ただの醤油だと物足りないのに
ワサビを混ぜるだけで美味しくなるの凄い

たまにさっぱり肉を食べたいときに使う
美味しい

>醤油に溶かすなよ…
なんで？

かまぼこかアボカドで食べたい

サンキュー魯山人

九州の甘い醤油とわさびを合わせたらトぶ

動物性の脂はだいたいワサビで戦える

わさび大好き

長芋に和えたい

>>>醤油に溶かすなよ…
>>なんで？
>先に溶かすと香りが飛ぶから
>揮発性だからね
あっそ

牛肉との相性がばつ牛ン

言うほどちゃんと拘ったわさび出す場所なんてないけどな

香りだってさﾌﾟｯ

いやそれは店次第としか…

チューブとか小袋のわさびに醤油で飛ぶような香りなんてないよ

最近安い回転寿司はサビ抜きオンリーって風潮になってきて
いちいち一貫ずつワサビ塗ってなんてられないからワサビ醤油にするしかない
と思ったら醤油皿も置いてねえ！ふざけんな！

山葵が食べたいんじゃなくてワサビ醤油が食べたいんだからな

>>>醤油に溶かすなよ…
>>なんで？
>先に溶かすと香りが飛ぶから
>揮発性だからね
一生鼻で飯食ってろ

どっちでも良いって魯山人ゆってたよ

わさび苦手な人なのかな

>最近安い回転寿司はサビ抜きオンリーって風潮になってきて
>いちいち一貫ずつワサビ塗ってなんてられないからワサビ醤油にするしかない
>と思ったら醤油皿も置いてねえ！ふざけんな！
なんで安いかっていうとそういうコストダウンで安くしてるんだよ

溶かしたのにつけてから乗せるよ

キレすぎだろなんかあったのか

私はマナーのエキスパート！！！！！！！

九州の甘口醤油に山葵沢山とかして食う刺身が美味い

>先に溶かすと香りが飛ぶから
>揮発性だからね
わさび農家もいちいちそんなことしないと言ってた

九州の甘口醤油で刺身は無理だった…
卵かけご飯にはすごく合った

液体に溶かすと香りが感じにくくなるのと揮発性って別の話じゃない…？

食いもんなんかそれぞれ好きに食え

わさびをしょうゆに溶かすな派はおそらく情報元であろう魯山人が「醤油にわさびとかすと香りが飛ぶけど溶かした方が醤油が美味くなるから悩みどころだよね!」って言ってることを知らないバカ
情報を食ってる典型

わさび醤油好き
それはそれとして香りも欲しいから別くちてさらにワサビ付ける
たまに涙が出る

食いもん食ってる時に能書き垂れる奴は2度と固形物食えなくなるようになって欲しい

海鮮丼とかわさび醤油をびゃ〜っと回しかけしない？

もうちょっとｽｯ…って溶けてくれる粉末わさびとか回転寿司で置いてくれないかな…無理かな…

>わさびをしょうゆに溶かすな派はおそらく情報元であろう魯山人が「醤油にわさびとかすと香りが飛ぶけど溶かした方が醤油が美味くなるから悩みどころだよね!」って言ってることを知らないバカ
>情報を食ってる典型
誰かに聞いたんだな…

>液体に溶かすと香りが感じにくくなるのと揮発性って別の話じゃない…？
揮発性ならそもそも醤油に溶かさなくても空気中に揮発するよね

>わさびをしょうゆに溶かすな派はおそらく情報元であろう魯山人が「醤油にわさびとかすと香りが飛ぶけど溶かした方が醤油が美味くなるから悩みどころだよね!」って言ってることを知らないバカ
>情報を食ってる典型
情報源は魯山人じゃなくて魯山人を引用した何かだと思う

>海鮮丼とかわさび醤油をびゃ〜っと回しかけしない？
それがベストだからな

…匂いが飛ぶなら匂いが付くまでわさび乗せれば良いじゃん？

>>わさびをしょうゆに溶かすな派はおそらく情報元であろう魯山人が「醤油にわさびとかすと香りが飛ぶけど溶かした方が醤油が美味くなるから悩みどころだよね!」って言ってることを知らないバカ
>>情報を食ってる典型
>情報源は魯山人じゃなくて魯山人を引用した何かだと思う
たぶん美味しんぼ

魯山人なんかを情報ソースにするな馬鹿が

粉末練りわさびにしか出せない味もあるのだ

>>液体に溶かすと香りが感じにくくなるのと揮発性って別の話じゃない…？
>揮発性ならそもそも醤油に溶かさなくても空気中に揮発するよね
それじゃあ
>先に溶かすと香りが飛ぶから
>揮発性だからね
が学も教養もないバカみたいじゃないですか

>海鮮丼とかわさび醤油をびゃ〜っと回しかけしない？
かかるところにむらが出来るし米にはかかって欲しくないからしない
わさび醤油にはする

そんなことより結構行ってた寿司屋部潰れたから慰めて

記憶領域も揮発性だったんだね
なんつって

ワサビの揮発性の成分って辛味成分のことだから安いチューブだから無いなんてことはあり得んし
そもそも揮発性だから先に溶かしたら飛ぶなんてことはないし
どっち方面も適当こいてる

>寿司屋部
部活？

（今日はワサビ醤油のスレでも荒らすか…）

>魯山人なんかを情報ソースにするな馬鹿が
ワサビ醤油の話してるんですけど…

>そんなことより結構行ってた寿司屋部潰れたから慰めて
おまえが安いネタばっかり食うから！！

香り云々は知らんけど溶かさないほうがワサビが効くのは間違いないとは思う
まあ効けばいいってもんじゃないとは思うが

>香り云々は知らんけど溶かさないほうがワサビが効くのは間違いないとは思う
まあ水や油で覆われれば当然感じ取り難くはなるからね

そもそも天然ならまぁ兎も角チューブのワサビにそこまでの繊細さは無いよ
ワサビ醤油で食べるなってのは料亭の食べ方の話であって一般的なマナーの話ではないよ

>>魯山人なんかを情報ソースにするな馬鹿が
>ワサビ醤油の話してるんですけど…
wasavi soy source!!!!

