる

変に残すよりは契約打ち切った方がいいと思うよこんな店

やっぱり人の作るものはダメだな
これからの時代はロボットに作らせよう

完全に手洗っててなお菌は居るので
お弁当を素手で作るのは無いよ

>手を洗えってわざわざ店で教えないと駄目なのか…
>相手の常識力に任せちゃ駄目なんだろうな…
いや飲食ならそもそも手洗い自体が作業工程として組み込まれてる

>さっきから百貨店百貨店とか言ってる「」居るけど問題なのはその中のテナントなのも分からないのか
まあそのへんをこのスレで勘違いしてるのはそもそも百貨店の客層とは違うから大丈夫

>変に残すよりは契約打ち切った方がいいと思うよこんな店
そんな…昭和から50年続く名店なのに…

>やっぱり人の作るものはダメだな
>これからの時代はロボットに作らせよう
シテイナイ
普段カラシナイ

手洗いの話聞くと必ずコロナ前だったか所さんが手洗いしないって言ってたのを思い出す
トイレ行っても手を洗わない、何故なら俺は汚くないからだと言ってた
おじさんのカリスマなんだからそういうのはしっかりしてほしい

ちゃんとした所だと入室してまず手洗いだよね

>そもそも鰻は焼いた後で弁当に乗せるだろ
その乗せる時に手を洗わず手袋もせず直に触って乗せたのが今回の食中毒の発端だろ

>>ノロ慣れてるけど店先で洗ってた牡蠣に当たった時は格段に強烈だったな
>>本件の怒りは相当なものであろう
>ノロって慣れるもんなんだ…
貝料理好きだからなのか過去3回ほど当たってる
でも基本は半日程度苦しいだけ
牡蠣の時はトイレハシゴしながら老人みたいな歩みで帰る羽目になった

店名より京急百貨店がプッシュされ過ぎて要らぬ反発が起きそうだ

>そんな…昭和から50年続く名店なのに…
危機管理できない老舗なんて生きている意味あるんでしょうか

>いや飲食ならそもそも手洗い自体が作業工程として組み込まれてる
ちゃんとした会社ならその辺もバイトの時給に含めてるよね

>>変に残すよりは契約打ち切った方がいいと思うよこんな店
>そんな…昭和から50年続く名店なのに…
思ったより短いな…

近所の海鮮丼出してる店が手袋したままお金の受け渡ししてて
この店は二度と行かねぇ！ってなったの思い出した…

>fu3825235.jpeg
お前らは常にこういう状態だから手洗いしたら何処にも触れずに手袋付けて消毒液で消毒して作業しろ
って教育するのにちょうど良さそうな教材汚な

まともな想像力ありゃ食中毒出したときの恐ろしさなんて経営者が一番わかってるからな
わかってなかったようだが…

出店させる前に衛生面とかオペレーションとかのチェックしないの？

フランス人並みの衛生観念だな…

>>変に残すよりは契約打ち切った方がいいと思うよこんな店
>そんな…昭和から50年続く名店なのに…
だから百貨店側から招致してる可能性高そうなんだよな
簡単には切れなさそう

５６０歳過ぎの人ってこういうのがしみついてんだよな
紙めくるのだっていまだに指ペロしてめくるし
食い物だって素手でつかむ

>>>変に残すよりは契約打ち切った方がいいと思うよこんな店
>>そんな…昭和から50年続く名店なのに…
>思ったより短いな…
これあれだ
初代がすごくて伸びて2代目になってクソになってるくらいの年数

>近所の海鮮丼出してる店が手袋したままお金の受け渡ししてて
>この店は二度と行かねぇ！ってなったの思い出した…
お金ってよく考えたら汚いよな…
トイレ行って手を洗わない人が触ったお金かもしれないし

手洗いの概念って家じゃなくても
古くは保育園とか幼稚園で徹底的に教わって習慣付けないか？

これ船場吉兆以来の老舗のやらかしじゃない？
実は長年支えてくれていた客にずっと顔向け出来ないような事をしてたのがバレちゃいましたという

>出店させる前に衛生面とかオペレーションとかのチェックしないの？
してると思うよ
適当に

>５６０歳過ぎの人ってこういうのがしみついてんだよな
>紙めくるのだっていまだに指ペロしてめくるし
>食い物だって素手でつかむ
エルフかよ

従業員の手洗い不足で食中毒騒動起こしたって閑散期に数日営業停止するだけで済むから舐めてかかってたのかな
事前にわざわざ予約して鰻食べる層なんて体弱い高齢者ばかりだろうに…
マニュアルに手洗い消毒入ってても厨房じゃ常時監視出来るわけじゃないし口頭で徹底するしかないから普段から石鹸使わない人を採用しちゃったら詰むよね

>まともな想像力ありゃ食中毒出したときの恐ろしさなんて経営者が一番わかってるからな
>わかってなかったようだが…
経営者が現場で働くわけじゃないからな…

>お金ってよく考えたら汚いよな…
>トイレ行って手を洗わない人が触ったお金かもしれないし
っぱキャッシュレスなんだよな

この店は忙しければ手袋をしなくていい
つまり毎年年末と土用は雑菌食わされてた

あーまー黄色ブドウ球菌は何処にでも居るからね〜
米に汗混入したとかかなー？とか考えてたら想定外のとこから来たな

お金がめっちゃ汚いのも気づかない人結構いる

>手洗いの概念って家じゃなくても
>古くは保育園とか幼稚園で徹底的に教わって習慣付けないか？
家ではやるけど店ではやらないだけかもしれないし…

>手洗いの概念って家じゃなくても
>古くは保育園とか幼稚園で徹底的に教わって習慣付けないか？
こういうのって習慣化してないと意味ないからなぁ

子供の頃ハマジお金障ったら手洗いちゃんとしなさいって言われたもんだよな

>経営者が現場で働くわけじゃないからな…
現場も想像できない無能経営者…

その点で天ぷら屋は殺菌剤入りの水を客に飲ませて病院送りにしたんだから衛生観念が高い

よく50年続いたな
昭和ならこのくらい笑い話だったんか？

>５６０歳過ぎの人ってこういうのがしみついてんだよな
>紙めくるのだっていまだに指ペロしてめくるし
>食い物だって素手でつかむ
エルフか？

>>お金ってよく考えたら汚いよな…
>>トイレ行って手を洗わない人が触ったお金かもしれないし
>っぱキャッシュレスなんだよな
スマホもだいぶ汚いよ

金と携帯はばっちぃからな…

汚い金！臭い飯！安い女！

子供の頃テレビみてると集団食中毒事件とかめちゃくちゃ多くて
そのたびに学校で注意するように言われてたから結構気を遣うんだけど
気を使わない人ってほんとに気を使わないよね

>マニュアルに手洗い消毒入ってても厨房じゃ常時監視出来るわけじゃないし口頭で徹底するしかないから普段から石鹸使わない人を採用しちゃったら詰むよね
普段石鹸使わない人でも普通の感覚があれば仕事だから…でやるんですよ
俺はいつもこうだからやらねえっていう頭のおかしい奴を引くとこうなる

スマホハマジ汚いよ
トイレの便器より汚い

やっぱお金は自分で持たず身分の低い召使いに扱わせるのがベストなんだよな

料理作る時に手を洗わないだけでもアウトなのにトイレ後に手を洗わないって何なんだようちの会社の小汚いオッサンと同じレベルじゃないか…

衛生と微生物についての知識を正確に持つ人間は驚く程少ない

>出店させる前に衛生面とかオペレーションとかのチェックしないの？
定期的に保健所のチェックあるけど事前連絡あるし店ぐるみで隠されたらどうしようもない

人死出てんのに理由がこれかよ…

チェーン店でも無い限り中の人が変わると全部変わるね

これを機にこの店追い出して
最新の機械で自動で焼いてくれるような店を招致しよう

fu3825241.jpg

こんな程度のが作ったのが鰻とはいえ4000円とかしたんだよな

昔で言うO157とか流行った際はエライ問題になってたけどな…
今は衛生観念が違うようだ

セーヌ川で洗ったのか

小さな飲食店だから衛生観念がって訳ではもちろんなくて
ただ下限があり得ないほど下がるんだよなこの店みたいに…

手洗いもアルコールも使ってないってことでしょ？
働ける年齢でこんな奴が複数人いるのかよ怖い

>だから百貨店側から招致してる可能性高そうなんだよな
>簡単には切れなさそう
手を切らなきゃ食中毒で死者まで出した不衛生なうなぎ屋を庇う駄目企業のレッテル貼られてブランド終わるから切り捨てだろう

