二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1719837830116.jpg-(44304 B)
44304 B24/07/01(月)21:43:50No.1206569666+ 22:57頃消えます
お蕎麦屋さんのカレーがすっごく美味しいんだから逆にカレー屋さんでお蕎麦出したらきっと美味しい
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/07/01(月)21:49:25No.1206571877そうだねx13
スレッドを立てた人によって削除されました
残念でしたーお蕎麦屋さんでカレーが美味しいのはお蕎麦のつゆに使う出汁がおいしいからでーす
あとは適当に具材を切ってカレー粉やルウと煮ればいいだけなので大して技術は必要ありません
その逆にお蕎麦はなんといってもそのコシや茹で加減が大事
その辺のノウハウがないカレー屋さんでお蕎麦を出しても素人の乾麺と変わらない微妙なものしか出来上がりませーん
これは同じことを思いついてカレー蕎麦やうどんを出すインド料理屋でバイトしていた私だから出来る体験談でーす
224/07/01(月)21:53:07No.1206573387そうだねx49
>スレッドを立てた人によって削除されました
ひどい
324/07/01(月)21:53:59No.1206573755そうだねx14
実体験に基づいた信用できる意見なのにどうして…
424/07/01(月)21:54:17No.1206573868そうだねx62
ごめんなんか言ってることはあってそうだったけど消しちゃった
524/07/01(月)21:54:39No.1206574009+
なるほどつまりスレ「」さんなら三日後に本物の美味しいカレー屋さんの蕎麦を作ってくださるということですね?
624/07/01(月)21:54:43No.1206574037そうだねx57
まあノリがきもいから許すが・・・
724/07/01(月)21:55:20No.1206574280+
まあイラっとすることはあるからな…自分が立てたスレだし好きにすればいいよ
824/07/01(月)21:55:23No.1206574294そうだねx7
語尾を伸ばす奴はだめだな…
924/07/01(月)21:56:19No.1206574684そうだねx25
話の真偽じゃなくて
性格や態度が原因でdelされたり管理される
というのがよく分かるスレだな…
1024/07/01(月)21:56:19No.1206574688そうだねx10
自分がたてたスレなんだし自分が嫌だと思ったら消すのは正しい
1124/07/01(月)21:56:25No.1206574732+
確かにムカつくとは思うしなんなら消した方が「どうして…」って流れが面白くなりそうな感じはあるけどそこまで計算していたならちょっと嫌だ
普通にキショいから消した感じであって欲しい
1224/07/01(月)21:56:55No.1206574916そうだねx10
>話の真偽じゃなくて
>性格や態度が原因でdelされたり管理される
>というのがよく分かるスレだな…
言い方ってあるよな
ってのがよくわかる
1324/07/01(月)21:57:11No.1206575062そうだねx1
いきなりブワーッ!と話しかけてくるやつは怖いよな
1424/07/01(月)21:57:42No.1206575285+
>言い方ってあるよな
>ってのがよくわかる
残念でしたー
カレーは美味いでーす
でもそれなりにdelされそうではある
1524/07/01(月)21:57:42No.1206575290+
お前コミュニティノートとか書いてそうだよな
1624/07/01(月)21:58:35No.1206575617+
急に長文投げるやつは駄目だな
1724/07/01(月)21:58:49No.1206575680そうだねx8
イラッとさせるの天才かよって思う文章だな
1824/07/01(月)21:59:21No.1206575904+
蕎麦に合うスパイスカレーとかは掘ってけば何かありそうな気もする
1924/07/01(月)22:01:40No.1206576860+
美味しい美味しくないより
蕎麦屋に行って今日はカレーそばにしようって思うことはあっても
カレー屋に行って今日はカレーそばにしようって思うことはないかもしれない
2024/07/01(月)22:02:12No.1206577078そうだねx12
なんで消s…これは消すわ…
2124/07/01(月)22:03:34No.1206577669+
残念でしたー
2224/07/01(月)22:03:36No.1206577675そうだねx7
反射で消したくなるけど中身読んだら消すようなものでもないな…でも反射で消すのはわかるな…
2324/07/01(月)22:06:52No.1206578887そうだねx12
内容と消された事両方に納得が出来るなんとも言えないレスだったな…
2424/07/01(月)22:06:56No.1206578923+
インド料理屋で蕎麦かぁ
2524/07/01(月)22:07:40No.1206579207そうだねx5
そうだねとdel両方あげたくなるレスだ
2624/07/01(月)22:07:52No.1206579295+
ていうかうどん出してなかったかココイチ
2724/07/01(月)22:10:31No.1206580369+
態度とかノリを抜きにしても1レス目から本文全否定はまあ消される
2824/07/01(月)22:11:47No.1206580903そうだねx1
内容の正しさと伝達の適切さはどっちが欠けててもダメって
基本原則を思い起こさせるな…
2924/07/01(月)22:14:13No.1206581901+
学生の時蕎麦屋でバイトしてたけどカレーはメニューになかったから蕎麦屋でカレーってイメージ出来ない
3024/07/01(月)22:14:31No.1206582047+
蕎麦屋のカレーうまかったことない
3124/07/01(月)22:14:43No.1206582146+
キレイな言葉遣いを…心がけようね!