わさびを醤油に溶かすのは子供っぽいって言われてそうなの！？ってなったことある
どうでもいいからそれからも気分でわさび醤油にしてるけど

肉に付けるのはわさび醤油が基本だよな
わさびと醤油を分けるのあんま見ない

>わさびを醤油に溶かすのは子供っぽいって言われてそうなの！？ってなったことある
>どうでもいいからそれからも気分でわさび醤油にしてるけど
人の食い方にケチつけるやつの話は聞かなくていい

ちゃんとした良い山葵使ってるとこでやってると料理人が悲しい気持ちになるよねくらいの話だよ

>香り云々は知らんけど溶かさないほうがワサビが効くのは間違いないとは思う
>まあ効けばいいってもんじゃないとは思うが
溶かさないほうが香りも効くし味もいいよ
面倒だから溶かすけど

わさびの香りとかそばの香りとかよくわかってないマン

生のわさび剃ったやつそもそもそんな辛くないんだよな…
あれ溶かしたらまあ風味わからんだろうってのは想像つく

>わさびの香りとかそばの香りとかよくわかってないマン
知らねえ
うめえ

>生のわさび剃ったやつそもそもそんな辛くないんだよな…
反応させないと辛味にならないのでちょっと時間置くといいよ
置きすぎると飛ぶけど
チューブとの比較ならあれはだいたい辛味強い西洋ワサビ混ぜてるからってのもあるけど

溶いたら実際ワサビ弱いなってなる
風味利かせるためにどんどんワサビ入れる
醤油がなんかネロネロしたヘドロみたいになる

新鮮な擦ったやつなんてほとんどの人が味わないから感想も180度変わるだろ

俺は溶かした方が好き
おまえは溶かさない方が好き
どっちもあっていいのに溶かすなとか言うから面倒くさい

江戸前の旬でもワサビを溶かした客は店主に追い出されていたし日本人なら溶かさないで食うのが普通だぞ

わさび醤油っていう単体のソースとして捉えてる
ゆえにわさびの風味が〜という比較には意味がない

>九州の甘口醤油で刺身は無理だった…
魚腐る程獲れ県だと刺身は新鮮でブリブリのまま食うから甘い醤油にどっぷりつけてオカズ化する
刺身といえどあるていど熟成されている東京とかではキリッと辛い醤油をちょんとつけた方がうまい

辛味調味料なんて自分にちょうどいい味に調整するもんなんだから　
他人がとやかく言うもんじゃねえ

>醤油がなんかネロネロしたヘドロみたいになる
それを山掛けマグロぶつにぶちこむ

>風味利かせるためにどんどんワサビ入れる
>醤油がなんかネロネロしたヘドロみたいになる
毒おじはそれで寿司食うのが好きだって言ってるな

>江戸前の旬でもワサビを溶かした客は店主に追い出されていたし日本人なら溶かさないで食うのが普通だぞ
高い店なら溶かしたら駄目なのはそう

そば好きだけど正直十割とか地元の名物みたいなこだわった店で感動したことない…
出雲そばはタマゴとかとろろとかごちゃごちゃ入ってて美味しかった

刺し身にワサビ乗っけてかつ醤油にも溶かせばよいのでは

>肉に付けるのはわさび醤油が基本だよな
>わさびと醤油を分けるのあんま見ない
その場合のワサビって刻みとかだと思う
肉にも普通にワサビだけモリッと乗せるよ

>俺は溶かした方が好き
>おまえは溶かさない方が好き
>どっちもあっていいのに溶かすなとか言うから面倒くさい
溶かさないほうが美味いよ

>ちゃんとした良い山葵使ってるとこでやってると料理人が悲しい気持ちになるよねくらいの話だよ
こういうのが美味しんぼとか毒おじのファン層なんだな

>俺は溶かした方が好き
>おまえは溶かさない方が好き
>どっちもあっていいのに溶かすなとか言うから面倒くさい
溶かさないで食べてみてねって方針の初めての店行って俺はこっちが好きなんだ！で溶かして食べるなら喧嘩がしたいのねとはなるよ

どうせチューブわさびだし溶こうが溶くまいが誤差だと思ってる
刻みわさびの時は絶対に溶かないけど

>江戸前の旬でもワサビを溶かした客は店主に追い出されていたし日本人なら溶かさないで食うのが普通だぞ
漫画の知識で得意顔！

まあ香りないようなワサビなら溶かして食ってもいいんじゃない

そのままだと辛味を効かせつつむせないラインの量を見極めるのが難しいみたいなところあると思う

余計なお世話すぎるやつが多いな…

おれが回る寿司を食わないのはワサビが入ってないから
入ってる店もあるがやっぱ寿司の内部に内蔵されてこそ

>>俺は溶かした方が好き
>>おまえは溶かさない方が好き
>>どっちもあっていいのに溶かすなとか言うから面倒くさい
>溶かさないで食べてみてねって方針の初めての店行って俺はこっちが好きなんだ！で溶かして食べるなら喧嘩がしたいのねとはなるよ
なんか根本的な思考の方向性が暴力的なんだな
幼少期になんかあった？

画像は明らかにチューブわさびだしガンガン醤油に溶いてつけた方がうまいよ

俺はむせるほどワサビのせて食べるおじさん

>寿司の内部に内蔵
流石うんこつきは言い回しが違うぜ

>溶かさないで食べてみてねって方針の初めての店行って俺はこっちが好きなんだ！で溶かして食べるなら喧嘩がしたいのねとはなるよ
みてねですすめてるだけでそれを試さなかっただけなのになんで喧嘩になるんだ

https://www.j-cast.com/trend/2021/03/23407849.html?p=all
探してみたけど海鮮丼とか以外ではワサビ溶かさずに食うのがマナーみたいだな
>京都市のすし店「先斗町　すしさゝや　幸凛」は明確に「醤油（しょうゆ）にわさびは溶かない」と、公式サイトで説明している。理由は「醤油にわさびを溶かすことで醤油皿が汚れてしまうことはもちろん、わさびの辛味と同時に香りまで飛んでしまうため」だ。さらに、「わさびを直接つけると刺 激が強すぎるため、醤油に溶かす」人に対し、「お寿司に限らず和食全般でマナー違反」だと指摘している。

