さっきベーグルのスレ見かけたのでベーグル作ったこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
もっと工程が大変なのかと思ってたけど案外すんなりできた
… | 124/06/19(水)18:34:37No.1202061482そうだねx14旨そう |
… | 224/06/19(水)18:34:52No.1202061563そうだねx28ナイスベーグル |
… | 324/06/19(水)18:35:17No.1202061717そうだねx2いい焼色だ |
… | 424/06/19(水)18:36:47No.1202062211そうだねx26スレ「」の才能が怖い |
… | 524/06/19(水)18:37:12No.1202062336+オーブンあるの?いいなあ |
… | 624/06/19(水)18:37:24No.1202062402そうだねx43怖いか?スレ「」の才能が |
… | 724/06/19(水)18:37:52No.1202062578+出来といい手際の良さといい本職の人? |
… | 824/06/19(水)18:38:05No.1202062642そうだねx7今潰しておくべき才能だ |
… | 924/06/19(水)18:38:30No.1202062779+どうやって食べるの? |
… | 1024/06/19(水)18:39:28No.1202063093+これは焼き魚コンロの網? |
… | 1124/06/19(水)18:39:58No.1202063264+おいしいお店のスレかと思ったらだいぶレベル高かった |
… | 1224/06/19(水)18:40:11No.1202063331+簡単なのは簡単だから俺もやったことあるけどここまで綺麗に焼けるのはすごいよ |
… | 1324/06/19(水)18:40:21No.1202063392+美味しそう |
… | 1424/06/19(水)18:40:32No.1202063458そうだねx1https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20200615132350 |
… | 1524/06/19(水)18:40:36No.1202063473+ひとくち |
… | 1624/06/19(水)18:40:44No.1202063533そうだねx10上手すぎますよ!やってたでしょ! |
… | 1724/06/19(水)18:41:04No.1202063642+きれいに撮れてるし美味しそうだから失格 |
… | 1824/06/19(水)18:41:14No.1202063693+いいな!いいなー! |
… | 1924/06/19(水)18:41:16No.1202063704+ケトリングせずに焼くとどうなるんだろ |
… | 2024/06/19(水)18:41:38No.1202063822+今年はベーグルバトル流行らせるのか? |
… | 2124/06/19(水)18:41:42No.1202063846そうだねx1ブリティッシュベイクオフスレでお待ちしてるのだ… |
… | 2224/06/19(水)18:42:07No.1202063984+>これは焼き魚コンロの網? |
… | 2324/06/19(水)18:42:08No.1202063986+ただ日本人にはサイズが大きいという感もある |
… | 2424/06/19(水)18:42:23No.1202064079+ベーグルバトル暫定1位 |
… | 2524/06/19(水)18:42:40No.1202064175+オーブン買わんとな… |
… | 2624/06/19(水)18:43:20No.1202064380そうだねx3> 8月8日はベーグルの日です。 |
… | 2724/06/19(水)18:43:21No.1202064387+美味そうじゃん |
… | 2824/06/19(水)18:43:41No.1202064504+作りたくなってきた |
… | 2924/06/19(水)18:44:10No.1202064654そうだねx6>> 8月8日はベーグルの日です。 |
… | 3024/06/19(水)18:44:11No.1202064659+ベーグルってそんなすぐできるもんなの |
… | 3124/06/19(水)18:44:35No.1202064811+>モルトシロップとかいう謎の液体を要求されるけど蜂蜜とか砂糖で代用出来るっぽい |
… | 3224/06/19(水)18:44:40No.1202064839+>ケーキクーラー欲しいな…となるたびに値段見て網だぜ!?ってなる |
… | 3324/06/19(水)18:44:53No.1202064931+ベーグルはさっぱりしてて好きだな |
… | 3424/06/19(水)18:45:25No.1202065108+中に何挟む?俺ハムチーズが好き! |
… | 3524/06/19(水)18:45:32No.1202065148+クーリングラックはセリアとかダイソーでも売ってたような気がする |
… | 3624/06/19(水)18:45:35No.1202065167+>ベーグルってそんなすぐできるもんなの |
… | 3724/06/19(水)18:45:40No.1202065199+ベーグルってどう食べるのが美味しいかそう言えば知らんな… |