3224/07/01(月)22:14:51No.1206582213そうだねx4
内容はマジでそうだねなのにここまで人を不快にさせるレスがあるとは…
3324/07/01(月)22:15:08No.1206582350そうだねx1
スレ「」は心が狭いなと思ったけどこれは削除やむなしだわ
3424/07/01(月)22:15:32No.1206582547+
カレーは何処で食べても美味い
3524/07/01(月)22:15:37No.1206582575+
>学生の時蕎麦屋でバイトしてたけどカレーはメニューになかったから蕎麦屋でカレーってイメージ出来ない
カレーライスセットみたいなのなかったんだ…
3624/07/01(月)22:15:47No.1206582635+
正論は人を傷つける
3724/07/01(月)22:16:04No.1206582780+
体験談デース
3824/07/01(月)22:16:43No.1206583070+
長いから1行でまとめて欲しい
3924/07/01(月)22:17:06No.1206583223+
出汁がうまい
4024/07/01(月)22:17:12No.1206583258+
そう言えば蕎麦屋のカレーってあんまり食った事ないな
4124/07/01(月)22:18:11No.1206583680+
蕎麦屋のカレーはたまに食べて残念な気持ちになる
4224/07/01(月)22:19:21No.1206584184そうだねx7
すげえ正論で反論の余地はないけど
それはそれとしてなんかむかつく
4324/07/01(月)22:19:24No.1206584209+
バスカレーはとんこつスープが旨さの下支えをしてるし異種だしとの可能性を探すのは大アリ
ていうかとんこつラーメンやってないのにとんこつダシ作ってんのなんなのあそこ!?
4424/07/01(月)22:19:54No.1206584438そうだねx4
店によるんじゃねーの
4524/07/01(月)22:20:43No.1206584808+
和風出汁のカレーって美味しくないよね
4624/07/01(月)22:21:02No.1206584948+
うちの店じゃそうでもなかったって一言でいいのに
4724/07/01(月)22:22:13No.1206585473+
>自分がたてたスレなんだし自分が嫌だと思ったら消すのは正しい
こういう奴ほどいざ自分のレスが消されたらムキムキしだす
4824/07/01(月)22:22:59No.1206585812+
>カレーライスセットみたいなのなかったんだ…
なかったよ
ライスとのセットは蕎麦+炊き込みご飯か天丼だった
炊き込みご飯は炊飯器から入れるだけで楽だけど天丼は揚げなきゃならんなら面倒だったなあ
4924/07/01(月)22:23:31No.1206586034+
蕎麦屋だった人結構いるんだな…
5024/07/01(月)22:24:24No.1206586433そうだねx6
>残念ながらお蕎麦屋さんでカレーが美味しいのはお蕎麦のつゆに使う出汁がおいしいからなんだ…
>あとは適当に具材を切ってカレー粉やルウと煮ればいいだけなので大して技術は必要なくて
>その逆にお蕎麦はなんといってもそのコシや茹で加減が大事
>その辺のノウハウがないカレー屋さんでお蕎麦を出しても素人の乾麺と変わらない微妙なものしか出来上がらない
>これは同じことを思いついてカレー蕎麦やうどんを出すインド料理屋でバイトしていた私だから出来る体験談です
だったら消されなかったかな
5124/07/01(月)22:24:49No.1206586629+
せめて1レス目じゃなかったらまだマシだった
5224/07/01(月)22:25:32No.1206586978そうだねx8
>>残念ながらお蕎麦屋さんでカレーが美味しいのはお蕎麦のつゆに使う出汁がおいしいからなんだ…
>>あとは適当に具材を切ってカレー粉やルウと煮ればいいだけなので大して技術は必要なくて
>>その逆にお蕎麦はなんといってもそのコシや茹で加減が大事
>>その辺のノウハウがないカレー屋さんでお蕎麦を出しても素人の乾麺と変わらない微妙なものしか出来上がらない
