二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1719273698658.jpg-(67870 B)
67870 B24/06/25(火)09:01:38No.1204124939そうだねx3 11:26頃消えます
本当の炒飯って
米を油で揚げるような量入れないと駄目なんだよね
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/06/25(火)09:02:26No.1204125073+
じゃあ体にいい油で
224/06/25(火)09:02:31No.1204125083そうだねx3
店で頼んで炊飯器で作ったみたいなチャーハン出てくるとがっかりする
324/06/25(火)09:02:45No.1204125122+
今、本当の炒飯を知る者は少ない──
424/06/25(火)09:02:46No.1204125126+
よねさんか?
524/06/25(火)09:03:00No.1204125166そうだねx13
美味けりゃなんでもいいよ
624/06/25(火)09:03:23No.1204125237そうだねx3
米というより卵の量で油をどれくらい使うのかが決まると思う
724/06/25(火)09:03:30No.1204125257+
俺本当の炒飯食べた事無いかも
824/06/25(火)09:03:55No.1204125322+
鶏油で頼む
924/06/25(火)09:04:18No.1204125386+
最初の空炊きがかなり大事
1024/06/25(火)09:05:24No.1204125576そうだねx1
>〜って
>〜なんだよね
1124/06/25(火)09:06:29No.1204125804そうだねx20
>>〜って
>>〜なんだよね
こういう定型って
使いやすくて助かるんだよね
1224/06/25(火)09:07:41No.1204126030+
>本当の炒飯って
>米を油で揚げるような量入れないと駄目なんだよね
動画を貼ってくれ
1324/06/25(火)09:39:45No.1204131566そうだねx2
中華鍋で油を大量につかうような炒飯はご家庭のコンロだと厳しい…
1424/06/25(火)09:40:03No.1204131623+
チャーハンって…
1524/06/25(火)09:40:15No.1204131652そうだねx7
おいしいんだよね
1624/06/25(火)09:42:09No.1204132010+
チャーハンのレンゲにこの段差いらないでしょ
1724/06/25(火)10:05:22No.1204136332+
パラパラのチャーハンが人気だけどしっとりしたのも好き
1824/06/25(火)10:06:47No.1204136602+
べっとり米が崩れてなかったら大体おいしい
1924/06/25(火)10:08:16No.1204136890+
店で食う奴って
大体美味しいんだよね
2024/06/25(火)10:10:44No.1204137444+
本格炒めで満足しちゃうんだよね
2124/06/25(火)10:11:53No.1204137706+
でも王将で油でベシャベシャのチャーハン出てきた時はしんどかった
2224/06/25(火)10:14:37No.1204138314+
このカロリーに1番驚いてるのは俺なんだよね
2324/06/25(火)10:16:32No.1204138744+
そりゃ油いっぱい使ってるんだからカロリーだってすごいだろ
それでも俺は炒飯が食べたいんだ
2424/06/25(火)10:21:34No.1204140026+
家で作るチャーハンって
別の名前つけた方がいいぐらいなんだよね
2524/06/25(火)10:22:08No.1204140178そうだねx4
>家で作るチャーハンって
>別の名前つけた方がいいぐらいなんだよね
焼飯
2624/06/25(火)10:22:44No.1204140346+
中華は油をアホほど使う
2724/06/25(火)10:24:22No.1204140742+
fu3653621.jpg
美味しいチャーハンの作り方色々あるけど結局これが一番役に立った
2824/06/25(火)10:28:01No.1204141641+
山岡家の炒飯美味しいよね
2924/06/25(火)10:29:01No.1204141833+
ラード10gに紹興酒目分量に塩胡椒しときゃ大体うまくなるよ
3024/06/25(火)10:30:07No.1204142069+
そうなんだよ
チャーハンと焼飯って違うんだよなんか
3124/06/25(火)10:34:16No.1204142991そうだねx1
焼き飯と炒飯が違うものという感覚がわからない
炒飯を作れるようになると焼き飯を作れなくなる理屈も分からない
3224/06/25(火)10:34:27No.1204143033+
何をもって本当なんだろうか
3324/06/25(火)10:41:06No.1204144498+
上手くできたらこれはチャーハン!