>「板前寿司江戸」（東京都港区）も同様の意見だ。公式サイトで、「醤油の中にわさびを溶かす」行為について、わさびの利きが悪くなるとしている。「特に脂ののった魚にはわさびを直接身の上に多く盛った方が良い」。

どこにあるんだよわさび溶かすと追い出す店

溶かすならワサビよりも生姜使った方が圧倒的に風味効くよな
辛味ならカラシだし
やっぱりワサビは付けるのが一番良い使い方だと思う

>おれが回る寿司を食わないのはワサビが入ってないから
>入ってる店もあるがやっぱ寿司の内部に内蔵されてこそ
誰も訊いてないのに自分語り
うんこつくやつは会話ができないって本当だな

肉をワサビで頂くならば軍師のとんかつ編みたく
ワサビのみを楽しみわさび醤油も楽しめばいいと思います

だからよ！！おれは"ワサビ醤油"を食いてェんだよ！！！ワサビの風味を楽しみてェわけじゃねェ！！！

>どこにあるんだよわさび溶かすと追い出す店
一つ上にあってダメだった

>探してみたけど海鮮丼とか以外ではワサビ溶かさずに食うのがマナーみたいだな
それだけをソースにこれがマナーだみたいなおしつけしてるだけじゃん

魚臭さを消すとか知らん
俺は辛いのがいいんだ

>みてねですすめてるだけでそれを試さなかっただけなのになんで喧嘩になるんだ
みてねっていうけど実際はやめてねってのをちくちく言葉使わないだけだぞ
それぐらいは流石に察してやれ

カウンターの寿司屋は大体味付けしてくれてるからのう

>>おれが回る寿司を食わないのはワサビが入ってないから
>>入ってる店もあるがやっぱ寿司の内部に内蔵されてこそ
>誰も訊いてないのに自分語り
>うんこつくやつは会話ができないって本当だな
うるさいわおれだってうんこつくようなこと言ってないのにうんこついた

>それだけをソースにこれがマナーだみたいなおしつけしてるだけじゃん
少なくともマナー違反って主張をしている歴史ある店は結構あるって事実はある

>探してみたけど海鮮丼とか以外ではワサビ溶かさずに食うのがマナーみたいだな
いや名店気取るなら自分でネタに仕込めよ

選択肢がある方が楽しめるのに頑なに一つの事しか認めない人の話は疲れる

気にしない店があるからじゃあその店ではマナー違反じゃないな

わさび好きなら真妻でもかじってりゃいいんじゃね？

へーまあ俺は溶かした方が美味いと思うから誰が何言おうと溶かすけど

山葵醤油美味しいよねしてるだけなのになんで私それ嫌いこんなに沸いてくるんだろね

下ろしたてのワサビとかは混ぜないかなあ
食ったことないけ

マナーとかじゃなくてうちの店では溶かさないで食べてねってだけだよな
マナーってつまり自分だけじゃなくてみんな言ってるって主張したいだけというか

>へーまあ俺は溶かした方が美味いと思うから誰が何言おうと溶かすけど
まあマナー違反だから人前ではやめたほうがいいよ
くちゃらーみたいなもんだから

>うるさいわおれだってうんこつくようなこと言ってないのにうんこついた
不憫な…
どこかここ以外の面倒なスレに書き込んだのであろう

溶かさねえ方が美味いのは分かるよただめんどくせぇー

>>探してみたけど海鮮丼とか以外ではワサビ溶かさずに食うのがマナーみたいだな
>いや名店気取るなら自分でネタに仕込めよ
良い寿司屋って寿司だけ出してるわけじゃないよ

>マナーとかじゃなくてうちの店では溶かさないで食べてねってだけだよな
>さらに、「わさびを直接つけると刺 激が強すぎるため、醤油に溶かす」人に対し、「お寿司に限らず和食全般でマナー違反」だと指摘している。

>山葵醤油美味しいよねしてるだけなのになんで私それ嫌いこんなに沸いてくるんだろね
ワサビ狂いはワサビが脳まで回ってるからな…

>マナーとかじゃなくてうちの店では溶かさないで食べてねってだけだよな
>マナーってつまり自分だけじゃなくてみんな言ってるって主張したいだけというか
寿司に限らず和食全般でマナー違反と言ってる人もいるぞ

俺はわさび好きだから溶かさずにいく

ちょっとこだわったラーメン屋行って俺にはこれが美味いって胡椒山盛りにするみたいなもんだよ

ワサビをでろでろに溶かすのは見た目的にも気持ち悪いところあるし…

>>マナーとかじゃなくてうちの店では溶かさないで食べてねってだけだよな
>>さらに、「わさびを直接つけると刺 激が強すぎるため、醤油に溶かす」人に対し、「お寿司に限らず和食全般でマナー違反」だと指摘している。
>>マナーとかじゃなくてうちの店では溶かさないで食べてねってだけだよな

じゃあ山葵溶かさないのがマナースレでもたててそっちで話してよ邪魔しないから

>ちょっとこだわったラーメン屋行って俺にはこれが美味いって胡椒山盛りにするみたいなもんだよ
それは許される

>まあマナー違反だから人前ではやめたほうがいいよ
>くちゃらーみたいなもんだから
人の飯の食い方にケチつけんのもマナー違反だけどな

というかワサビを美味しく食べたいなら溶かさないのが普通なのに溶かして食うって何が目的なんだ？

>さらに、「わさびを直接つけると刺 激が強すぎるため、醤油に溶かす」人に対し、「お寿司に限らず和食全般でマナー違反」だと指摘している。
寿司以外でわさび使う和食って何だっけ

>寿司以外でわさび使う和食って何だっけ
刺身

良い寿司屋で山葵が別に出てくる？
醤油もあらかじめ塗って出してくれない？
何件も行ってるわけじゃないから分からないけど…

エスパーをマスターしたマナー講師はどっか行け

そんなにマナーバトルしたいんならマナー教師になりなさいよ！

>ちょっとこだわったラーメン屋行って俺にはこれが美味いって胡椒山盛りにするみたいなもんだよ
バッ　　　バッ　　バッ
　　バッ　　　　バッ
　バッ　　バッバ

>人の飯の食い方にケチつけんのもマナー違反だけどな
周りを不快にさせる食い方しないのは外で食うなら流石に守って欲しい

>というかワサビを美味しく食べたいなら溶かさないのが普通なのに溶かして食うって何が目的なんだ？
魯山人が言ってるように辛味はあんま利かなくなるけど醤油としては美味しくなるからじゃない？