>>これは同じことを思いついてカレー蕎麦やうどんを出すインド料理屋でバイトしていた私だから出来る体験談です
>だったら消されなかったかな
いやスレ「」なら消すね
5324/07/01(月)22:26:01No.1206587199+
蕎麦の茹で加減ってこの蕎麦は何秒茹でるってマニュアル化されてるからカレー屋でも失敗せずに茹でられるぞ…
5424/07/01(月)22:26:41No.1206587476+
インド人の「」かもしれないだろ
5524/07/01(月)22:26:59No.1206587609+
書き込みをした人によって削除されました
5624/07/01(月)22:27:05No.1206587657+
インド人を茹であげる
5724/07/01(月)22:27:34No.1206587855+
インドカレー屋は思ったよりインド人が経営してないよ
5824/07/01(月)22:28:08No.1206588109+
カレーがスパイス大量に搭載してるから臭いダシでもある程度抑えられるんだよな納豆トッピングみたいに
つっても臭くて強いダシってまあトンコツぐらいだよな…他となるとモツとか…?
5924/07/01(月)22:30:02No.1206588960+
全然関係ないけど家の下が蕎麦屋で毎日蕎麦が投函されるみたいな怪文書思い出した
6024/07/01(月)22:30:06No.1206588983+
>インドカレー屋は思ったよりインド人が経営してないよ
なんかインドの隣の国あたりが多いイメージ
6124/07/01(月)22:30:27No.1206589143+
>インドカレー屋は思ったよりインド人が経営してないよ
もっと1レス目みたいに言ってくれ
6224/07/01(月)22:31:35No.1206589595+
>インドカレー屋は思ったよりインド人が経営してないよ
確かインドのカーストでは料理人は結構高位の存在だから国外に出る理由があんま無いと聞いた気がする
6324/07/01(月)22:33:02No.1206590170+
そばのつゆがカレーにそのまま使えるの?
6424/07/01(月)22:33:03No.1206590176+
>和風出汁のカレーって美味しくないよね
カレーライスだとあんまり美味しくないね…子供向けのカレーって感じ
蕎麦やうどんだと何か美味しいんだよな…
6524/07/01(月)22:33:57No.1206590599そうだねx5
消されることで完成されたレスだ
6624/07/01(月)22:34:10No.1206590702+
スリランカ人の知り合いが言ってたけど
インドの周辺国も普通にカレー作って食べてるし日本に来て店を出してるけど
日本の知名度的にスリランカカレーとかネパールカレーとかやってもインドカレー屋として店出すのと比べると差があるから
インドっぽくなくてもみんなインドカレー屋として出店するらしい
6724/07/01(月)22:35:06No.1206591111+
ペガサスみたいに喋りやがって
6824/07/01(月)22:38:18No.1206592426+
>もっと1レス目みたいに言ってくれ
残念でしたー日本のインド料理屋の大半はネパール人の店でーす
メニューにモモ(餃子みたいなやつ)があったり店内に山の絵が飾ってあったらネパールで確定でーす
6924/07/01(月)22:38:29No.1206592500+
カルディに蕎麦屋のカレーを再現出来るフレークタイプのルゥが売ってあるぞ
7024/07/01(月)22:39:01No.1206592738+
>>もっと1レス目みたいに言ってくれ
>残念でしたー日本のインド料理屋の大半はネパール人の店でーす
>メニューにモモ(餃子みたいなやつ)があったり店内に山の絵が飾ってあったらネパールで確定でーす
ちょっとパンチが弱いな
7124/07/01(月)22:39:40No.1206592961+
なんか少女漫画でこんな喋り方のやついた気がする
7224/07/01(月)22:39:53No.1206593049+
>>和風出汁のカレーって美味しくないよね
