24/07/19(金)23:52:13No.1212832231そうだねx7
01:47頃消えます
沖縄そばにソーキが入ってるのがソーキそばってこと？このスレは古いので、もうすぐ消えます。
| … | 124/07/19(金)23:52:47No.1212832413+ソーキソバは別物だよ |
| … | 224/07/19(金)23:54:02No.1212832836そうだねx10沖縄そばから三枚肉抜いてソーキ入れたのがソーキそばだよ |
| … | 324/07/19(金)23:54:38No.1212833012そうだねx2ソーキって豚肉のことだと思ってたけど違うのか… |
| … | 424/07/19(金)23:56:06No.1212833498+ソーキってソースのことじゃないのか |
| … | 524/07/19(金)23:56:39No.1212833676+骨肉入ってんのがソーキで細切り肉が八重山って聞いた |
| … | 624/07/19(金)23:57:06No.1212833804+ソーキはスペアリブのこと |
| … | 724/07/19(金)23:57:06No.1212833806+お前に相応しいソーキは決まった！ |
| … | 824/07/19(金)23:57:24No.1212833916+>ソーキはスペアリブのこと |
| … | 924/07/19(金)23:57:24No.1212833917+ソーキってなんかトゥルトゥルしてるよね |
| … | 1024/07/19(金)23:57:30No.1212833947+要するに具材が違う沖縄そばってことでいいの？ |
| … | 1124/07/19(金)23:57:44No.1212834024+どっちかといえばペムペムしてる |
| … | 1224/07/19(金)23:58:10No.1212834166そうだねx2>要するに具材が違う沖縄そばってことでいいの？ |
| … | 1324/07/19(金)23:58:21No.1212834218そうだねx1ソーキそばってチャーシュー麺みたいな存在ってことでいいんじゃないの？ |
| … | 1424/07/19(金)23:58:57No.1212834405+ソーキの軟骨がトゥルトゥルになってる店はいい店 |
| … | 1524/07/19(金)23:59:53No.1212834647+ソーキそばは更に軟骨ソーキそばと本ソーキそばに分かれるのだ |
| … | 1624/07/20(土)00:00:13No.1212834783そうだねx4ややこしいやんけワレェ |
| … | 1724/07/20(土)00:00:21No.1212834834+バラ軟骨をスペアリブと一緒くたにするのは若干語弊があると思う |
| … | 1824/07/20(土)00:00:58No.1212835040+>>要するに具材が違う沖縄そばってことでいいの？ |
| … | 1924/07/20(土)00:03:12No.1212835702+カタログでもこの紅生姜で沖縄そばってわかる |
| … | 2024/07/20(土)00:03:30No.1212835782+沖縄そば（おきなわそば）は、中華麺に由来する製法の麺を使用した、沖縄県の郷土料理（沖縄料理）である。和蕎麦とは異なり蕎麦粉は一切使われず小麦粉のみで作られ、かんすい（かん水）または伝統的に薪を燃やして作った灰汁を加えて打たれる。製法的には中華麺と同一であり、公正競争規約の上でも「中華めん」に分類されているため、日本ラーメンの一種として扱われる事もある[注釈 1]が、麺は一般に太めで和風のだしを用いることもあって、その味や食感は一般的ラーメンよりはむしろうどんや和蕎麦に近くなる。トッピングとしては、三枚肉を用いる標準的な沖縄そばに加えて、ソーキそば、軟骨（ソーキ）そば、てびち（豚足）そば、中味（豚モツ）そば、「肉そば」（肉野菜炒めの載ったそばをこう呼称する）、ゆし豆腐そば、などが代表的である。古くからの店では三枚肉ではなく脂身のない赤身の真肉、薄焼き卵、結び昆布、干し椎茸の甘煮などが添えられることもある。離島（座間味島など）ではもずくをトッピングしたものが見られる。 |
| … | 2124/07/20(土)00:04:31No.1212836055+>沖縄そばにソーキが入ってるのがソーキそばってこと？ |
| … | 2224/07/20(土)00:04:39No.1212836088そうだねx1コーレーグースが欲しくなってきたな |
| … | 2324/07/20(土)00:04:43No.1212836111+肋骨の周りに肉がついてるスペアリブを本ソーキ |
| … | 2424/07/20(土)00:05:41No.1212836400+>コーレーグースが欲しくなってきたな |