飲食店は大抵電解水(装置)があるもんだと思ってたけど
どうやらそうでもないみたいだな…

>セーヌ川で洗ったのか
失礼なそもそも洗ってすらいないぞ

これ9割は店が悪いよな

>古くは保育園とか幼稚園で徹底的に教わって習慣付けないか？
普段から洗わないってこういう仕事していながらそういう生活環境と思考で生きてきたってことだから…
いくら教育しても結局面倒だなんだで省いてやらなくなるタイプだと思う

50年となると代替わりしてクソになったパターンだろうね…
チンポの菌をお見舞いよ！

>これ9割は店が悪いよな
10割だろ

>fu3825241.jpg
美しい

店（手洗いなんて当然やってるだろうから言うまでもないか…）
従業員（手洗いしろって言われなかったからしなくていいや）

高級店なのに中卒みたいな知能の店員しか雇えないのか…

嘘でもいいから洗ったって普通言わない？

COVID19ガイドラインとかゲロ吐くほど指導されたと思うんすけど
それを経てこれっすか

このレベルだから言われてたとしてもやらねえんじゃねえか？

黄色ブドウ球菌だと米とかで大繁殖した場合匂い成分は出さないのでサイレントキルかましてくるからね…

手指のアルコール消毒もキチンとやらないと効果ぎ薄いしノロウイルスには効かない
石鹸で手を洗え

結構名門って言われてる飲食店でシフトの始めと終わり以外で手を洗ってるやつは俺含めて「お前よく手を洗ってるよな〜」（もっと働けよ）って嫌味言われたなぁ…

相互監視社会になったのに何故かこういう衛生面ではガバガバになり続けてる気が

>高級店なのに中卒みたいな知能の店員しか雇えないのか…
高級店だからといって給料が高い訳ではまったくないので…

>手を切らなきゃ食中毒で死者まで出した不衛生なうなぎ屋を庇う駄目企業のレッテル貼られてブランド終わるから切り捨てだろう
ここまでのレスでも鰻屋そのものの名前出てないくらいで
悲しいけど結構みんなすぐ忘れるもんよ…

これ報道レベルじゃないだけで繁盛期は毎回1−2人は食中毒出てたろ
軽度でも

>嘘でもいいから洗ったって普通言わない？
言えって言われなかったんで…

俺の経験上だけで言うと手洗いちゃんとするかどうかは学歴や給料の低い高い関係ないよ
多分子供の頃に収監があるかどうか

>ここまでのレスでも鰻屋そのものの名前出てないくらいで
>悲しいけど結構みんなすぐ忘れるもんよ…
生活圏内にあったら多分一生忘れない

手袋を汚染させて作業する人もいるからたまったもんじゃない

手袋しててもクシャミ手で受けて作業続行したらアウトだから教育しねーとな

>これ報道レベルじゃないだけで繁盛期は毎回1−2人は食中毒出てたろ
>軽度でも
数人当たったぐらいじゃ原因に思い当たらないんじゃないかな？
病院行かずに腹の具合悪いな…で済ます人もいそう

これ以上に酷かった大手チェーンももう話題にならなくなっちゃったもんな…生活圏になかったらそんなもんだよね

>多分子供の頃に収監があるかどうか
少年院とかってそういう規則には厳しいっていうもんな

ここまでいくと自前の手持ってるのが悪いんじゃね？

>多分子供の頃に収監があるかどうか
折檻じゃ！

>手袋を汚染させて作業する人もいるからたまったもんじゃない
だからこの件の本質って手洗いとか手袋の有無それ自体じゃないよねって

チンポ触ってるって自覚ねえのかよ…

いつもの倍うなぎ弁当作ってもどうせ俺は食えねえやつだしよぉ…みたいなやつが！

人間は愚かうな〜

>だからこの件の本質って手洗いとか手袋の有無それ自体じゃないよねって
だがそもそもやってない付けてないのは問題だよう

>少年院とかってそういう規則には厳しいっていうもんな
習慣を真っすぐにしてくるのですねっ！！

>チンポ触ってるって自覚ねえのかよ…
もしかしたら無菌チンポかも…

>人間は愚かうな〜
我々を食べようなんて1000年早いナギね

いっそチンポで盛り付けしたほうが安全だったな

手は洗わないけど手帳は持ってるとか？

衛生について教育して徹底させなきゃいけない会社の責任を個人の問題にしようとしている？

自分が食べてる物でそういうの(食中毒)に当たりたくないな…

テレビかネットか忘れたけどトイレの後に手を洗わないおっさんになんで洗わないのか聞いたら
自分のチンポだから別に汚くないとか答えてるのがいたな…

死人出たし因果も認めたし下手打ったら致命傷になる

ちょっと待ってうなぎと偽ってチンポ出してたの

>テレビかネットか忘れたけどトイレの後に手を洗わないおっさんになんで洗わないのか聞いたら
>自分のチンポだから別に汚くないとか答えてるのがいたな…
所さんと同じこと言ってる…

>普段から洗わないってこういう仕事していながらそういう生活環境と思考で生きてきたってことだから…
>いくら教育しても結局面倒だなんだで省いてやらなくなるタイプだと思う
なんでこんな簡単なことを…ってことでも習慣ってマジで直らんからなぁ

結局のところ土台として正しい衛生観念を持たせてなきゃ手洗いさせたとしても手順飛ばしたりして雑になるし
上でも言われてるように手袋したところでそのままつけっぱなしになったりするからあんま意味ないんだよな

>テレビかネットか忘れたけどトイレの後に手を洗わないおっさんになんで洗わないのか聞いたら
>自分のチンポだから別に汚くないとか答えてるのがいたな…
（普段から自分で舐めているので）口に入っても問題ないって事だな

>衛生について教育して徹底させなきゃいけない会社の責任を個人の問題にしようとしている？
心配しなくても会社が責任取るしかないぞ

もうこのレベルだとどれだけ言ったところで
ﾁｯうっせーなー…で終わるよ

手洗い面倒臭いとかどういう価値観だよ…

近所のラーメン屋で調理風景見てたら衛生とか気にする人ブチギレるだろうなっての多い
客のティッシュとか床に落ちたのとか処理しても手洗わないで盛り付けたりするし
チャーシュー仕込んで生肉触ってそのまま調理戻ったり
家で同じ感じだし気にしないけど

飲食店だけじゃなく食材取り扱う工場でもそういうのがあるから震えてる…

チェーン店は死ぬほど徹底してるなここらへん
タイマーで手洗い時間管理されるやつ

でも手と手袋だと雑菌のホールド具合も全然違うし
手袋の有無はデカいよ

こんなので食中毒になるの嫌すぎる
メンタルにさらにダメージ入るわ

>もうこのレベルだとどれだけ言ったところで
>ﾁｯうっせーなー…で終わるよ
反省してまーす😜

老舗とか個人店ではこういう化け物が潜んでて店側からも徹底されてない可能性があると考えるとこえー
チェーン店のがまだ安心感がある

>近所のラーメン屋で調理風景見てたら衛生とか気にする人ブチギレるだろうなっての多い
>客のティッシュとか床に落ちたのとか処理しても手洗わないで盛り付けたりするし
>チャーシュー仕込んで生肉触ってそのまま調理戻ったり
>家で同じ感じだし気にしないけど
作ってすぐ喰うなら衛生上はそれでも問題少ないんだよ
夏場の弁当は20度から30度で2−3時間以上置かれるんだぞ
ヨーグルトメーカー状態

>チェーン店は死ぬほど徹底してるなここらへん
>タイマーで手洗い時間管理されるやつ
大きなチェーン店で100人超の集団食中毒とか出したらマジで致命傷になりかねんからな…
必死にもなる

日本人なの？インド人じゃなくて？

手洗いの効果がよく分かってなくてなんとなくしているんだけど
チンポに菌がいるから手洗いしたほうが良いってこと？

老舗と呼ばれるモノってたいてい一族経営だから
馬鹿息子に変わると一気に劣化する所が多い

>大きなチェーン店で100人超の集団食中毒とか出したらマジで致命傷になりかねんからな…
>必死にもなる
飲食の食中毒ってどんな原因でも一発営業停止だから気をつけろって脅されるもんなんだけどね普通

