腸活か
良いね

今回楽しみにしてた
明日キムチ買いに行こ

かつおぶしかなと予想してる

見分けられるのめっちゃうれしいわ

あじ

うまあじ

なんだろう
ヨーグルトかな

うまあじ

キムチ
ございます

み

こくうまで十分すぎる…

乳酸菌じゃね

うま味

あーーーーじーーーー！

あーーーーじーーーー

NHKはみ派

うまウェイ！

うまあじ爆発

み派かよ…

うまあじ8ばい

NHKはみ派だからな…

え？！
鰹節っぽい

3日後8倍だぞ

うおっすげえ

本場のは酸っぱいイメージがある

キムチの八倍の旨味を持つ…キム八！

全部味見してぇ

すげえ匂いしてそうな市場だ

昔住んでたとここ近所のスーパーで国産本場キムチって商品売ってたな…

出来立て…？

オキアミかな

俺の名前を言ってみろ

エゴマがアリなら大葉でもできたりしない？

あーチョッカルか

オキアミか

うまいキムチ作れそうな見た目してる

なんでもキムチにするのか？

魚介類エキス的なか？？

ちょっかるね　美味いよね

魚醤？？

洞窟！？

ごはんがススムくんキムチくらい甘いのが好き

RPGみたいな話になってきた…

本場キムチ！ってやつ味見したことあるけど結構酸っぱかったな…
本国だと辛味より酸っぱ味の方が重要なんだろうか

桜咲いてる

ワクワクするな

洞窟組合だと…

>キムチの八倍の旨味を持つ…キム八！
抜か八みたいでなんかやだ…

日程残滓！

おのれ秀吉！

スルースルー

ドラクエじゃねーか！

さらっと最低な歴史が

安易にドラクエのBGM使うのどうかと思うな！

全滅！

鉱物なのか？

何しにきたんだよ！

無駄足すぎる…

ロトのキムチ

確認しないのが悪い

怪しげとか言ってやるなよ…

そのドラム缶を持ち上げてみて
ちょっ軽

塩辛！

臭そう

へぇ知らなかった

オキアミ！？

しおっから
→チョッカル

吉野家のキムチも塩辛入ってたな

塩辛を保存してあるのか

そりゃうめーでしょうよ

アミの塩辛は日本のキムチも入れてるメーカー結構多いよね

塩辛だもの

いやしんぼさんだな

1日分か？

臭い系好きにはたまらない味だと聞く…

くさいんだ…

いい感じに苔生えてる

とんでもない数のアミが集まってくる

臭いのか…臭いよな…

14度の維持はご家庭では厳しいな…

なそ
にん

こん
なに

さきいかのキムチ好き

みせられないよ！

うまあじばくはつ

チョッカルだったの

これが入ってないやつは不味いってことか

魚釣れそう

おいこくうまに入ってないじゃん！

こくうま入ってねえ！

韓国のかーちゃん

入ってなくても美味いこくうまはすごいのでは

キムチのプロ

おかゆ！？

おかゆ！？

こくうまは偽物のキムチだったのか…

おかゆ…？

>おいこくうまに入ってないじゃん！
チョッカルいらんかったんか…

>これが入ってないやつは不味いってことか
アミの塩辛入ってないだけで他のうまあじ成分は入ってんじゃない？

>おいこくうまに入ってないじゃん！
>こくうま入ってねえ！
ダメだった

アレルギーの人はキムチ気を付けた方がいいのか？

こくうまは魚醤だっけ入ってるの

なそ
にん

こりゃ赤い

日本の市販のキムチと発酵過程が全く違うのに意味あんのかなこれ…

クジラの胃の内容物みたい

ふかあじとうまあじ

あーーーじーーー

あじ派のおばちゃん…

こう見るとスパイス料理なんだな

深あじ

ふかあじとうまあじ

おかゆ！？

おかゆとかすごい

これおかゆなの

俺も作ってみようかな

こりゃ赤い

まだ漬けだれなのか…

>>これが入ってないやつは不味いってことか
>アミの塩辛入ってないだけで他のうまあじ成分は入ってんじゃない？
というか韓国の漬物は魚介類で発酵促進させるから
日本の乳酸発酵で旨味を出す漬物とは別ジャンル