| … | 2524/07/20(土)00:06:01No.1212836486+ポークそばかめー |
| … | 2624/07/20(土)00:06:17No.1212836566+なんか沖縄生まれの友人と |
| … | 2724/07/20(土)00:06:35No.1212836659+>みたいなのが美味しかったけど名前わからん |
| … | 2824/07/20(土)00:06:42No.1212836689+何乗っけてもひっくるめて沖縄そばやんけワレ |
| … | 2924/07/20(土)00:07:02No.1212836779+チャンポン（麺料理ではない） |
| … | 3024/07/20(土)00:07:13No.1212836836+>コーレーグースが欲しくなってきたな |
| … | 3124/07/20(土)00:07:24No.1212836882+コーレーグースうまいけど沖縄そばにしか合わない… |
| … | 3224/07/20(土)00:07:38No.1212836953+軟骨ソーキは軟骨部分がコラーゲン化してるくらいしっかり煮込まれたやつが好き |
| … | 3324/07/20(土)00:10:29No.1212837744+とうがらし汁ってあれ原料何 |
| … | 3424/07/20(土)00:10:55No.1212837897+沖縄には骨にストロー指して吸って食べる料理があるらしく食べてみたい |
| … | 3524/07/20(土)00:12:18No.1212838334+>とうがらし汁ってあれ原料何 |
| … | 3624/07/20(土)00:13:05No.1212838551+ソーキそばの自称元祖は三店舗ほどある |
| … | 3724/07/20(土)00:13:12No.1212838601+コーレーグースとオリオンビールは沖縄のあの気候だから美味しいみたいなところはある |
| … | 3824/07/20(土)00:13:36No.1212838702+>>とうがらし汁ってあれ原料何 |
| … | 3924/07/20(土)00:14:37No.1212838980+酔うほどではないけど量によっては酒気帯び引っかかるから気を付けてね |
| … | 4024/07/20(土)00:14:56No.1212839063そうだねx1>>>とうがらし汁ってあれ原料何 |
| … | 4124/07/20(土)00:15:16No.1212839146+酔う人は酔うんじゃない |
| … | 4224/07/20(土)00:15:23No.1212839180そうだねx6>>>とうがらし汁ってあれ原料何 |
| … | 4324/07/20(土)00:16:06No.1212839359+沖縄ふるさとショップ見たいなところ行くと |
| … | 4424/07/20(土)00:16:43No.1212839542+コーレーグースの異様なうまさは何なんだろう…あいつが沖縄味の正体なのか？ |
| … | 4524/07/20(土)00:17:47No.1212839810+>でもアレほんとに沖縄の名物なのかは知らない |
| … | 4624/07/20(土)00:18:34No.1212840026+チャーシュー麺とかパーコー麺みたいなもんだなソーキそばの名前 |
| … | 4724/07/20(土)00:19:11No.1212840193+>コーレーグースの異様なうまさは何なんだろう…あいつが沖縄味の正体なのか？ |
| … | 4824/07/20(土)00:19:43No.1212840331+10年くらい前に世界一うまいソーメンチャンプルーを食べさせてもらったことがある |
| … | 4924/07/20(土)00:20:18No.1212840492+>沖縄味の正体は鰹節なのだ… |
| … | 5024/07/20(土)00:20:21No.1212840508+沖縄だとそこまでもずく天ぷらは食べられないかな |
| … | 5124/07/20(土)00:21:15No.1212840777+うすあじが好みだから沖縄味が体に合う |
| … | 5224/07/20(土)00:21:16No.1212840787そうだねx1鰹節ディスるやつ初めて見たぞおい |
| … | 5324/07/20(土)00:21:45No.1212840936+昔伊集院がラジオで話してたくっせえヤギ汁を食べてみたい |
| … | 5424/07/20(土)00:22:12No.1212841057+チーイリチャーは一度食ってみたい |
| … | 5524/07/20(土)00:22:35No.1212841159+冷凍のラフテー買ったが結構薄味だったな |