常在菌落としたくないから土いじりでもしない限り手なんて滅多に洗わないけど
飲食業だとそりゃ許されないだろうな…被害者出てるし同情はしないがまあ分かるよ…

>近所のラーメン屋で調理風景見てたら衛生とか気にする人ブチギレるだろうなっての多い
ラーメンは高温で出すしすぐ食べるから比較的食中毒起こしにくいからな…

常在菌のレス

うちで働いてるおっさんがトイレから帰ってすでにゴム手してたからどうしたのか聞いたら（ゴム手のまましたけど）ちゃんとゴム手を洗ったから大丈夫とか言い出して即変えろって注意したことはあったな…

>飲食の食中毒ってどんな原因でも一発営業停止だから気をつけろって脅されるもんなんだけどね普通
(まぁ大袈裟に言ってるだけだろ…)

>手洗いの効果がよく分かってなくてなんとなくしているんだけど
>チンポに菌がいるから手洗いしたほうが良いってこと？
皮膚全部にいる常在菌だよ

今回は営業停止で済めばラッキーだろ
死人出ちゃってるし

コロナとか言う良く分からない風程度の病気で死ぬゴミがその辺うろついてるのが悪いのか
自分が世間の雑魚モブがバタバタしにまくる超致命的なウイルスでも一切平気な選ばれし神の子供なのが悪いのか
手洗い嗽マスク否定派の中では未だに議論が分かれてるらしいな

底辺しかこんな仕事に就業しないからな

公衆トイレ行くとたまに手を洗わずにそのまま出る奴がマジでいるから
うわああああああああああ！！！！？？？？って言いたくなる

一人でも大概なのに二人は最悪の確率引いたな
そも飲食に限らずトイレ後に手を洗わないのが全然考えられん

オペレーションが昭和のまま更新されてない店舗なのか…？

ひとはみにくくきたない

>一人でも大概なのに二人は最悪の確率引いたな
これは確率っていうか…

>オペレーションが昭和のまま更新されてない店舗なのか…？
昭和の方がまともにやってたのでは？

>オペレーションが昭和のまま更新されてない店舗なのか…？
昭和でもまともな店なら手洗いくらい教えてたと思うけどなぁ…

昭和でもトイレ行ったら手洗えって言うだろ

同僚が石鹸でも不安だからかカビキラーで手洗ってて尊敬する

>近所のラーメン屋で調理風景見てたら衛生とか気にする人ブチギレるだろうなっての多い
>客のティッシュとか床に落ちたのとか処理しても手洗わないで盛り付けたりするし
>チャーシュー仕込んで生肉触ってそのまま調理戻ったり
うちの中小飲食も同じ感じだけど流石にトイレ後は手は洗うな

>オペレーションが昭和のまま更新されてない店舗なのか…？
昔ながらの伝統と手法を守り続けています

>手洗いの効果がよく分かってなくてなんとなくしているんだけど
>チンポに菌がいるから手洗いしたほうが良いってこと？
手そのものにブドウ球菌いるしおしっこした時に目に見えない程小さい粒のオシッコが手につく
小便器は不特定多数が使うからオシッコし終わった時にはお前の手には前に使った人のオシッコもついてる可能性がある

>同僚が石鹸でも不安だからかカビキラーで手洗ってて尊敬する
それはそれで別の病気だ！（ｷﾞｭｯ）

こんなレベルのクソボケアホチンチン野郎が一人だけならまだしも二人いるのはもう会社の教育の問題だよ

洗え
つべこべ言わずに手を洗え
とにかく手を洗え

手洗いの指導するけど作業が忙しかったからでやらないのが出てくる…
こういった事例は手洗いの重要さを説明出来てちょっと助かる

せめてサンポールにしとけ

衛生観念が中世

手洗いは全然習慣に無いからコロナの時ですらしてなかった
さすがに食品にさわる業務の時だけはマニュアル通りやってるけど正直めんどくせえどうせてぶくろするしやらんでもいいだろとは思ってる

これは教材に載るレベルですな

繁忙期のノルマとの乗算でデスウナギ弁当が醸されていく…？

>手洗いは全然習慣に無いからコロナの時ですらしてなかった
なんでこんなところで俺汚いわーアピールを…？

まず手袋しろ
改善点話す以前の問題だ

色々屁理屈言わなくていいからまず手を洗え(手洗い用洗剤付けて)

>同僚が石鹸でも不安だからかカビキラーで手洗ってて尊敬する
来年は従業員の手もタレつけて鰻と一緒に焼けばいいな

可哀想に…ゴミ屋敷で育ったのか…

>>手洗いは全然習慣に無いからコロナの時ですらしてなかった
>なんでこんなところで俺汚いわーアピールを…？
俺みたいな奴がスレ画みたいな事件の原因になると教えてくれている

めちゃくちゃ不謹慎だけどなんとも無い人の方が大半だったから
被害人数と程度の割にはって感じになっちゃうと思う

>手洗いは全然習慣に無いからコロナの時ですらしてなかった
>さすがに食品にさわる業務の時だけはマニュアル通りやってるけど正直めんどくせえどうせてぶくろするしやらんでもいいだろとは思ってる
こんな汚物が食品関係の業務についてるの？

一人なら個人の怠慢とか指導に従わない無能って話にもできただろうけど同時に二人だと指導が悪いってなるよな…

>手洗いは全然習慣に無いからコロナの時ですらしてなかった
>さすがに食品にさわる業務の時だけはマニュアル通りやってるけど正直めんどくせえどうせてぶくろするしやらんでもいいだろとは思ってる
うるせえ
喋るな
ちゃんと手を洗え

手を洗うってそんなにめんどくさいか…？

あめりかじんは雑だけど調理の時は手袋付けてるからマメだと思う

まぁ大体底辺の作業だからな…

>手洗いは全然習慣に無いからコロナの時ですらしてなかった
>さすがに食品にさわる業務の時だけはマニュアル通りやってるけど正直めんどくせえどうせてぶくろするしやらんでもいいだろとは思ってる
思ってるだけでちゃんとやってるんだから偉いよ

手を洗う時間を短縮するとそれだけクリエイティブな作業を増やすことが出来る
一生分だとかなりの差が出る
意識高い人はこういう所でリードしていくんだな

>手を洗うってそんなにめんどくさいか…？
人は不慣れなことが大変に感じる
慣れることが一番簡単になるコツだ
必要なことでも慣れようとしないっていうのは
つまりそういう人だ

数十秒の手間も惜しむ
仕事内容もまあお察しだろう

どこに出しても怖いけどよりによって飲食に来るとか

目にみえない汚れは洗う気ない人てまじにいる
潔癖症じみた人でもその洗い場ぱっと見汚いから洗わない人までいる

コロナが流行って手洗いうがいが当たり前じゃないことを知ってカルチャーショック受けた

>手を洗う時間を短縮するとそれだけクリエイティブな作業を増やすことが出来る
>一生分だとかなりの差が出る
>意識高い人はこういう所でリードしていくんだな
うるせえ
思想を語るな
手を洗え

まあどうみても店側の問題なんですけどね

てか亡くなった人いるのか
凄いことになってんな…

https://img.2chan.net/b/res/1219259666.htm

目に見えないから汚れてないって中世かよ

食中毒で死亡ってどこがどういう犯罪に問われるんだ？
何個も事例あるよな多分

>まぁ大体底辺の作業だからな…
飲食は学生時代遊びまくってたやつが最後の方で縋ったり
そこでバイトしてたやつがそのまま流れで…みたいなパターンが多いイメージ

これもう毒手だろ

昔弁当工場のバイト行ったときにあったシャボネット
気に入って家での手洗い用の石鹸もシャボネットにしてるわ

>目に見えないから汚れてないって中世かよ
ゼンメルワイス先生も草葉の陰で泣いとるで

>めちゃくちゃ不謹慎だけどなんとも無い人の方が大半だったから
>被害人数と程度の割にはって感じになっちゃうと思う
１５９人が症状訴えて死者まで出て手を洗わずに作った汚い食い物を食わされたという事実は何ともなかった人も口に出さないだけで許さない案件だよ
京急百貨店はこれから何も言わずにいなくなるお客様に怯える事になる

