24/07/13(土)20:29:17No.1210654934そうだねx18
21:38頃消えます
牛乳寒天バトルフランス菓子部門にマカロンでエントリーしますこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
中身はベリー系のを色々試した結果フルーツソースそのままが一番美味しかったです
| … | 124/07/13(土)20:29:42 ID:D2KEetckNo.1210655097そうだねx4なー |
| … | 224/07/13(土)20:33:05No.1210656485そうだねx27fu3724538.jpg |
| … | 324/07/13(土)20:33:12No.1210656539そうだねx11あんこ挟んだもなかかと |
| … | 424/07/13(土)20:34:16No.1210656948+なんか柔らかそうだけどマカロンって硬いんじゃないんだ |
| … | 524/07/13(土)20:35:26No.1210657455+ピエもしっかり出てて上手に焼けてるね |
| … | 624/07/13(土)20:35:32No.1210657504+おかしい…明日はゼラチンの日だからゼラチンバトルじゃないのか？ |
| … | 724/07/13(土)20:36:17No.1210657801+ちゃんとマカロナージュできてるな |
| … | 824/07/13(土)20:36:27No.1210657862そうだねx7難しいイメージのあるマカロンですが案外普通に出来てしまいます |
| … | 924/07/13(土)20:36:30No.1210657896そうだねx9作るの難しいのにすごい |
| … | 1024/07/13(土)20:38:03No.1210658531そうだねx9綺麗に出来ててすごい |
| … | 1124/07/13(土)20:39:06No.1210658964+美味しそう |
| … | 1224/07/13(土)20:39:31No.1210659125+エンカウンターの反応が早すぎる… |
| … | 1324/07/13(土)20:40:14No.1210659406+マカロン部分いる？ |
| … | 1424/07/13(土)20:41:09No.1210659760+牛乳寒天バトル…終わったはずでは…！？ |
| … | 1524/07/13(土)20:41:46No.1210659982そうだねx4さぞや名のある菓子職人と見受けた |
| … | 1624/07/13(土)20:42:29No.1210660260+奇祭から5ヶ月…やつらが帰ってきた |
| … | 1724/07/13(土)20:43:10No.1210660551+>なんか柔らかそうだけどマカロンって硬いんじゃないんだ |
| … | 1824/07/13(土)20:43:20No.1210660630+おいしそー |
| … | 1924/07/13(土)20:44:07No.1210660955そうだねx2寒天はどこに…？ |
| … | 2024/07/13(土)20:44:19No.1210661041そうだねx4>難しいイメージのあるマカロンですが案外普通に出来てしまいます |
| … | 2124/07/13(土)20:44:35No.1210661151そうだねx5>牛乳寒天バトル…終わったはずでは…！？ |
| … | 2224/07/13(土)20:44:48No.1210661226+パテ？ |
| … | 2324/07/13(土)20:46:15No.1210661773そうだねx3>牛乳寒天バトル…終わったはずでは…！？ |
| … | 2424/07/13(土)20:46:37No.1210661935+>>牛乳寒天バトル…終わったはずでは…！？ |
| … | 2524/07/13(土)20:48:17No.1210662618+アーモンドプードルがね…高いのよ… |
| … | 2624/07/13(土)20:48:18No.1210662624そうだねx1ふつうにうまそう |
| … | 2724/07/13(土)20:49:42No.1210663204+たっぷりのベリーソースいいねえ |
| … | 2824/07/13(土)20:49:54No.1210663290+>それは「」の腕がいいだけじゃい |
| … | 2924/07/13(土)20:51:44No.1210664081+寒天は奥が深いな… |
| … | 3024/07/13(土)20:53:14No.1210664755そうだねx10>>それは「」の腕がいいだけじゃい |
| … | 3124/07/13(土)20:54:14No.1210665200そうだねx16牛乳寒天バトル委員会の者です |
| … | 3224/07/13(土)20:55:49No.1210665888+最初に作ったマカロンがペラペラガリガリのクッキーのような何かになったことを思い出した |
| … | 3324/07/13(土)20:56:55No.1210666359+アーモンドプードル抜いても作れる？ |