どうでも良いけど「先斗町 すしさゝや 幸凛」って店ググっても全然情報出てこねえ！

>というかワサビを美味しく食べたいなら溶かさないのが普通なのに溶かして食うって何が目的なんだ？
寿司を美味しく食べたいのであってワサビを美味しく食べたいわけじゃないので…

>というかワサビを美味しく食べたいなら溶かさないのが普通なのに溶かして食うって何が目的なんだ？
俺は溶かしたほうが美味しい
君はそうじゃない
お互い好みがあるんだね

>というかワサビを美味しく食べたいなら溶かさないのが普通なのに溶かして食うって何が目的なんだ？
ワサビ醤油を美味しく食べる方法だからですかね…

まぁわさび醤油のスレと言われれば最初に出てくる話題がそもそもアリかナシかなのは分かるが

何故これが好きって言ってるだけの所にこれは間違い！って乗り込んできているのか
その謎を解くために我々は名店を名乗る寿司屋へと向かった

それはマナーじゃなくておれが嫌いだからやめろって言ってるだけじゃん…

良いステーキをワサビ醤油で食った時はマジで美味かった

ヌーハラだっけラーメン啜って食うのがマナー悪いみたいなこと言ってたの
あれに近しいものがあるな

>どうでも良いけど「先斗町 すしさゝや 幸凛」って店ググっても全然情報出てこねえ！
一発で出てきたけど…？

蕎麦の店で一本自分でするように出されたときはめんどくせーって思った
すって出してほしい

>良い寿司屋で山葵が別に出てくる？
>醤油もあらかじめ塗って出してくれない？
>何件も行ってるわけじゃないから分からないけど…
高くなくてもこだわってたり気が利いてたりするとそうするよね

外食で他人が山葵溶かしたら不快になるような繊細さなら引きこもってたらいいんじゃないかな病気だから

>何故これが好きって言ってるだけの所にこれは間違い！って乗り込んできているのか
>その謎を解くために我々は名店を名乗る寿司屋へと向かった
私も同行する

>俺は溶かしたほうが美味しい
>君はそうじゃない
>お互い好みがあるんだね
下等な好みだ
俺が教育修正してやろう

じゃあわさびと醤油別にしてワサビ醤油の風味出してみろやオラァン！

>それはマナーじゃなくておれが嫌いだからやめろって言ってるだけじゃん…
それだと聞いて貰えないのわかってるからマナーだってことにしたいんだ

スレ画とスレ文みえてるならここはワサビ醤油の話をしてるのに寿司屋の話に拘ってる奴がマナー違反だっておわかり？

>下等な好みだ
>俺が教育修正してやろう
宗教はお断りしてるで結構です

チューブの加工ワサビは原料のわさびのうち
本わさびの使用量が50％以上の商品が「本わさび使用」で50％未満であれば「本わさび入り」と表示してる
残りの成分は西洋わさび（ホースラディッシュ）
だから醤油に溶いたからって香りが飛ぶって事もない

マナーに関しちゃまぁ気にする必要あるような店は大抵わさび溶かす状況にならないから大丈夫だろう多分

>周りを不快にさせる食い方しないのは外で食うなら流石に守って欲しい
何お前わさびを醤油に溶いてるところを見た瞬間精神に異常な負荷が掛かって吐き気と頭痛とめまいに襲われて激しい動悸と息切れの果てに心臓爆発して死んだりすんの
そんな生物が外食なんてしようとするなよ

奢ってくれるなら言うこと聞くのもやぶさかではないけどケチつけるだけとか誰が言うこと聞くかばーか

本わさびチューブはネリネリになっていないので
俺はそこらのわさびチューブを醤油に混ぜるぜ！

>マナーに関しちゃまぁ気にする必要あるような店は大抵わさび溶かす状況にならないから大丈夫だろう多分
まぁ山葵しこまれていてハケで醤油ぬられてたりするよね

>スレ画とスレ文みえてるならここはワサビ醤油の話をしてるのに寿司屋の話に拘ってる奴がマナー違反だっておわかり？
おわかり？はやめろ！

>どうでも良いけど「先斗町 すしさゝや 幸凛」って店ググっても全然情報出てこねえ！
まじでなんも情報ねえな
わさび溶かすな！って喚いてること以外
大した店じゃないんだろう

美味しんぼとかもだけど漫画だとだいたいワサビを溶かして食うような人間は滅茶苦茶罵倒される
fu3793977.jpg

>良い寿司屋で山葵が別に出てくる？
>醤油もあらかじめ塗って出してくれない？
煮切り塗って出すような店でも醤油の小皿は置いてあると思うが…

>マナーに関しちゃまぁ気にする必要あるような店は大抵わさび溶かす状況にならないから大丈夫だろう多分
ただ刺し身はわりと溶かせる状況になるぞ

>>どうでも良いけど「先斗町 すしさゝや 幸凛」って店ググっても全然情報出てこねえ！
>一発で出てきたけど…？
グーグルマップにも食べログにも店名載ってるだけで詳細が全然無え…
2020年の4月にオープンしたのは分かったけど店のサイトにも繋がらないし

>スレ画とスレ文みえてるならここはワサビ醤油の話をしてるのに寿司屋の話に拘ってる奴がマナー違反だっておわかり？
ワサビ醤油が良くないとみなされることがあることまでデマ扱いされるとそれは違うと言いたくなるもんでしょ

>マナーに関しちゃまぁ気にする必要あるような店は大抵わさび溶かす状況にならないから大丈夫だろう多分
気にするような料亭でも刺身はワサビ盛り添えて醤油小皿で出すから溶かす状況はあるよ
そこで溶かしたらギルティ
地下に連行されます