>てか亡くなった人いるのか
>凄いことになってんな…
一応因果関係は不明とされてるから…90代女性だから…

つまりちんちんで京急を傾かせるでっけぇ男になるわけか…

うちのばあさんは手が汚い奴の所為で死にましたって馬鹿みたいじゃないですか

個室から出てきた客が手洗わずに魚市場に行ったときは驚愕だったな
声かける勇気は無かったからスルーしたけど

クソバカすぎて百貨店自体にも風評被害行くだろうな
真面目にやってるところは可哀想だが

年寄りが食中毒とかすぐに脱水症状でお陀仏だろ…

>京急百貨店はこれから何も言わずにいなくなるお客様に怯える事になる
今時まだ百貨店に来てる人たちって気の毒でしたねってくらいで普通にこれからも来るよ…

>手を洗う時間を短縮するとそれだけクリエイティブな作業を増やすことが出来る
>一生分だとかなりの差が出る
>意識高い人はこういう所でリードしていくんだな
手洗う時間よりケツ拭く時間短縮した方がクリエイティブな時間増やせるぞ
でも誰もがケツを拭くし手を洗う

>うちのばあさんは手が汚い奴の所為で死にましたって馬鹿みたいじゃないですか
いやマジでそうだよ
死んでも死にきれんだろこんなの

管理衛生責任者とかいないんか…？

>うちのばあさんは手が汚い奴の所為で死にましたって馬鹿みたいじゃないですか
馬鹿じゃねぇよガッツリ被害者だよ

伊勢定は営業停止かこれ？

うなぎなんてごちそうじゃん
今日はごちそうたべましょうねっつって家族で食べたり
たまの贅沢に買ったり奇声の時にお土産にするやつじゃん
それ食って食中毒ってどんだけ悲しい気持ちになるんだろう

俺が働いてたところは腰より下（カウンターや調理台）に手を下げたらもう洗えって教育されたけど
ひょっとして意識高い系だったのかな

>管理衛生責任者とかいないんか…？
いなけりゃ営業ができない

>伊勢定は営業停止かこれ？
停止で済めばいいね…

>手を洗う時間を短縮するとそれだけクリエイティブな作業を増やすことが出来る
>一生分だとかなりの差が出る
>意識高い人はこういう所でリードしていくんだな
衛生意識はだいぶ低いようですが

>伊勢定は営業停止かこれ？
これで営業停止しなかったら怖すぎる

もう過失致死でしょっぴけ

でも「」も普段から手を洗ってるかい？

チンポで伊勢を潰した男だぞ！って称号は強そう

>俺が働いてたところは腰より下（カウンターや調理台）に手を下げたらもう洗えって教育されたけど
>ひょっとして意識高い系だったのかな
衛生管理をしっかりしてる良い職場だ

これ百貨店とかじゃない本店とかでは手洗ってるのか？
大丈夫なのか？

伊勢定の隠し味はチンポだったのか…

場末のうなぎ屋ならともかく百貨店に出店してるような店でこれは罠すぎる…

>>昔マックのバイトやった事あるけどマックのバイト指導ですら専用の道具あるからそれで爪の隙間までちゃんと手を洗えって教わったぞ…
>ちょっと見張る期間空くとすぐそういうの怠るやつ大勢見てきたからわかるよ
マックは手洗い一時間に一回が義務だしマネージャーがチェックすることになってるから本部の検査入ると店長とかFCエリアマネージャーの問題になるよ普通に

>でも「」も普段から手を洗ってるかい？
洗ってるよ…
何を聞いてるの…？

営業停止は再開するためのやつだから恐ろしいよね
ちゃんと指導に従ってやれてたら(やれてない)また売れるぜ！

>管理衛生責任者とかいないんか…？
存在は必要だけど管理責任者は別に管理しないからな…

土用の丑なんて精をつけて長生きするために食べるものだろうに…

秒数と洗う手順まできっちり指定されてるのが普通だと思ってた

>管理衛生責任者とかいないんか…？
そうは言っても従業員一人一人を常に監視なんかできないからな…

一人モンスターがいると思ったら従業員AとB…？

最近は手袋とかして飲食店も意識高くなってきてたのに…

>でも「」も普段から手を洗ってるかい？
洗うに決まってるだろ…学園祭でもないかぎり外で「」をやる理由が無い

>これ百貨店とかじゃない本店とかでは手洗ってるのか？
>大丈夫なのか？
憶測で言うのもあれだけど
この感じだと内部で指導とかろくにしてなさそうなので…

感染症対策に手洗いが有効なことは1847年にわかっている
手を洗わない奴はそこから進歩していない
https://www.bdj.co.jp/safety/articles/ignazzo/1f3pro00000sihs4.html

>土用の丑なんて精をつけて長生きするために食べるものだろうに…
確かに死んだらそれまでかも知れないけど逆に耐えた場合は強くなれる訳でね

>土用の丑なんて精をつけて長生きするために食べるものだろうに…
確かにちんぽには触れたが…

全体を管理してる責任者が現場にいなかったらしいから店がクソバカ

夏場は弁当買わないほうが良さそう
カップラーメンを信じる

まさかウナギの血が付いたまま調理と接客を…？

義務づけないと洗わないの絶対でてくるからな
まあ義務づけてもスルーするの希にいるんだが

>夏場は弁当買わないほうが良さそう
>カップラーメンを信じる
異物混入

洗ったほうがいいですよ…手は！

>>土用の丑なんて精をつけて長生きするために食べるものだろうに…
>確かにちんぽには触れたが…
俺の清浄なちんぽで客を健康にしてやる
そんな善意が招いた悲しい事件という訳ですね

>全体を管理してる責任者が現場にいなかったらしいから店がクソバカ
現場責任者とは…

>夏場は弁当買わないほうが良さそう
>カップラーメンを信じる
というか気にする人は弁当なんて買うな
密封されて売られる食品でも中小だと汚いところで作ってるのに
惣菜系はそこから更に一段落ちて下手すると民家の庭先レベルまで下がるんだから

>洗ったほうがいいですよ…手は！
すごいね！水洗い！

おしっこした時とか
チンコに直接触ってないからセーフとかあるよね

高そうな弁当なのに衛生意識は低い

>おしっこした時とか
>チンコに直接触ってないからセーフとかあるよね
ない

>でも「」も普段から手を洗ってるかい？
俺と父以外の家族はちゃんと洗わんで困っとる
特に母親がひどい水道代がもったいないとか泡石鹸代がもったいないとかぬかす…
光熱費や家の備品は俺が買って補充も俺がやってるのにだ
姉Aは花が好きで花屋で働いてて家でもよく土いじりしてるのにろくに手を洗わん…
溶連菌感染症とかやばいでって言うとへらへらしくさる…

ブルジョワに自分のチンポのカス食わせるの楽しいだろ

コロナで大分意識変わったと思ったが

>>全体を管理してる責任者が現場にいなかったらしいから店がクソバカ
>現場責任者とは…
まぁ今回は催事での販売だから常に厨房見てる事は出来なかったろう

衛生観念が中世だったのか…

>コロナで大分意識変わったと思ったが
コロナで売上落ちて従業員減らすだろ？
今大急ぎで補充するだろ？
管理ミス出来た！

>コロナで大分意識変わったと思ったが
変わってるよ
けど変わらないのも相変わらずいる

>おしっこした時とか
>チンコに直接触ってないからセーフとかあるよね
どうやって水流すんだ？

普段から手を洗わない異端児×食品関係なのに手を洗うよう指導しない店
軌跡のコラボ

これうなぎやないちんぽや！

やっぱ横浜はダメだな

>俺と父以外の家族はちゃんと洗わんで困っとる
>特に母親がひどい水道代がもったいないとか泡石鹸代がもったいないとかぬかす…
>光熱費や家の備品は俺が買って補充も俺がやってるのにだ
>姉Aは花が好きで花屋で働いてて家でもよく土いじりしてるのにろくに手を洗わん…
>溶連菌感染症とかやばいでって言うとへらへらしくさる…
汚物一家じゃん

こんな店今時あるんだな…

去年だっけ今年だっけどっかの弁当やが食中毒出して5000人くらい被害者出してた気がする

うのつくもの

>夏場は弁当買わないほうが良さそう
>カップラーメンを信じる
メーカーによっては酷い事になるよ
酷かったねペヤングゴキブリごと揚げ事件…保健所が立ち入り検査して即元凶お前の工場だと断定するレベルの不衛生な工場