| … | 5624/07/20(土)00:23:32No.1212841411そうだねx2ちょうど昨日沖縄物産展で食べてきた俺にはタイムリーなスレだ |
| … | 5724/07/20(土)00:23:39No.1212841446+三枚肉も要はチャーシューというか煮豚だからな |
| … | 5824/07/20(土)00:24:36No.1212841712+沖縄そばにもずくを入れるところは例外なくモグリ |
| … | 5924/07/20(土)00:25:15No.1212841879+>つまり日本料理は… |
| … | 6024/07/20(土)00:25:24No.1212841925+カップ麺で限定発売されてると買っちゃう |
| … | 6124/07/20(土)00:26:28No.1212842188+>>つまり日本料理は… |
| … | 6224/07/20(土)00:27:02No.1212842365+>三枚肉も要はチャーシューというか煮豚だからな |
| … | 6324/07/20(土)00:27:12No.1212842411+ソーキそばはあのなんとも言えないコシがあんまり無いうどんみたいな麺が美味い |
| … | 6424/07/20(土)00:27:21No.1212842460+たまにこれ |
| … | 6524/07/20(土)00:27:38No.1212842533+スープ美味いよね |
| … | 6624/07/20(土)00:28:23No.1212842735+ソーキよりヒージャーティの方が好き… |
| … | 6724/07/20(土)00:29:33No.1212843045+北だか南だかに行くにつれて豚骨こってりになっていくという話を聞いた |
| … | 6824/07/20(土)00:32:02No.1212843781+久しぶりにいなむどぅち食べたい |
| … | 6924/07/20(土)00:32:21No.1212843867+コーレーグースはペットボトルのキャップ3杯ほどで飲酒運転に引っかかるが |
| … | 7024/07/20(土)00:34:03No.1212844362+モツと皮付き豚バラでうま味ブーストした沖縄そばはいいぞ |
| … | 7124/07/20(土)00:34:14No.1212844426+>沖縄なら安心なんだ |
| … | 7224/07/20(土)00:35:24No.1212844767そうだねx3>コーレーグースはペットボトルのキャップ3杯ほどで飲酒運転に引っかかるが |
| … | 7324/07/20(土)00:36:42No.1212845180そうだねx1ソーキそばにコーレグース入れるのうんめぇ〜 |
| … | 7424/07/20(土)00:37:02No.1212845298+麺は照喜名そばが美味い |
| … | 7524/07/20(土)00:37:28No.1212845415+最近は食べやすい山羊汁を出す店ばっかりになって寂しい |
| … | 7624/07/20(土)00:37:52No.1212845558+>コーレーグースはペットボトルのキャップ3杯ほどで飲酒運転に引っかかるが |
| … | 7724/07/20(土)00:38:43No.1212845768+近場にある沖縄そば店よく行く |
| … | 7824/07/20(土)00:39:29No.1212845997+ヒハツって何 |
| … | 7924/07/20(土)00:39:35No.1212846036+>もっと豚小屋食ってるみたいな気分になる山羊汁が食べたい |
| … | 8024/07/20(土)00:40:34No.1212846285+麺ボソボソで美味しくないという話もあるけど麺に対してスープのパンチが足りない感もある |
| … | 8124/07/20(土)00:41:06No.1212846426+銀座の交通会館に沖縄そば屋が出来てたから中味そばを食べてみた |
| … | 8224/07/20(土)00:44:55No.1212847408+🐷が大事なんだな |
| … | 8324/07/20(土)00:44:58No.1212847421+ラフテーとスパムとマタデーの違いがわからん |
| … | 8424/07/20(土)00:45:06No.1212847449+具材ビュッフェ形式で入れ放題の店とかめっちゃ良いなぁってつべの動画見てて思った |
| … | 8524/07/20(土)00:45:20No.1212847517+>ヒハツって何 |
| … | 8624/07/20(土)00:45:48No.1212847646+ところで三枚肉ってなに？豚バラのこと？ |
| … | 8724/07/20(土)00:47:28No.1212848099+もずく天ぷらは美味い美味すぎる |