まぁ実際ワサビ醤油に溶かしたら辛さ半分くらいになると思う

>どうでも良いけど「先斗町 すしさゝや 幸凛」って店ググっても全然情報出てこねえ！
食べログは出てくるじゃん
わさびの話はないけど

>煮切り塗って出すような店でも醤油の小皿は置いてあると思うが…
店によるけど調味終わってる寿司に追い醤油はそれこそノーマナーでは…

どうせビール横に置いて飲むだろ気にすんな

普通に追加でワサビだけくれって言ったら回らない店はワサビ小皿に載せて出してくれるけど

>>どうでも良いけど「先斗町 すしさゝや 幸凛」って店ググっても全然情報出てこねえ！
>食べログは出てくるじゃん
>わさびの話はないけど
記事が出てこないと情報が出てこないとが違うのはわかる？

先斗町は別にそんな格式の高いところでは…
老舗は大体が場所柄床メインで懐石出すし…

まぁマナーマナー言ってるが実際にお外でてるかも怪しいがな

海鮮丼頼んだら大葉の上にエグいくらいわさび乗ってることあるよね
ちょっとビビるけどあれでも全部溶かして食うと美味い

>先斗町は別にそんな格式の高いところでは…
>老舗は大体が場所柄床メインで懐石出すし…
マウント取るのやめてもろて

ちなみに揮発性とか醤油に溶くと利かなくなるとか言われてるわさびの辛味成分は本わさびもホースラディッシュもどっちも同じものである
ホースラディッシュの方がたくさん含んでるってだけで
まあもちろんそれ以外の香り成分で本わさびの方により多くて特徴になってるのとかはあるんだが

>>良い寿司屋で山葵が別に出てくる？
>>醤油もあらかじめ塗って出してくれない？
>煮切り塗って出すような店でも醤油の小皿は置いてあると思うが…
正直それ使う…？

煮切り塗ってある寿司が大半の店なら醤油はガリで塗れとか言ってくる

わさび醤油に必ず湧いてくる混ぜる前のの風味グチグチ言う半可通は卵かけご飯も生卵と白米別々で食べてろ

なんとかって店星1じゃねーか

美味いと感じる方で食べればええ！
自分の舌を信じろ

先斗町の店はコロナの時に開店予定が重なってポシャッたみたいだな
恵比寿幸凛で出てくる

>わさびをしょうゆに溶かすな派はおそらく情報元であろう魯山人が「醤油にわさびとかすと香りが飛ぶけど溶かした方が醤油が美味くなるから悩みどころだよね!」って言ってることを知らないバカ
>情報を食ってる典型
けど溶かした方が醤油が美味くなるから悩みどころだよね!の部分言わない（知らない）奴ばっかだから情報すら食えてねえ…

俺はたっぷりワサビ溶いたのに漬けるのが好きだから追いワサビしてるわ

美味しんぼにカブれてるのも自分の好みであるだけなのに魯山人引用するのもアホ
醤油と間違えてソースかけろ

刻んだわさびを醤油で和えると無限にお酒飲めるよ

>醤油と間違えてソースかけろ
うわあおもしろレス

>醤油と間違えてソースかけろ
置いてないです…

俺はわさびを食いたいんじゃない
刺身を食いたいんだ

別に自宅でやる分には構わないけど外でやる分には汚いんだからやめたほうがいいとは思うよ

>刻んだわさびを醤油で和えると無限にお酒飲めるよ
カマボコか海苔がほしい
あとご飯も

https://www.siip.city.sendai.jp/online_expo/product/1587/
このワサビ農家が作ったワサビ醤油がちょっと気になる

>別に自宅でやる分には構わないけど外でやる分には汚いんだからやめたほうがいいとは思うよ
引きこもってないで外出た方がいいよ

>別に自宅でやる分には構わないけど外でやる分には汚いんだからやめたほうがいいとは思うよ
いやスシローでやるくらいは誰も気にせん

>>別に自宅でやる分には構わないけど外でやる分には汚いんだからやめたほうがいいとは思うよ
>引きこもってないで外出た方がいいよ
むしろ会社の飲み会とかで刺身とかでても溶かして食っている人とかマジでみたことないよ…
いつの時代の話しているんだ？

ちょうど伊豆のわさび丼食べてきたら見せてあげる
1本まるっと擦って食べた
fu3794024.jpg

>むしろ会社の飲み会とかで刺身とかでても溶かして食っている人とかマジでみたことないよ…
>いつの時代の話しているんだ？
引きこもってないで外出た方がいいよ

>いつの時代の話しているんだ？

>むしろ会社の飲み会とかで刺身とかでても溶かして食っている人とかマジでみたことないよ…
>いつの時代の話しているんだ？
そいつじゃないけど飲み会なんて狭い世界しか見てないのはちょっと

食べるわさびいっぱいのせたお刺身好き

壊れちゃった

>fu3794024.jpg
見るだけで唾液が出てくる量だ…

拗ねちゃった

微妙に噛み合ってない感じがマジでそれっぽいな

>ちょうど伊豆のわさび丼食べてきたら見せてあげる
食いかけの写真見せられても困るんですけお…

おれは溶かさない方が好きだけど辛すぎて嫌いな人もいるの理解できるだろ

粗切りわさび美味しい
高い

いや居酒屋とか集まったら一人は食い方終わってるやついるだろ

わさびと醤油が美味しいならわさびと味噌も美味しい？

飲み屋でしか海鮮食ってないようなのに偉そうなこと言ってたの？

擦った本ワサビならちょっとキレるのはわかるけど
安もんからちょっと良いグレードのチューブわさびで揉めるのは悲しいし
ワサビ醤油はそういうタイプのソースってことで…

蕎麦はわさび溶かしたつゆがすきだなぁ

お、おいベジータ！
金儲けのためにマナー作り出すやつなんとかしてくれよ！

>わさびと醤油が美味しいならわさびと味噌も美味しい？
味噌なら辛子の方がいい

そのままも溶かすのもどっちも美味いのにその時の気分や雰囲気でどっちも楽しむことができないやつかわうそ…

ローストビーフのワサビ醤油ソース好き

会社の飲み会なんつうめんどくせえ場で刺し身みたいなめんどくせえモン頼むんじゃねえ

言うにしても周りの人は汚いから溶かしてないって言う人ばっかりとかだろ
これだと周りの人が主張のダシにされてるだけじゃん

ベジータ？

昨日今日マナー講師が勝手に作ったようなもんでもないのに何言ってんだ

>ベジータ？
ベジータベータカロチン

>会社の飲み会なんつうめんどくせえ場で刺し身みたいなめんどくせえモン頼むんじゃねえ
いや会社の飲み会って普通コースだろ
コースに刺身が提供されるなんて当たり前すぎねえか？