>うのつくもの
うんこ

デスマフィン級の汚物がまさか百貨店で出てくるとは思わないじゃん

>去年だっけ今年だっけどっかの弁当やが食中毒出して5000人くらい被害者出してた気がする
5000人じゃなくて500人くらいの誤字

>酷かったねペヤングゴキブリごと揚げ事件…保健所が立ち入り検査して即元凶お前の工場だと断定するレベルの不衛生な工場
俺アレでペヤング食えなくなったよ…

昔あった6pチーズ入ったおせちの詰め込み作業の画像みたいな現場だったんかな？

食中毒は定期的にニュースになるし根絶する事はないだろう

>うのつくもの
ちんこ

人が少ないからそいつ個人が終わってたら終わりの中小と
なんかシステマチックで人数も多いから自分の責任が薄まる感じがして終わる大手
信じよう

普段やってない店が急にとかなら分かるが
50年続いたウナギしかやらない専門店って凄い

手洗い絶対やらない人が一定数いるのはなんか本能的にあるのかもしれんな
幼稚園とか小学校で死ぬほど言われるのに何故かやらない人が一定数いる

飲食で働いたことある人間なら割と杜撰なのは分かると思う
これOKなんだ…と思うことが結構ある

>手洗い絶対やらない人が一定数いるのはなんか本能的にあるのかもしれんな
>幼稚園とか小学校で死ぬほど言われるのに何故かやらない人が一定数いる
今は学校でも教えないところも多いからな…
保護者がうるさいんで

調理じゃなくて製造をしてるとなんだか物みたいに思えて脳が食い物だと扱わなくなるから
まあ露見しなきゃ多少のことは別に良いだろうということになる

小便した後に指先しか洗わないおじさんはなんなの…

>手洗い絶対やらない人が一定数いるのはなんか本能的にあるのかもしれんな
>幼稚園とか小学校で死ぬほど言われるのに何故かやらない人が一定数いる
遺伝子レベルで刻まれてるいるからね

>小便した後に指先しか洗わないおじさんはなんなの…
潤いを与えて育成してるんだけど見て分かんないか？

どこぞのファストフードで手洗いマニュアルが行き過ぎて
かえって手荒れから黄色ブドウ球菌を養殖していた案件なかったっけ

手を洗うけど1秒2秒湿らせる程度みたいな人もいるから
俺は洗うぞ！ってのもアテにならん

>小便した後に指先しか洗わないおじさんはなんなの…
袖が濡れるのが嫌なんじゃない？
そういうの見ると正直(死ね…)って思うけど

濡らすだけなら洗わない方がマシ
水道水自体は塩素が入ってるのでしっかり洗えばまあ水だけでもそれなりに

>今は学校でも教えないところも多いからな…
>保護者がうるさいんで
保護者がうるさい！？手洗いで！？

指先どころか手を洗わないおじさん結構いるよね…

>小便した後に指先しか洗わないおじさんはなんなの…
そのおじさんの一部始終を観察してるおじさんが怖いよ！

きれいな女でも手を洗わない奴は結構居るので世の中かなりばっちい

>>小便した後に指先しか洗わないおじさんはなんなの…
>そのおじさんの一部始終を観察してるおじさんが怖いよ！
でもかなり熱心に観察してて凄かったし観察されてるおじさんも満更でもない顔してたよ

飲食店での手洗いは個人の意識に委ねるもんじゃなくて
業務工程の一環として指示してやらせないと

>指先どころか手を洗わないおじさん結構いるよね…
信じられない事に本当に居るから非常に困る
社会問題にするべきだよこんなの

女性はネイルがあるからなぁ…

>そのおじさんの一部始終を観察してるおじさんが怖いよ！
一瞬指先濡らすだけだから一瞬見りゃわかるよ

ちょろっと濡らすだけだとむしろ環境が良くなって増菌する

>>今は学校でも教えないところも多いからな…
>>保護者がうるさいんで
>保護者がうるさい！？手洗いで！？
他人の衛生観念に口出しするなってところもあるらしい
そういった話がPTAから起こると学校は従うしかないみたいね

マクドナルドなんか肘まで洗うように指導されるのに

手洗い嫌いなのかアルコールしたから…とか手使ってないから…とか言い訳して頑なに手洗い拒む奴いる

>他人の衛生観念に口出しするなってところもあるらしい
こういう人って公共の場という意識がないのだろうか
無いから言うんだろうな

水チョロの意味のなさ
それやるなら石鹸使えよおおおおお

個人が信用出来ないなら出入り口に滅菌室でも作るしかないな…

濡らすだけ＋アルコールが一番しょぼい
濡らして雑菌の繁殖を促しつつ水気を取らずに使うアルコールは効果が極めて薄くなる

>手洗い嫌いなのかアルコールしたから…とか手使ってないから…とか言い訳して頑なに手洗い拒む奴いる
こういうのって大抵
アルコールしたから…(してない)
手使ってないから…(思いきり使ってる)
だから一切信用等出来ない

>マクドナルドなんか肘まで洗うように指導されるのに
しっかりしとるな！メァクダァーナルズ

ある程度綺麗にしてる店でも厨房にゴキブリ出てくるからな…

アルコール消毒する前に水気はしっかりとろうね

うちの親父はアルコール消毒すれば手洗わなくてもいいだろうって
家から帰ったら手洗うように言ったら逆切れするんだぜ

公衆衛生の大切さを学び直せよ
コロナ5類にして馬鹿に餌やった政府嫌い

ウナギの話題まったくしないで謎のおじさんの話ばかりしている…
どんだけトイレにいたおっさんが好きなのだ

バイキンマンすら手は洗うからな…

汚物の精子から生まれた「」多くない？

>ウナギの話題まったくしないで謎のおじさんの話ばかりしている…
>どんだけトイレにいたおっさんが好きなのだ
我々はホモだからな

１６１人が食中毒で死人も出てるから
手を洗わないの調理者が全員か
もしくは少数でも職場の主力なのかの二択で
どちらにしろ会社に原因がある

ゼンメルワイスが地獄で泣いてるわ

>しっかりしとるな！メァクダァーナルズ
ワールドワイドに展開してるから程度が一番やべー国をまともな水準にひきあげる管理がいるからな

>飲食で働いたことある人間なら割と杜撰なのは分かると思う
>これOKなんだ…と思うことが結構ある
ソースとか食べ物と同封するものを床に落としてちょっとアルコール吹いて終わりとかね…

百貨店とか厳しいチェックありそうなイメージだったけどそんな事なかったぜ

手洗いの何が嫌なんだ？
石鹸で手を擦り合わせる事か？
手洗い用洗剤付けて手を擦り合わせる事が面倒なのか？

コロナでみんなの衛生観念が改善されたかの様に勘違いするのは誤りで
汚物たちにとってはむしろ生活習慣を変えずに生き延びたことで自信を深めることにしかなってないよ

飲食関係は30秒手洗いだぞ！
ちゃんと手首も洗うんだぞ！！！

>汚物の精子から生まれた「」多くない？
生まれただけでは問題にならない
汚物の中で育っちまったんだ

>手洗いの何が嫌なんだ？
>石鹸で手を擦り合わせる事か？
>手洗い用洗剤付けて手を擦り合わせる事が面倒なのか？
溶けて死ぬんじゃない？

この時期は汗かくからほっといても肘まで洗うことになる

>ゼンメルワイスが地獄で泣いてるわ
地獄！？

面倒という気持ちと注意されてムカついた時の記憶と手洗いするなんてなんか情けないという謎のプライドが合体してモンスターが生まれる

>>汚物の精子から生まれた「」多くない？
>生まれただけでは問題にならない
>汚物の中で育っちまったんだ
男どすこいじゃないんだからさ…

>うちの親父はアルコール消毒すれば手洗わなくてもいいだろうって
>家から帰ったら手洗うように言ったら逆切れするんだぜ
無理矢理やらせていけばそのうちやる様になる
とにかく習慣付けだ
それでも駄目だったらもうそういう人なんだろう…

ゼンメルワイスが何したってんだ…

>飲食で働いたことある人間なら割と杜撰なのは分かると思う
>これOKなんだ…と思うことが結構ある
二次汚染とかクロスコンタミネーションはマジで軽視されがち
綺麗にしてるのに食中毒出す店大体これ

>うちの親父はアルコール消毒すれば手洗わなくてもいいだろうって
>家から帰ったら手洗うように言ったら逆切れするんだぜ
すげえ細かいことだけど家から…？ってなってしまった俺の心の狭さを許してくれ