キムじゃん

塩味は別だったのか

赤い

>俺も作ってみようかな
簡単に作るならキムチの素が手軽

なそ
にん

こりゃ赤い

へーすごい

芋煮会かよ

こりゃあかい

へー

食文化おもしろ

うまあじ

うまあじ爆発

うまあじ爆発！

韓国はみ派

あじのもと！

うまあじ爆発

8倍だぞ8倍

ご飯よそっちゃったから今すぐ教えてほしいデブぅ…

芋煮会みたいに宗派の血で血を争う抗争があるんだろか

うまみ8倍だっ！

こくうまは魔改造キムチ

ある物質って何？麻薬？

キムチ食いたくなってきた

にんにく水！

NODAI

3日後熟成で8倍だぞ

こくうまってこれで良いのかなアミエビ塩辛は入ってるようだが…
https://www.kyuchan.co.jp/kokuuma/top.html

白い粉…シャブやな

うまあじ〜〜〜〜〜！！！！！

>というか韓国の漬物は魚介類で発酵促進させるから
>日本の乳酸発酵で旨味を出す漬物とは別ジャンル
日本だと本場キムチは普通のご家庭で作るの危なそうだなー

うまあじせいぶん

味の素じゃん！

味の素

グルタミン酸があるなら補うのはイノシン酸か？

やはり味の素…味の素はすべてを解決する…！

本場韓国でも味の素をぶっこむのが普通

味の素突っ込んだらいいのか…

前回のニンニク水試したらニンニクの対内臓ダメージは微塵も変わってなくて1日のたうってた

うま味を足したらうま味が増えました！
アホかな？

その結論でいいの？
日韓論争にならない？

うまあじ成分

>日本だと本場キムチは普通のご家庭で作るの危なそうだなー
いやキムチは乳酸発酵だよ
なんでアミが入ってるから乳酸発酵じゃないって判断になる…

サー

塩？

今日はうまあじの話ばかりだわ！

キメると幸福感が訪れるやばい粉

>前回のニンニク水試したらニンニクの対内臓ダメージは微塵も変わってなくて1日のたうってた
そりゃそうだ

塩だな

味の素かな

>グルタミン酸があるなら補うのはイノシン酸か？
合ってた

>いやキムチは乳酸発酵だよ
>なんでアミが入ってるから乳酸発酵じゃないって判断になる…
えっ怒らないで

家庭科の授業でやるやつだこれ

あさイチで聞いた

ｸﾞﾙｲﾉｷﾃﾙ…

上がってんの？下がってんの？

上がってんの？

許されざる角度の曲線

うまあじインフォメーションセンター…

椎茸か

ゴブリンパンチかな？

あがっちゃってるの

なんか歩いてる人凄い

いまの人達何…

なそ
にん

武器持ってる集団いる

なそ
にん

なそ

和食と一緒だな
和食の起源は韓国

イノシン酸って調味料有るのかな

だし

うま味8倍
8番出口の新作かな

味噌汁作るのに昆布とかつおぶしでダシとるのはまさにグルタミン酸とイノシン酸両方入れるためやん
日本人も経験則で知ってるだろ

あじ…

あっちのベビーユーザーは格が違うな！

生臭さ消えるのかな

美味そう
豆腐入れたい

うまそー

>イノシン酸って調味料有るのかな
味の素

サンマの水煮ってあまり見ない

>イノシン酸って調味料有るのかな
ほんだし

さんまも今は贅沢品に近いよなあ

>味噌汁作るのに昆布とかつおぶしでダシとるのはまさにグルタミン酸とイノシン酸両方入れるためやん
>日本人も経験則で知ってるだろ
そんな面倒なことしたことあらへん！