>昨日今日マナー講師が勝手に作ったようなもんでもないのに何言ってんだ
陳腐な伝統だからな

ウマイし好きではあるんだけど
なんでざる蕎麦にわさびついてんだろうな

>会社の飲み会なんつうめんどくせえ場で刺し身みたいなめんどくせえモン頼むんじゃねえ
レンチンの唐揚げポテトで満足してろ

迷惑にならない範囲で好きに食べれば良いのに…

>お、おいベジータ！
>金儲けのためにマナー作り出すやつなんとかしてくれよ！
金儲けのためじゃなくてこうすれば美味しく食べれるよってTipsを色んな作り手が異口同音に言ってる結果なんかそういう空気が出来てるだけだよ

自分の周りにいないから認めないとは随分と視野の狭いことで…

別にどっちでもいい店は声を上げるわけがないという大事な部分が脳から吹っ飛んでるとこうよくわからない話をやり始める

わさび溶かした醤油おいしいよ

>ウマイし好きではあるんだけど
>なんでざる蕎麦にわさびついてんだろうな
旨いから以外に理由がいるか？

>会社の飲み会なんつうめんどくせえ場で刺し身みたいなめんどくせえモン頼むんじゃねえ
それはそれで否定したさが優先し過ぎておかしな事言ってないか

>いや会社の飲み会って普通コースだろ
>コースに刺身が提供されるなんて当たり前すぎねえか？
飲み会でオッサンが語ってる蘊蓄基準でマナー語るやつ〜

言われてみたらざるそばとかそうめんにわさび入れたら殺されるなこの理屈

鼻も舌も情報で左右される程度の機能しか無く知識もマウントを取ろうとするためにしか使えない

蕎麦の冷やしたぬきなんかはわさびどっぷり入れた方が美味しいしな

辛いの得意だからって調子乗るな

刺し身ってめんどくさいか…？

別に好きに食べなよ…
ある程度の店は本わさび出すから乗せて食うほうが好き

>言われてみたらざるそばとかそうめんにわさび入れたら殺されるなこの理屈
薬味全否定だもんな

>コースに刺身が提供されるなんて当たり前すぎねえか？
うちでは刺し身あるコースは避けてたな
全員に小皿増えるしやけに好き嫌い出るしめんどくせー

飲みの席で刺身がめんどくさいって今までどんな飲み会に参加していたんだろ

そうめんはミョウガだなぁ
合う合わないはあるよね

ていうかお前飲み会行ったら相手の醤油皿ジロジロ見てんの？
裏でなんか凄い気持ち悪いあだ名付けられてる系の人じゃんそれ

>>会社の飲み会なんつうめんどくせえ場で刺し身みたいなめんどくせえモン頼むんじゃねえ
>レンチンの唐揚げポテトで満足してろ
それが一番無難よ…

>言われてみたらざるそばとかそうめんにわさび入れたら殺されるなこの理屈
実際蕎麦のワサビも溶かすな乗せろとは言われる
あとつゆ使うな塩で食え塩使うな水で食えとも

個人の好みだから好きにすればいいのにどうしても自分の好み以外を認めたくないのがいるな

マナー教師！？！？！？！？？！！？？！？？！？？

そうめんのわさびは溶かそうと思ってもいい具合に溶けなくて塊がダイレクトアタックしてくるから苦手…

>>>会社の飲み会なんつうめんどくせえ場で刺し身みたいなめんどくせえモン頼むんじゃねえ
>>レンチンの唐揚げポテトで満足してろ
>それが一番無難よ…
学生の飲み会しかやったことないのか…？

飲み会でも大皿の刺身はやめてほしい…

蕎麦か！蕎麦ならつゆ無しでたぐるのが通だ！

>飲みの席で刺身がめんどくさいって今までどんな飲み会に参加していたんだろ
飲み会で聞き齧りのマナー語ってマウント取り始めるオッサン

>個人の好みだから好きにすればいいのにどうしても自分の好み以外を認めたくないのがいるな
マナーは好みとは違うからな…
家でやる分には自由だ

寿司のしゃりとネタの間に挟み込んであるのはいいの？🥺

会社の飲み会で好き嫌いなんか確認してたら何も決まらん…

なんでこんなテーマでマジ喧嘩してるの…？

>>>会社の飲み会なんつうめんどくせえ場で刺し身みたいなめんどくせえモン頼むんじゃねえ
>>レンチンの唐揚げポテトで満足してろ
>それが一番無難よ…
んなわけねえ
それが無難になるのは学生までで味と質伴ってないとめっちゃ文句出る

すっげプレジデントオンライン信じてる人初めて見た
実在するんだ…

>そうめんはミョウガだなぁ
>合う合わないはあるよね
そうめんより量多いぐらい薬味乗せて食べるの好き

>なんでこんなテーマでマジ喧嘩してるの…？
民度が美味しんぼレベル

マナー講師さんよ
ワサビが練り込んであるわさびそばの正しい食い方レクチャーしてくれよ

美味しく食べるならこっちの方がいいよねっていうプロトコルがあるんだから極限まで美味しく食べようとすることがマナーの場では従うよねってだけで別に飲み会みたいなしょうもない場ではどうでもいいと思う

>飲み会でも大皿の刺身はやめてほしい…
一人何枚食えばいいのか分からなくなるんだよな
まあ俺はみんなが泥酔してるのをいいことに一人で食い尽くすんだけど

>マナー教師！？！？！？！？？！！？？！？？！？？
マナーということにしないと自分の意見が言えないんだよ

お茶用のお湯で寿司の具をしゃぶしゃぶにして食ってた俺の上司の悪口か？

>すっげプレジデントオンライン信じてる人初めて見た
>実在するんだ…
ネタで貼ったがなんか色々本気に感じる人もいるみたいだから消しとくわ
ネタがネタになる雰囲気じゃなかった