安物弁当を大量に作ってる安い雇われとかじゃないのがホントもう

俺が飲食店にバイトしてたときなんかやたら熱い水で手洗いさせられてたな

>汚物の精子から生まれた「」多くない？
オラッ！汚物の精子で孕めッッ

>すげえ細かいことだけど家から…？ってなってしまった俺の心の狭さを許してくれ
本当だ
外から帰ってきたらだよね
指摘してくれてありがとう

>他人の衛生観念に口出しするなってところもあるらしい
>そういった話がPTAから起こると学校は従うしかないみたいね
出来てないから言いたくもない事を注意してるのに…
お宅の子供が出来てないから…

手洗い嫌いは手洗うように言うと100%キレるからな…

汚い奴には素直に汚ねぇって言った方がいいぞ？
他人からどう見られてるかっていうのは割と効くからな
無敵の人には意味ないが

>ウナギの話題まったくしないで謎のおじさんの話ばかりしている…
>どんだけトイレにいたおっさんが好きなのだ
女子はおじさんのことが気になって仕方ないのだ

まともに手洗ってると気付くんだがトイレのあと手洗場素通り5割ちょんちょん3割くらいいる
こんなやつらでも自分は真っ当な人間ですって面して生きてていいんだから恐ろしい世の中だ

風呂入らない人も少なからず居るって言いますし手洗いしないヤツも結構な数いるんでしょう

パワハラモラハラ暴力何でもありの飲食店で働いてたけど人間性はドブ以下野郎ばかりだったが手洗い掃除は徹底してたぞ

うちの職場は流石にトイレ後素通りは居ないな…
職場自体は割と不衛生なんだが

魚とかまな板包丁じゃなくて手洗いの問題なのか

えっ

>風呂入らない人も少なからず居るって言いますし手洗いしないヤツも結構な数いるんでしょう
手洗いはするけど風呂はやっぱり面倒だな…

何って…手洗いをしっかりしているだけだが…

>魚とかまな板包丁じゃなくて手洗いの問題なのか
それも当然大事だし必要だけど
それ以前の問題だから…

何なら今はニトリル手袋付けてないと素人料理動画ですら燃えるというのに

よく催事でお高い弁当の実演販売してる地元の百貨店はこの時期やらないからちゃんとしてるんだな…

炊飯器の釜とか一回も洗わず使う人も知ってるんで
大した苦労もなく可能なレベルのことならあり得なさそうでも実在するんだと思う

>魚とかまな板包丁じゃなくて手洗いの問題なのか
掘れば掘るだけ問題が出てくるボーナスタイムだよやったね

してない
普段からしてない
なんて正直な人達なんだ…

>魚とかまな板包丁じゃなくて手洗いの問題なのか
それ自体も問題はあるんだろうけども
今回感染したのは人間の傷口とかから汚染される可能性が高い黄色ブドウ球菌なのでとりあえずそこが疑われるってこと

衛生的には洗った方がいいのはわかってるけど手荒れ酷いからケア用品が手元にない時は洗わないな
皮膚がすぐにカピカピになる

>してない
>普段からしてない
>なんて正直な人達なんだ…
会社のために嘘をつく必要が従業員にあるわけないからな…

スレ画は論外だが高齢の職人気取りの中にはマジで他人の言う事や世の中の風潮に絶対に従わないやつがいるから厄介

>衛生的には洗った方がいいのはわかってるけど手荒れ酷いからケア用品が手元にない時は洗わないな
>皮膚がすぐにカピカピになる
自覚あるならハンドクリームくらい持参しろよ…

そこら辺のおっさんの衛生意識が低いのは良くはないけどまぁ仕方ないよ
飲食業が同じレベルじゃダメじゃん…

>してない
>普段からしてない
>なんて正直な人達なんだ…
おかしい事だとすら思ってないと逆に素直！

石鹸使うまでしなくてもせめて水洗いはしろよって
それだけでもかなり違うから

手袋してれば衛生的かって言うとまた違うんだけどな
作業ごとに交換しないといけないし

>そこら辺のおっさんの衛生意識が低いのは良くはないけどまぁ仕方ないよ
>飲食業が同じレベルじゃダメじゃん…
なんなら百貨店の店構え次第では手洗い設備そのものがない可能性も

>石鹸使うまでしなくてもせめて水洗いはしろよって
>それだけでもかなり違うから
30秒水洗いするだけで違うからね
それすらしない人はまあいるよね
その時間を短縮してくれるのがそれこそ石鹸やハンドソープなのに…！

15秒ただの水の流水に晒すとかなり流れると言う
ただ洗っても拭き取るタオルが何度も拭いたものだと台無しになる気がする

調理場あるんだから洗い場もあるだろ流石に

水洗いでも15秒ちゃんとやれば菌の99%は落ちるからな…

>>してない
>>普段からしてない
>>なんて正直な人達なんだ…
>会社のために嘘をつく必要が従業員にあるわけないからな…
会社も指導してない知らない事に嘘はつけないからな
単純な無知

コロナで滅茶苦茶意識変わったな俺は...

>15秒ただの水の流水に晒すとかなり流れると言う
それ流れるのは定着しないウイルスだけで菌は流水だけじゃ流れないよ
排水溝のヘドロや歯垢と同じ

>15秒ただの水の流水に晒すとかなり流れると言う
>ただ洗っても拭き取るタオルが何度も拭いたものだと台無しになる気がする
だからペーパータオルが最強なんだ

>>15秒ただの水の流水に晒すとかなり流れると言う
>それ流れるのは定着しないウイルスだけで菌は流水だけじゃ流れないよ
>排水溝のヘドロや歯垢と同じ
皮膚の代謝すら知らなさそうなレス初めて見た
例えもよくわからないしマジで頭悪そう

マジで手洗わない人歯磨きしない人鼻くそ食う人っているからなぁ
同じ人間とは思えない

飲食店で働いたことあるなら分かるだろうけど衛生管理なんて終わってるのが殆どだよ…

>>>15秒ただの水の流水に晒すとかなり流れると言う
>>それ流れるのは定着しないウイルスだけで菌は流水だけじゃ流れないよ
>>排水溝のヘドロや歯垢と同じ
>皮膚の代謝すら知らなさそうなレス初めて見た
>例えもよくわからないしマジで頭悪そう
え？

>皮膚の代謝すら知らなさそうなレス初めて見た
>例えもよくわからないしマジで頭悪そう
>義務教育の敗北

>飲食店で働いたことあるなら分かるだろうけど衛生管理なんて終わってるのが殆どだよ…
回転寿司ちょっとだけどバイトしてた
断れない誘い以外では行かなくなった

死者までだしてるし
さすがに店潰れるレベル？

>飲食店で働いたことあるなら分かるだろうけど衛生管理なんて終わってるのが殆どだよ…
この手の話題だと構ってもらえるからこういう便乗するやつ出てくるんだよな
自分の住んでる地域の民度とレベルが低いだけなのに

小林製薬も無事だしなんとかなるんでない？

>飲食店で働いたことあるなら分かるだろうけど衛生管理なんて終わってるのが殆どだよ…
それこそこのスレで出てるようにマニュアル化してチェック体制ちゃんとしてるところもあるのにクソデカ主語で囲っちゃダメだよ

飲食で働いてたけどマジで手洗わない客多いよ水に3秒晒すならまだいい方でおっさんは水すらつけない
無数のおっさんがちんちん握ってションベン引っかけた手で扉も椅子も机もそこらじゅう触りまくってるのが公共の施設だよ

そこらのチェーン店ならともかく
京急百貨店でこういう衛生管理だとは思わんだろう…

普段からしないがなんか力強くて笑っちゃった笑えないけど

>無数のおっさんがちんちん握ってションベン引っかけた手で扉も椅子も机もそこらじゅう触りまくってるのが公共の施設だよ
その話しだしたら飲食店に限らずスーパーもショッピングモールも駅とかコンビニとか映画館とかも全部そうなのでは…

百貨店だけじゃないけどうなぎやケーキにお節料理といった季節ものは
衛生管理がヤバイことになってるとはよく聞く

昔スシローでバイトしてた時は肘まで手洗いのマニュアル厳守の上で使い捨てのビニール手袋使ってて飲食店って流石にここまでやるんかって割と感心してたけど
他の店は割とそんな事ないのか…？

こういうのって後から店の様子見るからにやべえってとこでも死人まで出たのは珍しい気するな

>そこらのチェーン店ならともかく
>京急百貨店でこういう衛生管理だとは思わんだろう…
いや逆にそこらのチェーン店はマニュアル化してちゃんとしてる

>昔スシローでバイトしてた時は肘まで手洗いのマニュアル厳守の上で使い捨てのビニール手袋使ってて飲食店って流石にここまでやるんかって割と感心してたけど
>他の店は割とそんな事ないのか…？
大手チェーンは大体どこもそこまでやってると思っていいよ