| … | 8824/07/20(土)00:47:39No.1212848148+コシがあるのが正解なのか無いのが正解なのかよくわからない沖縄そば |
| … | 8924/07/20(土)00:47:43No.1212848163+>ところで三枚肉ってなに？豚バラのこと？ |
| … | 9024/07/20(土)00:48:20No.1212848348+スク豆腐が食べたい |
| … | 9124/07/20(土)00:48:24No.1212848370+都市圏だとあんまりこれといった沖縄そばに出会えてない |
| … | 9224/07/20(土)00:48:29No.1212848396+>昔伊集院がラジオで話してたくっせえヤギ汁を食べてみたい |
| … | 9324/07/20(土)00:50:09No.1212848937+ナーベラー（へちま）もうまい |
| … | 9424/07/20(土)00:50:49No.1212849164+コーレーグースとピパーチかけると尋常じゃないぐらい汗出てくるんだけど美味いんだよな |
| … | 9524/07/20(土)00:52:10No.1212849501+>>とうがらし汁ってあれ原料何 |
| … | 9624/07/20(土)00:53:37No.1212849877+天ぷら（白身魚のフリッター）も好き |
| … | 9724/07/20(土)00:54:39No.1212850155+東京で食べたソーキそばは美味しかったけど沖縄で食べたソーキそばは不味くて悲しくなった |
| … | 9824/07/20(土)00:58:49No.1212851267+ヒバーチにピンと来ない沖縄県民の方が多そう |
| … | 9924/07/20(土)00:59:15No.1212851382そうだねx1小麦粉だけで作った優しい味の太め蕎麦なんだよね？ |
| … | 10024/07/20(土)01:00:20No.1212851648+ソーキそばに入ってる豚ってそれほど美味しくないしただの沖縄風そばでいいと思う |
| … | 10124/07/20(土)01:01:04No.1212851832+>ソーキそばに入ってる豚ってそれほど美味しくないしただの沖縄風そばでいいと思う |
| … | 10224/07/20(土)01:04:19No.1212852623+関西風うどんにコーレーグースいれるだけで沖縄そば風になってうまい |
| … | 10324/07/20(土)01:04:37No.1212852690+どん亭の軟骨ソーキそば復活した？ |
| … | 10424/07/20(土)01:05:40No.1212852966+ピパーチはヒハツモドキという胡椒の仲間で食欲促進や整腸効果があるとされる |
| … | 10524/07/20(土)01:13:51No.1212854851+>ヒバーチにピンと来ない沖縄県民の方が多そう |
| … | 10624/07/20(土)01:17:39No.1212855623+見てたら沖縄そばを久しぶりに食べたくなってきた |
| … | 10724/07/20(土)01:17:41No.1212855632+>小麦粉だけで作った優しい味の太め蕎麦なんだよね？ |
| … | 10824/07/20(土)01:19:37No.1212856051+コーレーグースは辛いアレンジが合う料理なら何でも大丈夫 |
| … | 10924/07/20(土)01:20:49No.1212856301+https://www.dee-okinawa.com/topics/2013/05/kore-gusu.html |
| … | 11024/07/20(土)01:21:16No.1212856393そうだねx1数年前に沖縄行ったときにモールとかホテルとか屋台で色んなの食べた |
| … | 11124/07/20(土)01:25:49No.1212857450+あっさりお出汁と濃いめのソーキが混ざり合い最強 |
| … | 11224/07/20(土)01:26:57No.1212857674そうだねx1沖縄そばてラーメン的なものを期待して食べたらこれうどんじゃん…てなった |
| … | 11324/07/20(土)01:28:23No.1212858013+>鰹節ディスるやつ初めて見たぞおい |
| … | 11424/07/20(土)01:29:32No.1212858277+>小麦粉だけで作った優しい味の太め蕎麦なんだよね？ |
| … | 11524/07/20(土)01:30:34No.1212858495+>>ところで三枚肉ってなに？豚バラのこと？ |
| … | 11624/07/20(土)01:41:45No.1212860764+麺がうどんはちょっとよく分からんな…比べるとだいぶ細め |