… | 3824/06/19(水)18:45:51No.1202065263+俺もたまに作るけどオーブンの火力がよわっちいのでほぼ白い |
… | 3924/06/19(水)18:45:52No.1202065266+>中に何挟む?俺ハムチーズが好き! |
… | 4024/06/19(水)18:46:21No.1202065451+味の介で作ってたベーグルバーガー作ろうぜ |
… | 4124/06/19(水)18:46:44No.1202065597+焼く前に茹でるだけだべ? |
… | 4224/06/19(水)18:46:52No.1202065646そうだねx2>俺もたまに作るけどオーブンの火力がよわっちいのでほぼ白い |
… | 4324/06/19(水)18:47:07No.1202065724+小麦と塩混ぜて茹でて焼くだけだからかなり古い製法のパンなんよね |
… | 4424/06/19(水)18:47:19No.1202065800+赤ちゃんのお肌のような白さだ |
… | 4524/06/19(水)18:48:23No.1202066190+>ベーグルってそんなすぐできるもんなの |
… | 4624/06/19(水)18:48:32No.1202066242+脂質低いから主食として良いんだよね… |
… | 4724/06/19(水)18:49:17No.1202066516そうだねx1NB |
… | 4824/06/19(水)18:49:50No.1202066715+>かクリームチーズとスモークサーモン |
… | 4924/06/19(水)18:50:21No.1202066897+>>これは焼き魚コンロの網? |
… | 5024/06/19(水)18:51:48No.1202067427そうだねx2ベーグルバトルするなら最初期はもうちょいレベル落としてくれないと… |
… | 5124/06/19(水)18:51:49No.1202067437+>あれ確か高さで粗熱取ってるからワンチャン鍋用蒸し器とかでいけないかな |
… | 5224/06/19(水)18:52:00No.1202067499+ベーグルが焼きあがったか… |
… | 5324/06/19(水)18:52:09No.1202067553+うどんパン |
… | 5424/06/19(水)18:52:17No.1202067598+>>かクリームチーズとスモークサーモン |
… | 5524/06/19(水)18:52:42No.1202067747+>友達が探しててたしか直径小さいやつならセリアかキャンドゥにあった気がするダイソーには無かったのは覚えてるんだけど探してみて? |
… | 5624/06/19(水)18:52:55No.1202067805+アルミホイルに包んでストーブのはじっこに乗っけておくとちょうどいい感じにぬくもるので冬の朝ごはんに活躍してた |
… | 5724/06/19(水)18:53:14No.1202067931+ベーグルってゆでるんでしょ |
… | 5824/06/19(水)18:53:15No.1202067936+ベーグルは成形するときにジャムとかチーズを中に入れやすいのも助かる |
… | 5924/06/19(水)18:53:26No.1202068026+アウトドア用のスタンド付き網が高さと面積あってオススメだよ |
… | 6024/06/19(水)18:53:51No.1202068176+>アルミホイルに包んでストーブのはじっこに乗っけておくとちょうどいい感じにぬくもるので冬の朝ごはんに活躍してた |
… | 6124/06/19(水)18:53:57No.1202068214+ごめんカタログだとスレ画がおっぱいに見えて開いてしまった |
… | 6224/06/19(水)18:54:59No.1202068572そうだねx2>>アルミホイルに包んでストーブのはじっこに乗っけておくとちょうどいい感じにぬくもるので冬の朝ごはんに活躍してた |
… | 6324/06/19(水)18:55:02No.1202068596+ドイツのアシュケナジムのモチモチパン |
… | 6424/06/19(水)18:55:42No.1202068831そうだねx2>ごめんカタログだとスレ画がおっぱいに見えて開いてしまった |
… | 6524/06/19(水)18:56:11No.1202069024そうだねx2>>アルミホイルに包んでストーブのはじっこに乗っけておくとちょうどいい感じにぬくもるので冬の朝ごはんに活躍してた |
… | 6624/06/19(水)18:56:12No.1202069028+ベーグルはバター使わないからお安く作れていいよね |
… | 6724/06/19(水)18:56:40No.1202069191+昔なんとなくピザチーズとピザソース入れたピザベーグル作ったら美味かったよ |
… | 6824/06/19(水)18:57:33No.1202069536+抹茶生地でホワイトチョコ入れたやつ超美味い |
… | 6924/06/19(水)18:58:53No.1202070048そうだねx1>>>アルミホイルに包んでストーブのはじっこに乗っけておくとちょうどいい感じにぬくもるので冬の朝ごはんに活躍してた |
… | 7024/06/19(水)18:59:07No.1202070137+>アウトドア用のスタンド付き網が高さと面積あってオススメだよ |