>昔スシローでバイトしてた時は肘まで手洗いのマニュアル厳守の上で使い捨てのビニール手袋使ってて飲食店って流石にここまでやるんかって割と感心してたけど
>他の店は割とそんな事ないのか…？
こういう匿名掲示板で〇〇で働いてたけど〜
って主語であれこれ語りたがる子は話半分って思っておけば良いよ

>昔スシローでバイトしてた時は肘まで手洗いのマニュアル厳守の上で使い捨てのビニール手袋使ってて飲食店って流石にここまでやるんかって割と感心してたけど
>他の店は割とそんな事ないのか…？
�@そもそもルール自体があるか�A周知されているか�B実践されているか
何段階かあるんだよ場所によって

バイトの監視じゃなくて
何かあった時の原因究明のために厨房にカメラ置いてたりするよね

>�@そもそもルール自体があるか�A周知されているか�B実践されているか
>何段階かあるんだよ場所によって
保健所の検査クリアするために全部やる必要があるはずなんすけどね…

人類はコロナを体験したはずなんだが…

チェーン店でも王将が問題になってたじゃん
せっかく従業員がナメクジの写真あげてたけど保健所の検査ではﾖｼｯ！扱いになってたけど

>百貨店だけじゃないけどうなぎやケーキにお節料理といった季節ものは
>衛生管理がヤバイことになってるとはよく聞く
かき入れ時だから普段より生産量増やさなくちゃいけなくて一日派遣のような人材を沢山雇う
→雇用側に大量の人間を短時間で教育したり思い通りに動かす腕が無くてなんか説明がなあなあになる
→なあなあに把握された流れ作業をぶっつけ本番でやるが忙しいので全員を指導するヒマもなくバイトの良心任せになる

>チェーン店でも王将が問題になってたじゃん
>せっかく従業員がナメクジの写真あげてたけど保健所の検査ではﾖｼｯ！扱いになってたけど
つまりその従業員がカスだっただけなのでは…

>チェーン店でも王将が問題になってたじゃん
>せっかく従業員がナメクジの写真あげてたけど保健所の検査ではﾖｼｯ！扱いになってたけど
あれその従業員側が裁判で負けてるから眉唾なんだよな
自分からSNSに個人情報晒してたり様子がおかしかったし

工場とかはいろんな事件を経てどんどん厳しくなってるなぁ
雪印のアレ以前は衛生管理もクソもなかったけどアレがターニングポイントになってどこも目茶苦茶厳しくなった
あと毒入り餃子以降は品質監視のカメラつけるところも増えたね

信じがたい事にトイレの後手を洗わない人って結構居るからね…
ちんこ直接触れてないから良いだろくらいにしか考えてない

>昔スシローでバイトしてた時は肘まで手洗いのマニュアル厳守の上で使い捨てのビニール手袋使ってて飲食店って流石にここまでやるんかって割と感心してたけど
>他の店は割とそんな事ないのか…？
キッチンとホールが分かれてるところはそういうの徹底してるよ
自分の持ち場につきっきりになるから菌を持ち込む隙を挟むヒマもないしね
ただ汗とか手洗いのあとから体から出たものはいいのか心配になったけど…

https://img.2chan.net/b/res/1219272976.htm

あれだけ被害者でてるってことは
それだけ売れたってことだもんなぁ

なぁにかえって免疫力がつく

>あと毒入り餃子以降は品質監視のカメラつけるところも増えたね
厨房に監視カメラつけてるのに生肉切ったまな板でそのままサラダ用の野菜切ってるとこあったな…

まぁ核燃料をバケツで運んでた事もあったし無知はしょうがないよな

>まぁ核燃料をバケツで運んでた事もあったし無知はしょうがないよな
現場は効率化しろ生産性上げろってせっつかれるから仕方ないね

>ただ汗とか手洗いのあとから体から出たものはいいのか心配になったけど…
だからビニール手袋してんじゃない？

>現場は効率化しろ生産性上げろってせっつかれるから仕方ないね
こう思われがちだけど
最近は色々徹底しろって口酸っぱく言って環境も目茶苦茶改善してるのに
現場のバカ一人のせいで崩壊することも結構あるんだよね…

>だからビニール手袋してんじゃない？
夏場は手袋でどうにもならんくらいジャブジャブだし

店によって結構差があるよね
最低2人で自分の手洗いは誰かに見てもらわないといけない店もあれば
マニュアルはあれど1人で洗えば良いからやろうと思えば洗わずに済ませられる店もある

家だと雑になるけど外だとかなりしっかり洗うぞ俺

情報一杯だして上手く話題から消してたけど紅塩麹も床に素材ブチまけてそのまま集めて発酵させたのが原因だったしな

飲食店なのに「手を消毒する？そんな甘えは許さんぞ！」って言う上司はマジでいた
滅多に顔出さない上司なんでみんな普通に無視してたけど

>飲食店なのに「手を消毒する？そんな甘えは許さんぞ！」って言う上司はマジでいた
甘えてんのはどっちだテメェ…！

どちらかというと会社はマニュアル通りちゃんとやれって言うけど現場が勝手に横着することの方が多いだろう

マニュアルが同じくらいしっかりしてても
使い捨て手袋や紙タオルがふんだんに使える環境ならいいけど
消耗品も微妙にケチられてて毎回真面目に手を洗ってると悪い感じの雰囲気が出来てると
「衛生管理＜コスト管理」になってマニュアルが形骸化するぞ

保健所は問題起きてから対応するんでチェックは緩いよ
衛生的にヤバイところあっても改善してくださいねと通告して終わる

>現場のバカ一人のせいで崩壊することも結構あるんだよね…
サービス業みたいな入れ替わり激しい業界だとどうしても産業スパイだったら超一流って人材混入するよね…

>飲食店なのに「手を消毒する？そんな甘えは許さんぞ！」って言う上司はマジでいた
>滅多に顔出さない上司なんでみんな普通に無視してたけど
何が甘えなのかわかんねえ…

仕事で土曜の丑の日の鰻焼いた経験があるけど手洗いした上でゴム手袋だったな

>あれその従業員側が裁判で負けてるから眉唾なんだよな
>自分からSNSに個人情報晒してたり様子がおかしかったし
いや裁判記録出てるんだから眉唾とか言ってないで読めよ

>仕事で土曜の丑の日の鰻焼いた経験があるけど手洗いした上でゴム手袋だったな
土用ね

https://img.2chan.net/b/res/1219283781.htm

じゃあ「」は手を洗いましたか！？

>今は学校でも教えないところも多いからな…
>保護者がうるさいんで
ハンカチ持ってきてるかとかまだやってるし流石に教えてるだろ
中高はわからんが

>じゃあ「」は手を洗いましたか！？
足を洗えなくてな…

派遣に応募したら飲食未経験の状態でいきなり飲食店に放り込まれて最初から鉄火場で誰からも何も教えられる事無く水割り作らされた事あったな
手を洗う場所すら分からねえ…！

>>あれその従業員側が裁判で負けてるから眉唾なんだよな
企業パワーで無職をぶっ潰しただけだぞ
後王将じゃなくてファイブエムが運営してた委託店舗な

えっちょっと待てよ
ふーん百貨店に食中毒かー食中毒なら偶にありそうなニュースだよなーとしか思っていなかったのにこの事件死者まで出してるのかよ

普段からしてないのは凄いね…
褒めてないよ

>じゃあ「」は手を洗いましたか！？
料理前と食前とウンチしっこの時はします！
オナニーのあとはしません！

>ふーん百貨店に食中毒かー食中毒なら偶にありそうなニュースだよなーとしか思っていなかったのにこの事件死者まで出してるのかよ
だから全国ニュースで散々報道されてる

チンコの皮が痒くなった事あってからオナニー前に手洗いするようになった

飲食店に勤めててこれ…？
いや飲食店に勤めてなくてもこのご時世手洗いもしねえのはだめだけど

手を洗わなかっただけなのに…

加熱してるから大丈夫！みたいな？

流石にこんなバカを飼ってる時点でもう駄目だからな
なんで雇ってたんだ…

普段から言動とか行動に気を使ってないといざという時に信用してもらえないよね
…これまんまオオカミ少年だな

https://img.2chan.net/b/res/1219283781.htm

これは流石に逆張りハゲが湧く余地が無いな…

手洗いしない上に素直に言う店員達がなんかウケる

素直に答えてくれるならバイト面接の時にあなたはウンコのあと手を洗いますかって聞くだけで防げた事故だった…

>手洗いしない上に素直に言う店員達がなんかウケる
隠しても調べたらわかるし自分から素直に言った方がいいよ
って釘刺されたんじゃないかな…

>素直に答えてくれるならバイト面接の時にあなたはウンコのあと手を洗いますかって聞くだけで防げた事故だった…
ウンコの後に手を洗いますか？
ハイ！
調理の前に手を洗いますか？
していない　普段からしない