ひょっとして豚キムチがうまいのはこれのおかげ？

うまそうだ

専用！？

キムチ専用冷蔵庫！？

本場の辛さやばいのかな

キムチ専用冷蔵庫存在してたのか

こんな基礎的な話なら別にチョッカル使わなくても問題なさそうだな

拙者お肉と一緒に食べたいでござる！

>イノシン酸って調味料有るのかな
ハイミー

ガチ勢来たな…

豚キム！豚キム！

豚キムチがうまいのはそういうことか…

豚キムチがうまいわけだわ

イノシシだからイノシン酸含むのか

おいキムチ

そりゃ豚キムの相性言い訳だわ

>ひょっとして豚キムチがうまいのはこれのおかげ？
お陰みたいだ
美味しいもんね

>あっちのベビーユーザーは格が違うな！
赤ん坊の頃からキムチを食うからな

やっぱブタキムだよな…

>そんな面倒なことしたことあらへん！
椎茸と鰹節で出汁とるだろ！？

ブタキムｷﾃﾙ…

追いキムチ

こんなの美味しいに決まってる

>キムチ専用冷蔵庫！？
低温にしないとアミの内臓で大腸菌や腐敗菌が増える

キムチチムとかすごいムチムチな名前で最高だな

逆から読んでもキムチチム

豚キムチって久しぶりに食うとびっくりするくらい美味いもんな

キムチちむどんどん

👍👍

しいたけ入れたらグアニル酸も足してもっとうまくなるんじゃない？

かんこくじんはケツがつええ民族なのか…？

豚キムチの鍋版？

この兄ちゃんキムチしか食わない…

基本は掛け算

うまあじ爆発

単純に国産でスーパーで売ってるやつはそんな発酵させてない
させると爆発するから

豚キムチの口になっちゃった

松屋のキムカル丼が段違いにうまいのはそのせいか

は？

うまあじ紳士！

ベロ丸

うまあじ受容体

誰だお前は！

糸ようじ

これがNHKのうま味紳士…

うま〜

ガッテンみたいな小道具だな

馬味

うま味スイッチ！

>誰だお前は！
わがCIAですら知らない…

定期的に川崎に本場のキムチ買いに行くけど店の中がもうキムチの発酵臭で包まれてるからな…
でもそれが好き

俺らの受信料で何につかっとんねん

うま味にしか反応しない

そっちが増えるの！？

感度3000倍！

感度100倍！

感度3000倍！

退魔忍みたいなもんか

感度3000倍

3000倍か

うまあじ爆発
感度8倍

感度八倍！

宝石箱言わんのかい

味皇様かよ…

3日後8倍

んもー

旨味3000倍

そうか…感度を高めると美味しいものを食べると良いのか…！
媚薬飲んだら試そう

大麻忍はイノシンさんやったんか

はまちがいるな…

鳥キムチもよさそうだ…

