食べたことない
臭くなかったら食べたい

臭いよ

店で出てくるのはしっかり臭い取りされてて美味いよ

ラムチョップうまいよ
近所のスーパーではまあたまにしか売ってないけど

ダメな人はどうやっても気になるので人によるとしか言えない

ローズマリーをドン

ローズマリーとかで全力で匂い消しする

臭み消すなんて雑魚のすることだぜー！

俺は好きだぜ

サイゼで食べた

アイスラムは臭くないらしいな

すこしならおいしい

サイゼリヤのやつ割とうまい

好きだっちゃ

俺は無理

俺はラムでなくともマトンでも好き
草食傾向が強い獣肉のにおいを好むか嫌うかはだいたい遺伝子で決まるらしいので
まあ運が良かったのか

前にお外で食べたラム串は美味かった

ラムもマトンも美味いジンギスカンがダメならカレーにしたらいい

食べなれてるから牛より好き

今日喰いに行く

>サイゼリヤのやつ割とうまい
スパイスが美味い

骨付きじゃない方が好き
ジンギスカンしたい

>サイゼリヤのやつ割とうまい
バーミヤンのラム鍋も美味かった

ラム肉色んなところで食ってるけど匂いとか気にしたこと一度もないな…
>草食傾向が強い獣肉のにおいを好むか嫌うかはだいたい遺伝子で決まるらしいので
>まあ運が良かったのか
運がいいのかただ鈍感なだけなのか
とりあえず旨い！

ラムしゃぶ好き
エゾシカしゃぶも好き

クセがないと豚肉みたい

ラム肉は冷凍ディスクなイメージ

学生の頃に遠足的なので行った牧場で食べたラムの焼肉は臭すぎて食べられなかった
それから自分はラムだめなんだと思い込んでたけど仕事の関係で無理やり連れていかれたジンギスカンが美味くて大好きになった
学生の頃のやつはガキの団体客だからイマイチなやつを出されたのかな

>>サイゼリヤのやつ割とうまい
>スパイスが美味い
スパイスまだレジで買えるのかな

好きだけどちょっと高いよね羊

>草食傾向が強い獣肉のにおいを好むか嫌うかはだいたい遺伝子で決まるらしいので
牛駄目なやつとかも中にはいるんだろうな

焼いたらすげー脂出たけど
これでいいのか勿体なかったのか

ラムチョップのチョップって何？

そんなにそわそわしないで

>>草食傾向が強い獣肉のにおいを好むか嫌うかはだいたい遺伝子で決まるらしいので
>牛駄目なやつとかも中にはいるんだろうな
草食ってる牛と穀物食ってる牛じゃ明らかに匂いぜんぜん違うからな
俺は草食ってる牛の匂い苦手だ

豚の高騰が著しいからそのうち並ぶんじゃという気持ちでいる
いや並んでも嬉しい要素はないんだが…

>学生の頃のやつはガキの団体客だからイマイチなやつを出されたのかな
団体とかガキだからというよりシンプルに学校の予算の関係だと思う

🐏🫲

好き
ラムに慣れると牛の方がクセ強く感じる

俺がオージービーフやたら好きなのはそのせいか

>ラムチョップのチョップって何？
chop
切り身

今まで食ったジンギスカンの中で一番旨かったのは
北海道の従兄弟の家でご馳走になった普通の家庭のジンギスカンだった
その辺の店で食うのより遥かに旨え
オカンも元道民で内地に来てからも頻繁にジンギスカン作ってるけど
なんか違う

牛でも牧草で育てると黄色い脂肪がついて似たようなニオイになるよ
日本でも聞くようになったグラスフェッドというのは顕著にそのニオイがする

カタログで古戦場で集めてる肉

羊肉のビリヤニってなんであんな美味いんだろう

好きだけど豚のほうが好き

子供の頃はマトンの匂い好きじゃなかったけど
大人になったら旨く食えるようになったから
成長で舌の好みが変化してるんだろうと思う

脂身を取り除けばそこまで匂いは気にならないよ

漬け込みタイプのジンギスカンなら赤い大地の常食してるのとほぼ同品質なんかな？

ラムチョップ売ってなかったから雑にコーラで味付けしたスペアリブ作るマン
骨のついた肉が食いたいだけかもしれない

近くのスーパーで売ってる長沼じんぎすかんうまい

中東なんかだと紀元前から羊飼ってて羊肉食い続けてるからかみんなマトン大好き
ラムなんかはうまあじ少ないって好まれないし安い
けど16世紀にようやく本格的に毛織物産業を始めてそこから羊肉を食い始めたイギリスやオランダなんかは
いまでも半分くらいマトン苦手って人がいる