>カレーライスだとあんまり美味しくないね…子供向けのカレーって感じ
>蕎麦やうどんだと何か美味しいんだよな…
出汁の甘みが出るからね
どうしても米の甘さとは合いにくい
だから塩入れてしょっぱくしてる店もある
7324/07/01(月)22:40:20No.1206593237+
立ち蕎麦の店でカレーを食ったことはある
7424/07/01(月)22:40:40No.1206593373+
まず蕎麦屋のカレーはカツオだしベース説が疑問
7524/07/01(月)22:40:57No.1206593472+
ナンのおかわり自由デース
7624/07/01(月)22:41:17No.1206593610そうだねx1
「対して技術は必要ありません」とか「素人の乾麺と変わらない微妙なもの」とか
レスに性格悪そうな文面がないとな
7724/07/01(月)22:42:00No.1206593905+
>>もっと1レス目みたいに言ってくれ
残念でしたー日本のインド料理屋の大半はネパール人の店でーす
インド人はそもそもそんなに日本に来ていません
メニューにモモ(餃子みたいなやつ)があったり店内に山の絵が飾ってあったらネパールで確定なんでーす
これはインド料理屋でアルバイトしていた私だからこそ言える体験談なんですよねー
7824/07/01(月)22:44:29No.1206594907+
>まず蕎麦屋のカレーはカツオだしベース説が疑問
うちでカレーうどん作るときは市販のカレールーを2種類混ぜて出汁入れる(片栗粉も)
そのあとゆっくりと中火で肉とネギ合わせて煮る
これだけでそれなりに美味いカレーうどんになるよ
7924/07/01(月)22:46:14No.1206595680そうだねx4
お前の態度が気に入らない
8024/07/01(月)22:46:30No.1206595779+
カレーだって炒めと煮込みの妙があるよ
ちゃんと肉に焦げ敢えて付けてからスープで伸ばすとメイラード反応した旨味が乗るよ
蕎麦カレーは時短でああいうあじになるよね好きだけど
8124/07/01(月)22:48:19No.1206596396+
いったいどんなレスだったんだよと思ったら
うん…そうだねとdel両方あげるね…
8224/07/01(月)22:49:17No.1206596743+
とんかつ屋のカツカレーとカレー屋のカツカレーとか
とんかつ屋のエビフライと洋食屋のエビフライとか
食べ比べるのも楽しいぞ
太った
8324/07/01(月)22:49:22No.1206596773+
肉じゃがの残りをカレーにするようなもんか?和風カレー
8424/07/01(月)22:49:42No.1206596893+
>まず蕎麦屋のカレーはカツオだしベース説が疑問
池波正太郎が得意げに書いてるから東京の老舗の蕎麦屋はそうなのだろう
8524/07/01(月)22:49:54No.1206596959+
俺も昔蕎麦屋で働いてたが蕎麦つゆに使う出汁というよりも天ぷら油に使った油をルウにするのが効いてる感じが強かった
8624/07/01(月)22:50:49No.1206597292+
手打ちそばだとマジで茹でるの難しいけど
製麺所に頼んだいい感じの生そばなら大丈夫で十分うまいはずだ
8724/07/01(月)22:51:24No.1206597537そうだねx4
>俺も昔蕎麦屋で働いてたが蕎麦つゆに使う出汁というよりも天ぷら油に使った油をルウにするのが効いてる感じが強かった
自前で小麦粉からルー作ってる蕎麦屋はもはやワンランク上なんよ
8824/07/01(月)22:51:45No.1206597647+
>スリランカ人の知り合いが言ってたけど
>インドの周辺国も普通にカレー作って食べてるし日本に来て店を出してるけど
>日本の知名度的にスリランカカレーとかネパールカレーとかやってもインドカレー屋として店出すのと比べると差があるから
>インドっぽくなくてもみんなインドカレー屋として出店するらしい
スリランカカレーって銘打ってるお店は割とお高いことが多いよね


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