… | 7124/06/19(水)18:59:11No.1202070161+>https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20200615132350 |
… | 7224/06/19(水)19:00:00No.1202070423+まずそんな均等に分けて綺麗に成型するのが無理 |
… | 7324/06/19(水)19:00:04No.1202070467+>超 |
… | 7424/06/19(水)19:00:45No.1202070713+俺は日本ハムのチーズベーグルを食べるくらいしかできない… |
… | 7524/06/19(水)19:00:49No.1202070737+ベーグルバトラーだ…! |
… | 7624/06/19(水)19:01:20No.1202070968+>キャンドゥのは実は持ってるんだけど |
… | 7724/06/19(水)19:01:36No.1202071053+もちもちのは邪道で薄く切ってカリカリに焼くのがアメリカ流と聞いた |
… | 7824/06/19(水)19:01:47No.1202071139+予選次の日曜でいい? |
… | 7924/06/19(水)19:03:07No.1202071666そうだねx2>まずそんな均等に分けて綺麗に成型するのが無理 |
… | 8024/06/19(水)19:03:23No.1202071770+こいつに合うお茶も怖い |
… | 8124/06/19(水)19:03:25No.1202071782+俺の分ある? |
… | 8224/06/19(水)19:03:43No.1202071895+>予選次の日曜でいい? |
… | 8324/06/19(水)19:03:48No.1202071930+あんこ入れたりしたの見ないのは合わないからなのか |
… | 8424/06/19(水)19:04:15No.1202072095+まず家にオーブンレンジが無い… |
… | 8524/06/19(水)19:04:44No.1202072318+メでもちょっと前にベーグルバズってたし世間にベーグルの波がきてる…? |
… | 8624/06/19(水)19:04:54No.1202072377+>>まずそんな均等に分けて綺麗に成型するのが無理 |
… | 8724/06/19(水)19:05:02No.1202072428+>あんこ入れたりしたの見ないのは合わないからなのか |
… | 8824/06/19(水)19:05:02No.1202072429+>あんこ入れたりしたの見ないのは合わないからなのか |
… | 8924/06/19(水)19:05:24No.1202072573+おいおい…ベーグルの天才しかいないのかよここは |
… | 9024/06/19(水)19:05:26No.1202072588+>>超 |
… | 9124/06/19(水)19:05:30No.1202072610+ベーグルってどう食べるの? |
… | 9224/06/19(水)19:06:43No.1202073064+普通のパンより腹持ちいい気がする |
… | 9324/06/19(水)19:06:54No.1202073140+コストコのベーグル好きだけど食パン感覚だと財布にダメージが来る |
… | 9424/06/19(水)19:07:11No.1202073254+>ベーグルってどう食べるの? |
… | 9524/06/19(水)19:07:19No.1202073306+モルトシロップって麦芽糖なら水あめ…のような? |
… | 9624/06/19(水)19:08:37No.1202073760+なんだ?ベーグル屋のベーグルと俺のベーグルを食べ比べしていいのか? |
… | 9724/06/19(水)19:09:05No.1202073934+これベーグル? |
… | 9824/06/19(水)19:09:54No.1202074197+>メでもちょっと前にベーグルバズってたし世間にベーグルの波がきてる…? |
… | 9924/06/19(水)19:10:20No.1202074370+>作りたくなってきた |
… | 10024/06/19(水)19:11:53No.1202074991そうだねx2>https://x.com/TomizawaShouten/status/1802932455630115247 |
… | 10124/06/19(水)19:12:27No.1202075214+丁度家に梅ジャムとクリームチーズあるから塗って食べたくなった |
… | 10224/06/19(水)19:13:17No.1202075543そうだねx1>モラセス入りのケトリング液に潜らせて焼くことで、もちもちした色の良いベーグルに仕上がります。 |
… | 10324/06/19(水)19:14:44No.1202076137+オーバーナイトで仕込むと赤サフ0.5gで4個作れるからコスパめちゃくちゃいい |
… | 10424/06/19(水)19:14:54No.1202076205+脂質が低いから好き |
… | 10524/06/19(水)19:16:36No.1202076851+>脂質が低いから好き |
… | 10624/06/19(水)19:16:56No.1202076992+みっしみしに中身詰まって顎が疲れるくらい噛みごたえのあるタイプが好き |
… | 10724/06/19(水)19:17:58No.1202077402+来ちゃったか…ベーグルバトルの時代が |