>>学生の頃のやつはガキの団体客だからイマイチなやつを出されたのかな
>団体とかガキだからというよりシンプルに学校の予算の関係だと思う
ある意味ではガキの団体だからの問題とも言えるな

スーパーのやっすいのでも美味いから合ってるらしい
アゴは痛くなる

肩切り落としが安くなってたから買ったけど何にしよう
揚げても美味いんだよな

羽黒緬羊大好き

牛肉を10倍にしたような臭さ

インドカレー屋に行くといつもマトンカレー食べちゃう

>インドカレー屋に行くといつもマトンカレー食べちゃう
わかる
スパイスとタッグ組むとマトンの臭みって魅力になる

庭先で撲殺したのを即捌いたのが一番美味いとかなんとか

マトンサグカレーでないとだめな体にされてしまった

マトンカレー食うけど別にただの肉って感じでよくわかってないな
カレーの臭いでわかんないのかな

>肩切り落としが安くなってたから買ったけど何にしよう
>揚げても美味いんだよな
暑いしカレーにしようよ

丸い肉にタレをつけて食うやつが一番くさくて一番うまい

マトンカレーとかマトンビリヤニは臭みがスパイスで分からなくなって肉のうまあじと脂の甘味を味わうことができるいい食べ方だ

ここのお店おいしいよって言われるところのを食べても臭かったから多分苦手なんだろうと思う

ラムチョップ焼いた奴柔らかくてうまかったな

マトンカレーはうまかったけどインドカレー屋でビーフカレーやってくれればなと思わないこともない

>マトンカレーはうまかったけどインドカレー屋でビーフカレーやってくれればなと思わないこともない
殺されっぞ！？

好きだけど
骨が付くと糞高くなるよね

ラムやらマトンやら食べたくなってきたな…

>骨が付くと糞高くなるよね
ショルダーは一頭あたりの量が少ないからね…

言われてるほど臭いと感じた事がない
というか羊が臭いなら豚や牛もあれはあれで結構臭いような気がする

マトンローガンジョシュ食べてみたい

>マトンカレーはうまかったけどインドカレー屋でビーフカレーやってくれればなと思わないこともない
探せばある(ヒンドゥー教じゃなくて仏教とかクリスチャンのインド人がやってる)けどインド風ビーフカレーはビーフのいいところがあんまでてない感じはする

>言われてるほど臭いと感じた事がない
>というか羊が臭いなら豚や牛もあれはあれで結構臭いような気がする
最近は飼育に注文付けたり冷凍輸送技術の向上でそんなに臭いのはなくなりつつある

単に高過ぎる

くっせ❤マトンくっせ❤ってなりたいけどあまり臭いマトン無い

マトンカレー好きマトンビリヤニ好きシークケバブ好き

居酒屋で食べたラムのたたきうまかったな

>しゃぶ葉で食べた

カレーに入ってるやつは良いけど焼いた肉はフレンチのでも合わなかった

初めて食った羊肉が道民の親戚が食わせてくれた
ガチのマトン使ったジンギスカンだったせいで
どうにも苦手意識がとれない

美味いっちゃよ

昔はめっちゃ安かったと親から聞く
50年くらい前

羊肉で臭さを感じたことない

北海道で食べたラム肉は美味かった
鮮度よりは下処理とかの影響かもしれないけど

だっちゃ

昔秋葉原にラム肉食べられる店あったけど潰れちゃったんだよな
お代わりする度人形テーブルに置かれていくやつ

親は臭くてラム食べるの無理だから遺伝とは信じがたい

牛はかなりニオイを気にする人いるね
漢民族もそうだし日本でも関東以東は豚のが好まれたりするのも
まあ遺伝子的な影響はあるかもしれない

>臭み消すなんて雑魚のすることだぜー！
羊肉に慣れるとあの臭さが癖になるよね…

好きだけど高くなりすぎて手が出しにくい…

>単に高過ぎる
国産牛並の値段だからなあ
半額シールが付いていれば購入を検討するぐらい

生肉を素手で触ってるのが凄いゾワゾワするスレ画

マトンビリヤニって臭みないの？
近所の店にあるからめっちゃ興味あるけど毎回チキンに逃げてる

熱々は美味しいけど冷めると急激に美味しさが減っていく気がする

円柱状の冷凍ラム肉好き
生のは臭みが少なくて満足できない

>マトンビリヤニって臭みないの？
>近所の店にあるからめっちゃ興味あるけど毎回チキンに逃げてる
臭みから逃げるな

一般的に流通してるものの話なら食べ慣れてるかどうかの問題

>親は臭くてラム食べるの無理だから遺伝とは信じがたい
ラム苦手遺伝子が完全な優生であっても親から受け継ぐ確率は4/3だ

>マトンビリヤニって臭みないの？
>近所の店にあるからめっちゃ興味あるけど毎回チキンに逃げてる
あんまり気にならないだけでチキンほど無臭ではない

個人的にはマトンのが臭くて好きだけど
ラムチョップは特別だと思うカリカリに焼くとマジ美味え

ジンギスカンも好きだけど最近自宅で雑に大量のクミンと炒めたやつもよく食べてるよ

牛肉もグラスフェッドだと匂いが強めだから
ラムがどうこうより結局何食ってるかが大事っぽい

>マトンビリヤニって臭みないの？
>近所の店にあるからめっちゃ興味あるけど毎回チキンに逃げてる
感じ方は人それぞれだから自分で試せ
ビリヤニみたいなスパイスしっかり使ってるメニューは比較的軽い