>>手洗いしない上に素直に言う店員達がなんかウケる
>隠しても調べたらわかるし自分から素直に言った方がいいよ
>って釘刺されたんじゃないかな…
普段からってところまで自供したやつに打算はないかもしれない…

間違いなく裁判だろうし
変に隠しだてすんなよ
くらいは言うよねまぁ

調べたら黄色ブドウ球菌か
確か腸の常在菌だから…ウンチだねぇ…

いや黄色ブドウ球菌は皮膚にも常在している
だから食中毒予防するには調理前に手洗いするしかない

学生の頃飲食店でバイトしてた時はレジの金や客の食い終わった食器触った後に手を洗わずに調理してたな
毎回洗ってる余裕なんてないし…
でもトイレの後はちゃんと洗ってたわ

飲食でバイトしてた時は不定期で本社からチェック来てたけどな

公衆トイレみても手洗わないで出てく奴少なくないからなぁ…

他人が触れた物に触れたら石鹸水で手を洗ってる俺を見習え

石鹸というかアルカリに関しては肌弱い人がいるからなぁ…
弱酸性石鹸置く場所もっともっと増えてほしいね

https://img.2chan.net/b/res/1219283646.htm

https://img.2chan.net/b/res/1219273880.htm

https://img.2chan.net/b/res/1219276354.htm

よく今まで大丈夫だったな

石鹸付けなくても流水で15秒以上洗えば99%の雑菌は流れるよ

>学生の頃飲食店でバイトしてた時はレジの金や客の食い終わった食器触った後に手を洗わずに調理してたな
冷蔵庫から出してすぐ調理してすぐに食べる分には菌が増える時間がないから比較的安全
まあ本当はダメなんだが

ウチの会社でもうんこしたら水洗いしかしないジジイとかいて戦慄するわ

きちんと水洗いしてるなら立派だよ
指先濡らすだけだと…うん

>きちんと水洗いしてるなら立派だよ
>指先濡らすだけだと…うん
ほぼ指だけ
それ雑菌増やしてるだけだし立派も糞もないだろ

>ウチの会社でもうんこしたら水洗いしかしないジジイとかいて戦慄するわ
確かうんこしたまま海苔作ってあらゆる給食で災害を起こしたじじいがいたはず

とんでもねえゴールデンコンビだな

潔癖症は飲食店バイトすると食えるものが減るか治るかするよ
忙しくなってくると色々疎かになるやついっぱいいるのが目に付く
だけどそんな奴らも手洗いくらいは流石に欠かさなかったし手袋もしてたぞ…

ちゃんと洗ってるなら水洗いで十分よ
減菌率99％ぐらいまでいける
ただまあ水洗いで済まそうなんて横着するような奴がそんなしっかり洗うかと言うと

>あらゆる給食で災害を起こしたじじいがいたはず
大変だなぁ
>うんこしたまま海苔作って
！？

尻子海苔ください

うんこしながら海苔作ったみたいに言うんじゃない
ノロ感染者が刻み海苔を作って梱包する過程で全部にノロウィルスを添付したと言いなさい

トイレ掃除に行った若い子が備品の場所が分からず便器とか触った手袋のまま表に出てきて
あちこち触りながら物探し始めたときはお〜〜〜〜い殺すぞ〜〜〜〜？！って思ったけど
引き止めたらその手袋のまま自分の髪とか耳とか弄りながら喋るからお〜〜〜〜い大丈夫か？！
って横着ってレベルじゃない衛生意識に気圧されてしまった

手洗いってうんちはトイレでしましょう位のマナーなんだね

>手洗いってうんちはトイレでしましょう位のマナーなんだね
うんちはトイレは大半の人間守ってるけど手洗いは違うんだよ…

>うんこしながら海苔作ったみたいに言うんじゃない
>ノロ感染者が刻み海苔を作って梱包する過程で全部にノロウィルスを添付したと言いなさい
ノロは上からも下からもウイルス駄々漏れるからな…

ウナァ…

手洗いが肘まで石鹸でやる飲食店の規定のやつから忙しくて手だけ石けんになるパターンはよく見る
でも洗わないのは見たことない…すげぇよ…最後のラインじゃん…

チフスの魔女だかなんだかって人の仕業じゃなかったんだね…

これが毒手の使い手か

>バイトで見た範囲では飲食業の人は２割くらい洗わない
>働いた範囲では金属加工業の人はほぼ全員が洗う
>機械商の人は３割くらい洗わない
洗わないと自分が直接被害受けるのはまあそうなるよね

衛生管理者の教えはどうなってんだ教えは！

ウンコしたやつがそのまま出ていくとマジかよコイツってなる

>これが毒手の使い手か
人を殺せるレベルにまで高めているとは…

百貨店の飲食店従業員がトイレのあと手を洗わないのは知っているな

つまりこいつの毒をもう一度喰らえば毒が裏返る

すごいね細菌

>百貨店の飲食店従業員がトイレのあと手を洗わないのは知っているな
いや知らない

洗ったんだろ、手を
悪魔が

>洗ったんだろ、手を
>悪魔が
輪ジミになれない「」初めて見た…

普段から徹底指導してますみたいに言われたら現場に責任が来るからな

見なかったことにしましょう

飲食業の従事者でこれは重大な過失じゃね？

ベテラン程
「今まで大丈夫だったからこれからも大丈夫」
をやるんだよなぁ

じゃあなんですか手を洗わずに調理したら人が死ぬって言うんですか！

静岡のホテル、「手の常在菌を使って発酵ジュース」で謝罪、提供停止　保健所が立ち入り調査
https://www.sankei.com/article/20230427-GHA4M2GZ6ZHRJG6ZEFI76KVDC4/

手を洗わずに鰻を焼くのはダメですか

飲食店なんか忙しくなってくるとマジで色々簡略化するからこそ最後のここだけは守ってくれってとこの教育だけはしっかりするのが店舗運営側の役目

トイレの手洗いが直接原因でなくてもずさんな衛生観念が根本原因だろうね

うんこ食わせてたの？そりゃダメだわ
イカれてるよ

定期的にスレ立つけど
寿司職人？の女性が綺麗な格好してるのに自分の前髪素手で触って整えてそのまま包丁握っちゃうとか
ああいうことしちゃうんだよな

昔だったら〜
って言っても今の日本は温度も湿気も段違いなんだよなぁ……

コロナに唯一感謝することがあるのは客商売でマスクや手洗いする所が増えたことだわ
パン屋ですら昔は小銭触った手でパン袋詰してたりしたし
スーパーでは揚げ物惣菜はむき出しで並んでいて
ビュッフェの前でつばを飛ばしてべらべらしゃべるおばちゃんも多かった
潔癖でない俺でも他人の唾は割と気になっていたし

コロナ無くなったからもう手洗いうがいいらないんでしょ？が信じられないことに多くいる

>つまりこいつの毒をもう一度喰らえば毒が裏返る
二撃決殺だろ

>コロナ無くなったからもう手洗いうがいいらないんでしょ？が信じられないことに多くいる
地元はジジババ多いからかスーパー行ってもマスクしっかりしていて偉いなと思う
やはり老人のほうが死が怖いのだろう

えげつなく腹壊した後にこんな追い打ちニュース見たらうんこ食わされた気分になりそう

嫌なことにトイレで手を洗わず出てく人間なんて珍しくもなんともないからな…

うちの上司はマスクなんて無くすべきだと思うんだけどねーとか言ってる
こええなこいつ…

何って手を洗わなかっただけだが？

手洗いうがいはタイパが悪いからな
タイパがタイパだから

>飲食店なんか忙しくなってくるとマジで色々簡略化するからこそ最後のここだけは守ってくれってとこの教育だけはしっかりするのが店舗運営側の役目
これは本当にそう
最初とトイレ後の石鹸使った手洗いと使い捨てゴム手袋つけることとキッチンの定期的な消毒と最後の掃除だけは最低でも…