>マナー講師さんよ
>ワサビが練り込んであるわさびそばの正しい食い方レクチャーしてくれよ
食わない

人が食事をどう楽しむかなんて個人の自由だろう
マナーに対する執着が強すぎて気楽に楽しむことすらできないなんて滑稽

>マナー講師さんよ
>ワサビが練り込んであるわさびそばの正しい食い方レクチャーしてくれよ
原子分離からの再構成も出来ないのかよ
類人猿か？

>まあ俺はみんなが泥酔してるのをいいことに一人で食い尽くすんだけど
たすかる
次も頼むよ

>お茶用のお湯で寿司の具をしゃぶしゃぶにして食ってた俺の上司の悪口か？
ガチなヤツ出してくるのはプロレスのマナー違反だろ

>お茶用のお湯で寿司の具をしゃぶしゃぶにして食ってた俺の上司の悪口か？
いやそんなことないっすよ
おかわり飯蔵部長

わさびはうなぎの白焼きにもあうね
万能だ

>お茶用のお湯で寿司の具をしゃぶしゃぶにして食ってた俺の上司の悪口か？
それは妖怪かなにかのはなし？

>美味しく食べるならこっちの方がいいよねっていうプロトコルがあるんだから極限まで美味しく食べようとすることがマナーの場では従うよねってだけ
客同士でやったら滑稽でしかないから店に誘導してもらうしかねえな

今日はわさび醤油のスレでも荒らすか…

>なんでこんなテーマでマジ喧嘩してるの…？
たまにその程度でそんなに煽る必要ある？！ってぐらい口の悪い「」いるよね…

ちなみに伝統を大切にすると寿司屋はとても汚い店になる
たらいで醤油共有しようぜ！

つゆ無し蕎麦ってマジでやってる人居るの

刺身の盛り合わせは大抵最初に出るのに
周りみんな泥酔している…？
怪しい…

レスポンチスレにしたくてスレ立ててるんだからそりゃいくらでも煽るし口も悪いだろう

>なんでこんなテーマでマジ喧嘩してるの…？
imgだし

ちゃんとした蕎麦屋なら一口目はそのまま食ったりする
一口だけね

>ちなみに伝統を大切にすると寿司屋はとても汚い店になる
>たらいで醤油共有しようぜ！
この話で伝統だなんて言ってる人はいないでしょ
ワサビの味が楽しめないとしか言ってない

>つゆ無し蕎麦ってマジでやってる人居るの
概念があればとんこつラーメンをハリガネで食うやつが出るようにまあ極まったやつはやるだろうたぶん

まず塩で素材の味を確認するだろ

わさびを溶かした醤油プラス溶かしていないわさびで食べればいいんだ

喧嘩しにきてんのに喧嘩しないのむしろ馬鹿だろ

>つゆ無し蕎麦ってマジでやってる人居るの
いるよ
新蕎麦の時期は店もわざわざつゆ無しおススメしてくるし

ワサビワサビ見過ぎてワナビに見えてきた

グルメ漫画の極端な表現や蘊蓄を疑わずに真に受ける奴いるからな…
ドラゴン桜読んで東大行けちゃうよ

まぁわさび醤油良いよねと思ってる割にはずいぶん映りの悪いスレ画だなとは思うが

>まず塩で素材の味を確認するだろ
素材の味とかまだ幻想言ってる
それ塩味だから

別にどっちも美味いでよくない？

情報だって立派な味のひとつだと思うんだよなぁ

>刺身の盛り合わせは大抵最初に出るのに
さすがにそれは店によるとしかいえない

蕎麦はつゆないとめちゃくちゃ食いにくくてなんかもそもそするから風味以上に不快感が強くて自分は無理だった

>まぁわさび醤油良いよねと思ってる割にはずいぶん映りの悪いスレ画だなとは思うが
じゃあ見せてもらおうじゃないか至高のわさび醤油写真をさあ！

この
>ワサビ醤油いいよね…
のどこに喧嘩要素があるんだよ…

つまりワサビ醤油はどうでもよくてレスチンポする為だけにレスしてるって事？

>醤油に溶かすなよ…
こいつがゴング鳴らしたのが悪い

>情報だって立派な味のひとつだと思うんだよなぁ
そこから美味しんぼ民度の奴が他人への否定やマウントを始める…

>素材の味とかまだ幻想言ってる
>それ塩味だから
流石にそれはコロナの初期症状じゃない？

刺し身はわさび醤油を食べるための口実

ってうんこ出とる

>この
>>ワサビ醤油いいよね…
>のどこに喧嘩要素があるんだよ…
多分わさび醤油に親殺されてるやつの仕業

>ちなみに伝統を大切にすると寿司屋はとても汚い店になる
>たらいで醤油共有しようぜ！
それはそれで屋台の寿司だけを寿司屋として扱いすぎというか
江戸前の屋台以前から寿司屋はあるからな

>多分わさび醤油に親殺されてるやつの仕業
塩分過多か…

親をわさび醤油で食われたのか…

>つまりワサビ醤油はどうでもよくてレスチンポする為だけにレスしてるって事？
本当にいいよいいしたいだけなら最初の内に管理してるわ

わさび醤油を傷口に塗り込もう

>>多分わさび醤油に親殺されてるやつの仕業
>塩分過多か…
それ犯人は醤油であってわさび醤油は冤罪じゃないか？

ID:giJobHwg
>醤油に溶かすなよ…
>先に溶かすと香りが飛ぶから
>揮発性だからね
私はマナーを知り尽くしたエキスパート！！

>>この
>>>ワサビ醤油いいよね…
>>のどこに喧嘩要素があるんだよ…
>多分わさび醤油に親殺されてるやつの仕業
美味しんぼの作者か

わさび醤油は寿司や刺身だけの特権じゃねえぜ

>それ犯人は醤油であってわさび醤油は冤罪じゃないか？
わさびがうますぎて醤油の摂取量が増えたんだろう…

>>つまりワサビ醤油はどうでもよくてレスチンポする為だけにレスしてるって事？
>本当にいいよいいしたいだけなら最初の内に管理してるわ
それやったらレスチンポバトラー共はその事延々擦り続けるだろ…