>マトンビリヤニって臭みないの？
>近所の店にあるからめっちゃ興味あるけど毎回チキンに逃げてる
ちゃんとローカライズされたビリヤニやカレーは全力で匂い消したり匂いをうまく旨味に変えてる
本場のは臭いというかインドだとヤギもラム扱いだから

>ジンギスカンも好きだけど最近自宅で雑に大量のクミンと炒めたやつもよく食べてるよ
クミンシード好きすぎて肉料理にならなんでも入れてる
香りもだけどプチプチする食感も好き

人間の味するから嫌い

>マトンビリヤニって臭みないの？
>近所の店にあるからめっちゃ興味あるけど毎回チキンに逃げてる
チキンビリヤニが美味かったら食べてもいい
美味い＝スパイスをちゃんと使えてる証明になるので
自分で作ってもまあスパイス頑張らねばならぬ

こんなに美味いのになんでもっと流行らないのかってぐらい好き
生ラムジンギスカンが美味すぎる

え…？

インドカレー屋でしか食べたこと無い
カレーの香りで臭みとかは分からなかった

>人間の味するから嫌い
双脚羊？

たまに北海道の店から通販するぐらい好き
いい値段になるからそう頻繁には買えないけど

中華料理屋のラム串は警戒しながら食べたら全然臭みなかったな
スパイスすげー

>臭いよ
それが堪らなく好きになるんだ

>たまに北海道の店から通販するぐらい好き
>いい値段になるからそう頻繁には買えないけど
適当な町の肉屋に入荷できるか聞いてもいいんだ
定期的に買うなら仕入れてくれたりするぞどうせ卸元はほぼ同じ場所だから

ハラルフードの店でスパイスとラム肉買ってるんで
ラム肉好きかどうか聞かれても答えとして適切なのだろうか…

牛肉より好きだが牛肉くらいの値段になってきた

>ラム肉好きかどうか聞かれても答えとして適切なのだろうか…
よく食べてるなら好きでいいんじゃない？

>牛肉より好きだが牛肉くらいの値段になってきた
中国とかの輸入量が大幅増加して円安とのダブルパンチで今高いよ

言われてるほど臭くないと思う慣れない臭いなだけで
ラムが臭いなら牛肉だって十分臭いだろと思う

ラムに限らずジビエなんかの臭みが好き
旨い

一万個集めた

日本人にだめな人が多すぎて
好きなだけ食えるようになったのは一人暮らししてからだった

近くのスーパー常にラム肉コーナーあるしよく安売りしてるんだけどなんでだろう

>近くのスーパー常にラム肉コーナーあるしよく安売りしてるんだけどなんでだろう
もともと安いし売れないから

>近くのスーパー常にラム肉コーナーあるしよく安売りしてるんだけどなんでだろう
精肉担当がラム肉大好きだと考えられる
買い支えてやれ

マジで硬い

>好きなだけ食えるようになったのは一人暮らししてからだった
30年前ぐらいだと今の比にならないぐらい臭かったので毛嫌いする人も多かった

サイゼのラムランプが無くなって悲しい

俺が頼んだのはマトンビリヤニなのに
毎回ラムでビリヤニを作りやがって…
美味しいじゃねーか！

>マジで硬い
羊肉は火加減がシビアなので脂身のところだけちゃんと焼いて赤身部分は火が通ったかな？くらいでいいよ
焼きすぎた羊肉マジ硬い

近所のインド料理屋にあるタンドリーラムは掛値無しに人生で美味かった肉料理の五指に入る

フードプロセッサーで挽肉にしてハンバーグにしても美味いぞ

焼肉ライクで食った時は臭かった

月一ぐらいでジンギスカン食うからなぁ

>焼肉ライクで食った時は臭かった
解凍後の保存期間が長いとどんどん臭くなる

>初めて食った羊肉が道民の親戚が食わせてくれた
>ガチのマトン使ったジンギスカンだったせいで
>どうにも苦手意識がとれない
マトンのくっっさいのに慣れるまで食べるんだしたらラムが物足りなくなる

サイゼで食べたのが凄い美味しかったからまた食べたい…