かつおぶしでた！

ツナ缶キムチとかアリなのか

結構簡単に作れそうでいいな

キムチ牛丼はそんなでもないのか…

鰹節とツナならかんたんにできそうでいいな

うまあじの相乗効果

かつおぶしかけるだけでいいのか
簡単でありがたい…

キムチに鰹節なら今夜から試せそうだ

煮干しはマジで強いけど出汁として使うしかないんだよな

さっきキムチ食べたばっかりなのに…

有野課長ちょうど8倍のわかる男

キムチに味の素でもOKか

ツナマヨにキムチ混ぜたらそれだけで美味しそう

その説明だとブタキムで良いって事では？

これビーガンの人どうすんの？

鰹節を入れるだけでいいのか

味の素よくわからないから買ってなかったけど買ってこようかな

本当にマグロのツナなのか？

辛いのだめだから美味しく食べられるの羨ましいな…

>さっきキムチ食べたばっかりなのに…
べろ丸来たな

味の素はほぼグルタミン酸で他2つは1.25%とかハイミーで4％ぐらいなんだな…料理に使うからこんな成分なんかな

>辛いのだめだから美味しく食べられるの羨ましいな…
こくうまみたいなタイプのキムチは全然からくないよ
むしろ甘い

めっちゃ簡単だな…

飯食いながら見てたけど今日の回日本語が乱れ過ぎて怒りすら覚える

簡単なのは本当助かる

そもそも日本だと辛いキムチってそんななくない？

>味の素よくわからないから買ってなかったけど買ってこようかな
味の素はグルタミン酸っていう一種類しか入ってないからハイミーにしたほうがええよ

キムチツナめっちゃ簡単

やっぱうまあじだよな

何そのフォント…

>辛いのだめだから美味しく食べられるの羨ましいな…
白キムチでお試しなさる

どっちも好きだけどややすっぱかな

ないよぉ酸っぱいキムチ売ってないよぉ

国産キムチに酸っぱいのってある？

>>辛いのだめだから美味しく食べられるの羨ましいな…
>こくうまみたいなタイプのキムチは全然からくないよ
>むしろ甘い
言うて辛味は痛みだから駄目なのは当たり前と言えば当たり前なんだよね…

乳酸発酵！

キムチの酸っぱいやつってできそこないのすっぱい作なんじゃないの？

酸っぱくなったら豚キムチにして消費してるな

ほんだしで食べたけどおいしいね

乳酸菌取ってるぅ？

おちち

>>>辛いのだめだから美味しく食べられるの羨ましいな…
>>こくうまみたいなタイプのキムチは全然からくないよ
>>むしろ甘い
>言うて辛味は痛みだから駄目なのは当たり前と言えば当たり前なんだよね…
気持ちはわかるが辛味も旨味の一つという歴史の真実を直視すべきだぜ