私はマナーを知り尽くしたエスパー講師！

>>醤油に溶かすなよ…
>>先に溶かすと香りが飛ぶから
>>揮発性だからね
>私はマナーを知り尽くしたエキスパート！！
そのレス実利の話であってマナーの話してないと思うが
なんでもマナーと捉えちゃう方も病気だな

極論と極論でレスポンチしてるのを見るとどっちも滑稽に見えて困るな

わさびポン酢も良いし
組み合わせ次第だな

>わさび醤油は寿司や刺身だけの特権じゃねえぜ
俺は納豆にわさび醤油だぜ！！

>それやったらレスチンポバトラー共はその事延々擦り続けるだろ…
そのアホどもを消し続けりゃ書き込めなくなるだろ

>>>醤油に溶かすなよ…
>>>先に溶かすと香りが飛ぶから
>>>揮発性だからね
>>私はマナーを知り尽くしたエキスパート！！
>そのレス実利の話であってマナーの話してないと思うが
>なんでもマナーと捉えちゃう方も病気だな
あーこいつ元ネタ知らないんだな

辛味消えるのは本当だからそれ分かんないのはホースラディッシュしか食べたことないやつ

>俺は納豆にわさび醤油だぜ！！
実際わさびタレの商品もあるしね

麺は音を立てて啜っちゃダメ！
啜らず噛み千切るのが本来の食べ方！
箸とレンゲを同時に持つのはマナー違反！
本場中国では片方だけ手に持って都度持ち替える！
ラーメンで例えるとこんな感じ

>俺は納豆にわさび醤油だぜ！！
納豆には塩
通は塩
醤油とかありえない

>>>醤油に溶かすなよ…
>>>先に溶かすと香りが飛ぶから
>>>揮発性だからね
>>私はマナーを知り尽くしたエキスパート！！
>そのレス実利の話であってマナーの話してないと思うが
>なんでもマナーと捉えちゃう方も病気だな
ただの定型にマジレスすんなよ怖いよ

>極論と極論でレスポンチしてるのを見るとどっちも滑稽に見えて困るな
でたどっちもどっち

別に例え話する必要ないだろ
余計分かりにくくなってるじゃねえか

>納豆には塩
>通は塩
>醤油とかありえない
ソザイ族っすか？

>>>>醤油に溶かすなよ…
>>>>先に溶かすと香りが飛ぶから
>>>>揮発性だからね
>>>私はマナーを知り尽くしたエキスパート！！
>>そのレス実利の話であってマナーの話してないと思うが
>>なんでもマナーと捉えちゃう方も病気だな
>ただの定型にマジレスすんなよ怖いよ
そうやって何回逃げてきたんだ？

>喧嘩しにきてんのに喧嘩しないのむしろ馬鹿だろ
俺こういう奴が一番邪悪だと思うの

薄めに切ったキュウリをわさび醤油で食うぜ！

>麺は音を立てて啜っちゃダメ！
>啜らず噛み千切るのが本来の食べ方！
>箸とレンゲを同時に持つのはマナー違反！
>本場中国では片方だけ手に持って都度持ち替える！
>ラーメンで例えるとこんな感じ
いや急にラーメン言われても
ワサビ醤油の話してるんですケド…😅

こんな良い店なんて頻繁に来るもんじゃないんだから一番美味しいとされてる食べ方に従って最高に楽しみ尽くすのがその店を値段分満喫することだよね
というせっかくだから根性で良い店行くときは勉強して行くよ

>😅
この顔文字ムカつくから禁止な
これマナーね

板わさいいよね…

ラーメンに例えるなら初手から調味料ぶっぱする話のほうが近いんじゃないスか？

つまりワサビを醤油に溶かすってのは
洗わないチンポをフェラさせるのに等しいって事だろ？
そういうのが好きな人もいるけど一般的にはチンポ洗うのが当然だよねってこと

刺身なんて魚切るだけの料理未満どこ行っても一緒だよ

>刺身なんて魚切るだけの料理未満どこ行っても一緒だよ
ちげーよバカ

ラーメンなら庶民の食い物なんだからどう食べても自由だろと強弁できるけどな

>刺身なんて魚切るだけの料理未満どこ行っても一緒だよ
こいつ腹に寄生虫飼ってそう

味が落ちるやマナー違反言ってるのわさび溶かすなって言ってる奴だけなのに…
他は好きに食えとかどっちもやるが大半なのにどっちもどっちとは…

どしたのわさわさ

はい
わさび醤油の勝ち二度とわさびと醤油を別々にするな

>味が落ちるやマナー違反言ってるのわさび溶かすなって言ってる奴だけなのに…
>他は好きに食えとかどっちもやるが大半なのにどっちもどっちとは…
悔しさがにじみ出ててこのレス好き

価値観の押し付けするやつ面倒なんだよな

わさび醤油否定派は今後たこわさをタコとワサビに分離して食べるようにしろよハゲ

マナーなんてクソ喰らえみたいなこと言うからどっちもどっちと言われるのでは

なんで文句つけられてるだけなのにわさび醤油が悪いみたいになってんだよ

誰とでも寝る醤油さんが悪いと思います

マナーアンチみたいな人が湧くのが悪い

>なんで文句つけられてるだけなのにわさび醤油が悪いみたいになってんだよ
学ぶ知恵と矯正しようとする意志力が無いから

>マナーアンチみたいな人が湧くのが悪い
でもなぁ陳腐だからなこのマナーそのものが

>マナーなんてクソ喰らえみたいなこと言うからどっちもどっちと言われるのでは
少なくともここで出てるエセマナーはクソって言われるだろう

ようするに箸の持ち方も直せない赤ちゃんと一緒なんすわ

>>マナーアンチみたいな人が湧くのが悪い
>でもなぁ陳腐だからなこのマナーそのものが
わさびを醤油に溶かさないは理由がはっきりしてるマナーだろ…

>>>マナーアンチみたいな人が湧くのが悪い
>>でもなぁ陳腐だからなこのマナーそのものが
>わさびを醤油に溶かさないは理由がはっきりしてるマナーだろ…
ゲボカスの間違いだろ