| … | 3424/07/13(土)20:58:27No.1210666961+嘘だクックパッドで物凄い複雑な工程のマカロンレシピがあったんだ絶対簡単にはできない |
| … | 3524/07/13(土)21:01:37No.1210668338+マカロナージュってなんなのさ |
| … | 3624/07/13(土)21:01:58No.1210668498そうだねx7委員会は懐が深いな… |
| … | 3724/07/13(土)21:06:23No.1210670540+マカロン作る動画を狂ったように見続けてたことあるけど絶対難しいよアレ！ |
| … | 3824/07/13(土)21:07:00No.1210670851+プロかな…？ |
| … | 3924/07/13(土)21:07:51No.1210671222そうだねx1>嘘だクックパッドで物凄い複雑な工程のマカロンレシピがあったんだ絶対簡単にはできない |
| … | 4024/07/13(土)21:07:52No.1210671231+わざと新鮮じゃない卵白使うとか意味不明な手間かけてなかった？ |
| … | 4124/07/13(土)21:08:51No.1210671687+書き込みをした人によって削除されました |
| … | 4224/07/13(土)21:09:40No.1210672009+マカロンってめちゃくちゃ手間かかるんだろ？！ |
| … | 4324/07/13(土)21:10:45No.1210672555そうだねx5fu3724704.jpg |
| … | 4424/07/13(土)21:11:13No.1210672769そうだねx6>実はマカロンの生地はかなり単純です |
| … | 4524/07/13(土)21:12:09No.1210673189+焼成の温度管理も大変だから自分ちのオーブンの特性も分かってないと失敗するぜ |
| … | 4624/07/13(土)21:12:15No.1210673235そうだねx3そのちょうど良い固さの見極めが才能や経験に裏打ちされてないと出来んのよ… |
| … | 4724/07/13(土)21:12:39No.1210673431そうだねx2>3.1の粉にメレンゲを加えながら混ぜてちょうど良い固さにする(メレンゲが余っても良い) |
| … | 4824/07/13(土)21:13:09No.1210673666+湿度によって生地が広がり過ぎたりするんっじゃなかったかな |
| … | 4924/07/13(土)21:13:27No.1210673804+エンカウンター癌かなんか大丈夫？ |
| … | 5024/07/13(土)21:13:45No.1210673946そうだねx1ｼｬｸﾞ…ﾈﾁｮｯ…って食感が好きすぎる |
| … | 5124/07/13(土)21:15:49No.1210674868+マカロナージュの工程抜くとほぼダックワーズになるがこっちもこっちで難しいぜ！ |
| … | 5224/07/13(土)21:23:14No.1210678372そうだねx5出来る人の言う簡単とホラー好きの言う怖くないは信用しないことにしてる |
| … | 5324/07/13(土)21:24:53No.1210679114そうだねx2>3.1の粉にメレンゲを加えながら混ぜてちょうど良い固さにする(メレンゲが余っても良い) |
| … | 5424/07/13(土)21:26:39No.1210679923+>>実はマカロンの生地はかなり単純です |
| … | 5524/07/13(土)21:27:29No.1210680268+>もうこれがわからない |
| … | 5624/07/13(土)21:28:57No.1210680906+プリキュアでも調理失敗してたマカロン |
| … | 5724/07/13(土)21:29:45No.1210681275+ヘラから落とした時リボン状になるいい感じの硬さなんだがこれもかなり感覚的だから頑張って感じて |
| … | 5824/07/13(土)21:31:57No.1210682200+それが腕っつうか大体パティシエの腕試しか女子のマウント合戦で作られるよねマカロン |
| … | 5924/07/13(土)21:32:00No.1210682220+なぜ混ぜてちょうど良い固さにするとしっかり混ぜるの工程がわかれてるのですか…？ |
| … | 6024/07/13(土)21:32:54No.1210682572+絞るとこで台無しになるのはわかる |
| … | 6124/07/13(土)21:33:17No.1210682744+お菓子作りは動画とかで生地の具合なんかを視覚的に見ることもできるようになって一昔前に比べると実際かなり入りやすい世界にはなった |
| … | 6224/07/13(土)21:33:41No.1210682903+菓子作りの手練れの姉ですらマカロン習得には二桁の失敗を重ねていたので |
| … | 6324/07/13(土)21:34:20No.1210683208+>ヘラから落とした時リボン状になるいい感じの硬さなんだがこれもかなり感覚的だから頑張って感じて |