なそ
にん

発酵が進んでる状態だから炒めるとか煮るのに使えばええ
豚キムチとか鍋とか

キムチ食べてるとうんこぶりぶりになる？

>キムチの酸っぱいやつってできそこないのすっぱい作なんじゃないの？
飲め…（キムチの素原液）

賞味期限とかかな

フルーティーなキムチとは

キムチだいすきみたいじゃん

こくうまだ！

>キムチ食べてるとうんこぶりぶりになる？
2日に1回ぐらい朝飯がキムチ納豆だけどここ数十年便秘した事がない

こくうまがある！！！

完全防護してる…

真ん中のコンパクトなキムチもよくかってるな

野村か

これじゃ明日からキムチが売り切れちゃうよ〜

pHの説明が必要なのか…

>pHの説明が必要なのか…
まあぺえはあ？って人も居るだろうしな…

こくうまが最弱か？

ﾍﾟｰﾊｰ

こくうま低い

モザイクあんま意味ねえな…

へー

これは熱処理してるビールと生ビールの違いみたいなもん？

すっぱぁ…❤️

日本語うまいなファンさん

調整タイプの方が好き

私ぶどう糖液糖入ってるキムチ嫌い！

なぜガンダム

黄さんちょっと高いけど美味いから名前覚えてるわ…

ガンダム

なぜガンダム…

飛べ！

へ〜

pH調整剤みたいなの入ってるんじゃないの

白菜の調味液和えと発酵食品の違い

キムチ戦士本格

こくうまどれだ？右？

乳酸菌欲しかったら本格派のほうがいいのか

なんでガンダム

俺がよく食べてるのは調整タイプのようだ

友人の自家製キムチ食べさせてもらったけど酸っぱくてつらかった…

父さん容器です！

あーなるほどね…

キムチくんマーク！？

そんなマークあったんだ

プロやな───

しらそん

そういう名前だったんだそれ…

キムチくんマーク！

キムチくんって言うんだ…

親切

キムチくんマークはじめて見た

これは知らんかった

容器だけで見分ける！？
それはよう気になりますなあ

キムチくんマークって意味があるんだ…

ああ前に何かで聞いたな
キムチ公認のキムチ

よく買うタイプのパッケージだ

あいつキムチ君っていうのか

パンパンやらぺこぺこやら……

やはりこくうまか…

昔買ってたやつがこのスクリュービンタイプだったな
発酵しすぎて冷蔵庫内で蓋が勝手に開くことがあった…

容器は匂いやガス遮断性能が高いから
漂白剤で脱臭して再利用してるぜ

こくうまが目立ちすぎる

キムチってからいんじゃなくて酸っぱいのが本当なの？

こくうまってかつお節エキス入ってたのか

やはり白飯か

さっきの法則で言うなら最初からダシ添加した方がそりゃうめぇわな

韓国の最近の若者は本格タイプのキムチ苦手だと聞いた

こくうまはイカごろとか入ってるからな…

でも酸っぱくなるタイプは腸の不調にはてきめんに効く気がする

韓国人に食わせると甘い！って文句言うタイプのやつか

>キムチってからいんじゃなくて酸っぱいのが本当なの？
どっちも本当だろ

コクまろが酸っぱくならないのか

…安いキムチは容器がペコペコなんだと思ってたぜ！

なるほどね…親が買ってるのは調整タイプだった
日本人は調整版の方が好きなのかな

>でも酸っぱくなるタイプは腸の不調にはてきめんに効く気がする
まあそりゃデータも出てたけど乳酸菌が増えてるわけだからな…

>キムチってからいんじゃなくて酸っぱいのが本当なの？
酸っぱ辛い
単独で食うと最初酸っぱみと主に唐辛子のザラッとした感じがしてその後からめっちゃ辛くなる

調整タイプの方が好きかな…

>キムチってからいんじゃなくて酸っぱいのが本当なの？
本格的な奴は時間経過で酸っぱくなりやすいというだけで
酸っぱいのが正しいというわけではない

10年！？

>…安いキムチは容器がペコペコなんだと思ってたぜ！
それもそんなに外れた認識でもなさそうではある

10年物！？

なそ
にん

なんかすごい

やばそう

酸っぱいのが強いのって中国漬物に近いでしょ

なそ
にん

10年モノはどうなるんだ

6年とかやばくね

10年！？

野沢菜の古漬けみたいだな

何年ものとかお酒かな

すげえぴったり

上がるんだ…

辛そう！！

6年目で下限になってそのあと上がるの！？

ほぼ酢！

なそ
にん

ここらへんは日本の漬け物でも同じ気がする

キレイにピークになっとる

10年物は見た目ヤバいな

>なるほどね…親が買ってるのは調整タイプだった
>日本人は調整版の方が好きなのかな
こくうまが定番化してる通り本格より食べやすいからな圧倒的に
でも漬物とか発酵食品好きだと本格が嬉しい