失敗作が焼き飯
3424/06/25(火)10:41:32No.1204144600そうだねx2
卵最初にかき混ぜるの面倒で直接フライパンに割り入れる
3524/06/25(火)10:43:04No.1204144944+
>炒飯を作れるようになると焼き飯を作れなくなる理屈も分からない
仕上がり全然違うから同じ材料あるなら焼き飯の方作る理由がなくなる
3624/06/25(火)10:43:12No.1204144975+
料理酒の有無じゃないかなあ炒飯と焼き飯の差って
3724/06/25(火)10:44:40No.1204145310そうだねx1
お母さんが土曜の昼にちくわとかハムとか入れて作るのが焼き飯
その後ろでは新喜劇のテーマが流れている
3824/06/25(火)10:45:06No.1204145404+
この前初めてパラパラチャーハン作ったけど腕つるわあれ
3924/06/25(火)10:45:47No.1204145551+
自分では炒飯作るけど母ちゃんの作る焼き飯も得がたいものだと思ってるから母ちゃんの作り方に口出ししない
4024/06/25(火)10:46:56No.1204145829+
炒飯は店で食えれば十分だな
4124/06/25(火)10:47:13No.1204145888+
炒めながら卵をしっかり焼くと中華料理店の炒飯みたいな風味が出る
4224/06/25(火)10:47:41No.1204146000+
ベチャベチャチャーハンは焼き飯と≠だよね?
4324/06/25(火)10:47:46No.1204146017+
>焼き飯と炒飯が違うものという感覚がわからない
>炒飯を作れるようになると焼き飯を作れなくなる理屈も分からない
呼び方違うだけだしな
4424/06/25(火)10:49:08No.1204146296そうだねx2
>呼び方違うだけだしな
2つの違いがわからないならそうなる
違いがわかるなら呼び分ける必要が出てくる
4524/06/25(火)10:56:30No.1204147937そうだねx1
店チャーハン最大のメリットは油がどれだけ入ってるかわからないところ
4624/06/25(火)10:59:24No.1204148610+
料理人って暑い厨房でめちゃくちゃエネルギー発散してるから
本人達には丁度良くても常人が口にしたら栄養過多になるような味付けでGOサイン出してると思う
4724/06/25(火)11:00:09No.1204148794+
味薄めで他の料理と合わせて食べてねって感じのチャーハンすき
4824/06/25(火)11:00:47No.1204148948+
何もかもめんどくさくなって卵雑炊でいいじゃんってなった
4924/06/25(火)11:02:30No.1204149411+
別物すぎる…
5024/06/25(火)11:04:13No.1204149854+
オリーブオイルでもいい?
5124/06/25(火)11:04:22No.1204149891+
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3056 B
誰か炒飯と焼飯の違いを教えてくれ
ピラフが違うのはなんとなくわかる
5224/06/25(火)11:04:58No.1204150050+
手書き誤爆したよごめんよ
5324/06/25(火)11:06:33No.1204150454+
油足らなくてボソボソしてるのが焼き飯
5424/06/25(火)11:08:21No.1204150897+
>店で頼んで炊飯器で作ったみたいなチャーハン出てくるとがっかりする
昔の高速のSAPAのチャーハンって炊飯器で炊いてたのを
チャーハンといって出してたんだぜ
5524/06/25(火)11:10:17No.1204151377+
英語でフライドライスだからそりゃね
5624/06/25(火)11:15:41No.1204152772+
パラパラは強火で高速でかき混ぜないと駄目なんだろうなってのは実感してきた
中火だと水気が飛ばないでねちょっとしちゃう
5724/06/25(火)11:16:19No.1204152923+
>誰か炒飯と焼飯の違いを教えてくれ
>ピラフが違うのはなんとなくわかる
ピラフは実は炊いてる
5824/06/25(火)11:19:31No.1204153672+
家のコンロだと最大出力でも火力足りない?


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