… | 10824/06/19(水)19:18:47No.1202077773+しばらくパン屋いくとクリームチーズとスモークサーモンのベーグルサンドを探しそう |
… | 10924/06/19(水)19:18:48No.1202077780そうだねx3>来ちゃったか…ベーグルバトルの時代が |
… | 11024/06/19(水)19:19:30No.1202078074+ベーグルと寒天を組み合わせた全く新しい |
… | 11124/06/19(水)19:19:53No.1202078221+>>来ちゃったか…ベーグルバトルの時代が |
… | 11224/06/19(水)19:19:53No.1202078222+刻んだベーコン入れてもいい? |
… | 11324/06/19(水)19:20:01No.1202078273+>ベーグルと寒天を組み合わせた全く新しい |
… | 11424/06/19(水)19:20:23No.1202078456+その語源「これよく見ると足の裏に似てないか?」 |
… | 11524/06/19(水)19:20:42No.1202078585+>>ベーグルと寒天を組み合わせた全く新しい |
… | 11624/06/19(水)19:20:43No.1202078590そうだねx1>>ベーグルと寒天を組み合わせた全く新しい |
… | 11724/06/19(水)19:20:46No.1202078604+寒天は手軽だったから流行ったけどこっちはパンにしては楽なだけで結構めんどい… |
… | 11824/06/19(水)19:21:01No.1202078711+調べたらベーグルの日は8月8日か… |
… | 11924/06/19(水)19:22:09No.1202079099+近所のベーグルがおいしいけど顎が死ぬ |
… | 12024/06/19(水)19:22:38No.1202079292+足の裏!? |
… | 12124/06/19(水)19:22:56No.1202079384そうだねx1寒天とベーグルを合わせるなら羊羹をベーグルに塗るとかそういうやつにしてくれ! |
… | 12224/06/19(水)19:23:03No.1202079421そうだねx3>調べたらベーグルの日は8月8日か… |
… | 12324/06/19(水)19:23:07No.1202079449+>刻んだベーコン入れてもいい? |
… | 12424/06/19(水)19:23:56No.1202079755+>寒天は手軽だったから流行ったけどこっちはパンにしては楽なだけで結構めんどい… |
… | 12524/06/19(水)19:24:19No.1202079911+なんでベーグルだけは煮込むんだろうな |
… | 12624/06/19(水)19:25:19No.1202080331+>なんでベーグルだけは煮込むんだろうな |
… | 12724/06/19(水)19:25:49No.1202080541+>なんでベーグルだけは煮込むんだろうな |
… | 12824/06/19(水)19:26:24No.1202080781+>なんでベーグルだけは煮込むんだろうな |
… | 12924/06/19(水)19:27:12No.1202081122+うちもたまに主食ベーグルにしちゃうな |
… | 13024/06/19(水)19:27:31No.1202081265+面倒なら茹でる工程を抜いたビアリーってのもあるよ |
… | 13124/06/19(水)19:29:07No.1202081889+見かけて作ったとか何だよ… |
… | 13224/06/19(水)19:29:43No.1202082148+魚焼きグリルじゃダメか? |
… | 13324/06/19(水)19:33:12No.1202083510+もちもちのベーグルもいいけど薄いサクサクベーグルも大好きなんだ |
… | 13424/06/19(水)19:33:31No.1202083636+ベーグルってなんで茹でるの? |
… | 13524/06/19(水)19:33:49No.1202083733+>魚焼きグリルじゃダメか? |
… | 13624/06/19(水)19:38:35No.1202085566そうだねx2>ベーグルってなんで茹でるの? |
… | 13724/06/19(水)19:39:56No.1202086158そうだねx3ቻンቻンቺቻቺቻ |
… | 13824/06/19(水)19:41:31No.1202086818+水分量少なくて捏ねるのに結構パワーがいるからニーダー用途でホームベーカリーかもちっこが欲しくなる |
… | 13924/06/19(水)19:43:00No.1202087426+>ベーグルってなんで茹でるの? |
… | 14024/06/19(水)19:43:18No.1202087550+次はベーグルバトルか |
… | 14124/06/19(水)19:43:36No.1202087681+ベーグルバトルは牛乳寒天よりハードルが高いな |
… | 14224/06/19(水)19:45:38No.1202088507+厚さのあるパン類は機材ないと難しいのが大半だろうしな |
… | 14324/06/19(水)19:46:22No.1202088790+まずはオーブン買わないと… |
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