ザワークラウトみたいだ

なんで上がるんだ？

まずそう

酸菜やザワークラウトがオススメだぞ

くさそう

勇気がいる色

10年物はさすがになんかあれだな！

もう白菜崩れてきてんじゃん…

見た目がもう…

酢レベルはやり過ぎだろ…って思ったけど料理に使う分にはいけるか

酸っぱい方は普通においしくないってこと！？！！？！？

あらおいしそう

10年漬け込むとまろやかになるのか…不思議すぎる…

鍋は普通に美味しそう

うわうまそう

10年なんてカラッカラにならないの

四季ムチ

タケノコうまそうだな

カクテキが好き

>酸っぱい方は普通においしくないってこと！？！！？！？
玄人向けかな…

トマトのキムチ美味しい

トマトのキムチ！？

ごぼううまそう

これこれ
全部味見してぇ

キムチって200種類以上あんねん

カクテキキムチ大好き！

桃屋のキムチの素買ってくるか…

「」もキムチの素に漬けてやろうか

オクラキムチは絶対外れないやつじゃん

>酸っぱい方は普通においしくないってこと！？！！？！？
酸菜やザワークラウトみたいに煮込むのに向いてるんじゃ？
肉と一緒に加熱すると酸味が和らぐ

お酒と一緒に全部つまみたい

>カクテキが好き
オイキムチも好き

キムチ床が肝心

>酸っぱい方は普通においしくないってこと！？！！？！？
それこそ中国や台湾で食われてる酸菜なんかは酸っぱく発酵した白菜の漬物だし
炒めたり煮たりして食う

簡単かな…簡単かも…

まあでも結構多いな…

桃屋のキムチのもとでいいよ

さすがすぐわかる

プロが絶賛

わかるんだすげえ…

バリスタみたいな事言われないでよかった

「」ってキムチ大嫌いとか言ってるくせにやっぱり好きなんじゃん

リコピン摂れるのはよさそうだな

むっ！

可愛い

ソウルギャル

ちゃんと本場の人から評価される味なのはすごいな

4点って微妙な…

ソウルギャルもいいな

リップサービス感が結構有るが

スイカ！？

スイカ！？

桃屋+トマトペーストでいいんじゃね？
酢も必要ならトマトケチャップで良さそう

スイカ！？

いきなりすごい変化球がきた

いきなりゲテモノに走ってない？

別物だけどこれはこれでいい！
っていうのは良い感触だね

カクテキだろ普通にあるよ

スイカそのままの方がおいしそう

>4点って微妙な…
（うちの実家のキムチが一番美味いからな……）って思ってそう

まぁキュウリみたいなものだし悪くはないのかな…

>いきなりゲテモノに走ってない？
スイカだけに酔か？という事ですなあ

キムチの素にケチャップとか入れたらいいのか！？

この司会のお姉さんの格好がチマチョゴリかそうじゃないかで一緒にテレビ見てる父とちょっと揉めた
胸に紐巻いてるだけでチマチョゴリじゃないよね…？

カクテキいい…

>スイカだけに酔か？という事ですなあ
飲め…

>スイカだけに酔か？という事ですなあ
もっとギャグ熟成させろジジイ

ひげじい！！！！（ﾊﾞｼｨ）

>>いきなりゲテモノに走ってない？
>スイカだけに酔か？という事ですなあ
キム爺！（ﾊﾞｼｲ

あっ

正直

>キムチの素にケチャップとか入れたらいいのか！？
ケチャップはトマトペーストの代用になると思わない方がいいぞ

>4点って微妙な…
5点満点中4点だから高いほうだろ！？

美味しいって言えや

……

本当〜？

美味しいんだ

賛否両論だな

>キムチの素にケチャップとか入れたらいいのか！？
トマトペーストは濃縮したソースだからそういう商品として買うんだ

スイカに合うならきゅうりに合いそう

ナンプラーだけあんまり買わないな…

盛岡冷麺にも入ってるしスイカいけるんじゃない？

あら便利

キムチアラビアータうまそうだな

今回の番組でキムチについて「無知」だった私も「キムチ」ャクチャ詳しくなりましたぞ〜

1週間だけか…

保存期間みじけぇ！

>ケチャップはトマトペーストの代用になると思わない方がいいぞ
トマトペーストと酢と砂糖だから取説タレの材料とマッチするよ

アラビアータなのかはともかくうまそうではある

わざわざ作る位ならキムチの素で良い気がする…

なるほどー辛くないやつも作れるのかこれ

キムチだれを作るのは誰？

非発酵だから日持ちはしないんたね

かつおぶし試そう

>アラビアータなのかはともかくうまそうではある
トマト入ってて辛味あるから概ねアラビアータ！

塩分には気を付けないとな

かつお武士かけるのは試したい

シン・瞑想

次回は新・めい想

シン瞑想？

スピリチュアルな話か？

いもげ瞑想部

名槍が瞑想について教えてくれるんでしょうなあ

こっちは甲子園特集だ

キムチの後はサラメシ！
https://img.2chan.net/b/res/1207515146.htm

「」は市販のキムチだとどれか好き？

>保存期間みじけぇ！
まあ混ぜるだけだから原料保存しとけば良いんじゃないか

>「」は市販のキムチだとどれか好き？
ごはんがごはんがススムくん♪

>「」は市販のキムチだとどれか好き？
こくうま

>「」は市販のキムチだとどれか好き？
牛角キムチ